Hey ihr Lieben! Wir hoffen, euch hat das Video gefallen. Kurzer Hinweis zu unseren Saucen: Seit Dreh dieses Videos und "heute" sind wieder sehr viele Rewe Märkte dazu gekommen. Was dabei sehr geholfen hat, ist eure direkte Nachfrage im Markt vor Ort. Bitte nutzt diesen Weg weiterhin, sofern ihr keine Saucen von uns im Regal finden solltet. Ansonsten ist es einfach mit Geduld verbunden, bis auch ihr die Produkte finden werdet 😊 Mit sogenannten NAN's kann die Marktleitung direkt zentral bestellen. Diese lauten in unserem Fall: 7563395 - Honey & Mustard Sauce 7563592 - Burger & Ribs BBQ Sauce 9118088 - Big Mhh… Burger & Sandwichsauce Danke für euren wahnsinnigen Support, wir sind überwältigt von eurem Feedback 💚
zum Brasilianischen Picanha gibt es in Brasilien schwarze Bohnen mit Speck, Reis, Mandiok Mehl angeröstet mit Speck und Ananas. Der Reis kommt mit Wasser in eine Tonschüssel unter das Picanha und der Saft tropft dann auf den Reis, der eine unglaublich feine Kruste bekommt.
Was für ein geniales Stück! Mir kommt es aber gewaltig groß vor. Seid ihr euch sicher, dass das Picanha ist und nicht "nur" ein Tafelspitz? Picanha ist nicht exakt gleiche wie Tafelspitz. Picanha wird an der dritten Vene geschnitten und ist deshalb ein ganzes Stück kürzer als ein Tafelspitz - der Teil dahinter ist kein Kurzbratstück. Wenn man den Tafelspitz umdreht, dann kann man die Venen auch sehr gut erkennen. Bei eurem F1 Wagyu spielt's vermutlich keine große Rolle aber bei einem normalen Stück Tafelspitz muss man den Schnitt dringend machen, sonst's wird's zäh.
Junge Junge. Das ist keine Frechheit das ist nahe am Rande einer Straftat, mir am heiligen Sonntag so einen Heißhunger zu bescheren. Was eine geile Grillung
Willkommen in der Südamerikanischen Küche. Übrigens: In Brasilien wird nur das Salz verwendet, sonst nichts, weil der Geschmack vom Fleisch selbst dann nicht "verfälscht" wird. Das Picanha kaufe ich immer im Großmarkt, wahlweise aus dem Ursprungsland Brasilien, Argentinien oder Uruguay, je nach Angebot. Das Fleisch ist immer der Knaller, und bei allen beliebt. Es läßt sich auch auf einem normalen Holzkohlegrill zubereiten, wenn man weiß wie 😉Wer vorher mal wissen möchte, wie das schmeckt: Schaut mal nach brasilianischen oder argentinischen Restaurants in der Nähe, und schaut, ob die Rodizio anbieten. Das ist dann eigentlich Essen ohne Ende (sofern nicht zeitlich begrenzt, was leider immer mehr vorkommt), das Fleisch wird direkt vom Spieß auf den Teller runter geschnitten (nicht vorher mit Würstchen, Kassler und Co. abspeisen lassen). P.S.: Ich bin seit über 20 Jahren regelmäßig in Brasilien, und hier zu Hause wird die Tradition mit den Freunden auch gelebt.
Das ist richtig! Wir machen nichts außer Salz an das Churrasco dran. Aller Achtung für den schönen Video aber mir tat es weh als so ein schöner Stück Rindfleisch für den Grill mit mit anderen Gewürzen als Salz verfälscht wurde. Entschuldigung Jungs! Ja! Ich passe auf, dass der Tafelspitz eine Fettdecke mitbringt wenn nicht, dann mache ich „Bife de chorizo“. Das beeindruckt auch die Gäste (wenn er „gut“ gegrillt ist) und wer will darf ein Stück Butter dazu nehmen als Würze (auf dem eigenen Teller). Nur bei bolivianischen “Anticuchos” oder brasilianischen “Spetinhos” aus Fleisch, Rinder- oder Hühnerherz benutze ich eine Marinade mit Essig.
Da meine Frau aus Brasilien ist, gehört Picanha bei uns zum täglich Brot. In ihrer Region isst man Maionese dazu. Ein Kartoffelsalat mit gekochten Karotten, Mais und Mayo. Das Fleisch muss kräftig gesalzen werden, bis es weiß ist.
Ich hatte das Video, als es veröffentlicht wurde, sofort auf die Watchlist gesetzt. Heute sitze ich hier im Home Office und mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Jungs! Was für ein herrliches Video. Ich schreibe gleich mal eine Mail an meinen Metzger, ob die so 'n Stück abgehangenes Tafelspitz mit Fettdeckel haben. Das erste mal lieber nicht direkt vom Wagyu. Für den ersten Versuch dann lieber anderes, gutes Fleisch. Danke für dieses Video! 🤤
Bei wie viel Grad wart ihr ca. mit dem Heckbrenner und den beiden Brennern links und rechts ? Danke vorab. Hab ein Broilking der leider keinen Infrarot Brenner hat.
Mega Video! Ich muss mir endlich was einfallen lassen, wie ich meinen Grillspieß und den dazugehörigen Motor an meinem Kugelgrill befestigt bekomme. Mir tropft schon der Zahn 🤤🤤🤤
Hey. Vielen Dank zu schreiben, dafür dass ihr uns hier Heißhunger beschert, an einem Sonntag, fühlt sich etwas falsch an. Nee, Spaß. Das sieht super lecker (und einfach) aus und es motiviert, es selber auszuprobieren. Eine Frage, benutzt ihr in dem Video Dick Premier Plus Messer? Der Griff kommt mir sehr bekannt vor. Ich bin Koch und benutze die fast nur. Liebe Grüße, ich gucke auch die Tage mal bei Rewe, wohne sehr auf dem Land. Macht weiter so.
Moin moin. Habe erst seit kurzem einen Gasgrill, den Rouge 525 SE. Bei min 11:45 sieht man, dass nicht nur der Backburner eingeschaltet ist. Welche Brenner nutzt Ihr hier und bei welcher Temperatur. An die Experten an der Tastatur, sorry für meine Unwissenheit ;-)
Lecker - sehr lecker! Ob ich mir das mal leisten kann - weiß ich noch nicht. Jedoch war das Entertaiment von diesem Video grandios - denn man hat auch mal die "Lück" im Off sehen können. Die "Aufspießtechnolgie" von Julian solltet ihr euch patentieren lassen ;-) LG aus dem Rheinland
Moin aus Lübeck. Sehr geiles Video, mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Und ihr seid ein echt sympathisches Team. Danke. Das werde ich mal über der Feuerschale probieren. Hab mir aber gerade die Inhaltsstoffe von eurem Pfeffer angeschaut. Was soll denn das Reismehl und der Reisgrieß da drin? Das sind doch Füllstoffe. Das finde ich nicht gut. Bei anderen guten Herstellern sind das echte 120 g Gewürze. Schade. Aber wie gesagt, euer Video ist top.
Klasse Video. Und wie immer genial eure, ich nenn es mal "food reaction" (oder war es schon eher food erection ;) ). Das hatte mich schon damals bei euren Anfängen begeistert, weil man die Freude über leckeres Essen so nachvollziehen kann. Gruß Sven
Na geil, jetzt bin ich schon wieder 150,- Euro ärmer, weil ich gerade ein Wagyu Picanha bestellen MUSSTE. So langsam steht ihr bei mir ganz schön tief in der Kreide, Freunde! Ihr stiftet mich ständig zu irgendwelchem sündhaft teuren Blödsinn an. Und ja, ich habe ein feuchtes Höschen und WILL, nein, ich MUSS das am Liebsten JETZT probieren! 😂
ich wünsche mir ein video, wie ihr durch 5-10 rewes geht, und guckt, ob die saucen da sind, und wenn nicht, den marktleiter flott macht, so inkognito, mit gesicht vom marktleiter blurren
In meinem Ort gibt es 2 naheliegende Rewes und beide haben eure Soßen NICHT und wollen auch wegen einer einzigen Anfrage diese nicht bestellen. Deshalb meine Frage. . . Wann gibt es die Big- mmh Sauce bei euch im Shop zu kaufen?
Sieht sau lecker aus 🤤 Wenn es jetzt noch authentisch zubereitet worden wäre. Ich kann diese ganzen Schickimickischeißdreck Griller einfach nicht mehr ernst nehmen, mit ihren Großküchen im Grillgewand. Ein ordentliches Holzfeuer ist so viel geiler und macht obendrein viel mehr Spaß, als die Gasflasche aufzudrehen. Das hat mit Grillen absolut nichts zu tun. Daumen gibts natürlich trotzdem, weil der Content ja dennoch gut ist.
Menschen, die im Internet beleidigen, sind auch schwer ernst zu nehmen. 😉 Aber: wenn dir ein Holzfeuer so gut gefällt (mir übrigens auch), dann machst du es eben anders. Das ist völlig fein. Deshalb wärst du für mich niemals ein komischer Vogel, der im Netz rumpöbelt und Fleisch am Stock grillt. Im Gegenteil, ich setze mich mit nem kalten Getränk dazu! LG und danke für den Daumen! ❤️😜😉
Meine Empfehlung an alle, die das nachmachen wollen: kauft es nicht beim deutschen Metzger! Man macht aus deutschem Milchviehfleisch weder ein vernünftiges Rindersteak, noch dieses Picanha. Die Qualität geht über Tafelspitz als Schmorstück nicht hinaus. Ich bin selber schon darauf reingefallen, obwohl der Fettdeckel an meinem Stück bereits dicker als üblich war. Nehmt das Fleisch aus Südamerika, nur dann bekommt man den Churrasco-Geschmack authentisch hin.
Frechheit! Ihr kommt auf die Blockliste! Ihr setzt einem immer so komische Ideen in den Kopf und fixt einen an! 🤣 Jetzt muss ich schauen wo ich so ein Stück Fleisch herbekomme! 🤔😁
Es ist falsch, dass ihr behauptet in Deutschland wird der Tafelspitz ohne Fettdeckel geschnitten. Zudem ist das Picanha kürzer geschnitten wie ein normales Tafelspitz. Bei euerm „Picanha“ habt ihr allerdings die halbe Unterschale mit dran…also genau umgekehrt wie es eigentlich sein sollte.
Der Tag wird kommen, an dem wir uns das Ganze einmal im Original ansehen werden. Und dann gehts ins Finetuning. Ich kann dir aber versprechen: wie im Video gezeigt, schmeckt es auch unglaublich gut 😍
Ich war Freitag im hiesigen REWE (Region Unterfranken wo wir noch immer denken Kohl wäre noch Kanzler), Saucen verfügbar. Nicht speziell danach geschaut, trotzdem gesehen.
bei mir in Thüringen gibt es eure Soßen nicht, habe schon bei euch bestellt aber um die Versandkosten zu sparen habe ich dann immer zuviel, wann kommen eure geilen Soßen in meinen REWE?
Verstehe nicht ganz warum ihr beim Drehspieß den Deckel zu macht. Dann kann man das auch ohne drehen einfach als Backofenfunktion.....das drehen ist ja extra damit das fleisch durch die Hitze gedreht wird und auf der anderen Seite wieder abkühlt. Wenn man den Deckel zu macht ist der ganze Raum gleich heiß???? Ich
Mir ist der Fettdeckel zu dick. Das pure Fett mag ich so nicht. Ich vermute mal wenn Ihr den Deckel nach dem Schneiden ausgedünnt hättet wäre es genau so gut geworden oder? Ansonsten tolle Sache, vorallem da Tafelspitz sehr günstig ist. Muss auch nicht vom Wagyu sein. Angus ist genauso Marmoriert. Zumal es kein Fullblood Wagyu war.
Oh wow, für ein Wagyu hat das ja kaum Mamorierung. Veemu ich ist das eben nur Gras fed. Eine solche Mamorierung hat man sonst auch bei einem Black Angus als Grain Fed. Wirklich enttäuschend, auch das ihr das als toll anpreisst. International gibt es da viel besseres.
Informiert euch bitte besser über die Anatomie von Tieren, bevor ihr in euren Videos den Zusehern Unsinn erkärt . Euer Teilstück kommt aus der Keule eines Rindes. Die besteht aus Ober-,und Unterschale sowie aus Kugel und Hüfte. Der Hüftdeckel,so die deutsche Bezeichnung eures Fleisches, ist die Verlängerung der Unterschale. Die ist auf der einen Seite breit und dick und wird auf der anderen Seite dünn,flach und spitz. Diese Unterschalenspitze liegt auf der Hüfte ,darum der Name Hüftdeckel. Der Stertz( Schwanz) eines Tieres ist aber die Weiterführung der Wirbelsäule. Gewissermaßen die "Verlängerung " des Rückens. Liebe Grüße von mir❤
Hmm ich glaube du hast falsch geguckt. Einmal googlen sagt: "Der Tafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende dreieckige Spitze des Schwanzstücks (vom Rind oder Kalb), die auf ihrer haut zugewandten Seite von einer Fettgewebsschicht überzogen ist. Er wird für die Zubereitung des gleichnamigen Tafelspitz verwendet." Das deckt sich auch mit dem, was wir gezeigt haben. 🤝🏻 LG!
@@SizzleBrothers das schwanzstück ist in dem Fall die Unterschale. Darum wird auch die Rolle an,bzw.bei der Unterschale Schwanzrolle genannt. Die Unterschale und die Hüfte gehören zur Keule, der Pobacke des Tieres. Der Schwanz des Tieres hat,wie ich euch schrieb ,nichts mit dem Schwanzstück/der Unterschale zu tun. Ihr behauptet am Anfang eures Videos, dass,so habe ich eure Erklärung verstanden, dass aus dem Hüftdeckel verlängert der Schwanz des Tieres entsteht . Und das ist schlicht und einfach komplett falsch.
@@SizzleBrothers ihr erzählt in eurem Video, dass, so ab Minute 1, euer Teilstück der Beginn des Schwanzes ist. So verstehe ich zumindest euer Erklärung. Das ist aber absolut falsch .Die Unterschale, die auch schwanzstück genannt werden kann und deren Verlängerung der Hüftdeckel/Tafelspitz ist auf der Hüfte liegt hat nichts,aber auch gar nichts mit dem Stertz des Tieres zu tun.
P.S. Ich verkaufe seit 40 Jahren Fleisch, weiß also,wo die einzelnen Fleischstücke sind, und was man mit denen machen kann. Ich kenne, gestehe Ich, nicht die amerikanischen Bezeichnungen und das ein oder andere Teilstück, was jetzt auf den Grill geschmissen wird, landete früher ind die Verarbeitung. Ich will euch auch in keinster Weise auf die Füße treten, dafür mag ich euch zu sehr, aber wenn etwas von euch falsch erklärt wird , bin ich der an der Theke ,der dan wieder einmal verzweifelt. 🤗🤗🤗
Mich würde interessieren ob ihr schonmal einem Lebewesen dass ihr dann auch selbst gegessen habt das leben nahmt und verarbeitet habt? ich mach das regelmäßig und finde das sollte jeder mensch können, wenn er ein tier konsumieren möchte =)
Hey ihr Lieben! Wir hoffen, euch hat das Video gefallen. Kurzer Hinweis zu unseren Saucen: Seit Dreh dieses Videos und "heute" sind wieder sehr viele Rewe Märkte dazu gekommen. Was dabei sehr geholfen hat, ist eure direkte Nachfrage im Markt vor Ort. Bitte nutzt diesen Weg weiterhin, sofern ihr keine Saucen von uns im Regal finden solltet. Ansonsten ist es einfach mit Geduld verbunden, bis auch ihr die Produkte finden werdet 😊
Mit sogenannten NAN's kann die Marktleitung direkt zentral bestellen.
Diese lauten in unserem Fall:
7563395 - Honey & Mustard Sauce
7563592 - Burger & Ribs BBQ Sauce
9118088 - Big Mhh… Burger & Sandwichsauce
Danke für euren wahnsinnigen Support, wir sind überwältigt von eurem Feedback 💚
Ich freue mich so sehr, dass sowas ( vor allem so ein Schnitt) hier in Deutschland bekannter wird. Ich kann das nur empfehlen. Super Video Jungs!
zum Brasilianischen Picanha gibt es in Brasilien schwarze Bohnen mit Speck, Reis, Mandiok Mehl angeröstet mit Speck und Ananas. Der Reis kommt mit Wasser in eine Tonschüssel unter das Picanha und der Saft tropft dann auf den Reis, der eine unglaublich feine Kruste bekommt.
Was für ein geniales Stück! Mir kommt es aber gewaltig groß vor. Seid ihr euch sicher, dass das Picanha ist und nicht "nur" ein Tafelspitz? Picanha ist nicht exakt gleiche wie Tafelspitz. Picanha wird an der dritten Vene geschnitten und ist deshalb ein ganzes Stück kürzer als ein Tafelspitz - der Teil dahinter ist kein Kurzbratstück. Wenn man den Tafelspitz umdreht, dann kann man die Venen auch sehr gut erkennen.
Bei eurem F1 Wagyu spielt's vermutlich keine große Rolle aber bei einem normalen Stück Tafelspitz muss man den Schnitt dringend machen, sonst's wird's zäh.
Junge Junge. Das ist keine Frechheit das ist nahe am Rande einer Straftat, mir am heiligen Sonntag so einen Heißhunger zu bescheren. Was eine geile Grillung
Moin sehr cool! Habe ich gestern auch gemacht, vorher nur Salz und alles wird gut. Hat allen super geschmeckt. LG Christian
Willkommen in der Südamerikanischen Küche. Übrigens: In Brasilien wird nur das Salz verwendet, sonst nichts, weil der Geschmack vom Fleisch selbst dann nicht "verfälscht" wird. Das Picanha kaufe ich immer im Großmarkt, wahlweise aus dem Ursprungsland Brasilien, Argentinien oder Uruguay, je nach Angebot. Das Fleisch ist immer der Knaller, und bei allen beliebt. Es läßt sich auch auf einem normalen Holzkohlegrill zubereiten, wenn man weiß wie 😉Wer vorher mal wissen möchte, wie das schmeckt: Schaut mal nach brasilianischen oder argentinischen Restaurants in der Nähe, und schaut, ob die Rodizio anbieten. Das ist dann eigentlich Essen ohne Ende (sofern nicht zeitlich begrenzt, was leider immer mehr vorkommt), das Fleisch wird direkt vom Spieß auf den Teller runter geschnitten (nicht vorher mit Würstchen, Kassler und Co. abspeisen lassen). P.S.: Ich bin seit über 20 Jahren regelmäßig in Brasilien, und hier zu Hause wird die Tradition mit den Freunden auch gelebt.
Richtig stark! 😍
Das ist richtig! Wir machen nichts außer Salz an das Churrasco dran. Aller Achtung für den schönen Video aber mir tat es weh als so ein schöner Stück Rindfleisch für den Grill mit mit anderen Gewürzen als Salz verfälscht wurde. Entschuldigung Jungs!
Ja! Ich passe auf, dass der Tafelspitz eine Fettdecke mitbringt wenn nicht, dann mache ich „Bife de chorizo“. Das beeindruckt auch die Gäste (wenn er „gut“ gegrillt ist) und wer will darf ein Stück Butter dazu nehmen als Würze (auf dem eigenen Teller).
Nur bei bolivianischen “Anticuchos” oder brasilianischen “Spetinhos” aus Fleisch, Rinder- oder Hühnerherz benutze ich eine Marinade mit Essig.
Da hätte ich auch gern probiert. Hab das noch nie gegessen. Ja und ich schau mal ob unser Rewe die Soßen hat. Danke für den Hinweis.
Echt krass. Werde das in jedem Fall auch mal mit meinen Spezies machen. Macht weiter so! Ihr seid top!
Danke dir sehr!
Bitte mehr Drehspieß Rezepte
Da meine Frau aus Brasilien ist, gehört Picanha bei uns zum täglich Brot. In ihrer Region isst man Maionese dazu. Ein Kartoffelsalat mit gekochten Karotten, Mais und Mayo. Das Fleisch muss kräftig gesalzen werden, bis es weiß ist.
Super geile Sache!!😮❤🤤 Klasse Art und Weise den Cut so auf dem Gasgrill zuzubereiten 😊
Ich hatte das Video, als es veröffentlicht wurde, sofort auf die Watchlist gesetzt. Heute sitze ich hier im Home Office und mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Jungs! Was für ein herrliches Video. Ich schreibe gleich mal eine Mail an meinen Metzger, ob die so 'n Stück abgehangenes Tafelspitz mit Fettdeckel haben. Das erste mal lieber nicht direkt vom Wagyu. Für den ersten Versuch dann lieber anderes, gutes Fleisch. Danke für dieses Video! 🤤
Hahah sehr gerne!
Das sieht jut aus 🔥🔥🔥
absolut geil LG und Glückauf!
Das Wagyu Picanha sieht mega aus. Muss ich testen 💪 Top Video
Wie fies! Ich möchte jetzt auch probieren 🤤
Unfassbar ❤! Wagyu zucht Friesland is das richtig? 😊
Sieht auf jeden Fall mega gut aus
Hallo zusammen: könnt Ihr mir bitte sagen wie die Themparatureinstellungen sind zum grillen. Backburner und die Seitenbrenner. Vielen Dank
Wir Brasilianer sagen Salz als hätte es geschneit. (Am besten Flakes) sonst braucht es nichts. 🥰
Aber sehr geil ihr beiden. 🤘🏾
Bei wie viel Grad wart ihr ca. mit dem Heckbrenner und den beiden Brennern links und rechts ? Danke vorab. Hab ein Broilking der leider keinen Infrarot Brenner hat.
Geiles VIdeo und Coole Erklärung zur Drehrichtung. Danke
Sehr gerne!
Leute wie könnt ihr nur mir tropft der Zahn so geil 👍❤️
Das ist absolut krank. Absolut der Hammer 😍👌👍💪
Hey, wichtige Frage, geht das auch bei nem Grill ohne Heckbrenner?
DAUMEN da lassen Ich höre immer Daumen dalassen ..... ich würde mein Daumen Opfern für das Stück Fleisch
Tolles Video, nur leider habe ich keinen Backburner.
Schönes Video. Schaut mal bei Marcelo Bolinha rein. Der hat immer einen Grilltip auf Lager.
14:05 Asozial geil 😂 direkt nen Drehspieß bestellen. Richtig geiles Video
Ich sage dir wie es ist: Ich habe es mir locker auch schon 10x angeschaut :-D
sehr geiles Video, wird gleich am WE nachgebruzelt
Oh absolut Geil 😅😂❤
Mega Video! Ich muss mir endlich was einfallen lassen, wie ich meinen Grillspieß und den dazugehörigen Motor an meinem Kugelgrill befestigt bekomme. Mir tropft schon der Zahn 🤤🤤🤤
Hey! Falls es dir hilft: MOESTA BBQ hat Aufsätze dafür 😊 LG!
Hey. Vielen Dank zu schreiben, dafür dass ihr uns hier Heißhunger beschert, an einem Sonntag, fühlt sich etwas falsch an. Nee, Spaß. Das sieht super lecker (und einfach) aus und es motiviert, es selber auszuprobieren. Eine Frage, benutzt ihr in dem Video Dick Premier Plus Messer? Der Griff kommt mir sehr bekannt vor. Ich bin Koch und benutze die fast nur. Liebe Grüße, ich gucke auch die Tage mal bei Rewe, wohne sehr auf dem Land. Macht weiter so.
Hey! Korrekt erkannt 😉😊
Leeeeeeeeecker!!!!!!😋
Absolut geiler Gaumenschmaus allein nur beim zuschauen 😋👍🍺
Churasko ist eine brasilianische Fleisch-Diät 😏
😂😂😂😂 Wie ihr abgeht. Wie geil! Julian ist fast gekommen... 🎉😂
Ich liebe das!
Das war einfach nur krass 🤯
Hat man gar nicht gemerkt 😉
Wäre ich gerne dabei gewesen.
Peace aus Burgdorf in die Wedemark
Moin moin. Habe erst seit kurzem einen Gasgrill, den Rouge 525 SE. Bei min 11:45 sieht man, dass nicht nur der Backburner eingeschaltet ist. Welche Brenner nutzt Ihr hier und bei welcher Temperatur. An die Experten an der Tastatur, sorry für meine Unwissenheit ;-)
Sehr geil, Aber wo ist eure Außenküche hin?
👍🏼👍🏼👍🏼
Grüße aus dem Rheinland
Hey! Die hat uns verlassen 😉 Ich denke aber, dass wir bald eine sehr interessante Option haben werden!
Lecker - sehr lecker! Ob ich mir das mal leisten kann - weiß ich noch nicht. Jedoch war das Entertaiment von diesem Video grandios - denn man hat auch mal die "Lück" im Off sehen können.
Die "Aufspießtechnolgie" von Julian solltet ihr euch patentieren lassen ;-)
LG aus dem Rheinland
Haha danke für dein liebes Feedback!
Poah! Das sieht schon unverschämt gut aus. Und der Black Aged Pepper Rub ist auch mein Favorit, passt einfach immer :)
Das freut uns zu lesen! :-)
Sehr gut gemacht, Jungs.👌👍
VG Gunther🔥, dem echt der Zahn getropft hat.😋
Gunther 😍
Geile Sache. Aber wenn man keinen Backburner hat, besteht dann die Chance dass die Sache genauso gut wird wie mit Backburner?
Ich würde sagen es wird gut, aber nicht direkt vergleichbar. Dann lieber wie ein Steak grillen. LG!
Bitte mehr davon 👍
Woher bekomme ich die Big Mhhhh Soße? Gibt’s dazu auch ein Link?
Hey! Die Sauce gibt es derzeit bei Rewe. In der Theorie sollte dein Markt in der Nähe sie im Regal haben 👏🏻😊
Bevor Ihr sagtet Ihr habt Gänsehaut hatte ich die auch schon und dachte what the heck 😂
Moin aus Lübeck. Sehr geiles Video, mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Und ihr seid ein echt sympathisches Team. Danke.
Das werde ich mal über der Feuerschale probieren.
Hab mir aber gerade die Inhaltsstoffe von eurem Pfeffer angeschaut. Was soll denn das Reismehl und der Reisgrieß da drin? Das sind doch Füllstoffe. Das finde ich nicht gut. Bei anderen guten Herstellern sind das echte 120 g Gewürze. Schade.
Aber wie gesagt, euer Video ist top.
Sind die Gewürze wieder von Ankerkraut?
Nein, das sind unsere eigenen.
Klasse Video. Und wie immer genial eure, ich nenn es mal "food reaction" (oder war es schon eher food erection ;) ).
Das hatte mich schon damals bei euren Anfängen begeistert, weil man die Freude über leckeres Essen so nachvollziehen kann.
Gruß
Sven
Das macht einfach so viel Spaß!
So, das Video läuft definitiv unter „moderne Foltermethoden“, ihr seid ja komplett Banane…
😄 Davon mache ich mir doch direkt einen Screenshot!
super Geil
Mach ich schon lange so auf meinem LEX485
Warum gibt es eigentlich nicht alle eure Produkte bei REWE?
Das verstehen wir auch nicht 😜😄
@@SizzleBrothers Achso. Ich dachte es war Absicht, dass nur für die drei Saucen eine Kooperation mit REWE eingegangen wurde.
🤤
Na geil, jetzt bin ich schon wieder 150,- Euro ärmer, weil ich gerade ein Wagyu Picanha bestellen MUSSTE. So langsam steht ihr bei mir ganz schön tief in der Kreide, Freunde! Ihr stiftet mich ständig zu irgendwelchem sündhaft teuren Blödsinn an. Und ja, ich habe ein feuchtes Höschen und WILL, nein, ich MUSS das am Liebsten JETZT probieren! 😂
😂😂😂😂😂😂 wir entschuldigen uns! Aber wehe du tust es uns nicht gleich, wenn du beim Verkosten kollabiert bist! 😂😂
hmm, muss ich mal auf meinem Kohlegrill probieren 🤔😂
ich wünsche mir ein video, wie ihr durch 5-10 rewes geht, und guckt, ob die saucen da sind, und wenn nicht, den marktleiter flott macht, so inkognito, mit gesicht vom marktleiter blurren
😂😂
Das ist kein Spieß, das ist eine Harpune 🤣
Shit sieht das lecker aus.
Mein Rewe bekommt die Soßen erst übernächsten Mittwoch ….
Aber sie kommen 😍😍
In meinem Ort gibt es 2 naheliegende Rewes und beide haben eure Soßen NICHT und wollen auch wegen einer einzigen Anfrage diese nicht bestellen. Deshalb meine Frage. . . Wann gibt es die Big- mmh Sauce bei euch im Shop zu kaufen?
Leider gibt es die Saucen nicht bei uns in Kassel
Hey! Am besten einfach mal im Markt fragen, dann sollte sich das bald ändern! :-)
Sieht sau lecker aus 🤤 Wenn es jetzt noch authentisch zubereitet worden wäre. Ich kann diese ganzen Schickimickischeißdreck Griller einfach nicht mehr ernst nehmen, mit ihren Großküchen im Grillgewand. Ein ordentliches Holzfeuer ist so viel geiler und macht obendrein viel mehr Spaß, als die Gasflasche aufzudrehen. Das hat mit Grillen absolut nichts zu tun. Daumen gibts natürlich trotzdem, weil der Content ja dennoch gut ist.
Menschen, die im Internet beleidigen, sind auch schwer ernst zu nehmen. 😉 Aber: wenn dir ein Holzfeuer so gut gefällt (mir übrigens auch), dann machst du es eben anders. Das ist völlig fein. Deshalb wärst du für mich niemals ein komischer Vogel, der im Netz rumpöbelt und Fleisch am Stock grillt. Im Gegenteil, ich setze mich mit nem kalten Getränk dazu! LG und danke für den Daumen! ❤️😜😉
@@SizzleBrothers Ich hab doch niemanden beleidigt. Sollte es so rübergekommen sein, tut mir selbiges natürlich leid.
Und dann auch noch das Fleisch mit nem Rubb versaut., oh je.
Meine Empfehlung an alle, die das nachmachen wollen: kauft es nicht beim deutschen Metzger! Man macht aus deutschem Milchviehfleisch weder ein vernünftiges Rindersteak, noch dieses Picanha. Die Qualität geht über Tafelspitz als Schmorstück nicht hinaus. Ich bin selber schon darauf reingefallen, obwohl der Fettdeckel an meinem Stück bereits dicker als üblich war.
Nehmt das Fleisch aus Südamerika, nur dann bekommt man den Churrasco-Geschmack authentisch hin.
Frechheit! Ihr kommt auf die Blockliste! Ihr setzt einem immer so komische Ideen in den Kopf und fixt einen an! 🤣 Jetzt muss ich schauen wo ich so ein Stück Fleisch herbekomme! 🤔😁
Hahahah! Wir haben es dir extra verlinkt 😜😄 Es lohnt sich! LG
ich bin gerade ein wenig neidisch....
Das wäre sicher eine Sünde wert, hätte auch gerne probiert. 😉
Es ist falsch, dass ihr behauptet in Deutschland wird der Tafelspitz ohne Fettdeckel geschnitten. Zudem ist das Picanha kürzer geschnitten wie ein normales Tafelspitz. Bei euerm „Picanha“ habt ihr allerdings die halbe Unterschale mit dran…also genau umgekehrt wie es eigentlich sein sollte.
@@Razzelino Wo kann man deine Leistungen bewundern?
@@aeleuna4507 auf der Arbeit :-) 11 Jahre Zerlegung / Verpackung sowie 5 im Vertrieb. Bereich Rindfleisch.
Hast ihn kurz mal rausgeholt@@Razzelino
@@Razzelinoperfekt.🤓👍🧑🍳
@@martingladrow9513 😂
Ich kann euch versprechen ihr bekommt das so nicht hin, meine Frau kommt aus Brasilien und Churrasco ist mein Highlight wenn wir drüben sind.
Der Tag wird kommen, an dem wir uns das Ganze einmal im Original ansehen werden. Und dann gehts ins Finetuning. Ich kann dir aber versprechen: wie im Video gezeigt, schmeckt es auch unglaublich gut 😍
Ach ja, die immer noch nirgendwo erhältlichen Saucen...
Hey! Das ist zum Glück nicht so 😉 Aber: ich pinne dazu gleich mal ein Kommentar an! LG
Ich war Freitag im hiesigen REWE (Region Unterfranken wo wir noch immer denken Kohl wäre noch Kanzler), Saucen verfügbar. Nicht speziell danach geschaut, trotzdem gesehen.
Haha stark!
bei mir in Thüringen gibt es eure Soßen nicht, habe schon bei euch bestellt aber um die Versandkosten zu sparen habe ich dann immer zuviel, wann kommen eure geilen Soßen in meinen REWE?
Meeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeega!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Verstehe nicht ganz warum ihr beim Drehspieß den Deckel zu macht. Dann kann man das auch ohne drehen einfach als Backofenfunktion.....das drehen ist ja extra damit das fleisch durch die Hitze gedreht wird und auf der anderen Seite wieder abkühlt. Wenn man den Deckel zu macht ist der ganze Raum gleich heiß???? Ich
Mir ist der Fettdeckel zu dick. Das pure Fett mag ich so nicht. Ich vermute mal wenn Ihr den Deckel nach dem Schneiden ausgedünnt hättet wäre es genau so gut geworden oder? Ansonsten tolle Sache, vorallem da Tafelspitz sehr günstig ist. Muss auch nicht vom Wagyu sein. Angus ist genauso Marmoriert. Zumal es kein Fullblood Wagyu war.
Oh wow, für ein Wagyu hat das ja kaum Mamorierung.
Veemu ich ist das eben nur Gras fed.
Eine solche Mamorierung hat man sonst auch bei einem Black Angus als Grain Fed.
Wirklich enttäuschend, auch das ihr das als toll anpreisst.
International gibt es da viel besseres.
Auf dich haben wir gewartet 😍 Und ich wette: du wärst beim Probieren sehr glücklich gewesen 😜
Informiert euch bitte besser über die Anatomie von Tieren, bevor ihr in euren Videos den Zusehern Unsinn erkärt .
Euer Teilstück kommt aus der Keule eines Rindes. Die besteht aus Ober-,und Unterschale sowie aus Kugel und Hüfte.
Der Hüftdeckel,so die deutsche Bezeichnung eures Fleisches, ist die Verlängerung der Unterschale. Die ist auf der einen Seite breit und dick und wird auf der anderen Seite dünn,flach und spitz. Diese Unterschalenspitze liegt auf der Hüfte ,darum der Name Hüftdeckel.
Der Stertz( Schwanz) eines Tieres ist aber die Weiterführung der Wirbelsäule. Gewissermaßen die "Verlängerung " des Rückens.
Liebe Grüße von mir❤
Hmm ich glaube du hast falsch geguckt. Einmal googlen sagt:
"Der Tafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende dreieckige Spitze des Schwanzstücks (vom Rind oder Kalb), die auf ihrer haut zugewandten Seite von einer Fettgewebsschicht überzogen ist. Er wird für die Zubereitung des gleichnamigen Tafelspitz verwendet."
Das deckt sich auch mit dem, was wir gezeigt haben. 🤝🏻 LG!
@@SizzleBrothers das schwanzstück ist in dem Fall die Unterschale. Darum wird auch die Rolle an,bzw.bei der Unterschale Schwanzrolle genannt.
Die Unterschale und die Hüfte gehören zur Keule, der Pobacke des Tieres.
Der Schwanz des Tieres hat,wie ich euch schrieb ,nichts mit dem Schwanzstück/der Unterschale zu tun.
Ihr behauptet am Anfang eures Videos, dass,so habe ich eure Erklärung verstanden, dass aus dem Hüftdeckel verlängert der Schwanz des Tieres entsteht . Und das ist schlicht und einfach komplett falsch.
@@SizzleBrothers ihr erzählt in eurem Video, dass, so ab Minute 1, euer Teilstück der Beginn des Schwanzes ist. So verstehe ich zumindest euer Erklärung. Das ist aber absolut falsch .Die Unterschale, die auch schwanzstück genannt werden kann und deren Verlängerung der Hüftdeckel/Tafelspitz ist auf der Hüfte liegt hat nichts,aber auch gar nichts mit dem Stertz des Tieres zu tun.
P.S. Ich verkaufe seit 40 Jahren Fleisch, weiß also,wo die einzelnen Fleischstücke sind, und was man mit denen machen kann. Ich kenne, gestehe Ich, nicht die amerikanischen Bezeichnungen und das ein oder andere Teilstück, was jetzt auf den Grill geschmissen wird, landete früher ind die Verarbeitung.
Ich will euch auch in keinster Weise auf die Füße treten, dafür mag ich euch zu sehr, aber wenn etwas von euch falsch erklärt wird , bin ich der an der Theke ,der dan wieder einmal verzweifelt. 🤗🤗🤗
Mich würde interessieren ob ihr schonmal einem Lebewesen dass ihr dann auch selbst gegessen habt das leben nahmt und verarbeitet habt? ich mach das regelmäßig und finde das sollte jeder mensch können, wenn er ein tier konsumieren möchte =)