[EN SUB] GYOZA: crispy style, homemade recipe by Japanese chef

Gyoza recipe
- 200g minced pork
- 200g Chinese cabbage
- 50g Chinese chives
- 50g spring onion
- 1.5 tbsp potato starch
- 1.5 tbsp Shoyu(soy sauce)
- 1.5 tbsp Sake(Japanese rice wine)
- 1.5 tbsp sesame oil
- 3g grounded ginger
- blackpeppers
- Gyoza skin
Gyoza sauce recipe
- 4 tbsp Shoyu
- 3 tsp rice vinegar
- La-yu oil
◆Contact
Facebook : Chef Sho
/ chefsho
【Greeting】
Hello! I'm Chef Sho
I work as an Executive Chef in Japanese airlines, designing catering menu for BKK-JP flight.
In my channel, I'll teach you how to make authentic Japanese menus for homecooking. Please feel free to leave some comment.
-----------------------------------------
#Japanese food #Gyoza #ChefSho

[@tawaandaily]

น่ากินสุดๆเลยค่ะ 😋😋

[@ninininpopopopo6167]

เชฟน่ารัก ตั้งใจสอนมากๆค่ะ

[@ramenmayooooo2826]

น่าทานมากเลยค่า

[@whattoeat3267]

น่าทานมากค่ะเชพ

[@user-dp9nr5ic7m]

ขอบคุณเชฟและคุณนกมากค่ะ

[@orasasaenchatchawal116]

เคยขอเมนูนี้ ขอบคุณสำหรับเมนูเกี๊ยวซ่าค่ะ

[@0_0-v-]

แค่กดตะเกียบ​ก็ได้ยินความกรอบ..🤤สุดยอด 👍❤️

[@blackeyesusan65]

น่าทานสุดๆค่ะ

[@user-ey3nc2dv2k]

เซพ..น่ารักอัธยาศัยดี

[@small9006]

น่าทานมากค่ะ

[@user-vo4xr8vr5m]

เห็นแล้ว น่าทานมากต้องลองทำบ้างแล้ว ขอบคุณเชฟโฌค่ะ

[@Dekshywasabi]

เมนูโปรดเลยครับ กินแกล้มเบียร์นี่เข้ากันมากมาย ขอบคุณครับ...

[@paveenakerber4808]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@HeroBaba-jo7ok]

น่าทานมากๆครับ เซฟก็น่ารักมาก

[@sirapraphasiri7901]

น่าทานมากจะลองทำดูครับ

[@JUNANA_]

😋😋😋หน้ากินจังคะ....เอาไว้จะลองทำกินนะคะ👍👍👍

[@l3igEye]

ขอชื่นชมเซฟที่พยามพูดไทย และบอกวิธีทำขั้นตอนทุกๆอย่างเป็นภาษาไทย สู้ๆนะเซฟ Fc.japan🤘

[@pimthas.8243]

การทำอาหารของเชฟทุกเมนูละเมียดละไมสวยงามมากคะ สุดยอดเลยคะเชฟ

[@user-do7ri3gn9q]

จะลองทำดูนะคะ​ น่าทานมาก​ ผักเยอะ
ได้เทคนิคการทอดเกี๊ยวซ่า🙏

[@tpoo6879]

ดูเชฟแล้วทำไม่ได้ก๋ไม่รู้จะว่ายังไงแล้วนะ...สอนละเอียดขนาดนี้...ใจดีจังค่ะ

[@user-ym9ui9hx5u]

ขอบคุณเชพอธิบายละเอียดมากก

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@idol6605]

ของโปรดอีกแล้ว​ ขอบคุณเชฟโชฌ​ครับ

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@iandmysiswallyshopandwipwa9680]

น่ารักคะ

[@nok5000]

น่าทานมากกกกก ขอบคุณมากๆๆค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@kungsiwaporn8273]

ตามหามานาน ขอบคุณนะคะเชฟ และกดติดตามแล้วค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@benjawans5391]

ขอบคุณค่ะเชฟ🙏❤💐

[@tpoo6879]

เชฟน่ารักมากค่ะ...คือแบบตั้งใจให้มากๆ....ขอบคุณมากค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@sukanya2068]

ขอบคุณเชฟ

[@renutelin3529]

น่าทานมากๆ กำลังหาสูตรอร่อยๆพอดี ขอบคุณนะคะ พรุ่งนี้จะทำค่ะ เตรียมเครื่องใว้แล้ว❤

[@user-xb1le4uk4z]

ลองทำดูนะครับ

[@achavee5526]

ชอบกินมาก มีสำเร็จรูปติดตู้เย็นตลอด เดี๋ยวหมดจะลองทำเอง ขอบคุณค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

ลองทำดูนะครับ

[@misato9987]

วันนี้ได้ลองทำดูแล้วค่ะ แต่ลองประยุกต์ใช้เกี๊ยวสำเร็จรูป อร่อยกว่าเข้าเวฟเฉยๆเป็นกองค่ะ ขอบคุณนะคะะ 🥰💖💓

[@user-nu6ew6mm5c]

ขอบคุณค่ะนอมานาน

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@jeetanamaho9798]

น่าอร่อยครับ

[@davidogan]

ขอบคุณมากเลย Chef Sho ที่ทำเกี๊ยวซ่าให้ดูน่ากินมากเลยครับขอบคุณมาก

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@user-xz6yl2js2z]

ขอบคุณครับ

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@ManOtica]

สอน ทาโก๊ะวาซาบิ หน่อยค้าบบ

[@hz-tvshop419]

เปันคู่ทีน่ารักมาก

[@lertlaksiribanleachai5409]

ลองทำแล้วค่ะมีแต่คนชมว่าอร่อยเลยแชร์คริปให้เค้าลองทำดู ขอบคุณสำหรับวิธีทำอาหารญี่ปุ่น อร่อยทุกเมนู

[@user-xb1le4uk4z]

ขอบคุณครับ ส่งการบ้านในเพจเฟสบุ๊คได้ครับ

[@ShinShaLIVE]

เคยทำตอนอยู่ที่ร้านอาหาร ขายดีมากครับเมนูนี้ ตอนพลิกกะทะรู้สึกเท่ดี 😆

[@thongchaipoorisri2227]

กรุณาสอนทำโอเด้งหน่อยครับ ขอบคุณมากครับ

[@varapornmacmillan2003]

ขอบคุณสูตรแท้ๆค่ะ เชฟพูดไทยได้น่ารักจังค่ะ น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@AB19178]

😇😇😇😇😇😇

[@sirinyacharoensuk3896]

เชฟโฌทำได้น่ากินมาก สอนละเอียดทุกขั้นตอน พูดไทยเก่งมาก
จะติดตามต่อไป ขอบคุณค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

ขอบคุณครับ

[@som_o_tube2536]

สุดยอดเชพสอนละเอียด ตั้งใจทำอสหารและคลิปมาก ขอบคุณค่ะ

[@chiipompo4812]

ขอบคุณที่สอนเเบบไม่มีกั๊กเลยจริงๆ ไม่เคยทอดเกี๊ยวซ่าได้กรอบบ้านสนั่นเท่านี้เลย❤️

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@sajeemassavetsila4051]

น่าทานมากใส่แป้งลงไปตอนทอด
ดูน่าจะเพิ่มความอร่อยและน่าทานมากๆเลยขอบคุณค่ะจะลองทำทาน

[@user-xb1le4uk4z]

ลองทำดูนะครับ

[@siriporn10]

อยากให้สอนทำกิมจิแบบคนญี่ปุ่นค่ะ ที่กินตามร้านอาการญี่ปุ่นยาโยอิอร่อยมากเลยค่ะ

[@sannyliu4327]

มีสอนทำแป้งเกี๊ยวไหมคะ

[@paveenakerber4808]

เชฟพุดไทยเก่งมาก

[@user-xb1le4uk4z]

ขอบคุณครับ

[@user-dp9nr5ic7m]

โออิชิ อีกแล้ว ต้องลองทำดู

[@jibbsri4360]

ลองทอดแล้วลูกชอบมาก วันนี้จะทำอีก คราวที่แล้วไม่มีผักกาด กุยช่ายใช้กระหล่ำปลีแทน เที่ยวนี้ซื้อวัตถุดืบมาครบตามแบบเชฟเลย ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆ และวิธีทำอาหารอร่อยๆๆ

[@user-xb1le4uk4z]

ยินดีครับ

[@issara136]

ทำปลาหมึกต้มเผือกรึยังคะ

[@portminan5954]

ずっと思ってたのですが、シェフのタイ語レベルが高くて、感動です。
餃子もチャレンジします。有難うございます。

[@user-xb1le4uk4z]

ありがとうございます。あなたも日本語が上手ですね。

[@pucharretier1900]

ถ้าทำมากเก็ยเจ้าข่องแช่แข็งได้ไหมค่ะ ต้องทำไง ขอบคุณค่ะน่าทานมากค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

บอกไว้ในวิดีโอครับ

[@pepe59551]

ลองทำใส้ตามเซฟแล้วอร่อยสุดๆ กัดแล้วข้างใน juicy มาก หอม แต่ว่ายังต้องฝึกทอดให้กรอบๆอีกสักหน่อย ขอบคุณค่ะ 🙏🏻🙏🏻❤️

[@user-xb1le4uk4z]

ขอบคุณที่ลองทำตามครับ

[@user-sq1ut6lh3p]

แผ่นเกี่ยวซวื้อที่ใหน

[@user-qt3qi9yn8w]

น้องใช้แป้งอะไรใส่ในกะทะตอนทอดคะ

[@ikski]

น้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าใส่มิรินปริมาณเท่าไหร่ครับ

[@ellethepsourinthone]

แป้งที่ใส่ผักกาดขาวคือแป้งอะไรคะส่งให้ดูหน่อย

[@user-qt3qi9yn8w]

ไม่มีแป้งเค็กใช้แป้งอะไรแทนได้คะเชฟหรือตองใช้แป้งเค็กยี่ห้ออะไรคะ

[@pasirinasirin5063]

พูดเก่งมาค่ะ น่าทานมากค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

ขอบคุณครับ

[@kasamamameen638]

เชฟคะ ถ้าไม่ใส่สาเก ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ

[@panonmcavoy5601]

ชอบซื้อเกี๊ยวสำเร็จ มีโปร 1 แถม 1 บ่อยๆ แต่คราวนี้จะลองทอดตามแบบเชฟ ปกติ ชอบทอดน้ำ แต่พลิก จี่ไฟสองด้านเลย กลัวไม่สุก ทีนี้ จะลองใส่แป้ง ทอดด้านเดียวพอ ได้หน้าเนียนๆ แบบตามร้าน ขอบคุณเชฟมาก

[@user-xb1le4uk4z]

ลองทำดูนะครับ

[@chantratulathummatorn1208]

แป้งเกี๊ยวเป็นแบบเดียวกับที่ใช้ทำบะหมี่เกี๊ยวจีนหรือป่าวคะ

[@neevandersande7556]

Excellent! Your Thai is very Gooood! You and your wife are very sweet together! I will try this recipe very very soon!
Thank you for the recipe with the tips and tricks 👍👍👍🙏🙏🙏

[@sukanya2068]

เกี๊ยวซ่าสูตรของเชฟถ้าไม่ทอดสามารถนำมานึ่งหรือต้มทานได้ไหมคะ

[@user-ey3nc2dv2k]

แผ่นเกี๊ยวกาซื้อไดท่ีไหนคะ..ร้านญี่ปุ่นในกรุงเทพมีที่ไหนบ้างคะ

[@studio9987]

ทรมานนนน

[@tanisornworapoj9537]

สงสัยมานานว่าแผ่นคลัสเตอร์กรอบๆ มันมาจากไหน กระจ่างแล้วครับ

[@jantara4307]

ขอสูตร ทำแป้งเกี๊ยวซ่าเอง

[@afghj-kk4eh]

ใช้แผ่นเกี๊ยวกี่ห่อหรอคะ

[@siriphanthitikulwanich2912]

อยากทำอยู่พอดีเลย

[@user-xb1le4uk4z]

ลองทำดูนะครับ

[@siriphanthitikulwanich2912]

ขอบคุณค่ะเชฟ ติดตามเกือบทุกคลิป (แทบจะทุกคลิปก็ว่าได้)เชฟสอนละเอียด ดูแล้วมีความสุข ไม่รีบจนฟังแทบไม่ทัน อยู่ตจว.หาเครื่องปรุงรสญี่ปุ่นลำบากหน่อย ไปกทม.ทุกครั้ง ต้องไปห้างดองดิ ซื้อมาเยอะเลย
อยากให้เชฟช่วยสอน เครื่องปรุงหรือวัตถุดิบของญี่ปุ่นตัวไหนถ้าไม่มี จะสามารถใช้เครื่องปรุงหรือวัตถุดิบของไทยอันไหนแทนได้บ้าง
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ

[@user-do7ri3gn9q]

ได้ทำแล้วคะ​ อร่อยยยย​ ไส้เกี๊ยวไม่เค็มเกิน​ไป เข้ากันกับน้ำจิ้ม​ ทำ​ 1​ สูตร​
ได้เกี๊ยวซ่า​ 48​ ตัวคะ

[@user-xb1le4uk4z]

ขอบคุณที่ลองทำตามครับ

[@sukanya2068]

How tp make Gyoza dough? Thank you

[@LeoHenr]

เชฟโชสอนลับมีดหน่อยครับ บอกเคล็ดลับหิ้วมีดกลับมาจากญี่ปุ่นยิ่งดีครับ

[@user-xb1le4uk4z]

รอไปญี่ปุ่นก่อนครับ

[@piyachatpeeta3162]

น่ารักจังเลยคู่นี้ คุณนกโกะเป็นคนไทยนะคะ

[@user-wy9xw2yf8k]

ทั้งคู่เป็นแฟนกันหรือค่ะ

[@gambitboy5818]

เชฟครับ สอนทำปลาซาบะดองหน่อยครับ ขอบคุณครับ

[@user-xb1le4uk4z]

ที่ไทยไม่มีปลาซาบะสดครับ

[@gambitboy5818]

ขอบคุณครับ

[@siriphanthitikulwanich2912]

เชฟคะ ที่มีขายในห้างฯ แมคโคร บิ๊กซี ที่บอกว่าเป็นปลาซาบะสด ไม่เหมือนที่ญี่ปุ่นหรือคะ

[@icyskr2607]

ลงสูตรใต้คอมเม้นท์ให้หน่อยครับอ่านไม่ชัด
ขอบคุณครับ

[@user-xb1le4uk4z]

ลงไว้แล้วครับ ดูดีดีนะ

[@staybeautiful666]

👍

[@kantakechi]

Sugoi desu ne. Arigato sensei

[@user-mf9nu5nd2u]

มินิลคืออะไรค่ะช๊อดรสเปรี่ยวของญี่ปุ่นชื่ออะไรค่ะกำลังหาส่วนประกอบอยากจะหัดทำกินค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

th-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.html

[@user-zf5sq9ty4c]

ที่บ้านใส่ผักเยอะเด็กไม่ทานเลยค่ะใส่ผักน้อยหน่อยได้ไม่ค่ะเชฟโณ

[@user-xb1le4uk4z]

ไม่ได้ครับ

[@bcfn1952]

เชฟคะแป้งที่ใช้ผสมในน้ำราดเกี๊ยว คือใช้แป้งเค้กโดยเฉพาะ หรือแป้งเอนกประสงค์คะ

[@user-xb1le4uk4z]

แป้งเค้กครับ

[@YeahYeah111100]

ปกติผมทำใส่กะหล่ำกับหมูสับครับ เน้นเนื้อหมมู ไปดูยูทูปของคนญี่ปุ่นมา เดี๋ยวต้องลองสูตรนี้หน่อยครับ😁😁😁

[@wilaiwanboonrueang5201]

รบกวนแนะนำแป้งมันฮ่องกงของญี่ปุ่นให้หน่อยค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

ภาษาญี่ปุ่นเขียนว่า 片栗粉ครับ

[@07nonnie]

...beer to drink.....

[@hanak1212]

Can we use all purpose flour instead of cake flour? (If we don’t have cake flour)

[@user-xb1le4uk4z]

No. Cake flour normally available in supermarkets.

[@mamadoko01]

ระหว่าง ผักกาดขาว กับ กะหล่ำปลี แตกต่างกันยังไงหรอครับ

[@modmarkmatthew9316]

กะหล่ำกลิ่นจะแรงกว่าคะ

[@YUI-ty4ht]

ไม่มีสาเกใช้เหล้าจีนแทนได้ไม๊คะ

[@user-xb1le4uk4z]

ได้ครับ

[@muayrung]

รบกวนสอบถาม..ช่วยแนะนำโชยุที่มีจำหน่ายในไทย ควรใช้ยี่ห้อไหนดีคะ

[@user-xb1le4uk4z]

th-cam.com/video/35fv1Wa5jW0/w-d-xo.html

[@muayrung]

@@user-xb1le4uk4z ขอบพระคุณมากค่ะ 🙏💛

[@fosastery3191]

อยากให้เชฟสอนเทคนิคการใช้มีดหั่นวัตถุดิบต่างๆ หน่อยได้ไหมครับ ผมใช้มีดไม่เก่งเลย

[@user-xb1le4uk4z]

สอนหั่นอยู่ทุกคลิปครับ

[@thitiwatpanum4986]

แป้งห่อเกี๊ยวซ่าซื้อได้ที่ไหนครับ ใช้แป้งเดียวกับแป้งห่อเกี๊ยวจีนได้ไหมครับ

[@user-xb1le4uk4z]

มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตครับ

[@mondaym4094]

ขอโทษค่ะที่ไม่ได้ดูแต่แรก

[@unclebread2007]

คนญี่ปุ่นมาเองจะได้เทคนิคที่คลิปคนไทยทำไม่รู้ ส่วนผสมบางอย่างก็ไม่เหมือนกัน จะลองทำดูคับ น่าอร่อยมากๆ ไปกดติดตามเฟสเชฟโฌแล้วด้วย

[@user-xb1le4uk4z]

ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ

[@aeklovemamee050505]

ขอสอบถามว่าแผ่นเกี้ยวต้องใช้แบบไหนครับ ❓

[@user-xb1le4uk4z]

แบบในคลิปครับ

[@mondaym4094]

ทำไมไม่บอกปริมาณส่วนผสมละคะ?

[@02minnienamsirivivat30]

ไม่ใช้สาเกได้มั้ยคะ

[@user-xb1le4uk4z]

ไม่ได้ครับ

[@saipinmacey779]

แป้งเค็กอะไรคะเชฟ ขอสัดส่วนของแป้งกับน้ำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ

[@saipinmacey779]

เห็นสัดส่วนของน้ำกับแป้ง แล้วค่ะเชฟ เพียงแต่ อยากทราบ แป้งเค็กอะไร

[@user-xb1le4uk4z]

th-cam.com/video/Gy6lCz6bO50/w-d-xo.html

[@yupaneepaupe1426]

นำ้มัน​ "La - Yu" คืออะไรคะ่?

[@user-xb1le4uk4z]

La yu chilli oil

[@user-dp9nr5ic7m]

ดูคลิปตาไม่กระพริบเลย555

[@jiengloveoil]

ไม่มีปุ่มสมัครสมาชิกหรอครับ อยากให้ช่องดี ๆ แบบนี้อยู่นาน ๆ

[@user-xb1le4uk4z]

ไม่มีครับ ฝากกดติดตามเพจเฟสบุ๊คเชฟโฌด้วยครับ

[@rungrudeerawdmek3371]

สาเก ซื้อมาเป็นขวดเล็ก ถ้าเหลือเก็บไว้ในตู้เย็น ใช้ประกิบอาหารในคราวต่อไปได้ใช่ไหมคะ

[@user-xb1le4uk4z]

ได้ครับ

[@user-wy9xw2yf8k]

ไม่มีสาเกไม่ใช่ได้ไหมค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

ไม่ได้ครับ

[@user-wy9xw2yf8k]

ถ้ามีเหล้าจีนใส่เหล้าจีนแท้ได้ไหมค่ะ

[@user-xb1le4uk4z]

ได้ครับ

[@user-wy9xw2yf8k]

วันนี้จะทำเชฟตอบเร็วดีค่ะ ขอบคุณ​มาก​ๆ​ค่ะ​

[@kentakeda9424]

งั้น...เกี๊ยวซ่าก็มีหลายแบบนะ