Печень свиная по-особому рецепту 👍сочная и нежная👍🥰

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 369

  • @ИннаТрень
    @ИннаТрень 2 หลายเดือนก่อน +6

    Сегодня приготовила по вашему рецепту.Все получилось с первого раза вкусная сочная мягкая.Сын просто в восторге.Спасибо большое вам за рецепт.Рекомендую попробуйте приготовить.❤❤❤

  • @ЛуцькБазар
    @ЛуцькБазар 9 หลายเดือนก่อน +14

    Засипаю порізану печінку содою на годину.Потім промиваю холодною водоюжарю без борошна Нарізаю цибульку обжарюю і постпаю печінку.Смачного,

  • @Татьяна-х3щ5ч
    @Татьяна-х3щ5ч 9 หลายเดือนก่อน +6

    Готовила так много раз. Вкусно. Спасибо хозяюшка.

  • @anna0anna00
    @anna0anna00 10 หลายเดือนก่อน +9

    . Свиная печень у меня никогда не получалась, я ее уже и не покупаю. Спасибо за рецепт, попробую

  • @MIKKI1337
    @MIKKI1337 8 หลายเดือนก่อน +2

    Надо будет попробрвать, хотя мне и твёрдая нравится, особенно в пирожках с картошкой!🤗

  • @miphone8239
    @miphone8239 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо за ваш рецепт. Готовлю уже не в первый раз. Действительно получается очень вкусно и нежно.

  • @ЛидияПатрахина
    @ЛидияПатрахина 2 ปีที่แล้ว +37

    Под разделочную доску подложки тряпочку-не будет елозить. Спасибо, а я о таком маринаде и не знала. Обязательно приготовлю. Спасибо, будьте благословенны

  • @__-sh9fw
    @__-sh9fw 8 หลายเดือนก่อน +10

    Вчера приготовила , это что -то ! Как будто я в деревне , и только закололи свинью, и пожарили печень ! Не передать как вкусно ! Давно я не ела такую вкусную свиную печень . Огромное спасибо за рецепт ❤

    • @3_3_3...
      @3_3_3... 3 หลายเดือนก่อน +1

      Так в селе там действительно когда бабушка и родители резали свинью и разделывали,готовили с огромным опытом

  • @ЛюбовьСергеева-б9б
    @ЛюбовьСергеева-б9б ปีที่แล้ว +16

    Сегодня приготовила! Печенка получилась нежнейшая! Мне очень понравилась, теперь буду готовить только так! Благодарю за отличный рецепт!

  • @валентинашаповалова-з9з
    @валентинашаповалова-з9з 8 หลายเดือนก่อน +4

    С любовью!! От чистого сердца!! К вам!!
    Добрым людям!
    .будьте счастливы!!

    • @МоирецептымывГермании
      @МоирецептымывГермании  8 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо ❤️

    • @валентинашаповалова-з9з
      @валентинашаповалова-з9з 8 หลายเดือนก่อน +1

      Дорогие мои люди ! Где бы вы
      не были!!кто бы не были!!
      Желаю вам! Всем! Женского счастья!!
      Человеческого!!!!!
      Семейного!!!!!
      Будьте живы!!! Все ! Все!!
      Тепла! Уюта!!
      Блага.получия!!
      И Господь вам в помощь!!!
      Г Ростов на Дону!!!
      Валентина Николаевна! Шаповалова!!!!

  • @СветланаКарагодина-г2у
    @СветланаКарагодина-г2у 7 หลายเดือนก่อน +3

    Замечательный рецепт! Готовлю по вашему рецепту уже второй год. Очень вкусная получается

  • @МихаилКлишаев-й8д
    @МихаилКлишаев-й8д ปีที่แล้ว +4

    Спасибо лайк однозначно собираюсь готовить и заинтересовал Ваш рецепт попробую Приятно слушать обьчсняете не спеша все внятно по полочкам удачи Вам и здоровечка

  • @ЛюдмилаКарп-м7х
    @ЛюдмилаКарп-м7х 29 วันที่ผ่านมา +1

    Очень вкусно, спасибо большое

  • @ИннаКолиснык
    @ИннаКолиснык 2 หลายเดือนก่อน +1

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!

  • @mona_liss2479
    @mona_liss2479 6 หลายเดือนก่อน +3

    Благодарю Вас ❤ Обязательно попробую приготовить 😊

  • @irinapamysheva5598
    @irinapamysheva5598 9 หลายเดือนก่อน +7

    Отличный рецепт!!! Давно так делаю. Нежная печень получается.

  • @НикаПестова-ц2й
    @НикаПестова-ц2й 8 หลายเดือนก่อน +2

    Рецепт,на самом деле, отличный. Спасибо большое.❤

  • @Имяпользователя-м7ш
    @Имяпользователя-м7ш 8 หลายเดือนก่อน +3

    Готовила , всем очень понравилось. Спасибо большое

  • @ЛидияВасильева-й5щ
    @ЛидияВасильева-й5щ 8 หลายเดือนก่อน +7

    Не знала что надо добавлять в маринад соду,получается жёсткая,теперь сделаю с содой.Надеюсь вкусно получится.

  • @annamihalovna9588
    @annamihalovna9588 ปีที่แล้ว +11

    Здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту. Спасибо. Очень вкусно.

  • @ТамараВалента
    @ТамараВалента หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо большое за рецепт попробую 😊😊😊

  • @АлёнаЛео-и4й
    @АлёнаЛео-и4й 2 ปีที่แล้ว +7

    Попробовала, очень вкусно! Спасибо!

  • @ЛюдмилаСобчик-ю2ч
    @ЛюдмилаСобчик-ю2ч 9 หลายเดือนก่อน +3

    Дякую буду сьогодні пробувати.

  • @Сирениус
    @Сирениус ปีที่แล้ว +6

    Я перед жаркой печень заливаю молоком на пол часа, потом сливаю, солю перчу и обваливаю в муке,обжариваю с каждой стороны по несколько минут, добавляю в конце лук и немного тушу с луком.Получается сочная, мягкая, пальчики оближешь. По вашему рецепту хочу попробовать)))

  • @РаисаБакадорова
    @РаисаБакадорова 29 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо за рецепт

  • @НинаСиволап-я9у
    @НинаСиволап-я9у 8 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо вам .❤

  • @nataliaivanochko759
    @nataliaivanochko759 2 ปีที่แล้ว +7

    Рецепт супер.! Попробую обязательно.

  • @alexnovik5305
    @alexnovik5305 3 หลายเดือนก่อน +1

    Просто здорово ! Лайк и подписка. Вам - творческих (кухонных) успехов . Радуйте своих близких и " жителей "интернета.

  • @ОксанаДонова-щ2ъ
    @ОксанаДонова-щ2ъ ปีที่แล้ว +6

    Дорогая!! Добрый вечер!!! Сегодня нечаянно напала на Ваш рецепт....Приготовила...Муж в восторге, хотя печень не любит....БЛАГОДАРЮ!!!!ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

  • @ГалинаОганян-в6у
    @ГалинаОганян-в6у หลายเดือนก่อน

    🙏💕Спасибо🙏💕 за вкуснейший рецепт приготовления печени. Процветания Вам и Вашим близким.

  • @ТатьянаПодольск-я7у
    @ТатьянаПодольск-я7у 2 ปีที่แล้ว +48

    Спасибо Вам за отличный рецепт. Очень понравилось. Только что сготовила. Даже сын, печень на дух не переносит, поел и говорит как вкусно. Спасибо. Всем расскажу про этот рецепт.

    • @irinamaximova8834
      @irinamaximova8834 2 ปีที่แล้ว +1

      7,800 шёпотом 6 это

    • @ТатьянаПодольск-я7у
      @ТатьянаПодольск-я7у 2 ปีที่แล้ว

      @@irinamaximova8834 что к чему?

    • @НатальяОдесса-ы1р
      @НатальяОдесса-ы1р 2 ปีที่แล้ว +5

      А смывать соду с уксусом не нужно ? И сахар ,опять этот сахар !!!

    • @АльонаПримачик
      @АльонаПримачик 2 ปีที่แล้ว

      Є

    • @uvg-jureivis
      @uvg-jureivis 2 ปีที่แล้ว +11

      Проверьте мой рецепт, и Сына за уши не оттяните. Следите что бы вилку не проглотил)).
      Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео.
      И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие специи по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
      Попробуйте и удивите Сына, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
      Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее.
      Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.

  • @ГалинаОганян-в6у
    @ГалинаОганян-в6у หลายเดือนก่อน

    ❤Рецепт просто замечательный. Сегодня приготовила, не могла дождаться конца жарки. Очень вкусно. За уши не оттянешь. Буду только так готовить. 🙏💕Спасибо🙏💕

  • @marinadianova5659
    @marinadianova5659 2 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо за рецепт! Здоровья вам и вашему дому!

    • @Valya303
      @Valya303 ปีที่แล้ว

      Понравился рецепт больше других. Спасибо.

    • @жекакак-м1г
      @жекакак-м1г 9 หลายเดือนก่อน

      а говяжья печень можно так готовить

  • @uvg-jureivis
    @uvg-jureivis 2 ปีที่แล้ว +21

    Рецепт безусловно хороший.
    Одного не пойму, зачем гасить соду? И какой смысл держать печень так долго в "маринаде"?
    Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как у Вас.
    И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
    Попробуйте и удивите своих соседей Deutsche, им точно будет по нраву. Для Deutsche можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
    Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее.
    Спасибо за Ваш рецепт.

    • @МоирецептымывГермании
      @МоирецептымывГермании  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо 🙂👍

    • @uvg-jureivis
      @uvg-jureivis 2 ปีที่แล้ว +3

      @@МоирецептымывГермании Извините, но соду ни в коем случае гасить не надо. Гашением Вы "выбиваете" из соды самое главное - СО2 (углекислый газ) а в нём весь "цимус", он придаёт "воздушность" продукту.
      Извините...

    • @НадеждаОбухова-б9л
      @НадеждаОбухова-б9л 11 หลายเดือนก่อน

      И запах

  • @НатальяЯурова-ю8й
    @НатальяЯурова-ю8й 10 หลายเดือนก่อน +3

    У меня вопрос. Вы промывали печень от маринада? ❤ Спасибо!

  • @Arianna01.08
    @Arianna01.08 7 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо большое за рецепт. Действительно получается очень вкусно!!!

  • @ЕленаСавченко-р5у
    @ЕленаСавченко-р5у 8 หลายเดือนก่อน +3

    Спасибо большое за рецепт ,готовмла с содой печень ,по другому рецепту не понравился запах соды даже после промывания , может с уксусом ,не будет чувствуваться ,да ещё с яйцами , рецепт интересный , попробую , потом напишу результат.

  • @ВасилийШошкин-б4о
    @ВасилийШошкин-б4о 11 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо. Надо попробовать.

  • @НатальяПлотникова-л8ш
    @НатальяПлотникова-л8ш 8 หลายเดือนก่อน +1

    Приготовила по вашему рецепту- очень понравилось!!! Всем знакомым рассказала!

  • @валентинашаповалова-з9з
    @валентинашаповалова-з9з 8 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо моя хорошая!!! У меня всегда хер что получается!!! Из печени! Но я обажаю ее разную!! Спасибочки!!
    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @ВасилийДемьянов-р9и
    @ВасилийДемьянов-р9и ปีที่แล้ว +64

    Обваливание в муке индивидуально каждого кусочка- долго и муторно.
    После маринада- в дуршлаг.
    Жидкость стекла- в целофановый пакет, где 2-3 ложки муки.
    Перемешал прямо в пакете- достаешь по кусочку и на сковородку...
    Я обваливаю в муке хоть рыбу, хоть печень именно так.
    Быстро и удобно.
    Печень по Вашему рецепту- просто обалдеть!
    "Ум отъешь", как уже было сказано в комментариях.
    👍👍👍

    • @НадеждаПовстяная-ф3э
      @НадеждаПовстяная-ф3э ปีที่แล้ว

      ООО

    • @ГалинаМ-е5щ
      @ГалинаМ-е5щ ปีที่แล้ว +5

      Интересно,а Вы печень не чистите от пленки и не вымачиваете в воде?

    • @ВасилийДемьянов-р9и
      @ВасилийДемьянов-р9и ปีที่แล้ว +5

      @@ГалинаМ-е5щ Само собой, плёнки удаляю,
      А вымачивать или нет- Ваше решение.
      Я- не вымачиваю.
      И вообще: не заморачивайтесь на 100% соблюдением рецептов.
      Их делают такие же люди, как Я, или как Вы.
      И Богом не поцелованные. Нормальные.

    • @МихаилМакаревич-р5ъ
      @МихаилМакаревич-р5ъ ปีที่แล้ว

      Щ щ

    • @ЛюбовьКудряшова-г8я
      @ЛюбовьКудряшова-г8я ปีที่แล้ว

      И чего тянешь своей резкой,? Мы знаем как резать!

  • @ВераВасина-й1и
    @ВераВасина-й1и 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за рецептик. Здоровья всем и успехов в, приготовлении таких вкусняшек голос ваш вдохновляющий. Молодец!!!

  • @Наталья-ь5ъ3ж
    @Наталья-ь5ъ3ж 7 หลายเดือนก่อน

    Классный рецепт, вкусно и готовим с радостью.
    Благодарю ❤❤❤❤

  • @kategolova2605
    @kategolova2605 7 หลายเดือนก่อน

    Спасибо огромное! Готовлю печенку по вашему рецепту)

  • @АлексейЩетинин-ы3д
    @АлексейЩетинин-ы3д 11 หลายเดือนก่อน +2

    Я как- то пробовпла почки свинве,мне очень понравилось.Но сама не пробовпла незнаю как их готовить .

  • @ЕленаМихайлова-м2е5н
    @ЕленаМихайлова-м2е5н 26 วันที่ผ่านมา +1

    Вчера буквально готовила только уксус не добавляла . Буду готовить только так

  • @ИгорьЖуравлев-щ2л
    @ИгорьЖуравлев-щ2л ปีที่แล้ว +3

    Надо попробовать.

  • @ТетянаКолесник-ш7ч
    @ТетянаКолесник-ш7ч 10 หลายเดือนก่อน +3

    Прислушалась к совету подписчика чтоб откинуть замаринованую печень на друшлаг действительно совет дельный ушло лишнее потом запанировала в пакете смукой исэкономила кучу времени

  • @НатальяИгнатьева-с4к
    @НатальяИгнатьева-с4к 2 ปีที่แล้ว +15

    Вы такая приятная женщина!Подписываюсь,ставлю лайк и завтра обязательно приготовлю по вашему рецепту! 🎉

  • @ГалинаКиричок-щ4п
    @ГалинаКиричок-щ4п 2 ปีที่แล้ว +1

    Дякую. Хороший. !!! Рецепт, одобрям

  • @dima-3394
    @dima-3394 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо будем готовить

  • @oksana_astra
    @oksana_astra 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, попробую.

  • @СветланаПатоцкая-х2щ
    @СветланаПатоцкая-х2щ 2 ปีที่แล้ว +16

    Благодарю вас за рецепт, печень, получилось очень вкусная, сочная и мягкая.

  • @ТатьянаЗадорожная-о4ч
    @ТатьянаЗадорожная-о4ч ปีที่แล้ว +6

    Я свиную печень не любила. И покупала только говяжью и куриную печень. А это случайно купила свиную. Просмотрела много предложений, как вкусно приготовить. И мне ваш рецепт понравился, ещё не по пробывав. А когда я ее приготовила, это замечательный рецепт. Вкусно, нежная. И ещё. Кто-то тут советовал слить на дуршлаг и положить печень в пакет с мукой. Нет, тогда не будет на печено столько сочности, из-за того, что она станет суховатая. А так под мукой ещё и маринад попадает. Я благодарю вас за очень вкусный рецепт.

  • @АннаБатурина-э6й
    @АннаБатурина-э6й ปีที่แล้ว +1

    Спасибі за хороший рецепт- зараз піду маринувати, думаю що буде м'яка і смачна- іще раз дякую!

  • @andrewzgursky8470
    @andrewzgursky8470 11 หลายเดือนก่อน +5

    Рецепт маринада бомбическиий!!! Печень отменная!!! Репчатый лук перьями в догонку! Автору УДАЧИ и нового ВОЛШЕБСТВА!!!

  • @Loochick
    @Loochick ปีที่แล้ว +13

    Именно это я и искала - маринад для свиной печени на ночь, чтобы утром приготовить!!!! Пошла мариновать, спасибо!

  • @ЮлияРыкова-р8и
    @ЮлияРыкова-р8и ปีที่แล้ว +3

    А уксуса сколько надо столовую ложку или меньше

  • @vsemdobra71
    @vsemdobra71 ปีที่แล้ว +83

    Приготовила по вашему рецепту свиную печень, рецепт супер, мягкая, сочная, понравилась всей семье, вторую половину решила потушить под крышкой с луком, выложила вместе с маринадом, тоже вкусняшка.Мариновала на ночь. Спасибо за такой отличный рецепт, теперь будем кушать печень🥰

  • @evaalba5571
    @evaalba5571 2 ปีที่แล้ว +20

    Спасибо вам за такой рецепт у меня даже старая свиная печень лежала в морозилке и решила сделать по вашему рецепту получилась очень вкусная и нежная и почти не горчит супер!!!

    • @ОльгаСударкина-з1з
      @ОльгаСударкина-з1з 2 ปีที่แล้ว +2

      Полностью поддерживаю, тоже самое у меня была печень свиная в морозилке, хотела выбросить, так как горчит, сделала по этому рецепту, вкусно получилось, даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.

  • @МаргартаТерехина
    @МаргартаТерехина 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо 🙏💕за рецепт попробую --потом напишу.

  • @ТатьянаСычва-х3ч
    @ТатьянаСычва-х3ч 3 หลายเดือนก่อน

    Получилось очень вкусно, один маленький совет ,положите салфетку под досточку что б не скользить.

  • @ЛюбовьШевцова-у8ц
    @ЛюбовьШевцова-у8ц ปีที่แล้ว

    А я на 1кг печени беру 1'5 кг лука режу и на сковороду а сверху печень и крышку на сковороду, печень парится становится мягкая и ещё я блендером разбиваю и делаю бутерброды и вареники и пирожочки теперь сделаю по вашему рецепту

  • @soronprfbs88
    @soronprfbs88 ปีที่แล้ว +9

    Приготовила я как-то давно свиную печень. Получилась такая жесть и в прямом и в переносном смысле, что пришлось выбросить. После этого случая я надолго забыла про данный продукт, пока не увидела ваш рецепт. Огромное спасибо, что поделились таким способом приготовления. Сегодня вся семья наслаждалась вкусной, нежной, сочной и мягкой печенью. Я в восторге! ❤️ Только печень после мариновки я готовила немного другим способом

    • @МоирецептымывГермании
      @МоирецептымывГермании  ปีที่แล้ว +4

      Спасибо ❤️

    • @Aleksandr4233
      @Aleksandr4233 ปีที่แล้ว +9

      Можно проще. Порезать на кусочки так же, пересыпать содой на 30мин - 1час. Промыть и жарить в кляре.
      Приятного аппетита. Не благодарите.

  • @ludmilasem3989
    @ludmilasem3989 ปีที่แล้ว +2

    С говяжьей печени пленку снимаем и протоки вырезаем,а со свининой нет,но порезанную на кусочки печень промываем,потом в маринад,но это конечно по желанию.И печень главное не пережарить,если передержать на огне,то ни какой маринад не спасет,я мариную печень свиную не для мягкости,а для обезораживания из за быстрого приготовления.

  • @valentinavalentina2414
    @valentinavalentina2414 11 หลายเดือนก่อน +5

    Я держу 10 мин в соде,смываю и жарю,по 3 мин с каждой стороны,добавляю лук,печень наверх и до готовности лука,мягкая,вкусная,бюджетная

    • @ИринаН-й5ю
      @ИринаН-й5ю 2 หลายเดือนก่อน

      Три минуты , сырое все, жри сама

  • @ЗинаидаСтогниенко
    @ЗинаидаСтогниенко ปีที่แล้ว +4

    Спасибо большое!!!! Ооооочень вкусно получилось,сижу как раз ее ем...мммм вкуснятина !!!

  • @ГеннадийБакалов-т5з
    @ГеннадийБакалов-т5з 2 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте интересно хочется попробовать а плёнку с печени снимать.

  • @ВалентинаБеляева-г6т
    @ВалентинаБеляева-г6т ปีที่แล้ว

    Спасибо сегодня рано утром делала супер супер и подружке посоветовала.Спасибо

  • @ГалинаГородецкая-ъ1й
    @ГалинаГородецкая-ъ1й 2 หลายเดือนก่อน

    Спасибо, попробую, а говяжью можно так?

    • @ГалинаМихайловна-ю6ф
      @ГалинаМихайловна-ю6ф หลายเดือนก่อน

      Говяжью печень можно порезать на кусочки толщиной 1,5 см, потом каждый кусочек слегка отбить с двух сторон отбивным молоточком. Чтобы не летели брызги, я кладу кусочки в пакетик - все видно и нет брызг.. отбивать слегка с двух сторон. Солю и перчу чёрным перцем или до отбивания или после. Это без разницы. Я обваливаю кусочки в кукурузном крахмале, можно и в муке. Масла лить немного и средний нагрев. Отбивать печень меня научили казахстанские забойщики скота. Я ветврач и мне в молодости приходилось с ними работать. Написала много, но это все делается быстро. Этот рецепт тоже хороший. Удачи.

  • @РаисаГребенникова-э1ъ
    @РаисаГребенникова-э1ъ 8 หลายเดือนก่อน +1

    А если еще обжарить лук и сверху на печень и нампого притомить это супер

  • @larisagasyuk
    @larisagasyuk ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте скажите пожалуйста с печени снимать пленку надо? Спасибо

  • @ГрафиняДеМонсоро-р1д
    @ГрафиняДеМонсоро-р1д 2 ปีที่แล้ว +5

    Это самый правильный рецепт,так всегда готовлю

    • @ЛилияЧистякова-я2я
      @ЛилияЧистякова-я2я 2 ปีที่แล้ว

      Готовлю только так это,действительно, самый правильный рецепт.

    • @uvg-jureivis
      @uvg-jureivis 2 ปีที่แล้ว +6

      Попробуйте и мой. Извините что встреваю)).
      Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео.
      И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
      Попробуйте и удивите всех, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
      Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее.
      Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.

    • @НадеждаОбухова-б9л
      @НадеждаОбухова-б9л 11 หลายเดือนก่อน

      По вашему рецепту ,если соду не гасить , чувствуется вкус соды. Попробую теперь погасить .

  • @Алеся-АллаАртемьева
    @Алеся-АллаАртемьева 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за рецепт! Ваше лицо мне очень знакомо, я брестчанка, живу в Ярославле.

  • @МаринаБойкова-й1х
    @МаринаБойкова-й1х ปีที่แล้ว +1

    Когда-то сделала по вашему рецепту очень понравилось и не сохранила себе рецепт, долго искала это видео слава богу нашла ,много рецептов с содой но не гашоной ,но у вас доработанный рецепт ,если соду не погасить послевкусие соды по-любому будет когда то курицу с содой я сделала и выкинула ,спасибо за рецепт !

  • @ЗряИвановнаБойченко
    @ЗряИвановнаБойченко 8 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое.

  • @фасадфасад-ь8э
    @фасадфасад-ь8э 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за видео.

    • @ЛидияПотапова-ч7ч
      @ЛидияПотапова-ч7ч 2 ปีที่แล้ว

      Свиная печень на любителя, она вся в крупинках, жёсткая. Вообще рецепт не интересный. Я жила в советское время и таких рецептов со свининой печенью не было, потому что она для жарки не идёт, как бы не старались. И во-первых, после первой обжарки убирали все шкварки из жира. А у вас она гороллая со шкварками. Не понимаю, как это может нравиться людям? Получается, что они вкуснее ничего не ели......

  • @ТатьянаКокурина-х1щ
    @ТатьянаКокурина-х1щ 2 ปีที่แล้ว +9

    Давно собиралась пожарить свиную печень, но не знала рецепта, обязательно попробую, спасибо🙏💕

  • @ОльгаРезаева-е6д
    @ОльгаРезаева-е6д ปีที่แล้ว +2

    Очень понравилось.Необычный маринад.Все пошло в дело,а не в помойку,как любят молоко сливать в помойку многие горе -хозяева!Благодарчик,подписка.

  • @Natalia-j4e2d
    @Natalia-j4e2d หลายเดือนก่อน

    Спасибо за рецепт.
    Мариную без добавления яиц , забыла покласть. Но это не повлияло на вкус.

  • @ЛюбовьШевцова-у8ц
    @ЛюбовьШевцова-у8ц ปีที่แล้ว +2

    Я беру свинную печень режу пластинками слегка рублю ее в одном и другом направлении заливаю молоком с сахаром постоит, и затем жарю, дочь в просила, что за печень я сказала свиная , муж не ест свинную, но я поставила на стол, зять взял скушал и сказал очень вкусная хоть губами можно откусывать вот такой случай

  • @НинаХащина-ъ5ю
    @НинаХащина-ъ5ю 2 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо за рецепт, но я добавляю меьше соли, компенсирую соевым соусом. А обваливаю в крахмале.

  • @oksanakuncevich8572
    @oksanakuncevich8572 2 ปีที่แล้ว +8

    Здравствуйте. Вкус соды присутствует (ощущается) при еде? Спасибо. Очень хочу попробовать....

  • @ЛарисаПодворчан
    @ЛарисаПодворчан 8 หลายเดือนก่อน

    А снять пленку и вырезать жепчепротоки ? Рецепт интересный

    • @МоирецептымывГермании
      @МоирецептымывГермании  8 หลายเดือนก่อน +2

      Плёнку снимают и протоки вырезают в говяжьей,но не в свинной печени...

    • @ЛарисаПодворчан
      @ЛарисаПодворчан 8 หลายเดือนก่อน

      @@МоирецептымывГерманиинеужели в свининой печени белые жилы вкусные и мягкие? В некоторых странах, например Греции, свинную печень запрещено продавать. О мусульманах и евреях молчу. Продукт надо тщательно обрабатыватьь

    • @МоирецептымывГермании
      @МоирецептымывГермании  8 หลายเดือนก่อน +1

      @@ЛарисаПодворчан в свиной печени они даже не чувствуются! И в Германии она продаётся везде...

  • @3_3_3...
    @3_3_3... 3 หลายเดือนก่อน

    Что дают яйца в маринаде🤔?

  • @vlasovatatiana5477
    @vlasovatatiana5477 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое!!!

  • @ЛюдаКулешова-т5т
    @ЛюдаКулешова-т5т 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо

  • @voskrecenskaya
    @voskrecenskaya ปีที่แล้ว +5

    Пользуюсь только вашим рецептом. Огромная благодарность за вкуснейшее блюдо❤❤❤

  • @ЛюдмилаГилева-г1ф
    @ЛюдмилаГилева-г1ф ปีที่แล้ว

    Спасибо большое вам за совет я слышала о таком совете,но ни как не могла так печь,

  • @ЛюдаТаурин
    @ЛюдаТаурин 5 หลายเดือนก่อน

    А главное по стоимости самая дешёвая.спасибо за рецепт.

  • @АндрейБугаев-в6м
    @АндрейБугаев-в6м 3 ปีที่แล้ว +8

    Приветствую вас! По сколько минут жарите с каждой стороны? Спасибо.

    • @МоирецептымывГермании
      @МоирецептымывГермании  3 ปีที่แล้ว +2

      Привет! Примерно по 2 минутки, она маринованная и быстро жарится...я просто смотрю, чтоб подрумянилась и все💁‍♀️👍

    • @АндрейБугаев-в6м
      @АндрейБугаев-в6м 3 ปีที่แล้ว +1

      @@МоирецептымывГермании Спасибо ещё раз. Завтра как раз приготовлю👍

  • @МилаяМилочка
    @МилаяМилочка 2 ปีที่แล้ว +2

    На огне на среднем жарить? По две минуты?

  • @ОксанаКозак-я2х
    @ОксанаКозак-я2х ปีที่แล้ว

    Плёнку не снимаете?

  • @ГалинаКомарова-ю8т
    @ГалинаКомарова-ю8т 2 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо за рецепт, сто лет живи и сто лет учись, так и будем , жарить приятного аппетита.

  • @Дима-л1ь
    @Дима-л1ь ปีที่แล้ว

    Сколько минут жарили?

  • @ТатьянаСидоренко-ю9г
    @ТатьянаСидоренко-ю9г ปีที่แล้ว

    А какими ложками дожили сахар соль ,не понять,чайная или какая?

  • @ОксанаЛюдна
    @ОксанаЛюдна ปีที่แล้ว +1

    У меня ещё по рецепту в эту смесь на мелкую тёрку 2-3 зубчика чеснока

  • @НатальяЩепалина
    @НатальяЩепалина 2 ปีที่แล้ว +6

    Благодарю вас за этот рецепт, просто "ум отъешь")

  • @ЕленаКлимашевская-ю3м
    @ЕленаКлимашевская-ю3м ปีที่แล้ว

    8:04 сколько по времени жарить?

  • @МариМари-ы7б
    @МариМари-ы7б ปีที่แล้ว

    Купила этот продукт, и как готовить её ещё не знаю. Спасибо за рецепт Вам.А вы промываете её?

    • @МоирецептымывГермании
      @МоирецептымывГермании  ปีที่แล้ว

      Промываю перед тем как нарезать,а после маринада не промываю, а просто отваливаю в муке и обжариваю.

    • @MKA88888
      @MKA88888 ปีที่แล้ว

      @@МоирецептымывГермании а можно не обваливать в муке?