لك يسلم هالايدين اللي بتنلف بالحرير يا احلى شيف يا ملك . حبيب القلب عملت الصاصيجو بنفس وصفتك ايش بدي اقلك بس روح منك لله يا شيخ دبحتني الغداء كان صاصيجو والعشاء صاصيجو الله يجزيك الخير على وصفاتك الاكثر،من رائعة يا طيب يا ابن الطيبين
بعرضي ضحكت من كل قلبي 😂الله يسعدك ياله مروان سبحان الله يلي دمو خفيف هاي هبا من الله اشكرك وسلمت يداك والله يعطيك العافيه على هذا الانجاز وهذا التعب لان عنجد بدها طولت بال وتعب وشغل ولا ننسى من هم وراء الكواليس الا وهيه زوجتك المصون لان عنجد التعب مابعد التصوير وخلافه شي يفوق الخيال بوركت يمناها وربي يعطيها الصحه والعافيه ويبارك بعمرها ويديمكم لبعض اخي مروان السؤال المهم سيد راسي انو هي العجينه البوليش نفسها البوليش تبع البيتزا النابولي يعني تصلح معنا للبيتزا عجينه البوليش واذا لا تصلح اتمنى منك تعمل لنا بيتزا بعجين البوليش وتحياتي الك ولكل العائله الكريمه بحفظ الرحمن
شي ناهي شكرآ كتير شيف كل الحب من الشام❤ هي تاني مرة بعملهن وكل مرة عم عيد الفيديو شي فاخر بس سؤال كيف بدي ضبهن لتاني يوم يعني حطن بكيس الا بقماش الا خليهم مكشوفين
على فكرة كلامك فيه منه لان آحنا عندنا بليبيا بنسميه خبز المداس والمداس يعني الصندل او الشحاطة وكمان بتعمل بنفس الطريقة آحنا انولدنا وترعرعنا على الثقافة والاكل الايطالي
أحلى زعتر مع شحاتا قصدي شاباتا عفكرة أنا اذا بديت بالزيت والزعتر مابوقف لخلص يا الزيت يا الزعتر الأحمر أو البني هو الحلبي في خلطة سماق وبهارات الخ وأنا بفضله الأخضر الأردني أو الفلسطيني معغطمه زعتر ناشف
Scraperشكرا ع الوصفة انا ماعندي عجانة بعد ما ضيف الطحين بحرك ب scraper بس لتندمجوالمكونات ولا بحركها 7-8 دقايق وبعدين وبتركها ترتاح 3 ساعات ممكن استعملها لعمل الفطاير بعد 3 ساعات لانو عندي حجر البيتزا
ياالله ذكرتني بالمداس في طفولتي كانت متداولة فعلا تطلق علي الحداء الصيفي بارك الله فيك أخي اختك من ليبيا
تسلم ايديك شيف
لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو علي كل شيء قدير ❤تحياتي من اريزونا شيف أن شاء نعمله
معلم بكلشي يا معلم اكل عربي ايطالي من كل بلدان العالم يعطيك ألف عافية
ياجماله
مجرد مشاهده فيديوهاتك ترفع الحاله النفسيه ١٠٠٪
لحظات من السعاده
شكرا
يسلمو إيديك يا معلم 😇 ما بتصور قديش استفدت من شرحك العلمي و المفصل . ميار تحية و شكر ❤
ماشاءالله طبخ ر هيب ودي احضر لك طبخ مباشر احس في اسرار ممتعة
لك يسلم هالايدين اللي بتنلف بالحرير يا احلى شيف يا ملك .
حبيب القلب عملت الصاصيجو بنفس وصفتك ايش بدي اقلك بس روح منك لله يا شيخ دبحتني الغداء كان صاصيجو والعشاء صاصيجو الله يجزيك الخير على وصفاتك الاكثر،من رائعة يا طيب يا ابن الطيبين
المتعة بأنو احضر فيديوهاتك أطيب من الأكل اللي عم تعمله
صار في شلالات على دقني ع الأصلي Mouth Watering Recipe
وشي ناهي
الله يعطيك الف عافية ويسعدك يارب
انت شيف من شيفة قديمة لي صارت نادرة الله يحميك
هيدا الخيز الصحي جربت العجينه طعم رائع الف صحه شيف مروان
يالله ياشيف اديش بحب فيديوهاتك بتعطي المعلومات من قلبك وجربت كتيير من وصفاتك وكلو بينجح وبيطلع طيب
الف الف شكر وكل الاحترام ليك ولقناتك 🌺🌺
الله يسعدك شف على هالوصف الدقيق اسويها لي فتره ومرات تضبط ومرات لا بس بعد هالشرح اعتقد فهمت وين اخطائي شكرا اختك من الرياض 🇸🇦
شي ناهي يعطيك العافية
روعة .. لازم نجربها .. شغل على الاصول ..
انا بحب خبز تشاباتا
هلئ عرفت ليش هيدا الخبز غالي الثمن
تسلم ايديك يامعلم 😘
يا عمي معلم شامي ومتل الزبدية الصيني منين ما رنيتها بترن 👍🏼
صحتين وهنا شيف
من اول ما قلت شيف خبز التشاباتا قلت بدو زيت وزعتر اطيب شي معو
والزعتر الاحمر هو حلبي
والزعتر الاخضر هو الفلسطيني والاردني
عاشت الايادي روووعه ورحم الله والديك وجزاك الله خير الجزاء شكرا جزيلا لك
ياسلام شي رائع وعلى ماأظن هي عجينة البوليش بتشتغل كمان للفوغاتشا والبيتزا عالحجر، الله يعطيك العافية
مساء الخير
شو هلشي الناهي يا مروان
تعال نعمل انا وياك مطعم يا مروان
جربها بحشوة المحمرة مع الفشقوان كتير طيبة
بشهي 😍😍 يعطيك العافية
بعرضي ضحكت من كل قلبي 😂الله يسعدك ياله مروان سبحان الله يلي دمو خفيف هاي هبا من الله اشكرك وسلمت يداك والله يعطيك العافيه على هذا الانجاز وهذا التعب لان عنجد بدها طولت بال وتعب وشغل ولا ننسى من هم وراء الكواليس الا وهيه زوجتك المصون لان عنجد التعب مابعد التصوير وخلافه شي يفوق الخيال بوركت يمناها وربي يعطيها الصحه والعافيه ويبارك بعمرها ويديمكم لبعض اخي مروان السؤال المهم سيد راسي انو هي العجينه البوليش نفسها البوليش تبع البيتزا النابولي يعني تصلح معنا للبيتزا عجينه البوليش واذا لا تصلح اتمنى منك تعمل لنا بيتزا بعجين البوليش وتحياتي الك ولكل العائله الكريمه بحفظ الرحمن
الله يسعدلي قلبك حبيب القلب , نعم نفس العجينة تماما .
يا اخي حكياتك بتذكرني بالشام وخاصة
انا مالي هوووون وشي ناااااااهي
يسلمو ايديك وصفة بتجنن
صوتك يشبه صوت الفنان سلوم حداد.
شكرا على معلوماتك الرائعة، بوركت
يعطيك العافية ممكن اسألك شو هو طحين السالمونيلا الايطالي
الله يسلم دياتك
ان شاء الله لما منشوف مليون مشترك في قناتك
تسلم ايدك على كل وصفاتك
وصفة رائعة ....شكرا شيف
حبيب القلب شي مرتب ولا نقاش فيه
تسلم ايديك يا مذوق
ياريت تعلمنا خبز التنور لو سمحت
يعطيك العافية
عاشت يدك شيف
تسلم الايادي
الشي الملفت للنظر هوي ثقافتك الواسعة, الخبز هادا فعلاً اسمو خبز الشحاطة, معلوماتك الايطالية كتير دقيقة كأنك عايش بايطاليا هون , بحييك شيف مروان
في ليبيا نسميه...خبزة المداس ...ومعناها الحداء الصيفي...
شي ناهي شكرآ كتير شيف
كل الحب من الشام❤
هي تاني مرة بعملهن وكل مرة عم عيد الفيديو
شي فاخر
بس سؤال كيف بدي ضبهن لتاني يوم
يعني حطن بكيس الا بقماش الا خليهم مكشوفين
بقماش أحسن شي حبيبنا
على فكرة كلامك فيه منه لان آحنا عندنا بليبيا بنسميه خبز المداس
والمداس يعني الصندل او الشحاطة وكمان بتعمل بنفس الطريقة
آحنا انولدنا وترعرعنا على الثقافة والاكل الايطالي
شيف يعطيك العافيه
هل نقدر نعمله بطحين اسمر شكرا
ماجربته الحقيقة بس ما بتصور لأن بدنا غلوتين عالي و هاد غير موجود بالطحين الأسمر
حتى ربما مو لشكل الخبز انما لانه قاسي من برا وناعم من جوا مثل الشحاطه الاضية صلبة بس من جوا خفيفة حتى لو انك اكلتها تحس بالجوع بسرعة
الله يباركلو
أحلى زعتر مع شحاتا قصدي شاباتا عفكرة أنا اذا بديت بالزيت والزعتر مابوقف لخلص يا الزيت يا الزعتر
الأحمر أو البني هو الحلبي في خلطة سماق وبهارات الخ وأنا بفضله
الأخضر الأردني أو الفلسطيني معغطمه زعتر ناشف
اي اطيب هي ولا الفرنسيه الباغيت للسندويش
هاد اطيب من الباغيت
الزعتر البني هو الحلبي
والزعتر الاخضر هو الأردني وفلسطيني طبعا معلومة اكيدة وطبعا هو الاطيب لانة طعم الزعتر يلي منزرعو قوية في
Scraperشكرا ع الوصفة
انا ماعندي عجانة بعد ما ضيف الطحين بحرك ب scraper بس لتندمجوالمكونات ولا بحركها 7-8 دقايق وبعدين وبتركها ترتاح 3 ساعات
ممكن استعملها لعمل الفطاير بعد 3 ساعات لانو عندي حجر البيتزا
لو سمحت انا اجيت اعمل العجين بس بقمح كامل بس لما اجيت شكلها صارت تقطع ومافيها مط شو السبب بليز تشوف كومنت وشكرا
الله يسلم هالايدين …كل شي طلياني كثر منه معشوقتي ايطاليا
في تشابه مع الصامولي الفرنسي
😮❤!!!!!
اعتقد نفس طريقة عجينة البيتزا الايطالية
على فكره من صغري اعرف اسمه خبز (المداس) في ليبيا 🇱🇾 وكلمة مداس يعني حذاء تقريبا انتم تقولو له صندل
Your are very good
Thank you so much 😀
بزاف ذيال العمل علاش الخبز فيه فرينا يعني كثير شغل علي العموم شكرا lekker 😋
👍👍👍
زعتر الاخظر فلسطيني
👍 👍 👍 👍 👍
وينك غايب
جدك قال استكبرا ولو كانت عجرا مو مررررراااااااا ظبط ..... احميد ربك ماني جدك مابتقدر تعرف شو كان صار
اي شو هالخبزة ؟؟؟ اي تؤول كيميا امنتو بالله على هالشغلة يلي بدو ياكول لازم يشتغل يومين ليتعشى لح يفرط حبو يلي بدو ياكلها
الله يعطيك العافيه
تسلم ايديك