新生姜の最高傑作レシピ誕生！これさえあれば万能！ご飯に！麺に！豆腐・肉・魚が絶品料理に！作り置きに便利
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ส.ค. 2024
- 新生姜のレシピの最高傑作ができました！食欲減退や夏バテ予防に超オススメの万能レシピです。
⭐️チャプター⭐️
0:00 動画の概要
0:44 おかず新生姜の紹介と準備
4:17 新生姜の効果効能
4:54 長ネギのみじん切り
7:17 調理スタート
12:09 アレンジレシピご紹介
17:18 試食・まとめ
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絢子先生新生姜レシピこれから季節ピッタリでご飯が進むます生姜栄養素の事凄く丁寧な解説してくれましてありがとうございました😊お身体に気をつけて下さいね🎉次の動画楽しみしております
毎年バテバテになってしまうので、食が細くならないように沢山作って冷凍保存したいと思います。この夏は元気に過ごせそうで嬉しいです😊
美味しいそう
しょうがは好きなので作ってみたいですありがとうございます
絢子先生、みなさま、暑中お見舞い申し上げます。
酷暑の夏にぴったりのお献立お教えいただきありがとうございます。
茄子も生姜も大好きなのでさっそく作ってみますね。
先生、お体の調子はいかがですか。くれぐれもご自愛くださいね。
お心遣いありがとうございます😊
食欲減退を防ぐレシピなのでオススメです✨
たっぷり作っても
いろいろな料理に
合いますね！
先生が
主婦の日々の葛藤を
理解されている事、
優しさを感じます。
どうか、
お身体に気をつけて‥
主婦の日々の葛藤💦もちろん私も同じ目線です✨手軽においしく体によくが一番ですね👍
あまりの暑さについつい冷たい物を食べる機会が増える、食欲が落ちるとなりがちなので、これならちょっと足せばいいので無理なく続けられそうでいいですね！
新生姜買ってきて早速作ります😮
《体調管理のお料理レシピ》と分かりやすい【調理法】ありがとうございます😊🎶。そして何よりも、美しい先生の優しいお人柄もにじみ出ていらして、拝見するのが楽しみです💌
嬉しいコメントありがとうございます😊
暑い日々におかず新生姜をご活用ください⭐️
管理栄養士の関口絢子先生、今回は新生姜のレシピを教えていただきました。ネギや唐辛子の切り方が勉強になりました。私の妻が生姜大好きですので、覚えて料理したいです。夏は暑いので、食欲増進に良いレシピでした。ありがとうございます。
ネギのみじん切りはあの方法だとすごく楽ですよ⭐️💕ぜひお試し下さい✨
新生姜が出回ると甘酢漬ばかりでしたが、一度にそう沢山食べないし、何か無いかなぁと思ってました！さっそく作ってみます。いつもありがとうございます😊
ちょい足しでアレンジしやすいのでオススメです✨
ショウガオールで体を温めること意識して、夏太り解消頑張ります😀
ナス🍆の加熱の仕方、油を吸うナスの特性も含めたご説明、とっても参考になりました💡
絢子先生の動画を見ると、
普段よく調理する野菜を、改めて丁寧に美味しく調理したくなります🥰
夏の健康管理にご活用ください😊
これハマります〜🎉美味しくて最高です🎉
新生姜と言えば甘酢漬けでした。目新しい栄養満点の作り置きをご披露頂き有難うございました。早速作ってより美味しい食卓のお供にしてみたいです。
絢子先生こんにちは
万能おかず新生姜は酷暑の夏に食欲が落ちそうなときによさそうなレシピですね。
次回の作り置きおかずを作る日に作ってみます。
ACU時代に覚えた玉ねぎの万能ダレと万能ニラだれは常備しています。
色々昔のレシピも❣️ありがとうございます😊作り置きのたれ類はストックしてあると便利ですね👍
ただの風邪ですが、3日前から体調を崩して仕事を休んでいます。
今日は起き上がれたので行こうと思います。
昼休みに新生姜を買いに行こうと思います♪
いつも季節にあったレシピをありがとうございます😊❤
体調早く良くなりますように✨
生姜パワーで元気になって下さい🩷
美味しそうですね．作ります😊
チャレンジしたいと思います、ありがとうございます❤
早速作って観ました。
美味しくて思わずガッツポーズが！
何時も参考にさせて頂いています。
ありがとうございます❤
嬉しいコメントありがとうございます😊
先生
ホット情報を
ありがとうございます✨
生姜，大好きです❗️
毎日摂っています😮
このような沢山の利用法があるんですねストックもできて嬉しいです。
新生姜の方が古根より安価なので
沢山作れそうです。
暑い時期に､
タイムリーで身近にある食材で
出来るという…
なんともありがたいです😮
今日早速作ってみます❗️
今回も
温かくワクワクする配信を
ありがとうございました🍀
感謝します🍀🍀🍀
このレシピはかなりお気に入りです❗️ぜひお試しください〜
早速作って見たいと思います、ありがとう御座いました
絢子さん、先程4回目作りました。重宝しています。大スキで有り難いです。むつこ
何度も作って頂き嬉しいです☺️
もう夏バテ真っ只中です。赤紫蘇ジュース３回作りました。毎日飲んでいます。今回のメニューも必ず作ります。
外に出るとうだる暑さですからね🥵栄養しっかりとって疲れをリカバリーして下さい✨😅
いつもありがとうごさいます。
作りました。とっても美味に。
年齢的に持病もありまし。体に優しく免疫力アップにもなりそうで嬉しいです。感謝。🤗
いつもありがとうごさいます。
新生姜を購入。早速作ってみます。愉しみです。感謝。
この暑さに生姜が手助けしてくれますね。是非作り置きします。有り難うございます。ムツコ
冷蔵庫にストックしておくと便利です✨私のお気に入りです❣️😊
絢子さん、こんにちわー暑くて溶けそうですね～夏バテ予防そして冷え症対策で 新生姜炒め先程作り味噌汁に入れて頂きました😊風味よく生姜の香りも美味しく頂きました✨汎用性有り 大活躍間違いなしです。有り難うございます。何とかこの灼熱夏の猛威を乗り越えよう!❤ 追伸。翌日ドイツのライ麦パンにこの生姜炒めをカナッペみたいに載っけて 生姜紅茶と頂きました!幸せなひととき。本当に美味しい😊笑顔溢れる時間です。キュウリやセロリのお供にも。１日中口にします。😮 いなり寿司の酢飯に入れて作りたいです。😊 むつこ
色々素敵なアイデアが💡💓お稲荷さんのご飯に混ぜ込むとか頂きです☺️👍
おかず新生姜❗いいですね👍 いろいろなお料理に使えそうです。
トマトとナスの冷製カッペリーニに使ってみようかな😊
冷製パスタ🍝良いと思います💕
まんのうしんしようがのなまえのとうりまんのうに使うことが出来るのですごく楽しくつくりました｡ずーっど楽しみ、また、つぐり見ています。あついときですが、がのんばっでくださいね｡
😊💓
ありがとうございます🍀🕊️🍀😋
おいしそう！
以前紹介された
万能生姜たれは常備しています
肉に、豆腐に、いろいろ使えて便利です
実は昨年の冬に九州産の新生姜をまとめ買いしてお酢に漬けっ放しです😅
これでもおやつ代わりにポリポリつまんでたけど…。シャリシャリ感は少し抜けてるかもですがこれで作れそう。
昨年の生姜とニンニク等で作ったスタミナ漬けは名作で材料揃う度に作ってますが、このレシピはそれより少ない材料で作れそうですね👍
名作だなんて🥰嬉しいです✨今回の新生姜はまた違う感じですが、ご飯のお供にもオススメです✨
すぐ作ってみます。豚しゃぶにあいそうですね。ピーマン🫑でも作ってみます。楽しくなってきました❤
夏のメニューが広がりますように💕
本日(2023-10-07)これを試作いたしました。
新生姜が安く売られていたので、配信されたこの動画を思い出して作ってみました。
唐辛子は辛味の強いものを用いたため少し辛いものになりましたが、これからいろいろな料理に使ってみたいと思っています。
ありがとうございました。
お試しありがとうございます😊
本当です。作ってる間に熱中症に
なりそうw。
早速作ります。
絢子さん、5回目黄金生姜で作りました。甘さ追加したいから柿入れて炒めました😊身体にインパクト有りそう😅ではでは(^^)/むつこ
粗みじんで作りました。美味しい‼️蒸し野菜にトッピングしました。
また作ります‼️
お試しありがとうございます😊
今日作ります🎉
作りました〜👏鷹の爪はあまり入れすぎはダメですね～。まぁ好みでしょうが😭
ご飯に混ぜ込んでオニギリにしたり、稲荷寿司に詰めても美味しそうです。
質問ですが、鬼滅の刃でしのぶの好物が生姜の佃煮ですが、住んでいる地域では見かけません。
作った事が有るのなら、味の感想等を聞きたいです
今お味見してきました。うまーい❤
あとは仕上げのごま油だけです。ワクワク😃💕
お試しありがとうございます😊
絢子先生❤毎日体温並みの暑い日が続いていますが元気ですか？絢子先生の動画を見て癒されながら見てますよ
私の中で絢子先生は お嫁さん候補です。料理よりも絢子先生に目がいってしまいます💖😅
ありがとうございます😊
スローペースですが動画配信も頑張ります👍
保存期間の目安ありがとうございます。
なすのへたの部分の切り方も……勉強になりますm(__)m
新生姜買いに行ってきます🏃😅
新生姜は今が旬なのでぜひお試し下さい✨
はい＼(^o^)／
早速作りたいです！
ネギの変わりに、玉ねぎは駄目でしょうか？
ご指導、宜しくお願いしたく思います。
玉ねぎでも大丈夫です✨
素敵なレシピありがとうございます✨早速作りました！2回目です😊質問があります。冷凍した場合、解凍する際に、冷蔵庫で大丈夫でしょうか。その後の賞味期限は一ヶ月ほどで大丈夫でしょうか🤔
冷蔵庫解凍でも常温でも大丈夫です🙆♀️解凍したら冷蔵庫保存で1〜2週間を目安にお召し上がりください✨
長ネギの代わりに玉ねぎをつかっても良いですか？
🙆♀️✨✨
リアクション嬉しいです🍀ありがとうございます。
さっそく作ってみらた上手く出来ました✨あたしは美味しかったのに、旦那と子供達(中2と小3の男の子)は苦手だったみたいです😓だから今度は生姜好きの両親に作ってあげたいと思います✨
お酢はどこで、こうにうすればいいのですか
こちらご覧下さい👌
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関口先生
こんにちは♪
ニンニクは美味しいけど
ニオイが‥
ですが、
生姜は気にする事なく
むしろ、冷え性の私は
積極的に毎日、食べています。
新生姜はガリしか知らず
面倒なので、
下ごしらえ無し！
乱暴な自己流でした。
夏場でも生姜の効果は役立つと思います❗️ぜひレシピもお試し下さい✨
ナスは大好きですが、食べると関節が痛くなります。 何か、アドバイスありますか？
たまに、ズッキーニで、代用したりします。
食材は合う合わないが皆ありますので、お控え下さい😓
香港人とエチオピア人と1年間キッチンをシェアした事がありますが、そこでエチオピア人が香港人から中華鍋の煽り方とか食材は全て一口大に切るとかの広東料理の基本を教わっていました。
ある日キッチンでエチオピア人が肉野菜炒めを作っていたのですが、香港人が教えてもいないのに「火を止めたら仕上げにごま油かけ回すんだよ」と言うようになってました。
なんで焙煎したからこそのあの香りなのに、再び加熱すると飛んじゃうのですかね？コーヒーにも似たメカニズムが働きますよね。
酸化が少しづつ進めば香りにも影響するのでしょうね😅✨✨
概要欄にレシピのせたほうがええで
今出来上がりました．
新生姜は400gにして
調味料はそのまま。
唐辛子小さいの４本にしました。
先生‼️ ‼️ ‼️辛いです．
途中で味見して辛いと思ったので
輪切りの唐辛子摘んで全部捨て
砂糖を加えましたが
生姜の辛さと唐辛子の辛さが---
私失敗したのでしょうか？
（新生姜は今日買ってきたばかりです）
又
皮はそのまま使いました．😊
辛味の耐性は個人差ありますので、食べられないようでしたら水を加えて煮出して辛味抜きをして下さい
@@WELLNESS..KITCHEN
有り難う御座います．
冷奴の上に乗せて食べると「最高🎉」でした．