添好運招牌甜點

桂花枸杞糕的做法不難，今天分享的食譜是中式點心料理桂花枸杞糕，超簡單的做法快來一起DIY桂花枸杞糕吧！
桂花枸杞糕清涼點心食譜圖：flic.kr/p/2dH7dZK
桂花枸杞糕示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師
桂花枸杞糕食材：
吉利丁片 15g
枸杞 8g
水 300ml
砂糖 55g
桂花醬 1小匙
桂花枸杞糕清涼點心的做法：
1. 備料-吉利丁片泡冰水，軟化後瀝乾；枸杞泡水瀝乾
2. 取一空鍋倒入水、砂糖、枸杞、桂花醬拌勻煮至沸騰
3. 再加入泡軟的吉利丁片後關火，不時攪拌至冷卻
4. 再將桂花枸杞湯汁倒入容器中，入冰箱冷藏至少4小時
5. 最後取出切塊即完成桂花枸杞糕
6. 享用桂花枸杞糕
Tips：
1. 吉利丁片也可換成吉利丁粉 15g+水 55ml調製
2. 砂糖可以用冰糖取代
3. 桂花醬可依個人喜好添加用量
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