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ひろです(^^)/~~~🍃【公式】LINEを始めました。lin.ee/nAxGFazkただいまLINE登録で『限定動画』を、お渡ししています↓↓↓/いつもの～ご飯（お米）を美味しく栄養も数倍アップ⤴特に腸活に即効性も抜群な方法！✅６つのこと\さらに～プラス『２大特典』も！プレゼント中です(^^ゞlin.ee/nAxGFazk『LINEアプリを開く』
大根超絶良いですね。超絶真似する🏝🏝
自分も大根、はまってます。。お仲間ですね(笑)👍
お砂糖バージョン作りました😊美味しくてあっという間に食べてしまいました😋
そうですか！良かった～基本のレシピですので、さらに香味野菜などでアレンジしてご自分の味になさってください。ちなみに旬の秋〜冬大根はさらに甘くなりますので、また違った味わいになるかもしれません😆
ひろです^^訂正です。砂糖なしのほう、米酢とテロップにありますが、、黒酢でした😆ちなみに砂糖なしのほうは１週間後から特に馴染んできて味わいもでてきますよ。
今回もありがとうございます。私は糠漬けが苦手なので大根の甘酢漬けレシピを探していたので試してみますが、個人的には砂糖なしの方が気になります。これから年末年始にかけて油物が増えるのでさっぱりした大根料理が欲しいところでした。大根はまだ収穫してませんが、収穫したら試してみます。
いつもコメントありがとうございます！両方おすすめですが、、昔はさっぱりしすぎかなと感じたのですが、最近では砂糖なしもいいかなとか😆大根と酢はめっちゃ身体にもいいと思うので、ぜひ取り入れたいですよね。しかし、大根もあるなんて凄すぎる👍
返信ありがとうございます。大根は昨年失敗でほったらかした株から花が咲き種が付き、今年はこの種からの自然生えが元気で、自分でまいた種はいまいちで複雑な心境です。今のところ何かが駄目なら他が元気です。私は採れた野菜を選ぶことなく食べていくだけです。私の場合、「食べたいものと、食べられるものは違う」ですね。@@hiro.kiyo358
おもしろい😆すみません、、ウチもルッコラの種はたくさんとってあるんですよ。いや、凄いですよ、選ぶことなく食べていくって、本質だと思います。ありがとうございます👍
ルッコラは良さそうですよ。私は昨年全滅で今年はしてませんが、ルッコラはアブラナ科の中では交雑しにくいので、種を採種せず自然に落として、翌年発芽時期の前に畝の草刈りして光を当ててあげると自然に生えてくると思います。
@@Cinnamon_Pied そうなんですね！そういえばルッコラ、今年、花が咲いてましたよ。種まきしてないところから😆ルッコラ、そのままサラダで食べられて重宝するんですよね。
先週収穫した大根で砂糖無しタイプを試しました。普通のお酢を使ったので、更にさっぱりした風味になりサラダ感覚でたくさんいただけました。
いつもありがとうございます！お試しくださって嬉しいです。これは以前、立板だった頃、、料理と料理の間に口直しに、さっぱりとした漬物ということでよく作っていたものです。1週間以上、寝かせるとさらに昆布などの旨味がでてきて、さらにまろやかになりますね。かなり保存可能です👍
はじめてコメントしました。ぜひ作って見たいのですが、砂糖無しでやるんですが、酢は穀物酢では駄目ですか？後鷹の爪は、輪切りでも代用出来ますか？
初めまして！穀物酢でも大丈夫です、鷹の爪も輪切りでもオッケーですよ。最初はまろやかさが少し足りない感じもしますが、、1週間ぐらいして水分もでてきてまろやかになってきます。ただ、やはり秋〜冬の大根が甘くて、より上手くできるかなと思います😊
漬け込んでる間は常温なのでしょうか?砂糖なしは3日間寝かせたと書いてありましたが その３日間は常温？
はい、３日間は常温で。その後は冷蔵がいいですが、、ただ、冬など気温が低い場合は外でも大丈夫かな。さらに1週間すぎると美味しく馴染んできますよ！
包丁 切れ味抜群ですね。よく磨いである包丁ですね。
ありがとうございます！このむきもの包丁は、名研ぎ師の藤原さん、月山刃物さんのもので。とても使いやすく、切れ味もいいです。さすがですね👍
@@hiro.kiyo358 包丁も鋸も他の刃物は切れないと鈍い音がするんですよね。使い手の技術も加わると なおのことそれが顕著で。特に包丁と鋸は 使い手の技術がよくわかります。
ゆうれんさんも、す、するどい(笑)包丁も出会いですよね。藤原さんご本人とも実際にお会いしましたが、出会いでした👍
@@hiro.kiyo358 良いですね。私も刀鍛治と硝子職人の仕事を動画で見るのが好きです。訂正 ❌他の刃物は ⭕他の刃物も鋸使いの上手な人がいて、その人が木を切る時、音が綺麗なんですよね、備長炭同士を打つと周波数の高い金属音みたいな音がするのと似ていて、、、。後 音にスラーが付くというか。。。スミマセン、音オタクなんです。
やはり、、(笑)なるほど、確かに。ざらっとしてないですよね、その時の音は。改めて気づきました。ありがとうございます😊
調味料は砂糖とお酢だけですか❓️
砂糖なしのほうは、塩、砂糖、酢ですね👍
良く見えなくて砂糖とお酢と書いてしまいました。すみませんでした。
コメント、自分も間違えました😂『砂糖あり』が塩、砂糖、酢でした！ごめんなさい💦「砂糖なし」は塩、みりん、酢でした！よろしくお願いします👍
![[김어준의 겸손은 힘들다 뉴스공장]돼지 젓갈 튀김](http://i.ytimg.com/vi/Zvgzwvs_DWU/mqdefault.jpg)
![[김어준의 겸손은 힘들다 뉴스공장]돼지 젓갈 튀김](/img/tr.png)
![[LIVE] BABYMONSTER(베이비몬스터) - DRIP | 두시탈출 컬투쇼](http://i.ytimg.com/vi/UG05pxLGwzc/mqdefault.jpg)
ひろです(^^)/~~~🍃
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大根超絶良いですね。超絶真似する🏝🏝
自分も大根、はまってます。。
お仲間ですね(笑)👍
お砂糖バージョン作りました😊美味しくてあっという間に食べてしまいました😋
そうですか！良かった～
基本のレシピですので、さらに香味野菜などでアレンジしてご自分の味になさってください。
ちなみに旬の秋〜冬大根はさらに甘くなりますので、また違った味わいになるかもしれません😆
ひろです^^
訂正です。砂糖なしのほう、米酢とテロップにありますが、、黒酢でした😆
ちなみに砂糖なしのほうは１週間後から特に馴染んできて味わいもでてきますよ。
今回もありがとうございます。私は糠漬けが苦手なので大根の甘酢漬けレシピを探していたので試してみますが、個人的には砂糖なしの方が気になります。これから年末年始にかけて油物が増えるのでさっぱりした大根料理が欲しいところでした。大根はまだ収穫してませんが、収穫したら試してみます。
いつもコメントありがとうございます！
両方おすすめですが、、
昔はさっぱりしすぎかなと感じたのですが、最近では砂糖なしもいいかなとか😆
大根と酢はめっちゃ身体にもいいと思うので、ぜひ取り入れたいですよね。
しかし、大根もあるなんて凄すぎる👍
返信ありがとうございます。大根は昨年失敗でほったらかした株から花が咲き種が付き、今年はこの種からの自然生えが元気で、自分でまいた種はいまいちで複雑な心境です。今のところ何かが駄目なら他が元気です。私は採れた野菜を選ぶことなく食べていくだけです。
私の場合、「食べたいものと、食べられるものは違う」ですね。@@hiro.kiyo358
おもしろい😆すみません、、
ウチもルッコラの種はたくさんとってあるんですよ。
いや、凄いですよ、選ぶことなく食べていくって、本質だと思います。
ありがとうございます👍
ルッコラは良さそうですよ。私は昨年全滅で今年はしてませんが、ルッコラはアブラナ科の中では交雑しにくいので、種を採種せず自然に落として、翌年発芽時期の前に畝の草刈りして光を当ててあげると自然に生えてくると思います。
@@Cinnamon_Pied そうなんですね！そういえばルッコラ、今年、花が咲いてましたよ。種まきしてないところから😆
ルッコラ、そのままサラダで食べられて重宝するんですよね。
先週収穫した大根で砂糖無しタイプを試しました。普通のお酢を使ったので、更にさっぱりした風味になりサラダ感覚でたくさんいただけました。
いつもありがとうございます！
お試しくださって嬉しいです。これは以前、立板だった頃、、
料理と料理の間に口直しに、さっぱりとした漬物ということでよく作っていたものです。
1週間以上、寝かせるとさらに昆布などの旨味がでてきて、さらにまろやかになりますね。
かなり保存可能です👍
はじめてコメントしました。ぜひ作って見たいのですが、砂糖無しでやるんですが、酢は穀物酢では駄目ですか？後鷹の爪は、輪切りでも代用出来ますか？
初めまして！
穀物酢でも大丈夫です、鷹の爪も輪切りでもオッケーですよ。
最初はまろやかさが少し足りない感じもしますが、、
1週間ぐらいして水分もでてきてまろやかになってきます。
ただ、やはり秋〜冬の大根が甘くて、より上手くできるかなと思います😊
漬け込んでる間は常温なのでしょうか?
砂糖なしは3日間寝かせたと書いてありましたが その３日間は常温？
はい、３日間は常温で。
その後は冷蔵がいいですが、、
ただ、冬など気温が低い場合は外でも大丈夫かな。
さらに1週間すぎると美味しく馴染んできますよ！
包丁 切れ味抜群ですね。
よく磨いである包丁ですね。
ありがとうございます！
このむきもの包丁は、名研ぎ師の藤原さん、月山刃物さんのもので。
とても使いやすく、切れ味もいいです。
さすがですね👍
@@hiro.kiyo358
包丁も鋸も他の刃物は
切れないと鈍い音がするんですよね。
使い手の技術も加わると なおのことそれが顕著で。
特に包丁と鋸は 使い手の技術がよくわかります。
ゆうれんさんも、す、するどい(笑)
包丁も出会いですよね。
藤原さんご本人とも実際にお会いしましたが、出会いでした👍
@@hiro.kiyo358
良いですね。私も刀鍛治と硝子職人の仕事を動画で見るのが好きです。
訂正 ❌他の刃物は ⭕他の刃物も
鋸使いの上手な人がいて、その人が木を切る時、音が綺麗なんですよね、備長炭同士を打つと周波数の高い金属音みたいな音がするのと似ていて、、、。
後 音にスラーが付くというか。。。
スミマセン、音オタクなんです。
やはり、、(笑)
なるほど、確かに。
ざらっとしてないですよね、その時の音は。
改めて気づきました。ありがとうございます😊
調味料は砂糖とお酢だけですか❓️
砂糖なしのほうは、塩、砂糖、酢ですね👍
良く見えなくて砂糖とお酢と書いてしまいました。すみませんでした。
コメント、自分も間違えました😂
『砂糖あり』が塩、砂糖、酢でした！ごめんなさい💦
「砂糖なし」は塩、みりん、酢でした！
よろしくお願いします👍