香甜清潤『清心丸綠豆爽』
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 😄🖐Hello 大家好
今天嚟整個傳統嘅糖水
清心丸綠豆爽
細個果時,屋企間中就有得食
大大吓唔知點解就消失咗
😀唔緊要,今日自己嚟做啦
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
⚡️ 快有得食系列⚡️
白菜仔豆腐粉絲湯
• 白菜仔豆腐粉絲湯_容易做高營養
粟米魚肚羹
• 粟米魚肚羹_簡簡單單做出大廚味道#_cann...
⚡️煲湯燉湯系列⚡️
煲燉湯鍋開箱#伊瑪牌
• 煲燉湯鍋開箱#伊瑪牌 ISC-1000#im...
蟲草花百合燉豬𦟌
• Video
⚡️破壁機系列⚡️
『腰果露』
• 簡易有益『腰果露』cashew paste#...
蜜冬蓮子百合湯
• 蜜冬蓮子百合湯#破壁機 加熱系列#破壁機食譜
芝麻糊
• 芝麻糊_簡易版_滋潤濃滑#Sesame paste
這是『麥精荳奶』嗎?
• 這是『麥精荳奶』嗎?#破壁機 加熱系列#破壁...
滋潤降脂『火麻仁』
• 外面飲唔到的自家味道『火麻仁』#破壁機 加熱...
清心潤肺素湯『雪梨雪耳湯』
• 入秋最佳_清心潤肺素湯『雪梨雪耳湯』#破壁機...
怎樣清洗破壁機
• 怎樣清洗破壁機
豆漿
• 破壁機加熱系列_自家制豆漿#Soy Milk...
黑髮芝麻糊
• 芝麻合桃黑髮養生糊#芝麻糊#破壁機食譜#糖水...
瑤柱白粥
• 一定要試!港人至愛方便易做軟綿下火『瑤柱白粥...
綠豆沙
• 破壁機加熱系列_香甜濃滑海帶『綠豆沙』#Gr...
合桃露
• 簡易濃滑養生『合桃露』#破壁機食譜#Prim...
杏仁露
• 滋潤美白『杏仁露』#破壁機加熱系列#Prim...
菠菜濃湯
• 營養超豐富『菠菜濃湯』#破壁機加熱系列#Pr...
腐竹糖水
• 腐竹糖水用破壁機做有分別嗎?
西式磨菇湯
• 破壁機加熱系列_西式磨菇濃湯#Mushroo...
薏米冬瓜茶
• 夏天必飲飲品『薏米冬瓜茶』清熱,去濕,消脂,...
『番茄薯仔湯』#Tomato Potato Soup#晶鑽杯#Nutzen
• 破壁機加熱系列_香濃番茄薯仔湯#Tomato...
怎樣清洗破壁機
• 怎樣清洗破壁機
我的新玩具開箱『寶康達PS810』破壁機#Primada PS810
• 破壁機『寶康達PS810』我的新玩具開箱#P...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
💕美味糕點💕
『蘿蔔糕』獨家配方做法詳盡解說#Turnip Cake
• 賀年『蘿蔔糕』獨家配方做法詳盡解說#Turn...
芋頭糕香味滿屋#Chinese Taro Cake
• 芋頭糕香味滿屋#Chinese Taro C...
『年糕』對對碰#紅糖vs椰汁年糕
• 賀年簡易傳統、椰汁『年糕』對對碰#紅糖椰汁年...
馬蹄糕_桂花馬蹄糕#water chestnut cake
• 馬蹄糕_晶凝通透#賀年糕點#桂花馬蹄糕#wa...
童年回憶『簡易紅豆糕』Red Bean Pudding
• 童年回憶『簡易紅豆糕』#Red Bean P...
滿滿椰香『馬豆糕』
• 滿滿椰香『馬豆糕』
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
📮☎️聯絡方法
Email : jblife.diy@gmail.com
jblife.travel@gmail.com
Facebook : JB LIfe 手作
~😀歡迎post 你嘅靚靚作品大家交流
Instagram : jblife.diy
Jblifetravel
TH-cam : JB life
清心丸,多年前九龍城舊式雜貨舖還有得賣,童年回憶,在街上幾乎吃不到,好介紹👍👍《(溫馨提示:清心丸最好用PS. 荷蘭風車牌超級生粉,一板般在香港烘焙店、街市雜貨店都有出售,好多年歷史品牌,質素好好。雜貨店25kg 一大包再分成1斤裝出售,大約$24/ 斤(包)》
謝謝💕😀
老师,我第一次知道清心绿豆爽要怎样做,由其做那个清心丸很特別,好钟意、这个甜品。谢谢分享。
😄🖐Kim Kim 💕💕多謝支持,有空就試試做,很好吃的
說話爽快明確,用具清潔乾淨。比個Like 妳。👏🙏👍
多謝欣賞鼓勵,都是多得大家,一齊互勉進步,初時都有地方做得未完善,一起學習啦😀💕
清心丸是潮汕的食品,現在只剩九龍城及上環有得賣。
個人喜好:因清心丸表面洒上了薄薄的生粉防黏,如直接將清心丸放入綠豆爽糖水內一起煮,糖水會變得較黏稠,所以食前先將清心丸用熱開水分開煮,撈起再加入糖水內會較好。
😄🖐對呀,多謝寶貴的意見及支持💕😄
我也剛在九龍城買了,我也是分開來煮清心丸
真佩服你,冰糖都要洗,唔攢在加鹽與沙糖時都順便洗一洗最保險
謝謝支持😀
I never heard of this sweet dessert, but looks very delicious and yummy, thank you for showing us how to make it!!
Thank you Jane 💕💕
好掂吖,連清心丸都弄到,好多謝你吖!😁👏🏻👏🏻👏🏻🎉🌟🙏😍👍🏻
可以啊,不難做的,得閒試試,謝謝支持😄💕
謝謝你細心教授。我一定會照做。
我都多謝你收看呀,😄💕更多謝支持及留言
老師, 多謝分享! 👍😋😋😘
多謝支持🖐😀
原來清心丸這麽容易做,謝謝JB老師分享!以前在港樓下大牌檔時常可以買到綠豆爽糖水。許多年前曾問過街邊小販用什麽粉做,他們總是支吾以對不肯透露,有說用馬蹄粉。
😀🖐謝謝支持💕
清心丸原來可以自己做,謝謝老師飲食同車縫心得
係呀😀💪,有時間就試吓啦,多謝支持及留言😄💕
好好味
多謝支持及留言😄💕
@@randallleelee 不用客氣
【JB】老師你好👏清心丸、清心丸成日聽到,但唔知係咩尼❓睇完片先知係咩❗🤭真係好清心喎🤭不過,整出尼好靚呀啲清心丸,原來粟粉同生粉係兩樣嘢尼㗎❓我以為都係同一樣嘢😯今日整唔到添❗🈚️綠豆係屋企要天日先煮😋多謝【JB】老師🙏拍咁多片教大家煮嘢食同教用衣車縫製物品,拍多啲我會睇多啲,事關我剛剛買咗部新衣車要學習車縫技巧✌【JB】老師加油❗大家都身體健康❗👍👏
好呀,多D一齊玩啦😀💕
第一次听到清心丸这种东西,也会试试。谢谢分享。
好呀,試吓😀🖐多謝支持及留言
第一次看到这煮法 多谢分享
係呀,有時間就試吓啦,多謝支持及留言😄💕
多謝介紹,買齊材料再試🙏🙇♀️🙏
😄👍 好呀,等你update , 多謝支持及留言😄💕
我夏天特別喜歡煲呢款糖水,多數買現成清心丸,原來可以自己,做多謝老師教路,另外我會加埋蛋花更正ga😘😍🥰
蛋花,好主意喎,謝謝支持💕😀
Hi just found your video. Do not understand what is sang fun. What is sang fun made of?
我既最愛呀!
天使寶,你返嚟嘞,好嗎?😄🖐多謝支持💕💕
太好喇我可以學習
莎莎😄🖐多謝支持💕💕
看見你食重爽呀!😊
😀🖐hello 你返來了?好久不見了,最近好忙?多謝支持及留言😄💕
其實我唔知生粉和英粟粉有何分別?
我遲啲拍條片同大家分享吖,多謝留言及支持
其實三份係幾樣份嘅統稱,佢可以係粟粉,即是粟米粉,馬鈴薯粉即係薯仔粉,或者係木薯粉,呢幾樣都可以稱做生粉。
而鷹粟粉係粟粉,最出名嘅係鷹牌,所以喺香港我哋成日都講鷹粟粉
JB 你好!想问问你這个份量是多少人品嘗?清心丸我可以前一晚先做放雪柜明天再煮可以嗎?还有是做時清心丸先用熱水拖走D粉后才放落D开边綠豆才一起煲可以嗎?谢谢!
份量大約是四人,要視乎食量,清心丸可以前一晚煮放雪櫃明天用是可以的,如果粉唔係太多唔使拖走都可以,因為個糖水之後都要落馬蹄粉令佢結結哋,如果你覺得太多粉可以拍走一些,用熱水拖走亦可😀
谢谢JB 你提点呀!以前我都未食过,D糖水店都唔覺有得食,亞媽都未做过,現在在youtube才知這款糖水,我会試做,谢谢你的介绍😘
最后问多句,凍食可以嗎?天气热雪凍可能会更好🤗
@@siuhachan1912 凍食都可以呀😀👍,不過有一次清心丸會硬咗少少,冇大礙,但有一次就冇硬,我都要研究吓點解😃
去衣綠豆是蒸熟先放入糖水裏,不是煲到半爛,口感和外貌都大打折扣
謝謝意見😀
Hi, Can I replace potato flour with corn flour?
The best is potato flour , if really hard to buy it , yes you may try to use corn flour, texture may have little different and less transparent. No harm , do try and wait for your update 😀🖐thx for support 💕💕
可否用澄麵代替木薯粉?
我未試過,口感會有不同,其實都冇話唔得,接受到就OK,你試吓,試完之後update大家
喺網上面都見到有人問用木薯粉代替澄麵嘅資料,你可以參考一下
www.juduo.cc/club/amp_1430838.html
生粉和粟粉有何不同
點解你唔用 Tefal 的破壁機而用 Primada ?
可能係緣份😄🖐,我冇乜見過tefal 部機,果日偶然見到一田購物日,就買咗用到而家
清心丸街市買得啦
係呀😄你講得好啱,多謝你
請問生粉英文是不是什麼
生粉是一個統稱,生粉可以指玉米粉馬鈴薯粉和木薯粉
好細個果陣食過幾次清心丸,係細細粒圓型,中間包更細粒既馬蹄粒既,唔知有冇人都食過?
好精緻呀,將馬蹄藏喺清心丸裏邊,想像起來如藝術品一樣,我未聽過,多謝告知😀🙏💕
請問生粉英文是什麼
生粉 is Tapioca starch
@Jane , 多謝你解答,真係有些難搵。
@monica, 生粉=太白粉,其實是一個統稱,包括幾種粉,最主要是馬鈴薯粉、其次是粟米粉、木薯tapioca粉,今次糖水我用咗馬鈴薯粉
馬鈴薯potato粉=土豆粉=日本稱片粟粉
粟米粉=玉米🌽corn粉,而鷹粟粉都係粟粉,因為鷹牌好常用,所以叫鷹粟粉
剛剛試過,做咗兩份量,但是面好湿,倒掉了,原因不知在哪裡,用蒸焗爐蒸,蒸10分鈡多少許,見面有水,所以再蒸
用蒸焗爐要蒸耐少少至得,上面D水可能是倒汗水倒咗佢就可以,或者搵個碟蓋住蒸,封微波焗爐保鮮纸亦可以。
@@randallleelee 謝謝妳 下次再試吓
生粉英文是甚麼🙏🙏🙏🙏
今次用的是Potato starch
生粉=太白粉,其實是一個統稱,包括幾種粉,最主要是馬鈴薯potato粉、其次是粟米corn粉、木薯tapioca粉,今次糖水我用咗馬鈴薯粉
馬鈴薯澱粉=土豆粉=日本稱片粟粉
粟米粉=玉米粉,而鷹粟粉都係粟粉,因為鷹牌好常用,所以叫鷹粟粉
原來生粉不是粟粉。在哪里買到生粉?
@@michaelachan3741 可以買李祥和牌生粉,佢喺包裝寫明係potato starch 肯定係馬鈴薯🥔粉😄
@@randallleelee 謝謝!
假
點假法?
你可以选择不看,人家没有得罪你,嘴巴放干净点。
不要緊冇所謂😀🖐多謝留言及支持💕😀