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丁寧なしゃべり方、身体と食のわかりやすい説明…とてもためになります。料理だけでなく知識も増えて助かります。
意味を理解すると体にも届く気がしますよね💕
先生の動画が一番勉強になります。
😊✨✨
大変わかりやすくて、「よし、作ろう!」という気持ちになりました。ありがとうございます。
作り方だけでなく、効能や説明がすごく興味深く、わかりやすいです。又レシピも代用品を教えて頂けるので、とても作りやすいです。なんと言っても、美味しいです。毎日先生の動画を見て自炊に目覚めました！初心者でもできる作り方なので助かります！作り置きの日数も教えて頂け本当に助かります。又今まで捨てていた部分が多いので先生の動画で捨てる所が少なく、ゴミも減ってます！感謝感謝です。
励みになります😭🙏
調味料を詳しく教えて下さるとたすかります。
先生の知識量いつも関心します美味しく食べて健康になる素晴らしいです
ありがとうございます💕
🍔🍔🍔💜💜💯🙏
叩きレンコン美味しそうですね♪フライパン一つで料理ができるなんて、お手軽ですね♪
もちもちサクサクのレンコン、ぜひ作ってみて下さい✨
いつも、参考にさせて頂いています。我が家の食卓に美味しくて体に良いメニューが増えています。免疫力アップの食材を活用して健康生活を作っていきたいと思っています。調理が楽しくなり、夕食の準備を早め早めにして、楽しい食卓を準備しています。綺麗な関口絢子先生の動画を見るのが楽しみです。🌸
温かいコメント嬉しいです💕
蓮根を叩いて炒めるだけなのにモッチリ感がすごいのにびっくりです！よく、すりおろして小麦粉などと混ぜて焼くレシピはありますがこっちの方が簡単❤
レンコンだけで簡単ですよ〜✨
@@WELLNESS..KITCHEN まゎまわ
ピーンと人参のきんぴら。別の動画の 万能きのこ 作り置き作りました。万能きのこは、日曜日には必ず作って冷蔵庫に入っています。プラスお弁当に、人参とピーマンのきんぴら。冷蔵庫にあったお野菜で簡単に作れるし、栄養のご説明も分かりやすい。美味しいです👏先生の動画は、同じのを何度みても飽きません。休みの日の空いた時間に、さっと作って、勉強にもなります。栄養のお話しはすぐに忘れますが。いつも楽しみに拝見しています。ありがとうございます。
嬉しいコメントありがとうございます😊
作り置きでお弁当に便利なレシピありがとうございます 野菜をたっぷり摂って免疫力を上げて健康に過ごせそうです
😊👍
楽しみにしています、作りおき助かります、早速お昼作ります、干し大根、玉ねぎ作りました、有り難う、
早速 2品作りました。ピーマンと人参のきんぴら、キャベツとエノキのレンジ蒸し。どれも簡単で嬉しい！味付けは多少我が家風にアレンジしましたがー。動画を見て感じた事はそれぞれの野菜の栄養価を逃がさない為に普段は捨てるであろうところも使っている。根拠を説明してくれてるのが他のTH-camと違うかな〜と。とっても良いと思います。これからも楽しみにしてます。
ありがとうございます😊
にんじんとピーマンのきんぴらを作ってみました。竹輪も入れてみました。とても美味しく出来ました。鰹節を入れたのが良かったと思います!素敵なレシピをどうも有難うございます!
お試しありがとうございます😊
免疫力アップはコロナが流行ってから意識しました。「食べ方の知恵」 いい言葉ですね👍 蓮根も洗っても黒いのでを剥いていましたが綺麗に洗って使います。作業途中で調味料の入った引き出しを開けましたが、✨宝石箱かと思いました。今回出し惜しみしないで4品も教えていただき嬉しいです。指導もアドバイスもきめ細やかで解りやすかったです。砂糖は今ある三温糖がなくなったら甜菜糖を買います！先生は、全くメモを見ず ずっと僕を見てww説明しているので頭の良い方なのだなぁ〜❗と毎回感じます。有難うございました。
お役立てできて嬉しいです😊✨
お仕事忙しいので、先生の簡単で美味しそうな、作り置き早速作りたいと思います😊助かります❤
励みになります💕
ありがとうございます😊🌈✨🕊💖
両親を相次いで亡くし、1人分が作れず、困っていました…。調味料も行程も少なく、それでいて栄養素たっぷりで、これなら料理下手の私も何とか出来そうです！すり鉢など無いので、このようなシンプルで普段ある食材で作れるレシピがあればお願いします。これでいいんだーと目から鱗です…有難うございます
😊👍✨
いつも有難うございます♪素晴らしい！やっぱ野菜の使い方がプロフェッショナルですね。
どれも、とにかく簡単。作りますね。きょうも、朝から❤嬉しい
今日の料理はご飯のおかずやおつまみに便利だね。蓮根を叩いて潰しての料理も面白い。昔から根菜類は皮を剥かないで料理しています。果物も食べられる皮はそのまま食べます。リンゴ、梨、葡萄、桃(うぶ毛を除去)なども皮ごと食べます。海外生活が長かったのですが、特にリンゴの皮を剥いて食べるのは世界で日本くらいかも知れませんね。
皮に栄養が多いので利用したいですね😊
れんこんのもっちりそぼろ、作りました。驚きの美味しさ！！なんと簡単で美味しいことか〜。ありがとうございました。蓮根の旬の時期には何度も登場させますね！
お試しありがとうございます✨💕
どれも簡単で作り置きレシピが増えました。いつもありがとうございます！食材の効能もわかりやすく、とても勉強になります。
ありがとうございます💝
こんにちは！あっと言う間に4品完成ですね。関口さんの手際の良い料理風景を見ていると、自分もちゃちゃっと作ってみようという気になります。我が家の野菜ストックを思い出して・・・2品は作れそうです。免疫力UP狙います！
そう言って頂けると、またやってみようと思います😊👍
いつもありがとうございます😊先生のレシピ、わかりやすいです。参考にさせていただきます。
関口絢子先生、お世話になってます。早速、ピーマンとにんじんのきんぴら、作りました。お昼のお弁当にも、冷やした状態で持って行ってます。美味しいです。玉ねぎの酢漬けも作りました。また別の動画のきゅうりの酢漬けも作りました。生姜のおかかも作りました。かんたんなので、料理をしたことのない私にもできます。スライサーを使うと簡単なのですね。楽です。この美味しいおかずを続けていきます。
色々お試しありがとうございます💕
@@WELLNESS..KITCHEN もっと色々な動画を拝見し、四季のお料理のレパートリーを増やしていきたいです。これから秋に向かうとどのようなことを気をつけたらいいのか、先生の動画を楽しみにしております。
管理栄養士の関口絢子先生、今回の動画でレンコンが風邪予防とインフルエンザ予防というのが良い情報でした。また、キャベツの切り方やレンジで温めるのが勉強になりました。また、教えていただきたいです。
ご感想とても参考になります✨
腸活大事ですね。たっぷり作りおきしたいと思います。簡単に作れるレシピ助かります。お使いのフライパンは何製でしょうか。
概要欄の楽天ルームに掲載してますのでご覧下さい✨
にんじんとピーマンのきんぴらに、追加でキクラゲも入れたらとても美味しかったです！！簡単なレシピありがとうございます！
キクラゲ、ナイスです💕👍
いつも為になる動画をありがとうございます😊免疫力を高める作り置きも美味しく頂いています❣️炊飯器で作るサラダチキンや酒粕も大好きで、グラノーラも作りおやつにも重宝しています😊これからも健康に関する配信をお願いします❤
色々お試し頂き嬉しいです😆
絢子先生の本、大助かりで作り置きしています😊❤この調理も楽しみですよ👍🥰🙏
ありがとうございます✨😊
ピーマン袋から エィと潰すの愉しみです。ヘタも簡単に取れるし最高です。カリッと焼いたちりめん載っけてみます。有り難うございます。 むつこ
ありがとうございます！
いつも楽しみに拝見しています関口先生のお料理大好きです簡単で極力ゴミの出ない(皮を剥かない、ヘタも最小限にカット)作り方もとっても共感できますありがとうございます
ありがとうございます。活用させて頂きます感謝です
感謝致します❣️🐈料理上手だけでなく家族の健康知識も身に付きます❗ありがとうございます😸
😊💕
あ
冷蔵庫にあるもので簡単に色々つくれるんですね！料理あまり得意じゃないので助かりますしかも栄養のこと分かり易い説明先生の優しい話し方美人さんデスよね。またこれからもいろんなレシピ教えて下さい🤗
☺️👍
最近腸の調子がよくありません。貴重な簡単レシピありがとうごさいます、参考にさせていただきます。
お野菜の栄養についてとても勉強させていただいてます。先生の野菜への愛情を感じます。教えてくださるお料理も特別手間のかかるものではないので、嬉しいです。ありがとうございます。
久しぶりに見たのですが、髪の毛短いのもとてもお似合いです😊❤早速作ります。どれも簡単で栄養も豊富で助かります。ありがとうございます。
免疫力高める料理簡単に出来て最高です早々試してみます😊
関口絢子先生の作り置き動画が毎回1番好きです❤
😊💕✨
私は理学畑の生物学専攻で、私も同じ食生活を実践してきました。大いに賛同します。お見ごと💛
いつも先生の動画楽しみです。先生の本で作り置き本はないでしょうか？調べたのですが、無いみたいなのですが。忙しい毎日なので、作り置き本があると嬉しいです！きっとみんな待ってるんじゃないかな？と密かに思っております。いつも本当にありがとうございます😊
作り置きの本というのは残念ながらございません😅嬉しいコメントありがとうございます✨
玉ねぎの調味酢漬けにハマってます。簡単で美味しくて丼ものに入れたり、漬けだれもいろいろにかけて楽しんでます。
お気に召して頂き嬉しいです😆✨
作ってみました！💖どれもとても美味しかったですが、蓮根が一番以外な感じで気に入りました！マンネリ化した自分のおかず作りに新鮮な風が吹いてきた感じです。ありがとうございました✨
嬉しいコメントありがとうございます✨
あやこさん♡初めてcommentします。いつも素敵なレシピをありがとう❣️参考にさせて頂いています。人参🥕のサラダは毎回空気の如く食卓にあるようになりました。あやこさんのレシピはどれもシンプルで作りやすく美味しいです😋効果効能の説明も分かりやすくて､あやこさんの柔らかな声と共に体に染み込んで良い効果となっている気がします︎💕︎これからも配信を楽しみにしています。
嬉しいコメントに感謝です💕
いつもありがとうございます✨早速作ります!😮身近な材料で簡単に出来るのは嬉しいです!ありがとうございます✨
絢子先生健康関する動画凄く分かり解説してくれましてありがとうございます😊健康第一ですね♪全てレシピ大好き早速作ります次の動画楽しみに待ってますおります
ぜひ作ってみて下さい✨
何時もながら…素晴らしい動画を有り難うございます
😆💓
各野菜の刻み方が先生と同じだったので とても嬉しいです あれで良かったんやと思って安心しました 今回もありがとうございます 出来る限り 実践していきたいと思います ので 今後ともよろしくお願いします
家にある野菜で免疫機能アップ！よくわかる解説で作りやすい食材とレシピを有難うございます！自分と家族の健康管理に取り入れさせて頂きますこれからも使い安い食材分かりやすい調理方法でよろしくお願いします 😍🥰
作り置きメニューはとてもありがたいです。
これは簡単で私の好きな食材でもあり毎日でも食べれそうその上免疫効果があれば一石二鳥 ありがとうございます 私のデパートリーがひとつ増えました
先生の動画にであってピーマンのわたにも栄養があることを学びました。今年の冬はレンコンをしっかりとっていきたいと思います
蓮根を叩いてお料理される発想はプロですね‼️流石先生お勉強になります。いつも様々な情報を教えて頂き有難うございます。😲最近蓮根や牛蒡は水に付けないで料理する様になりました。☺️
あっ🤭皮も出来るだけ剥かずに良く洗う様にしてが抜けてしまいました。🙇♀️😅
色々ご参考にして頂き嬉しいです💕
今日もまた❤みんなで作りました❤値上がりの時有難い❤
よくある食材で、簡単で、美味しそうで、バラエティにとんでいて、日持ちがして、栄養価も高い。さすがですね！早速作ってみます😃✌️
ありがとうございます✨
いつも拝見しています😊腸内環境は、とても大切ですね😊先生の動画を見ていつも栄養のこと勉強しています😊料理の知識だけでなく、レシピも教えてくださるのでとっても参考にして作っていますおかげさまで最近、腸内環境が良くなり花粉症も口内炎、片頭痛もなくなり快適に生活しています😊これからも参考にさせていただきます👍
嬉しいご報告ありがとうございます✨
免疫力のあるレシピとても参考になりました。いつも楽しみにしています💕
どれもできそうなレシピなので作ってみます❣️
ぜひお試し下さい✨
いつもありがとうございます。蓮根のたたきとっても良いのでやってみたいです。動画中に片栗粉を入れたのでとありますが、材料や工程にも入れてる箇所が見当たらないように思うのですが、もし入れるとすれば量やタイミングお教え頂きたいです。
片栗粉は入れていません。入れたかのようにもちもちしてきます😊👍
聞き間違いでした。すみません！ありがとうございました。早速やってみます。
すごくいいと思います。簡単ですごく美味しそうです。❤
とっても参考になります❗️ありがとうございます☺️
いつも楽しみに拝見しています。家庭にいつもある材料で簡単にできて健康に良い、こういうの有り難いです。
😊👍💕
凄い…ですね…🙋 シンプルで簡単に作れるのは嬉しいです…😆💕種類が少なくても内容盛り沢山…🥰 栄養価が高くて眼から鱗です…✨虚弱な私にはとても助かります…🥰 先生の動画に辿り着けたことに感謝します…❤因みに使用していた調味料の銘柄が見えていたら助かります…👍
☺️💓👍
美味しいくできて❤リピしてます。
とても参考になりますありがとう😉👍️🎶ございます
画面に調味料が出てわかりやすいです。水色が、いいです。
毎日動画拝見したお腹知しいですよ🎉
作りやすく、とても助かります。
いまの時期大切なことですね。やってみます😊冷凍レンコンだとだめでしょうか？
大丈夫です🙆♀️
さっそく作りまぁーす。
絢子先生の料理は非常に役に立っています。これからもたくさん紹介してください。ありがとうございます。
嬉しいです💕😆
待っていました。作りおき大好きです！早速作ります‼️
😊✨
素晴らしい～♪とても参考になります。＾＾
是非作りたいです
😊💖
ちょっと作ってみたくなりました。😄なければ普通の砂糖でもいいですか？
@@WELLNESS..KITCHEN はい、分かりました。ありがとうございます😄
いつも拝見しています！絢子先生のレシピは何作っても本当に美味しいです❤😊質問ですが、レンコンは調理前に酢水にさらすとよく言いますが、さらしてしまっていいのですか？レンコンの梅酢漬けを作ろうと思っています。よく絢子先生は栄養の流出がもったいないから水にさらすのはやめてと仰るので、どちらがいいのでしょうか？
酢水に漬けるのは白く仕上げるためなので、栄養ロスを防ぐなら必要ありません😉
@@WELLNESS..KITCHEN 初めて知りました！ありがとうございます！今後は水に晒すのはやめます！！！
免疫力欲しい
ありがとうございます。
毎回の動画、ありがとうございます。 質問があります。先生は、調味料は無添加とか 内容物にこだわりは、無いですか⁉️また、お野菜も農薬等はどう考えていらっしゃいますか⁉️パンの小麦粉等、何かお考えがあれば教えて下さい。宜しくお願い致します🙇♀️
完璧は求めずバランスやトータルで考えています✨
@@WELLNESS..KITCHEN 様お返事ありがとうございました。過敏になり過ぎても、身体に良くないですね。無理のない範囲で考えていきます。お忙しい中ありがとうございました🙇♀️🍁
絢子先生がお使いなっている甜菜糖をヤフーショップで注文しました。おお勧め商品がありましたら教えて下さいいつもありがとうございます😊
絢子先生にんじとピーマンのきんぴらピリト辛くってご飯が進むますとっても美味しいかったです絢子先生に出会う事出来てとっても嬉しいです新レシピ楽しみに待ってますお身体に気をつけてねありがとうございます😊
いつも応援ありがとうございます😊
悦子です。主人が、風邪をひいてなかなか治らないのでつくってみます。
ピーマンのわた部分はいつもヘタごと捨てていました。今日の動画で栄養がある事を知ったので、次回ピーマンを使う料理は、ヘタのみ捨てます。因みに…にんじん・れんこん・大根などの根菜類は普段から皮ごと使っています。にんじん・大根は売っていれば葉っぱ付きを購入。頭の所を切り葉っぱも食べ、残りは水に浸けて葉を再生させ、新芽がある程度育ってきたらまた、料理の彩に使っています。
葉っぱには根以上もの栄養が含まれていますからね👍
キャベツとエノキの味つけは、何か他のものを考えます。カレー粉がアナフィラキシーショックになるので。タラコバターとか、何か考えます。結局醤油が安心かな。でも、キャベツとエノキの相性は優しい気がして、いいですね。
お好みの味付けでお試しください💕
２年前の映像・・なんで出てきたのだろう；；；．早速、保存しました！！😘😘😘．これからの時期にピッタリ！！。。。
保存ありがとうございます！🙌
入院中は毎日の抗生物質の投与で腸内環境は完全に破壊されました。手術後の身体で、退院後毎日食事に気を配って一日でも早く健康な腸内環境に戻そうと努めていますが、2ヶ月経った今でも快便とは言えません。元に戻るには最低でも半年以上掛かるとか？！ 健全な腸内環境を作るには、やりこうした野菜類ですよね。今日は、「カレー風味のキャベツとえのき蒸し」をつくってみよう。
体は必ず応えてくれると信じて💕焦らず労ってあげて下さいね😊
有難うございます。
どれも美味しそうです！賃貸アパートで音が響くのでレンコンを叩くのは出来なさそうで…みじん切りでも大丈夫なのでしょうか？
大丈夫です🙆
こんにちは😂とても為になりました😂ありがとうございます🎉関口料理研究家さんの娘になりたいです🎉母👹と大違いです😢優しさ伝わってきます😂私の母になって下さい😂
先生、いつも豊富な知識をシェアしてくださりありがとうございます♡ひとつ、ずっと気にているのですが、レンジは９０%の栄養がなくなるそうで、海外に住むお友達に家庭に電子レンジがあることに驚かれてしまいました。それ以来レンジのお料理はもったいなくてやめました。先生はそんなことご存知でしたか？農薬などしっかり落とす発信をされているので気になってしまい、失礼なコメントでしたら申し訳ありません😭
電子レンジが栄養がなくなると言うお話、エビデンスはご確認されてますか？😅資料など拝見したいです✨🙏
し豚汁の作り方😊
野菜の旨味を生かす先生のレシピが大好きです。味付けも、結局行き着くのはシンプルな調味料と思っています。今まで色んなレシピを見て料理してきましたが、何しろ調味料を揃えて準備するだけでうんざりしてしまうときも多々ありました。60代の母に料理を作ったときも、シンプルな味付けが結局一番美味しいと言っていました！今回の作りおきもしょうゆ砂糖みりんなど基本的なものだけで作れるところがいいですね♪レンコンやピーマンは調理しづらくレパートリーがほとんどなかったので摂れていませんでした。今回、作ってみて野菜の美味しさを実感できました✨ありがとうございます(*^^*)
悦子です。2月に主人が、眼にレンズを埋める手術をします。緑内障と白内障になりました。何かいいたべものはありますか？教えてください。お願いします。
何日で食べきるのが良いのですか？教えて下さいますか？お願い致します､
3〜5日程度です！✨
Siamo in ITALIA, per favore puoi tradurre in italiano?
😅
コメント失礼します。冷蔵庫保存、作り置きは栄養が無くならないものでしょうか。
買ってきた野菜を保存しておくよりは、鮮度の高いうちに調理しておくのも一つかなと思います✨
@@WELLNESS..KITCHEN ご返事をありがとうございます。作り置きをどんどんした方が良いということですね☺︎安心しました。ありがとうございます☺️
身近な野菜で常備菜♥いつもありがとうございます!(´▽｀)わかりやすくて、作りやすいレシピが有難いです😊
いつも素敵な動画をありがとうございます♡一つ教えてください。出汁のことなのですが…上手に出汁が取れず、顆粒ダシを使った方が楽で美味しいのですが…身体に良いのか不安があります🫤煮干し、昆布、干し椎茸を粉状にして出汁を取ったものは、家族から文句がでます😢か○のやの出汁 は、手軽で美味しいのですが、表示を見ると ？？と思うよなものが含まれています。出汁について教えてくださいm(_ _)m
健康の弊害が出るほどの心配はないかと思います✨ライフスタイルに合わせて使い分けると良いと思います❣️
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございました♡神経質過ぎるのも良くありませんね(^^)
こういう作り置きおかずがあれば後はお肉や魚料理に付け合わせるだけで本当に助かります。ある物ですのですぐに作れます。(*^ー^)ノありがとうございます❣️
10:42
皮も食べるのがいつも農薬ご心配です。有機野菜なら良いのですが…？大丈夫でしょうか？
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先生の動画が一番勉強になります。
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大変わかりやすくて、「よし、作ろう!」という気持ちになりました。ありがとうございます。
作り方だけでなく、効能や説明がすごく興味深く、わかりやすいです。
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毎日先生の動画を見て自炊に目覚めました！
初心者でもできる作り方なので助かります！作り置きの日数も教えて頂け本当に助かります。
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感謝感謝です。
励みになります😭🙏
調味料を詳しく教えて下さるとたすかります。
先生の知識量
いつも関心します
美味しく食べて健康になる
素晴らしいです
ありがとうございます💕
🍔🍔🍔💜💜💯🙏
叩きレンコン美味しそうですね♪
フライパン一つで料理ができるなんて、お手軽ですね♪
もちもちサクサクのレンコン、ぜひ作ってみて下さい✨
いつも、参考にさせて頂いています。
我が家の食卓に
美味しくて
体に良いメニューが増えています。
免疫力アップの食材を活用して健康生活を作っていきたいと思っています。
調理が楽しくなり、夕食の準備を早め早めにして、楽しい食卓を準備しています。
綺麗な関口絢子先生の動画を見るのが楽しみです。🌸
温かいコメント嬉しいです💕
蓮根を叩いて炒めるだけなのにモッチリ感がすごいのにびっくりです！よく、すりおろして小麦粉などと混ぜて焼くレシピはありますがこっちの方が簡単❤
レンコンだけで簡単ですよ〜✨
@@WELLNESS..KITCHEN まゎまわ
ピーンと人参のきんぴら。別の動画の 万能きのこ 作り置き作りました。
万能きのこは、日曜日には必ず作って冷蔵庫に入っています。
プラスお弁当に、人参とピーマンのきんぴら。冷蔵庫にあったお野菜で簡単に作れるし、栄養のご説明も分かりやすい。
美味しいです👏
先生の動画は、同じのを何度みても飽きません。休みの日の空いた時間に、さっと作って、勉強にもなります。
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いつも楽しみに拝見しています。
ありがとうございます。
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作り置きでお弁当に便利なレシピありがとうございます 野菜をたっぷり摂って免疫力を上げて健康に過ごせそうです
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早速 2品作りました。ピーマンと人参のきんぴら、キャベツとエノキのレンジ蒸し。どれも簡単で嬉しい！味付けは多少我が家風にアレンジしましたがー。
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ありがとうございます😊
にんじんとピーマンのきんぴらを作ってみました。竹輪も入れてみました。
とても美味しく出来ました。鰹節を入れたのが良かったと思います!素敵なレシピをどうも有難うございます!
お試しありがとうございます😊
免疫力アップはコロナが流行ってから意識しました。「食べ方の知恵」 いい言葉ですね👍
蓮根も洗っても黒いのでを剥いていましたが綺麗に洗って使います。作業途中で調味料の入った引き出しを開けましたが、✨宝石箱かと思いました。
今回出し惜しみしないで4品も教えていただき嬉しいです。指導もアドバイスもきめ細やかで解りやすかったです。砂糖は今ある三温糖がなくなったら甜菜糖を買います！
先生は、全くメモを見ず ずっと僕を見てww説明しているので頭の良い方なのだなぁ〜❗と毎回感じます。
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お仕事忙しいので、先生の簡単で美味しそうな、作り置き早速作りたいと思います😊
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ありがとうございます😊🌈✨🕊💖
両親を相次いで亡くし、1人分が作れず、困っていました…。
調味料も行程も少なく、それでいて栄養素たっぷりで、これなら料理下手の私も何とか出来そうです！
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やっぱ野菜の使い方がプロフェッショナルですね。
嬉しいコメントありがとうございます😊
どれも、とにかく簡単。作りますね
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今日の料理はご飯のおかずやおつまみに便利だね。蓮根を叩いて潰しての料理も面白い。昔から根菜類は皮を剥かないで料理しています。果物も食べられる皮はそのまま食べます。リンゴ、梨、葡萄、桃(うぶ毛を除去)なども皮ごと食べます。海外生活が長かったのですが、特にリンゴの皮を剥いて食べるのは世界で日本くらいかも知れませんね。
皮に栄養が多いので利用したいですね😊
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かんたんなので、料理をしたことのない私にもできます。
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簡単なレシピありがとうございます！
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あ
冷蔵庫にあるもので簡単に色々つくれるんですね！料理あまり得意じゃないので助かりますしかも栄養のこと分かり易い説明先生の優しい話し方美人さんデスよね。またこれからもいろんなレシピ教えて下さい🤗
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先生の野菜への愛情を感じます。
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早速作ります。どれも簡単で栄養も豊富で助かります。ありがとうございます。
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玉ねぎの調味酢漬けにハマってます。簡単で美味しくて丼ものに入れたり、漬けだれもいろいろにかけて楽しんでます。
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身近な材料で簡単に出来るのは嬉しいです!
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ぜひお試し下さい✨
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ちょっと作ってみたくなりました。😄なければ普通の砂糖でもいいですか？
大丈夫です🙆♀️
@@WELLNESS..KITCHEN はい、分かりました。ありがとうございます😄
いつも拝見しています！絢子先生のレシピは何作っても本当に美味しいです❤😊質問ですが、レンコンは調理前に酢水にさらすとよく言いますが、さらしてしまっていいのですか？
レンコンの梅酢漬けを作ろうと思っています。よく絢子先生は栄養の流出がもったいないから水にさらすのはやめてと仰るので、どちらがいいのでしょうか？
酢水に漬けるのは白く仕上げるためなので、栄養ロスを防ぐなら必要ありません😉
@@WELLNESS..KITCHEN 初めて知りました！ありがとうございます！今後は水に晒すのはやめます！！！
免疫力欲しい
ありがとうございます。
毎回の動画、ありがとうございます。 質問があります。
先生は、調味料は無添加とか 内容物にこだわりは、無いですか⁉️
また、お野菜も農薬等はどう考えていらっしゃいますか⁉️
パンの小麦粉等、何かお考えがあれば教えて下さい。宜しくお願い致します🙇♀️
完璧は求めずバランスやトータルで考えています✨
@@WELLNESS..KITCHEN 様
お返事ありがとうございました。
過敏になり過ぎても、身体に良くないですね。無理のない範囲で考えていきます。お忙しい中ありがとうございました🙇♀️🍁
絢子先生がお使いなっている甜菜糖をヤフーショップで注文しました。おお勧め商品がありましたら教えて下さいいつもありがとうございます😊
絢子先生にんじとピーマンのきんぴらピリト辛くってご飯が進むますとっても美味しいかったです絢子先生に出会う事出来てとっても嬉しいです新レシピ楽しみに待ってますお身体に気をつけてねありがとうございます😊
いつも応援ありがとうございます😊
悦子です。
主人が、風邪をひいて
なかなか治らないので
つくってみます。
😊👍
ピーマンのわた部分はいつもヘタごと捨てていました。
今日の動画で栄養がある事を知ったので、次回ピーマンを使う料理は、ヘタのみ捨てます。
因みに…
にんじん・れんこん・大根などの根菜類は普段から皮ごと使っています。
にんじん・大根は売っていれば葉っぱ付きを購入。
頭の所を切り葉っぱも食べ、残りは水に浸けて葉を再生させ、新芽がある程度育ってきたらまた、料理の彩に使っています。
葉っぱには根以上もの栄養が含まれていますからね👍
キャベツとエノキの味つけは、何か他のものを考えます。カレー粉がアナフィラキシーショックになるので。タラコバターとか、何か考えます。結局醤油が安心かな。でも、キャベツとエノキの相性は優しい気がして、いいですね。
お好みの味付けでお試しください💕
２年前の映像・・なんで出てきたのだろう；；；．
早速、保存しました！！😘😘😘．
これからの時期にピッタリ！！。。。
保存ありがとうございます！🙌
入院中は毎日の抗生物質の投与で腸内環境は完全に破壊されました。手術後の身体で、退院後毎日食事に気を配って一日でも早く健康な腸内環境に戻そうと努めていますが、2ヶ月経った今でも快便とは言えません。元に戻るには最低でも半年以上掛かるとか？！
健全な腸内環境を作るには、やりこうした野菜類ですよね。今日は、「カレー風味のキャベツとえのき蒸し」をつくってみよう。
体は必ず応えてくれると信じて💕焦らず労ってあげて下さいね😊
有難うございます。
どれも美味しそうです！賃貸アパートで音が響くのでレンコンを叩くのは出来なさそうで…みじん切りでも大丈夫なのでしょうか？
大丈夫です🙆
こんにちは😂
とても為になりました😂
ありがとうございます🎉
関口料理研究家さんの娘になりたいです🎉
母👹と大違いです😢
優しさ伝わってきます😂
私の母になって下さい😂
先生、いつも豊富な知識をシェアしてくださりありがとうございます♡
ひとつ、ずっと気にているのですが、レンジは９０%の栄養がなくなるそうで、海外に住むお友達に家庭に電子レンジがあることに驚かれてしまいました。
それ以来レンジのお料理はもったいなくてやめました。
先生はそんなことご存知でしたか？
農薬などしっかり落とす発信をされているので気になってしまい、失礼なコメントでしたら申し訳ありません😭
電子レンジが栄養がなくなると言うお話、エビデンスはご確認されてますか？😅資料など拝見したいです✨🙏
し豚汁の作り方😊
野菜の旨味を生かす先生のレシピが大好きです。味付けも、結局行き着くのはシンプルな調味料と思っています。今まで色んなレシピを見て料理してきましたが、何しろ調味料を揃えて準備するだけでうんざりしてしまうときも多々ありました。60代の母に料理を作ったときも、シンプルな味付けが結局一番美味しいと言っていました！今回の作りおきもしょうゆ砂糖みりんなど基本的なものだけで作れるところがいいですね♪レンコンやピーマンは調理しづらくレパートリーがほとんどなかったので摂れていませんでした。今回、作ってみて野菜の美味しさを実感できました✨ありがとうございます(*^^*)
嬉しいコメントありがとうございます✨
悦子です。
2月に主人が、眼にレンズを埋める手術をします。
緑内障と白内障になりました。
何かいいたべものはありますか？
教えてください。
お願いします。
何日で食べきるのが良いのですか？教えて下さいますか？お願い致します､
3〜5日程度です！✨
Siamo in ITALIA, per favore puoi tradurre in italiano?
😅
コメント失礼します。
冷蔵庫保存、作り置きは栄養が無くならないものでしょうか。
買ってきた野菜を保存しておくよりは、鮮度の高いうちに調理しておくのも一つかなと思います✨
@@WELLNESS..KITCHEN ご返事をありがとうございます。
作り置きをどんどんした方が良いということですね☺︎安心しました。ありがとうございます☺️
身近な野菜で常備菜♥いつもありがとうございます!(´▽｀)わかりやすくて、作りやすいレシピが有難いです😊
😊💕
いつも素敵な動画をありがとうございます♡
一つ教えてください。
出汁のことなのですが…上手に出汁が取れず、顆粒ダシを使った方が楽で美味しいのですが…身体に良いのか不安があります🫤
煮干し、昆布、干し椎茸を粉状にして出汁を取ったものは、家族から文句がでます😢
か○のやの出汁 は、手軽で美味しいのですが、表示を見ると ？？と思うよなものが含まれています。
出汁について教えてください
m(_ _)m
健康の弊害が出るほどの心配はないかと思います✨ライフスタイルに合わせて使い分けると良いと思います❣️
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございました♡
神経質過ぎるのも良くありませんね(^^)
こういう作り置きおかずがあれば後はお肉や魚料理に付け合わせるだけで本当に助かります。ある物ですのですぐに作れます。(*^ー^)ノありがとうございます❣️
嬉しいコメントありがとうございます✨
10:42
皮も食べるのがいつも農薬ご心配です。
有機野菜なら良いのですが…？大丈夫でしょうか？