Bœuf et brocoli chinois ‘kai lan’ sautés - recette quotidienne chinoise très facile
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Le kailan est un légume très courant dans la cuisine chinoise. Son goût ressemble à celui du brocoli avec une légère touche d'endive. Sauté, il se marie très bien avec toutes les viandes.
👩🍳 Ingrédients pour 4 personnes
Marinade :
400g de bœuf tendre (tende de tranche ou filet)
1 c à s de sauce de soja foncée
1 c à s de sauce d’huitre
1 petite pincée de sel
1 c à c de poivre noir
1 c à s de fécule de maïs
1 c à s d’huile de tournesol
500g de kai lan
4 gousses d’ail
1 c à c de gingembre râpé
1 petite pincée de sel
1 c à s de sauce de soja claire
½ c à s de sauce d’huitre
50ml d’eau
5 c à s d’huile de tournesol
Sauce d’accompagnement (facultatif)
1 piment
1 c à s de sauce de soja claire
💖www.cookingwit...
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Chez nous à l' île de la Réunion on mange aussi ça et nous appelons ça le bréde
Vos recettes sont toujours appétissantes 😊
Merci
Bonjour, je découvre vos recettes et votre petite famille qu'on voit grandir, elles sont toutes belles vos filles. Je vous dérange pas trop longtemps est-ce que je peux garder la recette de bœuf au brocoli en remplaçant par du brède chout-chine comme on dit sur mon Île?
Merci d'avance, j'adore vos recettes et je me suis rendue dans un commerce spéciale produit comme les votres pour pouvoir vous suivre au mieux.😊❤
Merci Morgane 😃vos recettes sont tjr délicieuses 🥰🥰
J'ai un magasin Grand Frais a un jet de pierre de chez moi, ça vaudrait le coup d'aller voir si il y a ce légume.
Ah voilà les enfants sont là ❤ merci Morgane pour votre dévouement. A bientôt.
C'est super je vais aller faire un tour chez Grand Frais!!! Merci pour l'information!!!! On va pouvoir en manger plus souvent. 😊😁
😂c'est encore moi je m'excuse en lisant les commentaires j'ai vu que vous aviez déjà répondu à une question identique à la mienne
Encore une super recette! Merci pour ce partage ❤
Je ne connaissais pas ce légume, je n'osais pas l'acheter. Merci pour cette découverte 🐷
Bonjour une très bonne recette qui met en avant le brocoli un légume à manger pas trop cuit tellement bon merci bonne journée à vous et à vos proches 😊😊😊😊
Miam je vais la faire avec du riz blanc parfait ❤
Merci Morgan pour cette délicieuse recette miam miam 😋😋
très bonne vidéo et merci pour la recette j'essayerai de la reproduire chez moi 😋
Pourquoi vous laisser pas cuire la viande un peu plus longtemps ca reste cru et indigeste ques que vous penser?🤔🤔🤔🤔😣😣😣😣😣
Ici il s'agit de la viande bœuf, si on la surcuit, elle deviendrait dure. Dans cette recette, elle est bien cuite et tendre.
Hello j aimes beaucoup ta recette Miam-miam oui bonne appétit Miam-miam oui je penses que c'est délicieux 😋 😋 😋 comme j aimes le bœuf 🐂 aux oignons merci bisous 😚 😚 😚
Bonjour Morgane ❤bœuf 🐂 au brocoli chinois est repas pour aujourd'hui 🎉❤Marie
🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏
J'ai justement préparé du boeuf sauté aux brocolis hier suivant une de vos recettes précédentes, c'était succulent 😋😋😋
Merciiiiiiiiii Morgane 🥰
Coucou Morgane, mon diabète m'empeche de manger avc des sauce, mais je vais manger avec les yeux 😚🥰😍🤩
Olala tout ces magnifiques muguets !😍
Bonjour Morgane 😊
Je ne connaissais pas ce légume, 🤗
Merci pour cette nouvelle recette 😋
Bisous à vous trois !😘😘😘
Merci Corinne ! Belle semaine !
Merci beaucoup et bravo pour votre superbe recette!!!félicitations et bon appétit,bisou😃😍🤩😋❤️👋
Ça à l'air délicieux à faire bientôt j aime beaucoup vos recettes .merci à vous
J'aime beaucoup tes recettes
Merci 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Au top pour une bonne diete 🎉 parfait
Morgane ❤c'est toujours avec plaisir que vous regarde 🎉
Votre cuisine est familiale 😅
Bonjour merci BEAUCOUP Mmmmmmm mmmhhh délicieux. Vous expliquez très bien bonap bon régal 💜
J’adore ce légume, je le mets dans mon riz cantonnais 👍
😊
Merci beaucoup pour vos recettes et votre bonne humeur !! J'ai très hâte de tester cette recette !!
Le Kai lan selon moi et une verdure la plus goûteuse. J'aime.
Bonjour Morgane.
Merci pour vos recettes...
Je vois que vous buvez toujours du thé.
Je voudrais savoir c'est quel thé s'il vous plaît.
Bonne après midi à vous
Vous êtes géniale! Merci pour ces bonnes recettes! ❤
Avec plaisir 😊
Un plaisir de vous regarder et copier vos recettes si délicieux 😊😊
Merci pour la recette, j aime beaucoup ce plat !
Avec plaisir 😊
MAgnifique, je me suis permis de rajouter un pimant frais rouge lors de la cuisson du choux, miam miam!
Bonjour Morgane j’ai vu sur votre cité verrines aux fruits pour les fêtes mais pour les couches de lait de coco ce n’est pas assez 165 ml c’est très peu (pas beaucoup) pouvez m’expliquer clairement merci
Vous mettez toujours de la viande de boeuf cher dans vos recettes... On a pas tous les moyens... Vous savez pas par quoi on peut remplacer le rôti ?
Merci infiniment pour vos recettes !!
Que maravilha gosto muito
Quand je prépare des manteaux mais des fois il y a des différences, il y a les gens qui les préparent avec du ludoo et il y a les gens qui les préparent naturellement sans rien.
Merci encore pour vos belles recettes...
Mamie, je veux savoir comment on prépare les manteaux de chinois. Je te suis mais je n'ai jamais vu tes vidéos sur les manteaux naturellement avec des légumes
coucou merci pour cette bonne recette a bientot
😋😋😋😋 hâte de faire la recette 🙏🏻😘😘😘
J'aime bien votre cuisine ❤
merci a vous bonne appetit
Le repas est à. Pétisent😢🎉
J'adore vos vidéos, elles sont toujours très claires et ça donne toujours envie de les réaliser. La cuisine n'est pas ma passion mais lorsque j'ai réalisé la recette du boeuf sauté au chou chinois mon fils et moi nous sommes régalés. Merci car vos recettes sont faciles à réaliser :)
Merci
Ce plat Morgan est un des plats chinois que j'aime le plus...cest tres simple c'est saint bref cest au menu d'ici fin de semaine ! Merci 🙏🏼
Super !
Merci J'aime beaucoup 🌹
Bonjour merci 😋👍😊
Super recette! Merci à vous.
et un nouveau légume à découvrir ! merci Cooking with Morgane
De rien !
Toujours un bonheur vos recettes...et de voir vos fille grandir et le plaisir de ce régalé de vos plats...un bonheur
Fantastique !
Toujours au top Morgan 😁
Vraiment super ❤❤❤
Ça a l’air très bon 😊
C’est délicieux ❤
Merci morgane ❤
Bonjour 🥰..
Repas de ce midi..trop trop bon..j'y ai ajouté un peu de brocolis (classique) ce qui fait 2 recettes fusionnées de votre playlist 😉..le poivre concassé apporte un réel plus..les légumes croquants sont parfaits ..et la sauce piquante en accompagnement c'est terrible 😋..un grand merci comme toujours 🥰..à très vite !🌹
Avec plaisir ! 😊
Bonsoir madame merci beaucoup
Bonjour Morgane,
bravo pour votre admirable parcours !
Félicitations à Mister D. derrière la caméra ;)
Vos filles ont bien grandi !
Zozolecrocodile
C est l année des 50 ...Lola n a pas perdu la rage j espère ;)
@@Picadille Bonjour, il faut trouver la rage tous les jours !
tu peux m'écrire à nom point prénom suivi du google point com ! 😀
Cool !
Cool ! Merci
C'est tout simple et ça a l'air délicieux, merci pour cette recette ! 😊
De rien !
😋😋😋👌👌👌💐💐💐
Merci Morgane. Plat fin comme j'aime. A défaut brocolis ou endives pour remplacer ce légume ? Je me prends encore une veste à cause du grand frais ! LOL. Agréable semaine
Bonjour Fara, vous pouvez aussi utiliser des épinards, des courgettes ou des poivrons pour réaliser cette recette. Belle semaine !
Bonjour Morgane et merci pour tout ces partages. J’ai trouvé qu’une fois du kai lan je pense que l’on peut le remplacer par un autre legumes qui est plus commercialisé, j’habilite la région bordelaise et c’est pas évident de trouver des légumes originaux. J’ai encore fait des gyozas du début de la recette en vous suivant pas à pas un vrai régal. Bravo bravo bravo 👍
Bonjour, oui vous pouvez utiliser aussi du chou chinois, du pak choi, du choi sam, du poireau...
J’adore vos explications : claires et précises. Impossible de se planter même en étant aussi mauvaise en cuisine que moi 😅
Merci pour cette vidéo ça m’a l’air délicieux
Merci à vous 😊
Top, j'ai faim xD
Merci pour cette recette
Vos recettes sont toujours excellente
Merci !
Pourrait-on faire ce plat avec de grandes feuilles d'épinards si on ne trouve pas de feuilles de kai lan ?
Oui, ça sera aussi délicieux !
J'adore merci Morgan on se régale avec tous tes plats 😊
J'aime beaucoup vous video cuisiner
Merci beaucoup 😋
❤🇲🇦
Merci pour cette recette quel est la marque du wok que vous avez utilisé dans cette recette ?
La marque de mon wok est Tefal.
Merci
Je vais essayer. Merci je viens de découvrir vos recettes.
Bienvenue ! Merci.
c est comme le pak choi en fait ou un gout différent ?
C'est différent. le Pak choi a une saveur douce, tandis que le Kai lan a une saveur un tout petit peu amère et poivrée.
Merçi beaucoup pour la recette🤝🏼🤝🏼👍🏼😋😋😋Vous êtes comme sa👍🏿👍🏿
Merci !
Merci madame pour vos recettes
Merci Morgan comme toujours tes vidéos sont excellentes tout comme tes recettes.❤😊
Recette "quotidienne" ???? !!!! pour ceux qui peuvent s'acheter du bœuf "quotidiennement !
Ce plat est souvent fait avec du bœuf, mais il est tout à fait possible de le remplacer par une autre viande. La quantité de viande peut aussi être réduite.
Pouvez vous me dire ou vous trouvez c'est gros couteaux que je trouve très pratique pour la préparation des aliments ,merci d'avance. Sans oublier que je me régale avec vos recettes ( nem aux crevettes) que j'ai faite.
J'ai acheté mon couteau chez l'épicerie Tang Frères Paris 13ème. Bonne semaine !
@@CookingWithMorgane merci beaucoup
Ça ne fait pas grossir et on peut mettre des haricots verts ou brocolis, choux fleur.
Rincer au robinet c'est mieux.
Mettre des épinards c'est pareil.
Merci beaucoup !!!
au top!
Merci !
Bonne appétit mesdames 👏👌
Merci !
c'est une vrai torture de vous regarder cuisiner sans pouvoir manger vos plats 😩merci mille fois ☺
Merci à vous !
Ça donne vraiment envie, merci Morgane. Vous êtes top,👍
Bonjour Morgane, Merci pour votre recette .
Possible de me dire où trouver ce genre de marmite a riz 🍚 svp .
Bonne continuation 🥬🥬🥬🥬
Ma sœur l'a ramené de Thaïlande, c'est loin 😁 (et pas besoin d'y aller pour cela). On en trouve des similaires à des prix abordables chez Amazon, Boulanger, Darty, etc. Ce type d'appareil cuit en douceur le riz, puis le garde au chaud. Pas besoin de réglages compliqués ni de fonctionnalités inutiles: on lave le riz, on le met avec l'eau, on pose le couvercle et on appuie sur un bouton, c'est tout.