MOZZARELLA IN CARROZZA - buona anche con Stracchino -Fabio Campoli
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- เผยแพร่เมื่อ 29 พ.ย. 2019
- Ricetta facile per fare la mozzarella in carrozza, con scuola di cucina e tanti consigli, sempre secondo me.
Ricetta che fa parte della serie televisiva MI RITORNA IN MENTE , i piatti della mia infanzia.
questa ricetta la preparerei anche con lo stracchino ben freddo al posto della mozzarella.
per farla al meglio mettere le fette di stracchino in congelatore prima di farcire.
la mozzarella fritta.
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prodigus
facile con gusto
Azioni gastronomiche
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sei un vero professionista preparato e capace di insegnare!!!!!!!! Grazie per la ricetta
Sig. Campoli, lei è molto professionalmente, ho iniziato a seguirla da quando ho visto la sua pasta con la pancetta. Continui così. 👏👏👏
Che spiegazioni maestro, alla grande per un piatto molto veloce che capita spesso e si fa "al volo", ancora grazie mille
Grazie, anche un video vecchio è sempre utile spero.
Una persona umilissima e preparata 👌
Ciao e grazie del commento.
Spiegato bene.mi piace.
Campoli,sempre grande
😊n
k
Bravissimo 👏👏👏👏
Bravoooooooooooo
Che bravo, che consigli eccezionali, cosi' si jnsegna, non facendo vedere come si impiattano 2 spaghetti dopo aver cucinato oer 3 ore l'aria...fritta! Bravo
Gentile Nancy grazie del commento.
Gentile Chef, a proposito del titolo :"mi ritorna in mente", ricordo dei biscotti di forma allungata e curva, tipo serpentello, un po' larghi, piuttosto spessi, e striati in superficie, allo zabaione. Una "pasta" un po' sabbiosa, al palato, un gusto indimenticabile. Li conosce? Li puo' riprodurre.? Per me, sarebbe la ciliegina sulla torta.
Complimenti sempre , se amo la cottura in forno posso sostituire alle alici altro ? Che cosa ? Prosciutto oppure ? Grazie.
Fatto! Bravissimo Fabio! Geniale latte e farina come colla!!!
Lascio le crocchette di patate filanti, a riposare in frigo. Anche qui, un po' di esperienza e intuito (casalinghi).
Sembra facile...molto appetitosa 😋
Grazie non è fifficile.
Finalmente a casa mia si possono mangiare le melanzane senza affogare nell'olio.
signor Campoli,metta i sottotitoli in inglese nelle sue ricette ,lei merita piu visualizzazioni,ci sono asini arrosti-polli con milioni di visual.che fanno sganasciare a noi italiani ,mi sembra ingiusto che uno come lei ne abbia cosi' poche ,lei e' un vero professionista! Saluti e buon natale a lei!
Grazie di questo bel commento, ora inizierò a curare di più il canale, GRAZIE GRAZIE, io ho la possibilità di lavorare con passione, fare ciò che mi piace e con serenità. non vivo stress da "chef",
Da lui e mai da altri ho imparato a friggere le melanzane a funghetto
Come scongelare i porcini nell nell'acqua calda
Peccato che non ha filato!!!!!!!
Qualità video scarsa.
Tuttoapostograzie cose vecchieee
A ok. Thanks frate.