Crostoni al cinghiale

In questo video vediamo come preparare degli ottimi crostoni con pezzettini di cinghiale e prosciutto.
Ingredienti:
500 gr di Cinghiale marinato e tagliato a pezzettini
200 gr di prosciutto crudo toscano a dadini
1 bicchiere di olio extra vergine di oliva
100 gr di capperi sott'aceto tritati
tantissima salvia fresca
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 tazzina di passata di pomodoro
1 bicchiere di acqua
fette di pane abbrustolito
sale
pepe o peperoncino

[@claudio6come6]

Brava Fata Fornella ..... proverò .... ciao claudio

[@ginacianci1660]

Claudio Monari CV Benedetta Parodi