N'ÃĐtant pas adepte des laits vÃĐgÃĐtaux j'ai quand mÊme voulu tester le lait d'avoine et vraiment je ne suis pas dÃĐçue, c'est une super alternative que j'utilise maintenant en pÃĒtisserie, pancakes et pour les porridges, et de plus on ne gÃĐnÃĻre pas de dÃĐchets !! MÊme l'okara est utilisÃĐ...la recette de cookies est top, testÃĐe ce matin, on a faillit les manger tous à midi... Merci beaucoup Albane pour les conseils et recettes
Merci beaucoup Anne pour votre commentaire. Je suis ravie que la recette vous plaise, c'est super. ð Belle soirÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne ðĪ
Pour faire mon lait vÃĐgÃĐtal, j'ai testÃĐ et adoptÃĐ le Vegan Milker, trÃĻs pratique et le lait est vraiment vite fait !Je suis convaincue de faire ses laits vÃĐgÃĐtaux maison.Mes petits fils ,jeunes hommes modernes et conscients de manger sain sans faire d'emballages inutiles ,font aussi leurs laits vÃĐgÃĐtaux et de dÃĐlicieux cookies !!
Bonjour, En effet financiÃĻrement on est gagnant à le faire soi-mÊme ð N'hÃĐsitez pas à me faire un retour si vous testez la recette ð Belle journÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne
bonjour, j'ai suivi avec beaucoup d'intÃĐrÊt vos divers vidÃĐos sur le programme IG bas et ses recettes, fÃĐlilication pour votre simplicitÃĐ et ÃĐfficacitÃĐ, vous m'avez conquise et je vais essayer. Merci pour ce partage
Bonjour, la recette est top et vraiment ÃĐconomique. Jâai utilisÃĐ mon Blender Phillips qui a environ 15 ans en utilisant lâaccessoire filtre tamis à smoothie. Câest vraiment gÃĐnial. Merci beaucoup.
merci bcp. Je suis ÃĐpatÃĐe par la simplicitÃĐ de cette recette de lait. C'est gÃĐnial et la couleur du lait est sublime. Merci pour toutes ces astucesð§ââ
Bonjour j'adore vos recettes ..je recherchais des recettes simples et gourmandes ..je les ai trouvÃĐ avec vous....je vais tester beaucoup de recettes.. Les explications sont claires...et vous Êtes agrÃĐable à ÃĐcouter.....
Bonjour. Je vais me lancer à faire mon lait dâavoine car câest vraiment trop cher. Jâai adorÃĐ la vidÃĐo, aussi bien le dÃĐtail des recettes que le son de ta voix qui est trÃĻs agrÃĐable. Je mâabonne de suite et je mets un gros pouce bleu. Merci âšïļ
Bonjour, merci pour votre retour et bienvenue sur ma chaÃŪne ð J'espÃĻre que le rÃĐsultat vous plaira, n'hÃĐsitez pas à me dire ce que vous en avez pensÃĐ ! âšïļ Belle journÃĐe et à bientÃīt pour de nouvelles vidÃĐos
Bonjour de la RÃĐunion Albane .convaincu par le lait d'avoine moi qui suis fan !je le prends pur sans ajout. Merci beaucoup pour toutes tes bonnes recettes !
Merci beaucoup AngÃĐlique pour le commentaire! Wahou de la RÃĐunion ð, c'est chouette. Contente que la recette te plaise en tout cas. Belle journÃĐe et à bientÃīt
Bonjour Albane. J'ai encore appris qq chose grÃĒce à vous. Faire correctement mon lait d'avoine. Il ÃĐtait souvent gluant et donc bof bof. A prÃĐsent je n'arrÊte plus mdr. Il tourne moins longtemps et moins vite au thermomix et là il est au top. Quant aux cookies aux pÃĐpites de chocolat... Que dire une merveille, une tuerie mÊme si j'ai changÃĐ la farine de petit ÃĐpeautre puisque je n'en avais plus, par deux farines pour arriver au poids exact. Farine de soja toastÃĐ et farine de pois chiche.. par contre il est vrai qu'il faut savoir Être raisonnable et de pas tout manger un coup d'un seul par gourmandise mdr. ContrÃīler son 'ÃĐgo...' depuis le dÃĐbut d'annÃĐe je ne consomme plus de gluten ni lactose et franchement je me sens bien mieux. Dominique
Bojour Dominique, merci beaucoup pour ce chouette retour d'expÃĐrience ! C'est toujours plaisant de lire des partages si positifs ! ðĪ Bravo à vous d'agir pour votre santÃĐ et votre bien-Être. Je vous envoie pleins de bonnes ondes pour la suite ! âĻ Belle soirÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne
Bonjour Merci pour vos vidÃĐos instructives et documents. Je m' abonne car je suis convaincue qu'une alimentation choisie apporte rÃĐellement tout ce dont le corps à besoin et ÃĐloigne de nombreuses maladies. J'ai dÃĐjà commencÃĐ depuis de nombreuses annÃĐes avec une part importante de lÃĐgumes, des desserts peu sucres, un petit dÃĐjeuner sans sucre et des dÃŪners lÃĐgers. Voilà j'evite au maximum la cacophonie alimentaire et bien souvent reporte le dessert du midi au goÃŧter, au plaisir d'apprendre. Florence
Merci Florence pour ce gentil commentaire.âĪ Je suis contente de pouvoir partager avec des convaincus sur ma chaÃŪne! Comme toi je pense que l'alimentation est le carburant de notre corps et si on ne lui donne pas ce dont il a besoin il ne peut pas bien fonctionnÃĐ. Au plaisir, ð
@@CuisinerIGBas Bonjour je vient d.essayer avec mon extracteuse à jus, super rÃĐussite, je pensait pas que c'ÃĐtait si facile, moi qui n aime pas le goÃŧt du lait normal c'est une bonne solution, je vient de faire des petites crÃĻmes avec mon lait d,avoine, merci à toi ðð
Bonsoir, je viens de dÃĐcouvrir votre blog, je suis ravie de trouver des recettes et des conseils pour les aliments I G , car ÃĐtant diabÃĻtique j'ai quelques fois du mal à prÃĐparer mes repas, merci
Merci beaucoup pour vos vidÃĐos et tout vos conseils je viens d apprendre que je suis diabÃĻtetique alors ça va mettre trÃĻs trÃĻs utile vous expliquer bien merci beaucoup pour tout ce que vous faites âĪð
Bonjour Isabelle, Merci pour votre message, je vous envoie plein de bonnes ondes pour votre diabÃĻte ! ðŠ N'hÃĐsitez pas si vous avez des questions à me contacter. Belle journÃĐe, Albane
Salut je viens de tomber sur ta chaÃŪne est clairement top ta vidÃĐo est claire et ta voix super agrÃĐable ta chaÃŪne mÃĐrite clairement beaucoup plus d'abonnÃĐs et beaucoup plus de vue je te souhaite bon courage pour la suite et merci pour cette vidÃĐo gourmande ððŧðĪðŠðĨ°
Bonsoir Martine, contente que la vidÃĐo vous ait fait dÃĐcouvrir quelques informations. La machine n'a rien d'obligatoire mais quand on fait beaucoup de jus vÃĐgÃĐtaux c'est bien pratique! A bientÃīt sur TH-cam ou Instagram, Albane ð
Merci GeneviÃĻve pour votre commentaire! Je suis ravie de savoir que la vidÃĐo vous a apportÃĐ quelques informations intÃĐressantes. A bientÃīt, Albane ð
Albane, super les crackers , vraiment savoureux j'ai rajoutÃĐ une cuillÃĻre à cafÃĐ de mÃĐlange d'ÃĐpices, qu'est-ce que c'est bon. Merci pour cette dÃĐcouverte ð
Roooo merci beaucoup Claire pour votre retour sur la recette. ð Super idÃĐe la cuillÃĻre à cafÃĐ d'ÃĐpices pour relever le goÃŧt! A bientÃīt sur la chaÃŪne ou Instagram, Albane ð
VidÃĐo extra car bien faite et trÃĻs complÃĻte. Merci beaucoup pour toutes vos petites infos en plus. Je dÃĐcouvre juste vos vidÃĐos et je viens aussi de dÃĐcouvrir votre site web tout aussi bien conçu et aussi complet. Bravo, c'est une vraie mine d'or !
Rooo merci Brigitte pour ce commentaire si gentil!ð Contente de savoir que vous avez trouvÃĐ quelques infos intÃĐressantes sur la chaÃŪne et le blog. Belle soirÃĐe et à trÃĻs bientÃīt, Albane ð
@@CuisinerIGBas Pas "quelques" infos, je dirais plutÃīt "plein" d'infos. Et j'adore la façon dont vous concevez vos vidÃĐos. J'ai de suite transmis le lien de votre site web à ma sÅur qui souffre aussi de diabÃĻte. Elle apprÃĐcie elle aussi. Bravo et un grand merci.
ta chaine est super interessante je vais acheter la machine pour faire le lait j en consomme enormement ça va etre top tes cookis ont l air tres bons et tes crakers miammiam merci pour tous ces conseils 169 balles quand meme bon c est un investissement mais si elle dure dans le temps ça devrait le faire
Bonsoir, merci pour ton commentaire! Oui, c'est vrai que c'est un investissement ð mais alors s'il y a bien une machine dont je ne regrette pas l'achat c'est celle-ci. Je fais avec mon lait de soja (pour le tofu) et le lait d'avoine toutes les semaines. Je l'ai depuis longtemps maintenant et niveau qualitÃĐ je n'ai rien à redire. ð
Magnifiques recettes ðððtu es une perle rare ma chÃĐrie ! Merci beaucoup et surtout pour le pain en cocotte ð Je resterais tjrs fidÃĻle avec un grand plaisir ðð Bon mardi ma belle et prenez soin de toi surtout ððð
Bonjour, Cela va dÃĐpendre des prÃĐfÃĐrences de chaque personne, mais moi oui je l'apprÃĐcie ð Voici plus d'informations dans cet article dÃĐtaillÃĐ si vous voulez : cuisinerigbas.com/laitavoine/ Belle journÃĐe
Bonjour Jâai dÃĐcouvert il y a quelques jours votre chaÃŪne, quel bonheur! Votre voix est douce et pÃĐtillante. Ce dÃĐtail est important pour moi car je suis aveugle. Jâaime bien cuisiner mais je fais des recettes trÃĻs faciles, basiques. Dans vos prochaines recettes, si vous pouviez dÃĐtailler un peu plus ? Merci Isabelle
Bonsoir, Merci pour votre commentaire adorable! Je suis ravie que le contenu de la chaÃŪne vous plaise. Je ne suis pas aussi emballÃĐ que vous sur ma voix mais je m'y fais progressivement! Si je peux, j'essaierai de bien dÃĐtailler les ÃĐtapes des recettes dans les prochaines vidÃĐos. Bonne cuisine et à bientÃīt sur la chaÃŪne alors. Albane, ð
Je crois que je vais devoir me lancer à le faire enfin ! ... PlutÃīt que de l'acheter. Ce qui me gÊnait jusque là c'ÃĐtait justement le cÃītÃĐ gluant !
Super ð! Je suis ravie de savoir que ça t'a convaincu d'essayer. N'hÃĐsites pas à me faire un retour pour me dire si ça a bien marchÃĐ! A trÃĻs vite, ð
Bonjour âšDans la vidÃĐo sur la fabrication du tofu, vous expliquez que le jus obtenu à partir du soja doit Être chauffÃĐ car il est toxique sans chauffe. Si je comprends bien, ce n'est pas le cas du lait d'avoine. Est-ce uniquement le cas du lait obtenu à partir du soja ou aussi d'autres cÃĐrÃĐales/lÃĐgumineuses/noix? Merci pour votre rÃĐponse et toutes vos explications ðĪ C'est un plaisir de vous ÃĐcouterâ
Bonsoir JoÃŦlle, Merci pour votre commentaire. Et oui câest bien ça, c'est seulement le jus de soja quâil faut chauffer pour ÃĐviter quâil ne soit toxique. ð Belle soirÃĐe et à bientÃīt sur ma chaÃŪne, Albane
Bonjour, super recette ! Merci beaucoup ð Juste un dÃĐtail, si on rajoute des dattes, à quel moment on les introduit dans la recette ðĪ ? Bonne journÃĐe à vous âïļ
Merci beaucoup BÃĐa pour ton commentaire. Pour les dattes, on peut les mixer avant avec l'avoine (dans ce cas, il n'y a pas de rÃĐsidu) ou aprÃĻs (il y a des rÃĐsidus de fibres, plus de "petits" morceaux). Ãa dÃĐpend donc du rendu dÃĐsirÃĐ. Belle soirÃĐe et à bientÃīt
Bonjour, Vous pouvez prendre de la poudre d'amande, de la farine d'amande, de sarrasin ou d'avoine (certifiÃĐe sans gluten). Si la question des farines vous intÃĐresse, je vous recommande cette vidÃĐo qui traite la question de façon plus complÃĻte: th-cam.com/video/CrPaNhbREWQ/w-d-xo.html Vous pouvez ÃĐgalement retrouver plein dâinformations à ce sujet dans mon petit guide sur les farines IG bas: cuisinerigbas.com/les-meilleures-farines-ig-bas Belle journÃĐe et à bientÃīt
Merci beaucoup pour votre commentaire! Vous pouvez conserver l'okara dans une boÃŪte hermÃĐtique au frigo pendant plusieurs jours, vous pouvez aussi le congeler ou encore le faire sÃĐcher au four pour en faire une sorte de farine. Je donne plus d'explications sur le sujet sur le blog (en dessous de la recette pour la partie okara :) cuisinerigbas.com/laitavoine Belle soirÃĐe et à bientÃīt
Merci beaucoup, j'ai hÃĒte d'essayer ces recettes. Je suis, par contre, intolÃĐrante au gluten alors j'utiliserai l'avoine sans gluten. Mais pour les biscuits, par quelle farine puis-je remplacer la farine d'ÃĐpeautre afin que mes cookies soient sans gluten? Merci pour votre rÃĐponse et merci encore pour les recettes...ð
Bonjour Manon, Merci pour votre commentaire, j'espÃĻre que vous allez vous rÃĐgaler avec ces recettes ! ð Vous pouvez remplacer la farine de petit ÃĐpeautre par de la farine d'avoine mondÃĐ sans gluten ou des flocons d'avoine mixÃĐs (certifiÃĐs sans gluten bien sÃŧr). Belle journÃĐe ð
Bonjour Sandrine, Je nâai pas trouvÃĐ de donnÃĐes spÃĐcifiquement pour ce vinaigre, mais tous les vinaigres en gÃĐnÃĐral sont IG bas grÃĒce à lâacide acÃĐtique quâils contiennent. Belle fin de journÃĐe
Bonsoir, jâai ÃĐgalement un thermomix, quelle est la durÃĐe et intensitÃĐ idÃĐale ? Merci beaucoup pour vos conseils. Je dÃĐcouvre et je trouve les vidÃĐos super ð
Bonjour, Merci pour votre commentaire, de mon cÃītÃĐ j'utilise le Soyabella, vous pouvez retrouver davantage de dÃĐtails concernant ma recette sur mon site : cuisinerigbas.com/laitavoine Belle journÃĐe et à bientÃīt, Albane
Bonjour Françoise, Merci pour votre commentaire, le lait se conserve jusqu'à 5 jours aprÃĻs sa fabrication. Il se conserve au frigo dans un contenant fermÃĐ. âšïļ Si ça vous dit d'en savoir plus, sur le blog à cette adresse: cuisinerigbas.com/laitavoine/ (juste en dessous de la recette), j'ai rÃĐpondu à une petite FAQ sur le lait d'avoine... Belle journÃĐe et à bientÃīt
Bonjour ! Merci beaucoup pour vos merveilleuses recette. Jâai une petite question concernant le soyabella : peut on retirer la carafe du socle afin de faciliter le nettoyage sans endommager lâappareil ? Merci beaucoup
Bonjour Siwar, merci beaucoup pour votre gentil message ! ð Pour ma part, le modÃĻle de Soyabella que je possÃĻde a la carafe attachÃĐe/collÃĐe au socle. Cependant, vous pouvez dÃĐbrancher l'appareil et rincer l'intÃĐrieur de la carafe sans problÃĻme. Cela facilite le nettoyage sans l'endommager. A bientÃīt sur la chaÃŪne
Merci Malika pour votre commentaire. Oui on peut le rÃĐchauffer, mais il a tendance à ÃĐpaissir si on le chauffe trop longtemps ou le fait bouillir. Belle journÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne ð
Bonjour Florent, Merci pour ton commentaire, le lait se conserve jusqu'à 5 jours aprÃĻs sa fabrication. Il se conserve au frigo dans un contenant fermÃĐ. âšïļ Si ça te dit d'en savoir plus, sur le blog à cette adresse : cuisinerigbas.com/laitavoine/ (juste en dessous de la recette), j'ai rÃĐpondu à une petite FAQ sur le lait d'avoine... Belle journÃĐe et à bientÃīt
Bonjour Lucia, Merci pour votre message, je vous conseille la lecture de cet article j'y partage de nombreux conseils/Astuces supplÃĐmentaires, notamment pour la conservation : cuisinerigbas.com/laitavoine Belle journÃĐe, Albane
Bonjour ..Merci pour le contenu utile..Bonne chance. Je voulais vous aider à crÃĐer un petit projet dans les types d'avoine. Aussi des recettes d'avoine et des aliments à base d'avoine. Merci.
Bonjour, jâai testÃĐ la recette et franchement trop gÃĐnial, par contre jâai un soucis quand je le fait chauffer pour mettre avec du cacao maigre et du miel pour le biberon de mon garçon, le lait devient ÃĐpais comment faire? Merci âšïļ
Bonjour et merci d'avoir partagÃĐ votre expÃĐrience avec la recette ! Je suis ravie dâentendre que vous lâavez aimÃĐe. ðĪ Pour la question sur l'ÃĐpaississement du lait lorsqu'il est chauffÃĐ, c'est en effet une caractÃĐristique commune du lait d'avoine, surtout lorsqu'il est fait maison. L'ÃĐpaississement est dÃŧ à l'amidon prÃĐsent dans l'avoine qui se libÃĻre pendant la prÃĐparation et devient plus visqueux en chauffant. Pour ÃĐviter ou rÃĐduire cet effet, voici quelques astuces à tester : - filtrer le lait d'avoine aussi finement que possible. Plus il y a de rÃĐsidus d'avoine dans le lait, plus il a tendance à ÃĐpaissir en chauffant - chauffez le lait d'avoine à feu doux et ÃĐvitez de le faire bouillir. Un chauffage doux et constant peut aider à prÃĐvenir l'ÃĐpaississement excessif -ajouter une petite quantitÃĐ d'huile (comme de l'huile de colza ou de tournesol) et mixer à nouveau peut aider à stabiliser la texture -sinon vous pouvez le diluer avec un peu d'eau ou un autre lait vÃĐgÃĐtal pour obtenir la consistance voulue Je me permets aussi de vous dire (jâespÃĻre que vous ne le prendrez pas mal) que les laits et les boissons vÃĐgÃĐtales ne sont pas recommandÃĐs en remplacement du lait maternel pour les bÃĐbÃĐs. . Si vous utilisez ce lait pour un enfant en bas ÃĒge, assurez-vous qu'il rÃĐpond à ses besoins et si besoin, demandez des conseils personnalisÃĐs à un professionnel de santÃĐ. J'espÃĻre en tous cas que ces conseils vous aideront ð A bientÃīt
Bonjour Sandrine, Le lait animal dÃĐclenche une rÃĐponse insulinique et c'est pourquoi on ÃĐvite les produits laitiers contenant du lactosÃĐrum en alimentation IG bas. Il est prÃĐfÃĐrable pour l'index glycÃĐmique de prendre des "laits" d'amande, de soja ou d'avoine et pour les yaourts du lait de brebis/chÃĻvre ou des yaourts de vache ÃĐgouttÃĐ (skyr/petit-suisse). Ce post vous donnera un peu plus d'explication si besoin: instagram.com/p/B_ICK8jobqq/ A bientÃīt, Albane
Bonjour, oui tout à fait on peut substituer une farine IG bas par une autre (celles que vous nommer sont possibles) aprÃĻs elles n'ont pas toujours les mÊmes caractÃĐristiques donc pour certaines ça ne convient pas.
Bonjour, merci pour la video est ce que le lait peut se rechauffer pour le petite dejeuner par la suite et prÃĐparer pour faire des pancakes par exemple ?! Je valide mais pas encore essayer mais je pense prochainement. J'ai enregistrÃĐ votre recette. Et vu aussi votre blog qui est tres intÃĐressant a lire. Merci bien ððð
Bonjour Aryella, merci beaucoup pour votre message et vos retours sur les recettes et le blog ! ð Oui, le lait d'avoine peut Être rÃĐchauffÃĐ pour le petit dÃĐjeuner et utilisÃĐ ensuite pour prÃĐparer des pancakes, mais il faut savoir qu'il peut lÃĐgÃĻrement ÃĐpaissir. Si ça pose problÃĻme, vous pouvez utiliser d'autres laits vÃĐgÃĐtaux comme le lait d'amande ou de noix de cajou, qui ne s'ÃĐpaississent pas autant lorsqu'ils sont chauffÃĐs. A bientÃīt ðĪ
merci je me suis abonnÃĐ, je fait demain l'essaie vous utilisez ça ? et le sac à lait rÃĐutilisable combien de fois svp je me demande si avec mon filtre à miel cella fonctionne? CÃĐrÃĐales flocons d'avoine QUAKER
Merci Claude pour votre abonnement et votre question (à laquelle je rÃĐponds avec beaucoup de retard j'en suis dÃĐsolÃĐe). Le sac à lait est rÃĐutilisable à l'infini. Je ne connais pas par contre le filtre à miel, je ne pourrais donc pas vous dire pour ça. Oui ça fonctionne avec les flocons de la marque Quaker. Belle soirÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne, Albane
Bonjour J'avais dÃĐjà essayÃĐ de faire moi mÊme mon lait d'avoine maison mais effectivement le cÃītÃĐ gluant ÃĐtait là et pas agrÃĐable ! Je viens de tester votre maniÃĻre de faire et effectivement bonne surprise le lait n'est pas gluant. Seulement je l'utilise à chaud pour une soupe par exemple et là surprise mais pas bonne il est devenu gluant ! Je l'utilise aussi à chaud pour des desserts mais du coup je n'ose pas, je n'aime pas le gaspillage. Pouvez-vous me dire s'il existe une alternative si on veut le faire chauffer et ne pas avoir ce cÃītÃĐ gluant ? Merci d'avance et merci pour vos vidÃĐos trÃĻs instructives
Bonjour Patricia, Merci pour votre retour, Bonjour, Malheureusement, je n'ai pas d'astuces pour cela, le lait d'avoine s'ÃĐpaissit toujours quand je le chauffe moi aussi... Ã bientÃīt sur la chaÃŪne ð
Bonjour ! Merci beaucoup pour votre question. Pour stÃĐriliser les ustensiles il y a plusieurs mÃĐthodes : -Eau bouillante : Faites bouillir les ustensiles dans de l'eau pendant au moins 10 minutes. Assurez-vous que l'eau recouvre entiÃĻrement les ustensiles. -Four : Placez les ustensiles propres dans un four prÃĐchauffÃĐ Ã environ 150°C pendant 20 minutes. -Micro-ondes : Pour les ustensiles rÃĐsistants au micro-ondes, vous pouvez les mouiller lÃĐgÃĻrement et les chauffer au micro-ondes à haute puissance pendant 2 minutes. Ensuite laissez les ustensiles sÃĐcher complÃĻtement à l'air libre. En gÃĐnÃĐral on stÃĐrilise plutÃīt pour les longues conservations comme les conserves ou les confitures, pour le lait vÃĐgÃĐtal qui ne se garde que quelques jours, ce nâest forcÃĐment utile. A bientÃīt !
Merci MichÃĻle pour votre commentaire. Je fais rÃĐguliÃĻrement des flans avec le lait d'avoine par contre j'avoue que je ne fais de yaourts avec ça ne fonctionne pas bien. Je prÃĐfÃĻre pour ça utiliser du lait de soja ou de brebis. Belle soirÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne, Albane âĻ
Bonjour Merci beaucoup pour votre vidÃĐo ððð NoÃŦl arrive je vais me commander un appareil pour faire lait avoine ÃĐconomique âĨïļâĨïļâĨïļ Peut on faire lait amandes ??? Merci beaucoup
Bonjour Albane, suite à ta video j'ai achetÃĐ le soyabella, c'est super, je voudrais faire les crackers avec l'okara, par quoi puis-je remplacer ce son d'avoine que je n'utilise jamais. Merci d'avance.
Merci beaucoup Claire pour ton commentaire. Je suis trÃĻs contente de savoir que le Soyabella te plaise. Chez nous ça m'a beaucoup facilitÃĐ la vie pour faire les jus vÃĐgÃĐtaux (avoine et soja, surtout) Pour les crackers tu peux remplacer le son d'avoine par des flocons d'avoine (IG plus haut - 60) ou par une farine IG bas (lupin, pois chiches, orge mondÃĐ, petit ÃĐpeautre complet, ou encore blÃĐ intÃĐgrale). Belle journÃĐe et à bientÃīt, Albane
Bonjour LaÃŦtitia, Merci pour votre retour, vous pouvez retrouver les infos pour ajouter d'autres parfums juste ici : cuisinerigbas.com/laitavoine/ Belle journÃĐe âšïļ
Bonjour Albane, vu le prix exorbitant de cette boisson en magasin, je comptais la faire moi-mÊme et cette vidÃĐo va beaucoup m'aider. Mais j'ai une alimentation vÃĐgÃĐtalienne et j'ai besoin d'avoir un apport en calcium. Comment faire pour ajouter du calcium à cette prÃĐparation ? Ou alors, l'avoine en contient-il suffisamment ? Le lait d'avoine qu'on trouve dans le commerce est à 120 mg pour 100 ml. Merci et bonne continuation :-)
Bonjour, vous le mixer sur quel vitesse s'il vous plaÃŪt ? Je voulais savoir ÃĐgalement combien de temps se garde l'okara au frigo s'il vous plaÃŪt, je vais le mettre sous vide.
Bonjour StÃĐphanie, je vous invite à vous rendre sur mon blog, juste ici : cuisinerigbas.com/laitavoine/ J'y ai ajoutÃĐ une foire aux questions concernant le lait d'avoine fait maison, notamment sur sa conservation ð Belle journÃĐe
@CuisinerIGBas mince je n'ai pas vu sur votre blog, c'est pour ça que je me permettais de vous demander ð La vitesse du Thermomix j'ai pas trouvÃĐ, je ne voudrais pas allumÃĐ le four juste pour un petit peu d'okara, pour sa que je l'ai mis sous vide mais combien de temps je peux le garder ð ð
Bonjour, tout d'abord merci pour vos partagesðĪðĪðĪðĶ. J'alterne entre vos recettes et celui du site recettes pour diabÃĐtiques c'est simplement dÃĐlicieux. Merci pour les astuces et vos sites d'achats ÃĐgalement. Juste une question pour conclure, le lait se conserve combien de temps svp?
Merci beaucoup pour votre commentaire! Le lait se conserve jusqu'à 5 jours aprÃĻs sa fabrication. Il se conserve au frigo dans un contenant fermÃĐ. Si ça vous dit d'en savoir plus, sur le blog à cette adresse: cuisinerigbas.com/laitavoine/ (juste en dessous de la recette), j'ai rÃĐpondu à une petite FAQ sur le lait d'avoine... Belle journÃĐe et à bientÃīt
Bonjour Agathe, Oui tout à fait, mais attention, ne soyez pas surprise, le lait d'avoine s'ÃĐpaissit toujours quand on le chauffe, il peut avoir une constitante un peu "gluante". à bientÃīt sur la chaÃŪne âšïļ
Merci Muriel pour votre commentaire. Non il n'est pas nÃĐcessaire de broyer les graines pour faire la recette des crackers. A bientÃīt sur TH-cam ou Instagram, Albane ð
bonjour j'ai fait du lait d'avoine pour la 1 ere fois et j'ai un depot au fond de ma bouteille, c'est normal? ou bien est ce que je ne m'y prnds pas bien. merci pour ta reponse
Bonjour, DÃĐjà bravo pour la rÃĐalisation ! âšïļ Concernant le dÃĐpÃīt, c'est normal, aprÃĻs quelques heures l'eau et l'avoine se sÃĐpare. Il suffit donc de bien secouer avant de l'utiliser ð Belle journÃĐe et à bientÃīt, Albane
Le bonjour jolie demoiselle. 2 questions de mauvais cuisinier fainÃĐant de base svp : 1- si on n'a pas de four ni de mixeur est-ce que les cuire à la poÃŦle (voire casserolle) peut faire l'affaire et si oui avec quelle mÃĐthode (beurre, huile, temps de cuisson...) ? 2- Cet appareil ne sert que pour faire des jus d'avoine ou tout lait vÃĐgÃĐtal ? Je ne voudrais pas inverstir dans un mixeur mais me lancer dans les jus vÃĐgÃĐtaux, voilà pourquyoi cet apapreil pourrait Être ma solution ou pas
Bonjour, Malheureusement non, cuire à la poÊle n'est pas nÃĐcessaire ni efficace pour faire du lait d'avoine. Il faut simplement les broyer avec de l'eau et donc nÃĐcessairement donc avoir un appareil de type mixeur / blender. Le soyabella peut ÃĐgalement faire des soupes car il permet de cuire et broyer les ingrÃĐdients. Je vous laisse aller voir si besoin cette vidÃĐo de dÃĐmonstration: th-cam.com/video/omdeHGFX8qM/w-d-xo.html Belle journÃĐe à vous
Je me demande si ça fonctionne avec l'avoine en poudre cela serait juste pour en ajouter à mon cafÃĐ le matin je sait pas si c possible vu que (cafÃĐ chaud et avoine ) encore une vidÃĐoð du coup abonnÃĐ Ã la chaÃŪne
Bonjour, Merci pour votre commentaire et votre abonnement à la chaÃŪne! ð Si vous faites un mÃĐlange poudre d'avoine + eau vous allez obtenir une "eau un peu laiteuse" bien diffÃĐrente quand mÊme du lait d'avoine en texture. Il y aura aussi pas mal de dÃĐpÃīt... je ne sais pas si c'est trÃĻs agrÃĐable dans le cafÃĐ. Vous me direz si vous testez? A bientÃīt, Albane ð
T es vidÃĐos sont trÃĻs sympa ! Je vais aller voir sur ton blog . Quelle est le meilleur moyen de sucrer lÃĐgÃĻrement le lait pour garder son coter ig bas ?
Bonjour Sandra, merci beaucoup pour ton commentaire. Les produits sucrants les plus bas sont - le xylitol dont l'IG=7(sucre de boulot) - la stÃĐvia (IG = 0) - le sucre de coco (IG 35) - le miel d'acacia (IG 30-35). Il y a aussi le sirop d'agave mais l'IG peut varier en fonction du procÃĐdÃĐ de fabrication... et c'est difficile de savoir du coup. Voilà , j'espÃĻre que ça t'aide. A bientÃīt ð
Bonjour Alice, Le lait d'avoine se conserve au frigo, dans un contenant fermÃĐ et on peut le consommer jusqu'à 5 jours aprÃĻs sa fermentation. N'hÃĐsitez pas à consulter cet article dÃĐtaillÃĐ sur la fabrication du lait d'avoine ð : cuisinerigbas.com/laitavoine/ Belle journÃĐe !
@@CuisinerIGBas merci pour ta rÃĐponse, je viens de le faire, j'ai dÃŧ le faire au mixeur plongeant car avec mon robot ça n'allait vraiment pas ð et j'ai un problÃĻme : mÊme si j'ai filtrÃĐ avec un sac à lait, et bien mixÃĐ 30sec, bah le mÃĐlange se divise en deux avec l'avoine qui tombe au fond et l'eau qui reste à la surface... Comment rÃĐgler le problÃĻme ? Est ce que ce serait parce que j'ai pas assez mÃĐlangÃĐ ? ðĪ
Bonjour, j'ai trouvÃĐ vos vidÃĐos par hasard je trouve que vos recette sont trÃĻs intÃĐressantes. Comme je suis diabÃĐtique je cherche des recettes. Je voudrais savoir quelle est la diffÃĐrence entre le gruau et Lavoine.merci
Bonjour Marise, Merci pour votre commentaire! Ravie que mes recettes vous plaisent. La diffÃĐrence entre le gruau et le flocon d'avoine est la suivante: - le gruau = le grain d'avoine (rÃĐcoltÃĐ) - le flocon d'avoine = le grain d'avoine qui a ÃĐtÃĐ transformÃĐ en flocon en le passant à la vapeur quelques minutes et en l'ÃĐcrasant entre 2 rouleaux. A bientÃīt sur la chaÃŪne ou le blog, Albane ð
Bonjour, Vous pouvez conserver l'okara dans une boÃŪte hermÃĐtique au frigo pendant plusieurs jours, vous pouvez aussi le congeler ou encore le faire sÃĐcher au four pour en faire une sorte de farine. Je donne plus d'explications sur le sujet sur le blog (en dessous de la recette pour la partie okara :) cuisinerigbas.com/laitavoine Belle journÃĐe et à bientÃīt
Je viens de tomber sur la chaÃŪne et cette vidÃĐo, une mine d'or. J'ai juste une question, combien de jour puis-je laisser mon lait d'avoine au frigo?!
Bonsoir, On peut consommer son lait jusqu'à 5 jours aprÃĻs sa fabrication. Il faut le conserver au frigo dans un contenant fermÃĐ. Si vous Êtes intÃĐressÃĐe, je vous recommande l'article de mon blog à ce sujet. Il y a une Foire aux questions avec plein d'astuces sur le lait d'avoine maison: cuisinerigbas.com/laitavoine/ A bientÃīt, Albane ð
@@CuisinerIGBas Merci bcp pour la rÃĐponse et bien sÃŧr je lirai avec plaisir l'article. SVP, publiez si possible des recettes de gÃĒteaux IG bas. Votre chaÃŪne m'est trÃĻs trÃĻs utile. Merci.
Bonjour, je n'utilise pas le thermomix, vous pouvez retrouver tous les dÃĐtails de cette recette juste ici : cuisinerigbas.com/laitavoine/ Belle journÃĐe et à bientÃīt ð
Bonjour, pour plus de facilitÃĐ pour la 2e recette, peut-on faire un seul grand cracker et le casser de façon irrÃĐguliÃĻre ? ou bien tout part en miettes ?
Bonjour, je n'ai jamais essayÃĐ de faire un grand cracker mais je pense que ça peut bien fonctionner. C'est une bonne idÃĐe. N'hÃĐsitez pas à venir faire un retour si vous essayez! A bientÃīt ð
Merci beaucoup pour votre commentaire! Le lait se conserve jusqu'à 5 jours aprÃĻs sa fabrication. Il se conserve au frigo dans un contenant fermÃĐ. Si ça vous dit d'en savoir plus, sur le blog à cette adresse: cuisinerigbas.com/laitavoine/ (juste en dessous de la recette), j'ai rÃĐpondu à une petite FAQ sur le lait d'avoine... Belle journÃĐe et à bientÃīt
N'ÃĐtant pas adepte des laits vÃĐgÃĐtaux j'ai quand mÊme voulu tester le lait d'avoine et vraiment je ne suis pas dÃĐçue, c'est une super alternative que j'utilise maintenant en pÃĒtisserie, pancakes et pour les porridges, et de plus on ne gÃĐnÃĻre pas de dÃĐchets !! MÊme l'okara est utilisÃĐ...la recette de cookies est top, testÃĐe ce matin, on a faillit les manger tous à midi... Merci beaucoup Albane pour les conseils et recettes
Merci beaucoup Anne pour votre commentaire. Je suis ravie que la recette vous plaise, c'est super. ð
Belle soirÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne ðĪ
Pour faire mon lait vÃĐgÃĐtal, j'ai testÃĐ et adoptÃĐ le Vegan Milker, trÃĻs pratique et le lait est vraiment vite fait !Je suis convaincue de faire ses laits vÃĐgÃĐtaux maison.Mes petits fils ,jeunes hommes modernes et conscients de manger sain sans faire d'emballages inutiles ,font aussi leurs laits vÃĐgÃĐtaux et de dÃĐlicieux cookies !!
Merci pour votre partage d'expÃĐrience.
C'est vrai que le vegan milker à l'air trÃĻs pratique aussi ð
Je suis choquÃĐ jâachÃĻte ce lait une fortune toute les semaines merci pour cette recette âĪïļâĪïļâĪïļ
Bonjour,
En effet financiÃĻrement on est gagnant à le faire soi-mÊme ð
N'hÃĐsitez pas à me faire un retour si vous testez la recette ð
Belle journÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne
Ãa y est je me suis lancÃĐe à faire mon lait vÃĐgÃĐtal , si facile à faire en plus et aucun dÃĐchet. Merci pour tes recettes
Bravo Christelle ! ðŠð
bonjour, j'ai suivi avec beaucoup d'intÃĐrÊt vos divers vidÃĐos sur le programme IG bas et ses recettes, fÃĐlilication pour votre simplicitÃĐ et ÃĐfficacitÃĐ, vous m'avez conquise et je vais essayer. Merci pour ce partage
Avec plaisir, merci Elena pour votre commentaire ð
Bonjour, la recette est top et vraiment ÃĐconomique. Jâai utilisÃĐ mon Blender Phillips qui a environ 15 ans en utilisant lâaccessoire filtre tamis à smoothie. Câest vraiment gÃĐnial. Merci beaucoup.
Bonjour StÃĐphanie, merci pour votre retour ! ðĪĐ
Belle journÃĐe et à bientÃīt
Pour filtrer j'aime bien utiliser le chufamix
C'est gÃĐnial
Bonjour, je n'ai encore jamais utilisÃĐ le chufamix, à tester à l'occasion ð Merci pour votre retour ð
Belle journÃĐe
merci bcp. Je suis ÃĐpatÃĐe par la simplicitÃĐ de cette recette de lait. C'est gÃĐnial et la couleur du lait est sublime. Merci pour toutes ces astucesð§ââ
Bonjour Sophie,
Merci beaucoup pour ton retour ðĪĐ
Belle journÃĐe,
Albane
Merciiii c'est formidable, tu penses à tout...ððžððžððž
Cet aprÃĻs midi, j'ai fais les cookies, sans le chocolat mais plus de vanille. je me suis rÃĐgalÃĐe.
Merci beaucoup Annick de l'avoir dit dans les commentaire ici aussi! ð
J'ai essayÃĐ la recette de biscuits et je vous le dit ils sont dÃĐlicieux. !!!
Merci beaucoup Sylvie pour ce partage ! Je suis ravie que la recette vous ait plu !ðBelle journÃĐe
merci pour vos excellentes recettes et votre si belle voix.
Bonjour j'adore vos recettes ..je recherchais des recettes simples et gourmandes ..je les ai trouvÃĐ avec vous....je vais tester beaucoup de recettes.. Les explications sont claires...et vous Êtes agrÃĐable à ÃĐcouter.....
Merci pour cet adorable commentaire (je rÃĐponds avec du retard mais je les lis tous).
A trÃĻs vite, Albane
Bonjour.
Je vais me lancer à faire mon lait dâavoine car câest vraiment trop cher.
Jâai adorÃĐ la vidÃĐo, aussi bien le dÃĐtail des recettes que le son de ta voix qui est trÃĻs agrÃĐable.
Je mâabonne de suite et je mets un gros pouce bleu.
Merci âšïļ
Bonjour, merci pour votre retour et bienvenue sur ma chaÃŪne ð
J'espÃĻre que le rÃĐsultat vous plaira, n'hÃĐsitez pas à me dire ce que vous en avez pensÃĐ ! âšïļ
Belle journÃĐe et à bientÃīt pour de nouvelles vidÃĐos
Magnifique vidÃĐo
Merci infiniment
Soyez richement pleinement bÃĐni ððŋ
Oh merci beaucoup c'est adorable!
Belle soirÃĐe et à bientÃīt ðĪ
@@CuisinerIGBas
Câest avec grand plaisir
A trÃĻs bientÃīt Dieu voulant
Magnifique soirÃĐe à vous
Ohhhhhhhh ouiiiiii tu mâas convaincu mille fois merci un truc de oufff âĪïļâĪïļ
Super, je suis ravie que ça vous ait plu. ð
Bonjour de la RÃĐunion Albane .convaincu par le lait d'avoine moi qui suis fan !je le prends pur sans ajout. Merci beaucoup pour toutes tes bonnes recettes !
Merci beaucoup AngÃĐlique pour le commentaire! Wahou de la RÃĐunion ð, c'est chouette.
Contente que la recette te plaise en tout cas.
Belle journÃĐe et à bientÃīt
Bonjour Albane. J'ai encore appris qq chose grÃĒce à vous. Faire correctement mon lait d'avoine. Il ÃĐtait souvent gluant et donc bof bof. A prÃĐsent je n'arrÊte plus mdr. Il tourne moins longtemps et moins vite au thermomix et là il est au top. Quant aux cookies aux pÃĐpites de chocolat... Que dire une merveille, une tuerie mÊme si j'ai changÃĐ la farine de petit ÃĐpeautre puisque je n'en avais plus, par deux farines pour arriver au poids exact. Farine de soja toastÃĐ et farine de pois chiche.. par contre il est vrai qu'il faut savoir Être raisonnable et de pas tout manger un coup d'un seul par gourmandise mdr. ContrÃīler son 'ÃĐgo...' depuis le dÃĐbut d'annÃĐe je ne consomme plus de gluten ni lactose et franchement je me sens bien mieux. Dominique
Bojour Dominique, merci beaucoup pour ce chouette retour d'expÃĐrience ! C'est toujours plaisant de lire des partages si positifs ! ðĪ Bravo à vous d'agir pour votre santÃĐ et votre bien-Être. Je vous envoie pleins de bonnes ondes pour la suite ! âĻ
Belle soirÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne
@@CuisinerIGBas avec grand plaisir. Vendredi je teste tarte aux tomates et feta.
Merci
Lait trÃĻs bon et coockies sans chocolat pour moi, top
Un bon gouter à moindre prix âĪ
Bonjour, merci beaucoup pour votre partage. Je suis ravie que cela vous plaise. Passez une belle journÃĐe.ðĪ
Bonjour Merci pour vos vidÃĐos instructives et documents. Je m' abonne car je suis convaincue qu'une alimentation choisie apporte rÃĐellement tout ce dont le corps à besoin et ÃĐloigne de nombreuses maladies. J'ai dÃĐjà commencÃĐ depuis de nombreuses annÃĐes avec une part importante de lÃĐgumes, des desserts peu sucres, un petit dÃĐjeuner sans sucre et des dÃŪners lÃĐgers. Voilà j'evite au maximum la cacophonie alimentaire et bien souvent reporte le dessert du midi au goÃŧter, au plaisir d'apprendre. Florence
Merci Florence pour ce gentil commentaire.âĪ
Je suis contente de pouvoir partager avec des convaincus sur ma chaÃŪne! Comme toi je pense que l'alimentation est le carburant de notre corps et si on ne lui donne pas ce dont il a besoin il ne peut pas bien fonctionnÃĐ.
Au plaisir, ð
Le lai d,avoine est celui que Je prÃĐfÃĻre, les autres Amandes ou soja ça m.ecoeure, je vais essayer d.en faire ð
Bonjour,
Merci pour ton commentaire, n'hÃĐsite pas à me faire un retour aprÃĻs avoir testÃĐ la recette :)
Belle journÃĐe et à bientÃīt,
Albane
@@CuisinerIGBas Bonjour je vient d.essayer avec mon extracteuse à jus, super rÃĐussite, je pensait pas que c'ÃĐtait si facile, moi qui n aime pas le goÃŧt du lait normal c'est une bonne solution, je vient de faire des petites crÃĻmes avec mon lait d,avoine, merci à toi ðð
Bonsoir, je viens de dÃĐcouvrir votre blog, je suis ravie de trouver des recettes et des conseils pour les aliments I G , car ÃĐtant diabÃĻtique j'ai quelques fois du mal à prÃĐparer mes repas, merci
Merci pour ce commentaire, je suis ravie de pouvoir te donner quelques idÃĐes. ð
Merci beaucoup pour le partage jâaime beaucoup vos recettes avec lâokara ð je mâabonne et vous fÃĐlicite ð
Bonjour.
Merci beaucoup pour votre commentaire si gentil et votre abonnement! ð
Bienvenu sur cette chaÃŪne.
A trÃĻs bientÃīt, belle journÃĐe.
Merci beaucoup pour vos vidÃĐos et tout vos conseils je viens d apprendre que je suis diabÃĻtetique alors ça va mettre trÃĻs trÃĻs utile vous expliquer bien merci beaucoup pour tout ce que vous faites âĪð
Bonjour Isabelle,
Merci pour votre message, je vous envoie plein de bonnes ondes pour votre diabÃĻte ! ðŠ N'hÃĐsitez pas si vous avez des questions à me contacter.
Belle journÃĐe,
Albane
@@CuisinerIGBas ce sera avec un grand plaisir merci beaucoup pour votre gentillesse
Merci de m avoir fait dÃĐcouvrir la machine soyabella ð vos vidÃĐos sont trÃĻs intÃĐressantes. Bravo
Bonjour KaÃŊla, merci pour votre retour âšïļ
Jâai hÃĒte dâessayer ð
Bonjour Sandrine, j'espÃĻre que la recette va vous plaire ! N'hÃĐsitez pas à me faire un retour aprÃĻs dÃĐgustation ð
Belle journÃĐe
Salut je viens de tomber sur ta chaÃŪne est clairement top ta vidÃĐo est claire et ta voix super agrÃĐable ta chaÃŪne mÃĐrite clairement beaucoup plus d'abonnÃĐs et beaucoup plus de vue je te souhaite bon courage pour la suite et merci pour cette vidÃĐo gourmande ððŧðĪðŠðĨ°
Merci pour ce gentil commentaire. Ca me touche et m'encourage beaucoup.
A bientÃīt sur la chaÃŪne ou sur le blog, Albane ð
@@CuisinerIGBas âĪïļ
Merci beaucoup pour les recettes... reviens nous vite ð
Merci beaucoup Nicole M pour tes encouragements.ð
Super cette recette je vais tester sa ...
Merci pour vos recettes gÃĐnial et simple
Merci Christine! ðĨ°
A trÃĻs vite, Albane ð
Merci beaucoup pour lâinfo je ne connaissais pas cette machine ðð
Bonsoir Martine, contente que la vidÃĐo vous ait fait dÃĐcouvrir quelques informations.
La machine n'a rien d'obligatoire mais quand on fait beaucoup de jus vÃĐgÃĐtaux c'est bien pratique!
A bientÃīt sur TH-cam ou Instagram,
Albane ð
Je dÃĐcouvre plein de choses grÃĒce à vous merci beaucoup ð
Merci GeneviÃĻve pour votre commentaire!
Je suis ravie de savoir que la vidÃĐo vous a apportÃĐ quelques informations intÃĐressantes.
A bientÃīt, Albane ð
Albane, super les crackers , vraiment savoureux j'ai rajoutÃĐ une cuillÃĻre à cafÃĐ de mÃĐlange d'ÃĐpices, qu'est-ce que c'est bon. Merci pour cette dÃĐcouverte ð
Roooo merci beaucoup Claire pour votre retour sur la recette. ð
Super idÃĐe la cuillÃĻre à cafÃĐ d'ÃĐpices pour relever le goÃŧt!
A bientÃīt sur la chaÃŪne ou Instagram, Albane ð
VidÃĐo extra car bien faite et trÃĻs complÃĻte. Merci beaucoup pour toutes vos petites infos en plus. Je dÃĐcouvre juste vos vidÃĐos et je viens aussi de dÃĐcouvrir votre site web tout aussi bien conçu et aussi complet. Bravo, c'est une vraie mine d'or !
Rooo merci Brigitte pour ce commentaire si gentil!ð
Contente de savoir que vous avez trouvÃĐ quelques infos intÃĐressantes sur la chaÃŪne et le blog.
Belle soirÃĐe et à trÃĻs bientÃīt, Albane ð
@@CuisinerIGBas Pas "quelques" infos, je dirais plutÃīt "plein" d'infos. Et j'adore la façon dont vous concevez vos vidÃĐos. J'ai de suite transmis le lien de votre site web à ma sÅur qui souffre aussi de diabÃĻte. Elle apprÃĐcie elle aussi. Bravo et un grand merci.
@@briglvt9527 Merci beaucoup ð
Vous Êtes au top merci pour ces prÃĐcisions
Avec plaisir! ðĪð
merci pour vos superbes videos
Avec plaisir Evelyne ! âšïļ
ta chaine est super interessante je vais acheter la machine pour faire le lait j en consomme enormement ça va etre top tes cookis ont l air tres bons et tes crakers miammiam merci pour tous ces conseils 169 balles quand meme bon c est un investissement mais si elle dure dans le temps ça devrait le faire
Bonsoir, merci pour ton commentaire!
Oui, c'est vrai que c'est un investissement ð mais alors s'il y a bien une machine dont je ne regrette pas l'achat c'est celle-ci.
Je fais avec mon lait de soja (pour le tofu) et le lait d'avoine toutes les semaines. Je l'ai depuis longtemps maintenant et niveau qualitÃĐ je n'ai rien à redire. ð
Magnifiques recettes ðððtu es une perle rare ma chÃĐrie ! Merci beaucoup et surtout pour le pain en cocotte ð Je resterais tjrs fidÃĻle avec un grand plaisir ðð
Bon mardi ma belle et prenez soin de toi surtout ððð
Merci beaucoup pour ce gentil commentaire ð
Bonne journÃĐe à toi aussi ð
Je dÃĐcouvre ta chaÃŪne. Je trouve tes vidÃĐos super, je m'abonne. Merci pour le partage de recettes. ð
Merci beaucoup Jade, merci pour ton commentaire. Bienvenue sur la chaÃŪne alors!
A bientÃīt ð
J'ai fais le lait d'avoine, trÃĻs bon. Merci
GÃĐnial ! merci pour retour sur la recette. ð
Merci beaucoup pour ce partage.de bonnes recettes dÃĐlicieuses âĪïļ bisous à vous ððđðĶâïļ
Merci pour la recette
Est-ce quâil un bon gout?
Bonjour,
Cela va dÃĐpendre des prÃĐfÃĐrences de chaque personne, mais moi oui je l'apprÃĐcie ð
Voici plus d'informations dans cet article dÃĐtaillÃĐ si vous voulez : cuisinerigbas.com/laitavoine/
Belle journÃĐe
ðmerci pour cette vidÃĐo .
Je suis tombÃĐ en par hasard dessus .mais je m'abonne ð
Merci beaucoup pour votre commentaire et votre abonnement!
Bon week-end et à bientÃīt sur la chaÃŪne alors ð
Bonjour
Jâai dÃĐcouvert il y a quelques jours votre chaÃŪne, quel bonheur! Votre voix est douce et pÃĐtillante. Ce dÃĐtail est important pour moi car je suis aveugle. Jâaime bien cuisiner mais je fais des recettes trÃĻs faciles, basiques.
Dans vos prochaines recettes, si vous pouviez dÃĐtailler un peu plus ? Merci
Isabelle
Bonsoir,
Merci pour votre commentaire adorable! Je suis ravie que le contenu de la chaÃŪne vous plaise.
Je ne suis pas aussi emballÃĐ que vous sur ma voix mais je m'y fais progressivement!
Si je peux, j'essaierai de bien dÃĐtailler les ÃĐtapes des recettes dans les prochaines vidÃĐos.
Bonne cuisine et à bientÃīt sur la chaÃŪne alors.
Albane, ð
Je suis d accord en ce qui concerne ta voix . Mon mari pensait que j ÃĐcoutais de l hypnose , ta voix et douce , trÃĻs agrÃĐable à ÃĐcouter ððĨ°
@@carolinerebut412 Votre commentaire m'a fait rire merci! Belle journÃĐe ðð
Je crois que je vais devoir me lancer à le faire enfin ! ... PlutÃīt que de l'acheter. Ce qui me gÊnait jusque là c'ÃĐtait justement le cÃītÃĐ gluant !
Super ð! Je suis ravie de savoir que ça t'a convaincu d'essayer. N'hÃĐsites pas à me faire un retour pour me dire si ça a bien marchÃĐ! A trÃĻs vite, ð
j'adore. Vous Êtes une merveille!
Mooh c'est adorable, merci à vous d'avoir pris le temps d'ÃĐcrire un si gentil commentaire! ð
A bientÃīt,
Albane ð
Bonjour âšDans la vidÃĐo sur la fabrication du tofu, vous expliquez que le jus obtenu à partir du soja doit Être chauffÃĐ car il est toxique sans chauffe. Si je comprends bien, ce n'est pas le cas du lait d'avoine. Est-ce uniquement le cas du lait obtenu à partir du soja ou aussi d'autres cÃĐrÃĐales/lÃĐgumineuses/noix? Merci pour votre rÃĐponse et toutes vos explications ðĪ C'est un plaisir de vous ÃĐcouterâ
Bonsoir JoÃŦlle,
Merci pour votre commentaire. Et oui câest bien ça, c'est seulement le jus de soja quâil faut chauffer pour ÃĐviter quâil ne soit toxique. ð
Belle soirÃĐe et à bientÃīt sur ma chaÃŪne,
Albane
@@CuisinerIGBas Un grand merci pour votre rÃĐponse! J'ai reçu aujourd'hui-mÊme mon Soyabella. Je me rÃĐjouis de le tester ðĪ
Bonjour, super recette ! Merci beaucoup ð Juste un dÃĐtail, si on rajoute des dattes, à quel moment on les introduit dans la recette ðĪ ? Bonne journÃĐe à vous âïļ
Merci beaucoup BÃĐa pour ton commentaire. Pour les dattes, on peut les mixer avant avec l'avoine (dans ce cas, il n'y a pas de rÃĐsidu) ou aprÃĻs (il y a des rÃĐsidus de fibres, plus de "petits" morceaux).
Ãa dÃĐpend donc du rendu dÃĐsirÃĐ.
Belle soirÃĐe et à bientÃīt
Bonjour, merci pour cette vidÃĐo ! Par quoi remplacer la farine de petit ÃĐpeautre pour avoir des cookies sans gluten svp ?
Bonjour,
Vous pouvez prendre de la poudre d'amande, de la farine d'amande, de sarrasin ou d'avoine (certifiÃĐe sans gluten).
Si la question des farines vous intÃĐresse, je vous recommande cette vidÃĐo qui traite la question de façon plus complÃĻte:
th-cam.com/video/CrPaNhbREWQ/w-d-xo.html
Vous pouvez ÃĐgalement retrouver plein dâinformations à ce sujet dans mon petit guide sur les farines IG bas:
cuisinerigbas.com/les-meilleures-farines-ig-bas
Belle journÃĐe et à bientÃīt
Bonjour,
Comment peut on conserver L'okara ? Merci de cette vidÃĐo simple et gÃĐnial ^^
Merci beaucoup pour votre commentaire!
Vous pouvez conserver l'okara dans une boÃŪte hermÃĐtique au frigo pendant plusieurs jours, vous pouvez aussi le congeler ou encore le faire sÃĐcher au four pour en faire une sorte de farine. Je donne plus d'explications sur le sujet sur le blog (en dessous de la recette pour la partie okara :)
cuisinerigbas.com/laitavoine
Belle soirÃĐe et à bientÃīt
Merci beaucoup, j'ai hÃĒte d'essayer ces recettes. Je suis, par contre, intolÃĐrante au gluten alors j'utiliserai l'avoine sans gluten. Mais pour les biscuits, par quelle farine puis-je remplacer la farine d'ÃĐpeautre afin que mes cookies soient sans gluten? Merci pour votre rÃĐponse et merci encore pour les recettes...ð
Bonjour Manon,
Merci pour votre commentaire, j'espÃĻre que vous allez vous rÃĐgaler avec ces recettes ! ð
Vous pouvez remplacer la farine de petit ÃĐpeautre par de la farine d'avoine mondÃĐ sans gluten ou des flocons d'avoine mixÃĐs (certifiÃĐs sans gluten bien sÃŧr).
Belle journÃĐe ð
@@CuisinerIGBas ! Merci beaucoup pour votre rÃĐponse ð Je suis persuadÃĐe que je vais me rÃĐgaler. Je vous souhaite une belle soirÃĐe...ð
Bonjour le vinaigre d'estragon est il ig bas merci
Bonjour Sandrine,
Je nâai pas trouvÃĐ de donnÃĐes spÃĐcifiquement pour ce vinaigre, mais tous les vinaigres en gÃĐnÃĐral sont IG bas grÃĒce à lâacide acÃĐtique quâils contiennent.
Belle fin de journÃĐe
Bonjour et merci pour cette recette.
Je vais la tester.
J'ai ÃĐgalement un thermomix.
Vous mixer à quelle vitesse ??
Bonsoir, jâai ÃĐgalement un thermomix, quelle est la durÃĐe et intensitÃĐ idÃĐale ? Merci beaucoup pour vos conseils. Je dÃĐcouvre et je trouve les vidÃĐos super ð
Bonjour,
Merci pour votre commentaire, de mon cÃītÃĐ j'utilise le Soyabella, vous pouvez retrouver davantage de dÃĐtails concernant ma recette sur mon site : cuisinerigbas.com/laitavoine
Belle journÃĐe et à bientÃīt,
Albane
@@CuisinerIGBas Ah ok merci car dans votre vidÃĐo vous parliez du thermomix. Merci
Merci pour la recette de lait! combien de temps peut on le conserver au frais ?
Bonjour Françoise,
Merci pour votre commentaire, le lait se conserve jusqu'Ã 5 jours aprÃĻs sa fabrication. Il se conserve au frigo dans un contenant fermÃĐ. âšïļ
Si ça vous dit d'en savoir plus, sur le blog à cette adresse: cuisinerigbas.com/laitavoine/ (juste en dessous de la recette), j'ai rÃĐpondu à une petite FAQ sur le lait d'avoine...
Belle journÃĐe et à bientÃīt
Bonjour ! Merci beaucoup pour vos merveilleuses recette. Jâai une petite question concernant le soyabella : peut on retirer la carafe du socle afin de faciliter le nettoyage sans endommager lâappareil ? Merci beaucoup
Bonjour Siwar, merci beaucoup pour votre gentil message ! ð
Pour ma part, le modÃĻle de Soyabella que je possÃĻde a la carafe attachÃĐe/collÃĐe au socle. Cependant, vous pouvez dÃĐbrancher l'appareil et rincer l'intÃĐrieur de la carafe sans problÃĻme. Cela facilite le nettoyage sans l'endommager.
A bientÃīt sur la chaÃŪne
Merci beaucoup pour votre recette , une question peut on le rÃĐchauffer merci
Merci Malika pour votre commentaire.
Oui on peut le rÃĐchauffer, mais il a tendance à ÃĐpaissir si on le chauffe trop longtemps ou le fait bouillir.
Belle journÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne ð
@@CuisinerIGBas merci beaucoup pour votre rÃĐponse excellent aprÃĻs-midi de la kabylie AlgÃĐrie
Merci beaucoup !
Avec plaisir! A bientÃīt sur la chaÃŪne,
Albane
Il Se conserve combien de temps? Sinon super recette
Bonjour Florent,
Merci pour ton commentaire, le lait se conserve jusqu'Ã 5 jours aprÃĻs sa fabrication. Il se conserve au frigo dans un contenant fermÃĐ. âšïļ
Si ça te dit d'en savoir plus, sur le blog à cette adresse : cuisinerigbas.com/laitavoine/ (juste en dessous de la recette), j'ai rÃĐpondu à une petite FAQ sur le lait d'avoine...
Belle journÃĐe et à bientÃīt
â@@CuisinerIGBas merci pour les informations et bonne soirÃĐe
Ouah super bon le lait !!!!
GÃĐnial, merci Yasmine pour ce beau retour sur la recette!
Merci pour votre rÃĐponse.
Avec plaisir! ðĪð
Merci pour une vie saine.
Toujours des vidÃĐos au top !! Je les regarde au fur et à mesure... Merci beaucoup Albane ðĨ°
Merci pour ce commentaire encourageant! A bientÃīt sur la chaÃŪne alors!
super , merci beaucoup
Merci beaucoup pour votre commentaire! ð
GÃĐnial. Peut on le conserver?
Bonjour Lucia,
Merci pour votre message, je vous conseille la lecture de cet article j'y partage de nombreux conseils/Astuces supplÃĐmentaires, notamment pour la conservation : cuisinerigbas.com/laitavoine
Belle journÃĐe,
Albane
@@CuisinerIGBas merci beaucoup j'ai eu la reponse à ma question. ð
Bonjour et merci pour le partage de vos belles recettes ðâĪïļð
Merci beaucoup Marie Suzelle ððĪ
Bonjour ..Merci pour le contenu utile..Bonne chance. Je voulais vous aider à crÃĐer un petit projet dans les types d'avoine. Aussi des recettes d'avoine et des aliments à base d'avoine. Merci.
Merci pour votre commentaire.
Bonjour, jâai testÃĐ la recette et franchement trop gÃĐnial, par contre jâai un soucis quand je le fait chauffer pour mettre avec du cacao maigre et du miel pour le biberon de mon garçon, le lait devient ÃĐpais comment faire? Merci âšïļ
Bonjour et merci d'avoir partagÃĐ votre expÃĐrience avec la recette !
Je suis ravie dâentendre que vous lâavez aimÃĐe. ðĪ
Pour la question sur l'ÃĐpaississement du lait lorsqu'il est chauffÃĐ, c'est en effet une caractÃĐristique commune du lait d'avoine, surtout lorsqu'il est fait maison.
L'ÃĐpaississement est dÃŧ Ã l'amidon prÃĐsent dans l'avoine qui se libÃĻre pendant la prÃĐparation et devient plus visqueux en chauffant.
Pour ÃĐviter ou rÃĐduire cet effet, voici quelques astuces à tester :
- filtrer le lait d'avoine aussi finement que possible. Plus il y a de rÃĐsidus d'avoine dans le lait, plus il a tendance à ÃĐpaissir en chauffant
- chauffez le lait d'avoine à feu doux et ÃĐvitez de le faire bouillir. Un chauffage doux et constant peut aider à prÃĐvenir l'ÃĐpaississement excessif
-ajouter une petite quantitÃĐ d'huile (comme de l'huile de colza ou de tournesol) et mixer à nouveau peut aider à stabiliser la texture
-sinon vous pouvez le diluer avec un peu d'eau ou un autre lait vÃĐgÃĐtal pour obtenir la consistance voulue
Je me permets aussi de vous dire (jâespÃĻre que vous ne le prendrez pas mal) que les laits et les boissons vÃĐgÃĐtales ne sont pas recommandÃĐs en remplacement du lait maternel pour les bÃĐbÃĐs. . Si vous utilisez ce lait pour un enfant en bas ÃĒge, assurez-vous qu'il rÃĐpond à ses besoins et si besoin, demandez des conseils personnalisÃĐs à un professionnel de santÃĐ.
J'espÃĻre en tous cas que ces conseils vous aideront ð
A bientÃīt
geniale!!! merciiiiimerci
Avec plaisir! Merci pour votre commentaire.
Bonjour peut on remplacer le lait de vache pour du lait sans lactose
Bonjour Sandrine,
Le lait animal dÃĐclenche une rÃĐponse insulinique et c'est pourquoi on ÃĐvite les produits laitiers contenant du lactosÃĐrum en alimentation IG bas. Il est prÃĐfÃĐrable pour l'index glycÃĐmique de prendre des "laits" d'amande, de soja ou d'avoine et pour les yaourts du lait de brebis/chÃĻvre ou des yaourts de vache ÃĐgouttÃĐ (skyr/petit-suisse).
Ce post vous donnera un peu plus d'explication si besoin: instagram.com/p/B_ICK8jobqq/
A bientÃīt, Albane
Bonjour, peut on remplacer la farine de petit ÃĐpeautre, par de la farine complÃĻte, ou d'orge monde, merci pour votre rÃĐponse
Bonjour, oui tout à fait on peut substituer une farine IG bas par une autre (celles que vous nommer sont possibles) aprÃĻs elles n'ont pas toujours les mÊmes caractÃĐristiques donc pour certaines ça ne convient pas.
Bravo !!
Merci pour votre retour VÃĐronique âšïļ
Bonjour, merci pour la video est ce que le lait peut se rechauffer pour le petite dejeuner par la suite et prÃĐparer pour faire des pancakes par exemple ?!
Je valide mais pas encore essayer mais je pense prochainement.
J'ai enregistrÃĐ votre recette. Et vu aussi votre blog qui est tres intÃĐressant a lire.
Merci bien ððð
Bonjour Aryella, merci beaucoup pour votre message et vos retours sur les recettes et le blog ! ð
Oui, le lait d'avoine peut Être rÃĐchauffÃĐ pour le petit dÃĐjeuner et utilisÃĐ ensuite pour prÃĐparer des pancakes, mais il faut savoir qu'il peut lÃĐgÃĻrement ÃĐpaissir. Si ça pose problÃĻme, vous pouvez utiliser d'autres laits vÃĐgÃĐtaux comme le lait d'amande ou de noix de cajou, qui ne s'ÃĐpaississent pas autant lorsqu'ils sont chauffÃĐs.
A bientÃīt ðĪ
merci je me suis abonnÃĐ, je fait demain l'essaie vous utilisez ça ? et le sac à lait rÃĐutilisable combien de fois svp je me demande si avec mon filtre à miel cella fonctionne?
CÃĐrÃĐales flocons d'avoine QUAKER
Merci Claude pour votre abonnement et votre question (Ã laquelle je rÃĐponds avec beaucoup de retard j'en suis dÃĐsolÃĐe).
Le sac à lait est rÃĐutilisable à l'infini. Je ne connais pas par contre le filtre à miel, je ne pourrais donc pas vous dire pour ça.
Oui ça fonctionne avec les flocons de la marque Quaker.
Belle soirÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne, Albane
Bonjour
J'avais dÃĐjà essayÃĐ de faire moi mÊme mon lait d'avoine maison mais effectivement le cÃītÃĐ gluant ÃĐtait là et pas agrÃĐable ! Je viens de tester votre maniÃĻre de faire et effectivement bonne surprise le lait n'est pas gluant. Seulement je l'utilise à chaud pour une soupe par exemple et là surprise mais pas bonne il est devenu gluant ! Je l'utilise aussi à chaud pour des desserts mais du coup je n'ose pas, je n'aime pas le gaspillage. Pouvez-vous me dire s'il existe une alternative si on veut le faire chauffer et ne pas avoir ce cÃītÃĐ gluant ? Merci d'avance et merci pour vos vidÃĐos trÃĻs instructives
Bonjour Patricia,
Merci pour votre retour, Bonjour,
Malheureusement, je n'ai pas d'astuces pour cela, le lait d'avoine s'ÃĐpaissit toujours quand je le chauffe moi aussi...
à bientÃīt sur la chaÃŪne ð
Merci Albane pour votre rÃĐponse. Je m'en doutais ð mais qui ne demande pas ne sais pas !
A bientÃīt sur votre chaÃŪne, avec plaisir.
Merci pour le tuto, petite question, comment stÃĐrilises tu tes ustensiles stp ? Car j'ai vu des cas de botulisme sur internet ...
Bonjour ! Merci beaucoup pour votre question.
Pour stÃĐriliser les ustensiles il y a plusieurs mÃĐthodes :
-Eau bouillante : Faites bouillir les ustensiles dans de l'eau pendant au moins 10 minutes. Assurez-vous que l'eau recouvre entiÃĻrement les ustensiles.
-Four : Placez les ustensiles propres dans un four prÃĐchauffÃĐ Ã environ 150°C pendant 20 minutes.
-Micro-ondes : Pour les ustensiles rÃĐsistants au micro-ondes, vous pouvez les mouiller lÃĐgÃĻrement et les chauffer au micro-ondes à haute puissance pendant 2 minutes.
Ensuite laissez les ustensiles sÃĐcher complÃĻtement à l'air libre.
En gÃĐnÃĐral on stÃĐrilise plutÃīt pour les longues conservations comme les conserves ou les confitures, pour le lait vÃĐgÃĐtal qui ne se garde que quelques jours, ce nâest forcÃĐment utile.
A bientÃīt !
Bonjour je viens juste de tomber sur vÃītre vidÃĐo. GÃĐnial merci...avez-vous essayez les yaourts ?
Et les flancs ?
Au plaisir
Merci MichÃĻle pour votre commentaire.
Je fais rÃĐguliÃĻrement des flans avec le lait d'avoine par contre j'avoue que je ne fais de yaourts avec ça ne fonctionne pas bien. Je prÃĐfÃĻre pour ça utiliser du lait de soja ou de brebis.
Belle soirÃĐe et à bientÃīt sur la chaÃŪne,
Albane âĻ
Bonjour
Merci beaucoup pour votre vidÃĐo ððð
NoÃŦl arrive je vais me commander un appareil pour faire lait avoine ÃĐconomique âĨïļâĨïļâĨïļ
Peut on faire lait amandes ???
Merci beaucoup
Je rÃĐponds un peu tard dÃĐsolÃĐe... oui on peut aussi faire le lait d'amandes avec le Soyabella. ðŠ
Bonjour Albane, suite à ta video j'ai achetÃĐ le soyabella, c'est super, je voudrais faire les crackers avec l'okara, par quoi puis-je remplacer ce son d'avoine que je n'utilise jamais. Merci d'avance.
Merci beaucoup Claire pour ton commentaire.
Je suis trÃĻs contente de savoir que le Soyabella te plaise. Chez nous ça m'a beaucoup facilitÃĐ la vie pour faire les jus vÃĐgÃĐtaux (avoine et soja, surtout)
Pour les crackers tu peux remplacer le son d'avoine par des flocons d'avoine (IG plus haut - 60) ou par une farine IG bas (lupin, pois chiches, orge mondÃĐ, petit ÃĐpeautre complet, ou encore blÃĐ intÃĐgrale).
Belle journÃĐe et à bientÃīt,
Albane
@@CuisinerIGBas merci Albane pour ta rÃĐponse
Bonjour, super recette. Est-ce que ça fonctionne avec de lâavoine à cuisson rapide?
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Oui ça fonctionne aussi trÃĻs bien avec ce genre d'avoine.
Belle soirÃĐe et à bientÃīt ð
Merci beaucoup , j adorre votre recette , mais je n ai pas trouve le lien pour voir comment l aromatiser ? Merci
Bonjour LaÃŦtitia,
Merci pour votre retour, vous pouvez retrouver les infos pour ajouter d'autres parfums juste ici : cuisinerigbas.com/laitavoine/
Belle journÃĐe âšïļ
Merci beaucoup
Bonjour Albane, vu le prix exorbitant de cette boisson en magasin, je comptais la faire moi-mÊme et cette vidÃĐo va beaucoup m'aider. Mais j'ai une alimentation vÃĐgÃĐtalienne et j'ai besoin d'avoir un apport en calcium. Comment faire pour ajouter du calcium à cette prÃĐparation ? Ou alors, l'avoine en contient-il suffisamment ? Le lait d'avoine qu'on trouve dans le commerce est à 120 mg pour 100 ml. Merci et bonne continuation :-)
Merci
Bonjour, vous le mixer sur quel vitesse s'il vous plaÃŪt ? Je voulais savoir ÃĐgalement combien de temps se garde l'okara au frigo s'il vous plaÃŪt, je vais le mettre sous vide.
Bonjour StÃĐphanie, je vous invite à vous rendre sur mon blog, juste ici : cuisinerigbas.com/laitavoine/
J'y ai ajoutÃĐ une foire aux questions concernant le lait d'avoine fait maison, notamment sur sa conservation ð
Belle journÃĐe
@CuisinerIGBas mince je n'ai pas vu sur votre blog, c'est pour ça que je me permettais de vous demander ð
La vitesse du Thermomix j'ai pas trouvÃĐ, je ne voudrais pas allumÃĐ le four juste pour un petit peu d'okara, pour sa que je l'ai mis sous vide mais combien de temps je peux le garder ð ð
Bonjour, tout d'abord merci pour vos partagesðĪðĪðĪðĶ. J'alterne entre vos recettes et celui du site recettes pour diabÃĐtiques c'est simplement dÃĐlicieux. Merci pour les astuces et vos sites d'achats ÃĐgalement. Juste une question pour conclure, le lait se conserve combien de temps svp?
Merci beaucoup pour votre commentaire!
Le lait se conserve jusqu'Ã 5 jours aprÃĻs sa fabrication. Il se conserve au frigo dans un contenant fermÃĐ.
Si ça vous dit d'en savoir plus, sur le blog à cette adresse: cuisinerigbas.com/laitavoine/ (juste en dessous de la recette), j'ai rÃĐpondu à une petite FAQ sur le lait d'avoine...
Belle journÃĐe et à bientÃīt
Est ce qu'on peut aprÃĻs le lait on peut l'utiliser chaud ??
Bonjour Agathe,
Oui tout à fait, mais attention, ne soyez pas surprise, le lait d'avoine s'ÃĐpaissit toujours quand on le chauffe, il peut avoir une constitante un peu "gluante".
à bientÃīt sur la chaÃŪne âšïļ
Bonjour, merci bcp pour tes vidÃĐos ! Combien temps le lait peut tenir stp ?? Merci
Merci beaucoup pour votre commentaire.
Le lait peut se conserver encviron 5 jours au frigo.
Belle soirÃĐe, Albane
Bonjour, pour les crackers il faut mixer les graines ou pas ? Merci pour votre rÃĐponse
Merci Muriel pour votre commentaire.
Non il n'est pas nÃĐcessaire de broyer les graines pour faire la recette des crackers.
A bientÃīt sur TH-cam ou Instagram, Albane ð
bonjour j'ai fait du lait d'avoine pour la 1 ere fois et j'ai un depot au fond de ma bouteille, c'est normal? ou bien est ce que je ne m'y prnds pas bien. merci pour ta reponse
Bonjour,
DÃĐjà bravo pour la rÃĐalisation ! âšïļ
Concernant le dÃĐpÃīt, c'est normal, aprÃĻs quelques heures l'eau et l'avoine se sÃĐpare. Il suffit donc de bien secouer avant de l'utiliser ð
Belle journÃĐe et à bientÃīt,
Albane
Le bonjour jolie demoiselle. 2 questions de mauvais cuisinier fainÃĐant de base svp : 1- si on n'a pas de four ni de mixeur est-ce que les cuire à la poÃŦle (voire casserolle) peut faire l'affaire et si oui avec quelle mÃĐthode (beurre, huile, temps de cuisson...) ? 2- Cet appareil ne sert que pour faire des jus d'avoine ou tout lait vÃĐgÃĐtal ? Je ne voudrais pas inverstir dans un mixeur mais me lancer dans les jus vÃĐgÃĐtaux, voilà pourquyoi cet apapreil pourrait Être ma solution ou pas
Bonjour,
Malheureusement non, cuire à la poÊle n'est pas nÃĐcessaire ni efficace pour faire du lait d'avoine. Il faut simplement les broyer avec de l'eau et donc nÃĐcessairement donc avoir un appareil de type mixeur / blender.
Le soyabella peut ÃĐgalement faire des soupes car il permet de cuire et broyer les ingrÃĐdients. Je vous laisse aller voir si besoin cette vidÃĐo de dÃĐmonstration: th-cam.com/video/omdeHGFX8qM/w-d-xo.html
Belle journÃĐe à vous
@@CuisinerIGBas C'est adorable merci à vous !
@@rec2rec208 Avec plaisir! ð
Je me demande si ça fonctionne avec l'avoine en poudre cela serait juste pour en ajouter à mon cafÃĐ le matin je sait pas si c possible vu que (cafÃĐ chaud et avoine ) encore une vidÃĐoð du coup abonnÃĐ Ã la chaÃŪne
Bonjour,
Merci pour votre commentaire et votre abonnement à la chaÃŪne! ð
Si vous faites un mÃĐlange poudre d'avoine + eau vous allez obtenir une "eau un peu laiteuse" bien diffÃĐrente quand mÊme du lait d'avoine en texture. Il y aura aussi pas mal de dÃĐpÃīt... je ne sais pas si c'est trÃĻs agrÃĐable dans le cafÃĐ.
Vous me direz si vous testez?
A bientÃīt, Albane ð
T es vidÃĐos sont trÃĻs sympa ! Je vais aller voir sur ton blog . Quelle est le meilleur moyen de sucrer lÃĐgÃĻrement le lait pour garder son coter ig bas ?
Bonjour Sandra, merci beaucoup pour ton commentaire.
Les produits sucrants les plus bas sont
- le xylitol dont l'IG=7(sucre de boulot)
- la stÃĐvia (IG = 0)
- le sucre de coco (IG 35)
- le miel d'acacia (IG 30-35).
Il y a aussi le sirop d'agave mais l'IG peut varier en fonction du procÃĐdÃĐ de fabrication... et c'est difficile de savoir du coup.
Voilà , j'espÃĻre que ça t'aide.
A bientÃīt ð
Bonjour est ce que le lait se conserve autant de temps que les laits indus (jusqu'Ã 5 jours au frigo)?
Bonjour Alice,
Le lait d'avoine se conserve au frigo, dans un contenant fermÃĐ et on peut le consommer jusqu'Ã 5 jours aprÃĻs sa fermentation.
N'hÃĐsitez pas à consulter cet article dÃĐtaillÃĐ sur la fabrication du lait d'avoine ð :
cuisinerigbas.com/laitavoine/
Belle journÃĐe !
@@CuisinerIGBas merci pour ta rÃĐponse, je viens de le faire, j'ai dÃŧ le faire au mixeur plongeant car avec mon robot ça n'allait vraiment pas ð et j'ai un problÃĻme : mÊme si j'ai filtrÃĐ avec un sac à lait, et bien mixÃĐ 30sec, bah le mÃĐlange se divise en deux avec l'avoine qui tombe au fond et l'eau qui reste à la surface... Comment rÃĐgler le problÃĻme ? Est ce que ce serait parce que j'ai pas assez mÃĐlangÃĐ ? ðĪ
Avec votre thermomix vous mixer à puissance combien ?
Bonsoir, avec le thermomix je fais 2x30 secondes vitesse 10.
A bientÃīt
Bonjour, j'ai trouvÃĐ vos vidÃĐos par hasard je trouve que vos recette sont trÃĻs intÃĐressantes. Comme je suis diabÃĐtique je cherche des recettes. Je voudrais savoir quelle est la diffÃĐrence entre le gruau et Lavoine.merci
Bonjour Marise,
Merci pour votre commentaire! Ravie que mes recettes vous plaisent.
La diffÃĐrence entre le gruau et le flocon d'avoine est la suivante:
- le gruau = le grain d'avoine (rÃĐcoltÃĐ)
- le flocon d'avoine = le grain d'avoine qui a ÃĐtÃĐ transformÃĐ en flocon en le passant à la vapeur quelques minutes et en l'ÃĐcrasant entre 2 rouleaux.
A bientÃīt sur la chaÃŪne ou le blog,
Albane ð
Est ce que lâokara se conserve pour se rÃĐutiliser ?
Bonjour,
Vous pouvez conserver l'okara dans une boÃŪte hermÃĐtique au frigo pendant plusieurs jours, vous pouvez aussi le congeler ou encore le faire sÃĐcher au four pour en faire une sorte de farine. Je donne plus d'explications sur le sujet sur le blog (en dessous de la recette pour la partie okara :)
cuisinerigbas.com/laitavoine
Belle journÃĐe et à bientÃīt
Je viens de tomber sur la chaÃŪne et cette vidÃĐo, une mine d'or. J'ai juste une question, combien de jour puis-je laisser mon lait d'avoine au frigo?!
Bonsoir,
On peut consommer son lait jusqu'Ã 5 jours aprÃĻs sa fabrication. Il faut le conserver au frigo dans un contenant fermÃĐ.
Si vous Êtes intÃĐressÃĐe, je vous recommande l'article de mon blog à ce sujet. Il y a une Foire aux questions avec plein d'astuces sur le lait d'avoine maison:
cuisinerigbas.com/laitavoine/
A bientÃīt, Albane ð
@@CuisinerIGBas Merci bcp pour la rÃĐponse et bien sÃŧr je lirai avec plaisir l'article. SVP, publiez si possible des recettes de gÃĒteaux IG bas. Votre chaÃŪne m'est trÃĻs trÃĻs utile. Merci.
@@happyness1014 Merci beaucoup Happy Ness! Promis, je filme des recettes sucrÃĐes bientÃīt! ð
@@CuisinerIGBas merci bcpðð
à quelle vitesse faut-il mixer au thermomix svp ? âšïļ
Bonjour, je n'utilise pas le thermomix, vous pouvez retrouver tous les dÃĐtails de cette recette juste ici : cuisinerigbas.com/laitavoine/
Belle journÃĐe et à bientÃīt ð
Bonjour, pour plus de facilitÃĐ pour la 2e recette, peut-on faire un seul grand cracker et le casser de façon irrÃĐguliÃĻre ? ou bien tout part en miettes ?
Bonjour, je n'ai jamais essayÃĐ de faire un grand cracker mais je pense que ça peut bien fonctionner. C'est une bonne idÃĐe. N'hÃĐsitez pas à venir faire un retour si vous essayez!
A bientÃīt ð
Pourriez vous me donner la recette du lait de coco
Bonjour Helen,
Je n'ai pas encore partagÃĐ de contenu avec la recette de lait de coco pour le moment. ð
Belle soirÃĐe
Bonjour,
Combien de temps peut on conserver le lait ? Merci
Merci beaucoup pour votre commentaire!
Le lait se conserve jusqu'Ã 5 jours aprÃĻs sa fabrication. Il se conserve au frigo dans un contenant fermÃĐ.
Si ça vous dit d'en savoir plus, sur le blog à cette adresse: cuisinerigbas.com/laitavoine/ (juste en dessous de la recette), j'ai rÃĐpondu à une petite FAQ sur le lait d'avoine...
Belle journÃĐe et à bientÃīt