Meatball Soup - My Mother's recipe CC SUB | Savori Urbane
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2023
- The recipe for the meatball soup that I present to you today is the one taken from my mother. From her I learned to make small, tender meatballs that don't fall apart when cooked!
Turn on CC (subtitles) and choose your language from the settings!
The amount of rice is 10% compared to meat, just like with sarmale (stuffed cabbage rolls) or stuffed peppers. From 500 g of minced meat, I made 78 small and round meatballs, portioned with a plastic piping bag. You can also make them a little bigger, as you like.
We, in Arad (Western Romania), do not sour the meatball soup with borscht. We often eat it as it is, with sour cream put directly on the plate, sometimes we dress it with a mix of yolks mixed with cream, as shown in the recipe on the blog (tested by millions of readers): savoriurbane.com/ciorba-de-pe...
________________________________________________________________________
Don't forget to subscribe to our channel! We will be posting new video recipes weekly!
Follow us on:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #2 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/RMhUgxxD49Q/mqdefault.jpg)
Rețeta scrisă este aici savoriurbane.com/ciorba-de-perisoare-reteta-mamei-mele/
Ce frumos tăiați cu cuțitul aici mai am de învățat trebuie sa recunosc dar la vârsta mea îmi ajunge ca oricum tai mărunt și eu ceapa
❤😂🎉
Savori urbane(Oana)...un Antonio Carluccio al bucatariei romanesti!Gastronomie romaneasca explicata pe intelesul tuturor.Felicitari!
Mulțumim!
Super estiOana! Și eu gatesc mult si cu drag, de aceia pot sa te apreciez la valoare ta. Bravo!
Ideea cu posul este genială.
Mulțumesc pentru rețele noastre din ardeal 😍
Bravo! Mulțumim pentru minunatele rețete pe care le pregătiți cu migașă, iscusință și multă dragoste! Vă doresc sărbători binecuvântate cu rețete minunate!!!!
Asemenea vă dorim!
Ce frumoasa prezentare, eleganta si pe intelesul tuturor, profesional putin spus, imi place accentul si bucataria ardeleneasca, va iubesc, Un An Nou plin de realizari frumoase sanatate si bucurii!
La mulți ani!!
Doamnă, ești o scumpica, am învățat multe lucruri și pe care le-am mai uitat.
O bucătăreasă de invidiat!!! Ce frumos lucrează dar și explică!!! Superb.Va mulțumim frumos.
Cu mare plăcere!
Buna ziua stimata Doamna!!!
Parca mamele noastre au fost surori!!! Toate retetele sunt exact asa cum le fac si eu.
Va doresc multa sanatate si spor in toate ❤❤❤!!
Complimente,numai după rețetele voastre gătesc.❤🥰🤗
Wau,o minunatie!
Apreciez foarte mult modul de prezentare.Foarte explicit,pe intelesul tuturor.Grozava reteta!
Multumim mult pentru reteta si prezentare!
🎉🎉❤❤
Arată foarte bine că în Ardeal la noi.pofta bună.O zi frumoasă.❤❤
O sumedenie de informații utile, mulțumesc ❤❤❤❤❤❤❤
Sunteti o doamna minunata! Pricepere, cultura, staif. Toată admirația mea.
Superb, sunt ardeleanca din Deva, si mama o facea la fel, Merci ❤❤❤❤❤ from USA 🇺🇸
Foarte faina reteta! Frumos explicat, inclusiv științific! Va îmbrățișez, doamna Olga și mult succes! 🌹🤗🥰
Buna ziua draga doamna esti atit buna in ceea ce faci bravo😂😂😂❤❤❤
Esti o dulce, draga Oana. Imi place sinceritatea si modul deschis in care abordezi subiectul gatitului...
Noi am crescut in Dobrogea si mama facea orice ciorba cu "pasata de rosii" ( noi ii ziceam bulion de casa), ca doar supele nu au rosii sau bulion...
Exact asa ciorba facea bunica, mamica, asa o fac si eu.
Te urmaresc din Michigan, SUA. Imi plac toate retetele voastre, a prietenei si a fiicei tale.
Sotul meu e american si imi spune sa tai legumele si zarzavaturile mari... morcovii ii vrea rondele... asa ca am aruncat "zarurile" ca model de marime 😅
De cate ori am nevoie sa gatesc ceva, ma uit la voi, doar ca sa nu uit vreun ingredient... si sunt tare bucuroasa ca ati hotarat sa intreti pe video... ai o voce calda si prietenoasa.
Multi ani inainte pe media va doresc, pentru a ne improspata memoria cand vrem sa gatim romaneste...mult succes inainte si multa sanatate! ❤
Oana dragă, e o plăcere să te văd cum gătești! Și eu sunt arădeană, gătesc ca și tine, dar mă simt bine să te ascult. Toate prietenele mele te urmăresc, am spus fiicelor noastre să se uite la Oana pe Savoruri, că așa se gătește perfect! Toate cele bune!❤
Seriozitate și Profesionalism Felicitări ♥️♥️♥️
Da chiar interesant cea ce ați spus de spumă 🤔și eu ziceam că sunt impurități, dar aveți dreptate că sunt proteine coagulate👍mulțumesc, am mai învățat ceva😘
Mă bucur!
O prezentare foarte frumoasa. Multumesc mult pt sfaturi si reteta. O aradeanca, stabilita in strainatate...de 52 de ani ❤
Între cele mai bune supe din Romania.👍
Super! FELICITĂRI!
Super, super ! Mulțumesc mult, minune de OM !
Îmi sunteți atât de dragă aveți o voce plăcută și cu siguranță și sufletul bun de rețete fără cuvinte totul la superlativ ❤❤❤
❤❤❤
Foarte plăcut ceia ce faceți
Mulțumesc mult pentru că ne prezentați in detaliu toate rețetele dv savuroase. Sunteți superbe ❤
Imi plac foarte multe lucruri la videoclipurile dv, dar cel mai mult ma bucură să văd ca nu promovați risipa, felicitări! Sunteți o gospodină desăvârșită! ❤️
Nu-mi place să văd castroane lăsate cu un sfert de compoziție în ele sau aluaturi făcute în cantități prea mari, decupate aiurea și cu marginile aruncate...
@@SavoriUrbaneVideo
Semn de respect pentru hrana și de civilizație.
Multumesc frumos. Foarte bine. Sa ne fie de bine. Satisfacator.
Brava ,mi-a placut,sunteti o gospodina;noi la Iasi o facem cu bors.Ciorba dumneavoastră are un aspect foarte frumos,felicitari doamna sa fiti sanatoasa!
Dargele meme ! Va doresc sărbători fericite! Sunt așa se încintata ca putem sa va urmărim de aici din Colorado pe TH-cam și pot sa trimit rețetele și arta voastră la toți prietenii și vecinii mei americani care adora mincarea romanesca! 😊 Bonus e tânăra gospodina ,fata Oanei care apare cu mult umor si motivație ,secondată de priceputa ei mama! Î-mi creste inima de mindrie si fericire de cite ori va ascult si privesc! Noi suntem romani!❤😊
7❤0❤❤0
Imi plac foarte mult retetele si chiar urmaresc bine ca egzistati ❤
Rețete bune , reușite sigure ! Mulțumim !
Mulțumesc frumos pentru videoclip și vă doresc sănătate .
cu drag!
Suuuuupeeer delicios,,,,))))))
Sunteți deosebita,,,,,
Mulțumim,,,,😃♥️🤗🎉👌
Foarte aspectuoasă și apetisantă! Felicitări! 👍❤️👍❤️👍❤️
Mulțumesc frumos, o placere sa va ascult, mulțumesc am învățat ceva nou, calitul zarzavatul ui. Bună gospodina, ferice de familia dvs.
Bună phziua, mulțumim și mult spor.
Buna seara!
Mulțumesc frumos pentru rețetă!Delicioasaaaaa
Sunteti minunatá!🎉
Multumesc pentru reteta !
Felicitări! Pofta buna!
Imi lasa gura apa. Minunate retete. Multumim mult! ❤
Ce frumoasă și apetisanta prezentare a acestei mult iubite ciorbe . Tare te admir si te iubesc dragă Oana. Felicitări!!🤔
Sunteți minunata.exact așa o făcea și mămica mea.multumesc din suflet pentru rețetele noastre de odată care chiar îmi lipseau.o sa vă urmăresc cu drag
Mulțumim frumos!
Doamne cât imi place să vă urmaresc și să vă ascult.
Sunteți pe gustul și plăcerea mea. 😊
Nota 10 din partea mea !
Mi-a placut cum ati explicat ,felicitari !
F.buna!Rețeta perfectă!
Sunteti de nota maxima,cre,sunteti vrednica de aprecierile noastre,aveti o dulceata in virba dar si in ale gatitului🤗🤗
Super bravo 🎉
Asta nam stiut cu poshul f frumos sunteti o experta bună ❤
Mersi mult .Frumos expus.
Supeeer...gospodina, felicitari!!👍👍❤❤🤗
chiar ca o nebunie...extraordinar cum explicati si ne invatati, n-am mai auzit asemenea explicatii la o reteta, jos palaria, complimente!
Cu mare drag!
😍@@SavoriUrbaneVideo
super ! Felicitari .❤👍
Ce mult imi place de tine , doamnă ❤ eu deja stiu sa gatesc o gramada de bunatati , dar imi place sa ma uit ..din placere , pasiune si poate mai aflu vreun secret pe care sa il fur
Vă mulțumesc frumos! ❤
Idem! Cam toate felurilor sa gatesc si in familia mea de pe vremea bunicelor😊
Esti cu adevarat profesionista in arta culinara , imi face placere sa te urmaresc cand gatesti , explici perfect
Explicați cu mult talent se vede de departe că sunteți un excelent specialist in gastronomie și practicați cu multa pasiune în bucătărie.,va urmăresc cu admirație deși gătesc pentru familie de mulți ani ,îndemn persoane tinere sa va urmărească,au ce învață de la dvs.Toata știma
Sunteți minunatã!😇🥰😇
Felicitări pentru ciorba cu perișoare❤❤❤ Mulțumesc pentru ideea cu poșul ,SĂRBĂTORI BINECUVÂNTATE 🌺🥀💐❤
Imi place tot ce faci... felicitari! Imi place modul cum explici, accentul ardelenesc ,pt care am o slăbiciune, sau bănățean?? Oricum voi cei din vest aveti un anume farmec in vorbire ❤😂am mai invatat ceva modul de formare a perisoarelor. Eu aveam alt mod de a le forma.
Super!💐
Ma bucur ca v-am descoperit ,desi gatesc si eu mult ,imi place sa ma uit ,acuma sigur cum e zisa ,fiecare bordei ,cite un obicei😇eu nu pun oase in ciorba asta ,nici nu calesc legumele ,motivu ,nu ne place sa fie grasa ciorba ,ca lasa carnea destula grasime ,in rest felicitari 😇🙏
Super cu posul.!! ❤❤
Felicitări și mulțumesc mult pentru reteta bună
Mulțumim frumos!!!
Multumesc mult, pentru minunata reteta! 😘
Cu mare drag!
Mulțumesc pentru rețete
Ingenioase ❤
Cu drag!
MULTUMESC MULT PENTRU CE AI PREZENTAT SI MAI ALES FELUL IN CARE EXPLICI CU MULTE AMANUNTE ! SARBATORI BINECUVANTATE TIE SI FAMILIEI TALE !❤❤❤❤
De ce doar albusul si nu oul intreg la perisoare? care i diferenta.Multumesc ptr un eventual raspuns❤
Super ! 👍🙏❤️🇸🇪🎉
Felicitări, mulțumesc frumos. ❤
Cu drag! ❤
@@SavoriUrbaneVideomini
Chiar am să fac maine ciorba!!!! Cam pe acolo sunt si eu cu rețeta, dar reteta dumneavoastră este de incercat!!!!! Felicitări pentru explicații, clasă și profesionalism!!!!!
Extraordinar!
Sunteți fenomenala!
Am 69 de ani , dar nu am folosit acest mod de a le face!
E mă chinui cu linguriță!
Felicitări!
Mulțumesc frumos!
La mulți ani!
Rețeta perfectă ! Exact așa o prepar și eu.Felicitări pentru tot ceea ce faceți!
Mulțumim frumos!
Exact asa fac și eu ma mandresc cu asta ptr ca vad ca dvs aveți experienta de bucătar după felul în care ați taiat legumele f frumos la aceeași dimensiune felicitari ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Mulțumesc!
Felicitari❤
Yummyyy. Felicitari.
Îți mulțumesc pentru rețetă,chiar este o idee bună, să mai diversific aromele,arată minunat,voi face cât de repede,am salvat rețeta,cu drag😘😘🙏🙏🍀🍀
Felicitări ❤❤❤!!
Va urmăresc mereu, îmi place mult cum gătiți, cum prezentati . la mulți ani!❤❤
La mulți ani!!
Felicitarii
Multumesc!
Hello Oana ai facut treabafai a😊😊😊 miai facut o pofta...de numa numa❤❤❤❤❤
Cea mai bună ciorbă 👍👏
Nepoțelul meu doar această ciorbă mănâncă 😊
De ce se pune doar albușul?eu pun oul intreg😊
Arata foarte bine si este foarte buna si ieu pregatesc un pic diferit dar cam tot la fel va Multumesc o sa pregatesc la fel mia placut foarte mult 👏👍😍
Super doamn cu cerba asa o stiu sieu so mnxat sanatase
Multumesc❤❤❤
O gospodina desăvârșită ! Îmi place totul : cum explică ,cum gătește și este foarte curata . Bravo !
Mulțumim frumos!
Bun ,bun .....❤😊
VĂ URMARESC. ÎMI PLACE TOT CE FACEȚI..FELICITĂRI. POFTĂ BUNĂ SĂ AVEȚI ❤❤❤
Eu sunt din Timiș și eu fac ciorba de perișoare la fel, mă uit cu plăcere ❤️
super!
Te apreciez mult de curând am văzut canalul acesta, îl iau cadou de Crăciun bravo merită să continuați, sănătate multa și inspirație pentru viitor ❤👍🥰
Mulțumim! ❤
Felicitări Dna Oana ! Grozava corbița de perișoare ! 😍Cea mai buna pentru familia mea !!!!
Mulțumesc!
Eu perisoarele le pun in apa care clocoteste usor,iau neaparat spuma care o lasa,si de-abia apoi pun legumele,necalite,nu e nevoie sa fie calite.Orezul pentru perisoare neaparat il hidratez,altfel se umfla prea mult si perisoarele ies ciufulite,spun asta din experienta.
O acrim cu bors sau zeama de varza,cam 2 phare,si neaparat leustean.Boia nu pun niciodata in ciorbe,mai degraba o lingura de pasta de ardei dulce(daca am).Gusturile difera dupa zona si traditia familiei.
Cu legumele călite ies ciorbele mult mai gustoase! Și n-am ami auzit, până acum, să se pună perișoarele la fiert primele și apoi legumele! Cât le fierbeți?? Se nenorocesc complet!
@@SavoriUrbaneVideo Legumele le calesc la toate ciorbele,dar nu la perisoare. Perisoarele le fierb 10 min.apoi adaug legumele si mai fierb inca 15-20 minute.Nu se sfarma deloc,ies perfecte,poate si din cauza ca le fac doar din carne de vita,mai grasa.
Mersi.
M-am abonat, imi place tare mult cum gatiti si faptul ca sunteti fix la subiect. Nu lălăiți mult.
Felicitari CAMERAMANULUI!
Bravo.
Superrr
😅
Mult f frm pt reteta,santeti o SUPER gospodina, ieu mai pun la sfarsit frunze de leustean,an rest o bunatate de ciorbita si explicat f bn sa aveti pofta bn si SARBATORI CU BINE!!! 🙏🙏🙏
Ce ideie bn cu posul ❤❤❤