Am uitat să vă zic că, la final, am pus în ciorbă și toate cartilajele și pielea de pe oasele fierte de vită! Erată: am zis, din greșeală, „chimen” în loc de dafin! Rețeta scrisă (cu burtă proaspătă sau congelată) este aici savoriurbane.com/ciorba-de-burta/
Canalul și website-ul dumneavoastră sunt minunate. Vă admir răbdarea cu care detaliați toți pașii în rețete. Acest video mi-a dat curaj să fac ciorba de burtă. Urez echipei Savori Urbane multă sănătate și putere de muncă să ne ghidați în arta culinară. La mulți ani și un An Nou Bun!
Super!!! Sunteti cea m ai tare bucatareasa❤ toate retele sunt super!! Va multumesc din suflet pentru reteta de paine ungureasca, a iesit super❤❤❤❤ nu am cuvinte. Va pup si m ai astept retete❤🎉 Sanatate multa!!!
Reverenta ,doamna ! Un profesionist , documentat in amanunt….! Precisa, clara , concisa si tot ce poate fi nevoie in astfel de postura ! Plus …o bucurie de Om, de mama ….. daruri pentru noi ! Onor! Sarut mainile !
Vă mulțumesc! Îmi place felul cum prezentați rețeta. Aveți un fel prietenos de a vorbi cu noi. Fiecare clip este o experiență în sine, e plin de viață... nu doar o prezentare sterilă. Mult succes și un an nou cu bine!
Bravoooo o ciorba de burta de nota 10 cu felicitari,o fac si eu in fiecare an la revelion sunt nascuta pe 1 ianuarie dar puneam mereu radacinoase,anul acesta o fac dupa reteta dumneavoastra si sigur va fi foarte buna,va doresc SARBATORI MINUNATE!
Mamaaa, leșin de poftă. E ciorba mea preferată. Am facut-o de multe ori. Nu știam chestia cu lămâia. Stau în Viena și mai găsesc burtă la magazinele românești sau la turci. Partenerul meu de viață e austriac și mereu mă întreabă când îi mai fac ciorbă de burtă.😂 E leșinat după mâncarea noastră. Eu gătesc si de la ei si de la noi. Numai la dulciuri o dau rau de gard. Mie nu ìmi plac. In 18 ani de relatie nu i-am făcut niciodata Kaiserschmarrn🙈😅 O să îmi fac un pic de curaj și am să încerc
exact la fel fac si eu, doar la sfirsit, nu pun usturoi, sa nu miroase in frigider (fiecare isi pune in farfurie cind maninca) si tot la sfirsit pun zeama de la 1-2 lămâi (intr-o carte veche de bucate se spune ca zeama de lămâie ar fi specifica ciorbei de burta)
Burta de pune la fiert în supa fierbinte în care au fiert oasele! Dacă vorbim despre burtă crudă, atunci ea se pune la fiert în apă rece - am explicat aici cum se procedează savoriurbane.com/ciorba-de-burta/
Corect aceasta este adevărată rețetă de ciorbă de burtă la restaurant. Eu sunt de părere să fie dreasa cu oțet binenteles la limita intre acru si dulce se dă gustul de la inceput, iar cei care o servesc și-o prepară dupa gust.
La fel o fac și eu ,cu gălbenușuri și smântână, dar cu legume ( nu voi mai pune ) . O pregătesc din burtă proaspătă în general și bineînțeles cu oase de vită . Am făcut cu burtă prefiarta ,dar trebuie atenție mare la timpul de fierbere . Aveți o rețetă mai simplă ! Mulțumesc !
Foarte interesantă, pregătită așa Dar am o dilemă, cred că e mai mult supă, luând în considerare explicațiile din dex, care spune: Ciorbă- Fel de mâncare care constă dintr-o zeamă (acrită) preparată cu legume, adesea și cu carne.😊 Oricum, poftă bună și spor la treabă! Sărbători fericite!
in Bucuresti si Moldova eu nu am vazut ciorba de burta cu legume niciodata. Desigur, fiecare e liber sa faca cum vrea. DEX-ul e un dictionar scolar, nu culinar. Si in engleza exista multe feluri de mancare in care ingredientele nu au nicio legatura cu ingredientele: de ex: eggcream in NY nu contine nici oua nici smântână. Sau "hamburger". e din carne de vita, nu contine "ham" adica șuncă de porc. Ciorba de burtă e o denumire istorică, culturală. Țăranii, când au inventat ciorba de burtă, nu au citit DEX-ul mai întâi.
Nu e de la țăranii noștri ciorba de burtă, ci de la turci! Câț despre hamburger... nu știați că vine de la orașul Hamburg? Hamburger Rundstück este o chiftea nemțească cu forma tipică de disc, ea fiind consemnată din sec. 17. Frankfurter sunt crenvurștii etc.
Mie imi place burta cu carnita pe ea asa..faina..dar nu gasesc niciunde burta fideluta cum vreau eu. Si ,da..dafinul da o aroma super la ciorbica. Am incercat si fara dar imi place mai mult cu dafin
Sa nute mai prind ca tii oala ferbinte pe plita inchisa ,acolo sunt circuite electronice si poate sa se deterioreze .Nu puteai sa dai oala jos pina cind o ,dregeai
Voi încerca rețeta dumneavoastră, fără legume, ceapă, țelină, păstârnac, așa cum puneam de obicei și cu burta prefiartă ținută în apă cu lămâie, de care nu știam evitând să o folosesc, datorită gustului ciudat. Vă mulțumesc si vă doresc sărbători fericite!
Personal le-am incercat pe toate cele congelate si singura pe care o mancam toti cu placere deoarece este moale si gustoasa este cea din penny, in caserola alba cu folie transparenta deasupra
Nu! Ciorba de burtă este suficient de bine legată, doar la rădăuțeană se pune făină. În plus, dacă pui făină, atunci trebuie să o fierbi câteva minute și asta ar duce la coagularea ouălor! Uite aici rețeta autentică de ciorbă rădăuțeană, așa cum a fost consemnată de creatoarea ei savoriurbane.com/ciorba-radauteana-reteta-traditionala/
Maama cum e reteta asta... eu foloseam si radacinoase albe + o ceapa alba pe care le fierbeam cu oasele, apoi le dadeam prin blender si le amestecam cu ciorba. Clar o voi incerca dupa Craciun
Am uitat să vă zic că, la final, am pus în ciorbă și toate cartilajele și pielea de pe oasele fierte de vită! Erată: am zis, din greșeală, „chimen” în loc de dafin! Rețeta scrisă (cu burtă proaspătă sau congelată) este aici savoriurbane.com/ciorba-de-burta/
Buna sarà! O sa prepar si eu multumesc mult 😮😮😮😮😮
Banca mea la spirituale,punea ardei marinati multa sanatate va doresc❤❤❤
Felicitări !!!❤
Doamnă dragă te feicit pentru modul în care explici!!!!BRAVOOO,,,SUCCESE IN CONTINUARE ❤
Doamna Oana, felicitări. ❤
V- am urmarit pe unde v- am gasit.Sunteti NR. 1. FELICITARI.
Multumim pt toate retetele.Am facut ceafa.O Minunatie!Pupici.Sarbatori binecuvantate!❤
Super!! E grozavă rețeta noastră de ceafă la cuptor, știm :) th-cam.com/video/_mL7dZXhGdU/w-d-xo.html
Mulțumesc mult pentru rețetă, frumos lucrată! ❤
Excelenta ciorba ! Am sa probez reteta eu o pregateam alt fel..Multumesc pt reteta pofta buna 😋😋
sunt din R.M. la noi nu se face ciorba de burta, dar eu am facut pentru prima oara dupa reteta dumnev,
mi-a iesit perfect
Canalul și website-ul dumneavoastră sunt minunate. Vă admir răbdarea cu care detaliați toți pașii în rețete. Acest video mi-a dat curaj să fac ciorba de burtă. Urez echipei Savori Urbane multă sănătate și putere de muncă să ne ghidați în arta culinară. La mulți ani și un An Nou Bun!
La mulți ani!
Super!!! Sunteti cea m ai tare bucatareasa❤ toate retele sunt super!! Va multumesc din suflet pentru reteta de paine ungureasca, a iesit super❤❤❤❤ nu am cuvinte. Va pup si m ai astept retete❤🎉 Sanatate multa!!!
Cu drag! Mă bucur că v-a plăcut pâinea! th-cam.com/video/HoKfBHy-mhI/w-d-xo.html
Bravo, Oana!❤
Te voi urmări și eu, voi găti mult după rețetele tale, am învățat și voi învăța multe de la tine.
Îți mulțumesc ca exiști!🙏
Multumim Oana.... reteta ta este foarte simpla de preparat.....Acum o sa gătesc si eu ciorba de burtă....Sarbatori binecuvântate!
Bună seara! Felicitări pentru prezentare!
Foarte buna, incercasem si alte variante, asta e cea mai buna ciorba de burta, multumesc pentru reteta! Un An Nou minunat, la multi ani!
La mulți ani!
Foarte fain îmi place că esplicație pe înțelesul oricui sănătate spor
Foarte bine prezentat video Felicitări!🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Admir și eu pe Doamna Oana ! F bine explicat și care transmite stare de bine !
Va mulțumesc !
Gata
s a servit deja
A fost super
Mulțumesc de reteta
De acum voi face mereu nu e deloc greu
La multi ani
Si multe retete!
E mai bună decât la orice restaurant ❤
Nota 10.cu felicitări de anu nou Gina mea sper so facă la fel.
Va dorim Crăciun fericit si mulțumim mult ptr toate Rețetele sărbători frumoase si linistite o ciorba delicioasa
❤
Foarte buna! 🎉🎉Ai mei au fost foarte incantati. Multumesc, gatesc cu voi de mult. Bafta multa!
Reverenta ,doamna !
Un profesionist , documentat in amanunt….!
Precisa, clara , concisa si tot ce poate fi nevoie in astfel de postura !
Plus …o bucurie de Om, de mama ….. daruri pentru noi !
Onor!
Sarut mainile !
Ce cuvinte frumoase! Ati scris ce simt si eu!
Onor si dumneavostra!
A.ti explicat foarte bine toate pasajele retetei , va multumesc
Vă mulțumesc!
Îmi place felul cum prezentați rețeta.
Aveți un fel prietenos de a vorbi cu noi.
Fiecare clip este o experiență în sine, e plin de viață... nu doar o prezentare sterilă.
Mult succes și un an nou cu bine!
Ne bucurăm că ne apreciați stilul de prezentare! Sărbători fericite!
Am să încerc această rețetă, vă mulțumesc, vă doresc multă sănătate și sărbători fericite
Asemenea vă dorim!
Mulțumesc din suflet pentru reteta scumpă doamnă arată foarte bine ❤❤❤
❤
Felicitari! Aratà SUPER !Sarbatori Fericite! ❤❤❤❤💋💋💋
Superbă rețetă. Minunată !
Crăciun fericit mulțumesc frumos. ❤❤
❤
Craciun fericit, multumesc mult! ❤
Crăciun fericit și ție!!
@@SavoriUrbaneVideo
💐🍀
Sunteti extraordinara!
Bravoooo o ciorba de burta de nota 10 cu felicitari,o fac si eu in fiecare an la revelion sunt nascuta pe 1 ianuarie dar puneam mereu radacinoase,anul acesta o fac dupa reteta dumneavoastra si sigur va fi foarte buna,va doresc SARBATORI MINUNATE!
❤
Efaina si cu legume si fara.. e faina ce sa mai 😅
Foarte frumos Oana ,imi place modul tau de a gati!
Mulțumesc frumos pentru rețetă. 🎉
Cu drag!
va urma resc cu drag, multa sanatate si noroc sa aveti.
Am făcut ciorba de câteva ori deja, iese foarte bună de fiecare dată. Rețeta de pe blog o știu pe de rost. Succes pe mai departe. Sărbători fericite!
Super!!! Sărbători fericite!!
Hrean???
Felicitări doamnă dragă.Am urmărit și totodată am făcut pas cu pas.Mulțumesc !👏👏👏❤️🍀🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌿🙋♀️
Hello Oana mai facut pur si simplu sa salivez in gol😅😅😅😅 multumim ca ne faci retete superb ❤❤❤
Cu mare drag!
Bună ziua arată foarte bine ciorba de burta 🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗
Foarte bine explicat !
Sa aveți un Crăciun minunat !!!
Asemenea vă doresc și dvs!
Multumesc de reteta.Voi face ptr.revelion.❤
Cu drag!
Wow ce bine arată 😛😛😛Am o poftă...😂 Mulțumim frumos stimată doamnă!🤗🌷💜
Mamaaa, leșin de poftă. E ciorba mea preferată. Am facut-o de multe ori. Nu știam chestia cu lămâia. Stau în Viena și mai găsesc burtă la magazinele românești sau la turci. Partenerul meu de viață e austriac și mereu mă întreabă când îi mai fac ciorbă de burtă.😂 E leșinat după mâncarea noastră. Eu gătesc si de la ei si de la noi. Numai la dulciuri o dau rau de gard. Mie nu ìmi plac. In 18 ani de relatie nu i-am făcut niciodata Kaiserschmarrn🙈😅 O să îmi fac un pic de curaj și am să încerc
scuze, care chestie cu lămâia
ah, ok, pentru scos mirosul si pentru albit, da, corect
exact la fel fac si eu, doar la sfirsit, nu pun usturoi, sa nu miroase in frigider (fiecare isi pune in farfurie cind maninca) si tot la sfirsit pun zeama de la 1-2 lămâi (intr-o carte veche de bucate se spune ca zeama de lămâie ar fi specifica ciorbei de burta)
Felicitări foarte bine arată
Perfect, nu mai trebuie dreasă cu nimica, numai pâine neagră proaspătă și ardei iute poate că și un pic de zeamă de lămâie ar da gustul potrivit !!!
Craciun minunat
Asemenea vă dorim!
Mulțumesc pentru rețetă ❤
Ce pofta am
Super isor de realizat.
Tot asa o facem si mama. Noua ne place sa o servim cu hrean 😊
La multi ani! Savori urbane Craciun fericit
Asemenea vă dorim!
O reteta deosebita
Așa este!
Mulțumesc pentru rețetă.❤
Am facut si eu de craciun a iesit minunata
Ne bucurăm!
Foarte fain cum se face puiul sa fie fraged la cuptor mi-a plăcut ceafa la cuptor
Aici savoriurbane.com/pui-la-cuptor-reteta-simpla-si-rapida/
Felicitari ot acesta reteta !
Sărbători fericite va doresc❤❤❤
Crăciun fericit!
Da este foarte sănătoasă pt colagen pt fata ten tot
Multumim.😀
Cele mai THE BEST!!!!! Am facut ciorba de burta de Craciun, nu vreti sa stiti ce trece a avut, va pup si va imbratisez cu drag, aradencele mele!!
❤❤❤SUNTEȚI MINUNAȚI VĂ URMĂRESC CU MULT DRAG ȘI INTERES ❤❤❤FELICITĂRI MAXIME 🎉🎉🎉
Buna am sa incerc reteta de revelion la multi ani an 2024
Buna ziua. Ce firma produce oala sub presiune care o folositi in clip? Multumesc.
Ft buna! Bravo🎉
Spor sa aveti!!!❤
❤
Vamultumesc
Pentrureteta
Un singur ingredient secret pentru a fi cu adevarat perfecta...
O țuica batrina de pruna,inainte de ciorbita asta, face diferența!!!
In sfarsit ciorba de burta.. 🎉
Sărbători binecuvântate sa aveți! Contează dacă apa este fierbinte sau rece când adaug burta la fiert?Mulțumesc!
Burta de pune la fiert în supa fierbinte în care au fiert oasele! Dacă vorbim despre burtă crudă, atunci ea se pune la fiert în apă rece - am explicat aici cum se procedează savoriurbane.com/ciorba-de-burta/
Corect aceasta este adevărată rețetă de ciorbă de burtă la restaurant. Eu sunt de părere să fie dreasa cu oțet binenteles la limita intre acru si dulce se dă gustul de la inceput, iar cei care o servesc și-o prepară dupa gust.
Foarte bună și la urmă se m-ai pune fisi subțiri de lămâie tăiate cubulețe plus un gogoșar in oțet tăiat cubulețe
Va pup, am facut.o de cateva ori de la voi, la sfarsit ma simt ca si cum maine imi deschid propriul restaurant..
Ce fain! Da, e de departe cea mai bună rețetă de ciorbă de burtă!
La fel o fac și eu ,cu gălbenușuri și smântână, dar cu legume ( nu voi mai pune ) . O pregătesc din burtă proaspătă în general și bineînțeles cu oase de vită . Am făcut cu burtă prefiarta ,dar trebuie atenție mare la timpul de fierbere . Aveți o rețetă mai simplă ! Mulțumesc !
Foarte interesantă, pregătită așa
Dar am o dilemă, cred că e mai mult supă, luând în considerare explicațiile din dex, care spune: Ciorbă- Fel de mâncare care constă dintr-o zeamă (acrită) preparată cu legume, adesea și cu carne.😊
Oricum, poftă bună și spor la treabă!
Sărbători fericite!
Se acrește cu oțet, direct în fafurie. Nu acresc întraga cantitate din oală pentru că apoi ciorba se strică mai repede (devine mai ușor perisabilă).
@@SavoriUrbaneVideo da, așa e mai sigur...
Eu ziceam de definiție, că in părtile noastre e mai simplu, toate sunt "leves" 😃
in Bucuresti si Moldova eu nu am vazut ciorba de burta cu legume niciodata. Desigur, fiecare e liber sa faca cum vrea. DEX-ul e un dictionar scolar, nu culinar. Si in engleza exista multe feluri de mancare in care ingredientele nu au nicio legatura cu ingredientele: de ex: eggcream in NY nu contine nici oua nici smântână. Sau "hamburger". e din carne de vita, nu contine "ham" adica șuncă de porc. Ciorba de burtă e o denumire istorică, culturală. Țăranii, când au inventat ciorba de burtă, nu au citit DEX-ul mai întâi.
Nu e de la țăranii noștri ciorba de burtă, ci de la turci! Câț despre hamburger... nu știați că vine de la orașul Hamburg? Hamburger Rundstück este o chiftea nemțească cu forma tipică de disc, ea fiind consemnată din sec. 17. Frankfurter sunt crenvurștii etc.
Bravo, Oana 👍@@SavoriUrbaneVideo
Este foarte multa munca si mai ales timp..nu se merita decat ptr cantitati mari
Te o intrebat cineva?
Buna ziua eu apoape fac la fel numa eu mai pun un foi sau,, frunză,, de dafin poftă sa aveți ❤❤
Se poate scoate grăsimea daca pui polonicul in congelator și apoi bagi polonicul in supa și de aduna toată grăsimea
Pofta buna,,w!
Mie imi place burta cu carnita pe ea asa..faina..dar nu gasesc niciunde burta fideluta cum vreau eu.
Si ,da..dafinul da o aroma super la ciorbica. Am incercat si fara dar imi place mai mult cu dafin
❤🎉😊❤
Bună ziua! De unde ați luat oasele de vita?
Parcă din Selgros... nu mai știu exact, la început de noiembrie am filmat rețeta.
De la o gaina
EXCELENT FILM Ce nu am inteles totusi prea bine,ce smantana lichida folosesc.Sunt cateva feluri:de gatit,de frisca,dulce .?
smantana dulce pentru frisca (neindulcita, fara vanilie... evident). eu nu folosesc smantana pentru gatit si niciodata pe cea vegetala!
👏👏👏
❤❤❤
Eu călesc alături de morcov câteva felii de gogoșar murat, tot pentru culoare și iese un pic acruță! Mulțumesc fetelor!🤍🌸🤍🌸
Buna seara!
Multumim pentru reteta!
Intrebarea mea este legata de oala sub presiune. De la care firma/brand este oala?
Tefal este aceasta. Recomand multicooker Heinner (mi se pare mai rapid, face presiune mai mare și fierbe mai repede)
@@SavoriUrbaneVideo Multumesc!
❤
Nu sunt cam multe 6 galbenuse?
Sunt câte trebuie pentru o oală atât de mare de ciorbă de burtă.
Dacă nu punem gălbenușuri destul va fi zeama prea lichid zic eu și cred ca nu vrem așa cred un gând personal❤❤
Dacă avem burtă și oase congelate, mai întâi trebuie decongelate? Sau se pot pune în cucta congelate? Vă mulțumesc
Se pot pune și congelate doar că trebuie prelungit timpul de gătire cu încă o oră.
Bună seara! Ce oală aveți? Cea in care ati fiert ciorba de burta, nu cea sub presiune. Mulțumesc.
O oală normală de vreo 8-9 L
Sa nute mai prind ca tii oala ferbinte pe plita inchisa ,acolo sunt circuite electronice si poate sa se deterioreze .Nu puteai sa dai oala jos pina cind o ,dregeai
Voi încerca rețeta dumneavoastră, fără legume, ceapă, țelină, păstârnac, așa cum puneam de obicei și cu burta prefiartă ținută în apă cu lămâie, de care nu știam evitând să o folosesc, datorită gustului ciudat. Vă mulțumesc si vă doresc sărbători fericite!
Încercați-o cu încredere! Iese o ciorbă grozavă!
in locul morcovului e bun ardeiul Kapia?
Nu!
Buna pt cartilagii
👏👍💥💯💯💯💪🌹
Ce burta congelata din supermarket ne recomandați?
Pff... chiar nu știu ce să zic. Din Kaufland am luat-o pe aceasta sub formă de bloc (bucăți mari) trase în plastic transparent.
Casa Gruia burta congelata la punga de 1 kg și cea vândută la Mega Image, scrie MEGA pe punga, la 900 grame. Sunt la fel de bune și curate
Personal le-am incercat pe toate cele congelate si singura pe care o mancam toti cu placere deoarece este moale si gustoasa este cea din penny, in caserola alba cu folie transparenta deasupra
Parcă se pune și puțină făină la sfârșit???
Nu! Ciorba de burtă este suficient de bine legată, doar la rădăuțeană se pune făină. În plus, dacă pui făină, atunci trebuie să o fierbi câteva minute și asta ar duce la coagularea ouălor! Uite aici rețeta autentică de ciorbă rădăuțeană, așa cum a fost consemnată de creatoarea ei savoriurbane.com/ciorba-radauteana-reteta-traditionala/
Woow super tare rețeta, deci nu am făcut niciodată fără zarzavat 🤔dar cu siguranță că următoarea dată când voi face așa am să o fac,mulțumesc 🥰🤗❤
Maama cum e reteta asta... eu foloseam si radacinoase albe + o ceapa alba pe care le fierbeam cu oasele, apoi le dadeam prin blender si le amestecam cu ciorba. Clar o voi incerca dupa Craciun
NU e nevoie de rădăcinoase și nici de ceapă! Încercați rețeta noastră și veți avea o revelație!
@@SavoriUrbaneVideo Da, da. Maine asta voi face. Dejai mi ploua in gura
@@SavoriUrbaneVideo chiar ași fi curioasă ce gust are fără legume eu zic măcar un pic de altfel arată super!
Cea mai bunã ciorbã de burtã am mâncat-o in Turcia ( Ischembe).
Zarzavatul unde este? Telina, pastarnac, ceapa, morcov
Zarzavatul este aici, în supa limpede de vită cu rasol, nu la ciorba de burtă! th-cam.com/video/k8FSg2FuGGg/w-d-xo.html
Ceapă nici de cum😢
Topârceanu a fost vesel.
Fiți amabila , călit in o lingura de ulei morcovul ?
Nu este specificat !
Si eu nu stiam asta cu ouele, doar la supa de salata. Fain, dar noi o facem si cu adrei copti. Asta este cam ciorba de baza.
La supa de salată noi facem ratotă (papară) din ouă :) savoriurbane.com/ciorba-de-salata-verde-cu-afumatura-zama-de-salate/
@@SavoriUrbaneVideo Da, de oua într-o supă de salată știam.