91 Year old Baker and his 50 Year old Japanese Apple Pie Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ค. 2024
- This man has been baking apple pies for 50 years! He still uses the same recipe! At 91 years old he still enjoys baking with the help of his family and granddaughter. Which pastry do you want to try? Let us know in the comments!
🏠 Restaurant Name: Shiosai
📍Location on Google Maps: goo.gl/maps/bLFbeP5K7Yn3uzrD6
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00:00 Introduction
00:47 Making Mini Apple Pies
02:20 Thoughts on using machines
04:17 His health at 91
06:47 Baked Apple Pie
07:37 Preparing Homemade Donuts
09:52 Frying Homemade Donuts
11:54 Chit Chat with Grandpa
12:40 Baking Almond Pastries
14:34 Customer impressions
16:30 Let's Eat!
#applepie #japanesefood #pastries
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人の手で丁寧にパイを折り上げているから、層のでき方がハンパないですね。食べてみたいな。
こんなに一つ一つ心を込めて丁寧に作られた暖かいパイ、食べてみたいにきまってるやん……
こんな素晴らしいお店が近所にあったら絶対常連になってた。
That puff pastry is perfection. I'm not exaggerating. I've never seen any to that quality before. They make their own filling too. Everything about these treats, this bakery, and this family are wonderful. Thanks for the opportunity to meet them.
Thanks so much for watching and for your kind comment! Happy you enjoyed our video!
こんなに綺麗に層になっているアップルパイ
見た事がない。
食べてみたいです。
❤食べてみたいです
Grandpa is very impressive. At 92, he is still making pastries. Bravo!!
カッコイイなぁ。パイの作り方を語るおじいさんの目が、今までの優しげな眼差しから真剣な眼になっていて、職人の顔になってる感じがする😊ほんとうに尊敬します。
お身体を大切になされて下さいませ。
92才と思えない生地を叩くしっかりした頼もしい音です。やはり職人さんですね。
お体に気をつけてご無理なく、納得のお味をお守りください。心より応援しています。
お身体を大切になされて下さいませ。
物腰やわらかで謙虚だけど固い信念を感じる人だ
What a lovely family...I think the granddaughter looks like her Grandmother. The Apple pies look just delicious.... the crust looks to be so flaky and buttery tasting.
このアップルパイを食べれる人たちはなんて幸せなんだろう。
食べてみたいなぁー。
Grandpa is pretty sweet 😊 Glad to know he is still around. It's so nice of the shop to offer shaved ice even if people don't buy anything. They sound like a kind family I'm so glad to watch this ❤
Thanks so much for watching and for the kind comment! Happy you enjoyed our video!
I pray a long life over him. Such a beautiful person. And the apple pies look delicious. I admire his determination and strength.
すごい！47歳で足痛いとか言って
怠けている自分が恥ずかしい、、
尊敬します！アップルパイ美味しそう🍎食べたい！
いや、47歳は足痛いｗ いつの間にか変形してたりするし
自分もそうだったけど、一日最低20回スクワットしたら痛くなくなりましたよ(*´ω｀)
He is the cutest grandpa ever…may he stay strong and healthy for many many more years to come….🙏❤❤❤
Thank you for watching and for your kind comment!
働く人たちも皆気持ちよく働くことを楽しんでいて、だからこそ買いに来るお客様も皆ワクワクした面持ちで来店し、店を後にした時も皆笑顔でいい顔してらっしゃいましたね☺️
氷を出すことに関しても、「自分達は氷屋じゃないから」と仰られていて、謙虚さとお客様への優しさが全てに反映されてるんだなと感じました。
遠方でも行ってみたくなりました！
He is absolutely the cutest grandpa baker ever 🥺🥺🥺 I hope his health does not cause him too many problems and he can continue to live a peaceful life 🩷
ホームに上がってたので見に来ました。素敵な密着取材でした。最後のアップルパイのアップ画像みて本気で驚きました。ここまで仕上げてるパン屋さんにはお目にかかったことはありません。感動すら覚えて思わずコメント残してしまいました。遠くて買いにいくことはできないのが悲しいです。
前のお店の閉店の時に夕方のニュースで見ました。再開されて嬉しいです。お体に気をつけて、美味しいお菓子をお願いします
このおじいさんの笑顔がすごく可愛いし、ご家族もすごく素敵😊✨
伊勢に行ったら絶対に行くので、無理せずにやってほしい！
こういうお店が潰れませんように！
味が美味しいのはもちろんやろうけど、やっぱりこういう人情味のある方が作るものは心動かされるものがある。
いつか必ず伺いたいです❣️
91歳のおじいちゃんが重たい鍋を持って作っているなんて信じられない！
いつでも元気でぼちぼちやってくださいね
パイ生地を切る手つきとかがとても丁寧で、92歳とは思えないです✨
サイコーにカッコいいですよ‼️お爺さん♥️
どれもおいしそう、皆さんとってもいい顔をしていらっしゃいます
アップルパイの生地、すごくきれいな層になってます…
so happy to see "grandpa" keeping his time occupied at the bakery.
You can tell he's a very contented person since he gets sweet smelling aroma each day and happy customers
I just loved this episode soooo much. Thank you dearly for bringing us these beautiful stories. I can’t tell you how inspiring it was to hear grandpa describe his son and daughter-in-law as really “kind” people, that they cared about his feelings, and that he was so happy now. Like honestly… his life culminating in such a loving family and appreciative community of customers is such a monumental achievement for a human being.
I once commented somewhere that I wouldn´t mind working a job I loved, for the rest of my life. A lot of people laughed an mocked me. Some even said I must be mentally ill to want to work for the rest of my life.
What I wouldn´t give to live this mans life. He seems happy.
きっと業務用の安いパイ生地もあるのに手で何回もフィタージュを作っていくんですね
一度は食べてみたいアップルパイです🥧
お父さんの周りには、優しい家族やお客さんと、
いい人達に囲まれてますね。
やっぱりご本人のお人柄ですね。
観てて幸せな気持ちになりました😊。
お菓子作りってすんごい労力いるのに…凄い！
素敵な笑顔から環境の良さも伝わってきてとてもほっこりしました。
皆様がいつまでも穏やかで幸せでありますように。
こういうのがシンプルで美味しんだよな。
こんなお店あったら、買いに行きたい😊
旅行へ行った際に立ち寄らせて頂きました。おじいちゃんのパイは優しい甘さで、サクサクで本当に美味しかったです。忘れません。丁寧に作られているアップルパイを食べれて幸せです。これからもお身体には気をつけて頑張ってくださいね😊
love this and the family tradition and connections. more shops like this should exist.
I love this old man! So sweet. Very able and smart.❤
My mom already has dementia at 88 years old. I hope I can be like this grandfather even if I get old. This will be my motivation to bake again. I was inspired that if he can still make puff pastry manually which is dificult to make that I can do it too. 🙏
おじいさんの周りは穏やかで暖かい。柔らかいお人柄が私の心にも、幸せを運んでくれます。
ありがとうございます❤
アップルパイ、食べてみたいな〜。
皆笑顔で買った物見せてくれたり…相当美味しいんだろうな。
りんごの時期にまで拘るアップルパイめっちゃ美味しそう😊
聴き馴染みのある方言にほっこりしながら、観てました😊 おじさんが作ってるケーキ食べてみたい！
三重県出身なんですけど、初めて知りました！パイの層が素晴らしくて感動しました。いつか伺いたいと思います。
どうかそれまでお元気でいて下さい❤
The dear old Papa and his wonderful family truly touched my heart. I would love to have one of his apple pastries and one of his doughnuts.
He is more than 90 years old..Really respect him ❤
いい歳のとりかただなぁ、尊敬する
きっとすっごく美味しいんだろうなぁ
あまりにも優しい世界で泣いてしまいました……
I really appreciate the pride & craftsmanship of the wiser generations❤ thank you for caring to show this
Thanks so much for your support, and happy you enjoyed the video!
あっという間の17分でした☺️
Grandpa, I see he is very healthy, can work and cook delicious food, may God bless him with a long life.
I can see him comfortably living another 10-15 years probably. Bless him.
My goodness, at the age of 92, he can do everything !! 👏👏👏👏
Always be healthy!!🙏
地元だ！早いうちにぜひお邪魔します！こんな素敵なお店が近場で嬉しい！
hello from west virginia usa!! much love and respect for the japanese culture!
A loving caring family! Hands down grandpa's apple pie pastry is the best I've seen I hope it tastes as good as it looks. D💜
時代は移り変わって人情溢れるお店はかなり減少してきた今の時代にこんなぬくもりのある店があることに感謝です。人の優しさと人情がある店をいつまでも続けていってもらいたいと切に願います。
こういう元気に活躍する高齢者が増えると良いですね
Would love to try their signature apple pies! Such a warm and cozy bakery with friendly staff, will be great if there are instructions to get there especially for tourists.
All made with fresh apples! And Almond flour. Real butter. Yummy.😋😋
God Bless them all. They all are master bakers and better yet masters of family and life
Hard work, doing what he loves - the secret to his longevity
Such a wonderful video. Family owned, family oriented and they care about their customers. And to top it off, they make AMAZING looking food!
このパイは凄い‼️
孫は、じいちゃんにまだまだ習っていない部分がたくさん
じいちゃんの天才的な生地へのこだわりを、きちんと習ってください
全然、田舎の内容じゃないから
What a lovely man! ❤️👍🏻
I love watching this video very much. His apple pies are beautiful with the puff pastry dough rising so high after they are baked 😍😋. The family is just lovely. I love their concept of welcoming in the customers with coffee or shaved ice 🥰.
素晴らしい！！！！東京の見てくれだけのお菓子には辟易していたので、是非これは食べたいです！！いつまでもご自愛ください⭐️
本当に心の底から食べてみたい。近くの人がうらやましいです。
祖父母が作る料理が、小さい時とても好きでした❤
なんとも言えない秘密の味がして😂
その味を未だに作れなく、一応おふくろの味として子供達は喜んでくれてますが、両親も、そーいえば両親ならではの味でしたね❤
Very exquisite pastry with many loyal customers. Love the layered pastry dough. Japanese French pastries are a real treat. Enjoyed very much thank you.
Ins't he kind and cute?
Bless his heart!
素晴らしいですね！ご家族との仲の良さがまた素敵です！
Wonderful uplifting video, I guess the Apple pies taste delicious, the lovely chef is an example to follow! Good luck to him and his business!👏🤩
OMG this is just beautiful ❤️❤️❤️
I love places where the elders are still involved. The life these folks have seen is profound and always full of the zest of life.
This is one of the most wholesome bakery videos I’ve ever seen!
Also, those apple pies look so good. And having played a lot of _Project SEKAI_ , I now understand why Honami really loves apple pie.
This video is full of love. And I can feel that love too
What a lovely video, and such lovely people! The number of layers and the height Grandpa gets in his puff pastry is stunning!
Years of experience, I love these recipes 😊😊
長生きして長く続けて欲しい
おじいちゃん職人の誇らしげな笑顔が全てやね。
あーこんなの絶対美味しいジャーン😊
I’m so glad you’re doing well and keeping yourself busy. Best wishes
職人ってやっぱりかっこいいなあ✨
Wasn't expecting to cry this time of the day, but it was totally worth it ❤
パイ生地が美しすぎる!!!!!2年後の帰国時に子供達と一緒に行きたいので、おじいちゃんそれまで元気で作ってて下さいね❤
こんなに手間をかけてたら、もっと高く売らなきゃ採算取れないよな～。すごく丁寧に作ってて食べてみたい❤
家族仲良しで羨ましい。
お祖父様長年されているだけあって手慣れていらっしゃるし手が綺麗 この物価高で小麦もバターも高いのにお安くて 良心的で ケーキのお味って不思議と作る方のお人柄が出るので不思議です
きっと誠実な優しいお味がするんでしょうね❤食べてみたいです♪
Adorable and super heartfelt hugs ❤ thanks for making videos like this. Cheers 🥂
Good for him. More power to him. He is my hero. And those pies look incredible
Kind of video that warm your heart 😊
What a lovely video on a lovely family and grandad. ❤
He's an inspiration to younger generations
Everything looks delicious 😋
Still working at 91 and he loves what he does! His advice is sound wisdom. I love the fact that he is surrounded by family and gets to work side by side with loved ones.
Apple pies sell out by noon even located in the countryside, that's how you know you are getting a quality treat - highly coveted by loyal customers! 😊
ほっこりしました☺️心が温かくなりました☺️
That's the puffiest puff pastry I've ever seen. Apple pie looks delicious!
すごく丁寧に作られた生地ですね。妥協しない職人魂素敵です❤
You still have your sense of humor, and that's very important. Great video ! Thank you for posting it.
another's wholesome videos 😭👏
That's incredible!!❤❤😊
Amazing gentleman. Bless him. 😊
もう30年以上も前、学生だった頃にこういった、昔ながらの町のパン屋さんでアルバイトしてました。
この動画みたいに、お店の人もパートの人もいい人で、楽しかった。 あまったパンなどももらえたりしました。 またこういうお店で働きたいなー✨
I'm not in Japan but I would like to eat that pastries he made.
He reminds me of my grandpa, I hope that pattiserie grandpa stay healthy