この動画のコメントのみ、何故か表示がされず保留になってしまいます！ コメント頂いた方、すみません🙇 For some reason, the comment of this video is not displayed and is put on hold! Sorry for commenting 🙇♀️
I made it twice and they came out great! I tried other recipes from other channels but this recipe is the best fit for me. Finally I can settle down my Shokupan recipe with this. Thanks.
TheCCMonster🍀 We use Japanese bread wheat (strong flour). Compared to the American and Canadian strong flours that are easily available in Japan, the protein is a little less conservative, and it has more starch, so it has a strong stickiness. I think the difference in flour will appear in bread. If you have a lot of protein, you should try adding a little more water to make it.
Thuy Cannon🍀 Of course there are fresh creams in the United States. A white liquid that is made from the father of a cow and becomes fluffy when whipped. Is it understandable?
![[Fluffy bread] How to make fluffy white bread with condensed milk and fresh cream](http://i.ytimg.com/vi/rzQi7UsynJc/mqdefault.jpg)
![[Fluffy bread] How to make fluffy white bread with condensed milk and fresh cream](/img/tr.png)
この動画のコメントのみ、何故か表示がされず保留になってしまいます！
コメント頂いた方、すみません🙇
For some reason, the comment of this video is not displayed and is put on hold!
Sorry for commenting 🙇♀️
プチフランスが上手に焼けたので、こちらにも挑戦してみました。
もうびっくりするくらい美味しくできました。3回焼いて3回とも美味しくできました。
数年前パン作りがマイブームになった時には、こんなに美味しくできてなかったのに、不思議。
何が違うんでしょう。
本当にありがとうございます！😊
narumiさん🍀
ありがとうございます😊
コメントが保留になっていて、今気がつきました💦ごめんなさい🙏
そんなに焼いてくださったなんて、すごく嬉しいです😆
レシピを気に入ってくださって良かったです💖
嬉しいご報告ありがとうございました♫
I made it twice and they came out great! I tried other recipes from other channels but this recipe is the best fit for me. Finally I can settle down my Shokupan recipe with this. Thanks.
Perfect bread. I am making this now. ❤️❤️❤️
うわぁ😆極楽動画ですね❤️
なんとステキな動画❤️
May. Komさん🍀
とっても嬉しいコメントありがとうございます☺️
（コメントが非表示になっていました！ごめんなさい！！！）
맛있는 식빵~~🍞
눈으로 먹어도 맛있어요~~
Thank you~
마리스텔라 🍀
🌼 친화적 인 코멘트 ♪
おいしそう😍
間違いなく美味しい✌️😋‼️
ゆみゆみこさん🍀
ありがとうございます☺️そんな風に言って頂いて❤️
（コメントが非表示になっていました！ごめんなさい！！！）
Such a pleasant melody makes cooking a joy!
mygreenliving 🍀
Thank you ♪
I thank all the composers for providing wonderful music⭐️
Thanks for the recipe, i thought im not gonna make it as the dough is too steaky but finally .. i made it yess.. thank you..
Fitri Husein🍀Thank you for making it ♪
It's a soft fabric, so I think it was hard to knead!
こんばんは☺️作りました❤ちょっと焼がたらなかったので重みのある食パンになってしまったかな…と。けど！とってももっちりしっとりしたきめ細かい美味しい食パンでした☺また！ぜひチャレンジします❗
海野美知子さん🍀
頑張って焼いてくださってありがとうございます♪
焼き不足ですか。しっとり重みがあったのかな？
こねに慣れてくると、ふんわり軽い焼き上がりになると思います。
少しずつ上達すると思うので、是非またお試しください♪
thanks! i learnt so much from this :)
Jenny W🍀
Thank you for your nice comments♪
BGMがちょっと大きかったけどわかりやすい動画でした✨
doramichan5151さん🍀
そういうコメントありがたいです！
表示がされなくて返信遅れました！！！ごめんなさい。
ありがとうございます☺️
癒された
Den CTさん
ありがとうございます🍀
（コメント遅れてしまってごめんなさい！自動でなぜか、保留のところに入っていました。）
とっても癒やされる動画ですー♡ちなみに使っている型は勾配があるタイプですか？ないタイプですか？
JinJinさん🍀
ありがとうございます♪
ご質問内容ですが、型に傾斜がついているかどうかということですか？
すみません、どういう意味でしょうか？
@@tabetette 説明が下手ですいません💦💦そーです！型によっては、上から下までが真っ直ぐな物と斜めになっている物があるかと思うのですが、tabetetteさんが使われている型はどちらかなーと。角食なので、真っ直ぐな物の方がいいのかな？と思いました。
生クリーム食パンにレーズンを入れても大丈夫ですか？
ヤバい！すごく美味しそうです。でも1.5斤しか持ってなくて…。単純に1.5倍すれば大丈夫でしょうか？ハニートーストたまりませんっ🤣
しなすぺさん🍞
（返信が遅くなってしまってごめんなさい！）
１・５斤型でもOKですよ！
焼き時間を少し長くすると良いと思います。
時間は計って焼いてみないとわかりませんので、試してみてください。
どうも tabetetteさん こんちくわ
さきほど この生クリームパン 作りました！
先日、浅井商店さんの 一斤のパン型を 購入しまして 空焼きもして 初めての食パン作りました
思いのほか うまくいきまして 初めてにしては大成功だと 自負しております
それも tabetetteさんの レシピのおかげです。
これからも 美味しいレシピ 教えてくださいませませ。
では。
大阪太郎さん🍞
生クリーム食パン、上手くいったんですね✨
おめでとうございます♪♪♪
浅井商店さん、安くて良い型ですよね。
お買い物上手です👏
４月になったら新しい動画作りに取りかかりますね！
Can i use the bread maker fot this bread
こねあがりの生地のつるんと感が、たまらなく好きです(*´ω`*)
国産小麦が手に入るようになったら作ってみたいです！
jusei2505さん🍀
コメントが保留に振り分けられていました！
返信が遅くなり、ごめんなさいね！！
嬉しいコメントありがとうございます☺️
外国産小麦で作る場合、タンパク質の量が国産小麦より多めなので、少し水分を多めにして作っていただくと良いと思います。
丁寧な説明でわかりやすかったです。お粉からねる時に毎回、ベタベタになり中々まとまらないのですがコツはありますか？分量は正確に計っています😅
柏原樹里さん🍀
ベタベタするのは、この食パンが柔らかく水分量が多いためでもあります。
水分量の多い生地に慣れていただくためには、回数を重ね生地の扱いに慣れていただくことがオススメです。
粉によるベタつきの違い（粉の個性）もありますが、慣れるまで少し水分量を減らして練習していただいても良いと思います。
応援しています🌼美味しく焼けますように♪
すごく美味しそう〜😊
パン種作りまでHBを使いたいけど、手抜きしないで手捏ねしたほうが良いのかな、、
抹茶まっちゃさん🍀
ホームベーカリーを使ってもOKです！
やりやすいやり方で作ってみてください🌼
はじめまして☺️とてもふわふわでキメが細かくて美味しそう😍何度か生クリーム食パン作ったことがありますが、ほぼ失敗してます😥質問なのですが、強力粉は何を使っていますか？教えていただけたらと…☺️参考にしてチャレンジしたくて☺️
mama hiyokoさん
コメントありがとうございます🌷
強力粉は、春よ恋（北海道産）です。
キタノカオリや、はるゆたかもオススメです♪
（なぜか、自動でコメントが保留のところに入っていました。お返事遅くなってすみません！）
おはようございます‼️
角食パンはまだ一度も
挑戦した事ありません💦
強力粉は今 はるゆたかを
使っているのですが
仕込み水は同じ分量で
大丈夫ですか？ 蒸し暑い
季節になりましたが
仕込み水の温度は
冷たい牛乳で大丈夫ですか？
厚切りトーストに
アイスクリーム😍💗
作りたいです😃
ちるおちるさん🍀
はるゆたかなら、同じ水分量で大丈夫ですが、製粉の日時が古いものはお米と同じで水分量を若干増やした方が良いですし、新粉の場合はやや生地が緩めになります。
はるゆたかブレンド（といってもブレンドされた銘柄による違いもありますが）は、少し水分量を控えめにするのがオススメです。
私の使う粉は、春よ恋やキタノカオリ、香麦です。毎度ほぼ同じ水分量です。
WOW👏👏👏👍👍👍
FX🍀
Thanks🌼
二斤用でつくっるには
倍の材料で いいですか？
作ってみたくて 美味しそうです🎵
たにがわひろみさん🍀
すみません、コメントが保留になっておりました！
２斤で焼くなら倍量でOKです。
ただ、焼き時間等は変わってきますのでご了承ください。
家庭用の電気オーブンで、２斤型だと、高さがないのでトップに近い方が焼き色が濃くなり、下の方とトップの焼き加減が変わってくると思います。
温度や焼き時間を加減してみてください。
初めまして。2斤型（120×240×H120mm）をもっているのですが、分量は単純に2倍にしたらいいのでしょうか？焼く時間なども変わってくるのでしょうか？質問ばかりですみません…。
大和れいさん🍀
そうですね！分量は２倍でOKです！
時間は焼いてみないと時間を正確に計れませんが、焼き時間は長くする必要がありますね。
温度も焦がさないように変えたり、レシピは何度も焼いて試して調整して作るので、
作ってみないとお答えできません。
焼き時間を５分長く・・１０分長く・・・など、試してみてください♪
蜂蜜ミルク食パンとの違いを教えてほしいです！！
餅太郎餅田さん🍀
単純に、材料と成形が違います。
そのため、味と質感が変わります。
食べ比べていただくと、かなり個性の違う食パンになっていると思います♪
この間作ったのですが、焼き色が付かなくて（泣）
天板も一緒に予熱いれたのですが💧
温度を上げては駄目ですか？
スベーテイヤーださん🍀
焼き色がつかない原因は、余熱不足とオーブンの個性です。
家庭用のオーブンは、扉を開けただけで庫内の温度が下がりやすいため、扉の開閉は速やかに行ってください。
また、余熱をしても温度が十分に上がっていないものがあります。（オーブンによる）
そのため、焼き色がつきにくいオーブンだなと感じたら、１０分でも２０分でも、冬は特に空焼きをしておいてオーブンを温めておくと焼き色がついたりします。
オーブンの力が弱いと、個性で側面に焼き色が付きにくかったり、トップばかり焦げやすかったりというのもあります。
原因がわかって上手く焼けますように！
Oishii😍
Sheila🍀
Thanks😊
@@tabetette your welcome💖
やりたいんですけど、地元のスーパーには安い強力粉しかないですができますか？？
田才かおりさん🍀
OKですよ♪水分量が若干変わるものがありますので、
硬いと感じたら水分（水でも牛乳でも）を増やしながら様子を見てやってみてください♪
生クリーム食パンを2度作りましたが生地が型一杯まで膨らまず目の詰まったパンになってしまいます。
考えられる原因は何でしょうか。
また、1、5斤の分量は単純に1、5倍で良いのでしょうか。
教えて頂けたら幸いです。
Takako Kさん🍀
２度も作ってくださったんですね！ありがとうございます♪
原因は色々考えられますが、状態を見ていないのではっきりとわかりません。
例えば、
①こね不足
②生地の温度が上がりすぎた
③発酵不足
④過発酵
⑤こねに時間をかけすぎて生地が弱ってしまった
・・・・等々。
上記がよくある原因です。
ご参考まで。
May I ask what’s the protein % of your flour? My dough just couldn’t get as smooth and stretchy as yours did and I wonder why :(
TheCCMonster🍀
We use Japanese bread wheat (strong flour).
Compared to the American and Canadian strong flours that are easily available in Japan, the protein is a little less conservative, and it has more starch, so it has a strong stickiness.
I think the difference in flour will appear in bread.
If you have a lot of protein, you should try adding a little more water to make it.
tabetette thank you! I raised the liquid ratio and it worked!
Can I ask about exact size of bread pan???
도제빵さん🍀One loaf of bread.
（It is a vertical bread mold!The comment was hidden. sorry!）
tabetette thank you!! I usually watching your video well👍🏻👍🏻
私も生食パンを作ったのですが、うまくいかなくさて失敗してます、
牛乳は暖かくしてるんですか？
菊池静江さん🍀
作ってくださってありがとうございます！
牛乳は、真冬は人肌くらいにしても良いですが、それ以外では私は出したての牛乳でそのままこねています。
発酵は長くなりますが、動画でご紹介している程度まで、しっかり発酵させます。
その日の気温や環境で数時間かかることもあります。
食パンは、捏ねがとても大事です。どのように失敗してしまっているかが分かりませんが、動画の中で紹介しているように一つ一つの工程をよくみていただけると嬉しいです。
こね不足、発酵不足・・・。ここが失敗の原因の上位かなと思います。
Hello, what is fresh cream? Is it equivalent to “heavy cream” of the US?
Thuy Cannon🍀
Of course there are fresh creams in the United States.
A white liquid that is made from the father of a cow and becomes fluffy when whipped.
Is it understandable?
Fresh cream is basically heavy cream or whipping cream, I usually just get the heavy whipping cream 😊
@@tabetette cute～💕