🏉 Les poireaux vinaigrette

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 379

  • @cortomaltese9872
    @cortomaltese9872 ปีที่แล้ว +105

    Il faut vraiment se détendre.
    Cette chaîne est top.
    Il nous donne des recettes qui peuvent être fait par tout le monde.
    S’il aime mettre des oignons dans la carbo ou du fromage dans la loraine...
    Il partage une cuisine de tous les jours, ce qu’il aime.
    Les peine à jouir qui ne comprennent pas le contenu... invitez nous à manger. Partagez votre science! ; )

    • @manofworld484
      @manofworld484 ปีที่แล้ว

      ? Pourquoi

    • @alexmart1993
      @alexmart1993 ปีที่แล้ว

      Ah non mais comme d’hab, le succès ramène son lot de bouse. Les egos qui savent mieux faire qu’un chef en tout point de vue … un classique … ils ne se détendront jamais. Détendons nous :)

  • @chantaledauchot8475
    @chantaledauchot8475 ปีที่แล้ว +12

    Merci excellent et pour les parures il a jeté simplement 3 petit morceaux le reste il a bien mis sur le côté si vous ne voulais pas le voir ne regardez pas ses vidéos une mamy qui apprend encore à mieux cuisiner grâce à ce Grand chef merci 😉😉😉😉

  • @ArletteHoubar
    @ArletteHoubar 9 หลายเดือนก่อน +2

    Merci à vous Chef pour toutes ces recettes plus appétissantes les unes que les autres.

  • @sylviecaillebotte8705
    @sylviecaillebotte8705 ปีที่แล้ว +13

    Ces poireaux vinaigrette sont un vrai délice! Merci Philippe nous nous sommes régalés ce soir…

  • @Ogastuc67
    @Ogastuc67 9 หลายเดือนก่อน +2

    Bravo chef, c’est la,première fois que je fais,des,poireaux vinaigrette et bien parfait j’adore merci

  • @malikb9375
    @malikb9375 ปีที่แล้ว +10

    Merci chef, je faisait le jardin avec mon père ( dans l'Isère) et on avait beaucoup de légumes, les poireaux en abondance, soupe, tourte et en il faut une bonne vinaigrette pour bien les mangé tout comme les asperges 🙏🙏🙏

  • @sylvieprecheur1961
    @sylvieprecheur1961 ปีที่แล้ว +1

    Vous êtes un magicien chef, des simples poireaux, vous les sublimez merveilleusement bien, cela donne tres envie de vous copier..... Un grand merci à vous pour vos appétissantes recettes...!!!! Continuez à nous faire envie !!!!..... Bonne journée à vous !

  • @jeanpierreagussol7238
    @jeanpierreagussol7238 10 หลายเดือนก่อน

    Une recette que j’ai déjà testée deux fois, et que je refaits avec plaisir; tout le monde adore! Merci chef😉

  • @patriciadecou5953
    @patriciadecou5953 ปีที่แล้ว +2

    Il faudra que j'essaie votre recette. Ça ne doit pas être mauvais cette variante. J'adore les poireaux en vinaigrette.

  • @lionelmelomanswing3904
    @lionelmelomanswing3904 ปีที่แล้ว +10

    Alors là, le concept "il faut donner du gout à nos recettes" wow je kiffe et merci bcp M'sieur Philippe ! La re-Découverte du poireau vinaigrette que je ne pouvais pas avaler quand j'étais gamin ! Vraiment top de top une explosion gustative.

  • @globulust
    @globulust ปีที่แล้ว +3

    Je viens de recevoir en cadeau votre livre 100 recettes. Il est bien fichu avec les conseils qui vont bien, des recettes que je me réjouis de reproduire et un calendrier des légumes à la fin. Il devrait être dans toutes les cuisines.

  • @michelrigaux7707
    @michelrigaux7707 ปีที่แล้ว +2

    Je viens de préparer les poreaux vinaigrette. C'est une merveille, je vais en refaire pour épater la famille et les copains!! Merci Philippe.

  • @isabelleispa3619
    @isabelleispa3619 17 วันที่ผ่านมา

    Bonjour Chef Etchebest, j'adore, c'est tellement bon, j'adore rajouter un peu d'ail, j'essaierai votre recette, elle fait envie, bon appétit

  • @lagiraferock
    @lagiraferock ปีที่แล้ว +11

    Double bravo ! Pour la recette évidemment mais aussi pour la prise de son ! C'est parfait maintenant ! Bonne continuation

    • @el_chibrolata
      @el_chibrolata ปีที่แล้ว

      Il n'y a pas de prise son de sa voix.. elle est juste ajoutée en post prod' sur les images 😉

  • @Turbigoo
    @Turbigoo ปีที่แล้ว +33

    Ah, les entrées bistrot 😍 Les poireaux vinaigrette, les œufs mayo ou mimosa, les cornets de macédoine au jambon, le céleri rémoulade...
    Mention spéciale pour les poireaux : en prix c'est imbattable !
    Que de souvenirs au restau universitaire 🤗

    • @georgerenard8908
      @georgerenard8908 ปีที่แล้ว +7

      .......et les œufs durs sur le bar des cafés. Ça manque.

    • @eljano1728
      @eljano1728 ปีที่แล้ว +1

      Là ce sont des poireaux vinaigrette sans vinaigrette...

    • @lolilollolilol7773
      @lolilollolilol7773 ปีที่แล้ว +2

      @@eljano1728 Euh si. Il faut suivre.

    • @pequeuxdarleux1480
      @pequeuxdarleux1480 ปีที่แล้ว +1

      Les oeufs Mimosa AVEC du thon associé au jaune et la mayo sans moutarde...bien blanche au gout de...mayo

    • @cony3524
      @cony3524 8 หลายเดือนก่อน

      Mayo sans moutarde ?

  • @madmaxx8400
    @madmaxx8400 9 หลายเดือนก่อน +1

    c'est fait. une merveille. merci chef

  • @anniebonnet980
    @anniebonnet980 ปีที่แล้ว +7

    Alors là, les racines de poireaux... grosse découverte pour moi. j'ai hâte d'essayer. merciiiii

  • @mounirab5386
    @mounirab5386 ปีที่แล้ว +1

    un met Beau, délicieux et très chic avec les bouts de poireaux frits ! Merci beaucoup chef 👍

  • @SavoieChrisH73
    @SavoieChrisH73 ปีที่แล้ว +1

    je viens d'apprendre que tout est bon dans le poireau, y compris ses racines ! Merci !

  • @claudinecolmou
    @claudinecolmou ปีที่แล้ว

    Merci chef. Superbe recette. C'est un délice. Facile à faire. Bravo encore

  • @christophemaresq3301
    @christophemaresq3301 ปีที่แล้ว

    Bonjour à tous merci grand chef 🤗👏👏👏

  • @magaliboniface4823
    @magaliboniface4823 ปีที่แล้ว +3

    Oooh purée de pomme de terre ça c'est de la cuisine. J'en bave je vais refaire sans attendre 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @ThierryTerrier
    @ThierryTerrier ปีที่แล้ว +3

    Merci Chef pour toutes vos bonnes recettes. Pour celle-ci je rajoute deux œufs mollets pour former un petit nid, ça complète le plat et c'est d'un bon effet.

  • @devredmarieandree718
    @devredmarieandree718 ปีที่แล้ว +1

    Merci chef. J'ai fait votre recette ce soir nous nous sommes bien régalés et qui plus est très rapide ! ❤

  • @bullebullet6510
    @bullebullet6510 ปีที่แล้ว +1

    wahou !!! Je vais tester ce soir merci pour cette recette qui m'a l'air bien bien bonne !!!

  • @29wondercat
    @29wondercat ปีที่แล้ว

    J'ai beaucoup aime cette recette avec une touche d'originalite a un grand classique. Tres bon et la presentation est top

  • @rebeccacoisne8394
    @rebeccacoisne8394 ปีที่แล้ว +4

    Bonjour Chef merci pour toutes vos recettes je vous adore ❤️❤️❤️

  • @neddelle1792
    @neddelle1792 ปีที่แล้ว +3

    Super j'adore les poireaux vinaigrette c'est une très bonne idée de les remettre au goût du jour😃

  • @hakimmbs2274
    @hakimmbs2274 ปีที่แล้ว +1

    Merci bcp maître je suis de l'Algérie j'aime bien vous recette

  • @regisgouloudubois5285
    @regisgouloudubois5285 ปีที่แล้ว +1

    Etchebest .... best en anglais ca veut dire le meilleur le meilleur etche donc en cuisine bravo et surtout continuez

  • @Lpks
    @Lpks 8 หลายเดือนก่อน +1

    Utiliser les racines frites est une idée géniale. Merci !

  • @olympedgouges9069
    @olympedgouges9069 ปีที่แล้ว +1

    Super recette je vais essayer. Merci

  • @iamfrederiquelebon
    @iamfrederiquelebon ปีที่แล้ว +5

    C'est vrai que ça donne envie tout ça !!!!
    Merci Chef !!!!!

  • @quentinrenoud7253
    @quentinrenoud7253 ปีที่แล้ว

    Les meilleurs poireaux vinaigrette que j'ai pu manger, merci pour la recette!

  • @monicatisserand6309
    @monicatisserand6309 ปีที่แล้ว

    Bravo. Simplicité et sympathie. Votre savoir-faire ravit nos papilles. Merci

  • @lazareaoudmich8854
    @lazareaoudmich8854 ปีที่แล้ว +1

    Magnifique produit
    Comme d’habitude chez cette Marque
    Jamais déçu

  • @benbenlecoarer8596
    @benbenlecoarer8596 ปีที่แล้ว

    Ca fait vraiment plaisir de voir ce grand chef cuisiner et nous apprendre a cuisiner pour le plaisir , merci pour cette inspiration et ces bons conseils !

  • @batpit04
    @batpit04 ปีที่แล้ว +4

    Bonjour chef! Merci pour vos recettes, j'ai acheté votre livre et vous me faite progresser de manière ludique! Moi perso j'ai trop cuit mes poireaux ils avaient moins de tenu mais le goût était au rdv! Bonne soirée!

  • @lucettecaillabet5202
    @lucettecaillabet5202 ปีที่แล้ว +1

    Merci Monsieur Philippe 👍toujours de bonnes recettes que je vais tester bien sûr !! Lucette .

  • @reivaxpipou9385
    @reivaxpipou9385 ปีที่แล้ว

    sur la miniature, je croyais que c'était des germes alfalfas, mais c'était les racines frites du poireau ! Excellent !!

  • @laboitedepandore8594
    @laboitedepandore8594 ปีที่แล้ว +4

    Cool la recette une variante bien sympathique à reproduire ça fait trop envie ! Bravo Chef !

  • @hakimaaitzai2748
    @hakimaaitzai2748 ปีที่แล้ว

    Grand merci pour la recette, avant à part la quiche je ne savais pas faire autre chose. Vous expliqerz bien , clair et net. Bonne continuation. Bonjour de Tipasa.

  • @teresareinaaguilar7703
    @teresareinaaguilar7703 ปีที่แล้ว +2

    Salut. J'étudie français et J'apprendre à cuisiner au même temps. Bravo. Ah... soy española. J'adoré...

  • @B.G-d2d
    @B.G-d2d 9 หลายเดือนก่อน

    Merci pour cette variante, depuis toujours, je ne jetais rien dans le poireau, mais là, le top du top: cuire et manger les radicelles ! Merci M. Etchebest 👍

  • @Jarbuggy-recettes
    @Jarbuggy-recettes ปีที่แล้ว +2

    Super idée de cuisson pour le poireau , toute simple fallait y penser, merci à vous :-)

  • @fabricesaelen5430
    @fabricesaelen5430 ปีที่แล้ว +1

    Toujours excellent merci chef pour cette délicieuse recette

    • @nathalie9555
      @nathalie9555 ปีที่แล้ว

      Fond de veau ? Ou bœuf comme noté dans la description des ingrédients 🤔

  • @bernardlozouet8764
    @bernardlozouet8764 3 หลายเดือนก่อน

    Belle recette de poireaux je m'en vais de suite reproduire cel ci merci chef

  • @batoulbatol2334
    @batoulbatol2334 ปีที่แล้ว +1

    Merci chef c est vrai une nouvelle recette des poireaux merci beaucoup 💝

  • @superradada
    @superradada ปีที่แล้ว

    J'adore ça😍Merci pour cette recette!Mais là c'est la grande classe,et chapeau car le poireaux n'est pas un produit noble.

  • @louisediatta2425
    @louisediatta2425 ปีที่แล้ว +3

    Bonsoir chef ça donne l’eau à la bouche vraiment facile rapide et très bien présenté bravo chef 👏👏👏👏👏

  • @panuntukan
    @panuntukan ปีที่แล้ว +1

    wow les racines frites, jamais pensé ! j'essaierai pour sûr

  • @beatricereusa5119
    @beatricereusa5119 ปีที่แล้ว

    Miam miam-miam j'adore les poireaux en vinaigrette ça tombe bien merci. 😘👍

  • @karimabachir2915
    @karimabachir2915 ปีที่แล้ว +1

    Bonsoir Chef vous êtes le meilleur 👍merci pour les recettes.

  • @peyo721
    @peyo721 ปีที่แล้ว

    un délice... bravo chef

  • @fabricelozinguez13
    @fabricelozinguez13 ปีที่แล้ว

    Je salive rien qu’en regardant la video, j’ai hâte de la réaliser !

  • @TonyTony-or5yj
    @TonyTony-or5yj ปีที่แล้ว

    Le meilleur des chef pour moi .....

  • @nadinemoreno6190
    @nadinemoreno6190 ปีที่แล้ว

    MERCI POUR CETTE RECETTE CHEF

  • @marie-odileduarte1513
    @marie-odileduarte1513 ปีที่แล้ว +1

    Merci chef pour cette appétissante recette

  • @christinehd8497
    @christinehd8497 ปีที่แล้ว +1

    Extra, je vais vous copier ! Merci

  • @marianneguth1774
    @marianneguth1774 ปีที่แล้ว +2

    Merci, c’est une très belle recette, de + ça doit être succulent 👍👍😀

  • @bertrandperreau7006
    @bertrandperreau7006 ปีที่แล้ว +1

    Magnifique recette

  • @jeanineortuno2471
    @jeanineortuno2471 ปีที่แล้ว

    C'est beau et ça a l'air très bon. Je vais le faire. Merci chef

  • @jocelynerodrigues9158
    @jocelynerodrigues9158 ปีที่แล้ว +1

    C'est super original. Merci

  • @evelyneleroux2954
    @evelyneleroux2954 ปีที่แล้ว +15

    poireaux vinaigrette
    Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :
    3 gros poireaux
    1 échalotte
    10 g de beurre
    1 cl d’huile d’olive
    Gros sel
    6 cl de vin blanc
    50 cl de fond de boeuf
    50 g de frarine
    Sel
    2 branches de persil frais
    10 brins de ciboulette fraîche
    Pour la vinaigrette
    20 g de moutarde de dijon
    10 g de moutarde à l’ancienne
    5 cl de vinaigre de xérès
    Sel
    15 cl d’huile d’olive
    Poivre

    • @claudeblache9351
      @claudeblache9351 ปีที่แล้ว

      ???????????????????????????

    • @Bain_ja_main
      @Bain_ja_main ปีที่แล้ว

      a bah sa va la liste de course n'est pas longue

    • @dominiquetabutin45
      @dominiquetabutin45 ปีที่แล้ว

      Tu la trouve ou la moutarde ?

    • @evelyneleroux2954
      @evelyneleroux2954 ปีที่แล้ว

      @@dominiquetabutin45 chez le poissonnier....lol

    • @dominiquetabutin45
      @dominiquetabutin45 ปีที่แล้ว

      @@evelyneleroux2954 désolé mais chez moi pas de moutarde

  • @francoisecarlier2084
    @francoisecarlier2084 ปีที่แล้ว +1

    Ça a l'air super bon !
    Je vais les faire miam!

  • @NowakowskiRobert1969
    @NowakowskiRobert1969 ปีที่แล้ว

    Merci Chef Philippe 👁️❤️🕊️👼

  • @clervadur7277
    @clervadur7277 ปีที่แล้ว +16

    Bah pour moi c'est une découverte chef ! 👌
    Par contre, les racines de poireaux fries c'est trop bon, même pour mettre à l'apéro, ça change des curly.. 😅
    Merci pour le partage 🙏

    • @gevideoman
      @gevideoman ปีที่แล้ว +1

      Ha oui surtout les curly égal produits transformés avec en prime la fameuse poudre d'insectes lol mdr

  • @mauricebergeres4959
    @mauricebergeres4959 ปีที่แล้ว

    Sa recette de l'eau tiède est également extraordinaire...

  • @yvettebodere3684
    @yvettebodere3684 ปีที่แล้ว

    Oui ce doit être bien bon merci pour votre présentation

  • @myms9242
    @myms9242 ปีที่แล้ว +16

    Ceux qui comme moi souhaitent une recette de vol au vent ou bouchée à la reine, likez mon commentaire svp!!!! Merciiiii

  • @michmich9826
    @michmich9826 ปีที่แล้ว

    Excellent je viens de la faire

  • @patrickchomat39
    @patrickchomat39 ปีที่แล้ว

    Magnifique et tellement bon !!! Merci cheeeef !!

  • @bzhbzh201
    @bzhbzh201 ปีที่แล้ว +1

    Super chef merci ✌️

  • @mariellemede8435
    @mariellemede8435 ปีที่แล้ว +3

    Coucou, recette faite ce week-end avec bœuf bourguignon et mousse au chocolat à la Philippe E. Les invités ont été ravis.
    Merci!

  • @christophepellereau7473
    @christophepellereau7473 20 วันที่ผ่านมา

    Merci Chef !

  • @SONIAHAMITI59
    @SONIAHAMITI59 ปีที่แล้ว +1

    Moi, ls poireaux vinaigrette c'est pas mon truc, mais là je salive. J'ai trop envie d'essayer votre recette.

  • @bribrikwetktzlerbld6674
    @bribrikwetktzlerbld6674 ปีที่แล้ว

    Merci chef.
    Je vais suivre votre recette.

  • @mariemasson9103
    @mariemasson9103 ปีที่แล้ว

    Tres bonne recette😊

  • @stephanezambagliero9376
    @stephanezambagliero9376 ปีที่แล้ว +1

    Bravos .. chef.. 😉😘🎸

  • @catherinenourry9572
    @catherinenourry9572 ปีที่แล้ว

    Waouh ! ❤❤❤❤❤ merci !

  • @77rabolio
    @77rabolio ปีที่แล้ว

    bonjour très sympa cette recette je vais la faire merci

  • @hubertisabelle7952
    @hubertisabelle7952 ปีที่แล้ว

    J'adore votre recette génial

  • @maelroellinger83
    @maelroellinger83 ปีที่แล้ว

    Un pur plaisir au palais 😋😋MERCIIII chef,amicalement 👍🏻💙🍽

  • @marmieRH
    @marmieRH 2 หลายเดือนก่อน +1

    Mais tu récupère tout comme moi c'est super😊 sauf les cheveux du poireaux, j'apprends beaucoup, je t'aime bien du Québec ❤

  • @yveslemoine5724
    @yveslemoine5724 ปีที่แล้ว +4

    "Plus le couteau coupe et moins vous avez de risques de vous couper les doigts", je suis petit fils et fils de bouchers et feu mon père disait tout le temps "il n'y a rien de plus dangereux (en cuisine) qu'un couteau qui ne coupe pas". Dans la petite ville où nous habitions, un autre boucher était décédé en désossant avec un couteau mal affuté, en forçant, il se l'était mis dans l'artère fémorale.

  • @bellavita7270
    @bellavita7270 11 หลายเดือนก่อน

    Pas mal cette recette. Ça donne envie en tout cas et je compte bien la faire pour cette fin de semaine...😉

  • @JohnHausser
    @JohnHausser ปีที่แล้ว +7

    Bonjour Chef
    Petite suggestion pour une future vidéo 😊 : votre version du bœuf Wellington 🐂
    Cheers from San Diego California 🇺🇸

    • @clervadur7277
      @clervadur7277 ปีที่แล้ว +1

      Je valide la proposition !🤤👌

  • @marie-pierreberger3276
    @marie-pierreberger3276 ปีที่แล้ว +1

    On voit le Chef 👍respect👏 je ne vais plus oser faire des poireaux vinaigrette 🤣

  • @margaritadeda6960
    @margaritadeda6960 ปีที่แล้ว

    , merci Chef pour votre recette délicieux

  • @nicolemottier6721
    @nicolemottier6721 9 หลายเดือนก่อน

    Très bon !

  • @naturalmystekcrew9649
    @naturalmystekcrew9649 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour Chef ! Excellente recette !! Merci .
    Avec le bouillon j'ai fait cuire les verts de poireaux et j'ai mixé le tout, ça a fait une bonne soupe bien goutu ☺️
    Par contre je ne suis pas fan de votre vinaigrette, mais comme on dit, les goûts et les couleurs......

  • @liloo275
    @liloo275 ปีที่แล้ว

    Encore une nouvelle a tester merci le best des chef

  • @carolinerouleau3169
    @carolinerouleau3169 ปีที่แล้ว +1

    🕊♥️Ça sent bon ! 😅 Yumm, merci!

  • @francoisecarlier2084
    @francoisecarlier2084 ปีที่แล้ว

    C'est super bon !

  • @luciep509
    @luciep509 ปีที่แล้ว

    Hummmm effectivement je n'ai jamais mangé de poireaux vinaigrette comme ça. Merci chef pour cette recette

  • @nathaliegarcia1078
    @nathaliegarcia1078 ปีที่แล้ว

    Elle donne envie cette petite recette

  • @laforet3046
    @laforet3046 ปีที่แล้ว

    Bravo chef!!!

  • @sylviemarti1813
    @sylviemarti1813 ปีที่แล้ว

    Jamais fait effectivement ! Et pourtant j adore les poireaux vinaigrette !!

  • @veroniquemeriem8213
    @veroniquemeriem8213 ปีที่แล้ว

    Super ! Chef merci ! ❤

  • @nicolebrouiller4016
    @nicolebrouiller4016 ปีที่แล้ว

    Merci pour votre recette