769 - Palombo alla pizzaiola, un piacere per la gola! (secondo di pesce con alici di Menaica)

2021 - IlBoccaTV - 769 - Palombo alla pizzaiola, un piacere per la gola! (secondo di pesce con alici di Menaica di #TopFoodItaly)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questa strepitosa ricetta di pesce, facile e veloce, e davvero deliziosa specialmente se cucinata con gli ingredienti giusti e in particolar modo nella cucina del Bocca!
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Abbiamo deciso di dar voce a questo progetto per dare visibilità alle tante prelibatezze che la nostra Italia tradizionalmente ci offre:
Quest'oggi abbiamo usato queste fantastiche alici di Menaica di Donatella Marino, 100 gr di pura bontà confezionata in piattini di terracotta smaltata, che sfiletterete facilmente dopo aver visto il Bocca all'opera: tinyurl.com/fm...
✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖 ⚠ ATTENZIONE! ⚠
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta Italia oppure disponibile online: amzn.to/3cpjckY
✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
Ricette toscane: t.ly/hP6G
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione del palombo alla pizzaiola:
✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
1 kg di palombo
2/3 alici sotto sale di Menaica
Qualche spicchio d’aglio e un po' di peperoncino
Capperi sotto aceto
Prezzemolo, origano
Farina 0
Mezzo kg di polpa di pomodoro
Sale q.b.
Olio evo
✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
1 kg di palombo
2/3 alici sotto sale di Menaica
Qualche spicchio d’aglio e un po' di peperoncino
Capperi sotto aceto
Prezzemolo, origano
Farina 0
Mezzo kg di polpa di pomodoro
Sale q.b.
Olio evo
✔Ingredients for 4/5 persons (english):
1 kg of dogfish
2/3 salted anchovies from Menaica
A few cloves of garlic and a little chilli
Pickled capers
Parsley, oregano
Flour 0
Half a kg of tomato pulp
Salt to taste.
Extra virgin olive oil
✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
1 kg de mielga
2/3 anchoas saladas de Menaica
Unos dientes de ajo y un poco de guindilla
Alcaparras en escabeche
Perejil, orégano
Harina 0
Medio kg de pulpa de tomate
Sal al gusto.
Aceite de oliva virgen extra
✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
1 kg Katzenhai
2/3 gesalzene Sardellen aus Menaica
Ein paar Knoblauchzehen und etwas Chili
Eingelegte Kapern
Petersilie, Oregano
Mehl 0
Ein halbes kg Tomatenmark
Salz nach Geschmack.
Natives Olivenöl extra
✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
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✔ Sito web: www.weuse.tv
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[@lorislaurencig7098]

Quant'è bella questa preparazione... Come primo due speghettini alla colatura di alici di Cetara e sei in paradiso!

[@robertoiacuissi3501]

Ottima ricetta...specialmente se guardata a quest'ora....complimenti come sempre!!!!!

[@cristianzorba5620]

Ottima ricetta,grazie .Buona Vita a tutti e soprattutto bella e di bocca bona la moretta..un abbraccio

[@stefanotorelli3688]

"Anche i Pisani, non solo i bambini...", fantastico!

[@alessandrosestini7435]

Bravissimi e simpaticissimi Simone e Andrea.....
Ingredienti sani, locali, semplici per una cucina gustosa nel solco della tradizione e dei bei tempi andati....
Sempre alla faccia degli "stellati"...
Continuate così.....
👏👍😋😁

[@vitoorsini1]

Sono pienamente d`accordo.

[@kingstefano9998]

Una bontà.Complimenti Bocca!

[@nicolacaloisi84]

che sei fenomenale si sapeva già!! ma con l'assaggio finale di quella magnifica donzella questa ricetta ha una spinta in più GRAZIE BOCCACCIO, facci ancora di queste sorprese nel finale...

[@MassimoCalzolai]

Sto squalozzo così bello integamato mi attira e non poco.... Lo provo sicuro... Ciao da Carrara!!!!

[@brunotarasco2372]

di sicuro è una ricetta festaiola....ciao e complimenti per la nuova iniziativa.....grandiiii

[@paolaconsumi3600]

Che bontade! Complimenti!

[@sergiogobbi7469]

Bravo Bocca ! Un pesce che non fa spendere molto e risulta squisito , noi in Adriatico lo chiamiamo "cagnolo" .... è piccolo pesce cane , ma non può mancare nel nostro brodetto 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽💪🏼💪🏼

[@fiorenzovandoni5285]

Gran piatto.Bravo Bocca e brava l'ospite!
😉👍

[@antoniorea198]

Brava Debora ⚘

[@salvatorepetrone7843]

Chi meglio di voi due per valorizzare e far conoscere la cucina, soprattutto quella tipica e le specialità della nostra meravigliosa Italia.

[@IlBoccaTV]

Grazie come sempre salvatore un abbraccio

[@leobrettchicca]

Ciao Simone e ciao Andrea, ottima ricetta di un pesce che amo particolarmente fin da bambino, la mia mamma lo faceva spesso 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Mmmmm bella sorpresa alla fine😉😉😉😉😉

[@60bui]

Ciao, bellissima idea, sicuramente da fare 😋😋😋

[@enricobellintani1630]

Min. 10.06 "mi paghi in natura"... Che eleganza!

[@IlBoccaTV]

Mi scuso se ho urtato la sua
sensibilità, in Toscana siamo dei ruzzerelloni, un po sboccati ed i livornesi anche un po beceri ma persone vere e sincere che non è poco

[@paolocazzola5998]

...graaandee come sempre..la provo di sicuro.!!!👏👏👏

[@federicosetti6178]

Venendo a cose serie, bella topa!! 😍😍😍

[@torquatotasso6144]

Bella ricettina, buona sana e genuina. La battuta sulle lische e sui pisani è il sintomo dell'antica invidia dei livornesi verso i pisani. I pisani sono ricchi e mangiano la cecina senza pane.

[@alessandroizetta2531]

Non mi sembra valida visto ke TUTTI i toscani odiano i Pissni nn solo i Livornesi ...

[@torquatotasso6144]

@@alessandroizetta2531 ...ma che dichiii

[@efdear1730]

Sei adorabile!!!

[@luanapoli7128]

Buono davvero......bravo!!!! A quest'ora poi.....un piatto a me grazieeeeeee 😂😂😂😂😂😂😂👏👏👏👏👏👏👏👏

[@vitoorsini1]

Carissimo #1. Si vede e si conferma.....la terra del Modigliani continua a regalarci delle bellissime bimbe. Complimenti, avete chiuso un bel programma come sempre interessante lasciandoci con doppia acquolina in bocca. Abbracci a tutti. Vitto`.

[@morgana4780]

Bravo Bocca come sempre! Bonooooooo! 😋😋😋❤️

[@sergionatali3071]

Un'altra ricetta semplice ma buona, grazie Simone!

[@paolaferrua5675]

Fai sempre buone ricette

[@IlBoccaTV]

Grazie paola ciao un abbraccio

[@rosannasbandi2490]

Grazie caro ricetta meravigliosa è veramente gustosa la faccio sicuramente 😋😋😋😋😊😊😊👍🏼👍🏼👍🏼un abbraccione a presto 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤗🤗🤗😘😘❤💋🙋🏼‍♀️

[@luigiconcin7152]

buonissimo..!! bella ricetta.!! ciao bello.!!

[@mikefantastik1290]

MI PAGHI IN NATURA! AHAHHAHA MORTO.... 🤣🤣

[@nicola4507]

Come sempre 👏👏👏👏👏

[@elenacammarano4447]

Ma che delizia👍👍👍👏👏👏👏😋😋😋

[@patriziacedrini1462]

Deh, oltre ad essere troppo bravo sei super simpatico. Le risate si sprecano!!! 😋😆💪💪💪

[@gracejackson6398]

👏👏👏👏👍👍👍👍 bravo 👍👍😏

[@luigifazioli1141]

Era uno dei piatti che preferivo, da bambino, in tutte le varianti: dal fritto, al lessato olio e limone arrivando a ricette come questa. In un tempo durante il quale il Palombo aveva costi ben più accessibili. Praticamente ogni Venerdì, in quegli anni, mia mamma era in pescheria. Oggi sarebbe impensabile...

[@alessiotene1717]

..."mi paghi in natura"
Tremendooooooo
Saluti dalla Maremma

[@IlBoccaTV]

😉😁👍💪🙏

[@marcelobartucca5342]

BRAVO MAESTRO! !!!!!!!!!!

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🤤

[@robertaa6870]

Sei super 👍💪

[@IlBoccaTV]

Troppo gentile grazie mille ciao

[@n.t.k.diciotto3782]

Una bomba!!! Unico e mitico 🤟🏻🤟🏻🤟🏻🤟🏻🤟🏻🤟🏻👊🏻❤️

[@pininsa]

Ciao grazie per la ricetta qui da noi è quasi impossibile trovare il palombo, con quale altro pesce che si avvicina di più potrei fare questa ricetta ?

[@gianfrancotedeschi3778]

favoloso..............

[@IlBoccaTV]

👍🙏🏻👋

[@rosimarano1341]

Ottima ricetta bravo Bocca!!!🌹💕

[@paolofontani7731]

Mamma un venerdì faceva i baccalà e uno il palombo grazie mi rievochi ricordi di di 50 anni orsono grazie

[@antonellapigliacelli9394]

Hai fatto bene a fare assaggiare anche a Deborah perché chi mangia solo si strozza .( è un detto)scherzi a parte sarà buono buono.mi sembra di sentire il profumo .

[@MrAlexthe1]

ti sono cresciuti 'apelli! ahahahaha grande còo!!

[@bonvi61]

Io lo preparo, tu mi mandi la bimba ad assaggiarlo. Bocca sei forte come sempre

[@robertosabbatini321]

bravissimi, bellissimo progetto, farò ancor più promozione al canale.
Ma per essere selezionato a partecipare all'assaggio finale ci si deve iscrivere ad un concorso? 😋

[@buckrugera]

Il bocca hai capito tu ...ci prova... e ci prova 😂👍 il bocca ! lo facevo cosi a modino...😂😂😆😆😂😂

[@agatarascio7929]

Eccellente

[@IlBoccaTV]

Grazie per l'eccellente, ciao

[@tonizuga]

Oh Simone, una padella così, con una forma di pane di Altopascio è il mio antipasto...... Bbbbbbonooooo

[@jacopoiannuzzi1158]

Grandissimo Bocca numero 1 saluti da Perugia sempre al top✌🏻

[@danielacamerlenghi7835]

Bravissimo , che bontà Bocca sei simpaticissimo 👍😋😋😋😋👋👋

[@chimeraaretina1450]

[@guidoguenzani5861]

Sei un mito

[@dinocorradini6875]

De’, é in queste cose che mi fai godere a dumila! Sei il numero uno amico mio

[@IlBoccaTV]

Bello Dino ma fa un branco di piacere m'arraccomando olio di vello bono ed in culo al mondo 💪💪💪👍👍👋👋👋

[@fabriziodefrancesco7876]

Bbbbono mia madre lo fa spesso e noi se lo.... Magnamo oooo bravo Simone

[@manuel33741]

Bella ricetta,,,,ma se sfumo con aceto a fine frittura,va bene ugualmente?

[@wacken53]

il palombo e' buonissimo,dalle mie parti si trova ormai raramente puntano tutti sulle leccie.

[@jackarrows1436]

Slurp 😋

[@vincenzospqr5834]

El plato una maravilla, muy buena pinta, ahora, Débora tiene que aparecer más, es mucho más guapa que tú y Andrea.
Un saludo desde Valencia - España.
!!Bravo Bocca!!

[@vitoorsini1]

Estoy plenamente de acuerdo contigo Vincenzo. Que seria este povre mundo sin la belleza de la mujer?????

[@paulmiller3550]

Delizioso! Molte grazie da Italian Americani. (mi dispiace non parlo Italiano)

[@corradogalluzzi8126]

Simone....il look col capello lungo vedo che fa effetto eh???? 😎🤟🏻😏👍🏻😉

[@marcoticci]

Ohh ragazzi ma i libro?Non è disponibile su Amazon...dove lo trovo??

[@stefaniaburubu5845]

Bella e buona ricetta, solo un dubbio: il pomodoro quindi non deve essere cotto di più....non rimane crudo?

[@IlBoccaTV]

Allora il pomodoro fresco sicuramente la polpa e la passata devono cuocere molto di meno hanno già avuto una lavorazione io di solito li cucino al massimo una ventina di minuti

[@danoowiz]

17,21 domani faccio ❤️

[@IlBoccaTV]

Ottimo ciao e buona cucina

[@Gralpisa]

Oggi ho provato la tua ricetta .. davvero squisita 😋😋🙏 ora aspetto anch'io qualche proposta per cucinare in cambio di pagamenti in natura 😂😜

[@IlBoccaTV]

Mi dispiace per te ma da Pisa in natura un si vole nulla 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 ciao e stammi bene

[@antoniomodaro7894]

Vedo che a Livorno c'è belle tope

[@IlBoccaTV]

👍😆😆

[@giovannidicara4667]

bravo bocca io la prossima settimana sarò dalle tue parti dove posso venirti a trovare per una foto insieme?

[@marcosoliveira7874]

🙋‍♂️🙇‍♂️😋😋😋😋😋🤝👏Buonissimo bocca, grazie mille!!👍🙋‍♂️🙇‍♂️👋🥳🎉🎉❤😋🍀🍀🍀🍀

[@federicosetti6178]

@IlBoccaTV OH Bocca! S'è fatta carriera..Eh...?! Ora ti daranno anco la cecina "terrasanta" e tu giù a tesserne le lodi... Dà retta palle! 😂😂😂😜😜👍👍👋👋

[@enricobellintani1630]

L'aceto toglie acidità al pomodoro.... Tanto x dire cose a caso!!

[@IlBoccaTV]

Hai ragione non può togliere l'acido dato che anche l'aceto e acido non tutte le ciambelle vengono con il buco
Però posso garantire che l'aceto dei capperi esalta molto il sughetto

[@omarmolinari9548]

Bocca numero 1.e 😍bona pure deborah

[@hebiennousnsommespasdanslm6452]

Encora una buona ricetta. *E fellice per la coppa del Euro. SIAMO SOLO NOÏ*

[@marcosoliveira7874]

Super like!!🙇‍♂️👋🙇‍♂️👋🙇‍♂️👋🙇‍♂️👋🥳🥳🥳🤝👏👍🙋‍♂️

[@buckrugera]

Il goniometro ? e che ci volevi fare col goniometro?

[@FABGIO1]

Se ti assumo quanto costa!? Mi paghi in natura!? Il bocca è... mortale^_^

[@mauriziopodio]

Si sente il profumo di mare dal monitor...

[@buckrugera]

2 olive?

[@dannynrny473]

Ah Simo, e chi te ferma????

[@francescoasciano9987]

simo viva le donne , tu si brut cum a me. ahahahahah. debora con h.

[@giuseppemastrobattista808]

Ma quale Palombo alla Pizzaiola, la Deborah è uno sticchio della Madonna, questo è il tocco da Maestro,accidenti sono entrato in confusione. Ciao.

[@buckrugera]

Chi è che parla fuori campo?🙂

[@alessandroizetta2531]

ahahahahahaha, ma xke' tutti i toscani ce l'hanno con i Pisani nn l'ho mai capito.....

[@stefanocucini8746]

Perché c'è un detto"Meglio un morto in casa che un Pisano all'uscio".... Fai te....

[@alessandroizetta2531]

@@stefanocucini8746 la sapevo pure io ma non mi spieghi nulla , il motivo voglio sapere ...

[@stefanocucini8746]

@@alessandroizetta2531 Boh, è perché son pisesi....

[@alessandroizetta2531]

@@stefanocucini8746 ah ok.....

[@albertogoffi7490]

Ueeeee, digli alla Debora che ti paghi in natura

[@itsthatwutangguy.9370]

wu tang..

[@egidioztto8424]

Va beh ma se mi parla un toscano non vale. Puoi dire qualsiasi cosa che mi piace uguale. Hai spiegato a modino...

[@buckrugera]

Basta chiacchere cuciniamo dai

[@francacoppolillo5122]

Ma fai anche piatti decenti ogni tanto o fanno sempre così pena? Altro che mappazzone

[@paperino9792]

Invidioso... Anche della gnocca.. 🧐