一流イタリアンのディナーを巨匠 日髙シェフと【SALONE2007】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 85

  • @まんちん-h5d
    @まんちん-h5d 3 ปีที่แล้ว +68

    日高シェフは表現力が豊かだなあ。
    あと記憶力が異次元

  • @yamasan1998
    @yamasan1998 3 ปีที่แล้ว +106

    日高シェフの感想が秀逸すぎて流石だなってなる

  • @ズービー
    @ズービー 3 ปีที่แล้ว +150

    日高シェフをTH-camに引っ張り出したropiaさんの功績はでかい

  • @umikazetube
    @umikazetube 3 ปีที่แล้ว +78

    日高さんの食レポやコメントは、プロだな。そして、日高さんのレベル高い質問にしっかり回答する、息子さん。
    なんなんやこの一家は笑

  • @一番搾り-q9l
    @一番搾り-q9l 3 ปีที่แล้ว +51

    いつも楽しく見させてもらっています!
    僕は和牛の生産農家をしています。
    もちろん僕が生産した牛さんが出されてる訳ではないですが、こうやって一流のお店で和牛という素材が大事に出されるのを見て、素直に嬉しい限りです(^^)

  • @そるく-e9d
    @そるく-e9d 3 ปีที่แล้ว +3

    日高シェフ、言動の一つ一つに料理人として、人間としてご本人が積み重ねてきたものが感じられます。
    特に若い方の話をしっかり聞いて丁寧に返答されているお姿が素晴らしいです。
    料理とは無縁の仕事をしていますが刺激を受けました。今日からがんばります。
    貴重な動画をありがとうございました。

  • @machazard
    @machazard 3 ปีที่แล้ว +19

    見ていて幸せな気分になる動画でした。それにしても弓削シェフって甲子園まで行かれているとは、すごい方なんですね。

  • @garipote_
    @garipote_ 3 ปีที่แล้ว +17

    最高でした。毎月毎月に一丸となって疾走しているすべての料理人の皆様全員が成功するよう祈りたくなります。

  • @kktt3941
    @kktt3941 3 ปีที่แล้ว +41

    タイトルでは弓削祭りとなっていたけど実際は日高祭りになっていたような気もするw
    しかし今回はいつもとテイストがちょっと違っていて、楽しい中にも少しピリっとした緊張感のある動画になっていて非常によかった。
    プロがプロの作ったものを評する独特の緊張感は見ているこちらの背筋まで伸びるような感じがする。
    平社長との対談、実現したらぜひ見てみたいな。

  • @No_form
    @No_form 3 ปีที่แล้ว +1

    一人一人が凄いシェフなのにどこまでも謙虚で低姿勢でなんかいいなぁ…。やっぱり本物って人間性から既に本物ですね。あっぱれ!

  • @udonMk3
    @udonMk3 3 ปีที่แล้ว +7

    ほんと素晴らしいチャンネルだよ

  • @ナガノ-u1d
    @ナガノ-u1d 3 ปีที่แล้ว +27

    やっぱり日高シェフとのコラボはどこか緊張するな〜笑

  • @これってスポーツ狩りじゃん
    @これってスポーツ狩りじゃん 3 ปีที่แล้ว +12

    日髙シェフのコメントの引き出し方が本当に素晴らしいですね

  • @しゅがー-b7o
    @しゅがー-b7o 3 ปีที่แล้ว +7

    コース料理の裏側を聞けて、非常に興味深かったです
    毎月違うメニューを考え続けるシェフは、創造力も必須なのですね

  • @siomi305
    @siomi305 3 ปีที่แล้ว +19

    TH-camの世界に引っぱってくれてありがとうって、サインと共に書いていただけるの、オシャレすぎて…🥺日髙さん大好きです

  • @taroutanaka7394
    @taroutanaka7394 3 ปีที่แล้ว +5

    シェフの質問と感想でそのお皿がとてもよくイメージできました。お店でこういうやりとりができたら楽しそうです。自分も知識や経験を積みたくなりました。

  • @おねむりキッチン料理チャンネル
    @おねむりキッチン料理チャンネル 3 ปีที่แล้ว +13

    1:45 日髙シェフが笑っておられるところにほっこりしました。

  • @EM-qx7xj
    @EM-qx7xj 3 ปีที่แล้ว +6

    とても心待ちにして、楽しく拝見させていただきました。
    全て楽しく、今まで培われてきた、知識、技術、人脈、話術が合わさった素敵な動画でした。
    ハーブ🌿のは天然でしょうか笑
    笑ってしまいました😆

  • @mtkmtk6349
    @mtkmtk6349 3 ปีที่แล้ว +5

    コース料理のワクワク感!
    見てて是非行ってみたくなりました!!

  • @アスロイ
    @アスロイ 3 ปีที่แล้ว +9

    凄え。この一言に尽きる。

  • @窪田美穂-t1n
    @窪田美穂-t1n 3 ปีที่แล้ว +13

    Ropiaさんと日高ファミリーのコラボがとっても感動的。料理だけなくて、いい関係性に中毒性があります。

  • @眠兎-j1p
    @眠兎-j1p 3 ปีที่แล้ว +38

    弓削シェフ甲子園出てたのかよー!!すげー

    • @umikazetube
      @umikazetube 3 ปีที่แล้ว +4

      いや、それな笑

  • @fukushima-soul-border
    @fukushima-soul-border 3 ปีที่แล้ว +6

    改めて日高シェフの偉大さに気付いた5日間でした。勿論弓削シェフも気さくでとても好感持てました。早速yugetube登録しました😄

  • @最北の用務員
    @最北の用務員 ปีที่แล้ว

    料理を情景として感じらられる感性って才能だと思いました

  • @幸暁海
    @幸暁海 3 ปีที่แล้ว +8

    日高シェフに作るの緊張したやろなぁ~笑
    しっかりと作り手の伝えたい意図を分かる日高シェフは流石。

  • @ひろまさ-f1k
    @ひろまさ-f1k 3 ปีที่แล้ว +6

    すごく楽しかったです。
    ありがとうございました😊

  • @MrDanny0111
    @MrDanny0111 3 ปีที่แล้ว +11

    弓削さん甲子園出てるのか…すごい経歴だ!

  • @saya_meeee
    @saya_meeee 3 ปีที่แล้ว +2

    素敵な動画をありがとうございました!

  • @miumiu7117
    @miumiu7117 3 ปีที่แล้ว +7

    日高シェフと同じ赤色の包丁を買いました。それだけで嬉しいっ❣️

    • @kktt3941
      @kktt3941 3 ปีที่แล้ว +2

      ヘンケルスのツインセルマックス?
      それはまたずいぶんと思い切った買い物をしたもんだなぁ
      でも高価とはいえ一生モノと考えれば安いかもしれないね

  • @黄桃-d2j
    @黄桃-d2j 3 ปีที่แล้ว +5

    吉野家入って牛丼特盛に卵そのまま落とし具ごと掻き回し、二郎では山のようなラーメンの天地返に命かけ、マックではビックマックにテリヤキマック挟み... みたいな食事を贅沢だと思ってやってましたが、このようなホンモノも死ぬ前に一度でいいから食べて見たい

  • @ブリキのぐんそう
    @ブリキのぐんそう 3 ปีที่แล้ว +1

    初めてコース行ったとき料理一つ一つに説明があってめっちゃ面白かった

  • @様様-l5g
    @様様-l5g 3 ปีที่แล้ว +2

    50万人おめでとうございます!

  • @isamukawahara217
    @isamukawahara217 3 ปีที่แล้ว +14

    メンバーが豪華過ぎませんか?(笑)

  • @OPEKICHI
    @OPEKICHI 3 ปีที่แล้ว +6

    日高親子の知識さすがですねえ

  • @まなすけ-k6f
    @まなすけ-k6f 3 ปีที่แล้ว +2

    初めてコメントします!思いきってポチった小林さんのまかないレシピが明日届きます😋楽しみですー!!

  • @fcwing9050
    @fcwing9050 2 ปีที่แล้ว

    もう全体的にジゲチとしか言えません笑
    弓削シェフが既に遥か彼方の存在。
    料理において同じ世界線で生きて良いのやら。

  • @パティシエ有賀のYouTube製菓
    @パティシエ有賀のYouTube製菓 3 ปีที่แล้ว +36

    すべて深い。
    編集もさすが。
    いゃぁ勉強になりましたわm(__)m

    • @政野豊-l5e
      @政野豊-l5e 3 ปีที่แล้ว +5

      有賀先生までご覧になっているのか…。

  • @Shibafu_2014
    @Shibafu_2014 3 ปีที่แล้ว +8

    緊急事態宣言中で酒類の提供ができなかったのですね…。
    たしかにこれはワインが欲しくなりますね😅

  • @user-iz3zu5ml2w
    @user-iz3zu5ml2w 3 ปีที่แล้ว +5

    5日間連続配信お疲れ様です。動画に関わった全ての方々ありがとうございました☺️

  • @yuzurukarino1584
    @yuzurukarino1584 3 ปีที่แล้ว +11

    シンプルに。最高。

  • @長尾和明
    @長尾和明 3 ปีที่แล้ว

    料理人、本当に偉大です‼︎

  • @joemini7297
    @joemini7297 3 ปีที่แล้ว

    秋にはグレリパに行った動画も見てみたいです♪

  • @breguet9293
    @breguet9293 3 ปีที่แล้ว +3

    325綺麗になってるわ

  • @みっし2
    @みっし2 3 ปีที่แล้ว +3

    人の繋がりは素晴らしいですね^ ^ 🤤が。

  • @朔夜-z2q
    @朔夜-z2q 3 ปีที่แล้ว +3

    店内装飾がスタイリッシュでシック!素敵💓💞

  • @yyyyyyyyda
    @yyyyyyyyda 3 ปีที่แล้ว +5

    日高シェフの感想、レポートの厚みがすごい。。。
    でも日高さん一人より、ロピア夫婦とのコンビの方が役割がピタッと決まっていてよりいい

  • @miumiu7117
    @miumiu7117 3 ปีที่แล้ว +6

    もちろんロピアさんも素敵。人として尊敬します❣️

  • @abcstudios19
    @abcstudios19 3 ปีที่แล้ว +20

    長州力がきたんかおもたわ

  • @たわし-c3d
    @たわし-c3d 3 ปีที่แล้ว +3

    日高シェフ!
    日高シェフ好きです

  • @佐藤-p6f4q
    @佐藤-p6f4q 3 ปีที่แล้ว

    マスク、メガネの上にフェイスガードってすげぇな。

  • @シェフペンギン
    @シェフペンギン 3 ปีที่แล้ว

    うわ、ナスタチウムは相性絶対にいいやつやん!!!!!
    ちなみに、ナスタチウムとはハーブの一種で、金蓮花とも言われてます!花も食用です!!!! 柔らかい酸味と辛みがあるのでサラダによく用いられます!!

  • @fukupii39
    @fukupii39 3 ปีที่แล้ว +1

    人生観が変わるほどの衝撃が^^

  • @barno8890
    @barno8890 3 ปีที่แล้ว +1

    料理がオシャレならコメントもオシャレ
    ただオーナー視察の緊張感が伝わってきて胃が痛くなりそうだわ(社畜感)

  • @ぷーくすくす-z6c
    @ぷーくすくす-z6c 3 ปีที่แล้ว +2

    いいお店♪
    感染対策しっかりした上で素晴らしいサービス。
    弓削シェフのパスタはいちばんのお気に入りです。
    サローネさんとアクアパッツァさんは親戚なんですね、日高シェフの直系と言うことなのでしょうか。
    イタリアンはパスタばかりに注目集まりますが、やはりコースでないと線でなく面としての醍醐味は味わえないと思いました。

  • @山口貴広-d5o
    @山口貴広-d5o 3 ปีที่แล้ว +1

    何と言うか・・・
    こういうの最近すごくトキメキ(表現があっているかわりませんが)ます!
    焼肉屋ですが将来的には肉料理のこういうお店出したいなー

  • @ptt363
    @ptt363 3 ปีที่แล้ว +4

    スペシャリテって食戟のソーマでしか
    聞いた事ない笑

  • @月六ペンス
    @月六ペンス 3 ปีที่แล้ว +3

    すごいなぁ。
    よく「今狙ってたでしょ?」ってすぐ言えるなぁ。

  • @hibiki_blue
    @hibiki_blue 3 ปีที่แล้ว +3

  • @SeitaMochizuki
    @SeitaMochizuki 3 ปีที่แล้ว +1

    Ask me about my favorite food.

  • @一ノ瀬恵里香
    @一ノ瀬恵里香 3 ปีที่แล้ว +5

    こんばんは。(^-^)楽しかったです。(*^-^*)お疲れ様でした。m(_ _)m

  • @なつき-i2i
    @なつき-i2i 3 ปีที่แล้ว +1

    グラミーニャだ。すごーい

  • @オカバ-o2q
    @オカバ-o2q 3 ปีที่แล้ว +2

    いきなり長州力出てきた

  • @chan4729
    @chan4729 3 ปีที่แล้ว +3

    8:35
    日高シェフから料理を置いてあげて!!巨匠なので!

  • @kk-hp1xn
    @kk-hp1xn 3 ปีที่แล้ว +1

    1:51 「そんな余裕ないです笑」

  • @MILIN_MALIN
    @MILIN_MALIN 3 ปีที่แล้ว

    2021年を表す動画のよう

  • @SeitaMochizuki
    @SeitaMochizuki 3 ปีที่แล้ว

    やっぱり量が多いですね笑

  • @高杉晋作-k1z
    @高杉晋作-k1z 3 ปีที่แล้ว +3

    はよ!

  • @mmkk2130
    @mmkk2130 3 ปีที่แล้ว +4

    息子みたいだな 息子やんけ

  • @fdvgt3270
    @fdvgt3270 3 ปีที่แล้ว

    なんかここの人たちの生活水準高そう

  • @masaaki.Yoshimura
    @masaaki.Yoshimura 3 ปีที่แล้ว

    あとでみーよっと

  • @中華餃子酒場
    @中華餃子酒場 3 ปีที่แล้ว

    来了

  • @ディスヌフ
    @ディスヌフ 3 ปีที่แล้ว +1

    襟付き着ないのん?

  • @むーむむ-x8h
    @むーむむ-x8h 3 ปีที่แล้ว +4

    全種類一口でぱくーんですわ

  • @慎次赤平
    @慎次赤平 3 ปีที่แล้ว

    今度325クッキングでわんチャンの今
    出来ましたらお願いします。
    ペットはかなり需要あるので損はありません、

  • @hyperchample
    @hyperchample 3 ปีที่แล้ว +3

    丸首Tシャツ…

  • @y.sacuracco3438
    @y.sacuracco3438 3 ปีที่แล้ว +1

    お料理は流石なのに、、Ropiaシェフの丸首Tシャツにペンダントのミスマッチが残念過ぎるわ〜せめて襟付きにしようよ〜;゚Д゚

  • @minstrelsongs4539
    @minstrelsongs4539 3 ปีที่แล้ว +2

    毎回書いてますが一日一食は長期間、減量でやるべきことではないです。健康法として断食(ラマダン)するものでいずれも長期間やりません。間違った減量は健康を逆に損ねます。

    • @minstrelsongs4539
      @minstrelsongs4539 3 ปีที่แล้ว +1

      少なくとも2週間以上は修験者でもない限りやる必要が無いです。

    • @ももわーんや
      @ももわーんや 3 ปีที่แล้ว +14

      うるさい

  • @daiki6770
    @daiki6770 3 ปีที่แล้ว

    ナスタチウム味せんだろ笑

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 3 ปีที่แล้ว +4

    長州力が乱入して来たのかと思いましたよ!