Extrem appetitlich! Nicht einfach nur Fleischklumpen in Mayonnaise gebadet, sondern hochwertiges Fleisch, das vernünftig portioniert und mit den Zwiebeln, der Paprika sowie dem leckeren Gewürz ansprechend vorbereitet wird. Dazu die unaufgeregte Art der Präsentation, die niemals anstrengend wird. Also: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋
Moinsen, ... Sehr cool. Simpel und auf den Punkt. ... Mit kachelfleisch sind alle spießvariationen Top. ... Immer saftig, immer zart. ... und deine gewürz Mischung ist wirklich gut. ... ich hatte mir das 4er Paket bestellt und kann alle 4 so weiterempfehlen!!! Top und grus
He Jörn, vielen Dank für diese leckere Idee. Hab die Spieße schon ein mal gemacht und morgen gibt's sie wieder. Freu mich schon drauf. Genau das Richtige um in diesen traurigen Zeiten etwas Sonne in die Herzen (und Mägen) zu zaubern. Viele Grüße aus Brandenburg
Bin voll bei dir, Spieße gehen immer. Diese Fledermaus (so sagen wir in Österreich) ist dir perfekt gelungen! Übrigens tolle Tonqualität in dem Video...
Während meine Frau ,auf deren Wunsch, gerade was vegetarisches zum Abendessen vorbereiten muss, schaue ich Dein tolles Video..(schmatz) Die knusprigen dicken Dinger werden nachgegrillt (eventuell heute Nacht) Tschüs, muss jetzt unbedingt kachelfleisch kaufen.... Liebe Grüße Ulf
Hallo Jörn. Hab die Spieße heute endlich nachgemacht. Hammer. O-Ton meiner Frau. „Das sind die besten Spieße die ich je gegessen habe.“ Suuuper lecker. Erstmal nochmal Kachelfleisch bestellen 😉
Spieße gehen immer. Ans Ende und den Anfang kommt aber immer eine halbe Zwiebel bei mir. Vom Spieß schneide ich es dann meist wie beim Döner runter. Kachelfleisch dafür ist super.
Nur was für echte Spießer! 😝 nicht aufwändig und einfach, genau das richtige wenn man Hunger hat. Auch sehr gut mit deinem Tipp, dass man das Öl erst später dazugeben soll. Das war mir neu!
Super Sache. Wir machen seit einiger Zeit was ähnliches. Allerdings ist der Einfluss der Zwiebel auf den Geschmack des Fleisches so gut, dass wir anstatt der Kombination Zwiebel-Fleisch-Gemüse-Zwiebel... immer Zwiebel-Fleisch-Zwiebel-Gemüse-Zwiebel... nehmen, damit auf beide Seiten Zwiebel am Fleisch anliegt... Brauchste halt mehr Zwiebel... ;-)
die Tupperschüssel von Silit... aus Glas :) Kachelfleisch ist hier immer in der Frigo, um spontan sowas tun zu können! Es ist SO GUT! Grüße aus dem Saarland ;)
Deine Spieße sehen wirklich sehr lecker aus. Schön gleichmäßig geschnitten und gesteckt. Ein einfaches Rezept ,was für jedermann problemlos umsetzbar ist 👍
Hallo Jörn, die Spieße sehen mega lecker aus, man konnte auch sehen wie es dir geschmeckt hat, es war eine Freude dir zuzuschauen. Vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥
Geiles Rezept wieder👍 aber sag mal hattest du Eile beim aufnehmen ? Heute hast du dich um Kopf und Kragen geredet in einer Geschwindigkeit das man denkt du musst gleich weg 😆
Hammer deine Spieße mache ich gleich nach. Eine Frage. Ich mach die Spiesse auf meinem Napoleon Rogue 625, muss ich die Brenner auf Volldampf laufen lassen oder grillt man solche Spieße eher auf kleine Flamme. Mach weiter so. 👍
Hallo Jörn, kannst du vielleicht nen link posten bzw mir einen Tipp geben, wo du die keramik Schüsseln her hast? Suche auch noch welche für den Grill 👍 besten Dank
Schaut super aus. Danke für das Video. Kannst Du was zu den Zeiten sagen, also wie lange liegt das Fleisch im Kühlschrank zum marinieren, wie lange werden die Spieße direkt bzw. indirekt gebraten?
Hallo hab gestern das video gesehen und gleich die Metzgereien hier abtelefoniert die kennen das kachelfleisch auch unter den anderen namen wie fledermaus usw nicht ... kanns das sein??????? Ich komm aus der Ulmer Gegend...Hilfeeeee
Hallo Grill-Community :) Ich benötige euren Rat: könnt ihr mir für Roll-/Spießbraten einen elektr. Drehspieß empfehlen? Ich grille mit dem Gasgrill Rösle Videro G4 (Einsteiger-Gasgrill, bin aber hoch zufrieden). Danke vorab! Viele Grüße
Du marinierst das Fleisch immer etwas länger, wie sagst du zu der Methode von deinem Kumpel Klaus, der das Fleisch immer nur kurz mit dem Rub durchknetet?
Hat schon jemand erwähnt dass das Kachelfleisch ist? Werd ich aber irgendwann mal ausprobieren. Meine "Teufelspiesse" werden wohl nicht verdrängt werden. Aber wenn man 2-3 von denen hier mit macht haben auch Leute was davon die nicht so gerne scharfes essen mögen.
haha also im Titel und im Thumbnail steht nix von Kachelfleisch. :) Die Spieße sind defintiv ne schöne Abwechslung. Wobei ich die tatsächlich noch geiler finde, wenn sie abgekühlt sind und du dann das Fleisch mit den durchgezogenen Zwiebln und Paprika isst. Das alleine am nächsten Tag zum Frühstück. da hat der Tag direkt Struktur!
Bei uns ist es im Supermarkt nicht zu bekommen. Auch die Schlachter in meiner Nähe haben mich nur angekuckt wie eine Kuh wenn es donnert. Ich denke du kannst genauso gut sehr durchwachsenen Nacken nehmen.
Moin Du kannst mal nach Schlossfleisch fragen, oder bei uns im Norden gibt es das auch unter Qickgriller! :) Beim Rind heißt es dann Fledermaus, da gibt es diesen Cut auch! Viel Spaß weiter ;)
...ich finde deine Videos meistens echt toll und sehr viel würde ich auch nachmachen,aber eins kann ich nicht richtig nachvollziehen, bzw stört mich tatsächlich etwas ...und zwar das immer (also in jedem Video das ich bis jetz gesehen habe und das waren einige) ein Schnitt kommt,nachdem du probiert hast und dann zu deinem Fazit kommst ...das wirkt so "oh es war doch nicht so toll,aber ich Lob das Rezept jetz trd" 😅😅😅😅nicht böse gemeint,aber is mir aufgefallen 😀...der Klaus zb probiert und man kann in seinem Gesicht lesen ,wie ers findet 👍🏼...aber ansonsten alles gut
Ist schön und gut mit dem Kachelfleisch. Achtet aber bitte darauf davon nicht so viel zu kaufen da an einem Schwein nur ein paar hundert Gramm davon dran ist.
Endlich mal. Wieder was schönes einfaches ohne schnick schnack. Dankeschön
Extrem appetitlich! Nicht einfach nur Fleischklumpen in Mayonnaise gebadet, sondern hochwertiges Fleisch, das vernünftig portioniert und mit den Zwiebeln, der Paprika sowie dem leckeren Gewürz ansprechend vorbereitet wird. Dazu die unaufgeregte Art der Präsentation, die niemals anstrengend wird. Also: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋
Moinsen, ... Sehr cool.
Simpel und auf den Punkt.
... Mit kachelfleisch sind alle spießvariationen Top.
... Immer saftig, immer zart.
... und deine gewürz Mischung ist wirklich gut.
... ich hatte mir das 4er Paket bestellt und kann alle 4 so weiterempfehlen!!!
Top und grus
He Jörn, vielen Dank für diese leckere Idee. Hab die Spieße schon ein mal gemacht und morgen gibt's sie wieder. Freu mich schon drauf. Genau das Richtige um in diesen traurigen Zeiten etwas Sonne in die Herzen (und Mägen) zu zaubern. Viele Grüße aus Brandenburg
Ich liebe diesen Kanal!!! DANKESCHÖN!!!
Kachelfleisch...Kachelfleisch...Kachelfleisch...Kachelfleisch... Sieht superlecker aus.
Bin voll bei dir, Spieße gehen immer. Diese Fledermaus (so sagen wir in Österreich) ist dir perfekt gelungen! Übrigens tolle Tonqualität in dem Video...
Servus Jörn, die Fleischspiesse sehen sensationell aus, immer wieder gerne zuzusehen, Danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Rheinhessen 👍🔥🔥🔥🔥
Während meine Frau ,auf deren Wunsch, gerade was vegetarisches zum Abendessen vorbereiten muss, schaue ich Dein tolles Video..(schmatz)
Die knusprigen dicken Dinger werden nachgegrillt (eventuell heute Nacht)
Tschüs, muss jetzt unbedingt kachelfleisch kaufen....
Liebe Grüße
Ulf
Hallo Jörn. Hab die Spieße heute endlich nachgemacht. Hammer. O-Ton meiner Frau. „Das sind die besten Spieße die ich je gegessen habe.“
Suuuper lecker. Erstmal nochmal Kachelfleisch bestellen 😉
Großartig. Manchmal sind die "einfachen" Rezepte mit guter Ware doch das Beste. Sieht sehr lecker aus. Mache ich definitiv für meine Familie nach. 😋👍
Sieht richtig gut aus.
Werde ich mal versuchen auf meinen Magalgrill zu machen.
Danke für den Tipp mit dem Kachelfleisch 👍
Toll, sieht lecker aus,mir persönlich schmecken die Spiesse mit grüner Paprika und noch etwas Leber besser aber das ist Geschmackssache ;-)
Es liegt was in der Luft. Ein ganz besonderer Duft. 😎👍
Das Video hätte einen längeren Kommentar verdient, ich bekomme aber nur ein „hmmmmm“ raus. Grossartig Jörn. Danke für dieses Video und schöne Grüsse
Spieße gehen immer. Ans Ende und den Anfang kommt aber immer eine halbe Zwiebel bei mir. Vom Spieß schneide ich es dann meist wie beim Döner runter. Kachelfleisch dafür ist super.
Spießig trifft es ,aber geil 👌🏻👌🏻
Tolles Rezept/Video 👍🏻
Glg 🔥🐻
Looks so jummy... definitely need me some of those 🤩
Da ist sie wieder unsere gute Zwiebel...
Leckere einfache Sache...
Wünsche schon mal ein schönes Grillwochenende 😉
#Zwiebelliebe
Kachelfeisch, Zwiebeln, Paprika und Royal Flush da werde ich gerne zum "Spießer" sehr lecker. LG
Schwör mal auf deine Family🤪🤣
Leckere Spieße und tolles Video 👍👍
Nur was für echte Spießer! 😝 nicht aufwändig und einfach, genau das richtige wenn man Hunger hat. Auch sehr gut mit deinem Tipp, dass man das Öl erst später dazugeben soll. Das war mir neu!
Hauptsache lecker. muss nicht immer high end sein
Zum ersten mal in meinem Leben gesehen das jemand eine Paprika so geschnitten hat. Mach ich in Zukunft auch so. ✌🤓
Klasse Idee mit den Spießen sieht fantastisch aus 👍👍👍Grüße aus Baden
Super Sache. Wir machen seit einiger Zeit was ähnliches. Allerdings ist der Einfluss der Zwiebel auf den Geschmack des Fleisches so gut, dass wir anstatt der Kombination Zwiebel-Fleisch-Gemüse-Zwiebel... immer Zwiebel-Fleisch-Zwiebel-Gemüse-Zwiebel... nehmen, damit auf beide Seiten Zwiebel am Fleisch anliegt... Brauchste halt mehr Zwiebel... ;-)
Heute die Spieße gemacht mit dem Kachelfleisch vom Schwarzwälder. Einfach nur ein Genuss👍
Jepp kachelfleisch fetzt einfach
Ihr habt echt immer super Sachen Klasse
wenn die so lecker waren wie sie ausgesehen haben ......:-) hammer LG und GlückAuf!
Hey, ein super Video. 👍 werde ich mal nachgrillen.
LG
PapaliebtFleisch
die Tupperschüssel von Silit... aus Glas :)
Kachelfleisch ist hier immer in der Frigo, um spontan sowas tun zu können! Es ist SO GUT!
Grüße aus dem Saarland ;)
haha ja ist wie Tempo bei Taschentüchern oder Lego bei Klemmbausteinen... oh halt MOMENT... NEIN Lego ist kein Gattungsbegriff habe ich gelernt :)
Wie immer ein geiles Video. Allerdings glaube ich, dass du "Kachelfleischspieße" vielleicht noch etwas öfter sagen hättest können XD
Deine Spieße sehen wirklich sehr lecker aus. Schön gleichmäßig geschnitten und gesteckt. Ein einfaches Rezept ,was für jedermann problemlos umsetzbar ist 👍
Das stimmt...geschnitten ist er super! Aber es fehlt einfach was Grünes am Spieß...Grüner Paprika oder Zuchini
Wow... Schaut mega aus 💯💯💯🍻
Hallo Jörn, die Spieße sehen mega lecker aus, man konnte auch sehen wie es dir geschmeckt hat, es war eine Freude dir zuzuschauen. Vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥
Einfach und gut! 👍👍👍😋👌
Schaut fantastisch aus.
Grüße Pit
Geiles Rezept wieder👍 aber sag mal hattest du Eile beim aufnehmen ? Heute hast du dich um Kopf und Kragen geredet in einer Geschwindigkeit das man denkt du musst gleich weg 😆
Eine super Sache 👌🏻
Kannst du mal was mit Fisch oder Flusskrebsen machen ? Sowas vermisse ich ein wenig ☺️
Ich empfehle Landkrebs.
Sieht richtig super aus, wird nachgemacht. Vielen Dank 🙏🏻!
Ju hu. Die Grillprofis auf TH-cam haben das Kachelfleisch für uns entdeckt. Das grillen wir im Emsland schon seit Jahren. Grüße aus dem Emsland.
Hey Wilfried. Also mein erstes Kachefleisch-Video kam vor über 6 Jahren. Das hat vor mir keiner auf TH-cam vergrillt.
Ok. Aber im Moment tun viele TH-cam Griller so als ob sie es neu erfunden haben. Ich gucke mir Deine Videos gerne an. Vielen Dank und weiter so. 👍
Einfache Sache und schmeckt superlecker, auch ohne Drehspieß!!!# Zwiebelliebe
Bei wieviel Grad auf den gasgrill und wie lange?
Lecker Spieße tolle Sache.
Hammer deine Spieße mache ich gleich nach. Eine Frage. Ich mach die Spiesse auf meinem Napoleon Rogue 625, muss ich die Brenner auf Volldampf laufen lassen oder grillt man solche Spieße eher auf kleine Flamme. Mach weiter so. 👍
Volle Lotte!
Ich mache damit gerne Gyros auf der Roti, super Geschmack.
Tolles Video. 👍
Grüße aus dem Rheinland
Klasse-Idee als Alternative zu Nacken... Und besonders mit den roten Zwiebeln... #Zwiebelliebe 🧅❤️😂
Sieht gut aus
Yamm yamm, mehr sog i niad! 👍👍👍
Hallo Jörn, kannst du vielleicht nen link posten bzw mir einen Tipp geben, wo du die keramik Schüsseln her hast? Suche auch noch welche für den Grill 👍 besten Dank
Jawoll, ja!! 😊 Hab mir nach Deinem Imbissbudenschaschlik jetzt erstmal den Hela Schaschlikketchup besorgt! 😂 Der wartet jetzt auf zeitnahen Einsatz..
Jawoll ja! Es gibt bei dem Gericht ne Zutat, die sich einfach nicht ersetzten lässt
Sieht Richtig Lecker aus 👍🏻#Zwiebelliebe 😁
Schaut super aus. Danke für das Video. Kannst Du was zu den Zeiten sagen, also wie lange liegt das Fleisch im Kühlschrank zum marinieren, wie lange werden die Spieße direkt bzw. indirekt gebraten?
Sieht echt mega aus.
Richtig gut!
Einfach lecker und gut 👍
Jörn, du bist auch gut durch den Winter gekommen genau wie Klaus 😝
Hallo hab gestern das video gesehen und gleich die Metzgereien hier abtelefoniert die kennen das kachelfleisch auch unter den anderen namen wie fledermaus usw nicht ... kanns das sein??????? Ich komm aus der Ulmer Gegend...Hilfeeeee
Lieferst Du auch nach Lonsheim😋
"Hi, heute wird es wieder spießig", was für ne hammer geile Einleitung. Hab Tränen gelacht🤣.
Sieht wirklich klasse aus, wird auf jeden Fall nachgemacht!👍👍
Hätte sich denn hierfür nicht der Turnado angeboten? Finde das Ding echt genial.
Sieht lecker aus
Spieße gehen immer :)
Danke super Idee...
Ps kann man das auch auf einem Mangal machen 🤷♂️👋
#zwiebelliebe 🤪😂 ganz liebe Grüße ins Sauerland!
Kachelfleisch is einfach nur mega!
Hallo Grill-Community :)
Ich benötige euren Rat: könnt ihr mir für Roll-/Spießbraten einen elektr. Drehspieß empfehlen?
Ich grille mit dem Gasgrill Rösle Videro G4 (Einsteiger-Gasgrill, bin aber hoch zufrieden).
Danke vorab! Viele Grüße
Sehr lecker wie immer
Klasse.
Haste mich direkt auf deiner Seite ... absolut lecker 🔥💪🏻😎👍🏻🔥
#Zwiebelliebe Inside
Dafür brauchst du russischen Mangal 👍🏽💪🏽 ist einfacher mit 360*drehen 😉
Super Video tolle Sache #zwiebelliebe
Kachelfleisch geht doch bestimmt auch gut als Schichtfleisch 😉
#spiessigeZwiebelliebe , sehr schöner Spieß
Ich stehe auf spießig 😁😁😁.
Vg Uli
Da muss noch Speck mit auf den Spiess.😃💪💪
Kann man machen - muss man aber nicht! Alles persönliche Geschmacksache.
23:55 Uhr, ich hab das Video gesehen und muss jetzt an den Grill 😂 sabbbeer
...und wenn Du das noch mit Stücken vom selbstgeräucherten (oder vom MdV) Speck / Bacon pimpst.... besser geht nicht. Geil!
Kachelfleisch für Spieße ist eine gute Idee! Ich werde mal pinchos morunos damit probieren. Adiós, Rainer
Gudes aus Rhoihesse 😋
Du marinierst das Fleisch immer etwas länger, wie sagst du zu der Methode von deinem Kumpel Klaus, der das Fleisch immer nur kurz mit dem Rub durchknetet?
Geil jetzt hab ich hunger
Super ginge bestimmt ach am Drehspiess..........
Auf kostenfreier Ehrengriller basis haha Geil er guckt unsympathischTV
Sieht prima aus. Wird in der nächsten Grillsaison definitiv ausprobiert! :)
Die Grillsaison geht 365 Tage lang😜
@@carlos4498 Du eröffnest mir gerade neue Perspektiven... :D ;D
😂👍🏼
Wer auf grillen steht und deinen Kanal noch nicht abonniert hat, der hat was falsch gemacht 🤣
Geil! 🔥🔥
Ich will auch Spießer sein.
#ZWIEBELLIEBE!!! 😜😋
Wie wärs mit ein bisschen GRÜN auf deiem Spieß? Mir fehlt da einfach der grüne Paprika.
Das kannst Du gerne machen. Grüne Paprika mag nicht jeder
Hat schon jemand erwähnt dass das Kachelfleisch ist?
Werd ich aber irgendwann mal ausprobieren. Meine "Teufelspiesse" werden wohl nicht verdrängt werden. Aber wenn man 2-3 von denen hier mit macht haben auch Leute was davon die nicht so gerne scharfes essen mögen.
haha also im Titel und im Thumbnail steht nix von Kachelfleisch. :)
Die Spieße sind defintiv ne schöne Abwechslung. Wobei ich die tatsächlich noch geiler finde, wenn sie abgekühlt sind und du dann das Fleisch mit den durchgezogenen Zwiebln und Paprika isst. Das alleine am nächsten Tag zum Frühstück. da hat der Tag direkt Struktur!
Jedesmal wenn das Wort Kachelfleisch im Video ausgesprochen wird, einen Shot trinken. 🥃
Da hat der Tag dann auch Struktur. 😆
Bekommt man Kachelfleisch auch im Supermarkt an der frischetheke?
Wie heißt es dort?
Bei uns ist es im Supermarkt nicht zu bekommen. Auch die Schlachter in meiner Nähe haben mich nur angekuckt wie eine Kuh wenn es donnert. Ich denke du kannst genauso gut sehr durchwachsenen Nacken nehmen.
Moin
Du kannst mal nach Schlossfleisch fragen, oder bei uns im Norden gibt es das auch unter Qickgriller! :) Beim Rind heißt es dann Fledermaus, da gibt es diesen Cut auch!
Viel Spaß weiter ;)
Bei uns im Schwarzwald nennen wirs Schlossfleisch/Schlosssteaks
Hier ist es sehr gut beschrieben und die verschiedenen Bezeichnung werden auch erwähnt: yourbeef.de/kachelfleisch.html
Es fehlt Speck
...ich finde deine Videos meistens echt toll und sehr viel würde ich auch nachmachen,aber eins kann ich nicht richtig nachvollziehen, bzw stört mich tatsächlich etwas ...und zwar das immer (also in jedem Video das ich bis jetz gesehen habe und das waren einige) ein Schnitt kommt,nachdem du probiert hast und dann zu deinem Fazit kommst ...das wirkt so "oh es war doch nicht so toll,aber ich Lob das Rezept jetz trd" 😅😅😅😅nicht böse gemeint,aber is mir aufgefallen 😀...der Klaus zb probiert und man kann in seinem Gesicht lesen ,wie ers findet 👍🏼...aber ansonsten alles gut
Grüner Speck fehlt.
👍👍👍😉😉🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 #Zwiebelliebe 😉😉😉😉💪💪💪💪💪
#Zwiebelliebe da könnte ich jetzt einen oder am besten zwei Spieße weg hauen :-)
Ist schön und gut mit dem Kachelfleisch. Achtet aber bitte darauf davon nicht so viel zu kaufen da an einem Schwein nur ein paar hundert Gramm davon dran ist.
Nichts was man schon kennt. Aber die schwarzen verbrannten Stellen müssen nicht sein?
Du wirst mich dafür hassen aber genau diese Stellen machen den Geschmack aus. Glaub mir eine Salamipizza hat mehr Acrylamid als so ein Spieß
Sieht lecker aus, aber wenn du es zuerst geschnitten hättest, hättest du noch mehr Fleischfläche für das Gewürz. Soll aber keine Kritik sein.
stimme Dir absolut zu!
Wenn du dein Fleisch mariniert dann am besten direkt in der Schüssel dann bleibt nichts am brett hängen oder so ✅😉
Is dat geil