【เชฟญี่ปุ่น】เเฮมไก่ อกไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยแบบไม่อ้วน

[@chefshochannel]

เครื่องซูวีร์ที่เชฟใช้
shope.ee/2Anqufzb5F

[@คุณแมวน้อยพันราตรี]

น่ากินมากกก 0:59

[@rindarin1845]

ขอบคุณค่ะ🙏🇹🇭🇯🇵

[@พชรตัญตระกูล]

ถ้าไม่มีเครื่องซูวี มีวิธีอื่นมั้ยครับ

[@PartTimeRonin]

เอาจริงๆ ต้มในหม้อ น้ำเยอะหน่อยก็ทำได้ครับ แต่จะคุมอุณหภูมิให้อยู่ที่ 60 องศาตลอด 2 ชม จะค่อนข้างยากครับ
ทำจริงๆ ทำได้ไหม ทำได้ แต่ควรมีเทอร์โมมิเตอร์แบบจุ่มในน้ำและเตาที่ปรับความร้อนต่ำๆ ได้ละเอียด และคอยดูอูณหภูมิเรื่อยๆ
ถ้าอุณหภูมิต่ำเกินเชื้อจะไม่ตายหมดมีโอกาสท้องเสีย ถ้าอุณหภูมิสูงเกินเนื้อจะไม่ชุ่มเพราะสุกเกิน
เครื่องซูวี่เริ่มต้นอยู่ประมาณพันกว่าบาท จะให้ดีหารุ่นที่ต่อ app ได้ คุมผ่านมือถือ ปรับตั้งค่าได้สะดวก

[@nutthanonsawatchaideychako5070]

เชพน่ารัก สุภาพ ขอบคุณครับที่แบ่งปันเมนูอร่อยๆ ありがとう

[@chefshochannel]

ยินดีครับ

[@tipathepackrapong4102]

เชฟน่ารัก

[@cookingwithmimmo]

คุณทําอาหารเก่งมาก 👍

[@chefshochannel]

ขอบคุณครับ

[@เงินเงินทองทอง-อ1บ]

ขอบคุณครับเชฟฟฟฟฟ🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@chefshochannel]

ยินดีครับ

[@benze6395]

ทำขายเถอะค่ะเชฟ ได้โปรด 😂🙏

[@Maine.living]

ขอสูตร homemade hotdogs ได้ไหมคะ

[@MaiMikee]

ไก่ชิ้นใหญ่-เล็กนี่ต้องปรับระยะเวลาซูวีมั้ยครับ

[@chefshochannel]

ถ้ากังวลก็อย่าเลือกไก่หนาเกิน 2ซม ครับ
หรือถ้าหนาก็เพิ่มเวลาเป็น 2 ชม.ครึ่ง

[@pp3884]

สามารถลดเวลาตอนซูวีร์ ยังไงได้บ้างครับ

[@chefshochannel]

ลดไม่ได้ครับ

[@HB-nv6il]

ขอบคุณครับ🔴
ผมว่า ถ้าทานกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่ก็น่าจะเข้าเลยครับ

[@alicebaker1620]

น่าทานมากกก

[@chefshochannel]

ขอบคุณครับ

[@Nanana-x1m]

เราชอบเกือบทุกสูตรที่เชฟลงคลิปเลยค่า ❤❤❤

[@chefshochannel]

ขอบคุณครับ

[@nualjirasiriwat7938]

สงสัยอยู่ คนที่เค้าไม่มีเครื่องแบบนี้ก็คือสรุปทำเมนูนี้ไม่ได้ ถึงทำไก่ก็ไม่นุุ่ม

[@imazz2109]

ตามความคิดของเรานะคะ เครื่องซูวี่มันสามารถควบคุมอุณหภูมิให้คงที่ในเวลานานๆได้ แต่ถ้าไม่มีก็ใช้การต้มด้วยไฟอ่อน แล้วใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิแทนเอาค่ะ

[@littleranchu]

ทำในหม้อหุงข้าวแบบอุ่น (ไม่กดหุง แต่ไม่แน่ใจว่าทำได้ทุกหม้อหรือไม่) อุณหภูมิอาจมากกว่า 60 องศาเล็กน้อยหรืออาจถึง 70 องศา (ลองเอาเทอร์โมมิเตอร์วัดดู หากอยากรู้) แต่ปกติก็ใช้ได้ อุณหภูมิที่ต่างกันอาจส่งผลต่อความนุ่ม ความฉ่ำบ้าง แต่ลองดูก่อนได้ หากอยากเหมือนเป๊ะๆ ก็ซื้อเครื่องซูวีครับ

[@nualjirasiriwat7938]

@@imazz2109 👌🏼

[@nualjirasiriwat7938]

@@littleranchu 👌🏼