Сегодня приготовила по вашему рецепту.Все получилось с первого раза вкусная сочная мягкая.Сын просто в восторге.Спасибо большое вам за рецепт.Рекомендую попробуйте приготовить.❤❤❤
Под разделочную доску подложки тряпочку-не будет елозить. Спасибо, а я о таком маринаде и не знала. Обязательно приготовлю. Спасибо, будьте благословенны
Вчера приготовила , это что -то ! Как будто я в деревне , и только закололи свинью, и пожарили печень ! Не передать как вкусно ! Давно я не ела такую вкусную свиную печень . Огромное спасибо за рецепт ❤
Дорогие мои люди ! Где бы вы не были!!кто бы не были!! Желаю вам! Всем! Женского счастья!! Человеческого!!!!! Семейного!!!!! Будьте живы!!! Все ! Все!! Тепла! Уюта!! Блага.получия!! И Господь вам в помощь!!! Г Ростов на Дону!!! Валентина Николаевна! Шаповалова!!!!
Спасибо лайк однозначно собираюсь готовить и заинтересовал Ваш рецепт попробую Приятно слушать обьчсняете не спеша все внятно по полочкам удачи Вам и здоровечка
Я перед жаркой печень заливаю молоком на пол часа, потом сливаю, солю перчу и обваливаю в муке,обжариваю с каждой стороны по несколько минут, добавляю в конце лук и немного тушу с луком.Получается сочная, мягкая, пальчики оближешь. По вашему рецепту хочу попробовать)))
Дорогая!! Добрый вечер!!! Сегодня нечаянно напала на Ваш рецепт....Приготовила...Муж в восторге, хотя печень не любит....БЛАГОДАРЮ!!!!ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Спасибо Вам за отличный рецепт. Очень понравилось. Только что сготовила. Даже сын, печень на дух не переносит, поел и говорит как вкусно. Спасибо. Всем расскажу про этот рецепт.
Проверьте мой рецепт, и Сына за уши не оттяните. Следите что бы вилку не проглотил)). Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие специи по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите Сына, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее. Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
❤Рецепт просто замечательный. Сегодня приготовила, не могла дождаться конца жарки. Очень вкусно. За уши не оттянешь. Буду только так готовить. 🙏💕Спасибо🙏💕
Рецепт безусловно хороший. Одного не пойму, зачем гасить соду? И какой смысл держать печень так долго в "маринаде"? Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как у Вас. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите своих соседей Deutsche, им точно будет по нраву. Для Deutsche можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее. Спасибо за Ваш рецепт.
@@МоирецептымывГермании Извините, но соду ни в коем случае гасить не надо. Гашением Вы "выбиваете" из соды самое главное - СО2 (углекислый газ) а в нём весь "цимус", он придаёт "воздушность" продукту. Извините...
Спасибо большое за рецепт ,готовмла с содой печень ,по другому рецепту не понравился запах соды даже после промывания , может с уксусом ,не будет чувствуваться ,да ещё с яйцами , рецепт интересный , попробую , потом напишу результат.
Обваливание в муке индивидуально каждого кусочка- долго и муторно. После маринада- в дуршлаг. Жидкость стекла- в целофановый пакет, где 2-3 ложки муки. Перемешал прямо в пакете- достаешь по кусочку и на сковородку... Я обваливаю в муке хоть рыбу, хоть печень именно так. Быстро и удобно. Печень по Вашему рецепту- просто обалдеть! "Ум отъешь", как уже было сказано в комментариях. 👍👍👍
@@ГалинаМ-е5щ Само собой, плёнки удаляю, А вымачивать или нет- Ваше решение. Я- не вымачиваю. И вообще: не заморачивайтесь на 100% соблюдением рецептов. Их делают такие же люди, как Я, или как Вы. И Богом не поцелованные. Нормальные.
Прислушалась к совету подписчика чтоб откинуть замаринованую печень на друшлаг действительно совет дельный ушло лишнее потом запанировала в пакете смукой исэкономила кучу времени
Я свиную печень не любила. И покупала только говяжью и куриную печень. А это случайно купила свиную. Просмотрела много предложений, как вкусно приготовить. И мне ваш рецепт понравился, ещё не по пробывав. А когда я ее приготовила, это замечательный рецепт. Вкусно, нежная. И ещё. Кто-то тут советовал слить на дуршлаг и положить печень в пакет с мукой. Нет, тогда не будет на печено столько сочности, из-за того, что она станет суховатая. А так под мукой ещё и маринад попадает. Я благодарю вас за очень вкусный рецепт.
Приготовила по вашему рецепту свиную печень, рецепт супер, мягкая, сочная, понравилась всей семье, вторую половину решила потушить под крышкой с луком, выложила вместе с маринадом, тоже вкусняшка.Мариновала на ночь. Спасибо за такой отличный рецепт, теперь будем кушать печень🥰
Спасибо вам за такой рецепт у меня даже старая свиная печень лежала в морозилке и решила сделать по вашему рецепту получилась очень вкусная и нежная и почти не горчит супер!!!
Полностью поддерживаю, тоже самое у меня была печень свиная в морозилке, хотела выбросить, так как горчит, сделала по этому рецепту, вкусно получилось, даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.
А я на 1кг печени беру 1'5 кг лука режу и на сковороду а сверху печень и крышку на сковороду, печень парится становится мягкая и ещё я блендером разбиваю и делаю бутерброды и вареники и пирожочки теперь сделаю по вашему рецепту
Приготовила я как-то давно свиную печень. Получилась такая жесть и в прямом и в переносном смысле, что пришлось выбросить. После этого случая я надолго забыла про данный продукт, пока не увидела ваш рецепт. Огромное спасибо, что поделились таким способом приготовления. Сегодня вся семья наслаждалась вкусной, нежной, сочной и мягкой печенью. Я в восторге! ❤️ Только печень после мариновки я готовила немного другим способом
С говяжьей печени пленку снимаем и протоки вырезаем,а со свининой нет,но порезанную на кусочки печень промываем,потом в маринад,но это конечно по желанию.И печень главное не пережарить,если передержать на огне,то ни какой маринад не спасет,я мариную печень свиную не для мягкости,а для обезораживания из за быстрого приготовления.
Говяжью печень можно порезать на кусочки толщиной 1,5 см, потом каждый кусочек слегка отбить с двух сторон отбивным молоточком. Чтобы не летели брызги, я кладу кусочки в пакетик - все видно и нет брызг.. отбивать слегка с двух сторон. Солю и перчу чёрным перцем или до отбивания или после. Это без разницы. Я обваливаю кусочки в кукурузном крахмале, можно и в муке. Масла лить немного и средний нагрев. Отбивать печень меня научили казахстанские забойщики скота. Я ветврач и мне в молодости приходилось с ними работать. Написала много, но это все делается быстро. Этот рецепт тоже хороший. Удачи.
Попробуйте и мой. Извините что встреваю)). Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите всех, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее. Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
Когда-то сделала по вашему рецепту очень понравилось и не сохранила себе рецепт, долго искала это видео слава богу нашла ,много рецептов с содой но не гашоной ,но у вас доработанный рецепт ,если соду не погасить послевкусие соды по-любому будет когда то курицу с содой я сделала и выкинула ,спасибо за рецепт !
Свиная печень на любителя, она вся в крупинках, жёсткая. Вообще рецепт не интересный. Я жила в советское время и таких рецептов со свининой печенью не было, потому что она для жарки не идёт, как бы не старались. И во-первых, после первой обжарки убирали все шкварки из жира. А у вас она гороллая со шкварками. Не понимаю, как это может нравиться людям? Получается, что они вкуснее ничего не ели......
Я беру свинную печень режу пластинками слегка рублю ее в одном и другом направлении заливаю молоком с сахаром постоит, и затем жарю, дочь в просила, что за печень я сказала свиная , муж не ест свинную, но я поставила на стол, зять взял скушал и сказал очень вкусная хоть губами можно откусывать вот такой случай
@@МоирецептымывГерманиинеужели в свининой печени белые жилы вкусные и мягкие? В некоторых странах, например Греции, свинную печень запрещено продавать. О мусульманах и евреях молчу. Продукт надо тщательно обрабатыватьь
Сегодня приготовила по вашему рецепту.Все получилось с первого раза вкусная сочная мягкая.Сын просто в восторге.Спасибо большое вам за рецепт.Рекомендую попробуйте приготовить.❤❤❤
@@ИннаТрень спасибо 🙂❤️💐
Засипаю порізану печінку содою на годину.Потім промиваю холодною водоюжарю без борошна Нарізаю цибульку обжарюю і постпаю печінку.Смачного,
Готовила так много раз. Вкусно. Спасибо хозяюшка.
. Свиная печень у меня никогда не получалась, я ее уже и не покупаю. Спасибо за рецепт, попробую
Надо будет попробрвать, хотя мне и твёрдая нравится, особенно в пирожках с картошкой!🤗
Спасибо за ваш рецепт. Готовлю уже не в первый раз. Действительно получается очень вкусно и нежно.
Под разделочную доску подложки тряпочку-не будет елозить. Спасибо, а я о таком маринаде и не знала. Обязательно приготовлю. Спасибо, будьте благословенны
Вчера приготовила , это что -то ! Как будто я в деревне , и только закололи свинью, и пожарили печень ! Не передать как вкусно ! Давно я не ела такую вкусную свиную печень . Огромное спасибо за рецепт ❤
Так в селе там действительно когда бабушка и родители резали свинью и разделывали,готовили с огромным опытом
Сегодня приготовила! Печенка получилась нежнейшая! Мне очень понравилась, теперь буду готовить только так! Благодарю за отличный рецепт!
Спасибо ❤️
С любовью!! От чистого сердца!! К вам!!
Добрым людям!
.будьте счастливы!!
Спасибо ❤️
Дорогие мои люди ! Где бы вы
не были!!кто бы не были!!
Желаю вам! Всем! Женского счастья!!
Человеческого!!!!!
Семейного!!!!!
Будьте живы!!! Все ! Все!!
Тепла! Уюта!!
Блага.получия!!
И Господь вам в помощь!!!
Г Ростов на Дону!!!
Валентина Николаевна! Шаповалова!!!!
Замечательный рецепт! Готовлю по вашему рецепту уже второй год. Очень вкусная получается
Спасибо лайк однозначно собираюсь готовить и заинтересовал Ваш рецепт попробую Приятно слушать обьчсняете не спеша все внятно по полочкам удачи Вам и здоровечка
Очень вкусно, спасибо большое
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!
Благодарю Вас ❤ Обязательно попробую приготовить 😊
Отличный рецепт!!! Давно так делаю. Нежная печень получается.
Рецепт,на самом деле, отличный. Спасибо большое.❤
Готовила , всем очень понравилось. Спасибо большое
Не знала что надо добавлять в маринад соду,получается жёсткая,теперь сделаю с содой.Надеюсь вкусно получится.
Здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту. Спасибо. Очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт попробую 😊😊😊
Попробовала, очень вкусно! Спасибо!
Дякую буду сьогодні пробувати.
Я перед жаркой печень заливаю молоком на пол часа, потом сливаю, солю перчу и обваливаю в муке,обжариваю с каждой стороны по несколько минут, добавляю в конце лук и немного тушу с луком.Получается сочная, мягкая, пальчики оближешь. По вашему рецепту хочу попробовать)))
Ещё можна панировать в сухарях.
Спасибо за рецепт
Спасибо вам .❤
Рецепт супер.! Попробую обязательно.
Просто здорово ! Лайк и подписка. Вам - творческих (кухонных) успехов . Радуйте своих близких и " жителей "интернета.
Дорогая!! Добрый вечер!!! Сегодня нечаянно напала на Ваш рецепт....Приготовила...Муж в восторге, хотя печень не любит....БЛАГОДАРЮ!!!!ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
🙏💕Спасибо🙏💕 за вкуснейший рецепт приготовления печени. Процветания Вам и Вашим близким.
Спасибо Вам за отличный рецепт. Очень понравилось. Только что сготовила. Даже сын, печень на дух не переносит, поел и говорит как вкусно. Спасибо. Всем расскажу про этот рецепт.
7,800 шёпотом 6 это
@@irinamaximova8834 что к чему?
А смывать соду с уксусом не нужно ? И сахар ,опять этот сахар !!!
Є
Проверьте мой рецепт, и Сына за уши не оттяните. Следите что бы вилку не проглотил)).
Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео.
И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие специи по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
Попробуйте и удивите Сына, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее.
Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
❤Рецепт просто замечательный. Сегодня приготовила, не могла дождаться конца жарки. Очень вкусно. За уши не оттянешь. Буду только так готовить. 🙏💕Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт! Здоровья вам и вашему дому!
Понравился рецепт больше других. Спасибо.
а говяжья печень можно так готовить
Рецепт безусловно хороший.
Одного не пойму, зачем гасить соду? И какой смысл держать печень так долго в "маринаде"?
Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как у Вас.
И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
Попробуйте и удивите своих соседей Deutsche, им точно будет по нраву. Для Deutsche можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее.
Спасибо за Ваш рецепт.
Спасибо 🙂👍
@@МоирецептымывГермании Извините, но соду ни в коем случае гасить не надо. Гашением Вы "выбиваете" из соды самое главное - СО2 (углекислый газ) а в нём весь "цимус", он придаёт "воздушность" продукту.
Извините...
И запах
У меня вопрос. Вы промывали печень от маринада? ❤ Спасибо!
Спасибо большое за рецепт. Действительно получается очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт ,готовмла с содой печень ,по другому рецепту не понравился запах соды даже после промывания , может с уксусом ,не будет чувствуваться ,да ещё с яйцами , рецепт интересный , попробую , потом напишу результат.
Спасибо. Надо попробовать.
Приготовила по вашему рецепту- очень понравилось!!! Всем знакомым рассказала!
Спасибо 🙂
Спасибо моя хорошая!!! У меня всегда хер что получается!!! Из печени! Но я обажаю ее разную!! Спасибочки!!
❤❤❤❤❤❤❤
Обваливание в муке индивидуально каждого кусочка- долго и муторно.
После маринада- в дуршлаг.
Жидкость стекла- в целофановый пакет, где 2-3 ложки муки.
Перемешал прямо в пакете- достаешь по кусочку и на сковородку...
Я обваливаю в муке хоть рыбу, хоть печень именно так.
Быстро и удобно.
Печень по Вашему рецепту- просто обалдеть!
"Ум отъешь", как уже было сказано в комментариях.
👍👍👍
ООО
Интересно,а Вы печень не чистите от пленки и не вымачиваете в воде?
@@ГалинаМ-е5щ Само собой, плёнки удаляю,
А вымачивать или нет- Ваше решение.
Я- не вымачиваю.
И вообще: не заморачивайтесь на 100% соблюдением рецептов.
Их делают такие же люди, как Я, или как Вы.
И Богом не поцелованные. Нормальные.
Щ щ
И чего тянешь своей резкой,? Мы знаем как резать!
Спасибо за рецептик. Здоровья всем и успехов в, приготовлении таких вкусняшек голос ваш вдохновляющий. Молодец!!!
Спасибо 🤗💐
Классный рецепт, вкусно и готовим с радостью.
Благодарю ❤❤❤❤
Спасибо огромное! Готовлю печенку по вашему рецепту)
Я как- то пробовпла почки свинве,мне очень понравилось.Но сама не пробовпла незнаю как их готовить .
Вчера буквально готовила только уксус не добавляла . Буду готовить только так
Надо попробовать.
Прислушалась к совету подписчика чтоб откинуть замаринованую печень на друшлаг действительно совет дельный ушло лишнее потом запанировала в пакете смукой исэкономила кучу времени
Вы такая приятная женщина!Подписываюсь,ставлю лайк и завтра обязательно приготовлю по вашему рецепту! 🎉
Спасибо 💐
Дякую. Хороший. !!! Рецепт, одобрям
Спасибо будем готовить
Спасибо, попробую.
Благодарю вас за рецепт, печень, получилось очень вкусная, сочная и мягкая.
Я свиную печень не любила. И покупала только говяжью и куриную печень. А это случайно купила свиную. Просмотрела много предложений, как вкусно приготовить. И мне ваш рецепт понравился, ещё не по пробывав. А когда я ее приготовила, это замечательный рецепт. Вкусно, нежная. И ещё. Кто-то тут советовал слить на дуршлаг и положить печень в пакет с мукой. Нет, тогда не будет на печено столько сочности, из-за того, что она станет суховатая. А так под мукой ещё и маринад попадает. Я благодарю вас за очень вкусный рецепт.
Спасибо Вам,за замечательный, добрый комментарий 💐
Спасибі за хороший рецепт- зараз піду маринувати, думаю що буде м'яка і смачна- іще раз дякую!
Рецепт маринада бомбическиий!!! Печень отменная!!! Репчатый лук перьями в догонку! Автору УДАЧИ и нового ВОЛШЕБСТВА!!!
Именно это я и искала - маринад для свиной печени на ночь, чтобы утром приготовить!!!! Пошла мариновать, спасибо!
А уксуса сколько надо столовую ложку или меньше
Приготовила по вашему рецепту свиную печень, рецепт супер, мягкая, сочная, понравилась всей семье, вторую половину решила потушить под крышкой с луком, выложила вместе с маринадом, тоже вкусняшка.Мариновала на ночь. Спасибо за такой отличный рецепт, теперь будем кушать печень🥰
Спасибо ❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Л
❤
Привет из Бреста,буду готовить
Спасибо вам за такой рецепт у меня даже старая свиная печень лежала в морозилке и решила сделать по вашему рецепту получилась очень вкусная и нежная и почти не горчит супер!!!
Полностью поддерживаю, тоже самое у меня была печень свиная в морозилке, хотела выбросить, так как горчит, сделала по этому рецепту, вкусно получилось, даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.
Спасибо 🙏💕за рецепт попробую --потом напишу.
Получилось очень вкусно, один маленький совет ,положите салфетку под досточку что б не скользить.
А я на 1кг печени беру 1'5 кг лука режу и на сковороду а сверху печень и крышку на сковороду, печень парится становится мягкая и ещё я блендером разбиваю и делаю бутерброды и вареники и пирожочки теперь сделаю по вашему рецепту
Приготовила я как-то давно свиную печень. Получилась такая жесть и в прямом и в переносном смысле, что пришлось выбросить. После этого случая я надолго забыла про данный продукт, пока не увидела ваш рецепт. Огромное спасибо, что поделились таким способом приготовления. Сегодня вся семья наслаждалась вкусной, нежной, сочной и мягкой печенью. Я в восторге! ❤️ Только печень после мариновки я готовила немного другим способом
Спасибо ❤️
Можно проще. Порезать на кусочки так же, пересыпать содой на 30мин - 1час. Промыть и жарить в кляре.
Приятного аппетита. Не благодарите.
С говяжьей печени пленку снимаем и протоки вырезаем,а со свининой нет,но порезанную на кусочки печень промываем,потом в маринад,но это конечно по желанию.И печень главное не пережарить,если передержать на огне,то ни какой маринад не спасет,я мариную печень свиную не для мягкости,а для обезораживания из за быстрого приготовления.
Я держу 10 мин в соде,смываю и жарю,по 3 мин с каждой стороны,добавляю лук,печень наверх и до готовности лука,мягкая,вкусная,бюджетная
Три минуты , сырое все, жри сама
Спасибо большое!!!! Ооооочень вкусно получилось,сижу как раз ее ем...мммм вкуснятина !!!
Здравствуйте интересно хочется попробовать а плёнку с печени снимать.
Спасибо сегодня рано утром делала супер супер и подружке посоветовала.Спасибо
Спасибо, попробую, а говяжью можно так?
Говяжью печень можно порезать на кусочки толщиной 1,5 см, потом каждый кусочек слегка отбить с двух сторон отбивным молоточком. Чтобы не летели брызги, я кладу кусочки в пакетик - все видно и нет брызг.. отбивать слегка с двух сторон. Солю и перчу чёрным перцем или до отбивания или после. Это без разницы. Я обваливаю кусочки в кукурузном крахмале, можно и в муке. Масла лить немного и средний нагрев. Отбивать печень меня научили казахстанские забойщики скота. Я ветврач и мне в молодости приходилось с ними работать. Написала много, но это все делается быстро. Этот рецепт тоже хороший. Удачи.
А если еще обжарить лук и сверху на печень и нампого притомить это супер
Здравствуйте скажите пожалуйста с печени снимать пленку надо? Спасибо
Мне тоже интересно, но молчат все
Это самый правильный рецепт,так всегда готовлю
Готовлю только так это,действительно, самый правильный рецепт.
Попробуйте и мой. Извините что встреваю)).
Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео.
И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
Попробуйте и удивите всех, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее.
Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
По вашему рецепту ,если соду не гасить , чувствуется вкус соды. Попробую теперь погасить .
Спасибо за рецепт! Ваше лицо мне очень знакомо, я брестчанка, живу в Ярославле.
Когда-то сделала по вашему рецепту очень понравилось и не сохранила себе рецепт, долго искала это видео слава богу нашла ,много рецептов с содой но не гашоной ,но у вас доработанный рецепт ,если соду не погасить послевкусие соды по-любому будет когда то курицу с содой я сделала и выкинула ,спасибо за рецепт !
Спасибо большое.
Спасибо за видео.
Свиная печень на любителя, она вся в крупинках, жёсткая. Вообще рецепт не интересный. Я жила в советское время и таких рецептов со свининой печенью не было, потому что она для жарки не идёт, как бы не старались. И во-первых, после первой обжарки убирали все шкварки из жира. А у вас она гороллая со шкварками. Не понимаю, как это может нравиться людям? Получается, что они вкуснее ничего не ели......
Давно собиралась пожарить свиную печень, но не знала рецепта, обязательно попробую, спасибо🙏💕
В интернете множество рецептов разных, посмотреть не судьба?
Попробуйте сделать по этому рецепту, не пожалеете.
Очень понравилось.Необычный маринад.Все пошло в дело,а не в помойку,как любят молоко сливать в помойку многие горе -хозяева!Благодарчик,подписка.
Hi uĥ
Спасибо за рецепт.
Мариную без добавления яиц , забыла покласть. Но это не повлияло на вкус.
Я беру свинную печень режу пластинками слегка рублю ее в одном и другом направлении заливаю молоком с сахаром постоит, и затем жарю, дочь в просила, что за печень я сказала свиная , муж не ест свинную, но я поставила на стол, зять взял скушал и сказал очень вкусная хоть губами можно откусывать вот такой случай
Спасибо за рецепт, но я добавляю меьше соли, компенсирую соевым соусом. А обваливаю в крахмале.
Галушка
Здравствуйте. Вкус соды присутствует (ощущается) при еде? Спасибо. Очень хочу попробовать....
Здравствуйте, нет,сода не чувствуется, а печень получается очень нежная...
А снять пленку и вырезать жепчепротоки ? Рецепт интересный
Плёнку снимают и протоки вырезают в говяжьей,но не в свинной печени...
@@МоирецептымывГерманиинеужели в свининой печени белые жилы вкусные и мягкие? В некоторых странах, например Греции, свинную печень запрещено продавать. О мусульманах и евреях молчу. Продукт надо тщательно обрабатыватьь
@@ЛарисаПодворчан в свиной печени они даже не чувствуются! И в Германии она продаётся везде...
Что дают яйца в маринаде🤔?
Спасибо большое!!!
Спасибо
Пользуюсь только вашим рецептом. Огромная благодарность за вкуснейшее блюдо❤❤❤
Спасибо ❤️
Спасибо большое вам за совет я слышала о таком совете,но ни как не могла так печь,
А главное по стоимости самая дешёвая.спасибо за рецепт.
Приветствую вас! По сколько минут жарите с каждой стороны? Спасибо.
Привет! Примерно по 2 минутки, она маринованная и быстро жарится...я просто смотрю, чтоб подрумянилась и все💁♀️👍
@@МоирецептымывГермании Спасибо ещё раз. Завтра как раз приготовлю👍
На огне на среднем жарить? По две минуты?
Плёнку не снимаете?
Спасибо за рецепт, сто лет живи и сто лет учись, так и будем , жарить приятного аппетита.
Сколько минут жарили?
А какими ложками дожили сахар соль ,не понять,чайная или какая?
У меня ещё по рецепту в эту смесь на мелкую тёрку 2-3 зубчика чеснока
Благодарю вас за этот рецепт, просто "ум отъешь")
68th
У нас в деревне, помнится, тоже говорили "Ум отъешь"...
Это когда про что-то очень вкусное....
Это заметно...
8:04 сколько по времени жарить?
Купила этот продукт, и как готовить её ещё не знаю. Спасибо за рецепт Вам.А вы промываете её?
Промываю перед тем как нарезать,а после маринада не промываю, а просто отваливаю в муке и обжариваю.
@@МоирецептымывГермании а можно не обваливать в муке?