【手作り最強バレンタイン🍫】ナッツ🥜のボンボンショコラの作り方｜Gianduja Chocolate Confection ｜Bonbon de chocolat
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2021
- 今回は、自家製ジャンドゥヤのボンボンショコラの作り方。
少しハードル高めのお菓子です🙇♀️
その他動画内で説明しているので質問があれば
コメントしてください^ ^
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ボンボンショコラ 20個分
ジャンドゥヤ
アーモンド 30g
ヘーゼルナッツ 30g
アーモンドダイス25g
砂糖50g
ミルクチョコレート 80g
カカオバター 10g
コーティングチョコ
ミルクチョコ110g +約40g
仕上げ
包装ボックスや、袋
など
20 Chocolate Confection
Gianduja
30g almond
30g haselnut
25g almond
50g sugar
80g milk chocolate
10g cacao butter
110g +40g milk chocolate - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
お店レベル！凄すぎる！
ありがとうございます🥺🤍
美味しそう
ありがとうございます☺️✨
美味しそうだけど、難しそう
少し作業が多いかもしれません🥺
今までこのチャンネルさんのチョコお菓子をたくさん見て、悩みに悩んだんですけど、今年のバレンタインはチョコエッグに挑戦してみようと思います！友達喜んでくれるかな～😚素敵なアイディアありがとうございました！！
まずはテンパリングを頑張る…温度計も買ったし、ゴムベラもなるべくしっかりしたものを…。あとは私の手の器用さだけだー😭
ありがとうございます！☺️✨
またなにかわからないことあればコメントにください✨
動画ありがとうございます☺️
ジャンドゥーヤを作る際のはじめの工程で、アーモンドのみではなく、アーモンドダイスを使用する理由は何でしょうか？
コメント失礼します^^*
とっても美味しそうですね😋
家庭レベルじゃないですね！！食べたいです笑
質問なのですが、最後にでてきた手の形のボンボンショコラを掴む器具が可愛くて…♡
どこで購入出来ますか？？
雑貨屋さんで購入したのですが、場所を忘れてしまいました😭参考にならず申し訳ありません😭
保存は冷蔵庫ではなくて涼しいところでした方がいいですか？あと、何日くらい持ちますか？
涼しい室温で保存してください✨
しっかりチョコがコーティングされていたら1週間くらいです☺️
@@user-uu4pk1sb2n ありがとうございます！✨
なぜカカオバター入れるんですか？
他の油等で代用しても問題ないのでしょうか？？
他の油脂で代用というよりは入れなくても
大丈夫ですが、カカオバターは固形油脂なので綺麗に固まる手助けをしてくれて、口溶けもなめらかになります☺️
とっても美味しそうですね！(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)
カカオバターを他のもので代用したいのですが、他に入れるとしたら何がいいですかね…
生クリームなどは大丈夫でしょうか…迷ってます
初コメ失礼します！
前回のマカロンやトリュフなど色々動画見て参考にさせてもらってます( * ॑꒳ ॑* )
ボンボンショコラとても美味しそうなので作ってみます！
古参アピしてもいいですかね…|•ω•)
ありがとうございます☺️✨
ぜひ作ってみてください☺️
古参認定させていただきます😆
@@user-uu4pk1sb2n
ありがとうございます🥰
これからも沢山見ます！