Le Lait Végétal ? C'est du Jus ! Pas du Lait ! Amande, Avoine, Soja...

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @dr.jeanmichelcohen
    @dr.jeanmichelcohen  4 ปีที่แล้ว +29

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    00:00 Intro
    0:26 Les boisssons végétales : comment sont-elles arrivées ?
    1:23 Pourquoi les choisir Bio ?
    1:50 La boisson à l'avoine Monoprix (c'est à côté de chez Jean-Michel!)
    3:37 Le lait d'Amande Alpro
    5:26 La boisson au riz Monoprix
    6:38 La boisson au soja Monoprix
    8:13 Le lait de coco ou le jus de coco ?
    8:47 Comment consommer ces jus végétaux ?
    9:10 La comparaison avec le vrai lait
    11:00 Le lait Ribot (coucou aux Bretons !)

    • @irenebivouac275
      @irenebivouac275 4 ปีที่แล้ว +1

      Dr. LE LAIT FERMENTÉ CONTIENT T'IL DU LACTOSE ???

    • @triton4541
      @triton4541 4 ปีที่แล้ว +1

      Le lait Ribot j'aime bien et le goût me fait penser de loin aux yaourts. Le lait Ribot tout le monde ne va pas aimer son goût assez spécial !!

    • @lafeebleue1330
      @lafeebleue1330 4 ปีที่แล้ว +2

      Bonjour la pub 😂 !!!

    • @vaugelasorel
      @vaugelasorel 4 ปีที่แล้ว +3

      Bonjour doc moi je fais ma boisson végétale d’amandes à la maison, mes amandes je les trempe 24h puis je les passe à l’extracteur avec de l’eau et c’est tout ! Le goût est bien meilleur en plus que celui du commerce!
      Chez moi nous sommes tous intolérants aux laits et produits laitiers, tous sans exception :vache chèvre brebis... douleurs abdominales ballonnements et diarrhée. Je n’achète que de l’emmental râpé pour les enfants s’ils mangent des spaghettis !!!

    • @triton4541
      @triton4541 4 ปีที่แล้ว +2

      @@vaugelasorel : perso j'aime bien les amandes dans les dragées.

  • @vincentperret2676
    @vincentperret2676 4 ปีที่แล้ว +12

    "Les bretons c'est la Maffia française" dis notre président au Pape François. Incroyable ! Je suis plié de rire. J'adore vos analyses et vos illustrations. Et là pour moi concernant le lait et qui ne supporte plus le lactose depuis plusieurs années c'était très très intéressant. Gros pouce bleu.

  • @Jp-sv1kt
    @Jp-sv1kt 4 ปีที่แล้ว +69

    Pour les laits d'amande, ils peuvent se faire avec un extracteur à jus et de l'eau ou au blender puis en passant le resultat a l'etamine. 100g d'amande pour 1L de lait. Plus ou moins d'eau pour l'onctuosité.
    Sans compter que ces produits sont pasteurisés pour la conservation.

    • @christel6749
      @christel6749 4 ปีที่แล้ว +12

      Extament , et c est meilleur

    • @viktordtz2080
      @viktordtz2080 ปีที่แล้ว

      A combien les 100 gr d'amande?

    • @cf85lz76
      @cf85lz76 ปีที่แล้ว +6

      @@viktordtz2080 ca revient moins cher que les laits vegetaux du commerce, meilleur pour la santé et en plus tu récupères l’okara pour d’autres recettes

    • @sandrine-l4v
      @sandrine-l4v 6 หลายเดือนก่อน

      moi je met 100 gramme d"amande pour 300 ml d'eau

  • @fantv525
    @fantv525 11 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour, j'ai adoré votre franchise sur le yaourt au soja dans "Ca Peut Vous Arriver". On voit là que vous êtes un médecin sérieux qui ne dit pas sur les plateaux TV ce que son interlocuteur a envie d'entendre. Je vais acheter votre livre.

  • @lejeuneguillaume8136
    @lejeuneguillaume8136 4 ปีที่แล้ว +16

    Bonjour Docteur,
    Ça serait sympa si vous pouviez faire une vidéo sur les différentes huiles (colza, olive, noix, coco, etc) et leurs bienfaits pour l’alimentation.

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  4 ปีที่แล้ว +2

      La vidéo existe déjà, vous l'avez sans doute déjà trouvée ;)

    • @rachidatagig8262
      @rachidatagig8262 ปีที่แล้ว

      Je ne prends plus les jus en bouteilles ni lait aussi je prends le lait l'épeautre et les fruits que pensez vz

  • @Chacha_X
    @Chacha_X 3 ปีที่แล้ว +2

    dans les commentaires les gens n'ont toujours pas compris que ce sont des jus (amande, avoine, soja, coco ...) et non du lait animal, le docteur à bien dit que le lait est un aliment de nutrition (pour nourrir les bébés par exemple) et non un jus de végétal ! ils n'ont pas écouté ... merci pour le rappel sur le lait ribot et ça m'a donné envie d'en racheter .

  • @fantv525
    @fantv525 11 หลายเดือนก่อน +5

    4:26 La liste d'ingrédients fait peur, c'est vraiment de la chimie alimentaire. Je vais rester sur mon bon vieux lait Demi-Ecreme.

  • @isabellevilleneuve9007
    @isabellevilleneuve9007 2 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour votre vidéo : c'est clair, complet et efficace.

  • @Karolparis
    @Karolparis ปีที่แล้ว +5

    Jus ou lait, peu importe le nom, je consomme les sans sucres rajoutés et c’est une merveille!!

  • @miti314
    @miti314 3 ปีที่แล้ว +7

    Si on est équipé d'un mixer, on peut faire sa boisson d'avoine soi même. 100g d'avoine, 1l d'eau bien froide. Mixer de , 30 s à une minute. Pas plus sinon ça risque d'être gluant ! Puis filtrer. La boisson se garde une semaine au frais. Donc là il n'y a pas d'additifs. Et l'on peut rajouter du sucre ou du sel, selon utilisation.

    • @moi-sp7or
      @moi-sp7or 3 ปีที่แล้ว +1

      Merci

    • @TheDevilKnowsMe
      @TheDevilKnowsMe ปีที่แล้ว +1

      Il faut faire tremper les graines avant ;)

  • @Chiffonne70
    @Chiffonne70 3 ปีที่แล้ว +2

    D.accord avec vous sur tout. Aumoins vous êtes juste et précis. Sans faire la promotion du lait ou autre . Vous êtes un des seul qui ne ment pas et qui ne soit pas un „vendu“ comme ce Cymes et d,autres encore…..

  • @supergonogo2469
    @supergonogo2469 ปีที่แล้ว

    Génial !! Enfin quelqu'un qui nous fait bien la différence entre une boisson marketing et un aliment comme le lait. Trop de médecin payé par des firmes de soda s'amusent à descendre le lait pour que les enfants arrêtent d'en boire et consomment du caca cola : résultat l'obésité grimpe en flèche.

  • @bouboumamiami7919
    @bouboumamiami7919 2 ปีที่แล้ว +1

    un grand merci excellente vidéo avec des infos importantes . Merci pour le partage.

  • @corinnedumas8880
    @corinnedumas8880 ปีที่แล้ว +1

    Voilà ! Tout est dit !
    Merci beaucoup Docteur Cohen !
    😘

  • @NicoleHazan
    @NicoleHazan 7 หลายเดือนก่อน +2

    Jean Michel Cohen. En effet très intéressant comme vidéo. Lait Ribo doit coûter plus cher ? Les autres boissons etc juste une fois par semaine. Ça va ? J'aurais aimé que tu fasses vidéo sur les transaminases ALAT et Asat. Des conseils à donner etc.. ça fait un moment que ce sujet m'intéresse. Merci à toi. Tu restes le meilleur c'est une vérité.

  • @mariethomas7004
    @mariethomas7004 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravo pour les vidéos
    Très efficaces et tellement
    logique finalement 😊
    Regardons les étiquettes
    Merci Docteur vraiment

  • @YannaB-pg6oy
    @YannaB-pg6oy 3 ปีที่แล้ว +163

    Depuis que je suis passée aux laits végétaux ou jus, peu importe, je n'ai plus de boutons, plus de reflux gastriques, j'ai perdu du poids, j'ai meilleure haleine, je me sens mieux après le petit déjeuner. Le lait des mammifères est fait pour faire grossir des bébés, je ne suis pas certaine que ce soit adapté aux adultes.

    • @tom_mr97
      @tom_mr97 2 ปีที่แล้ว +5

      J'ai entendu dire que manger trop de fromage peut causer des boutons d'acné. Le lait je pense que certains ne digère pas de la même façon

    • @camembertdalembert6323
      @camembertdalembert6323 2 ปีที่แล้ว +23

      Vous oubliez que la majorité des européens sont génétiquement adaptés à la digestion du lait de vache (mutation génétique apparue aux alentours de 10 000 ans avant JC). Vous faites sans doute partie de la minorité qui n'a pas cette mutation et qu'on dit "intolérant" au lactose. Bref ne prennez pas votre cas pour une généralité.

    • @alkove
      @alkove 2 ปีที่แล้ว +5

      @@camembertdalembert6323 Cette minorité fait les 2/3 de la population mondiale (The Lancet. Gastroenterology & Hepatology. 2017;2(10):738-746), ce qui montre bien à quel point la consommation du lait des mammifères est indispensable pour les adultes \sarcasme

    • @camembertdalembert6323
      @camembertdalembert6323 2 ปีที่แล้ว +6

      @@alkove on va éviter les généralisations. Prendre en compte l'évolution et les diversités c'est mieux, plus rationnel et plus rigoureux. Sans sarcasme ni idéologie, quand on parle de science.

    • @lourald1864
      @lourald1864 2 ปีที่แล้ว

      @@camembertdalembert6323 on est sevré du laitage vers 3 ans ! Les produits laitiers sont à éviter pour la santé. Rien de bon pour nous dedans

  • @IAm_Avi_Goldberg
    @IAm_Avi_Goldberg 4 ปีที่แล้ว +6

    Super vidéo, hâte d’en savoir plus dans une prochaine vidéo. Continuez ! 👌🏻

  • @simoneleinheiser8142
    @simoneleinheiser8142 3 ปีที่แล้ว +5

    Je ne me lasse pas de voir vos vidéos ! Génial 😁😊

  • @bignoletsylvain9443
    @bignoletsylvain9443 3 ปีที่แล้ว +4

    Merci, j'arrête alpro maintenant et je reviens au vrai lait . Car je ne buvais pas par goût mais dans un but de limiter le sucre car je buvais alpro amandes sans sucre. Mais le lait demi écrémé est parfait et 200ml par jour ne change pas grand chose.
    Merci Jean Michel.

    • @tomasgomez3617
      @tomasgomez3617 3 ปีที่แล้ว +1

      Le lactose c'est du sucre, le lait c'est du sucre du gras et de l'eau...

    • @PierreParo
      @PierreParo 3 ปีที่แล้ว

      @@tomasgomez3617 c'est pas du sucre le lactose, c'est un glucide, tu confonds, comme beaucoup de personnes, "glucides", un des trois macronutriments essentiels, et le sucre, une variété de glucide

    • @tomasgomez3617
      @tomasgomez3617 3 ปีที่แล้ว

      C'est une simplification plus qu'une confusion. Le lactose n'a rien d'essentiel en soi, ce n'est pas une source préférentielle de calcium. C'est donc juste un apport supplémentaire de glucides et de gras saturés...

  • @nathufo
    @nathufo 2 ปีที่แล้ว +6

    On est assez nombreux il me semble à être intolérant au lactose Par contre il faut vraiment être plus attentif aux compositions Et ce n'est pas très difficile à faire On peut faire sa propre boisson à l'avoine ou d'amande

    • @joyniiix
      @joyniiix ปีที่แล้ว +1

      Totalement suffit d'avoir de l'eau, un mixeur et c'est au choix

  • @mhr39
    @mhr39 4 ปีที่แล้ว +10

    Bonjour Docteur,
    J'ai beaucoup apprécié cette vidéo qui tombait à point. Impatiente d'avoir la suite.
    Avez-vous déjà fait une vidéo sur les vinaigres, sauces salades ou condiments ?
    Je suis très intéressée par ces sujets.
    Merci.

  • @dihyajesus7160
    @dihyajesus7160 ปีที่แล้ว +2

    Ow merci docteur jean michel 🌸🌸🌸

  • @Pow3rus
    @Pow3rus ปีที่แล้ว +1

    Merci pour lait de coco ça fait toujours plaisir d'entendre cette chanson 😀

  • @fathi5426
    @fathi5426 2 หลายเดือนก่อน

    Bonjour monsieur et merci pour votre
    Conseil

  • @lavitaliteparlesjusdelegum5300
    @lavitaliteparlesjusdelegum5300 3 ปีที่แล้ว +2

    Super vidéo pour remplacer le lait de vache, moi qui suis intolérant au lactose, merci !

  • @kadijae.h6954
    @kadijae.h6954 ปีที่แล้ว

    Merci Mr Jean Michel vraiment top vos explications 😊

  • @jciova9467
    @jciova9467 3 ปีที่แล้ว +1

    Mr Cohen vous êtes l’un des seuls nutritionnistes à conseiller encore à boire du lait de supermarché pasteurisé du fromage et autres produits laitiers

  • @flameatlas9315
    @flameatlas9315 4 ปีที่แล้ว +6

    Merci pour cette vidéo tellement instructive, t’es le meilleur 🙂

  • @samafkir6065
    @samafkir6065 4 ปีที่แล้ว +6

    Mercii doc 😃 !
    Perso j aime beaucoup la boisson à l'avoine, le goût est légérement et naturellement sucré.

  • @junonifabo6433
    @junonifabo6433 2 ปีที่แล้ว +1

    Toutes vos vidéos sont intéressantes, Merci infiniment pour tout le travail et le coeur que Vous y ajoutez ... ;-) Salutation du Québec ... En Amérique faut aussi lire attentivement les étiquettes ... Oui il y a aussi des p'tits loups cachés partout ... Il faut prendre le temps de lire pour acheter le meilleur produit pour soie ... Je suis végane, donc Vous savez quel genre de personnage Vous écris ;-)

  • @tommyy184
    @tommyy184 3 ปีที่แล้ว +2

    merci pour votre analyse alors au final quel est le meilleur lait pour la santé?

  • @IAm_Avi_Goldberg
    @IAm_Avi_Goldberg 4 ปีที่แล้ว +19

    J’ai une proposition de vidéo, plutôt pour les sportifs autour des compléments alimentaires types : Oméga 3, multivitaines - tant sur la qualité des produits, leur nécessité que les composants qu’on peut retrouver dedans.

    • @Esarius2
      @Esarius2 4 ปีที่แล้ว

      Jean-Onche en a fait une en 2 parties il n'y a pas longtemps. Je dois dire que j'aurais aimé entendre un autre pdv là-dessus.

    • @ginabadami2669
      @ginabadami2669 3 ปีที่แล้ว

      De grands sportifs boivent du lait de dola etsont vegans ..lewis Hamilton Serena Williams pour n'en citer que 2

  • @alainousmanediop8612
    @alainousmanediop8612 ปีที่แล้ว

    Bonjour,Super ces vidéo sur la nutrition,je vous suis depuis le Sénégal,
    Ce serait bien de faire une vidéo sur les types de fromages.
    Merci ❤

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  ปีที่แล้ว

      Ca date un peu mais vous aurez des info ici : th-cam.com/video/3sYvbZmD1n0/w-d-xo.html - L'équipe JMC

  • @nt983
    @nt983 2 ปีที่แล้ว +1

    bravoooo j aime bien ces critiques bien veillantes .
    il faut juste préparer le lait d amandes sois même.

  • @dominiquedaget130
    @dominiquedaget130 4 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour
    Merci pour cette superbe vidéo !!

  • @alain_jpg
    @alain_jpg 4 ปีที่แล้ว +6

    concernant le calcium, la législation BIO n'autorise pas l'enrichissement. On ajoute simplement une algue riche en calcium : Lithothamne.

  • @bettybois7463
    @bettybois7463 2 ปีที่แล้ว +1

    Quesque vous pensez Dr du lait léger sans lactose et du yogourt 0 gras pour mes produits laitiers 😃je fait de l’ostheopenie,, et quelle fromage me conseiller vous pour un fromage non gras ,, merci beaucoup pour tout vos conseils, je vous suis depuis peu de temps et je vous adores 🥰

  • @clefranc43
    @clefranc43 4 ปีที่แล้ว +35

    le lait pour le corps n'on plus n'est pas du lait de vache... ceux qui confondent sont vraiment simples d'esprit ...

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  4 ปีที่แล้ว +4

      Vous connaissez des gens qui confondent ? Mais c'est vrai que là aussi, l'appellation peut prêter à confusion. Mais historiquement, le lait d'amande aide peut-être à faire la différence. - L'équipe JMC

    • @chantaltn7382
      @chantaltn7382 4 ปีที่แล้ว +2

      Il y a des gens qui confondent?

    • @Силалезгинка
      @Силалезгинка 4 ปีที่แล้ว +3

      Il faut vraiment avoir 70 de QI pour confondre cela 🤔

    • @triton4541
      @triton4541 4 ปีที่แล้ว +2

      Je suis allé vérifier... C'est à base d'huile.

    • @tonnerredacier6054
      @tonnerredacier6054 4 ปีที่แล้ว +5

      Tout comme ceux qui laissent ce genre de commentaire ....

  • @zeliembuy-kana9768
    @zeliembuy-kana9768 ปีที่แล้ว +2

    Bjr Dr,qu'en pensez vous du lait en poudre.
    Suis en Afrique et ici on ne prends que cela.
    Pouvez vous faire une vidéo sur ce sujet.merci

  • @Lilas.Duveteux
    @Lilas.Duveteux ปีที่แล้ว +1

    Un aventage culinaire des "laits" végétaux en cuisine, c'est que plusieurs ne caillent pas, ce qui signifie qu'on peut les mélanger avec des trucs aromatisés à une grande variétés de fruits.

  •  4 ปีที่แล้ว +19

    Et le lait de vache, quelle est sa teneur en eau ? La comparaison est un peu tendancieuse, sachant que le principal élément de cet "aliment" reste le liquide qui est la majeure composante des denrées humides, et fluides à fortiori , : H2O. Si le véritable lait présenté était naturel, sorti du pis de l'animal, mais c'est loin d'être le cas, on pourrait accepter, peut être, de le glorifier... Meuh là nous ne sommes pas du tout dans la même catégorie. Et ne parlons pas d'éthique ni de goût . Avec tout le respect...
    PS le lait de vache = 89,1% d'eau, encore + pour le demi écrémé sans doute. On nous vend quoi ?

    • @triton4541
      @triton4541 4 ปีที่แล้ว +2

      Perso je prends un café-au-lait avec du lait demi-écrémé (le matin).

    • @cosmiic88
      @cosmiic88 4 ปีที่แล้ว +5

      Enfin un commentaire intelligent, merci 🙏

    • @cosmiic88
      @cosmiic88 4 ปีที่แล้ว +5

      @@Nina-yg1sr Sauf que si on veut augmenter le pourcentage d'amande, de soja ou autre dans le produit final, on se retrouve avec un truc pâteux, au mieux une texture smoothie... S'il y en a si peu c'est pour une bonne raison, pour que ça ne soit pas trop crémeux 😉

    •  4 ปีที่แล้ว +3

      @@Nina-yg1sr On est d'accord, merci de tempérer ma réaction à chaud.
      les "breuvages végétaux" sont de piètres produits, effectivement trop cher vendus, et je ne comprends pas pourquoi remplacer le lait animal par quelque chose qui n'a rien à voir sinon l'aspect, alors que l'eau pure est la meilleure alternative pour tous les usages proposés dans les recettes et en tant que boisson (aromatisable à discrétion).
      Il demeure, néanmoins, que le lait n'est plus à notre époque un aliment nécessaire étant donné les alternatives végétales équivalentes pour se pourvoir en micro nutriments, sans souffrance animale et sans pollution.

    •  4 ปีที่แล้ว +2

      @@Nina-yg1sr Les produits présentés sont mis en parallèle alors qu'ils ne sont pas dans la même famille, ni ne portent la même appellation désormais, alors ça ressemble quand même à une petite comparaison, non ?

  • @AtokuPkmn
    @AtokuPkmn 4 ปีที่แล้ว +2

    Ça fait des années que je vous suis, des vidéos très objectives et efficaces

  • @souhilaterki3331
    @souhilaterki3331 4 ปีที่แล้ว +2

    svp je voudrais savoir si le lait fermenté contient du lactose ou pas? et si oui, est-ce en grande quantité? pour les intolérants au lactose est ce une bonne alternative? merci d'avance

  • @orianenoutais7697
    @orianenoutais7697 3 ปีที่แล้ว +19

    Préparations industrielles, mais très simples et saines de composition la plupart du temps, et sinon très faciles à faire soi même ^^
    Et certes, le premier ingrédient est de l’eau, mais on oublie très souvent que le lait animal est aussi composé en grande majorité… d’eau.

    • @jlkitaro7330
      @jlkitaro7330 3 ปีที่แล้ว

      Oui bon quand tu bois du lait d’amande pour remplacer le lait de vache en pensant faire du bien a ton corps tu te trompe complètement 💀

    • @orianenoutais7697
      @orianenoutais7697 3 ปีที่แล้ว +3

      @@jlkitaro7330 Il faut le prendre pour ce que c’est, des amandes et de l’eau avec une texture sympa. À part ceux enrichis et le lait de soja qui ont des profils nutritionnels intéressants (et peut être quelques autres que j’oublie), c’est une boisson sympa pour sa texture, ce qu’elle peut faire.
      Mais le lait de vache est très loin d’être nécessaire ni la panacée, voire mauvais et ses nutriments se trouvent dans beaucoup d’autres produits.
      Je pense qu’il faut juste être de bon sens mais j’apprécie moyennement les attaques que subissent les laits végétaux que je trouve souvent de mauvaise foi….

    • @viktordtz2080
      @viktordtz2080 ปีที่แล้ว

      Bien, donc entre un produit naturel et traçable, vous préférez un produit transformé par l'agro alimentaire (il n'y a qu'elle qui pourra produire cela de façon rentable) qui va s'en mettre plein les poches en raclant sur la qualité/quantité des produits (il n'y a qu'à voir ici la quantité ridicule du principal ingrédient concerné dans les produits testés). Et plus la demande sera grande, plus on produira avec de l'agriculture intensive soi disant "bio".

  • @zakichorfibelhadj7727
    @zakichorfibelhadj7727 4 ปีที่แล้ว +4

    Bonjour j'adore ce que vous faites ! On pourrait avoir une video qui explique la différence entre les produits industriels et naturels ? Pk les produits industriels avec la meme valeur nutritive que les produits naturel sont moins bien ? Merci 😊

  • @evelyneblanc8853
    @evelyneblanc8853 2 ปีที่แล้ว +1

    Merci beaucoup pour l’info 😊

  • @jocelynebujeau6112
    @jocelynebujeau6112 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup encore une vidéo super chouette

  • @phil6976
    @phil6976 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Docteur
    Est ce que le miel peu remplacer le sucre car pour ma part je ne consomme plus de sucre, je miel mon café mon thé.
    Est ce que consommer trop de miels est mauvais ?

    • @joyniiix
      @joyniiix ปีที่แล้ว

      En faite ce qu'il faut savoir c'est que rien n'est mauvais, tout est une question de consommation, le miel cependant est la meilleur alternative au sucre, mais toujours rester raisonnable dans les doses , et ne pas en abuser

  • @lucasergent9047
    @lucasergent9047 2 ปีที่แล้ว +2

    Super vidéo entièrement d'accord bravo

  • @stidd5099
    @stidd5099 4 ปีที่แล้ว +4

    Merci pour vos vidéos ! Avez-vous déjà fait une vidéo sur le lait fermenté / lait battue j’aurais vraiment aimé que vous parliez de ce lait ! Merci encore

  • @vincentm6227
    @vincentm6227 2 ปีที่แล้ว +1

    Ont peux manger du yoghourt et du fromage de vache quand on est intolérant au lactose ? merci

  • @monsieurcotcot
    @monsieurcotcot 3 ปีที่แล้ว +7

    LE LAIT RIBOOOOOOOOT !!!!!! à manger avec des dattes fraiches, c'est une dinguerie !!! il a un petit gout de crème fraiche c'est tellement bon.......

    • @lecastoraplumes9655
      @lecastoraplumes9655 2 ปีที่แล้ว

      Humm miam j'adore ça le lait fermenté. Ça me rappelle un mamie en Bretagne qui nous faisait du lait ribot, on en buvait facilement 1 litre à chaque fois qu'on allait à son restaurant

  • @stephanez8036
    @stephanez8036 4 ปีที่แล้ว +11

    j'ai arreté le lait de vache car 1/j'aime pas l'idée qu'on bute un veau pour piquer son lait! 2/comme la majorité des adultes, je le digère mal! donc je cherche des alternatives à mettre dans mes céréales ! merci pour cette emission !

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  4 ปีที่แล้ว +4

      Oui, c'est le cas de beaucoup de personnes. Et par conséquent, du veau, vous n'en mangez plus ? - L'équipe JMC

    • @milabritmiami
      @milabritmiami 4 ปีที่แล้ว +5

      Dr Jean-Michel Cohen mais qui mange encore du veau?? C’est vraiment cruel mais merci jean Michel pour votre vidéo bien faite

    • @idristlati7514
      @idristlati7514 4 ปีที่แล้ว +2

      La majorité des adultes ?

    • @stephanez8036
      @stephanez8036 4 ปีที่แล้ว +6

      @@dr.jeanmichelcohen je tente de freiner sur tout les types de viandes ! par empathie et parceque la viande est aussi devenue un produit industriel peu sain ! je m'autorise tout de même des oeufs de poules élevées en plein air et du poulet élevé en plein air...

    • @stephanez8036
      @stephanez8036 4 ปีที่แล้ว +4

      @@idristlati7514 oui, avec l'âge, le corps fabrique de moins en moins l'enzyme qui permet la digestion du lait. ce qui est logique aussi

  • @artdelphine7041
    @artdelphine7041 2 ปีที่แล้ว

    Très forte! Merci Docteur 😊

  • @solangesuquet-j8w
    @solangesuquet-j8w ปีที่แล้ว

    bonjour docteur si on fait notre jus d'avoine soit même (eau 500ml et flocons d'avoine 75gr)sans sucre le produit est il meilleur quand commerce
    *

  • @Doraus
    @Doraus 4 ปีที่แล้ว +8

    On en parle de l'impact hyper négatif de la caseine du lait sur l'imperméabilité intestinale ? De nombreux maux modernes proviennent de cette imperméabilité mise en mal, et pourtant, on continue à se gaver d'aliments modernes qui la favorise 🤔

    • @triton4541
      @triton4541 4 ปีที่แล้ว +1

      Pour autant que je sache il faut consommer beaucoup de lait ou de fromage pour avoir ce problème.
      Perso : un café-au-lait et une part de camembert et la maladie ne va pas m'arriver.
      Enfin je suppose car je ne fais pas d'excès.

    • @triton4541
      @triton4541 4 ปีที่แล้ว +1

      J'ai retrouvé la vidéo d'Alex Levand qui en parle :
      th-cam.com/video/FUT5ZKubMHg/w-d-xo.html
      J'ai déjà visionné cette vidéo il y a quelques mois... et je vais la regarder à nouveau.

    • @icursemystarsinbittergrief
      @icursemystarsinbittergrief 4 ปีที่แล้ว +1

      l'humain occidentale à évolué pour pouvoir parfaitement digérer le lait un asiatique sera mis à mal lui ou même en Afrique et encore

    • @triton4541
      @triton4541 4 ปีที่แล้ว +1

      @@icursemystarsinbittergrief : Je like... Je like.

    • @icursemystarsinbittergrief
      @icursemystarsinbittergrief 4 ปีที่แล้ว +1

      @@triton4541 Juste la vérité on veut la vérité 😂

  • @ronanleberre7782
    @ronanleberre7782 ปีที่แล้ว

    Si vous ne connaissez pas le lait Ribot, allez y, essayez! Un goût légèrement fermenté et une digestion facilitée et en plus c'est excellent pour le système immunitaire. Bonne année à tous!

  • @ultrage74
    @ultrage74 4 ปีที่แล้ว +2

    Excellente vidéo, j'ai appris bcp de chose.
    Merci

  • @danielleettango
    @danielleettango 3 ปีที่แล้ว +1

    Je sais que ce n'est pas du lait mais je n'y arrive pas, en plus dans les boîtes il y a des arrière goûts.
    Je fais ma béchamel a l'eau ça marche très bien. Le lait d'avoine me tente mais il faudrait que je le prépare moi même car ils ajoutent toujours des trucs qui ont un goût bizarre ou alors je ne comprends pas avec l'étiquette si je peux le mettre dans la cuisine ou pas ( dans le mot boisson pour moi ça veut dire que ça peut donner un goût sucré).

  • @Sushiman21
    @Sushiman21 4 หลายเดือนก่อน +1

    Pour le lait ribot c'est du bas beurre fermenté pr information

  • @JeffK-uj4nz
    @JeffK-uj4nz 4 ปีที่แล้ว +3

    Bonjour Docteur,
    Pour le lait ribot, quel est l’indice glycémique et insulinique ? Peut il être consommé avec le café le matin dans le cadre d’un jeûne intermittent ?
    Merci à vous

  • @cystiecystie6850
    @cystiecystie6850 4 ปีที่แล้ว +7

    Je n'ai pas compris pourquoi vous dites que le lait animale est un aliment et pas les boissons végétales. Est ce car le lait est composé d'un seul produit? Un produit composé d'eau + céréales moulues + huile végétale puis filtré, est il vraiment si mauvais? A part celui de chez alpro les autres ne m'ont pas choquée niveau composition. On peut les faire maison également.

    • @AnthyxFR
      @AnthyxFR 4 ปีที่แล้ว +4

      je pense qu'il veut dire que le lait de base se rapproche + d'une matière première alors que les autres boissons ont l'air d'être des mélanges d'ingrédients avec pour ingrédient principal de l'eau

    • @lafeebleue1330
      @lafeebleue1330 4 ปีที่แล้ว +2

      @@AnthyxFR comme l'eau dans le lait animal !!! 😂.....99% d'eau....!!!! C'est sûr qu'on va pas grossir avec ça ! Sauf si on y met du cacao !!!

    • @AnthyxFR
      @AnthyxFR 4 ปีที่แล้ว +2

      @@lafeebleue1330 si c'est fait à 99% d'eau je me demande pourquoi des gens ont peur d'en boire

    • @triton4541
      @triton4541 4 ปีที่แล้ว +2

      C'est environ 80% d'eau et perso j'en bois le matin. Les gens écoute tout...

    • @lafeebleue1330
      @lafeebleue1330 4 ปีที่แล้ว +2

      @@AnthyxFR il n'est plus fait pour nous !
      De plus pour ma part , je suis vegan depuis dix ans, et je mange pas que " de salade et de graines " (comme certains nous le rabâche a tout bout de champs ).
      Mon mari étant lui omnivore, ne boit que du lait végétal (le soja est conseillé pour la cuisine car il fade),

  • @abbeylac3432
    @abbeylac3432 ปีที่แล้ว

    Bonjour monsieur Cohen. Merci

  • @anais-revellat-valten
    @anais-revellat-valten 4 หลายเดือนก่อน +1

    C’est parce que les laits pasteurisés n’ont plus les enzymes qui nous permettent de le digérer correctement entre autre.

  • @domino8901
    @domino8901 3 วันที่ผ่านมา +1

    Alpro, l'emballage est joli, mais le produit est nul ! Oui, le lait Ribot est très bon. Merci pour ces infos qu'on ne pense pas toujours à regarder lorsqu'on achète.

  • @bibillall
    @bibillall 4 ปีที่แล้ว +4

    Eau premier ingrédient et alors? N'est ce pas la meme chose pour le lait?

    • @ericsannicolas5815
      @ericsannicolas5815 4 ปีที่แล้ว

      Non

    • @bibillall
      @bibillall 4 ปีที่แล้ว

      @@ericsannicolas5815 (c'était une question fermée)

  • @christopherscarbeck9456
    @christopherscarbeck9456 2 ปีที่แล้ว +1

    Merci Jean-Michel, merci pour toutes cette information! Alors, les laits vegetaux, ne sont'ils pas chauffes a 200 degres celsius? Donc, il n'y a plus rien dedans, non? Cordialement,Christopher

  • @marine6840
    @marine6840 3 ปีที่แล้ว +2

    Je vous ai déjà vu à la télévision et je n'ai jamais été convaincue

  • @laetitiabossini
    @laetitiabossini 4 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Docteur, que pensez-vous du lait d’Amande Intense de Bjorg ?

  • @61chantou
    @61chantou 10 หลายเดือนก่อน +1

    J'ai 62 ans.. je prenais du lait c'est fini.. je bois du lait vegetal, je prends des flocons d'avoine et de l'avocat et j'ai ressenti très très vite du changement. Plus de problèmes digestifs qui me faisaient beaucoup souffrir. Et in transit impeccable. Par le passé mon bébé a eu beaucoup de problèmes aussi digestif.. probleme de peau également.. en grandissant il n'en voulait plus..

    • @laureliegeois7509
      @laureliegeois7509 3 หลายเดือนก่อน

      J’ai des problèmes digestifs, vous avez pris quel lait végétal pour en finir avec ces problèmes ? Merci d’avance

  • @brithaelfic8975
    @brithaelfic8975 ปีที่แล้ว +3

    Le lait ribot est délicieux, cela fait penser au " filmjolk", qu on bout en Suède. Très rafraîchissant et bon pour la santé, comme aussi le kéfir. Attention, c est pas pour faire un café au lait, le goût est apparenté au yaourt quand-même quand-même...😀

    • @jaimepaslescons
      @jaimepaslescons ปีที่แล้ว

      On dirait du beurre liquide, il est un peu piquant..j'aime pas. Le leben est cent fois meilleur

  • @koudou95
    @koudou95 4 ปีที่แล้ว +13

    Je mangeais kebab quasiment 4x 5x par semaine
    Un jour j'ai été a carrefour j'ai pris des céréales muesli et du lait d'amande
    Mon corps a changé d'un coup

    • @emiliekisslajoue4955
      @emiliekisslajoue4955 4 ปีที่แล้ว +2

      Ton corps te remercie 🙏

    • @Kimsam04
      @Kimsam04 3 ปีที่แล้ว

      C’est à dire? Dans le bon ou mauvais sens?

    • @mimilapetitesouris4361
      @mimilapetitesouris4361 ปีที่แล้ว

      Tu m'étonnes 😂😂😂😂bouffer autant de merde comme le kebab faut vraiment ne pas avoir de palais 😂😂😂😂

  • @AntonellaDAmico-cz9ci
    @AntonellaDAmico-cz9ci 8 หลายเดือนก่อน

    Bonjour Docteur, faut il modérer la consommation de lait végétaux, en raison de la présence d'acide phytique?

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  8 หลายเดือนก่อน

      Bonjour, compte tenu du faible pourcentage de matière première dans ces boissons végétales, non, ce n'est pas un risque majeur - Diététicienne Méthode Cohen

  • @baghdadahrika3086
    @baghdadahrika3086 2 ปีที่แล้ว +2

    Les boissons végétales fait maison sont plus intéressant ou c’est pareil on s’en sort plus ?
    Je parle nutrition car nous le savons industrie ne veut pas dire qualité 🙏🙏

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  2 ปีที่แล้ว +1

      L'avantage du fait maison c'est que vous contrôlez les ingrédients et les quantités. Vous pouvez donc très bien faire quelque chose de mieux... comme quelque chose de pire ! Tout va dépendre de la composition. :) - L'équipe JMC

    • @jaimepaslescons
      @jaimepaslescons ปีที่แล้ว

      Mangez le plus naturel possible et ca ira..il faut arreter avec votre obsession du manger sain. Tu vas pas mourir parce que tu prend un verre de lait par jour, au contraire ca va te nourrir meme si tu auras peut etre quelque petits desagrement dont t'auras problablement pas conscience mais rien de grave.
      Le lait c'est naturel, pas cher et nourrissant..faut juste pas en abuser

  • @Jarodeightstyle
    @Jarodeightstyle 4 ปีที่แล้ว +32

    le lait selon les gens cest mauvais mais boire du coca cola cest 2litres par jours .... le monde tourne pas rond

    • @Силалезгинка
      @Силалезгинка 4 ปีที่แล้ว +10

      Grave 😂 fumer et boire de l'alcool c'est pareil lol

    • @triton4541
      @triton4541 4 ปีที่แล้ว +5

      Je like... Je like.

    • @matissehontebeyrie4811
      @matissehontebeyrie4811 4 ปีที่แล้ว +3

      Qu'est ce que tu raconte toi ? Personne au monde ne dit que le coca est bon pour la santé, oui au Mexique le coca est moins cher que l'eau mais ça ce sont des lobbys qui s'en foutent de la santé des gens.

    • @marcoach-_-
      @marcoach-_- ปีที่แล้ว

      Exact... on marche sur la tête !! La salle hygiène de vie a de beaux jours devant elle!!

  • @nisrine926
    @nisrine926 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour j ai de l ‘arthrose et on me dit de ne pas boire du lait et a la place j e prends du lait de soja tout les matin c est pas bien ou j arrête et je reviens au lait?

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  2 ปีที่แล้ว

      Avez-vous remarqué une différence ? Si oui, conservez ce lait de soja, enrichi en calcium ! :) - L'équipe JMC

  • @fifitifilou556
    @fifitifilou556 3 ปีที่แล้ว +1

    Un grand merci pour cette video ! En plus le lait Ribo , j'en ai toujours dans mon frigo et je suis super content de savoir que c'est un bon produit ! 👍

  • @matthieuperes6864
    @matthieuperes6864 4 ปีที่แล้ว +6

    Très bonne vidéo, ayant grandit avec le lait bleu, je suis passé au boissons végétales en pensant juste réduire mon apport calorique, cependant, après quelques mois, j’ai compris que rien ne remplace le lait, si ce n’est le lait fermenté (maigre, encore meilleur pour la santé) merci pour votre vidéo !

    • @triton4541
      @triton4541 4 ปีที่แล้ว +1

      Le lait bleu c'est le bouchon bleu.

  • @elisabethbordessoulle8373
    @elisabethbordessoulle8373 3 ปีที่แล้ว +1

    Merci pour cette vidéo je ne peux malheureusement pas consommer de lait pur c est de famille on est intolérant au lait de vache j en consomme de temps en temps en cuisine mais quand je me sens pas bien je reviens au végétal vous avez raison le lait ne remplace pas avec ces aliments c est juste plus léger a digérer c est tout

  • @Rockiavg
    @Rockiavg 3 ปีที่แล้ว +8

    Sinon on peut faire soit même son lait/jus végétal sans mauvaise surprise:)

  • @laazizabouazzaoui8788
    @laazizabouazzaoui8788 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour docteur!
    Vous avez tout à fait raison.
    Merci infiniment pour cette précieuse

  • @Lilounita
    @Lilounita 4 ปีที่แล้ว +10

    Est ce vrai que le mélange de lait et de café est toxique pour l’organisme ?

    • @m.gurlok7144
      @m.gurlok7144 4 ปีที่แล้ว +3

      ça dépend, si tu te sent ballonné et que ton corp a du mal a le digérer apres avoir bu ton café au lait ça peut devenir toxique.
      si tu ne ressent rien tout roule c'est assez au cas par cas.
      moi-même j'ai entendu et lu que c'était pas trop bon pour la santé

    • @alexandrepradelles9276
      @alexandrepradelles9276 8 หลายเดือนก่อน

      Tord boyeau

  • @izzie.methodology
    @izzie.methodology 4 ปีที่แล้ว +5

    Merci! Video super interessante, j'ai appris plein de choses :-)

  • @patrickscholl8507
    @patrickscholl8507 ปีที่แล้ว

    Hyper intéressant. A propos du lait Ribot, quelle est la différence avec le kefir ?

    • @catmistigrise
      @catmistigrise ปีที่แล้ว

      Des ferments différents peut-être ? Je les trouve très proches au goût

    • @jaimepaslescons
      @jaimepaslescons ปีที่แล้ว

      Le lait ribot bof, on dirait du beurre liquide..d'ailleurs il est jaune comme le beurre. C'est meilleur le leben

  • @lidenour3575
    @lidenour3575 ปีที่แล้ว

    Moi je mange 1 petite poignée d’amandes (BIO) trompées la veille pour enlever la peau le lendemain.
    Je n’ai jamais acheté des produits transformés.

  • @Med-bkl
    @Med-bkl ปีที่แล้ว +1

    Fait une vedeo sur lait fermenté appelé en Algerie "lben ou rayeb"

  • @impactmartial2717
    @impactmartial2717 2 ปีที่แล้ว +1

    J'adore!!! la vérité toujours!!! YESSSS

  • @janineduriez4028
    @janineduriez4028 ปีที่แล้ว

    Je ne consommerais plus ces produits . j'avais déjà un doute

  • @alicenguyenvanba6115
    @alicenguyenvanba6115 10 วันที่ผ่านมา

    Tout les produits alimentaires industrielles sont fabriqués pour la bénef et pas pour la santé ni pour la qualité, il faut être rêveur pour dire que tous ces produits nous emmènent du bien en plus ils réservent pour les classes qui se lèvent les manches mais pas pour les cols blancs

  • @alexparoche2237
    @alexparoche2237 2 ปีที่แล้ว +2

    Le lait de vache, à des "vertues inflammatoires" 😂😂😂 déjà quand on a entendu ça.... 😂😂😂😂

  • @danamade8410
    @danamade8410 3 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour la qualité de votre vidéo ! Pour les amoureux du lait d’avoine, j'ai réalisé une petite vidéo sur comment faire votre lait d’avoine vous-même. Bon visionnage ! DanaMade :)

  • @cedricmoysesify
    @cedricmoysesify 4 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour, est ce qu'en tant que pratiquant de musculation, le lait de soja est dangereux avec l'oestrogene qu'il y a dedans ?

    • @ginabadami2669
      @ginabadami2669 3 ปีที่แล้ว

      N'importe quoi par contre la viande et les produit laitiers sont responsables de cancers et s'est prouves

  • @pbgt755
    @pbgt755 4 ปีที่แล้ว +1

    Tres intéressant merci.

  • @floa6416
    @floa6416 3 ปีที่แล้ว +7

    on parle des gentilles vavaches et des pauvres veaux a quel moment?! Parce que c'est qd meme un des grands intérets des boissons vegetales..

    • @jmdenormandie6189
      @jmdenormandie6189 2 ปีที่แล้ว

      Un lait végétal demande davantage d’eau et la culture dédiés aux protéine végétale humaine tuent jusqu’à 25 fois plus d’animaux que les cultures déifiés aux animaux
      Quel est l’interêt ?

  • @malikaazaoui2515
    @malikaazaoui2515 ปีที่แล้ว +1

    ❤ merci mr Cohen j'achète beaucoup de lait amande je croyais bon merci je vais économiser de argent 😂❤

  • @AlanAlan-jn7hr
    @AlanAlan-jn7hr 3 ปีที่แล้ว +1

    Je laisse 100g amande dans l’eau toute la nuit le matin je passe mixer je rajoute du miel de la vanille

  • @rosetoulousainewatches
    @rosetoulousainewatches ปีที่แล้ว +1

    Et il faudrait quoi pour un enfant intolérant à la protéine de lait ?

  • @nicolaslevy
    @nicolaslevy 4 ปีที่แล้ว +4

    Bonjour Dr Cohenberg....je bois mon café avec du lait de soja bio...

    • @Oerades
      @Oerades 4 ปีที่แล้ว

      Du coup ce commentaire est une attaque, une provocation, un sarcasme ou un mélange des trois ? :)

    • @alistairpop1278
      @alistairpop1278 4 ปีที่แล้ว

      Moi aussi.

  • @ispahan
    @ispahan 2 ปีที่แล้ว +2

    Très intéressant. Je vais continuer à ne pas en boire👌