最新の製法で更に簡単でおいしくふわふわ～！【生クリーム食パン'22の作り方】バター・卵・牛乳なし！【No-knead bread with plenty of fresh cream】
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- 視聴者様よりリクエストをいただいた中から、今回は【生クリーム食パン】を作ります。
以前ご紹介した時は、まだ声を出していませんでしたね～。
好みはあるかと思いますが、しゃべりながら作った方がわかりやすいというコメントを今までたくさんいただきました。
毎回カミカミです(笑)が、できるだけ簡単でわかりやすい動画を作りたいと思っておりますので、引き続き、過去動画の中から最新バージョンでご紹介していく予定です。
リクエストがありましたら、じゃんじゃんお寄せくださいね～😋🍞
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🌈日本語字幕表示をオンにしてご覧ください。
🌈スマホだと右上のccを押すと字幕が出ます。
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💛チャンネル登録お願いします♪
bit.ly/3kdRnRF
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🔔ベルのマークの設定をONにすると、通知が行きます。
不定期に配信しておりますので、よろしかったらONにしてくださいね～🔔
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🍞動画の中で使用している丸いタッパーや白いヘラなどをご紹介していますので
参考にしてみてください🍞
【パン作りの道具たち】
• これからパン作りの道具を揃える方は参考にして...
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【生クリーム食パン】
＜材料＞ １斤型 184×95×90
強力粉：２５０ｇ（春よ恋を使用しています）
砂糖：１０ｇ（又は、お好きな砂糖）
塩：３ｇ
ドライイースト：２,５ｇ
ぬるま湯：１００ｇ（３５℃位 夏は常温を使います）
生クリーム：１００ｇ
練乳：２０ｇ
🍞生クリームと練乳は冷たくないものを使用します。（夏は常温、それ以外は３０～３５℃位に温めます）
焼成
１８０℃に予熱（天板も一緒に！）
１６０℃で３０分
※気温の低い時は、長めに予熱をして十分に庫内を温めておくといいです。
※ご使用のオーブンにより異なりますので、調整してください。
＊＊＊＊＊＊＊
～ベーカーズパーセント～
使いたい粉の量に（）の数字をかけるとそれぞれの分量がわかります。
例えば、２５０gの粉を使った場合の砂糖の量は、
２５０ｇ✕４％＝１０ｇ
となります。
🍞（）はベーカーズパーセント
強力粉（１００％）
砂糖（４％）
塩（１, ２%）
ドライイースト（１%）
ぬるま湯（４０%）
生クリーム（４０%）
練乳（８%）
＊＊＊＊＊＊＊
【No-knead bread with plenty of fresh cream】
＜Ingredients＞ 184×95×90
250g bread flour (I use domestic bread flour)
10g sugar (or sugar of your choice)
3g salt
2,5g yeast
75g lukewarm water(About 35°C）
100g heavy cream
20g Condensed milk
Use fresh cream and condensed milk that are not cold. (Room temperature in summer, warm to 30-35 degrees Celsius in the rest of the year.)
Baking
Preheat to 180°C (Preheat the baking sheet together.)
160°C for 30 minutes
When the temperature is low, it is better to preheat the oven for a long time to keep the interior warm enough.
It depends on your oven.
#生クリーム食パン#食パンの作り方#おいしいひきだしパン
このレシピ、神です❤️
娘がバレンタインでお菓子を作った時、開いた生クリームがあるのに、また新品を開けちゃって早く生クリームを使わないといけなくて、生クリーム使うレシピを探してました🎵なんと、一気に2本も作りました☺️本当に美味しかったです😌💓ありがとうございました🍞
うわー！神レシピだなんて😻めちゃくちゃうれしいデス✨
一気に２本も作ってくれてありがと～💕
おいしく焼けてよかった♬また作ってね～😋🍞
ふわっふわで美味しそうですね。生クリームたっぷりでもバターも牛乳も使っていないのでカロリー的にちょっと安心です。私事ですが基礎疾患持ちの50代なので帯状疱疹が悪化して入院していました。
退院してどうしてもA子さんのパンが食べたくてバター食パンとクランベリーと胡桃のパンを作りました。なかなか作りたいパン全部はまだ作れていませんがA子さんの動画、美味しそうだし楽しいしで観て元気をもらっています☺感謝💕です。
こんにちは😊コメントありがと～💕
入院されていたんですか？帯状疱疹は痛みがキツイんですよね。
退院、おめでとうございます！
パンが作れるくらいに元気になってよかった😻
こんなうれしいコメントをくれて、私こそ感謝デス✨
無理しないように、ご自分のペースでゆっくりとパン作りを楽しんでね～😋🍞
早速、作りました。酵母は、ドライイーストの代わりに自家製酵母（米麹パン種）をストレートで使いました。フワフワでコクのある美味しい食パン🍞🍞ができました。何もつけずそのままいけます。翌日もフワフワが持続、お気に入りのレシピになりました😋
おいしく作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
A子さん、こんばんは🌛
最近の「ひらひらぽんぽん」を見せてもらってから、どのパンを作る時でも参考にさせてもらっています✨
配合の順番やパンチ…違う配合量でも、手順がやりやすくて慣れてしまい、生地の感じを見ながら進めていくのが楽しくて、私の中でのルーティンになっています😃
その後も、ロールパンのレシピ（中身は薄皮ソーセージ＆チーズ＆マヨ）や、デニッシュ…たくさんリピさせて頂いています👍
そして…まだ一斤型を買うか（今買うタイミングか…）迷っている私です😅
一斤型を買うなら…食パンの型も…、A子さんのレシピを見ると、誘惑が止まりません😂
さきちゃん☆こんばんはー😊
「ひらひらポンポン」は結構イケてる製法だよね～(*^^)v
色々なパンに応用してくれてありがと～💕
食パン型はねぇ、あると便利よ！
綺麗に焼けたときの達成感も味わえちゃうよ～😋🍞
牛乳もバターも入れないのイイ！
初心者のくせに生食パンに挑戦し続けて、その下手くそなパンを褒めてやる気にさせてくれたパン友❤
何時も楽しく美味しくパン作りのハードルを下げて、やる気を起こしてくれる先輩❤
私のパン🍞ライフの女神たちに感謝✨
思いついて少ない材料で試してみたら、簡単でおいしくできちゃったよー！
パン作りのハードルが下がってやる気を起こすことが出来てるかな⤴
そうだと本当にうれしいな😻
いつもホメてくれて励ましてくれてありがとね(^ε^)-☆Chu!!
いつも楽しみに見ております
コッペパン、肉まん、ドーナツと作りました
どれもとても美味しかったです
家族全員でうーってうなりました
美味しく、簡単大ファンになりました
こんばんは！コメントありがと～💕
実は、ワタシ、コッペパン、肉まん、ドーナツ
まだ、作ったことがありません・・・
もしかしたら、あつあつパン教室さんかな？
あつこ先生の作られるパン、いつも感心して拝見しております😊
勘違いしてくれて光栄です～♬
よかったら、こちらも試してみてね～😋🍞
@@oishiihikidashi
すみません💦
勘違いしてました
前にアップされてた
食パン真似して作りました
もうパン屋さんでは買えません
綺麗に出来上がりました。
初見でしたが話し方から優しさが伝わる、、、😌
生クリームと練乳が余っていたのでとてもありがたかったです。
綺麗に焼けて嬉しいです。
簡単で美味しいレシピ。リピートさせて頂きます。😂
うれしいコメント励みになります✨
きれいに焼いてくれてありがと～💕💕
またコメントお待ちしています😋🍞
A子さんおはようございます❣
A子さんの、バター不使用の生ちぎりパンや、ブリオッシュ風生食パン凄く好きで、何度もリピしました。今回もまた違う配合で楽しみです。A子さんの角食パンの美しさにいつもうっとりです。なかなかキレイな角食にならなくて・・。
レーズン食パン、かわいくできました。お気に入り成形のリストに仲間入りです。
いつも素敵でかわいいアイデアレシピをありがとうございます💞
カズカズちゃん☆こんにちは😊
角食の出来映えをホメてくれてうれし～！
実を言うと、コレ、3回目の正直なの^^;
１回目は、発酵時間がちょっと長くて角が出過ぎてカックンカックンになり、
２回目は、発酵時間がちょっと足りなくて角が全然出ないという・・・
３回目にきれいに焼けてホッとしたわぁ～♨
何回も焼けばきっとうまくいくよ🎵
発酵が８５％の状態を長めに写したので、高さの参考にしてね！
ねじねじレーズンブレッド、お気に入り成形のリストに仲間入りしてくれてありがと～💕
生クリーム食パン'22もおいしく焼けますように😋🍞
生クリームか〜
あるんだなーこれが👌この間バレンタインで売れ残ったであろう生クリームが安売りしてて…使い道も考えず買ってしまって(悪い癖発動)
冷蔵庫に眠っているのです😆
食パンもちょーどなくなったし明日はこれに決まりです🙌
バレンタインの売れ残りの安売りをとりあえず買っておいたおかしゃん。
流石です！
すぐに出番が来てよかったね🎵
明日、おいしい生クリーム食パンが焼けますように😋🍞
生クリームを消費したくてヒラヒラポンポン今日作りました！しっとりふわふわで飲める食パンとはこの事ですね😍💓💓A子さん素敵なレシピをありがとうこざいます😆💕✨次はオーバーナイトのプチフランスを是非作ってみたいです💕😃
飲める食パン😃✨素敵なコメントありがと～💕
プチフランスもおいしく焼けますように😋🍞
めちゃくちゃ美味しそうですね。食パンも作ってみたくなりました。音声ありでわかりやすく嬉しいです。ありがとうございます。
うれしいコメントありがと～💕
音声ありの方がわかりやすいですか？うれしいデス✨
ぜひ、作ってみてね～😋🍞
今日はずっと家にいる予定でしたので、早速、生まれて初めて食パン作りました🍞！
先生の丁寧な説明と画面を何度も見返して、工程を丁寧に進めていったもの蓋を外すまでおっかなびっくりでしたが、うまく焼けていて感動しました。やはり音声ありがわかりやすく、途中のお話も楽しいです。引き続きよろしくお願いします。まだまだ作りたいパンがいっぱいです。
A子ちゃんのパン作りは何年も前から使わせて貰ってます。
生クリーム食パンは友達に大好評🤗。パン作りは大変と思われてます。が！生クリーム食パンに関しては、材料、工程などメモなど見なくても作れてます。
私は粉を混ぜる時、A子ちゃんの以前のやり方が好きです。
勇気を出して初めてのコメントしました。今後もよろしくで〜す。
夕起子ちゃん、勇気を出して初コメありがと～💕
もうメモを見なくても作れるようになったなんてすごいデス！
私は未だにノートを見ながら作るのにしくじっております💦笑
製法に関してはこれからも変わるかもしれませんが
ご自分のやり易い方法を選択して楽しんでいただければうれしいです。
こちらこそ、これからもよろしくデス😋🍞
A子さん、ハムスター混ぜ採用して頂き有難うごさいます❣️容器を縦にして上から押さえるようにしてヘラを向こう側から手前に持ってくると擦り付けやすいと思います。でもA子さんのやり易いようにしてくださいね♪
これからも応援しています❣️
おおちゃん☆コメントありがと～💕
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ ちょっと違ってた？(笑)
容器を上から押さえるようにして、へらを向こう側から手前に持ってくるのね！
ラジャー！次回は合格点をもらえるようにまたやってみるね♬
応援してくれてすっごくうれしいデス✨
さんきゅう～(^ε^)-☆Chu!!
A子ちゃん、おはようございます☀️昨日の夜寝る前に動画を観て作りたくて作りたくて🤩今、倍量で2本分作っていまーす🍞🍞午後には食パンの香りが漂うお部屋になっているでしょう🤤バターや牛乳が無いのは計量が簡単でいいですね👍
今から焼き上がりが楽しみです🤗
いつもアイデアいっぱいの美味しいパンレシピありがとうございます😘💛
ちなみに、私はA子ちゃんのおしゃべり付きの方が好きです💓一緒にパン教室しながら作っているみたいで楽しく作れます😊💛
がっちゃきょんちゃん☆こんにちは😊
いつもうれしいコメントありがと～💕
早速試してくれてうれし～✨しかも倍量で！🎵
もう焼き上がるころかな？？
私のカミカミトークを好きって言ってもらえて、ホントに励みになります(*^^)v
薄いぴらぴら～、楽しみ～😋🍞
いつもみっでいます♪、ありがとうございます
うれしいです♪ありがとう💕
A子さんの作るパン達は焼く前の生地の段階でつるつるもちもちフワフワしてて可愛い❤️
そして焼き上がったパン達はどれも美味しそう❤️
本当に一度生で見てみたい&食べ
てみたいです～😆
いつもコメントありがと～💕
今回も生地も超かわいいでしょお？😊
一緒に作ったら楽しいだろ～な～😋🍞
A子さん💞こんばんは⛄❄️
ねじねじ食パン作りました
ベーカーズ％にヘルプしてもらい
強力粉350㌘で、二種類焼きました
黒ごまさつまいも ロースハムの
角切りクラウンベリー😍
ねじねじが、可愛くて凄く美味しかったです😋🍴💕
見た目食パンより、お洒落で、
マンネリしそうな形が、A子さんの
発想のお陰で楽しくできました🥰
ベーカーズ％って、便利でお利口さんですね💯
数字に弱いわたしの強い味方です
角食パン🍞なかなか難しいですね😅 ホワイトラインも中々旨くでないし、A子さんのレシピ参考に
頑張ります👊😆🎵
尚子ちゃん☆こんばんは😊コメントありがと～💕
ねじねじ食パンにベーカーズパーセントを表記してなかったんだけど
ご自分で計算されたんですか？すごーい！
色々なアレンジ、全部おいしそ～😻
おいしい生クリーム食パンが焼けますように😋🍞
@@oishiihikidashi
いつも丁寧なお返事ありがとうございます😁
励まされて嬉しいです🥰
頑張ります👊😆🎵
こんにちは。
今日はこちらのパンを焼きました。
少し前に焼き上がったので食べるのが楽しみです。毎日、次はどれを焼こうか考えるのが日課になりました。
こんにちは😊
生クリーム食パン'22作ってくれてありがと～💕
焼きたてパンを食べるのも、次のパンを考えるのも楽しいね～😋🍞るん♬
いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます！
このチャンネルに出会ってから捏ねるパン作りが面倒くさくなって出来なくなってしまったw
黒胡麻食パンは何度作ったかわかりません。
今この生クリーム食パンの一次発酵中にコメント書いています。出来上がりが楽しみ！
こんにちは😊うれしいコメントありがと～💕
黒ごま食パン、リピしてくれてうれしいデス✨
さて、生クリーム食パンはおいしく焼けたでしょうか？
楽しみ～😋🍞
@@oishiihikidashi 発酵のせいかうまく角が出来なかったのですが、何も塗らなくても美味しい食パンが出来ました！
リピ確定です♪ありがとうございます😊
ネーミングがよいですわ。'22ですもん。カミカミ、絶好調っすね。🥰
一斤型がないから、小サイズふたつにわけますね。
しかし、四角に伸ばすのが苦手なんですわー。上手く出来たら食べるのもったい無く感じ手を出せなくて、、、食べたら食べたで、一気食いしそうです。それも真夜中ぁ。笑うでしょ？❣️
小さいサイズふたつで、かわいく作ってみてね！
食パンの場合、四角に伸ばすのは、適当で大丈夫～
三つ折りから細長くしちゃうから問題ないデス✨
真夜中の試食・・・いけないと思いつつも食べて、そして胃が痛くなる・・・
丈夫な胃袋が欲しい～！！
雲の絵可愛い😍
音楽も変えましたね！
バターの油脂が取りすぎじゃないのか気になっていたので、生クリームで油脂を補う事が出来れば風味も良く美味しいでしょうねー♪
そしてフワフワならなお良しですよね👍
今度の食パンは、これにしまーす😋
うれしいコメントありがと～💕
最後のBGMめっちゃ好きなんです～😊
生クリームで作るととても混ぜやすいしおいしい！
おうちパンならではの、贅沢な配合だと思います。
ふわふわにおいしく焼けますように😋🍞
いつも拝見しております😊
初心者の私でも作れるレシピありがとうございます♪
ふわふわのコッペパンの作り方教えて下さい🙆♀️
コメントありがと～💕
ふわふわのコッペパン、作ったことあるんですが
全然上手に出来なくて、封印しておりました・・・
もっと精進します(笑)
A子さん、はじめまして。まだ歴が2ヶ月の🔰です🤗。毎回楽しい動画で思わず笑ってしまう🤣！
本当に天然の？www いや、良い意味で。お人柄の良い明るい方なのだなと拝見しています。今回の生クリーム食パンも参考にさせていただき、生地の柔らかさ、滑らかさ感動の旨さでした。流石です!実はその後、A子さんのレシピにアレンジをして、生クリームダブルチョコ🤗にして焼きました!生地にココアパウダーを。フィリングに板チョコを削り加えたところ、これがまた うまいのなんの!💕🍞🍫🍞🍫💕
初心者だけに 怖いもの知らず!やっちゃえ～!ってところが多々ある私。でも基本のA子レシピ💕のお陰で こんな私でも抜群の仕上がりに！
A子さん、これからもいろいろ教えて下さいね。そしてありがとうございます。👋👋👋
こんにちは😊初コメありがと～💕
動画を楽しんでくれてうれしいデス✨
生クリームダブルチョコのアレンジ、超おいしそ～😻
初心者だけに怖いもの知らずっておっしゃるけどね
ワタシも素人だからこそのやりたい放題でここまで来たんです(笑)
思いついたことは何でもチャレンジして、面白がっちゃいましょ🎵
こちらこそ、これからもよろしくです😋🍞
そんなA子さんが大好きです。🥰
楽しくて素敵な方ですね。🤗
生クリーム食パン🍞今の製法で作ってほしい❣️と私も思っていました✨✨😆
すごく、すごく嬉しいです😊
この週末に作ります❣️
A子さん、アップありがとうございます💕☺️
うれしいコメントありがと～💕
すごく、すごくよろこんでくれてうれしいデス✨
食パンが続いちゃうからどうかな～って思っていたけれど、杞憂だった模様(笑)
週末においしく焼けますように😋🍞
いつも楽しく拝見して作らせてもらっています😊一つ、質問です。練乳を使わない場合の分量は同じでも大丈夫でしようか？何か代用はあるでしようか？
こんにちは😊コメントありがと～💕
練乳ははちみつでも代用できますよー！
練乳もはちみつもなければ、砂糖だけでも大丈夫だと思います。
お好みで２０～２５gくらい。
甘いのがお好きなら３０g入れてみてください。
ぜひ、お試しを～😋🍞
@@oishiihikidashi ありがとうございます！さっそく今日作ってみます😊
今晩は(^^)
いつも楽しく拝見させて頂き、また参考にさせて頂いております、掛川市在住の50代主婦です。
本日、こちらのレシピが家族全員から絶賛されてとても嬉しかったのでコメントさせて頂きました。
私は乾癬性関節炎という難病のため、てが巧く使えません。
簡単に申し上げますと指がリウマチの方のように真っ直ぐに伸ばせず力もあまり入りません。
その為、捏ねるのも大変、形成も大変なのですが、家族みんながパンが大好きなので、何とか頑張って作っています。
A子さんのレシピはとても優しく時には失敗とかもありながら明るく元気に美味しく作ってる姿に勇気をもらっています。
これからも色んなパンを配信して頂けると嬉しいです。
いつも本当にありがとうございます(^^)
こんばんは😊
うれしいコメント励みになります！ありがと～💕
私の方が勇気をもらえましたよヽ(^。^)ノ
楽しい気持ちで作るものはやっぱりおいしいものです♬
これからも一緒にパン作りを楽しみましょうね～😋🍞
お忙しいのに返信頂けて感無量です🎵
これからもA子さんのレシピを参考にさせて頂いて美味しいパンを家族と一緒に楽しみたいと思います❣️
ありがとうございましたm(._.)m
前の生クリーム食パンも美味しくて時々作ってましたが’22バージョンは材料も少なくていい感じですねー。
焼いてみまーす！
私の食パン型の使い勝手がよろしくないので笑 A子ちゃんと同じ食パン型が欲しくて探してますがネットでは在庫なし…浅井商店には行けなく…いつになったら買えるかなぁ〜と毎日探してます😅
ねじねじレーズンブレッドはやっぱりA子ちゃんのようにきれいなネジネジがでなくてボコボコレーズンブレッドになってしまいましたが美味しかったよ…ゆっくりやればいいのに焦ってしまうんですよね…リベンジします🤗
’２２バージョン、こんなにたくさんの方に喜んでもらえると思わなかったよ～😊
由佳ちゃんも気に入ってくれるといいな😻
浅井商店のスーパーテフロン加工、売り切れなんだね！
私がかっぱ橋に行ったときも店舗にはあったけど、ネットは売り切れだったと思うよ。
早く購入できるようになるといいね🎵
ねじねじレーズンブレッドも作ってくれてありがと～💕
私が焼いたやつも、よく見るとでこぼこなのよ(笑)
でもね！凸凹は個性！人間もパンも凸凹してて、よし💛💛
どんな形になってもよし！焦らなくてもよし！←自分に言いました～笑笑
A子さん、こんにちは。
電子レンジでの湯種パン、めちゃくちゃ美味しかったです。
ありがとうございます❗
それで質問なのですが、今回の生クリーム食パンなど、湯種法を使ってないパンはやはり次の日には固くなってしまうのでしょうか？
なかなか毎日、焼くのは無理なのですが、お弁当にも持って行きたい❗と思っているので。。。
それか、生クリーム食パンにも湯種法を試してみようかとも考えますが、どうでしょうか？
変な質問で申し訳ありません。
今週末は、生クリーム食パン作ります❗
こんばんは😊コメントありがと～💕
こちらのパンも翌日かたくならないですよ～！
一度、このレシピで試してみてください。
それで、湯種にアレンジして食べ比べ、というのも楽しい♬😋
@@oishiihikidashi
コメント、有難うございます❗
次の日もフワフワなんですね～😍
絶対に作ります❗
わー☁️☁️☁️☁️☁️☁️
動画も最新技術😆
トークも楽しくて優しくて大好きです😍
霧吹きすぎると硬くなるんですね_φ(･_･
最近やっとどうしてこの方法で美味しいパンが焼けるのかわかってきました。最初の頃は不思議だったんです。全部ちゃんと理にかなっているんですね✨
A子さんの大発明これからも楽しみにしています💗💗💗💐
いつも温かいコメント本当にありがと～💕
霧吹きしすぎるとかたくなるっていう件ね、あれ、最近知ったんですよ。
焼成前の霧吹きは、普通はハード系にするもので
リッチ系の生地にはあまりしないらしいんです。
でも、私の食パンの皮はやわらかく焼けるから
少しならいいのかなーと思ってます。
ちょっとだけ霧吹きしておいしく作ってみてね～😋🍞
こんばんは
いつも見ています。
ひらひらぽんぽん癖になります😊
チョコとオレンジのパンやあんバターブレット作ってみました。
息子が喜んで食べてくれました🥰
私は1.5斤の食パン型を持ってるのですが強力粉は何gで作れば良いですか？
こんにちは😊色々試してくれてありがと～💕
1,5斤型で角食を焼く時、私は強力粉を３６０ｇ使っています。
概要欄にベーカーズパーセントを載せていますので
計算して作ってみてください。
焼成時間は３５分がいいと思います。
おいしく焼けますように😋🍞
ありがとうございます。
早速作ってみます🥰
流石A子ちゃん‼️
益々美味しい生クリーム食パンにバージョンアップしてくださり有難うございます👌
ふっくらして美味しそう(@￣□￣@;)！！
今日はふわふわ食パンを作り始めてからこの動画を観たので次回に作ります。もう冷蔵庫には生クリームも練乳も準備中。
またまた😋🍴💕食パンを食する幸せ。
A子ちゃんの動画に出あえた事に感謝で～す🍀❤️
菊ikkoちゃん☆うれしいコメントありがと～💕
生クリームと練乳、スタンバイOKなのね♬以心伝心かしら(*^。^*)
ぜひ、次回作ってみてね～😋🍞
ネーミングが冴えてますなぁ。'22ですもん。一斤型が無い。えへっ！小さいサイズふたつに分けます。カミカミ、笑い声満載で楽しく見せて頂いてます。いやぁ、ネーミング達人は尊敬します。A子ちゃん、その調子で、頑張って！
上手に出来たら食べるのもったいないなぁと、、、かと言って食べはじめると止まらなくなる。だじげでぐだざい〜😭
いつもうれしいコメントありがと～💕
ネーミングはストンと降りてくることもあるし、全然浮かばないこともあるの～
これは、サムネを作っている時にビビビっときた💡
食べ始めると止まらない問題・・・私も一緒～💦だじげで～(笑)
初コメントです📝
いつもA子さんの動画でパン作りさせてもらってます✋
1.5斤の型で作りたいのですが、粉の分量はどのように計算すれば良いのでしょうか？これだと強力粉は1.5倍の375gで良いですか？
こんにちは😊初コメありがと～💕
今回の【生クリーム食パン'22】の元になったのは、
２０２０年１０月にアップしたこちらの動画です。
【生クリーム食パンの作り方】
th-cam.com/video/Urg_sD9f18M/w-d-xo.html
この時は、1,5斤型で強力粉を360g使っております。
型のサイズや焼き時間など、参考にしてみてくださいね～😋🍞
@@oishiihikidashi早速の返信ありがとうございます🙏
早速見てみます🍞
A子さんこんにちは‼️
今、２回目の生クリーム食パンを作っています。
前回は生地作りまではうまく行ったのですが、焼きがうまく行かず、焼けている所と生焼けの所が斑に出来てしまい、失敗してしまいました。
今日はリトライです💪
こんにちは😊
２回目の挑戦ありがと～💕
なんで生焼けだったんだろうね？？
発酵不足か温度が低かったか・・・
オーブンによって蓄熱量がちがうこともあるから
少し温度を上げて試してみるのもいいかもです。
うまくいきますように😋🍞
A子さん、
アドバイスありがとうございました❤️
２回目の生クリーム食パン大成功しました☺️👍️
発酵もよく、焼成温度を200℃にして30分焼きました❗
いやいや💦 これ絶対美味しいやつですやん🎵 この頃 動画を見ると作りたくなり 頑張って食べてるんだけどなぁ～💦 なんか冷蔵庫がパンで溢れてる💦😅
いやいや💦わかる～！
あたしんちの冷凍庫もパンでパンパン🍞笑笑
同じです💦😅 頑張って食べます😁
Ａ子さん、こんばんは〜！
わー✨生クリーム食パン嬉しい❣️
この日のために生クリームが待機しておりました(笑)明日作りま〜す！
焼成後の蓋を開ける瞬間！たまりませんよね😍毎回感動します！
１本はチョコチップ入れて２本焼こうかなー(^^)楽しみ〜
ネジネジ成形のレーズンブレッドも作りましたよー！
かわいい食パンが出来上がりました〜
しかもふわふわで！美味しかった〜！
いつのまにか、レーズンパン好きの息子がほとんど食べてしまってました🤣
やっぱりＡ子さんのパンは美味しいなーと思いました😊
いつも癒しのトークと美味しいレシピをありがとうございます♪♪
次も楽しみにしてまーす！
ka_yoちゃん☆こんばんは😊
生クリーム食パンのリクエストくれてたよね♪
お待たせ～😻
チョコチップ入りもめっちゃおいしそ～！
いつもうれしいコメントに励まされます💗さんきゅう～(^ε^)-☆Chu!!
いつも動画楽しく拝見しています^^今日のパンもとても美味しそうで、ぜひ挑戦してみたいんですが生クリームは動物性、植物性、どちらでも大丈夫ですか？
こんにちは😊コメントありがと～💕
私は、植物性の生クリームを使用したことがないので
どのように仕上がるのかはお答えできませんが
どちらを使っても問題はないと思いますよー！
一度、試してみてくださいね～😋🍞
@@oishiihikidashi お返事ありがとうございます😊今度やってみます🍞🍞
私の食パンの型かなり油を塗らないと抜けなくなるのですが、A子さんは、何をどのくらいぬりますか？そこの動画も見たいです．
私の使っている型は、スーパーテフロン加工という商品で
油は塗らなくてもすぽっと取れますが
塗った方が長持ちするということなので塗っています。
バターを塗ることもありますが、大体いつも太白ごま油を塗ります。
香りのない植物油なら何でもいいと思います。
量は量ったことないですが、小さじ半分位かな？
こちらの動画で油を塗るシーンがありますので参考にしてください。
ちなみに、私は使っておりませんがスプレーのオイルも使いやすそうですよ😋🍞
そうなんですね。スーパーテフロン良さそうですね。私の型、悪戦苦闘したので食パン作るのが遠のいてます［笑］今回生クリーム食パンに、また挑戦してみますね。A子さんの動画の大ファンです。分かりやすくて楽しくて毎回楽しみにしてます。
@@はなはなちゃん-x4m
先ほどのコメントにリンクを貼るのを忘れておりました～💦
型に油を塗るシーンはこちらからどうぞ！
【ふわふわ食パン'22】
th-cam.com/video/uEqjMXC5Tz4/w-d-xo.html
うっかりしててごめんなさいm(__)m
それから、大ファンになってくれて超うれしいデス✨
ありがと～(^ε^)-☆Chu!!
いつも美味しく作らせてもらってます⭐️
質問ですが、正方形の1斤型を使う場合は焼き時間変わりますか？
こんにちは😊コメントありがと～💕
私は正方形の１斤型を持っていないので試していないんですが
量が同じなら焼き時間も多分同じで大丈夫だと思います。
一度、試してみて、それから調整してみてください。
おいしく焼けますように😋🍞
もう何度も作る位大好きなレシピになったのに、今日は間違えて、生クリームも最初に入れてしまいました💦
今まだ10分タイム中ですが、上手く出来ますように~~~😭🙏
ひさびさに食パンが作りたく生クリーム食パン’22にチャレンジしました😋
ひらひらぽんぽんも楽しいし、
もっちもちで噛めば噛むほど甘くてバター不使用とは思えないです
何もつけないで食べると高級生食パンとほぼ変わらない‧˚₊*̥⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝‧˚₊*̥
これは手が止まらないやつですね
ヤバい〜💕💦
おいしく作ってくれてうれしい✨ありがと～💕
これ、ヤバいよね～😋🍞
いつも楽しく参考にさせてもらっています。でも型がなくミニレーズンパンのときの型しかないのですが
‥どーしたらいいですか？
型を買うのがいいとは思いますが～💦
こんにちは😊コメントありがと～💕
アルミパウンド型Sサイズで焼く場合は、こちらの動画を参考にしてください。
【ミニバター食パン】
th-cam.com/video/76NSlaovyPI/w-d-xo.html
概要欄にベーカーズパーセントを載せていますので
強力粉２００ｇに対して、それぞれの量を計算して出します。
多分これで大丈夫だと思います。
お試しください～😋🍞
@@oishiihikidashi 早速ありがとうございまーす。やってみまーす🍞
以前の動画の全粒粉と強力粉のハチミツ食パンの、湯だねバージョン作って欲しいですお願い🙇♀️
簡単湯種で角食を作ったら、謎にうまくいかないの～💦
山型食パンでもいいかな⤴
おまかせします🙂よろしくお願いします😀
@@oishiihikidashi
おまかせします🙂ありがとうございます♪
こんばんわ。
生クリーム角食ですね(*^^*)
生クリームに練乳のみなんですね！
A子さんのレシピは、観ていて楽しくて癒されるので良いですね(^^)d
暫くホームベーカリーに生地をお任せにしていたのですが、ヤッパリ！ひらひらぽんぽんが良いです( ´∀｀ )b
前回のレーズンブレッドも美味しく出来ましたよ。
また楽しいお喋りレシピ、期待していますね。
早速、週末…生クリーム食パン作ってみますね( ≧∀≦)ノ
こんばんは😊
レーズンブレッド、おいしく作ってくれてありがと～💕
ホームベーカリーにお任せも楽チンでいいと思いますよ～！
その時、作りたい方法で楽しむのがおうちパンのいいところ✨
週末、おいしい生クリーム食パンが焼けますように😋🍞
A子さん、こんにちは(^^)
A子さんのチャンネルを知って、忙しくても捏ねないでシンプルに作れるレシピのおかげで楽しくストレスフリーにパン作りが出来ております。
こちらのレシピも、本日で二回目のトライです。
こんなに簡単に美味しいパンが作れるなんて！！と家族で大感動です。
わかりやすくて美味しいレシピをありがとうございます。
今後も、参考にさせていただきますね。
Mariちゃん☆こんにちは😊
簡単でストレスフリーのパン作りを楽しんでくれてうれしいデス✨
こちらこそ、うれしいコメントをありがと～💕
これからもよろしくです😋🍞
いつも楽しく勉強させて頂いてます♪A子さんのは本当美味しいレシピばかりで、市販のパンを買いに行く事も無くなりました〜笑✨
以前、A子さんのレシピでハート型のパンで、クランブルを上に乗せたチョコクランベリーパンありましたよね❓
バレンタインに作ろうと確認したら動画無かったので、是非また教えて欲しいで〜す(TдT)💦
よろしくお願いしま〜す💦
こんにちは😊うれしいコメントありがと～💕
ハートのチョコクランブルですが、諸事情により現在非公開にしております。
ごめんなさいm(__)m
理由は聞かないでください(笑)
いずれ、バージョンアップしたものをご紹介できるように研究しますね😻
お返事ありがとです♪
わかりました…バージョンアップしたのを、楽しみにお待ちしてます(*^^*)♪
食パン型の蓋がないので、山型にしか焼けません。上手くできますか？
大丈夫ですよ～！
型から少し出るくらいまで最終発酵をとってください。
焼成は１８０℃予熱
１７０℃で２５分位から様子を見てきれいな焼き色がつく位まで。
（よかったら他の山形食パン動画を参考にしてください）
ぜひ、試してみてね～😋🍞
ちょうど生クリームを消費できるレシピを探していたので参考になります！
練乳がないのですが、それでも作れますでしょうか？
ご覧いただきありがとうございます。
練乳を入れると翌日もふわふわでしっとりおいしい生地になるのでよく使っています。
砂糖30gでも大丈夫ですが練乳入りの方がおススメです。
練乳は簡単に作れますのでよろしかったら参考にしてみてくださいね～！
【自家製練乳の作り方】
th-cam.com/video/I58NHjbOd1g/w-d-xo.html
@@oishiihikidashi 練乳が自分で作れるのは知りませんでした！この方法で練乳を作ってから、食パン作りたいと思います！ありがとうございます😊
おいしく焼けますように😋🍞
A子さん おはようございます☀️
練乳🍞生クリーム入りちぎりパンは、お気に入りでよく作ってます。
最新、生クリーム🍞パン美味しそう〜すぐ作ります(*^^*)
A子さんのトークに、いつも、癒される〜(〃♥＾♥〃ｷｬｬｬｱ)
スフレちゃん☆こんにちは😊
うれしいコメントありがと～💕
私のカミカミトークをそんな風に言っていただけて超うれすぃ～(≧∇≦)
生クリーム食パン'22もおいしく焼けますように😋🍞
生クリームをホイップで代用しても大丈夫ですか？
市販の絞るだけのホイップクリームのことでしょうか？
試したことがないので分からないです💦
ぬるま湯は何度ぐらいがいいですか。
水の温度は、冬は35℃、春と秋は30℃、夏は常温にしています。
ありがとうございます。
こんばんは。質問良いですか?1.5斤を作りたいのですが、教えてもらえませんか?
全て1.5倍量で作ってもいいですし
概要欄にベーカーズパーセントを記載していますので
使いたいお粉の量に合わせて計算してみてください。
ちなみに私が持っている1.5斤型の場合は、お粉が360gです。
ホームベーカリーで作ってみましたが、とてもおいしくできました！
我が家の定番になりそうです！
ありがとうございました(о´∀`о)
おいしく作ってくれてありがと～💕
私はホームベーカリーを持っていないので興味津々なんですが、
分量そのままで焼き上げまでOKですか？
はい！
ズボラな私は生クリームは冷蔵のまま、お水は常温と、そのまま入れて作ってしまいましたが、分量そのまま焼き上げまで大丈夫でした！
きめ細やかに焼けているか？などに関しては、パン作りの経験の少ない私には分かりませんが、中はふわふわ周りが少しパリッとジューシーで、とてもおいしかったです😊
機械で捏ねる場合、
生地の温度が上がってしまうので
冷たいままで正解だったと思いますよ😋🍞
焼いてみたのですが、型からだすと、だんだんヘチャガッてきます、なぜでしょうか？教えて下さい
今日も生地の段階から美味しそ〜😋
赤ちゃんのお尻のようだー！
焼き上がりの色も、これまた綺麗🍞
薄いヒラヒラの剥がし食べ、想像しちゃった🤔
発酵時間はオーブンによって違いますよね？🤔
コレでいいのかな？といつも悩んじゃう〜😅
今日もうれしいコメントありがと～💕
ぷにゅぷにゅの生地、かわええよねぇ😻
薄いひらひらの剥がし食べ、イメトレが終わったらぜひ体験してみて！
発酵時間も焼成時間もオーブンによって違うから
見た目で見極めてもらおうと思って
今回は、発酵後の映像を多めにしたんだよね。
参考にしてみてね😋🍞
@@oishiihikidashi
ありがとうー！
A子ちゃんの生地、いつもジーッと見てるよ👀
1.5斤の型で作った場合30分では足らなぃですよね。うっかりして焼成時間30分にしてしまい。少し生ってしまいました（ ; ; ）
少し生っちゃった～？💦
私は、1.5斤型の時は35分でちょうどよかったよ！
オーブンにもよりますが・・・
私も何度も生った経験ありあり～！
これに懲りず、また作ってね～😋🍞
すんまっせん、スマホの不調で、コメント送信出来て無いと思い、ダブル送信しちまいました。どっちも正直な私。ご笑納ください。
たくさんコメントくれてうれしいですぅ(*^。^*)
何回でもウェルカムですぅ♬
おおきにぃ！今、息子がリモート飲み会、食べ会、おしゃべり会なので、相手にされません。本人が昼間仕込みした焼き鳥焼いてます。パンは甘納豆入れて只今、一次発酵中。
実はレーズン苦手ですぅ。すんまっせん。