Храните в пластиковых боксах плотно прикрытых крышкой в сухом помещение, нельзя хранить в холодильнике более 10 часов и около форточек, на балконе, тогда хранится очень долго, а в идеале покрыть шар пищевым лаком, тогда ему будет все ни по чем!
Спасибо большое за видео! пробовала делать шары вашим способом. Получились, НО когда заливаешь изомальт в форму, между силиконом и изомальтом образуются мелкие пузырьки (на видео видно, что у вас тоже так было). Пробовала перед заливанием нагреть форму горелкой, пузырьков стало меньше, но все равно есть, это мешает прозрачности. По вашему опыту, как-то можно от них избавиться? Спасибо!
Пузырьки все равно будут образовываться, можно по верху застывшего изделия пройтись быстро горелкой, но тогда слой стенок должен быть намного толще, заливаться так 2 раза
Чудесный способ и результат. Как долго они могут ждать своего часа?? Они не меняют свою форму, цвет?
Храните в пластиковых боксах плотно прикрытых крышкой в сухом помещение, нельзя хранить в холодильнике более 10 часов и около форточек, на балконе, тогда хранится очень долго, а в идеале покрыть шар пищевым лаком, тогда ему будет все ни по чем!
Покройте кистью пищевым лаком (продаётся в тортомастер или пекан) , будет вечно ждать )))
Спасибо большое за видео! пробовала делать шары вашим способом. Получились, НО когда заливаешь изомальт в форму, между силиконом и изомальтом образуются мелкие пузырьки (на видео видно, что у вас тоже так было). Пробовала перед заливанием нагреть форму горелкой, пузырьков стало меньше, но все равно есть, это мешает прозрачности. По вашему опыту, как-то можно от них избавиться? Спасибо!
Пузырьки все равно будут образовываться, можно по верху застывшего изделия пройтись быстро горелкой, но тогда слой стенок должен быть намного толще, заливаться так 2 раза
Очень много остаётся на дне сферы, как этого не допустить
Чтоб изомальт распределялся равномерно и небыло пузырьков лучше подходит выдувать шары с помощью помпы под вентилятором регулируя толщину стенок.