¡ALFAJORES! ¡Crocantitos, deliciosos y súper fáciles! TODOS MIS TIPS! - Sandra Jarufe - Pastelería
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- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2022
- Hola chic@s!! Espero estén super bien!
Hoy les comparto una clase de cómo hacer alfajorcitos recontra fácil y con un resultado delicioso. (receta completa más abajo) Como siempre les digo, tomense el tiempo de conocer su horno para que sepan cuál es la temperatura y tiempo ideal para ustedes.
Si tienen dudas, me las dejan como siempre en los comentarios y no olviden seguirme en mis otras redes sociales donde subo siempre tips, datos, reel y más recetas para ustedes.
Instagram: @vacheria_sandrajaru
Facebook: Vacheria Sandra Jarufe
Receta para la masa:
200gr margarina o mantequilla
1 taza de harina sin preparar (125gr)
1 taza de maicena (125gr)
6cdras Azúcar en polvo
La receta del manjar de olla pueden verlo en mi video de Souffle de Mango sin harina aquí mismo en mi canal.
Espero que les guste, no olviden mandarme sus fotitos o etiquetarme cuando hagan mis recetas que me encanta verlas! Gracias y nos vemos en la próxima!!
Que chévere!.. alfajores es un postre delicioso para mi 😋☺️ que mejor si se pueden hacer en casa y con tu ayuda de seguro que saldrán deliciosos!
👩🍳👩🍳🙌🙌
Chef.. hice su receta ayer y es lo máximo, quedaron recontra crocantes y deliciosos. La masa muy fácil de trabajar. Gracias por la receta, Dios le bendiga siempre 🎉
😍😍👩🍳
una consulta, 6 cucharadas equivale a 90 gramos???
Hola! Usaste margarina o mantequilla? Entiendo que sale diferente dependiendo lo que se use
Que rica sé ve esa masa para hacer los alfajores,lo veo más rápido y sin nada de yema,sin vainilla, también usaba maizena y lo que usted preparó sé ve riquísimo 😋 muchas gracias este fin de semana lo voy hacer 👍
Que lindo alfin encuentro receta con cantidad asi de una taza asi entiendo mejor muchas gracias bella
Hice tu receta y mi familia los amo ,me encantó 💕
Receta
Sandra eres la mejor, otras que vi eran con mucha harina yo les puse unos 30 gramos menos de farinaceos pensando que no me queden secos, eres la mejor!!
Gracias!! 👩🍳💛
Muchas gracias! Se ven deliciosos y facil de hacer.😊❤
Justo voy hacer alfajores para regalar ,voy a probar tu receta ,porque lo hacia con yema de huevo ,vainilla y rayadura de limón ,tu receta esta fácil ,gracias mi chef repostera favorita ,mereces mas suscriptores.
Me cuentas q tal!! Sii compartan para llegar a más personas!!
Miriam tu receta también es muy buena es de la abuela,yo la uso y mis clientas quedan satisfechas por es sabor y suavidad le agrego a la masa una cucharadita de pisco es opcional.
@@luciagerrerojara7520 uy con pisco ,debe salir muy rico ,gracias por ese dato .😆😊
Inténtalo salen riquísimos yo los prepararé, gracias chef Sandra
Yo los hago asi con ron rayadura de limon una yema de huevo y quedan deliciosos
Lo prepare y me salio muy bien, gracias Sandra .
Hola Sandra, hice la receta de alfajores y me salieron buenazos 🤗🥰 , a mi familia y a mis amistades les encantan ya los he vendido y tengo varios pedidos más , gracias 😘
Q bueno!! Super!! 👩🍳💛
Receta no vi
Hola cómo sacaste tu costo, me podrías ayudar porfa
Donde están las medidas por favor?
@@ingridugartegotuzzo2215 caja de descripción.
1 taza de harina
1 taza de maicena
6. cucharadas de azúcar impalpable o polvo.
200 grs de mantequilla
Me encanto tu receta ..!! Muchas gracias desde ya la voy a poner en práctica..👏👏👏👏👏
Buenísimo!! Me cuentas que tal! 💛
Acabo de terminar de hacer tu receta, quedaron espectaculares. Mil gracias!!!
Puedes poner la receta por favor
Hice su receta tan cual lo explica y a la gente les encantó, Muchas bendiciones de corazón, es una genia ❤️❤️❤️❤️
👩🍳💛
Hola , a mi ne queda muy pegajosa y difícil de trabajar
Cheff, GRACIAS por ser tan detallista y compartirnos sus conocimientos. Dios la proteja :)
Gracias 💛🙌💛
@@sandrajarufe-pasteleriaGR
@@sandrajarufe-pasteleria2:55 de
No encuentro las cantidades para elaborar los alfajores
Que delicioso, voy a prepararlo para el cumpleaños de mi niño. Gracias 🌸
Muy lindo el vídeo y una excelente explicación saludos desde Jujuy Argentina
Excelente receta Sandrita, te pasaste muy buena explicación, siempre te luces con eso, valió la pena la espera, cuídate y estaré esperando la próxima receta que subirás
Gracias!! La siguiente receta les va a encantar💛👩🍳
Son delicioso me encanta
@@ramonaarthur4809 lpodrias poner la receta completa gracias
Seria lindo un curso con usted! Bendiciones y mil gracias por compartir sus conocimientos con nosotros las personas que estamos emprendiendo. Bendiciones! 🙌🏼😊🎉
Sii voy a lanzar pronto💛👩🍳
Muchas gracias por la receta. Me encanta tu Canal. 🇪🇸
Super como explica
Sus recetas.
Bendiciones
jaja sentí como si mi madre me enseñara a cocinar, gracias por tu vídeo, me ayudó mucho
Me encanta tu receta muy bien explicada! Lo haré 😊
👩🍳💛
Me encantó porque no lleva tantas cosas en este momento hay que hacer cosas más fáciles cómo está Te felicito
Buenas tardes nueva pase por casualidad y observe el video nunca e podido hacerlos trataré sin miedo 😉al pie de la letra, Gracias por su receta 🤗 muy explícita 👍muchísimas Bendiciones 👼🙏❤
De nad!! Me cuentas q tal! 👩🍳💛
excelente video!!!
ame lo intentaré
Muchas gracias por tu receta, lo hice y me salieron regias. En cuanto a esa persona que quiere corregirte cuando tú dices: chicas es porque el no sabe que en Peru es nuestra forma de hablar suponiendo que tus vídeos son para un público femenino pero tu nunca tuviste ninguna intención de molestar a los de otro género. Te felicito porque eres una profesional peruana muy capacitada y vales mucho😊
👩🍳🤍
Gracias por la receta, quisiera saber si está receta también se puede utilizar para la torta de alfajor? Saludos ✨🙌🏻
Si también! 👩🍳💛
Que maravilla una receta de alfajores sin huevos 😮 muchísimas gracias, espero que me queden igual de geniales como los tuyos ❤, tengo un hijo con alergia al huevo y de verdad que es todo un reto la repostería sin ese ingrediente
Y son deliciosos!
Gracias por la receta se ve buena los alfajores.
Me llamo Juan y con tal de que no usen "ellos, ellas, elles y todas esas estupideces" me parece bien que seamos las chicas😃😂🤣
Ley de mayoría no más
Hola Sandra me encanta tus recetas están super deliciosas porfa haz torta de chocolate
Gracias!! Si claro!! Ya esta en lista 👩🍳
Gracias , una semana más. Eres una excelente docente ,Sandrita.
Gracias 👩🍳💛
Me quedaron deliciosas justo lo que buscaba al principio pensé pensé no saldrían pero quedaron riquísimos apenas lo vi lo prepare. Muchas gracias 😘
Super!! 👩🍳😊
Hola Sandra, a mi me gusta más sin maicena, solo harina, tendrás algún tipo para esa receta? Porq aveces y eso es últimamente se me quiebra mucho la masa y tengo mucha merma. Solo hago harina azúcar y mantequilla. Si tienes algún tip me dices , gracias desde ya un abrazote 🤗
Esta receta con maicena y harina son duritos igual, no son tan quebradizos, te recomiendo probarla y sino te gusta hazla igual pero con sólo harina. Tengo una receta de alfajores clásicos con pura harina que tb es buenasa, poco a poco las iré subiendo! 👩🍳💛
@@sandrajarufe-pasteleria está vez me salieron super bien 👍 !! Me estaba preocupando porq me salía muy blando pero ya esta jejjeje.... tus recetas se ven super ricas !! Felicidades y gracias
Hola, con todo respeto quería decirle que para futuros videos tenga en cuenta que no todo su publico son chicas, a esta altura del siglo 21 no deberíamos dejarnos llevar por esquemas y prejuicios hacia los hombres, pues estos también tenemos la libertad de ser parte de la comunidad de la repostería. Saludos
Mira mis últimos videos. Y en realidad no eran esquemas ni prejuicios, es simple ley de mayoría.
No seas llorón 😅😅 de donde inventas que hay prejuicio en este canal ??
Qué dramático!!! 🤭
🤣🤣 ella puede generalizar como quiera
Te sientes discriminado ? 🤦🏼♀️😂😂
Yo hice esta recetas y es fenomenal, gracias a mi familia les encanta. Por fin encontre una recetas perfecta.❤
Lo máximo me alegro!!
Me encantó la receta! 🤩 Amo los alfajores. Te cuento que la mejor compra de mi vida (bueno, casi!) fue un rodillo con aditamentos en los extremos que permiten lograr una masa del mismo grosor. No soy muy ducha en eso de estirar la masa pareja y este rodillo me ha encantado! Saludos! 🤗
🤍👩🍳Saludos!!
@@sandrajarufe-pasteleriaquerlŕecetfhuevmoyó
Ķ
Gracias por compartir, excelente trabajos
💛👩🍳Gracias por valorarlo!
Gracias por la receta y más aun por los tips que me ayudan muuuuucho 👍👏👏🤗🤗
😁👩🍳
@@sandrajarufe-pasteleria 😮😮
La mejor recetas de alfajores muy rica !!!!
👩🍳💛
Me podrían decir en gramos la medida d azúcar impalpable xfissss
La verdad es la mejor receta que he conseguido... Gracias
Lo máximo me alegro!
Me encanta tus recetas!!! Los alfajores me salieron riquísimas. Muchas gracias!!!😃😃
👩🍳🤍
Sandrita es una tromeee, me encanta como explica y te absuelve cualquier duda!! Mil gracias!!
Gracias!!! 👩🍳 Se vienen unas clasesotas buenísimas!!
Lo jice me salió buenazo 😊.su receta rs exelente.
Excelente todo muy claro.
Hola buenas noches cómo estás Sandra voy a intentar hacerlo se ve bien rico gracias x las recetas bendiciones 🙏
Me cuentas!! 👩🍳
Ayer hice esta receta y me salió súper delicioso , gracias chef 🙏🙏🙏
De nada!!
Gracias Sandra! Ayer los preparé y me quedaron muy ricos!!!!
Yeeeee
Rico me salio! gracias reina
Excelente muy buena explicación detallada
Me encanto justo lo que quería saber
Hola Sandra ya hice 2 veces los alfajores con tu receta y la segunda vez me salio buenazoooo.
Muy buena maestra.
👏👏👏😃
Que deli se ven, gracias por compartir esta receta.. Somos fanaticos de las galleta o biscuits! #2022 ❤🧡💛💚💙💜
👩🍳💛
Exelente receta ❤
Me encanta tus videos siempre los veo aun estoy aprendiendo a hacer pero con tus videos me ayudan 💝saludos
👩🍳💛
Me encantó el video, explicas todo a detalle.
👩🍳💛
Excelente... Que rico 😋
👩🍳💛
Me gusta tus recetas ❤
Lo hice tu receta y primera vez que me salen tal cuál es un alfajor. Muuuuuchas graaacias.
De nada!! 💛👩🍳
Muchas gracias por compartir
Súper la receta esta semana lo pongo en práctica 😊
👩🍳🤍
Me encanta tus recetas. Hice la de naranja muy rico a todos les encantó 🤗😉
Gracias!!! 👩🍳
Se utiliza mantequilla con sal o sin sal?
Esto se ve de lo más simple de la vida 🥹💙 gracias por la receta 💙
🤍👩🍳
Hola Sandra , hice tus alfajores , salieron buenísimos, gracias, super para emprender
👩🍳🙌
Hice tu receta y me salieron Super deliciosos!!!!Mil gracias!!!❤❤❤
💛💛💛
Hola amiga que linda quedaron tus alfajores
👩🍳💛
Hola Sandra. Te agradezco por tus buenas recetas. Todas las que hice me salieron muy buenas. Quería pedirte por favor si pudieras dar una receta de alfajor sin maicena. Gracias
Solo sustituye la harina de trigo por maicena
Hola sandra me salieron buenazooooo gracias 🥰🥰🥰
👩🍳💛
Sandrita tus recetas son tan deliciosas y fantásticas, 🤤 😋
Ayer preparé una torta semidesnuda con tu receta de keke de naranja 🍊, el keke me salio esponjoso y delicioso.
Gracias!!! Uffff ese kekito de naranja es espectacular de verdad 😋
@@sandrajarufe-pasteleria siii, todos quedamos encantados y con las ganas de seguir comiendo porque todos atacaron en mi casa jajaja.
Saludos 🤗
@@JadeyJoseph jajaja me alegro!!!
Gracias por tus recomendaciones los hice sin relleno y la pura gallera es súper rica
Hola, este fin de semana preparé tu receta y me quedaron riquísimos. Saludos desde Hamburgo
Saludos!!
Gracias me encanta tu receta❤❤
👩🍳🤍
Los preparare quedaron riquisimos gracias por compartir la receta
Super!
que nivel de detalle!!!! los hare ahora mismo guapa ❤
👩🍳🤍
La voy a seguir me gusta como explica
Lo probaré de hacer. Gracia guapa
Explicas tan bien y claro que todo sale buenazo ( Extrañaba ese acento limeño😁)
👩🍳😁
Por finnnn he estado buscando un canal de repostería pero Peruana y por finnnnnn. 💕💕💕
😃🩷👩🍳🤍
Yo los preparé y me quedaron buenísimos. Muchas gracias
🤍👩🍳
Me encanto tu reseta muy buena
💛👩🍳
Sandra esto no salió bien… salió de maravilla!!!!!!! Salió de campeonato!! De lo mejor que he probado en mi vida! Gracias por tu honestidad y por tan deliciosa receta.
Ps. Yo agregué unas gotas de esencia se vainilla y de coco a la masa y fue uffffff! ❤️
Lo máximo!!!
Amiga la mantequilla debe de estar congelada o a temperatura ambiente ? Gracias !
@@ameliazapatalanda1349 hola!! Yo lo usé a temperatura ambiente .
Lo haré hoy😍
Lo intentaré y regresare. Espero y me salgan tan lindos como los suyos 🥰
Me cuentass
Excelente buena explicación, lo haré a ver qué tal me queda
Super!
humnm hola !!! voy a hacer tus alfajores!!
Que ricooooooo!!!
Se ven ricos y sus tips buenos y sus cantidades de ka receta
En la descripción del video está la receta
Chef encantada con sus recetas me encanta todo su contenido una pregunta usted tenía una receta de fosh de chocolate pero no la veo en su canal me podria ayudar pliss
Gracias!! 💛👩🍳 Puedes ver la receta de fudge en mi instagram @vacheria_sandrajaru, escribeme y te la mando 🙌
Gracias Sandrita, por tus enseñanzas..me ayuda bastante..ya que no puedo salir por tener niñas pequeñas y no tener con quién dejar ..me apoyas mucho..esperando con ansias tus clases.. Dios te bendiga siempre
Esa es la idea!! Ayudar a mujeres emprendedoras fuertes y con ganas de salir adelante! Gracias a ti por seguirme 👩🍳💕
Me salieron super ricas
Sandrita holaa!! Tu receta es un èxito y la.uso siempre, no tiene pierde!! Una pregunta si quiero hacerlos de chocolate cuanto de cocoa deberia colocar? Y lo resto en harina no?
Siii reemplaza 15% del peso de la harina con cocoa
Gracias 😊 me salieron suaves y crocantes gracias
👩🍳💛
Gracias mil me encanto la forma como lo hace y como lo esplicar. Por favor quería salir de la duda, la mantequilla debe de estar a temperatura ambiente , o muy fría? De antemano muchísimas gracias por todo🇵🇪🌹🙋♀️💝
Mantequilla de preferencia fría. Si usas margarina puede ser temperatura ambiente
Gracias explicas muy bien
👩🍳💛
Que buena receta chefs saludos desde venezuela
Gracias!! Saludos a venezuela!!
Sandra gracias por compartir tus recetas!! para negocio, que horno o marca recomiendas ?
Eléctrico con ventilación
excelente receta Sandra.
siempre que preparo se me encogen. ahora voy a preparar tu receta.
Super me cuentas!!
Hola buenas noches..Te acabo de descubrir y me han encantado tus recetas y lo mejor es que las explicas súper bién...Muchas gracias por compartir sus recetas Chef..Saludos desde Panamá😊🇵🇦
Gracias! 👩🍳
Receta de alfajores. @@sandrajarufe-pasteleria
si ven muy buenos voy a prepararlos para mi emprendimiento yo hago otra receta con manteca y yema de huevo pero tu receta es más práctica bendiciones
Quedan buenasos! Me cuentas q tal!! 💛
Hola sandra, mi madre era una excelente repostera, hacia unos alfajores increibles..Ahora yo sigo su legado pero recien empece hace pocas semanas. Y esto sera mi trabajo de hoy en adelante. Voy a seguir tu canal porque me gusta como lo explicas.Bendiciones.
Lo máximo! Con todo 💪💪💪
@@sandrajarufe-pasteleria Hola sandra.dos consultas: con estas cantidades
Receta para la masa:
200gr margarina o mantequilla
1 taza de harina sin preparar (125gr)
1 taza de maicena (125gr)
6cdras Azúcar en polvo
Estas cantidades sera suficiente para 50 alfajores ya preparados o duplico las cantidades y si es que le puedo agregar una yema ?
espero tu respuesta lo mas pronto posible de antemano muchas gracias.
Hola Sandra ! Por fin te encuentro.
💛👩🍳