Сегодня приготовила по вашему рецепту.Все получилось с первого раза вкусная сочная мягкая.Сын просто в восторге.Спасибо большое вам за рецепт.Рекомендую попробуйте приготовить.❤❤❤
Под разделочную доску подложки тряпочку-не будет елозить. Спасибо, а я о таком маринаде и не знала. Обязательно приготовлю. Спасибо, будьте благословенны
Вчера приготовила , это что -то ! Как будто я в деревне , и только закололи свинью, и пожарили печень ! Не передать как вкусно ! Давно я не ела такую вкусную свиную печень . Огромное спасибо за рецепт ❤
Дорогие мои люди ! Где бы вы не были!!кто бы не были!! Желаю вам! Всем! Женского счастья!! Человеческого!!!!! Семейного!!!!! Будьте живы!!! Все ! Все!! Тепла! Уюта!! Блага.получия!! И Господь вам в помощь!!! Г Ростов на Дону!!! Валентина Николаевна! Шаповалова!!!!
Я перед жаркой печень заливаю молоком на пол часа, потом сливаю, солю перчу и обваливаю в муке,обжариваю с каждой стороны по несколько минут, добавляю в конце лук и немного тушу с луком.Получается сочная, мягкая, пальчики оближешь. По вашему рецепту хочу попробовать)))
❤Рецепт просто замечательный. Сегодня приготовила, не могла дождаться конца жарки. Очень вкусно. За уши не оттянешь. Буду только так готовить. 🙏💕Спасибо🙏💕
Спасибо лайк однозначно собираюсь готовить и заинтересовал Ваш рецепт попробую Приятно слушать обьчсняете не спеша все внятно по полочкам удачи Вам и здоровечка
Спасибо Вам за отличный рецепт. Очень понравилось. Только что сготовила. Даже сын, печень на дух не переносит, поел и говорит как вкусно. Спасибо. Всем расскажу про этот рецепт.
Проверьте мой рецепт, и Сына за уши не оттяните. Следите что бы вилку не проглотил)). Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие специи по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите Сына, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее. Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
Обваливание в муке индивидуально каждого кусочка- долго и муторно. После маринада- в дуршлаг. Жидкость стекла- в целофановый пакет, где 2-3 ложки муки. Перемешал прямо в пакете- достаешь по кусочку и на сковородку... Я обваливаю в муке хоть рыбу, хоть печень именно так. Быстро и удобно. Печень по Вашему рецепту- просто обалдеть! "Ум отъешь", как уже было сказано в комментариях. 👍👍👍
@@ГалинаМ-е5щ Само собой, плёнки удаляю, А вымачивать или нет- Ваше решение. Я- не вымачиваю. И вообще: не заморачивайтесь на 100% соблюдением рецептов. Их делают такие же люди, как Я, или как Вы. И Богом не поцелованные. Нормальные.
Дорогая!! Добрый вечер!!! Сегодня нечаянно напала на Ваш рецепт....Приготовила...Муж в восторге, хотя печень не любит....БЛАГОДАРЮ!!!!ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Рецепт безусловно хороший. Одного не пойму, зачем гасить соду? И какой смысл держать печень так долго в "маринаде"? Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как у Вас. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите своих соседей Deutsche, им точно будет по нраву. Для Deutsche можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее. Спасибо за Ваш рецепт.
@@МоирецептымывГермании Извините, но соду ни в коем случае гасить не надо. Гашением Вы "выбиваете" из соды самое главное - СО2 (углекислый газ) а в нём весь "цимус", он придаёт "воздушность" продукту. Извините...
Спасибо большое за рецепт ,готовмла с содой печень ,по другому рецепту не понравился запах соды даже после промывания , может с уксусом ,не будет чувствуваться ,да ещё с яйцами , рецепт интересный , попробую , потом напишу результат.
Прислушалась к совету подписчика чтоб откинуть замаринованую печень на друшлаг действительно совет дельный ушло лишнее потом запанировала в пакете смукой исэкономила кучу времени
Спасибо вам за такой рецепт у меня даже старая свиная печень лежала в морозилке и решила сделать по вашему рецепту получилась очень вкусная и нежная и почти не горчит супер!!!
Полностью поддерживаю, тоже самое у меня была печень свиная в морозилке, хотела выбросить, так как горчит, сделала по этому рецепту, вкусно получилось, даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.
Приготовила по вашему рецепту свиную печень, рецепт супер, мягкая, сочная, понравилась всей семье, вторую половину решила потушить под крышкой с луком, выложила вместе с маринадом, тоже вкусняшка.Мариновала на ночь. Спасибо за такой отличный рецепт, теперь будем кушать печень🥰
Я свиную печень не любила. И покупала только говяжью и куриную печень. А это случайно купила свиную. Просмотрела много предложений, как вкусно приготовить. И мне ваш рецепт понравился, ещё не по пробывав. А когда я ее приготовила, это замечательный рецепт. Вкусно, нежная. И ещё. Кто-то тут советовал слить на дуршлаг и положить печень в пакет с мукой. Нет, тогда не будет на печено столько сочности, из-за того, что она станет суховатая. А так под мукой ещё и маринад попадает. Я благодарю вас за очень вкусный рецепт.
С говяжьей печени пленку снимаем и протоки вырезаем,а со свининой нет,но порезанную на кусочки печень промываем,потом в маринад,но это конечно по желанию.И печень главное не пережарить,если передержать на огне,то ни какой маринад не спасет,я мариную печень свиную не для мягкости,а для обезораживания из за быстрого приготовления.
Приготовила я как-то давно свиную печень. Получилась такая жесть и в прямом и в переносном смысле, что пришлось выбросить. После этого случая я надолго забыла про данный продукт, пока не увидела ваш рецепт. Огромное спасибо, что поделились таким способом приготовления. Сегодня вся семья наслаждалась вкусной, нежной, сочной и мягкой печенью. Я в восторге! ❤️ Только печень после мариновки я готовила немного другим способом
А я на 1кг печени беру 1'5 кг лука режу и на сковороду а сверху печень и крышку на сковороду, печень парится становится мягкая и ещё я блендером разбиваю и делаю бутерброды и вареники и пирожочки теперь сделаю по вашему рецепту
Я беру свинную печень режу пластинками слегка рублю ее в одном и другом направлении заливаю молоком с сахаром постоит, и затем жарю, дочь в просила, что за печень я сказала свиная , муж не ест свинную, но я поставила на стол, зять взял скушал и сказал очень вкусная хоть губами можно откусывать вот такой случай
Попробуйте и мой. Извините что встреваю)). Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите всех, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее. Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
Ну, не скажите. С печенью угадать очень сложно, и более- менее вкусна получается вымоченная в молоке. А так или сыроватая внутри, или пережарена. Попробую по этому рецепту тогда напишу.
Свиная печень на любителя, она вся в крупинках, жёсткая. Вообще рецепт не интересный. Я жила в советское время и таких рецептов со свининой печенью не было, потому что она для жарки не идёт, как бы не старались. И во-первых, после первой обжарки убирали все шкварки из жира. А у вас она гороллая со шкварками. Не понимаю, как это может нравиться людям? Получается, что они вкуснее ничего не ели......
Спасибо за отличный рецепт ! Вчера приготовила говяжью печень по вашему рецепту ! Это что то восхитительное ! Вкуснее в жизни не ела ! Мужу очень понравилось ! 👍🙏👋🌹🥰
Когда-то сделала по вашему рецепту очень понравилось и не сохранила себе рецепт, долго искала это видео слава богу нашла ,много рецептов с содой но не гашоной ,но у вас доработанный рецепт ,если соду не погасить послевкусие соды по-любому будет когда то курицу с содой я сделала и выкинула ,спасибо за рецепт !
Печень главное не переварить, а не поджарить вот тогда она мягкой будет. Да и пользы больше чем в пересаженной. Переварить чуть можно вести из печени готовите паштет. Все равно ее перекачивать не менее двух раз. А вот так сейчас печень в духовке с целой картошкой готовит моя дочь.
Я тоже в интернете видела,что сначала пленку надо снять печенку для этого засыпать содой на несколько минут,потом хорошо промыть,правда они там с говяжьей делали.я попробовала со свиной ,не получилось,потом в инете нашла,что в кипятке подержать 20 секунд,что бы снять пленку,не получилось.В итоге печень была очень жёсткой,загубила просто...интересно как вы снимаете? Спасибо заранее
Говяжью печень можно порезать на кусочки толщиной 1,5 см, потом каждый кусочек слегка отбить с двух сторон отбивным молоточком. Чтобы не летели брызги, я кладу кусочки в пакетик - все видно и нет брызг.. отбивать слегка с двух сторон. Солю и перчу чёрным перцем или до отбивания или после. Это без разницы. Я обваливаю кусочки в кукурузном крахмале, можно и в муке. Масла лить немного и средний нагрев. Отбивать печень меня научили казахстанские забойщики скота. Я ветврач и мне в молодости приходилось с ними работать. Написала много, но это все делается быстро. Этот рецепт тоже хороший. Удачи.
Холестерин, содержащийся в яйцах и мясомолочных продуктах, окисляется и запускает цепную реакцию, которая приводит к избытку жира в печени‹‹31››. Когда концентрация холестерина в клетках печени становится слишком высокой, он начинает кристаллизоваться, как леденец, и может вызвать воспаление. Аналогичным образом кристаллы мочевой кислоты вызывают подагру. Лейкоциты пытаются поглотить кристаллы холестерина, но в процессе погибают и выпускают воспалительные вещества. Именно таким образом жировой гепатоз может перейти в серьёзный гепатит‹‹33››.
Сегодня приготовила по вашему рецепту.Все получилось с первого раза вкусная сочная мягкая.Сын просто в восторге.Спасибо большое вам за рецепт.Рекомендую попробуйте приготовить.❤❤❤
@@ИннаТрень спасибо 🙂❤️💐
Под разделочную доску подложки тряпочку-не будет елозить. Спасибо, а я о таком маринаде и не знала. Обязательно приготовлю. Спасибо, будьте благословенны
Засипаю порізану печінку содою на годину.Потім промиваю холодною водоюжарю без борошна Нарізаю цибульку обжарюю і постпаю печінку.Смачного,
Вчера приготовила , это что -то ! Как будто я в деревне , и только закололи свинью, и пожарили печень ! Не передать как вкусно ! Давно я не ела такую вкусную свиную печень . Огромное спасибо за рецепт ❤
Так в селе там действительно когда бабушка и родители резали свинью и разделывали,готовили с огромным опытом
Спасибо за ваш рецепт. Готовлю уже не в первый раз. Действительно получается очень вкусно и нежно.
. Свиная печень у меня никогда не получалась, я ее уже и не покупаю. Спасибо за рецепт, попробую
Надо будет попробрвать, хотя мне и твёрдая нравится, особенно в пирожках с картошкой!🤗
Сегодня приготовила! Печенка получилась нежнейшая! Мне очень понравилась, теперь буду готовить только так! Благодарю за отличный рецепт!
Спасибо ❤️
Готовила так много раз. Вкусно. Спасибо хозяюшка.
Не знала что надо добавлять в маринад соду,получается жёсткая,теперь сделаю с содой.Надеюсь вкусно получится.
С любовью!! От чистого сердца!! К вам!!
Добрым людям!
.будьте счастливы!!
Спасибо ❤️
Дорогие мои люди ! Где бы вы
не были!!кто бы не были!!
Желаю вам! Всем! Женского счастья!!
Человеческого!!!!!
Семейного!!!!!
Будьте живы!!! Все ! Все!!
Тепла! Уюта!!
Блага.получия!!
И Господь вам в помощь!!!
Г Ростов на Дону!!!
Валентина Николаевна! Шаповалова!!!!
Я перед жаркой печень заливаю молоком на пол часа, потом сливаю, солю перчу и обваливаю в муке,обжариваю с каждой стороны по несколько минут, добавляю в конце лук и немного тушу с луком.Получается сочная, мягкая, пальчики оближешь. По вашему рецепту хочу попробовать)))
Ещё можна панировать в сухарях.
Я держу 10 мин в соде,смываю и жарю,по 3 мин с каждой стороны,добавляю лук,печень наверх и до готовности лука,мягкая,вкусная,бюджетная
Три минуты , сырое все, жри сама
Замечательный рецепт! Готовлю по вашему рецепту уже второй год. Очень вкусная получается
❤Рецепт просто замечательный. Сегодня приготовила, не могла дождаться конца жарки. Очень вкусно. За уши не оттянешь. Буду только так готовить. 🙏💕Спасибо🙏💕
Спасибо лайк однозначно собираюсь готовить и заинтересовал Ваш рецепт попробую Приятно слушать обьчсняете не спеша все внятно по полочкам удачи Вам и здоровечка
Спасибо Вам за отличный рецепт. Очень понравилось. Только что сготовила. Даже сын, печень на дух не переносит, поел и говорит как вкусно. Спасибо. Всем расскажу про этот рецепт.
7,800 шёпотом 6 это
@@irinamaximova8834 что к чему?
А смывать соду с уксусом не нужно ? И сахар ,опять этот сахар !!!
Є
Проверьте мой рецепт, и Сына за уши не оттяните. Следите что бы вилку не проглотил)).
Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео.
И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие специи по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
Попробуйте и удивите Сына, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее.
Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
🙏💕Спасибо🙏💕 за вкуснейший рецепт приготовления печени. Процветания Вам и Вашим близким.
Обваливание в муке индивидуально каждого кусочка- долго и муторно.
После маринада- в дуршлаг.
Жидкость стекла- в целофановый пакет, где 2-3 ложки муки.
Перемешал прямо в пакете- достаешь по кусочку и на сковородку...
Я обваливаю в муке хоть рыбу, хоть печень именно так.
Быстро и удобно.
Печень по Вашему рецепту- просто обалдеть!
"Ум отъешь", как уже было сказано в комментариях.
👍👍👍
ООО
Интересно,а Вы печень не чистите от пленки и не вымачиваете в воде?
@@ГалинаМ-е5щ Само собой, плёнки удаляю,
А вымачивать или нет- Ваше решение.
Я- не вымачиваю.
И вообще: не заморачивайтесь на 100% соблюдением рецептов.
Их делают такие же люди, как Я, или как Вы.
И Богом не поцелованные. Нормальные.
Щ щ
И чего тянешь своей резкой,? Мы знаем как резать!
Благодарю Вас ❤ Обязательно попробую приготовить 😊
Дорогая!! Добрый вечер!!! Сегодня нечаянно напала на Ваш рецепт....Приготовила...Муж в восторге, хотя печень не любит....БЛАГОДАРЮ!!!!ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Готовила , всем очень понравилось. Спасибо большое
Здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту. Спасибо. Очень вкусно.
Рецепт,на самом деле, отличный. Спасибо большое.❤
Отличный рецепт!!! Давно так делаю. Нежная печень получается.
Рецепт безусловно хороший.
Одного не пойму, зачем гасить соду? И какой смысл держать печень так долго в "маринаде"?
Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как у Вас.
И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
Попробуйте и удивите своих соседей Deutsche, им точно будет по нраву. Для Deutsche можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее.
Спасибо за Ваш рецепт.
Спасибо 🙂👍
@@МоирецептымывГермании Извините, но соду ни в коем случае гасить не надо. Гашением Вы "выбиваете" из соды самое главное - СО2 (углекислый газ) а в нём весь "цимус", он придаёт "воздушность" продукту.
Извините...
И запах
Попробовала, очень вкусно! Спасибо!
Рецепт супер.! Попробую обязательно.
Спасибо за рецептик. Здоровья всем и успехов в, приготовлении таких вкусняшек голос ваш вдохновляющий. Молодец!!!
Спасибо 🤗💐
Спасибо большое за рецепт ,готовмла с содой печень ,по другому рецепту не понравился запах соды даже после промывания , может с уксусом ,не будет чувствуваться ,да ещё с яйцами , рецепт интересный , попробую , потом напишу результат.
Прислушалась к совету подписчика чтоб откинуть замаринованую печень на друшлаг действительно совет дельный ушло лишнее потом запанировала в пакете смукой исэкономила кучу времени
Спасибо вам за такой рецепт у меня даже старая свиная печень лежала в морозилке и решила сделать по вашему рецепту получилась очень вкусная и нежная и почти не горчит супер!!!
Полностью поддерживаю, тоже самое у меня была печень свиная в морозилке, хотела выбросить, так как горчит, сделала по этому рецепту, вкусно получилось, даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.
Вы такая приятная женщина!Подписываюсь,ставлю лайк и завтра обязательно приготовлю по вашему рецепту! 🎉
Спасибо 💐
Спасибо за рецепт! Здоровья вам и вашему дому!
Понравился рецепт больше других. Спасибо.
а говяжья печень можно так готовить
Спасибо большое за рецепт. Действительно получается очень вкусно!!!
Приготовила по вашему рецепту- очень понравилось!!! Всем знакомым рассказала!
Спасибо 🙂
Приготовила по вашему рецепту свиную печень, рецепт супер, мягкая, сочная, понравилась всей семье, вторую половину решила потушить под крышкой с луком, выложила вместе с маринадом, тоже вкусняшка.Мариновала на ночь. Спасибо за такой отличный рецепт, теперь будем кушать печень🥰
Спасибо ❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Л
❤
Привет из Бреста,буду готовить
Спасибо моя хорошая!!! У меня всегда хер что получается!!! Из печени! Но я обажаю ее разную!! Спасибочки!!
❤❤❤❤❤❤❤
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!
Я свиную печень не любила. И покупала только говяжью и куриную печень. А это случайно купила свиную. Просмотрела много предложений, как вкусно приготовить. И мне ваш рецепт понравился, ещё не по пробывав. А когда я ее приготовила, это замечательный рецепт. Вкусно, нежная. И ещё. Кто-то тут советовал слить на дуршлаг и положить печень в пакет с мукой. Нет, тогда не будет на печено столько сочности, из-за того, что она станет суховатая. А так под мукой ещё и маринад попадает. Я благодарю вас за очень вкусный рецепт.
Спасибо Вам,за замечательный, добрый комментарий 💐
Благодарю вас за рецепт, печень, получилось очень вкусная, сочная и мягкая.
Классный рецепт, вкусно и готовим с радостью.
Благодарю ❤❤❤❤
Просто здорово ! Лайк и подписка. Вам - творческих (кухонных) успехов . Радуйте своих близких и " жителей "интернета.
С говяжьей печени пленку снимаем и протоки вырезаем,а со свининой нет,но порезанную на кусочки печень промываем,потом в маринад,но это конечно по желанию.И печень главное не пережарить,если передержать на огне,то ни какой маринад не спасет,я мариную печень свиную не для мягкости,а для обезораживания из за быстрого приготовления.
Очень понравилось.Необычный маринад.Все пошло в дело,а не в помойку,как любят молоко сливать в помойку многие горе -хозяева!Благодарчик,подписка.
Hi uĥ
Я как- то пробовпла почки свинве,мне очень понравилось.Но сама не пробовпла незнаю как их готовить .
Именно это я и искала - маринад для свиной печени на ночь, чтобы утром приготовить!!!! Пошла мариновать, спасибо!
Приготовила я как-то давно свиную печень. Получилась такая жесть и в прямом и в переносном смысле, что пришлось выбросить. После этого случая я надолго забыла про данный продукт, пока не увидела ваш рецепт. Огромное спасибо, что поделились таким способом приготовления. Сегодня вся семья наслаждалась вкусной, нежной, сочной и мягкой печенью. Я в восторге! ❤️ Только печень после мариновки я готовила немного другим способом
Спасибо ❤️
Можно проще. Порезать на кусочки так же, пересыпать содой на 30мин - 1час. Промыть и жарить в кляре.
Приятного аппетита. Не благодарите.
Спасибо за рецепт, но я добавляю меьше соли, компенсирую соевым соусом. А обваливаю в крахмале.
Галушка
Рецепт маринада бомбическиий!!! Печень отменная!!! Репчатый лук перьями в догонку! Автору УДАЧИ и нового ВОЛШЕБСТВА!!!
А я на 1кг печени беру 1'5 кг лука режу и на сковороду а сверху печень и крышку на сковороду, печень парится становится мягкая и ещё я блендером разбиваю и делаю бутерброды и вареники и пирожочки теперь сделаю по вашему рецепту
Спасибо вам .❤
Я беру свинную печень режу пластинками слегка рублю ее в одном и другом направлении заливаю молоком с сахаром постоит, и затем жарю, дочь в просила, что за печень я сказала свиная , муж не ест свинную, но я поставила на стол, зять взял скушал и сказал очень вкусная хоть губами можно откусывать вот такой случай
Спасибо огромное! Готовлю печенку по вашему рецепту)
Спасибо. Надо попробовать.
Давно собиралась пожарить свиную печень, но не знала рецепта, обязательно попробую, спасибо🙏💕
В интернете множество рецептов разных, посмотреть не судьба?
Попробуйте сделать по этому рецепту, не пожалеете.
Получилось очень вкусно, один маленький совет ,положите салфетку под досточку что б не скользить.
Надо попробовать.
Спасибо большое!!!! Ооооочень вкусно получилось,сижу как раз ее ем...мммм вкуснятина !!!
Спасибо за рецепт! Ваше лицо мне очень знакомо, я брестчанка, живу в Ярославле.
Спасибо 🙏💕за рецепт попробую --потом напишу.
Пользуюсь только вашим рецептом. Огромная благодарность за вкуснейшее блюдо❤❤❤
Спасибо ❤️
А если еще обжарить лук и сверху на печень и нампого притомить это супер
У меня вопрос. Вы промывали печень от маринада? ❤ Спасибо!
Это самый правильный рецепт,так всегда готовлю
Готовлю только так это,действительно, самый правильный рецепт.
Попробуйте и мой. Извините что встреваю)).
Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео.
И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
Попробуйте и удивите всех, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее.
Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
По вашему рецепту ,если соду не гасить , чувствуется вкус соды. Попробую теперь погасить .
Спасибо будем готовить
Спасибо большое вам за совет я слышала о таком совете,но ни как не могла так печь,
Спасибо за рецепт.
Мариную без добавления яиц , забыла покласть. Но это не повлияло на вкус.
Спасибо сегодня рано утром делала супер супер и подружке посоветовала.Спасибо
Спасибо, попробую.
Здравствуйте интересно хочется попробовать а плёнку с печени снимать.
Дякую буду сьогодні пробувати.
У меня ещё по рецепту в эту смесь на мелкую тёрку 2-3 зубчика чеснока
никогда не мариную и всегда мягкая и сочная. Зачем такие сложности?
Ну, не скажите. С печенью угадать очень сложно, и более- менее вкусна получается вымоченная в молоке. А так или сыроватая внутри, или пережарена. Попробую по этому рецепту тогда напишу.
Не всегда
Спасибо за видео.
Свиная печень на любителя, она вся в крупинках, жёсткая. Вообще рецепт не интересный. Я жила в советское время и таких рецептов со свининой печенью не было, потому что она для жарки не идёт, как бы не старались. И во-первых, после первой обжарки убирали все шкварки из жира. А у вас она гороллая со шкварками. Не понимаю, как это может нравиться людям? Получается, что они вкуснее ничего не ели......
Спасибо
Спасибо за отличный рецепт ! Вчера приготовила говяжью печень по вашему рецепту ! Это что то восхитительное ! Вкуснее в жизни не ела ! Мужу очень понравилось ! 👍🙏👋🌹🥰
Спасибо
А уксуса сколько надо столовую ложку или меньше
Дякую. Хороший. !!! Рецепт, одобрям
Когда-то сделала по вашему рецепту очень понравилось и не сохранила себе рецепт, долго искала это видео слава богу нашла ,много рецептов с содой но не гашоной ,но у вас доработанный рецепт ,если соду не погасить послевкусие соды по-любому будет когда то курицу с содой я сделала и выкинула ,спасибо за рецепт !
БлагоДарю! Блюдо получилось очень вкусным, это при том, что печень я не люблю!
Мы ее тоже любим, спасибо за обзорчик и рецепт, супер 🤗😋😋😋👌❤️
Спасибо 🤗💐
Печень главное не переварить, а не поджарить вот тогда она мягкой будет. Да и пользы больше чем в пересаженной. Переварить чуть можно вести из печени готовите паштет. Все равно ее перекачивать не менее двух раз.
А вот так сейчас печень в духовке с целой картошкой готовит моя дочь.
Сказка венского леса!сколько запекается целая картошкаи сколько печень?печень за время приготовления целой картошки превратится в подошву.
Спасибо за рецепт, сто лет живи и сто лет учись, так и будем , жарить приятного аппетита.
Господи, люди вы что придераетесь, вам дали совет, и столько негатива, все такие умные аж тошнит от вас.
Никто не придирается😂
Так ты оказывается тоже пугало и тоже негатив выплеснуло на Людей (распространяясь что тебе от них тошнит)и кто же ты после этого,чем лучше🤔🐵🌋🤔🐵🌋
Правильно пишется придИрается. От слова придирка, вы же не говорите придЕрка? Исправьте заголовок: свиная печень, а не свиННая.
Здравствуйте. Вкус соды присутствует (ощущается) при еде? Спасибо. Очень хочу попробовать....
Здравствуйте, нет,сода не чувствуется, а печень получается очень нежная...
Спасибо вам огромное за рецепт, вчера приготовила, вся семья была в восторге) Муж расхваливал)
Спасибо ❤️
Рецепт мне очень понравился попробую спасибо большое
Еще я снимаю пленку с печени, только потом режу и мариную, она еще нежнее будет
Я тоже в интернете видела,что сначала пленку надо снять печенку для этого засыпать содой на несколько минут,потом хорошо промыть,правда они там с говяжьей делали.я попробовала со свиной ,не получилось,потом в инете нашла,что в кипятке подержать 20 секунд,что бы снять пленку,не получилось.В итоге печень была очень жёсткой,загубила просто...интересно как вы снимаете? Спасибо заранее
@@TATIANA-wz8mjда никто со свиной печени не снимает🤗так пишут хрень всякую😅💐не слушайте❤️
Спасибо большое.
🎉🎉🎉
Благодарю вас за этот рецепт, просто "ум отъешь")
68th
У нас в деревне, помнится, тоже говорили "Ум отъешь"...
Это когда про что-то очень вкусное....
Это заметно...
Я тоже люблю печень👍попробую приготовить по твоему рецепту 👍👍👍
Спасибо 💐
Спасибо 👍 👍 👍 🌹 🌹 🌹
А главное по стоимости самая дешёвая.спасибо за рецепт.
Спасибо, попробую, а говяжью можно так?
Говяжью печень можно порезать на кусочки толщиной 1,5 см, потом каждый кусочек слегка отбить с двух сторон отбивным молоточком. Чтобы не летели брызги, я кладу кусочки в пакетик - все видно и нет брызг.. отбивать слегка с двух сторон. Солю и перчу чёрным перцем или до отбивания или после. Это без разницы. Я обваливаю кусочки в кукурузном крахмале, можно и в муке. Масла лить немного и средний нагрев. Отбивать печень меня научили казахстанские забойщики скота. Я ветврач и мне в молодости приходилось с ними работать. Написала много, но это все делается быстро. Этот рецепт тоже хороший. Удачи.
Благодарю за рецепт спасибо
Дарья Здравствуйте Огромное спасибо за рецепт печёнка получилась обалденная
Здравствуйте,с маринада и сразу жарить не полоскать маринад?
Спасибо за рецепт. Судя по отзывам и впрямь вкусно получается. Приезжайте в Россию.
Как аппетитно! Очень захотелось печени свиной, не ела давно.
Умничка. Спасибо
Холестерин, содержащийся в яйцах и мясомолочных продуктах, окисляется и запускает цепную реакцию, которая приводит к избытку жира в печени‹‹31››.
Когда концентрация холестерина в клетках печени становится слишком высокой, он начинает кристаллизоваться, как леденец, и может вызвать воспаление.
Аналогичным образом кристаллы мочевой кислоты вызывают подагру.
Лейкоциты пытаются поглотить кристаллы холестерина, но в процессе погибают и выпускают воспалительные вещества.
Именно таким образом жировой гепатоз может перейти в серьёзный гепатит‹‹33››.
@@anatoliydyachenko428 так что, нельзя так готовить?
@@Валерия050 это очень вредно для Вашего здоровья
Я тоже люблю печень...