Einkochen, Mahlzeit im Glas, Hausgemacht, Vorrat, Hackfleisch einkochen
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- เผยแพร่เมื่อ 18 มี.ค. 2020
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute möchte ich Euch zeigen wie kann man ganze Mahlzeiten oder Fleisch selber einkochen, sogar ohne ein Einkocher, sondern wie früher unser Großeltern gemacht haben.
Das wichtige beim Einkochen ist Sauberkeit und gute Qualität von Produkten.
In meinem Video zeige ich wie man ein Vorrat anlegen kann,welche Produkte Ihr nimmt, das sollen Sie selber entscheiden nach Euren eigenen Geschmack.
Das kann man mit Fleisch einkochen, aber auch ohne Fleisch, die Einkochzeiten werden dann minimieren bis zu eine Stunde.
Ich wünsche Euch ein gutes Gelingen!!!
PS: auf meiner Homepage findet ihr unter dem Menü "Blog" weitere Rezepte, Tipps&Tricks: kalinkas-kueche.de/blog
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Liebe Ljuba, ich weiß, Du kennst mich nicht, aber nichts desto trotz möchte ich Dir mal sagen, dass ich immer zusehe! Im August sind es 4 Jahre. Wenn ich manchmal nervös bin und meine Sorgen größer, schalte ich Deinen Kanal zusätzlich ein. Du hilfst mir mit Deiner absolut liebenswerten Art wieder runter zu kommen und zu entspannen. Du bist so ein liebenswerter und guter Mensch, das sprühst Du formlich aus jeder Pore! Heute ist die Zeit gekommen, von Herzen DANKE zu sagen. Ich wünsche Dir und Deiner Familie alles Gute, viel Gesundheit und Zufriedenheit. Dein Thomas aus Augsburg
Thomas G. Vielen Dank lieber Tomas für deine netten Worten.
Ich wünsche dir auch alles Gute und viel Gesundheit 🍀
LG Ljuba
Thomas G.
Was für ein schöner Kommentar. Ich bin gerührt... Vielen von uns geht es wohl genau so ! Ljubas herzliche und liebenswerte Art ist der Träger für ihren Erfolg. Dazu kocht und backt sie himmlisch gut und erklärt alles so toll, das jedes Gericht einfach gelingt. 97.200 Abonnenten können nicht irren... LG.
Liebe Ljuba, ich schaue mir auch gerne Deine Videos an. Ich habe ja schon Dein Kohlrezept nachgemacht und eingeweckt. Ich wecke allerdings erfolgreich im Schnellkochtopf ein, das spart unheimlich viel Zeit und Energie. Ich habe jetzt Hackfleisch auf dem Herd, höchste Druckstufe im Schnellkochtopf, für 30 Minuten. Allerdings habe ich ja noch nicht probiert. Ich bin gespannt. Liebe Grüße, Britta
❤
Also mit Dir kommt man durch jede schwierige Zeit!
Ganz toll erklärt! Die alten Methoden der Haltbarmachung dürfen nicht in Vergessenheit geraten! Danke dafür!
Hallo Ljuba. Habe dieses Jahr das einwecken angefangen. Und das mit 63 Jahren 🤣. Dein Kanal hat mir dabei sehr geholfen. Habe bis jezt etwa 100 Gläser in meiner Reserve. Es macht grossen spass. Diese alten fertigkeiten dürfen nicht verloren gehen. Danke für deine wertfolle Hilfe und bleib gesund 👋 viele Grüsse aus Luxemburg
Dankeschön für dein netten Feedback 😊
LG Ljuba
Sehr schön, die fast vergessenen Methoden wieder ins Gedächtnis zu rufen. ... Danke für das sehr schöne Video! 👍😊
Liebe Ljuba ,schöne Rezepte und super für Notfälle.Gott sei Dank hast du schon soviele Einkochrezepte gezeigt das wir selbst wenn die Zeiten noch schlechter werden etwas zu essen haben.Danke dafür,bleibt alle gesund und munter.
Dein Gläschen schaffe ich auch allein!😂😂
Vielen Dank für dein Rezept, liebe Ljuba! Kann man immer gebrauchen! Bleib gesund! Ich sehe deine Videos so gern.
Liebe Grüße
Ich habe vergessen, auch dir alles Gute und bleib gesund, auch deine Familie und vielen Dank nochmal für deine schönen Videos 👍👍👍Liebe Grüße aus der Nähe von Magdeburg
Liebe Grüße aus der Heimatstadt Magst 😊LG Janin
Bleib gesund und pass auf dich auf
Super dein Video, Deine Einkocherfahrung hilft uns jetzt richtig gut weiter, bleibt alle gesund.
Kalika, immer gute Ideen und Rezepte für jeder mann. Danke dafür. Wir müssen zusammenhalten in schwierigen Zeiten.
Gretel Genau 👍🏻🍀
Vielen lieben Dank an dich liebe Ljuba, du bist wunderbar. Du hast so ein beruhigendes Wesen und immer tolle Rezepte und Tips für uns. Danke dafür. 😘👍
Tolle Frau, Ljuba.
Wie schön, dass es Dich gibt!
Mary S Dankeschön 😊
Sie sind so liebenswert.
Liebe Kalinka.Vielen herzlichen Dank für die tollen Einkochvideos. Ich bin schon länger auf der Suche aber keiner konnte das so schön und einfach erklären wie du. Ich bin so begeistert dass ich mich jetzt auch darüber traue.❤️
Vielen Dank für deine tollen Tipps, deine Videos schaue ich sehr gerne, du strahlst immer eine Ruhe und Gemütlichkeit aus, ist irgendwie heimelig. 👍🏻🥰🤗
Liebe Grüße und bleib auch du gesund!!! 🍀🍀🍀🙂
prima, da werde ich für meinen sohn einiges machen^^ monatsende ist immer bisserl ebbe^^...vlg
Liebe kalinka, vielen dank, für die tollen ideen! Dir und deiner familie auch alles gute, bleibt gesund!
Vielen Dank, Du Liebe, auch Dir und Deiner Familie von Herzen alles Gute und viel Gesundheit.
Toll! Vorratshaltung und Versorgung für unterwegs! Ich fahre gleich zum Einkaufen! 🙏 Danke! Ich trinke heute auf Dich und Deinen Kanal einen selbstgemachte Apfelwein!
Tolle Idee für alle Eventualitäten.
Mache ich nach. Sehr gute Anleitung. Danke💐
Ein schönes Video, ich bin mit dieser Technik in der Kindheit aufgewachsen und hatte es für meine Familie damals auch angewendet. Es ist schön das es in der heutigen Zeit wieder in Erinnerung kommt. Danke dafür und liebe Grüße aus Spanien 🙏💞
Liebe Ljuba, vielen Dank für die tollen Tipps. Auch Dir und Deiner Familie alles Gute in dieser Zeit.
Schöne Idee,ich koche auch immer ein. Denn selbst gemacht ist immer toll. Und man bat immer etwas zum verschenken. L. G. Und bleibt alle schön gesund.
Was für eine wunderbare, liebenswerte und herzige Frau! Danke für die tollen Tipps, werde ich gleich mal loslegen!
Deine Rezepte sind immer Klasse!
Ich habe schon viel nachgemacht, und das versuche ich auch mal.
Vielen lieben dank für das, was du für mich ohne das ich es bezahlen muss, machst.
Danke! Ich drücke dich.
Danke , liebe Kalinka - auch Dir und Deiner Familie alles Gute
🍀
Hallo Kalinka das ist eine tolle Idee ! Meine Tochter studiert auch un nimmt am Liebsten Essen von Mama mit!
Dankeschön liebe Ljuba 😊 für das Video und natürlich halten wir zusammen ☺👍 passt gut auf euch auf...bleibt alle gesund
Liebe Ljuba, wenn ich Deine Videos schaue, bin ich angekommen und Zuhaus. Lieben Dank für Deine so liebevollen Rezepte und Tipps. Ich schaue Dir so gern zu. Du hast so viel Wissen. Danke Dir so sehr. Liebe Grüße an Dich
Dankeschön 😊
Super Klasse! Das werde ich machen. Dann habe ich auf der Arbeit immer ein leckeres Essen. Nun muß ich Gläser kaufen und dann am Wochenende wird eingekocht auf Teufel komm raus.
Vielen Dank für all die tollen Tips und Rezepte!!!
Gruß von der Küste
Ganz tolles Rezept! Ich hab mich immer gefragt wie die Glaeser eingemacht werden. Vielen lieben Dank auch fuer deine aufmunternden Worte :) Alles Gute auch fuer dich und deine Familie
Super Idee, ich koche meine Rippchen immer bevor ich sie grille. Die Brühe könnte man dann ja sehr gut dafür nutzen! Danke Dir, bleib gesund LG Erika 👍😊
Ich habe jetzt die Rezepte mit Reis und Kartoffeln gemacht und bin begeistert! Danke, dass du und an diesen tollen Rezepten teilhaben lässt👍👍👍👏👏👏
Danke für das tolle Video!
Dankeschön Kalinka für dein schönes Video, das werde ich direkt ausprobieren🤗🤗🤗....LG und bleib gesund😘
Liebe Ljuba. Ich wünsche Dir und deiner Familie und allen Anderen alles Gute, Gesundheit und Freude. Vielen Dank für die vielen Rezepte. 🙋
Du Liebe, erklärst immer alles so liebevoll. Höre dir sogerne zu. 😍 Habe schon viele Rezepte von dir nachgemacht. Liebe Grüße Yvi
Danke ,tolle Idee ,werde es jetzt immer machen ,Danke👍🏻so einfach und sehr praktisch !
Vielen Dank. Man lernt immer dazu, Danke ⚘
Liebe Ljuba, vielen Dank für das tolle Video. Alle Deine Rezepte sind immer super und ich habe schon etliche nachgekocht oder gebacken. Ich freue mich auf die nächsten Videos von Dir. Bleib gesund. L.G. Regina
Super Ideen!!!
Sensationell, ganz ganz lieben Dank !
....wunderschön wie immer liebe ljuba, dir und den deinen auch alles gute vor allem gesundheit 😘❤👍
Deine Erklärungen immer perfekt. Es ist schön, dass du immer auf das Gläsersterilisieren hinweist, führt sind mir Gläser aufgegangen, ich hatte sie bloß aus gewaschen. LG aus der Lausitz
Ganz lieben Dank 💞
Sooo lieb so schön.
Vielen Dank für die tolle Video.
Du bist einfach nur Super! 💋
Du bist
Super
Mach weiter so
Hab schon sehr viele Tipps von Dir Angenommen
Alkes, alles Gute!
danke für das schöne Video und alles gute für deine Gesundheit. Liebe Grüße Bea
Liebe Ljuba, Dein "Einkochrezept" habe ich heute nachgekocht.
Herrlich. Dauert zwar lange im Topf zu kochen, aber für ein schnelles Essen ist es ein wahrer Traum! Habe noch abends ein Glas gekostet und könnte noch mehr davon essen. Soooo lecker! Hatte gar nicht geglaubt, dass ich das so hinbekomme, aber wirklich unfassbar lecker mit Buchweizen!!! 🙂❤
Meine liebe Küchenfee, ganz herzlichen Dank für dieses wunderbare Video und deine lieben Worte. Werde heute noch das Einkochen anfangen, habe alles da und die Gläschen hatte ich schon lange gesammelt. Jetzt kommen sie endlich zum Einsatz. Komme auch du mit deiner Familie gut durch diese seltsamen Zeiten, bleibt schön gesund und passt auf euch auf 😘
Pemit 2003 Dankeschön 🙏🍀das wünsche ich euch auch
Koche bei Zeiten, so isst du in der Not Seit Monaten beherzigt und freue mich immer auf neue Ideen. Danke dafür
Ich sag nix über Mehl, Nudeln uToilettenpapier.....
Karl, Mehl und Nudeln soll man nicht einkochen :) zu viel Staerke. Schon ist dein Problem geloest :) :)
Du bist echt sooo unglaublich toll bitte komm gesund durch diese Zeit lg aus Berlin
mira blue Dankeschön, das wünsche ich euch auch 🙏🍀
Gutes Video , werde ich machen !!
Kalinka ich habe gestern hackfleisch eingekocht ich habs auch so wie du gemacht lg karin und danke dafür das du dein emenses wissen immer an uns weiter gibst und dir und deiner familie Gesundheit passt auf euch auf
sehr schönes Video.
dein blog ist super.. schönes weihnachtsfest dir und deiner famielie wünsche ich
Perfektes Video für Quarantänezeiten
Vielen Dank für die schöne Anregung. Ich habe bis jetzt immer nur Obst und Gemüse eingekocht und werde mich aber auch mal an Hackfleisch etc versuchen. 👍👍
Interessant!
Bleib gesund liebe Ljuba!
Wie immer absolut informativ und liebenswert.....heute Abend lege ich Fleisch raus, hab auch Hackfleisch gekauft, und werde Fleisch einkochen, für die kommende schwere Zeit. Weil ohne Strom und so, nutzt einem ein Gefrierschrank herzlich wenig. Zumindest für eine geraume Zeit vorsorgen, kann ja nicht schaden, nicht wahr. Vielen Dank für deine super Anleitung. Licht und Liebe für dich und deine Lieben.
Vielen Dank ist sehr lieb von Ihnen 🍀
Bleiben Sie gesund, und schicken sie uns noch viele Rezepte 💜💛💚❤💙💚
Bleibt gesund!!❤
Danke nochmal fürs tolle Rezept, habs gestern nachgekocht. Zwei Fragen habe ich noch dazu: 1. Wo sollte ich die Gläser am besten lagern? Kühlschrank ?
2. Wie lange sind sie ca. Haltbar?
Vielen Dank und viele Grüße aus Düsseldorf ❤🌱🥫
@@charlottereszka7969 Kühl im Keller aufbewahrt halten sich die Gläser über Jahre !
Wunderbar , ich habe heute Kürbissuppe mit Hackbällchen eingekocht und auch einige süß sauer eingelegt und ich habe auch auch Früchte eingekocht, meine Kühltruhe muss abgetaut werden deshalb koche ich einiges ein um Platz zu bekommen 😷, naja. Bleibt bitte gesund .
Ich muss Marmelade machen, damit in der Gefriere wieder Platz wird - da steck ich im Sommer immer meine Beeren rein, denn wer will schon in der Sommerhitze Marmelade machen? Jetzt is noch kalt und dann riecht das Haus so herrlich nach Sommer. Auch auf meinen Regalen ist wieder etwas Platz fuer volle Glaeser.
Tolle Technik. Habe viele Anregungen für die Zukunft aufgenommen 😎 😍 jetzt weiß ich auch, welche Fehler ich damals gemacht hatte 😁 😂
Gerade stehe ich in der Küche und überlege, ob ich auch Sauerkraut mit Fleisch einmachen kann... und denke, "da muss ich mal bei Ljuba gucken". Und was sagt man dazu. Da gibt es Anleitungen. Früher hätte ich Mutti gefragt. (Die ist leider nicht mehr) ... Nun frag ich dich! Danke dafür!
Deine Tipps sind einfach klasse.
Liebe Grüße. Marion
Sehr, sehr gerne
LG Ljuba
Super gut erklärt, ich habe als Kind immer zugeschaut wie meine Mutter einkochte. Jetzt werde ich als Hobbykoch es versuchen. Danke dafür, viele Grüße CD
Du bist sooo süüüß! Bitte mach weiter
Huhu Kalinka, habe dein Rezept nachgekocht. Gläser in 100° heißem Wasser 2 Stunden kochen lassen, abkühlen lassen und nach ein paar Tagen probiert...mmmmhhhhhhh DANKEEEE
Ich wünsche dir auch alles Gute..
Mach weiter so und bleibe gesund.
Grüße aus Neumark bei Weimar.
Liebe Ljuba. Ich kenne keinen Menschen, der so liebevoll rüberkommt, wie du. Deine Art ist herzerwämend und deine Rezepte einfach toll. Ich bin so froh, dass ich dir folgen kann. Jedem erzähle ich von dir. Menschen wie dich braucht die Welt. Danke💗 Liebe Grüße Anja
Das kommt mir jetzt gerade recht. Vielen Dank.
Liebe Ljuba, ich freue mich darüber, daß ich deine Beiträge gefunden habe. Habe mir seid ca. 2 Wochen gewünscht solche Anleitungen zu finden. Vielen Dank für deine liebevollen Erläuterungen. Sehr gefreut habe ich mich über deine liebevolle gemeinschaftliche Denkweise. Fühl dich gedrückt. Jutta 💖🌼
Dankeschön 😊
Dass ist eine wundervolle Idee, damit hat man etwas für ein flinkes Picknick parat.
Liebe Ljuba,
ich habe gerade gelesen, was Thomas G. geschrieben hat. Er spricht mir aus dem Herzen.
Gerade erst ein paar Monaten sind vergangen, da habe ich dich erstmals gesehen, aber deine Rezepte werden jetzt schon mehr und mehr. Nachgekocht habe ich den Frühlingssalat mit Weisskraut und Gurke, einfach lecker.
Deine Art ist wunderbar, ich fühlte mich gleich wie ein Familienmitglied, dass dir in die Töpfe schauen darf.
Da ich jetzt mit dem Einkochen angefangen möchte, habe ich sofort bei dir nachgesehen. Schon deine Tipps zum Sterilisieren der Gläser bewahrten mich vor offenen Gläsern.
Und alles, was du kochst, verführt zum Nachkochen, mit Recht. Ich liebe deine Küche, es ist, als würde meine geliebte Schwiegermutter mir alles beibringen. Schön, das ich dich gefunden habe.
Viele liebe Grüße aus Niedersachsen von Heike
Heike M. Vielen lieben Dank für dein netten Feedback 😊
LG Ljuba
ich finde deine Videos sehr hilfreich
vielen lieben dank
Herrje, bist du süß. Du beschreibst und erklärst alles soooooo niedlich. Vielen Dank für alles. Ich muss dich abonnieren.
Dankeschön 🙏😊
Danke für deine tollen Rezepte. Werde mir einige nachkochen. Mann weiß ja nicht was auf uns zukommt .
Sieht nicht rosig aus😏 Aber Die vielen Dank und alles Gute 🙏
Habe auch die Tage nochmal eingekocht, 🤷♀️
Hallo aus Lindau. Seit heute schau ich dir auch zu und findest es ganz toll was du so alles zeigst.
Ich hab das erste Mal heute etwas auf Vorrat in Gläser gekocht...eine gute Idee und du erklärst es so schön. Vielen Dank und weiter so. Liebe Grüße 🌻Sabine
Sabine Alex Super 👍🏻
Vielen Dank fuer die Rezepte,
gruesse ausThailand _/\_🌹🌺🌷
Liebe Ljuba, es gibt viele nette Leute mit guten Videos, doch Du bist die Aller-Allerbeste!!!!! Deine Freundlichkeit, Natürlichkeit, Dein Wissen und die so gut verständliche Art wie Du es rüberbringst, sind nicht zu toppen. So Vieles habe ich nachgemacht und immer gelingt alles. Danke vielmals, dass es dich für uns gibt und für deine Arbeit. Aber auch mal vielen Dank an Deinen Mann für seine Arbeit an den Videos am Computer. Im Zusammenhang mit diesem Video habe ich eine Frage: Kann man komplett fertig gekochte Gerichte ( ohne etwas Rohes ) auch auf diese Art einkochen? Ganz herzliche Grüße aus Hessen - Bettina
Ja kann man, zum Beispiel auch Suppen :-)
LG Ljuba
Mit Ihnen Ljuba is alles leichter ❤️😺🐾🐾
Wow, ..... 57.407 Aufrufe!! Du kannst echt stolz sein. Mach bitte mit solchen Rezepten weiter, aber ich möchte auch sehen, was die Anzucht der Sämlinge macht. Was steckst wann und wie jetzt in die Erde? Bei uns in Bremen hat es gestern geschneit, auch heute morgen nur wenig, aber immerhin! Es ist eiskalt ;-) Ich mach mich jetzt wieder ans "Einkochen,Mahlzeit im Glas". Ganz, ganz LG Bea (die dich immer weiter empfiehlt!!!
Hallo Ljuba ich habe deine wurst im glas gemacht super muss jetzt das dritte mal einkochen jeder ist begeistert werde jetzt auch mal Gerichte einkochen ist toll für die Kinder zur arbeit tolle Rezepte .Deine sonntagsbrötchen sind der Renner am Morgen DANKE für die tollen Rezepte L.G. unbekannterweise Erika
Das freut mich sehr, dass es dir gefällt 👍🏻😊
Fühle mich in meine Kindheit zurück versetzt...(bin fast 69)! Genau so haben wir es von unseren Eltern und Großeltern übernommen und viele Jahre Obst, Gemüse und Fleisch eingekocht. Jetzt koche ich zwar nur noch Marmeladen und Säfte ein
ABER: WIR KÖNNEN + KENNEN ES NOCH! VERNÜNFTIG UND GESUND IST ES ALLEMAL!
Ursula Theiß
Ich fühle mich durch deinen Kommentar irgendwie angesprochen. Bin nur ein Jahr jünger und kenne diese Einkoch Orgien noch von meeiner Mutter. wir hatten damals einen Schrebergarten mit sehr viel Obst. Oma hatte gegenüber ihren Garten mit viel Gemüse.. Wenn Erntezeit war, wurde getauscht. Erdbeeren gegen Bohnen. Kirschen gegen Blumenkohl und Spargel...Unser Keller war voll mit Eingemachtem..Allerdings mehr Marmelade. Ich habe so manches Glas aus dem Keller holen müssen, das schon 5 Jahre alt war. Auf manchem Glas war mal ein leichter Schimmelbelag... Meine Mutter hat den großzügig abgetragen und die Marmelade wurde gegessen. Würde ich mich heute nicht mehr trauen ! Hier in meinem Umfeld (ländlich) wird noch viel eingekocht. die Leute haben sehr grosse Gärten und manche auch Treibhäuser. Während junge Hausfrauen nicht mal mehr wissen, wie man einfache Bratkartoffeln selber macht, kennen die Älteren noch die "Geheimnisse" des Einkochens.. Irgendwann wird man sich dieser Erfahrungen wieder besinnen (müssen) ...
@@inci2 Du sprichst mir aus dem Herzen... die Schimmelmarmelade und das viele Bewegen im "Gartendreck" hat bestimmt dazu beigetragen unser Immunsystem zu stärken. ALLERGIE'n gab es in unserem Wortschatz nicht. Siehst doch jetzt in der Krise. Kartoffelschälen ist den meisten schon zu aufwändig... oder warum hamstern die alle ungesunde Nudeln? Komm gut durch die Krise! ✌👍
Sehr interessant! Das erste ,,nur Hack,, hab ich sehr lange gesucht. Für die anderen beiden würde ich statt Wasser eher selbst gemachte Gemüsebrühe nehmen. Das würde (denke ich) besseren Geschmack ergeben. Dieses Video hab ich gespeichert und werde das auch unbedingt machen.
Vielen dank für deine Rezepte, Sonnige Grüße und bleib gesund.
Ich habe mir Alternativ auch andere Kanäle angeschaut, die diese Einkochmethode anbieten... Warum nur traue ich denen nicht ? Mir kommt das bei dir alles so schlüssig vor (stimmig) . Wie du die Gläser füllst, wie viel Wasser im Topf sein sollte...Bei anderen Kanälen wird das alles so oberflächlich behandelt. Auch wenn du manchmal etwas langatmig erklärst, so fühle ich mich bei dir doch besser aufgehoben - eben wegen deiner Erklärungen ! Danke, das es dich gibt !
Ja ich weiß, manchmal wünsche ich mir etwas schnellere Videos machen, aber dann muss ich sie bestimmt nachsprechen, dann kann man etwas kurze halten. 🤷♀️
Irgendwie klappt es nicht, bin eben Quasseltante 😂
@@KalinkasKueche Und wir hören dir doch alle so gerne zu..
@@KalinkasKueche Und wir hören dir doch alle so gerne zu 👍💕
Tolle Sache!!! Ich habe ja bisher Hackfleisch immer in 250gr. Portionen, ganz flach gedrückt, eingefroren..aber wenn dann mal der Strom ausfällt für mehrere Stunden hat man ein grosses Problem... Bis zu 12 Stunden halten meine Tiefkühlschränke die Kälte. Alles was darüber hinaus geht , wird zum Desaster ! Da ich viel mit Hackfleisch koche, kommt mir deine Anregung das Fleisch einzukochen sehr gelegen. Grade jetzt, in einer ungewissen Zeit ist man doch auf Vorratshaltung mehr angewiesen. Nun muss ich nur noch Gläschen sammeln. Habe zwar einige, aber die sind alle in unterschiedlicher Grösse.. Wird nicht so einfach werden, Gläser in gleicher Grösse zu horten. Das bedeutet, viele Gurken zu essen..😁😁.. Danke für diesen tollen Tipp. Was würden wir nur ohne dich machen, liebe Ljuba ??❤❤
Da ich einen pressure-topf habe, koche ich sowas darin ein, aber es ist sehr gut zu wissen wie man es auch ohne so geniale Einkochhilfen machen kann, denn frueher ging es ja auch ohne. Hab grad vor 2 Tagen Kartoffeln und Karotten eingeweckt; Kartoffeln halten nun nicht mehr so toll und waehrend alle nach T-papier suchten hab ich Gemuese gekauft und noch mehr Einweckglaeser :)
Ich bin eigentlich nur stiller Zuschauer. Aber ich möchte dir und deiner Familie auch alles Gute wünschen, bleibt gesund
Cornelia Riedel Dankeschön, das wünsche ich deiner Familie auch 🍀🍀
LG Ljuba
Um der Gefahr mit der Luft in den Gläsern zu entgehen, wäre es vielleicht besser das Hackfleisch mit dem Reis oder dem Buchweizen zu vermischen. So kann sogar der Reis oder der Buchweizen den Geschmack des Fleisches annehmen. Werden die Zutaten gemischt muss man unbedingt etwas kräftiger würzen, damit das Gericht auch gut schmeckt
Fernsehkoch Kritiker Ja genau , wenn ich Fleisch in Stücke schneide, vermische ich auch alles zusammen, mit Hackfleisch 🤷♀️ Probiere beim nächsten Mal 😉
LG und bleib gesund lieber Ahim
Für mich als leidenschaftliche Köchin, ist dein Kanal eine Bereicherung. Warum diese Leideschaft: als Kind wollte ich und da wir auch eine Oma bei uns im Haushalt hatten, wurde mir immer gesagt, geh weg, das kannst du nicht. Als ich mit 19 Jahren geheiratet habe, konnte ich nichts, rein gar nichts. Aber ich bekam von meiner Mama ein Kochbuch, stellte mich an den Herd und fing an zu kochen. Vieles ging daneben. Meine Mama rief ich an und frage, was ist ein euzerl, was ist eine handvoll und was bedeutet eine Prise Salz. Heute kann ich sagen, ich bin perfekt in meiner Heimat der Wiener Küche und auch die Ungarische Küche ist mir ans Herz gewachsen. Das einkochen kam erst viel später dazu. Leider gibt es viel was in Ungarn Gang und Gebe ist, bei uns nicht, wie zum Beispiel Salycil zum haltbar machen (ab und an in Apotheken erhältlich) 7 g auf 10 kg Pusztasalat. Nach meiner Meinung sind diese Mitteln zur Haltbarkeit für manche Lebensmittel besser, als das Wasserbad besser, aber da scheiden sich die Geister. Der Krautsalat bleibt einfach frischer, knackiger, Ersatz ist die einsiede-Hilfe, die werde ich für Salat und Gurken versuchen, schaden kanns nicht, auch meine Meinung. Danke Ljuba für deine vielen guten Ideen, die Hand und Fuss haben und auch gelingen und man soll es nicht glauben, auch ich habe mit meinen 68 Lenzen, mein Kochwissen erweitern können. 😘😘😘😘😘😘😘😘
Vielen lieben Dank für dein netten Kommentar, wünsche dir weiter hin viel Spaß in der Küche 👍🏻😊
Küche und Garten ist auch meine Leidenschaft und ich gebe es gerne weiter 😊
Liebe Grüße Ljuba
Danke dirbaus Belgien. Jetzt dass die Zeiten wircklich sehr schwer werden. Wir sind dran und due lange ? Dass werden wir sehen. Deshalb mâche ich ein une jeder von reine Rezepte. Danke für deine Tips. Entschuldige due Fehler. 🥰🥰🥰
Liebe Ljuba, dieses Video hilft mir sehr - ich habe schon öfters versucht, Essen einzukochen, aber es hat nicht gut geklappt. Meine Omi hat immer viel Obst und Gemüse eingekocht, aber wir haben nie aufgepasst. Vielen Dank und liebe Grüße aus Lübeck, Ulrike
Ulrike Strauko Schaue bitte in meiner Playlist „ Einkochen und Einlegen „ da findest du viele Rezepte zum Vorrat.
LG Ljuba
Liebe Ljuba, schön dass Sie jetzt umgeschaltet haben - ich war bis jetzt so entsetzt, denn in den sorglosen Kommentaren habe ich erkannt dass der Ernst der Lage nicht erkannt wurde! Schon beim warmen Salat habe ich geschrieben ... Aber es ist ja hier in Österreich um eineinhalb Wochen weiter! Besorgt Euch was ihr noch braucht denkt an Medikamente, Hygieneartikel auch Trockengerm usw. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie alles Gute auch den Leserinnen u. Lesern dieser Seiten.
LG Andrea aus dem Schmidatal in Niederösterreich
hallo meine liebe ich suche dies rezept schon lage auf meineer arbeit hatten das mal kolegen mit gebracht gekocht von ihrer Oma danke dir aber keiner hat mir das Rezept gegeben im mix markt gibt es auch in dosen aber selber gemacht ist besser danke dir
Sehr schön sollte man nachmachen man weiss ja nie. Picknick fällt gerade irgendwie aus
Wie kalt muss man das Lager.im Keller bei uns ist ziemlich warm.bleibt gesund👍
Super! Anja macht das auch immer wenn wir schlachten! Ganz lecker!👍
Дорогая Люба, недавно нашла ваш канал. Спасибо большое за такие хорошие советы! У меня тоже вопрос (уже раньше в коментарах читала), на какое время и на сколько градусов вы ставите банки в духовку? Спасибо!