เรียนรู้อาหารมุสลิม ฉบับมัสยิดบางอ้อ | Foodwork [CC]

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ จะพาคุณผู้ชมไปกินอาหารมุสลิม สุดอร่อยที่หารับประทานได้ยากแถมอยู่ในกรุงเทพฯ อยู่ที่ "ชุมชนมัสยิดบางอ้อ" ซึ่งเป็นอาหารที่มีมานานกว่า 100 ปี โดยอาหารที่จะพาไปชิมและล้วงเคล็ดลับความอร่อยได้แก่ หรุ่มไส้กุ้ง, กุหลาบยำบู, ข้าวมะเขือเปรี้ยว, แกงกะบาบเนื้อ และกรอกจิ้มคั่ว
นอกจากนี้ผมจะพาคุณผู้ชมไปชมมัสยิดและสถาปัตยกรรมต่าง ๆ ที่สวยงาม เป็นแบบเรอเนสซองซ์ บารอก ที่มีอายุกว่า 100 ปี ส่วนอาหารจานอร่อย Foodwok จะรังสรรค์เป็น หรุ่มกรอบกุ้งเหยียด โดยได้แรงบันดาลใจจากหรุ่มไส้กุ้ง และคอร์นด็อก อาหารจากเกาหลี จะหน้าตาเป็นอย่างไร
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 23 ตุลาคม 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
#foodwork #อาหารมุสลิม #มัสยิดบางอ้อ #อาหารฟิวชั่น
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs

[@pornphanleuzinger4601]

อร่อยมากค่ะ"เคยทานอาหารมุสลิมแทบทุกวัน"เข้าไปคลุกอยู่ในครัวมุสลิมแทบทุกวัน"บ้านอยู่ในดงมุสลิมแท้"บ้านบุ"ถวิลหารสอาหารมุสลิมแท้เร้ยค่ะตอนนี้"😁❤❤

[@animallovers459]

อาหารมุสลิมเมืองไทย เราว่าอร่อยทุกอย่าง แซบทุกรส ไม่เหมือนชาติใดๆในโลก ...แต่เมื่อไปดูอาหารมุสลิมประเทศอื่น บางประเทศ เราไม่กล้ากินเลยนะ

[@bookkitchen7607]

ขอบคุณที่ติดตาม Foodwork นะครับ

[@pippypond]

คำว่ากุหลาบอาจมาจากภาษาเปอร์เซีย ที่แปลว่า น้ำดอกไม้ เพราะเมนูนี้ และกุหลาบจามุน ใช้น้ำดอกไม้เป็นส่วนผสมเหมือนกัน

[@Yai1950]

Food works ขอบคุณนะค่ะ น่ากินมากค่ะ👍👍

[@lekperie1576]

ก๋วยเตี๋ยวแกงอร่อยมากคะ.ตัวเองเคยเรียนหนังสือที่บางอ้อเมื่อสี่สิบกว่าที่แล้ว

[@taweepongt.s.1526]

คุณแม่ เชี่ยวชาญมาก สามารถอธิบายละเอียดว่า ทำไมต้องทำแบบนั้นแบบนี้ เดาเล่นว่าเป็น คุณครู สอนลูกศิษย์ลูกหา มามากมาย หรือเปล่านะ ดูแล้วน่ากินมากครับ

[@wirayutkomon2052]

อาหารมุสลิมยังมีอีกมากเลยคะเชฟ

[@Bk-yi8vp]

ชาวบางอ้อมาจากมุสลิมกรุงเก่ามีเอกลักษณ์อาหารต่างจากที่อื่น

[@yuphinhaar7175]

น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@eimmybb_five-o7899]

เยี่ยมเลยคร้าบ

[@penkaemaitree4829]

ขอบคุณมากคะ ที่ได้นำสิ่งๆดีมาให้ชมคะ ทำให้ได้ความรู้ขึ้นคะ

[@korn.357mm.]

อีกหนึ่งประวัติศาสตร์ ที่มุสลิม อยู่มานานแล้ว ตั้งแต่อยุธยา ไม่ใช้เป็นเฉลยจากมาลายูอย่างเดียว ยิ่งมัสยิดต้นสนหลักฐานเกือบ 600 ปีแล้ว

[@jai1459]

ขอบคุณค่ะ ชอบคลิปนี้มากค่ะ อาหารแปลกๆน่าสนใจมากเลยค่ะ ไว้จะลองไปทำทานดูนะค่ะ

[@achanafunchien1639]

ถ้าไปเยี่ยมชมแถวมัสยิด บางอ้อ จะมีอาหารแบบนี้ขายไหมคะ

[@rutchs7734]

คลิปนี้เนื้อหาแน่นมาก ขอบคุณเชฟบุ๊คที่นำเสนออาหารที่ไม่เคยพบเห็นมาก่อนครับ

[@rungpook]

น่าทานมากค่ะน่าเข้าไปท่องเที่ยวมัสยิดแต่ไม่กล้ากลัวคนไม่ต้อนรับอย่างน้อยเข้าไปดูโบสถ์ว่าจะมีตกแต่งที่สวยงามมีอะไรสื่อถึงวัฒนธรรมที่ดีงามอะไรบ้าง

[@ssathian69]

FC Foodwork

[@idontregretwhatidid5448]

ข้าวมะเขือเทศเคยเห็นเขาทำในงานบุญบ้านของอิสลามนะ ใช้กระทะใบบัวกวนเลย

[@elektrogong8662]

ผทแนะนำ​ให้​พี่บุคทำความรู้จัก​กับชาว​ Vegan​ ครับ​🥦🥒🌶️🌽🥕🍆🥑🍈

[@cigdemtufekciyasar2894]

น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ​ ชอบรายการแบบนี้มากๆ 👍

[@sarayuthoencharoen1619]

น่าอร่อยสุดๆเห็นแล้วอยากไปหาทานบ้าง

[@deverno1880]

เป็นอาหารที่มีเสน่ห์มากคะ

[@rung771]

อาหารอิสลาม เป็นอาหารรวมหลายชาติ

[@user-ey5pn6jk4d]

กุหลาบยำบู คล้ายขนมอินเดียชนิดนึงเลย💛

[@sueintathong3632]

ถ้าเข้าใจไม่ผิด อินเดียเรียก Gulab Jamun ค่ะ

[@user-ey5pn6jk4d]

@@sueintathong3632 ชอบมากคะ จะหอมๆ

[@yahahaya3253]

อาหารบางอ้ออออออ หาที่ชุมชนมุสลิมอื่นก็ไม่ได้นะ โชคดีที่พ่อเป็นคนบางอ้อ ไม่งั้นไม่รู้จักแน่เลย

[@user-hv2mu6zp6c]

น่าสนใจ ....สมัยเด็กเราหนีอาหาามุสลิมตลอด ....ขณะที่พ่อเราชอบมาก
ไปๆมาๆ ....ปากเราบอกไม่ชอบ เรากินได้สารพัดเมนูมากกว่าพ่อเราเยอะ รวมขนมหวาน ^_____^

[@latdaklomphong3846]

🎉🎉🎉🎉

[@tanatkongyuen6564]

เหมือนแกงกูรูหม่า ไก่ค่ะ

[@quinelly6801]

ไส้กุ้ง มีวัตถุดิบอะไรอื่นที่ใช้แทนสีผสมอาหารมั้ยครับ

[@user-ur6xm6ty9p]

ทำไมต้องเรียกเครื่องสามเกลอครับ

[@udomshukul3383]

ผมว่าติดหวานไปหน่อย

[@segsitngam9737]

ทำไมเวลา รักกัน ต้องให้เราเปลี่ยนศาสนา เราว่า ไม่แฟร์

[@olo1234ify]

ไม่แฟร์ยังไงเหรอครับ? คุณจะแต่งงานกับผู้หญิงมุสลิมแต่ยังอยากสวดมนต์ไหว้พระ ดื่มเหล้าเสพยา แบบนั้นน่ะเหรอ? แค่คิดก็ไม่ไหวละ สมมุติคุณแต่งงานกับคนพุทธแต่ได้เมียชอบเล่นการพนัน ชอบแต่งตัวออกเที่ยวกลางคืน ไม่ทำงานบ้านไม่เลี้ยงลูก จะเอาแบบนั้นเหรอครับ?

[@Khek.sitthata]

เรื่องมากจัง
แต่งงานพวกเดียวกันเถอะ

[@nuash7412]

ใช่ค่ะ เราไม่มีทางไปแต่งกับพวกเค้าแน่

[@olo1234ify]

@@Khek.sitthata คนชั่วย่อมดึงดูดคนชั่วให้เข้ามาหา เหมือนแม่เหล็ก

[@olo1234ify]

@@nuash7412 ไม่มีใครบังคับให้คุณทำถ้าคุณไม่เต็มใจอยากจะทำ

[@charoonsakinsongthong6073]

ผมกล้าพูดเลยว่า ไม่ใช่ขนมโบราณ​ตามที่รายการบอกมาคับ.. ผมคน​ปัตตานี​ ขนมแบบนี้ไม่มีคับ..

[@olo1234ify]

มาชาอัลลอฮฺ.. ماشاءالله

[@nuash7412]

ไส้คล้ายหน้ากุ้ง( ข้าวเหนียว)

[@sarinthornpulkes9197]

ขอบคุณเชฟบุ๊คกับเทปนี้ไม่เคยรู้มีที่สวยงามได้เปิดตาเปิดใจไปกับสถานที่ๆมีประวัติศาสตร์แถมแนะนำอาหารที่ไม่เคยรู้จักอยู่ใกล้แค่นี้เอง❤❤❤

[@supitchayapengsomboon5364]

ปรมาจารย์ทุกท่านเลยค่ะสังเกตได้เลยไม่มีชูรสและซ้อสไดๆเลยรสชาดจากธรรมชาติมากค่ะ