ZUPPA DI PESCE Veloce, Golosa ed Economica con Pane Tostato Croccante - Ricetta di Chef Max Mariola
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ส.ค. 2024
- Fish soup today, an unmatched marinara delight! But it's not just any fish soup, it's a quick and easy fish soup that will leave you speechless! Let it bet? come!
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Fish soup is a timeless recipe of the Italian culinary tradition, a real celebration of the sea which is reflected in its intense and satisfying, almost unique flavours.
#soup #fish #recipe
It is said that the fish soup recipe dates back to ancient times, when fishermen returned from their long trips at sea and gathered around the fire to prepare a soup that would restore them and fill them with warmth.
It has remained unchanged over the centuries, but today I offer you a version of the simple and original fish soup recipe, which will satisfy even the most demanding palates. With just a few ingredients, including juicy cherry tomatoes and crunchy toasted bread, we'll create a gourmet fish soup that will look like it came straight from a starred restaurant.
The freshness of the ingredients is essential for this quick and cheap fish soup. Choose the freshest fish you can find, perhaps directly from your trusted fishmonger. The goodness of each bite will depend on the quality of the ingredients you use. Today our fish will be monkfish, weever, sea gurnard and mussels.
When you taste this quick and tasty fish soup, you will feel the flavor of the Mediterranean sea emanating from every spoonful. Get ready to immerse yourself in this fish soup and let yourself be conquered by its marine notes.
Neapolitan fish soup is no better than Livorno fish soup or Sicilian fish soup, just to name three. This dish represents Italy in all its culinary splendor, because it combines the flavors of the sea with the passion that distinguishes us. I can't wait to share all the secrets of this recipe with you, so you can delight yourself and your loved ones with an inexpensive but unforgettable fish soup! 😉
🔥 PREPARATION:
00:00 FISH SOUP
00:31 INGREDIENTS
00:54 COOKING GROUND
02:56 GALLINELLA, MONKFISH and WEAVE
03:57 CHOPPED PARSLEY
05:08 MAKE THE FISH FLAVORED
05:54 TOAST
06:34 PIENNOLO TOMATOES by www.magnofood.com/store-magno...
07:15 SHADING WITH WINE
08:32 AM MUSSEL LIQUID
09:11 FINAL RESULT
09:28 am PLATING
10:17 TASTE MOMENT 😋
🍝 INGREDIENTS
Jar of Piennolo cherry tomatoes by magnofood.com/
Monkfish
Lucerne fish
Weever
Shelled mussels with their liquid
Fresh onion
Fresh garlic or dried garlic
Chili
Parsley
Stale bread
salt
Extra virgin olive oil from aziendaagricolafratellilicari.it
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- Wok 32cm: amzn.to/3puE7u6
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SICILIAN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL Azienda Agricola F.lli LICARI (Marsala, Sicily)
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Max hai voglia una volta di fare una lezione sulle lame? Una lista dei coltelli da avere in cucina, come usarli e per cosa.
Grazieeee 🤗
@@marialuigia9662 ❤qq
😊❤
Bravissimo che amor
Oggi non mi potete dire nulla, v'ho fatto un piatto con i contro... 😜 O no?
non te se po' mai di niente !😅
Hai voglia! 🤣
I contro cosa??😂😂😂😂😜😜😜😜
Grazie ❤
Certo che si!👍🤪
Condivido in pieno. Preparazione stupenda solo a guardarla e anche di più a mangiarla.
Max, quando prepari queste meraviglie, ti viene voglia di creare l'impossibile. Sei anche un life coach. Grazie.
Quando il cibo diventa poesia e la poesia incontra Chef Mariola che succede? Semplicemente un piatto meraviglioso che stuzzica l'appetito e risveglia il buonumore. Grazie Chef per metterci tutta la tua passione e maestria. Sei unico.😘
Grazie a te come sempre Franca 😊
A Max, anche quando sei stanco stravolto c’è fai sogná ❤
Te possino genio è un piacere vedette
MAX MARIOLA vero MITO VIVENTE❤
Grazie de ❤
Mi è venuta voglia di zuppa di pesce....accompagnata con quel pane scrocchiarello👏💯✨️ bravissimo Chef
Max sei sempre un grande!
Luciano
Grazie Luciano 🤗
Grande Max😂 sei il numero 1.... 8 euro di pesce ma 30 euro d'olio 😂😂😂
Vedere i tuoi video ha un effetto collaterale: me torna 'afameeee😂😂
Grazie Max sei il n.1❤💪💪
La Zuppa di Pesce... Patrimonio UNESCO... 🫶💪💪💪 Grazie Chef Max... Fantastica ⭐⭐⭐⭐⭐
Grande Max, e grande zuppa di pesce, sei davvero unico !
Sei un grande Max!
Complimenti al nuovo look delle riprese ; un full immersion nella qualità dei video con colori brillanti ... A breve il grande Max anche gli odori ci manda a casa ... Grazie
😉
@@ChefMaxMariola 😘😘😘
Sei qualcosa di fenomenale!!!! Fai venire l'acquolina in bocca!!!! Complimenti!
Sei il 🔝 max. Rendi facile anche le cose più difficili. Complimenti
chef sei un mago, come sempre meravilioso. grande.
Arrabbiate max m'hai fatto pia na fame!!!!!!❤😋😋😋😋👏
Chef con i tuoi video, fai venire appetito anche dopo mangiato. Grande Max
Sempre eccezionale, bravo Max spettacolare e buonissima ricetta 👍👍👍
Mamma mia che fame🤤🤤 sei uno spettacolo Chef ❤
Ricetta spettacolare è ora di cena e una zuppetta ci sta proprio bene ho l'acquolina grazie chefMax sei grande 🍀😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Esatto!!!! In cucina... Fate come ve pare 😁👍👍👍
Complimenti Max, ricetta buonissima 😋
Looks awesome, as per usual. SEI GRANDEEE, thank you chef
Sei troppo sinpatico e bravissimo e spieghi bene le cose
La tua semplicità è meravigliosa🙏🏻
Mago de simpatia e professione
❤️❤️
Ciao Max!
Condivido pienamente "fate come Ve pare" la cucina è fantasia, creatività, amore!
Molte ricette sono venute fuori da "errori" ..
Sei un grande!!!!!!
Mitico super Max 🎉❤
Grande Max!
Looks good!!!
Grande max un saluto da fano. Il brodetto è cultura💨
Che meraviglia 🎉🎉🎉
La tracina è il pesce più buono del mondo!
Grandeeeee max sei eccezionale !!
Max, il segreto del tuo successo è la leggerezza con la quale ci porti a replicare le tue ricette, ho provato oggi per la prima volta la zuppa ed è stato un successo. Grazie.
Sei il mio preferito.
Chapeau!!!!
Wowww spettacolo chef, come sempre
E cmq mentre parlavi all'inizio ho pensato....il brodetto di Fano....una roba da star male, ma anche quello di s.b.del tronto....
Chef un bel piatto . Io lo mangio da mia nonna vastese doc ... una meraviglia chef
Le nonne sanno sempre il fatto loro 😉
Max .. tu avrai anche ragione.. però.. io la zuppetta, la faccio da cucchiaio.. ovvero non ti sporchi le mani ! La faccio una/due volte all'anno.. però è.. sublime ! 4/5 cannocchiale, un po' di calamaretti.. un po' di seppioline, pezzi di merluzzo, vongole e cozze ecc.. ovviamente tutto cucinato separatamente.. poi un bel soffritto di aglio.. io solo aglio e prezzemolo.. alla fine prima di impiantare una fetta di pane su cui ho strofinare aglio fresco e.. buon appetito !❤❤❤❤❤❤
,,,e come semo messi a vede sta robba,,,e ce Ve fame 👍👍🤩 favolosa 👍👍👍👍👍🤩
Max ogni tuo video è una piacevole passeggiata tra gusto e profumi da capogiro. Piatti straordinari che si mangiano con gli occhi, dovrebbero assegnarti una cattedra all'università delle specialità Italiane. Complimenti 👏👏👏👏👏👏👏👏
Grazie Corrado, troppo buono come sempre ❤️
Sei sempre il meglio...non mi deludi mai.
Poi a breve, aprirai il locale qui da me a Milano.
Non vedo l'ora❤
bono, complimenti Max
FINALMENTE, sei sempre un Grande. E basta co sto pesce sfilettato da fighettini o come quelli che preparano le linguine con le cozze già pulite in vaschetta. Terribile. Grazie sempre per le delizie che ci prepari.
a max! non so chi son sti 3 che mangiano sta zuppa! sto piatto basta giusto giusto per me :) cmq grandioso sempre
Grande Max👍😀
Questo è. Vero ogni. Paese..ha la sua ricetta.. meglio. L'agio. fresco.. Chef. Max. Buon Sera..e. Grazie per la. Ricetta... User..👍
Buonasera e grazie a te! 🤗
A MARIO' CHE DI' OGNI VORTA CHE TE VEDO E' DIFFICILE NON AVE' APPETITO. CHE SPETTACOLO. GRANDE MARIOLA
Vedere sti video con sta meraviglia mi viene doppia fame grande max n1 saluti da bergamo
Ciao Roberto 🤗
Max è sempre il top!!!!
Grazie Luca 😊
Grande max
Che spettacolo! Domani ce riprovo pure io!!! Anche se so' passati quasi trent'anni dall'ultima volta! Mi manca Roma! Buon anno nuovo da Buffalo, New York.
Tanti saluti da Roma Smeraldo 🤗
Ciao Max....Dopo aver mangiato e mi sento tanta sazia ....Guardando Dopo un tuo Video ,mi fai venire dinuovo fame .....Se continuamo cosi ,devo allargare tutte le porte a casa mia.🙈.......Sei grande ..Meraviglioso....Cari saluti. 😊😊
Spettacolare Max,io il pane lo faccio esattamente cosi magari un po di più e aggiungo anche un polpetto.....
Da paura,Max!
Ricetta favolosa!
Sembra di sentirne anche il sapore…
Come sempre dico GRANDE MAX.
Guido da Genova.
Ore 15-50
Ciao Guido! 🤗
buongiorno Max! Un giorno le andrebbe di preparare un cuscus di pesce?...avrei piacere di imparare la sua ricetta speciale,vedere come lo preparerebbe lei...un mio desiderio...la ringrazierei di❤
Piatto spettacolare, la zuppa de pesce è mondiale si prepara a casa per stare tutti insieme in famiglia, piatto povero unico.
P. S. Max scusami che peperoncino usi? Se me lo puoi dire ovvio.
🙏Graziee
Buona serata a te e famiglia
Ciao Max sei sempre top!!!
Grazie Gaia 🤗
E questo mo faccio pure io...grazie Max
Ma che buona… 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Che bontà
Max ce l'hai fatta a fare il mio piatto preferito. Io ce metto anche lo scorfano se lo trovo
Assolutamente sì, e fai bene 😉
Sei un mito, ogni volta di piu'. Gia' a vedere gli ingredienti sai gia' che sara' un successo 😊
😉😉
Max un cuoricino al messaggio me lo metti? Vedo tutti i tuoi video, ti adoro
MAAAAXXX PIÙ RICETTE COSÌ PER FAVORE 🥺 (pesce fresco eh)
Mariola io sono brasiliano loko para tomare la tua Zuppa 😮 🤤😍💫😅😅😅
Max io vendo pesci da 42 anni e tutto quello che dici è pura verità. Domani zuppa
Daje! 🤗
Bravissimo😅❤
Spettacolo puro max !! Come sempre ricette fantastiche spendendo il giusto e soprattutto spiegate talmente bene da farle sembrare facili.......
E come fai a non provare a rifarla?
Daje, poi fai sapere com'è 😉
Grande Max...te possinooooo md hai fatto venire na voja de zuppaaaaaa
... altroché...coi contro...issimi!!!👏👏👏👏 😱😱😱 Che voglia da anni!! Ma ho sempre timore delle lische 😥
Bacio a Mariuccio e a Roma 😘😽
Puoi usare i filetti, fatti pulire il pesce direttamente dal pescivendolo. Oppure falla così e stai attenta quando la gusti 😉
@@ChefMaxMariola lo farò sicuramente! Grazie!! 😘😽
That looks so delicious! Good job! Happy Memorial Day (National holiday today in USA-unofficial start to summer).
To you too Steve!
FA VO LO SA 😋😋😋😋 👏👏👏👏 🔝 UN 😘 A MARIUCCIO 💙
Ciao Paola, sarà fatto ❤️
Grazie caro Max, questo è ufficialmente uno dei miei piatti preferiti. 💙
Mi piace il caciucco, la bouillabaisse, il brodetto, col pesce a tranci, intero, in guazzetto, in rosso, in bianco, persino all'acqua pazza guarda. PS= Che profumo quell'aglio fresco 😂😘
Ahaha si sente fino là, vero? :)
🤣🤣🤣
Ciao..Max la faccio domani...se trovo ovviamente il pesce fresco...anche il coccio.
...gallinella ci sta benone.Aglio fresco buonissimo.
Grande Chef Max! Ma oggi le cozze proprio non te le ricordavi di avercele!!! 😁😂 Simpatico anche nel punirti da solo! 😂😂
Max tutto meraviglioso
E di grande ispirazione.
A me la wok di acciaio piaceva di più. Ti rappresentava ed era da maestro vero quale tu sei.
Assolutamente d'accordo. Io ho qyekksbin acciaio che ha lui ma 36 di diametro...bellissima ma pesantissima...questa è un'altra cosa...e costa meno della metà dell'altra. Non tutti possono spendere 200 e più euro per una wok.
A Max, sei forte...però potevi fa' il brodetto alla sambenedettese che il più bono di tutti!😊
E dai max.grande zuppa
Con quel sugo te fai du' linguine, così te magni pure er primo!!! Che bontà ❤
Primoooooo❤👍 🤣🤣🤣🤣🤣 se magna 😅😜
Dajeee! 😋😋
🎉🎉🎉E no mio caro Max...io ti dico che sei sulla buona strada,potresti essere il mio allievo, con tutti i migliori colori che sceglio sei un artefice fare ottimi piatti!!!🎉🎉🎉
Grande max, mi metti sempre il buon umore e me fai ammazzá da ride...il prossimo step è che imparo a cucinare il pesce 😂
Non posso ripeterti chef che sei troppo forte
❤❤
tutto meraviglioso, una voglia, ma le spine..... io le tolgo prima!
Ci sta 😉
Max per un'amante del pesce come me questo piatto sarebbe l'apoteosi...il mio sogno è essere tuo ospite un giorno a condividere la buona cucina e tante risate assieme alla tua bellissima famiglia! A tavola ti darei soddisfazioni che manco puoi immaginarti 😂😂
Buongustaio 😊😁
Ciao Max una richiesta sicuramente banale…una spiegazione su quando e come acquistare al mercato le migliori cozze e vongole; procedura per lavarle e prepararle al meglio? Grazie
Niente è banale Alessandro. 😉 Spesso lo dico nelle ricette stesse, però vediamo se un giorno ci faccio un video 😊
Solo applausi chef😅
Chef quando ci fai la ricetta dei carciofini sott olio? un saluto grande, grazie
Max, mio padre!!!
fantasticcccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc
Sei un mito!
Patrimonio del nunesco e me preparo la zuppetta veloce veloce , approved!
Bravissimo come al solito, fai venire voglia di mangiare anche agli inappetenti, il sapore del pesce nella zuppa si esalta. Scusa toglimi una curiosita ma tutta quella bella cucina all'aperto dalla pioggia come la ripari?
Ha un telo apposito