고소한 발효식초 만들기 # 현미식초편 Fermented brown rice vinegar - 한식집

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 31 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 12

  • @chanhyukoppa3088
    @chanhyukoppa3088 3 ปีที่แล้ว +2

    맛이 정말 궁금하네요

  • @tmsvlog8563
    @tmsvlog8563 4 ปีที่แล้ว +2

    Nice recipe , Thank you.

  • @YOHANKJY
    @YOHANKJY 4 ปีที่แล้ว +1

    맛있어 보이는군요
    훔치러 가겠습니다

  • @재연박-g8m
    @재연박-g8m 5 หลายเดือนก่อน

    영상 잘 봤네요 시도하고파요 현미 양은 얼마며 누룩은 얼마인가요?

  • @SadiaIslam-cx3gk
    @SadiaIslam-cx3gk 3 ปีที่แล้ว +1

    Can rice vinegar form mother?

  • @단테맘
    @단테맘 3 ปีที่แล้ว +1

    막걸리윗술과 와인섞어놓았는데 위에 하얀 막이 생겼어요 괜찮은 건지요?
    내일 술담그려는데 걱정되네요

    • @koreancuisine1822
      @koreancuisine1822  3 ปีที่แล้ว +1

      하얀 막이 혹시 두꺼운가요?
      그럼 종초 만들기에 실패한 것 같아요
      와인의 알코올 도수는 12도인가요?
      하얀막은 알코올 도수가 낮으면 생깁니다

    • @단테맘
      @단테맘 3 ปีที่แล้ว

      얋아요 막을 걷어내고 감식초나 와인 또는 정종을 넣으면 안될지요? 도수는 어찌 알 수 있을까요?

  • @단테맘
    @단테맘 3 ปีที่แล้ว +1

    와인섞은 술은 방에 놔둬도 될까요
    환기가 되는데 둬야할까요?

    • @koreancuisine1822
      @koreancuisine1822  3 ปีที่แล้ว +1

      환기가 되는 곳에 놔두셔야됩니다

    • @단테맘
      @단테맘 3 ปีที่แล้ว

      @@koreancuisine1822
      주방에 놓아두면 될지요 요즘 베란다는 추워서 온도가 안맞을듯한데요 그리고 2틀 후 저어주고 몇 일동안 저어주는지요

  • @kmk209201
    @kmk209201 ปีที่แล้ว

    누룩을 어디서 구하나요?