1 litro de água 2 colheres de açúcar 1 pedaço de gengibre fatiado Aguardar ferver 2 mibutos Deixar temp. Ambiente Acrescentar 1 limão sumo 30% desse chá E o restante do kombucha
Hum!!! Parece delicioso, Rose!!! Preparei a minha cultura a partir do líquido original no último dia 22, e não vejo a hora de começar a preparar as delícias com o Kombucha.Moro no Nordeste, 60 graus na sombra, com 3 dias já se formou aquela película.E vamos que vamos!!! DEUS a abençoe, querida, por suas preciosíssimas dicas!!!
Nossa eu tomo a chá de gengibre com limão separado do Kombuchá. Mas hoje fiz essa receita maravilhosa e ficou perfeito. Agora só vou saborizar com chá de gengibre e limão 😍😍
olá Rose ! Muito esclarecedores seus vídeos. Têm me ajudado bastante. Agradeço. Você fez um falando sobre os benefícios do Chá de Kombucha? Gostaria muito de ouvir de você, já que se mostra uma estudiosa do tema e eu comecei a pouco. Um abraço. Que Deus te abençoe.
Amiga Rose fiz uma segunda fermentaçao pura,sem sabor,depois resolvi colocar o suco da fruta mesmo(maracuja) ficou bem forte ,ai resolvi colocar agua filtrada e umas duas colheres de açucar e vou deixar tampado por uns dois dias.Vejo que os kombuchas que compramos em supermercados sao muito fracas no sabor,por isso pensei em colocar mais agua r esperar mais uns dias.Vamos ver o que vai da.
Rose bom dia!! sempre usei kombucha básico más tou tentada usar esses sabores ( depois de acrescentar os sabores guarda na geladeira ou fora e depois de tempo posso consumir? )
Olá Rose, me tira uma dúvida...percebi que sempre que uso frutas cítricas especialmente o limão minha Kombuchá não carbonata...deixo dois dias fora da geladeira. Devo deixar mais?
Eu queria saber se quando começa a fazer o chá para colocar tem que ser sempre o mesmo por quando faço o chá para colocar o Scooby tem que ser sempre o mesmo se comércio com o chá mate tem que ser sempre o
Adorei seus vídeos, muito esclarecedores mesmo. Gratidão 🙏. Gostaria de saber a diferença entre o chá de gengibre ou fazer só com o gengibre ralado e espremido mesmo.
oi Rita dá um pouco de diferença do sabor, se vc acrescenta líquido, no caso o chá, suaviza um pouco o kombucha (muito bom para casos em que fica um pouco ácido) mas com certeza pode colocar o gengibre direto no kombucha e deixar algumas horas
Boa noite, tudo bem? Obrigado pelos vídeos. Nessa segunda fermentação os açúcares também são consumidos pelas bactérias? Faço dieta lowcarb e não posso com açúcar. Obrigado
Rose, gosto muito dos seus vídeos, faço um processo contínuo de Kombucha com chá preto+ chá de Hibisco, vc poderia passar algumas arborização para essa combinação de chás? Muito obrigada 😘
Rose, deixei meu cogumelo por 9 dias e já estava muito avinagrado, você disse em um de seus videos que tem que ser no minimo 10 dias. Aqui no Ceará é muito quente. O que devo fazer?
tente ver a quantidade de scoby que está usando, se ele não está muito grosso pois usamos em média 40 gramas por litro e se tiver usando muito mais que isso fermenta muito rápido. infelizmente tem culturas que ficam mais ácidas que outras por razões diferentes, falta de bacterias lacteas no scoby, ou no passado (mesmo que nao foi com vc) pode ter tido contato com vinagre de maça e ter muitas bacterias acéticas, nem sempre conseguimos deixar este prazo infelizmente.
Olá, já fiz essa saborização 2 vezes hoje estou fazendo a terceira mais ela não tem gaseificado, não sei pq. Alguma dica? Tenho deixado fora da geladeira 4 dias e depois geladeira mais 5. O sabor é maravilhoso, independente de ter o gás ou não.
@@RoseMaia minha cidade e muito quente , a f1 fica pronta de 5 a 7 dias no maximo ja comeca a azedar e a f2 um dia ja e o bastante pra gelar e acontece de explodir a tampa e lindo mas assusta... em fim adorei sua ideia de saborizacao vou fazer com certeza ♡
Não sei se estou falando besteira, mas na F2 eu deixo 2 dias mas neste intervalo vou de 10 em 10 HS e abro a tampa pra tirar a pressão e evita de explodir. Fiz em garrafas de vidro.
@i as minhas também não estragam , porém ficam com o sabor mais avinagrado por isso falei que azedou kkk. E eu amo elas bem docinhas e com o sabor da fruta.
o kombucha já pode ser consumido assim que sai da 1 fermentaçao, já está pronto, mas se fizer 2 fermentaçao pode deixar uns 3 a 4 dias levar a geladeira e ja consumir
Quando você começar a f-2 esse por exemplo seu clima permitir ficar 3 dias você vai abrindo a tampa de 24 e 24 horas assim você tira a pressão Grande e não explode depois mas não pode ficar mexendo na garrafa tem que só girar a tampa tirar pressão e fechar de novo você fica mais segura assim e não precisa de ter medo explosão. Até agora não explodiu nada comigo rsrsrs. Aprendi essa técnica espero que te ajude.
1 litro de água
2 colheres de açúcar
1 pedaço de gengibre fatiado
Aguardar ferver 2 mibutos
Deixar temp. Ambiente
Acrescentar
1 limão sumo
30% desse chá
E o restante do kombucha
Obrigada !
Amei essa receita Rose! Fazendo pela segunda vez acrescentando um pedacinho de açafrão junto.
Hum!!! Parece delicioso, Rose!!! Preparei a minha cultura a partir do líquido original no último dia 22, e não vejo a hora de começar a preparar as delícias com o Kombucha.Moro no Nordeste, 60 graus na sombra, com 3 dias já se formou aquela película.E vamos que vamos!!! DEUS a abençoe, querida, por suas preciosíssimas dicas!!!
Oi, boa trde! Eu ralo a genhibre e acresento limao, agora vou fazer desse jeito q vc ensina.
Seus vídeos são sempre esclarecedores. Tenho compartilhado com quem está iniciando, pois você explica tudo de forma muito clara. Obrigada!
obrigada Judite, fico feliz que esteja gostando.
Vou testar com limão galego
Quanto tempo vou deixar fora antes de ir para geladeira? Ou esse aí já vai direto para geladeira? Se sim, quanto tempo dura na geladeira
Nossa eu tomo a chá de gengibre com limão separado do Kombuchá. Mas hoje fiz essa receita maravilhosa e ficou perfeito. Agora só vou saborizar com chá de gengibre e limão 😍😍
Rozi Voce deixou quantos dias na F2?
Eu gostei da dica
olá Rose !
Muito esclarecedores seus vídeos.
Têm me ajudado bastante.
Agradeço.
Você fez um falando sobre os benefícios do Chá de Kombucha? Gostaria muito de ouvir de você, já que se mostra uma estudiosa do tema e eu comecei a pouco.
Um abraço.
Que Deus te abençoe.
Rose Maia, posso fazer esse chá de gengibre e colocar o limão em 1 /2 de kombucha e misturar bem e envasar
Amiga Rose fiz uma segunda fermentaçao pura,sem sabor,depois resolvi colocar o suco da fruta mesmo(maracuja) ficou bem forte ,ai resolvi colocar agua filtrada e umas duas colheres de açucar e vou deixar tampado por uns dois dias.Vejo que os kombuchas que compramos em supermercados sao muito fracas no sabor,por isso pensei em colocar mais agua r esperar mais uns dias.Vamos ver o que vai da.
Aprendendo muito com seus vídeos compartilho com quem está iniciando obrigada Deus te abençoe 😍😘
Obrigado, estou começando....
Oi Rose. Seus vídeos são ótimos. Gostaria de saber se kombucha com limão e gengibre tem alguma contra indicação. Obrigada.
Amei. Já vou fazer hoje. 👍🏼obrigada
Para ficar mais preciso,quanto mesmo de gengibre eu uso?Uns 10% de 1 litro,ou seja,100g?
Boa noite.
Ótima receita.
Parabéns.
Fiz uma saborizacao com hortelã,e cravo da índia ,ficou muito bom.
Aprendendo muito com seus vídeos Rose ......gratidão.....
O meu kombucha nao cria gás, o que será que sera que estou fazendo de errado?
Olá, adorei a dica ,eu fiz com gengibre em pó e cascas de limão, ficou bom ,mas vou fazer assim tbm ,gosto muito de chás.
Boa noite obrigado pela receita vou fazer deve ser delicioso ❤️
Essa vou fazer obrigada Rose
Aprendendo muito com seus vídeos!!
Obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco!!
Deus te abençoe!!
Rose bom dia!! sempre usei kombucha básico más tou tentada usar esses sabores ( depois de acrescentar os sabores guarda na geladeira ou fora e depois de tempo posso consumir? )
Olá amo seus vídeos, quanto tempo dura a F2 na geladeira?
posso deixar fermentado o suco.de.limao com a.kombucha por mais 3 dias ?
Boa noite Rose! Vou fazer!
Fiz e é maravilhoso obrigada Rose
Olá Rose, me tira uma dúvida...percebi que sempre que uso frutas cítricas especialmente o limão minha Kombuchá não carbonata...deixo dois dias fora da geladeira. Devo deixar mais?
Mesmo problema aqui
É claro que eu vou fazer.
Quem não tiver limão siciliano pode fazer com limão comum
Posso usar xylitol para fazer o chá de gengibre?
Eu queria saber se quando começa a fazer o chá para colocar tem que ser sempre o mesmo por quando faço o chá para colocar o Scooby tem que ser sempre o mesmo se comércio com o chá mate tem que ser sempre o
Maravilhoso ☕
Vou fazer esse hoje, semana passada uma garrafa de vidro com tampa hermética explodiu na segunda fermentação, com apenas 2 dias, rs
Meu Deeeeeus
Obrigada 😊🙏😘
Amo gengibre !
Adorei seus vídeos, muito esclarecedores mesmo. Gratidão 🙏. Gostaria de saber a diferença entre o chá de gengibre ou fazer só com o gengibre ralado e espremido mesmo.
oi Rita dá um pouco de diferença do sabor, se vc acrescenta líquido, no caso o chá, suaviza um pouco o kombucha (muito bom para casos em que fica um pouco ácido) mas com certeza pode colocar o gengibre direto no kombucha e deixar algumas horas
Boa noite, tudo bem? Obrigado pelos vídeos. Nessa segunda fermentação os açúcares também são consumidos pelas bactérias? Faço dieta lowcarb e não posso com açúcar. Obrigado
eles consomem o açúcar mas sempre sobra um pouco
Içou fazer ... Boa noite 😘
Vai na geladeira?
Hum! 😋😋😋
Rose, gosto muito dos seus vídeos, faço um processo contínuo de Kombucha com chá preto+ chá de Hibisco, vc poderia passar algumas arborização para essa combinação de chás? Muito obrigada 😘
o hibisco combina com muita coisa, especiarias como cravo e canela, com gengibre, com suco de uvas brancas e gosto muito do hibisco com maracujá
Eu coloco hortelã junto
Essa é a receita da Kombucha mais vendida no mundo.
Quantos dias vc deixa na f2 está garrafinha ?
Rose posso usar gengibre em pedaços direto na saborizacão? Gosto muitos dos seus vídeos, são muito esclarecedores. Obrigada.
Eu coloco um pedaço e fica bom.
Posso fazer sem açúcar
Boa noite ! Pode fazer qualquer chá pra por na kombucha ? Ou tem que ser chás de contém cafeína ?
oi, a primeira fermentação é feita com chas da planta camellia sinensis, chá verde, branco, preto e algumas outras variedades da mesma planta
@@RoseMaia muito obrigado pelz resposta linda
Aonde vc consegue as garrafas?
Só faço com gengibre ralado sem cozinhar porque o gengibre perde muitas de suas propriedades no cozimento...Experimenta Rose vc vai adotar!!!
Oi mais vc deixou us pedaçinhos?
Rose, deixei meu cogumelo por 9 dias e já estava muito avinagrado, você disse em um de seus videos que tem que ser no minimo 10 dias. Aqui no Ceará é muito quente. O que devo fazer?
tente ver a quantidade de scoby que está usando, se ele não está muito grosso pois usamos em média 40 gramas por litro e se tiver usando muito mais que isso fermenta muito rápido. infelizmente tem culturas que ficam mais ácidas que outras por razões diferentes, falta de bacterias lacteas no scoby, ou no passado (mesmo que nao foi com vc) pode ter tido contato com vinagre de maça e ter muitas bacterias acéticas, nem sempre conseguimos deixar este prazo infelizmente.
@@RoseMaia obrigada quantidade de scoby não foi pois sigo todas suas dicas.
Posso fazer só c o gengibre batido no liquidificador sem ferver antes?
pode mas sem ferver só se a agua for super hiper filtrada do contrario ira contaminar
A agua eu fervo , só não queria ferver o gengibre, gratidão pelo retorno !
Olá, já fiz essa saborização 2 vezes hoje estou fazendo a terceira mais ela não tem gaseificado, não sei pq. Alguma dica?
Tenho deixado fora da geladeira 4 dias e depois geladeira mais 5.
O sabor é maravilhoso, independente de ter o gás ou não.
vc usa garrafa pet? se for deixe 1 ou 2 dias a mais na primeira fermentação
@@RoseMaia , Obrigada pelo retorno !!!
Oi Rose. Minha esposa comprou chá preto com canela. O efeito da fermentação é o mesmo? Não vai ficar ruim pro Scoob ou pra saborizacao na frente?
A canela pode prejudicar a colônia, não use esse chá, tem que ser preto ou verde puro
@@RoseMaia obrigado... valeu.
Olá!, posso ferver o suco de limão junto com o gengibre?
Melhor não, para que o suco do limão não reaja a fervura. Adicione o suco do limão só quando o chá do gengibre estiver frio
Rose ja aconteceu de explodir a tampa das suas kombuchas na segunda fermentação?
nunca Carla, eu só levo para 2 fermentação depois de 10/11/12 dias de F1 e cuido bastante do sabor (ou da quantidade) que uso na segunda fermentação
@@RoseMaia minha cidade e muito quente , a f1 fica pronta de 5 a 7 dias no maximo ja comeca a azedar e a f2 um dia ja e o bastante pra gelar e acontece de explodir a tampa e lindo mas assusta... em fim adorei sua ideia de saborizacao vou fazer com certeza ♡
Não sei se estou falando besteira, mas na F2 eu deixo 2 dias mas neste intervalo vou de 10 em 10 HS e abro a tampa pra tirar a pressão e evita de explodir. Fiz em garrafas de vidro.
@i as minhas também não estragam , porém ficam com o sabor mais avinagrado por isso falei que azedou kkk. E eu amo elas bem docinhas e com o sabor da fruta.
Quantas gramas de gengibre está usando nessa receita?
Se consome de imediato ou tem que esperar alguns dias?
F2, precisa fazer o processo de fermentação
No processo de fervura não pode abrir se não perde uma parte dos nutrientes
Quantas vezes pode tomar por dia?
Onde encontro o kambucha
Eu posso fazer o chá sem colocar o açúcar?
se vc fala do chá de gengibre sim, pode ser sem açucar
@@RoseMaia
Oiê Rose 😀
Muitíssimo obrigada em responder e por passar pra nós as suas maravilhas receitas e aprendizados...
Parabéns 🤗
Se for gengibre em pó, qual quantidade por litro?
nunca usei em pó, teria que fazer e provar o chá para adequar a quantidade
Tudo bem Rose. 🎉
meu marido é hipertenso ele pode tomar o kombucha sem gengibre ou com
se ele puder beber o chá verde poderá consumir kombucha porem sem gengibre é melhor no caso dele
@@RoseMaia mas o chá verde também tem a cafeína né pode assim mesmo sou nova com kombucha muito obrigado amo seus vídeos
Porque completar com outra kombucha?não entendi
Tbm não entendi
Mais faz a F2 dentro ou fora da geladeira
É sempre fora, geralmente três dias. Só depois é que poeyna gelas.
Ola Rose! Gostaria de saber se nessa bebida precisa de um F2?
Pelo que sei, essa já é F2.
Boa noite Rose, delícia. vou fazer.
Receita
1 litro de água
Gengibre
1 limão
Da pra fazer iogurte e queijo com a kombucha
Oi querida depois que eu for renovando os chá sem saborizante depois de quantos dias eu posso tomar
o kombucha já pode ser consumido assim que sai da 1 fermentaçao, já está pronto, mas se fizer 2 fermentaçao pode deixar uns 3 a 4 dias levar a geladeira e ja consumir
Minha kombucha na F2 já explodiu, aqui tá bem quente
Quando você começar a f-2 esse por exemplo seu clima permitir ficar 3 dias você vai abrindo a tampa de 24 e 24 horas assim você tira a pressão Grande e não explode depois mas não pode ficar mexendo na garrafa tem que só girar a tampa tirar pressão e fechar de novo você fica mais segura assim e não precisa de ter medo explosão. Até agora não explodiu nada comigo rsrsrs. Aprendi essa técnica espero que te ajude.
@@helderborba1365 obrigada pela dica
Obrigada 😘