Siitä on varmaan 50 vuotta kun olen syönyt viimeksi kuivatuista kiiski kaloista tehtyä kapakala keittoa kotona Pudasjärvellä. Äiti kuivatti kaloja pirtin uunissa kevät talvella miedolla lämmöllä. Keitteli sitten niistä kalakeiton ja kalat menivät ruotoineen päivineen kurkusta alas. Vieläkin muistan keiton maun, joka ei ollut kyllä mielestäni parhaasta päästä...😋
Kiiskiä tuli tosiaan keväällä pilkillä kylmän veden aikaan ja äiti kun oli nähnyt nälkä ja sotavuodet niin hyödynsi kaikkea luonnosta saatavaa "särvintä".
Norsi hyvä kala. 👍
on
Nam!
Ahvenen kuivausta suosittelen.On maukas sipsin korvike.Norssi menee myös testiin
Norsin mäti se on todella maukas!! Terv länsiranniko!! 😀
Ahaa, mätiähän noissa on välillä melko paljon vaikka pieni kala onkin, täytyypä joskus kokeilla👍
Siitä on varmaan 50 vuotta kun olen syönyt viimeksi kuivatuista kiiski kaloista tehtyä kapakala keittoa kotona Pudasjärvellä. Äiti kuivatti kaloja pirtin uunissa kevät talvella miedolla lämmöllä. Keitteli sitten niistä kalakeiton ja kalat menivät ruotoineen päivineen kurkusta alas. Vieläkin muistan keiton maun, joka ei ollut kyllä mielestäni parhaasta päästä...😋
Jaa että kiiskejä kuivattu, no oon kyllä kuullu että on hyvänmakuinen kala yleensäkki. Kapakalakeitto täytyy kyllä itelläki joskus kokeilla😅
Kiiskiä tuli tosiaan keväällä pilkillä kylmän veden aikaan ja äiti kun oli nähnyt nälkä ja sotavuodet niin hyödynsi kaikkea luonnosta saatavaa "särvintä".
Mites purkkikalana toimis..
Hyvin menee purkissakin👌, parikertaa oon tehny, videokin aiheesta tulee jossain vaiheessa.
Kuore siis
@@petukka404 Joo Kuore taitaa olla virallisempi nimi😅 täällä meilläpäin norssina tunnetaan
komeeta saalista oot saanu