Es un trabajo hacer esta bebida, pero con la colaboración de todas lo logran hacer con gozo. Todas muy bellas me dio gusto verlas tan trabajadoras. Bendiciones a todas. Saludos desde EEUU❤🙏👌
Muy buen tutorial y su explicación de la elaboración de chicha, hoy mismo voy a comenzar a copiar lo que ustedes explicaron, muchas gracias, un saludo desde Costa Rica.
Bueno mi mamita. lo hacia hervir como 2 horas, no lo manoseaba tanto...hechaba la jora, cebada tostada y quinua. clavo de olor y canela.. y lo colaba y lo dejaba casi 3 dias o 1 semana para poder tomarlo. Bueno mi madre era ayacuchana.
Hola MorenaPeru60. Me podrías tú dar la receta de como lo hacía tu mamita? Cantidad de maíz, cebada, quinoa, clavo de olor y canela y sobretodo la cantidad de agua? Ya dijiste que se hierve por 2 horas. Se cuela y se vuelve a hervir? Podrías explicar el procedimiento completo hasta que se obtiene la chicha? Vivo en Estados Unidos y me encantaría aprender como preparar nuestra riquísima chicha de jora. Te agradezco desde ya tu pronta respuesta. Bendiciones!
Excelente el documental!!, por favor me podrían enviar un número de contacto para poder solicitar el permiso necesario de usar un fragmento de este video en un proyecto que estoy desarrollando a nivel educativo. Gracias
Las hojas con las que las cubre son de plantas nativas (guandug, aliso, capulí), su propósito es mantener la humedad del grano, puedes cubrirlas con una bolsa plástica o una tela humedecida, saludos.
Chica el fuego mata todo. La carne que comes tiene corona virus. Y te la comes, verdad? Comes cerdo? Verdad? El gusanillo de la triquinosis no te hace rechazarlo, verdad? El fuego mata todo. Cocina bien el cerdo, no se olvide.
Que lindas tradiciones gracias por compartirlo, son la envidia del mundo, por sus tradiciones.
Es un trabajo hacer esta bebida, pero
con la colaboración de todas lo
logran hacer con gozo.
Todas muy bellas me dio gusto
verlas tan trabajadoras.
Bendiciones a todas.
Saludos desde EEUU❤🙏👌
Bonito documental, tantas tradiciones, que no deben perderse, saludos de Perú.
Gracias por compartir todo el esfuerzo de preparación es todo un ritual
Bolivia, Perú y Ecuador comparten tradiciones similares. Excelente video.
Huyyy que trabajote, trabajo en grupo genial.
Muy lindo, muy parecido en Bolivia en los valles se acostumbre bastante.
Que Cultura Padre Celestial, por encima se les ve el respeto a la madre tierra, a sus costumbres, mis respetos, desde Venezuela
Grandiosa la cultura de América.
Que buen video sobre la chicha de jora todo a base de maiz y agua ...excelente....👌👏👏
Muy buen tutorial y su explicación de la elaboración de chicha, hoy mismo voy a comenzar a copiar lo que ustedes explicaron, muchas gracias, un saludo desde Costa Rica.
Que bonito documental esa gente vive de una manera más saludable
No se que es más sabroso, si el clima o esa chica, una bendición vivir en un sitio así.
Muy bonito documental mucho teabajo pero seve ke les queda muy bien
Bendiciones desde azusa california
Me encanta la chichita y me encanta Jima, hermoso lugar ❤
Que buen documental NECESITO MAS INFORMACIONNNNN
ESTA BONITO EL DOCUMENTAL .
Excelente documental, felicitaciones, lo pondré en práctica, quiero prepararme un poco de chicha.
Hermoso video, gracias por compartirlo !
Bueno mi mamita. lo hacia hervir como 2 horas, no lo manoseaba tanto...hechaba la jora, cebada tostada y quinua. clavo de olor y canela.. y lo colaba y lo dejaba casi 3 dias o 1 semana para poder tomarlo. Bueno mi madre era ayacuchana.
morena60 yo tengo ganas de hacer en casa para ver cómo puede salir.. me podrías ayudar
Yo también lo preparo con cebada, quinua, haba... mi madre es ayacuchana.
Este es el proceso tradicional en la que se elabora aquí, en el centro sur del Ecuador.
Mi abuelo tan bueno él que dios me lo cuide lo hacía con la jora blanca, harrrrto cedrón y toronjil.
Hola MorenaPeru60. Me podrías tú dar la receta de como lo hacía tu mamita? Cantidad de maíz, cebada, quinoa, clavo de olor y canela y sobretodo la cantidad de agua? Ya dijiste que se hierve por 2 horas. Se cuela y se vuelve a hervir? Podrías explicar el procedimiento completo hasta que se obtiene la chicha? Vivo en Estados Unidos y me encantaría aprender como preparar nuestra riquísima chicha de jora. Te agradezco desde ya tu pronta respuesta. Bendiciones!
Que la
Cultura no se pierda..
Excelente el documental!!, por favor me podrían enviar un número de contacto para poder solicitar el permiso necesario de usar un fragmento de este video en un proyecto que estoy desarrollando a nivel educativo. Gracias
Ingredientes?
Muy lindo gracias! una pregunta, como se llama o como puedo ubicar el canto que sale al principio?
😭😭😭 que recuerdos abuelo ANGEL AMBROCIO LAYME
Las hojas que le tapan no lo conozco aquí en México y cuales son las semejantes me gusta el documental
Las hojas con las que las cubre son de plantas nativas (guandug, aliso, capulí), su propósito es mantener la humedad del grano, puedes cubrirlas con una bolsa plástica o una tela humedecida, saludos.
Muy bonito me recuerda cuando mi bisiabula y abuela hacian chicha, que delicia, y el fondo musical es de Sabia Andina
estas son las mujeres que yo respeto
Podría decir las cantidades tanto de arina de maíz como de agua y el tiempo de cocción.
Que hermoso tantos colores una cultura hermosa muy unidos tanta humildad y respeto.. sigan col los videos mostrando la cultura ...😍
buen vídeo,se explica bien todo
Donde ser esto?
En Azuay, Ecuador. Suramérica
Hermoso patrimonio
Precioso!!!!
Como la Endulzan con miel o la toman natural😀Muy hermoza comunidad.
Que chistoso el papito de Ponchito y sombrero.
Hola
De donde son??
Bonito, saludos desde Bolivia, y aprovecho para preguntar si la chicha es para ustedes un refresco o una bebida alcohólica?
Si tiene un par de días refresco o para cocinar y 4a 5 días bebida alcholita. 7 días para que te deje sin memoria... 15 a más vino de jora.
linda gente que hermoso todo eso
pais?
De que lugar es el documental?
Aldo M De Ecuador, provincia del Azuay.
muy bonito.
Beautiful video and the only thing I will add to the chicha is chancaca y sabra delish.
🇪🇨👏👏👏❤️❤️❤️
Genial
El whisky de los Incas
su documental esta muy bonito lastima que la musica lo opaca mucho
por que lo manosean tanto?
que vídeo mas interesante la historia de la vida hay en la sierra escribe je sus
Para que los gérmenes de las manos fermenten mas la chicha jajaja!! Bendiciones para la espinas dorsal del planeta que es nuestra cordillera
Si no lo vas a tomar para que hablamos.
Chica el fuego mata todo.
La carne que comes tiene
corona virus. Y te la comes, verdad?
Comes cerdo? Verdad?
El gusanillo de la triquinosis no te
hace rechazarlo, verdad?
El fuego mata todo.
Cocina bien el cerdo, no se
olvide.