ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Cronicas Chicheras (5): La Receta
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ค. 2014
- En esta ocasión, retornamos a Punata para probar la prometida chicha de durazno. Doña Isabel, una vecina también chichera - Ver Crónicas Chicheras (1)- nos ofrece acompañarla para seguir cocinando la chicha que está haciendo en su casa. Aprendemos los secretos e ingredientes de la chicha de Punata y compartimos la receta.
Gracias x compartir
Que buena persona doña Maruja
Muy bonita historia me gusto mucho
buenisimo.
Queda pendiente editar algun dia la receta de Samaipata, la que grabé con mi buen cuate Ivanto en formato miniDV, en 2002 aproximadamente, la cual tiene variaciones al modo cochabambino
gente como ustedes sencillos y humildes que vienen de otros paises para el cochabambani es una placer atenderlos
Viva llajtaymasis mayapipis
Buen vídeo de mi bella llajta Cochabamba
Que buen reportaje..me dio mucho antojo de unas chichitas 😋😋😋👍👍
Quería saber más sobre el proceso... pero estuvo interesante se divirtieron por lo visto ..😉👍 buena..
Hola como ago para arreglarla cuando se pica que le echo ustedes sabennesicito la rreapuesta ya pr favor gra
Que belleza😍😍😍😁
Muy buena onda el seudo documental... Experiencias únicas viviste en Bolivia...
Muy buenos videos
Me acuerdo cuando fui de vacaciones a Cbba y me invitaron chicha y guarapo, yo decía... Pero esto es refresco, mmmmmhhhhh quise ir al baño y no podía ni levantarme jijijiji Nunca más!!! Mi mamá me dio chicote jajaja
Quienes cantan ? De quién es la música .?
Me Gustaria hacerle una jarra a mi tia de 77años. Ella es de sucre y extraña much as cosas. 💔
Tu tía sabe lo que es bueno, pero una jarra le quedará corta. Anímate a cocinarle un P'umu
Janchis, es el unche o cuncho que queda de colar la chicha.
Gracias por aclarar y aportar más vocabulario chichero
vamos vamos decia la chola,adonde adonde jaaa queria probar el choriso español jaaa
Qie es miski queta y que es UPI
La Qeta es el arrope que se cocina a partir de la parte más densa del líquido de agua caliente y maíz. Cuando se le añade chankaka o miel de caña forma la miski qeta.
El Upi es la parte más líquida de la mezcla inicial, la cual se hierve a parte con azúcar y se deja enfriar. A día siguiente se junta upi con miski qeta para dar la chicha.
Que es la misquiqueta y qué es el "upi"? El Janchis...se supone el resumo o bagazo de todo. Pero explica paso a paso la receta. Que creo que es boliviana... cierto?? La verdad, deberias explicar de que pais es y la ciudad.
Misqui qeta es el arrope que se usa de madre. El Upi es la parte más líquida que da el volumen. Punata es un bonito pueblo de Cochabamba, Bolivia. Saludos
guarapitufilms Gracias por la aclaración. Es bueno conocer algo mas de otro pais. Saludos
guarapitufilms te voy a decir gracias por el vídeo pero mano como explicador de recetas no sirves amigo dedícate a otra cosa
La miqui que'ta es dulce es rica significa dulce suave el upi es rica tambien o arope
Buen video guarapitufilms👏👏👏🇧🇴🤝🇪🇸
Se agradecería explicar el proceso paso a paso, ingredientes , tiempos y quizá una traducción de algunas palabras en quechua. Muy interesante el vídeo, pero me deja muchas dudas. Penoso oír ebrio al presentador del vídeo.
Ya se puso mal al finak