Estofado de Cerdo a la Chilena.

Estofado de chancho, cerdo, puerco, lechón... distintos nombres para un producto delicioso, disfruta y transmite a los demás el aroma y sabor de este increíble plato.
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#cerdo
#puerco
#lechón
#comidatipicachilena
#cocinachilena
#cocinasinsecretos
#alvarobarrientosmontero
Receta para 5 personas
1/2 Kg de pulpa o pierna de cerdo picada
1 cucharadita de sal
1 cucharada de paprika o ají de color
1 cucharada de orégano fresco
1 taza de cebolla pluma
1 taza de zanahoria
1/2 taza de pimentón rojo
1/2 taza de apio
1/2 taza de tomate
1/2 taza de perejil
1/2 taza de salsa de tomates
1/2 kg de papas picadas en bastones
1 taza de vino blanco
Agua hirviendo
Cilantro picado