Does it make sense to buy DeLonghi EC680 / EC685 / EC785 Dedica if you have ECP?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2021
- In this video, I decided to make an overview of the Delonghi Dedica, its strengths and weaknesses in the context of comparison with cheaper models of the ECP series.
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 57 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/pNhft3YZFRE/mqdefault.jpg)
"Не развивалась в секции бытовых рожков"... Так тут даже автоматы до маэстосы по настоящему ничего не менялось))) Но уже и в автоматах пошли шаги в сторону качества кофе
Удивляет то что у этого автора так мало подписчиков, а ведь он показывает то чего у других нету и всегда отвечает на комментарии, я многое узнала с его ответов. Мне кажется ему нужно делать видео на тему коротких инструкций или обьяснений популярных вопросов, это бы добавило популярности. Спасибо за помощь с выбором, покупкой и обслуживанием, я только постигаю тонкости приготовления эспрессо, но уже довольна результатом!! Удачи вашему каналу и вам!
Возможно, будет актуально для пользователей этих рожков. Андрей @PerfettoCoffee верно отмечал, что проблема низкой температуры приготовления остается основным недостатком линейки Dedica. Как то на одном англ. яз. ресурсе наткнулся на понятие "термосёрфинг". Стало интересно, попробовал и таки да, работает.))))
На данной модели можно перед проливом разогреть термоблок немного выше температуры, заложенной производителем. Для этого перед приготовлением включается режим пара на короткое время (автор того видео в качестве таймера использовал 2 вспышки индикатора разогрева), затем возврат в обычный режим и сразу пролив. Немного заморочиться и можно получить очень интересные результаты.
Отличный обзор, жду продолжения!!!!
Обзор удался, спасибо, много интересного узнал.
Большое спасибо за такие интересные и познавательные видео.
Отличный обзор. Ждём замеров. Удачи в развитии канала!
Спасибо.
Лучший канал по тематике! Особенно понравилось что внутренности показываешь
Спасибо автору за видео! Смотрю канал по наводке Андрея perfetto. Уважение вам обоим, очень по делу и со знанием до мелочей выкладываете все, как есть. Планирую себе брать 685, вроде определился, благодаря вам.
И вам спасибо за отзыв.
недавно взял 685 почти за 10к, за эти деньги думаю лучше не найти
И я вот такой же, наверное. У Андрея интересны обзор автоматов и скорее про вообще, а тут ручные и конкретные модели. Но и сами видосы короче в разы, чем у Андрея, больше по делу, конкретному вопросу и гораздо меньше воды. Всё это вкусовщина возможно, кому тягомотные романы, а кому рассказ-впечатление как-то ближе)
Здорово. Очень шикарно рассказано!
Спасибо!
У меня ЕС685 уже около года. Решающим фактором для покупки были габариты кофеварки, если у тебя на кухне не слишком много места, то аппарат шириной всего 15 см - это спасение.
Отличное видео, это уже шаг в сторону качества. Купила 685 и очень довольна, она то что я искала. Жду видео про температуру!!!!
Постараюсь поскорее выложить!
Отличный обзор.грамотный.
Спасибо. Супер обзор
Очень хороший, подробный и технически продвинутый обзор.
С огромным интересом узнал много нового, так как являюсь владельцем ec685.
Спасибо за полезную информацию.
Пожалуйста.
Ждемс, замеров, лайк)))
Спасибо за обзор. У меня кофеварка ECP. и очень было интересно посмотреть ее в сравнении с EC. Но я на замену посматриваю в сторону ручной "Flair espresso" (250 $) с манометром. А ECP использовать в режиме капучинатора.
Flair espresso интерестная штука для энтузиаста с большим запасом времени))) Мне как то удалось удачно отхватить La Pavoni Europiccola 1964 года за 40$ с Италии. Видно ней мало пользовались и где то пылилась долго так как хром на холдере был идеальным. Развлекался ней годик и потом посыпались резинки пистона и группы. Пока лежит и ждет замены, там группу что бы разобрать нужно ключик вытачивать специальный, так и еще момент с резинкой группы в том что те что сейчас продают встают на аппараты после 70х годов выпуска а для 60х нужно что то придумывать. Что мне в ней не нравилось так это небольшой обьем цилиндра группы и для большего обьема нужно было второй подьем рычага делать а Flair espresso можно заливать больше обьем что очень удобно.
@@Keitaro_85 А мне в ней понравилось то, что в этом устройстве обеспечивается постоянство температуры и оптимального давления, визуально контролируемого барометром. Это дает возможность получить на выходе эспрессо практически не уступающий по вкусу кофе из профессиональных кофеварок. И это при относительно невысокой цене по сравнению с ними. Ну и плюс простота конструкции без всяких там помп, бойлеров, электрики и прочей электроники. А так да, из дополнительных заморочек --- необходимость отдельно подогревать воду по термометру и рекомендация предварительно прогревать выполненный из высококачественной стали заварочный блок, пока занимаешься помолом.
Как владелец обеих машинок скажу что кофе на ецп намного лучше экстрагируется, сам напиток в чашке горячее на пять градусов. На 685 некоторые сорта сварить так чтобы можно было выпить не смог. Кисло горькое пойло. Разумеется я сравниваю приготовление на бездонника и с хорошей кофемолкой.
Вообще, ецп и стилозы дают пользоваться недокументипованными возможностями за счёт того что они ручные. Например - приоткрывая кран пара во время приготовления эспрессо можно снизить давление и сделать пролив более плавным.
У меня их было очень много, что EC, что ECP и ECI, одно скажу точно это разброс параметров, в одном аппарате будет пережигание а во втором недонагрев, ко всему этому еще и разброс термператур в самих термостатах. По этому судить по одной или двум аппаратам не стоит, у 685й более ровная повторяемость за счет нормального прилегания термодатчика и электронного контроля. А в ECP может быть просто очень удачное стечение косяков которое дает именно тот вкус который нравится. Ну а в принципе эспрессо на делонги это больше тема для философствования нежели для питья, но тут кому что нравится, после того как многие пробовали эспрессо на хороших аппаратах, к примеру ранчилио сильва, то потом о простых бытовых но модернизированных варках и не заикаются. Согласен что для своего уровня и цены делонги ECP вполне достаточны и на них можно получить интересные результаты, чего у других не очень удастся сделать.
@@Keitaro_85 ну, ранчильо это почти в двадцать раз дороже) это уже такая машинка, которую покупать можно когда деньги девать некуда и жить без афигенного кофе не можешь ни дня. А так, чтобы не отдавать деньги в кофейные точки, в которых не бариста а халтурщики в основном, потратить немного на ецп или дедику, бездонник и кофемолку вполне можно
Класс!!!
Здравствуйте, не встречались, с дефектами крана пара? Кофеварка практически новая. Кофе варит исправно при открытии крана пар через стимер не идет. Начинает продавливать через группу, также через OVP сбрасывается в бак. Также пока кран холодный может слегонца пролить через стимер. Что ещё заметил если ручку подачи пара оттянуть как бы пытаясь снять может пойти пар.
О боже. Грамотней некуда. Спасибо ☺️
Обзор шикарен. Но, я выбрал 520 новону, вместо дедики и кофемолки.
Если в приоритете автоматизация то нивона отличный выбор, на сколько знаю Андрей (Перфетто) их хвалил за хороший вкус.
Вот посмотрел я это кино и решил остаться на гейзере + френч+пресс😅
переходники на термоблоке лопаются крайне редко и по большей части это следствие заморозки на даче или при перевозке зимой, а вот тройник стоящий на группе ломается часто и клапан на помпе их больное место...вусмерть изношенные опоры рожка в группе на дедике мне как то тоже еще не попадались
А вы занимаетесь ремонтом данных кофеварок ?
Отличный ролик! Лайк! А когда будет продолжение с замерами? Просто сам являюсь счастливым обладателем этой машинки.
Постараюсь сделать поскорее, но однозначно меня замеры и работа контроллера по поддержке температуры приятно порадовали.
Добрый день. Спасибо большое за это и второе видео по дедике.
Скажите, а если эспрессо на выходе 70 градусов, это повод нести в ремонт? Ставлю вроде максимальный нагрев, а на выходе все равно какой-то холодный кофе получается.
Что делать?
Можно попробовать сделать прогрев чашки и рожка, но если и так не поможет то стоит в гарантийный обратиться, возможно просто брак, без этого не бывает ничего.
Спасибо за обзор-разбор. Купил вместо Дедики подобное решение от Полярис. Сначала расстроился, что группа имеет пластиковые пазы для холдера (сразу же подумал о том, что будет износ, особенно если не промывать/вытирать групп, абразивность кофе сделает свое дело), а теперь вот вижу что такое же решение и у дорогих решений.
@@maximkonechno8742 работает и делает кофе не хуже дедики
Чувак, полярис хуже делонжи, ты переплатил
@@5cent работает стабильно и четко. Уверен вы не отличите кофе сделанный на Поларисе от кофе сделаного на Дедике
@@RomanGoncharenko я то не отличу, но речь то не о кофе, а об обслуживании и качестве материалов кофемашины
@@5cent каком обслуживании? Что там обслуживать? Через 2-3 года заменить и дело в шляпе
Спасибо за ролик. Подскажите, пожалуйста,Какая из трех более надежная, предпочтительна к покупке? Спасибо
Пожалуйста!
Они в принципе не отличаются конструкцтивно, только по цвету и у 685й на стимере переключатель (нагрев молока или взбивание), но это не стоит переплаты однозначно. У меня былы именно EC680 M и по крайней мере там нормальная помпа с полностью металлическим штоком, а вот что поставили в обновленных 785-х мне неизвестно, так что бы рекомендовал именно EC680.M.
Я извиняюсь, но Андрей Perfetto Кофе посоветовал обратиться к Вам. Подскажите, а попадалось ли Вам Rowenta EC 4100? И если попадалась, не могли бы Вы что-нибудь о ней рассказать? Заранее благодарен.
Не за что вам извиняться) Да, попадалась давненько, да и сама модель выпускалась давно. Что можно сказать о Ровентах так это то что я бы их не советовал к покупке, особенно модели которые уже давно не выпускаются. По нагревателю там стоит термоблок он же термокоил, механический термостат(специфический, такой только в ровентах встречал) и минимальная плата с симисторным управлением помпы для режима пар. Управление механическое, поворотный переключатель управляет мультиклапаном и двумя микриками, как и у Ровенты Айдажио, которая 180 кажись. Клапан этот макисмум пластиковый и от выработки смазки под температурой может туго вращаться, это их болячка. Далее идет группа, там автотемперовка или прессовка по технологии optipress, проблема этой группы в том что наружная часть с зубьями типа металл а внутри стоят пластиковые направяющие который могут вырабатываться или стираться и потом рожок в группе может люфтить и до такой степени что его фиксатор соскакивает с зубьев и рожок может вылететь с группы при проливе, но это если группа раздолбана. Так же в этой группе куча деталей и проставок с кольцевыми уплотнителями, они особо подвержены износу так как участвуют в трении а проблема вся в том что найти ремкомплекты на такие группы довольно проблематично, нигде в наличии нету. По этому если перед вами стоит вопрос покупки этого аппарата то я бы не рекомендовал.
@@Keitaro_85 душевное спасибо за развёрнутый ответ!
@Keitaro85, подскажите пожалуйста, а направляющие для рожка менять можно самостоятельно? Они продаются отдельной деталью и насколько сложно их менять? Я рассматриваю её как замену Breville BES250 (так же известна как Bork C700, которую Вы уже разносили в одном из видосов), и после замены направляющих, следующую машину хочется либо с возможностью легко заменить эти направляшки либо чтобы они были сделаны из металла :) У меня в городе продаётся EC885, но насколько я понимаю, направляющие по-прежнему пластиковые в них.
Заранее спасибо!
Дело в том что у дедики вся группа пластиковая и накладных направляющих там нету. Если пойдет повреждение или сильный износ то менять только всю группу или кофеварку. Потому что в продаже нету этой части группы. Но если честно то не слышал еще что бы кто то жаловался на протечки и износ группы, но все может быть. Сейчас везде стоит если не вся группа пластиковая то как минимум накладки, металл только на аппаратах старше 20 лет, такова действительность.
@@Keitaro_85 , спасибо большое! Собственно, вопрос про пластиковые направляющие в других кофемашинах я и хотел задать следующим. Спасибо, что ответили заранее :)
Здравствуйте. Первую кофемашину хочу взять. Для молочных напитков в первую очередь и плотной пенки.
На розетке. Сейчас выбираю между ecp 33.21 , EC 230 и 260.(в чем разница кстати между ними?)
По дизайну они больше нравяться, чем 685.
Ну и 685.
По видео обзорам поняла, что 685. Если о молоточных речь идёт.
Лучше ее?
Или можно и EC ?
Кофе планирую пока что брать Молотый в кофейнях или покупной.
В дальнейшем в планах купить кофемолку хорошую.
Подскажите так какую лучше в итоге ?
ECP 33.21 , EC 230/260 или 685?
( написала в порядке увеличения цены на Розетке)
Очень буду благодарна. Второй день изучаю.
Уже хочу заказать наконец-то!
І яку взяли? Задоволені? Я дивлюсь на 785
Здравствуйте, мучает вопрос с апгрейдом своей saeco nina plus bar, а именно о выборе холдера, что лучше будет на выходе, латуный холдер от gaggia classic или бездонный холдер???
Ps кофемолка которая может в пыль есть
Здравствуйте! Замена холдера это шаг к улучшению эспрессо однозначно. Латунь или бездонник, при правильном подходе, особой разницы не имеют. Тут важнее сам подход и молка, для молки важно не в пыль а равномерность. Для ровной и полноценной экстракции важно что бы таблетка имела однородную плотность а такая плотность достигается как раз равномерностью помола, особенно это будет заметно при использовании бездонника. Если равномерность будет слабая то на бездоннике получите кучу струек летящих под разным углом в разные стороны вместо одной.
Если сказать прямо то я бы взял именно простой латунный рожок а не бездонник и практиковался в получении правильного пролива. Он сгладит на выходе неравномерности экстракции и по результату будет как и бездонник, разница между ними будет очень маленькая.
@@Keitaro_85 Спасибо за ответ! Но дальнейшего развития с этой кофеваркой не получится?
После латунного рожка ее возможности можно сказать заканчиваются. Но даже с латунным рожком нина плюс будет давать очень хороший результат, думаю что вы не пожалеете если купите к ней латунный рожок.
Почему то ЕСП с одного раза приготовил хорошее кофе. А ЕС 685 пользуюсь почти гол, до сих пор не могу получить нормальное по вкусу кофе. Сотни раз эксперементировал, менял кофе, брал свежие обжарки, купил бездонную корзину. Экспереминтировал в плане температурного режима, количество молотого кофе, менял помол, но к сожалению я досихпор не нашел рецепта вкусного кофе на ес685. Но на ЕСП есмотря что приготовил из молотого зерна из магазина и неизвестной давности обжарки получил вполне вкусное кофе
Ну, понятие вкуса у всех разное. Мне удалось получить кофе приближенный к тому что делаю на просьюмерке, но согласен пришлось поиграться. В любом случае при проливе на 680й температура экстракции более стабильна а на ецп через 15 секунд идет заметная просадка. И когда я делал именно магазинный темной прожарки то с этой посадкой на ецп удавалось получить более вкусный результат чем с тем же зерном на 680й, но это совпадение нежели закономерность.
Тоже никак немогу привыкнуть к 685 после EC 157 B. Думал что кофе будет вкуснее на 685, очень разочарован
Недавно на perfetto смотрел видос - бюджетные кофемашины vs рожковые кофеварки.
Так он там интересную мысль высказал, что на автоматах получается хороший Лонге, а на рожках Лонге получается горьким.
Так вот может на ЕСП из-за просадки температуры как раз и получался хороший напиток? А при попытке повторить данную технику на дедике не получается.
музыка ужасно мешает, за обзор спасибо!
Лайк, все по делу! Ещё вопрос на счёт корзин без улучшайзера, подскажите у какого продавца на Али заказать? Я один раз заказал, пришло сито с большими дырками, туда помол чуть ли не для турки нужен чтобы создать давление.
Попробуйте у этого глянуть там есть и рожки бездонники трехушковые, там же и сита есть.
@@Keitaro_85 у этого, это у которого?😀 Ссылку оставите?
))))
aliexpress.ru/item/4001054082271.html?dp=2125f911600038e3bcf65aa1942065b0&af=153598&cv=47843&afref=https%3A%2F%2F101kofemashina.ru%2F&mall_affr=pr3&dp=2125f911600038e3bcf65aa1942065b0&af=153598&cv=47843&afref=https%3A%2F%2F101kofemashina.ru%2F&mall_affr=pr3&aff_fcid=a807fae66db0433db6bc666a3f1380e9-1633363210375-04850-_ePNSNV&aff_fsk=_ePNSNV&aff_platform=portals-tool&sk=_ePNSNV&aff_trace_key=a807fae66db0433db6bc666a3f1380e9-1633363210375-04850-_ePNSNV&terminal_id=db5b8adb35c3466d8ee9b79a69729055
Очень информативное видео, подскажите пожалуйста, в чем отличия EC685 /EC785, большое спасибо (from google translate)
Спасибо! Отличий нету, просто в 785 в комплекте идет питчер и темпер.
Добрый день, обратил внимание, что в некоторых магазинах у 685 модели указывают дедика в названии, в других нет, это две разные линейки?
Добрый. Это одно и тоже, лросто некоторые магазины нормально не могут характеристики скопировать такк что это в порядке вещей.
@@Keitaro_85 спасибо за ответ!
У меня проблема с 685 , такое впечатление , что в небольших пределах меняется давление. Одна порция эспрессо на выходе 25 гр за 25 сек вторая порция 25 за 28сек чередуется. За этим наблюдаю с полгода. С j-max 1zpresso помол подбираю. Посмотрел Ваше видео и пришла идея аварийный клапан (который может травить) убрать поставить переходник и подключить манометр
А вы делаете на простом сите или комплектном? В принципе разбежность в повторяемости не такая и критичная как для такого уровня аппарата, но если заметно меняется вкус то стоит заморачиваться. Возможно разное усилие при темперовке, хотя тоже не должно сделать больших различий, можно попробовать на кухонных весах темперовать и делать одинаковое усилие до 5 кг. Клапан тот конечно "Ахиллесова пята" для всех делонги, но если его убрать то давление на полную может пробивать таблетку. Уж если его убрать то уже нужно ставить ОПВ и корректировать на 9-10 бар.
@@Keitaro_85 спасибо за ответ! Улучшайзер я конечно убрал первым делом , весы у меня лабороторные , делаю 14,00 гр , темпер оригинальный и обеспечивает одинаковый зажим таблетки. Идея (может бредовая) была такая , что на шланг идущий к клапану поставить удлинитель и подсоединить манометр и произвести визуальный контроль в течении этих 20 до 30 секунд. При аварийном скачке давления , думаю успею выключить аппарат и взрыва не будет.
Ну если без улучшайзера то тут стоит думать об ОПВ клапане, манометр не даст толком никакой инфы, в вашем случае слишком большое давление может пробивать таблетку и от этого варьируется время пролива. Если бы у вас стоял бы ОПВ настроенный на 9-10 бар то вы бы подобрали соответвующий помол, который был бы не таким тонким и тогда бы таблетка экстрагировалась равномерно а так получается изза очень высокой плотности самой таблетки(по причине мелкого помола) возрастает и давление необходимое для ее продавливания а это повышает риск "чанелинга" - образования канальчиков по которым вода проходит быстрее немного чем должна. По этому у вас бывают разбежности в скорости пролива. Так как я люблю очень насыщенный ристретто, то для своей делаю экстракцию на 20 барах что не всегда гарантирует равномерную экстракцию(у меня стоит манометр штатно в аппарате то визуально заметно как сначала возрастает до 19-20 бар а потом падает до 15-16 а то и ниже, 20 бар это максимум помпы, себе ставил не стандартную 15 баровую), но если уж удастся то вкус как у концентрата. Но если же вы стремитесь за классическим эспрессо и устойчивой повторяемостью то нужен ОПВ что бы делать отческу лишнего давления и перепадов помпы.
@@Keitaro_85 Если бы Вы сделали гайд как настроить ОВП клапан для бездонника было бы очень круто :)
Очень нравится дедика, хочется её довести до ума и получить максимум который она может выдать.
Други! Подскажите пожалуйста. Есть ли смысл уйти от EC 230 с бездонником к 685-й тоже с бездонником? Кофе дорогой, кофемолка Mignon + весы. Заинтриговала относительная стабильность температуры воды. Предпочтения экспрессо и капучино. В 230 даже при соблюдении всего необходимого - осмос, свежее зерно, пропорции 1:2, 25 секунд и т.п. экспрессо получается крайне горьким. Ни какого букета не ощущается, рука тянется или за сахаром или за капучинатором
Приветствую! Сказать что этот переход что то изменит довольно сложно. Да, может быть у 685й будет чуть лучше в плане отсутствия перегревов, которые возможны из за неидеальной посадки термостатов на бойлере 230й, но в остальном это аппараты которые дают примерный по вкусу напиток.
Первое что нужно учитывать это то что в вашем аппарате стоит обычный предохранительный клапан а не ОПВ и он держит давление вплоть до 14 бар. Из этого выходит следующее - что бы попасть в 25 секунд и пропорции, вы уменьшаете помол и тут вырисовывается следующий момент, чем меньше помол (фракция) тем быстрее происходит экстракция. Если вы читали о том на каком времени экстракции какие составляющие кофе экстрагируются то должны понимать что чем дольше длится экстракция тем больше выделяется портящих вкус элементов (горечь это один из них). Если не читали то поищите в нете, довольно интерестная инфа (может сделаю ролик на эту тему). Получается что под помол для классических 9 бар оптимальное время экстракции эти 25 сек, но при вашем более мелком помоле это уже много и происходит переэкстракция. Тут выход либо увеличивать помол и уменьшать время экстракции или ставить ОПВ и уже под 9 бар подбирать помол.
Если уже вы обзавелись нормальной молкой и весами то я бы не рекомендовал 685ю а посмотреть на вторичке на гаджии типа эволюшн, бейби, классик. Или же на просьюмерский уровень на минималках в виде переделанных текносистем, старых лелит и подобных уже на латунных бойлерах. У меня сейчас как раз есть на переделке теконосистем (латунный бойлер на 250 мл, рожок и группа), если вы в Украине то можем это обсудить, если заинтересует.
@@Keitaro_85 яка ціна буде такої кавоварки ,щоб все працювало, добрий насос, клапан ,ріжок,група без пластику,. ви розумієте про що я.
@@petroshushka5925 ви маєте на увазі перероблену Текносістем з латунним бойлером ріжком і групою, якщо так то 7-8 тис грн. Але це вже просьюмер і там такі ціни, бо все серйозніше.
Владею китайской кофеваркой с бойлером, и для контроля температуры одновременно с нажатием кнопки пролива - нажимаю кнопку пара. Таким образом поступающая в бойлер вода не приводит к падению температуры. Это все конечно делается на глаз, но за много лет уже наловчился подбирать температуру на глаз. Поначалу замерял термопарой от мультиметра чтобы знать, что там течет
Тоже использую такой прием, единственное єто кофеварки с поворотным переключателем.
@@Keitaro_85 С поворотным по-моему так нельзя. Там либо пар либо пролив. А у меня три отдельные кнопки. Вкл. Пролив и Пар. И их можно нажимать в любой комбинации :)
Полностью ручное управление. :)
Вас услышали и Делонги сделал Маэстро - пррдвинутую версию 685 модели. Правда и цена в 10 раз выше примерно, чем у 685й.
А термоблок кстати одинаковый у обоих моделей.
Нет ли у Вас желания обозреть то о чем Вы говорили?
Интересует изменилась или нет термостабильность при одинаковом термоблоке но при цене отличающийся в 10 раз.
Если представится такая возможность то сделаю обзор. Но думаю что если и будет разница то в очень небольших пределах.
Теперь забота, какой цвет купить 685-й? Белый, металл, чёрный.. подскажите пожалуйста.. какой менее маркий? Будет стоять между плитой и раковиной, боюсь за ее внешний вид..
На белом и черном очень заметны следы от брызг жира или пены моющих средств. На металлическим не так заметны брызги, но жирые отпечатки от пальцев заметнее. В принципе отпечатки убрать легче средством для мытья окон а вот брызги порой даже антижир не берет сразу. Главное это не тереть сильно, а на металлической если и оттирать то в горизонтальном направлении по линии фрезы и тогда даже жесткой стороной губки можно тереть и придавать блеск.
Купил на Авито года 4 назад за 3 тысячи рублей(EC680). Работает как автомат Калашникова. Всё устраивает.
Хороший обзор, спасибо. А PID контроль температуры здесь как то можно организовать?
Спасибо! Дело в том что тут уже реализован PID контроль, только без возможности задавать температуру, только выбрать из трех вариантов, вскоре я сделаю видео где покажу как на дедике работает контроллер температуры и до каких температур нагревается термоблок. А вообще для термоблочных аппаратов довольно трудно прикрутить ПИД контроллер, так как он отвечает только за работу нагревателя а работа помпы никак не контролируется для режима пар. Если только отказаться от пара и сделать механическое включение пролива то можно поставить такой ПИД, но опять же у проточного нагревателя коим является термоблок смена температуры довольно динамичная и если ПИД будет включать нагрев только как пойдет падение температуры на пол градуса то это будет давать значительный разброс температур на выходе с группы. По этому производитель может закладывать превентивный алгоритм работы нагревателя, к примеру только включается пролив то контроллер запускает импульсные включения ТЭНа и уже потом меняет частоту импульсов опираясь на показания термопары. Правда это все может быть в какой нибудь Аскасо, но не Дедике, сами понимаете не тот уровень)).
@@Keitaro_85 Спасибо за ответ, как я понимаю к самому микроконтроллеру доступа нет, скорее всего стоит защита от считывания и самому программно ни чего не поменять?
@@user-kx6zy7ue9b Тут ничего сказать не могу, возможно вы правы и есть защита. Хотя клонов ец680 полно и там те же настройки. Может там защиты нету.
Подскажите пожалуйста, подходит ли рожок от EC680 для EC685.M ?
Да абсолютно подходит.
@@Keitaro_85 Спасибо)
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста а низкая, средняя и высокая температура каких параметров?
У меня есть видео где я замерял температуру на трех параметрах:
th-cam.com/video/Xy0zbztJ6B4/w-d-xo.html
@@Keitaro_85 классно! Спасибо большое 👍 мне кажется нужно среднюю температуру выставлять самое то для кофе 90-95 градусов!
Доброго дня. Дайте пораду, будь ласка, чи можна зменшити тиск з 15 Бар до 9-10 Бар, якщо я варю на однодонній корзині? Наче можна всередині аварійного клапана укоротити пружину, щоб увесь надвисокий тиск йшов у обратку. Що ви скажете про такі модифікації?)
Доброго! Так, можна, але тут краще робити це з допомогою манометра бо по іншому не вгадати скільки витків відкушувати у пружини.
@@Keitaro_85 дякую за відповідь. Може підкажите яку довжину пружини лишити?) Бо поки що план такий: відкусую пару витків пружини, вкладаю сліпу корзину та вмикаю пролив на каву. Через сліпу корзину аварійно високий тиск піде через аварійний клапан потрошку. Судячи по таблиці помпи ULKA, якщо в обратку піде 250г води за хвилину, то відповідно буде тиск обмежений на 9 барах. Але я тут турбуюсь трохи, бо під час режиму пару аварійний клапан і так працює добряче, а якщо пражина буде спрацьовувати раніше то хоч би весь пар в обратку не виходив. Слабо собі те уявляю)
Чесно кажучи цей метод досить не точний, так я к перед виходом в группу стоїть протикапельний клапан (шарик з пружинкою), то тиск буде різним на клапані і в группі. Тому міряти таким методом дуже неточно, довжина пружини може бути різною в залежності від зносу. У вашому випадку можна йти по витку і тестувати на прийнятність смаку. Також можна потренуватися на пружинах від шарикових ручок з механізмом, де є пружинки, вони такі ж по діаметру.
@@Keitaro_85 дякую за відповідь)
Стою перед выбором Кофеварка рожковая De'Longhi Dedica EC 685 за 12 тысяч или De'Longhi ECP 35.31 за 8 тысяч. Что лучше взять?
В данный момент имею De'Longhi ECP 31.21. Вчера перестала работать.
О выборе между этими аппаратами я и говорил в видео. Разительной разницы в качестве напитка вы не ощутите, дедикой удобнее пользоваться, она не без своих изьянов и ее ремонт будет дороже. А 35,31 это простая кофеварка и от 31,21 отличается только насадкой капучинатора и отделкой корпуса, тем не менее ее ремонт обойдется дешевле. Если у вас имеются лишние 4 тысячи то можно взять и технологически продвинутую дедику, но если подойдти с практической стороны то и 35,31 сделает все то же самое. По пводу ломучести это как повезет. А что с вашей прежней 31,21 случилось? Она не включается или не греет или не качает? Эти аппараты легко поддаются ремонту и будет дешевле ее восстановить, я для многих эти ЕЦП восстанавливал и даже улучшал, то жалоб не было.
@@Keitaro_85 День добрый! А ЕС 230 ВК можно улучшить (клапан, температуру, дождь)?
Че взял?
Кот 👌
Нет, кошка)))
@@Keitaro_85 🤦
Сделайте пожалуйста обзор на breville prima latte 2 если можно)
Если будет такая возможность обязательно сделаю.
@@Keitaro_85в отзывах на польских сайтах техники ее очень хвалят, особенно за латте
Дело в том что она построена скорее всего на таком же термокоиле как и 680. Но по поводу качества исполнения сказать сложно. То что ее хвалят может говорить о том что она делает неплохой молочный напиток а вот как она с надежность. тут сложно сказать.
Лучше найти и купить самую старую модель. Здесь сплошной пластик внутри. В этой рожок не прогревается совсем. Просто красивая.
Частично согласен. Но два подхода к сбережению температуры пролива. Первый как вы написали это минимизация ухода температуры через предварительное прогревание, такой подход применим к бойлерным аппаратам. Второй подход это использование не теплоемких материалов что бы не тратить температуру вовсе. Такой вариант применим к термоблочным аппаратам где вода на выходе с термоблока как правило проходит разные клапаны с помощью которых она может перенаправляться на разные выходы. В принципе такой подход так же демонстрирует хорошую термостабильность, но обилие пластика мне тоже не нравится.
Я делал пустой пролив перед использованием…
Подскажите, пожалуйста, значит ли это, что рожок может быстро сломаться в ec?
А в ecp он надежнее
Нет, сломаться он не может если его целенаправленно не ломать.
@@Keitaro_85 просто вы говорили что то, что он «тройной» это плохо, это действительно критично?
@@user-so6qc8hc3m сам рожок нормальный но группа и байонет из пластика. Если пользоваться акууратно то будет жить нормально
пользуюсь 2,5 года. Огромнейшее преимущество: нагревается за буквально минуту. Когда намолол кофе, ставлю стакан нажимаю на двойную: кипяток нагревает чашку, в это время "печатаю" кофе в "бездонник" - болгаркой отрезал ненужное из рожка и сита с Китая {иначе полное издевательство с микродыркой, да и плесневеет у некоторых слышал, внутри где этот пластик в рожке}. Чашка нагрета, выливаю воду, потом кофе, затем молоко. Так экономишь время, и неприятный шумный звук пароиЗпускания-охлаждения. Хотя когда молоко взбиваешь в алюминиевом/железном , и в чашку пароиЗпускание, то чашка более горячее конечно же. Но я так и оставляю, она остывает сама, да и "изнашивается" при одной сэкономленной операции меньше. Хотя поначалу пенка казалось горьковатой, когда молоко в кофе наливаешь, но зато не надо мешать ложкой. А Что бесит, так это что она очень шумная, и пластик воды дребезжит неистово, что дополнительно шуму нехило прибавляет, поэтому когда человек в доме спит, не особо таки себя вольно чувствуешь, когда кофе хочется.
Сколько обойдется замена пластиковой фигнюшки, которую сточит рожок 685? Особенно учитывая что я в снг живу...
Если вы про пластиковые направляющие в группе, по которым двигаются ушки рожка, то вероятнее всего что они не поддаются замене, даже не встречал в продаже этой части группы. Скорее всего аппарат не задуман на то что бы спустя условные 5-7 лет использования, в лучшем случае, что бы его восстанавливали или ремонтировали. Порой СЦ не берутся за нерентабельный ремонт. Так что если будет износ или повреждение то вряд ли будет ремонт. Новая техника все меньше поддается ремонтам и восстановлению, это более ранние аппараты и то не все можно было отремонтировать и продавалась буквально каждая деталь.
Вы перед этим писали что я не упомянул о проливе кипятка перед приготовлением, если это в целях прогрева рожка то это касается всех почти кофеварок и является частой рекомендацией в инструкции по полльзованию, и не является какой то проблемой или недоработкой. Если же пролив с целью охлаждения то это бесполезная процедура, там стоит температурный контроллер с пропорционально-интегрально-дифференциальным контролем температуры, который моментально восстановит температуру термоблока за 2-3 сек. Если у вас сильно горячая вода и портит вкус, и даже установка первого температурного профля не помогает, то тут уже возможно какой то брак.
Добрый день, скажите пожалуйста, а можно ли использовать кофе-капсулы с машинкой DeLongi DedicaЕС 685R ? Спасибо!
Добрый, капсулы нельзя а E.S.E чалды можно
Добрый день. Если из капучинатора вода самопроизволь капает это можно починить?!
Добрый! Да можно, нужно заменить вентиль пара, он полуповоротный, пластиковый и со временем просто изнашивается. Стоит он не дорого, есть и на али а есть и инет магазинах.
kawa.com.ua/ua/p1281016726-kran-podachi-vody.html
Парт номер DELONGHI 7313281219 S12
@@Keitaro_85 понял, спасибо
А eсли выбирать между ец 230 и вива стил ? Какую лучше для капучино
Если вива на нерж бойлере то стоит взять ее(решеточка в группе держится одним винтиком) а если на силумине то лучше 230ю. Так же 230я хороша для экспериментов и наработки навыков, ее проще доработать а вива для полного новичка лучше будет.
@@Keitaro_85 спасибо👍
Я так понял, что промыть её с помощью слепого фильтра не получится, так как нет трёхходового клапана? Сетку-душ чтоб почистить только снимать?
Все правильно, слепой фильтр ей ненужен, ток решетку дущика промыть и все.
@@Keitaro_85 понял, спасибо! А то я чуть слепой фильтр не заказал)
Моя жаба ликует, что за 7300 взял ECP 33 и уже месяц кайфую, хотя сначала и глядел на Дедику )
Почему ликуете?
@@dimmodddimmodd7199 разница не большая. Пока могу сконцентрироваться на сортах кофе, а не технике ближайшее время
Я бы еще рекомендовал обзавестись простым однодонным ситом, если вы еще этого не сделали. Ибо на улучшайзере разница не так ярко выражена.
@@Keitaro_85 не хотелось бы сейчас после однодонника ещё и более дорогой, чем Timemore C2, кофемолкой обзаводиться. На ней уже обнаружил минимальный помол, запирающий корзину )
@@yurealty все что я заметил существенного - заметно выше термостабильность из за датчиков
Здравствуйте нужна ваша квалифицированная помощь , как можно с вами связаться ? Машинка lelit victoria
Здравствуйте. 0685648708 там телеграм и аатсап
@@Keitaro_85 номер с 0 начинается так и забивать ?
+380685648708
5:00 Я разбирал помпу в модели EC680, там стоит полупластик.
Ну а у меня в этой стоял полностью металл и в 5ти других тоже.
@@Keitaro_85Понятно то, что это не гарантия того в этих кофемашинах идëт обязательно металл, экономить начили.
@@avsem2010 И это печально, нет чего порекомендовать в таком случае.
Добрый день. Есть рецепт, какой OPV клапан воткнуть? Или проще всë же диммер к помпе прикрутить 😂
Добрый. Вариантов ОПВ много, все зависит от возможности достать подходящий под крепление скобой. Есть от саеко латунные, их в принципе удобно подстраивать. По диммеру скажу что это не вариант по давлению а по скорости потока помпы и лучше все же что бы помпа работала на полную а давление отсекалось именно клапаном.
@@Keitaro_85 а part number не подскажете?
Скажите, какую лучше взять 685 или 785?
Они по начинке одинаковые, отличие только в цвете и комплектации.
@@Keitaro_85 спасибо за ваш ответ)
Что скажите про рожки от фирмы Heinner?
Особо ничего, кроме того что это типичные китайцы. Если посмотрите на HEINNER HEM-DL1470BK а потом вобьете в поиск "1470 эспрессо" то увидите сколько таких копий под разными именами. Тут как у всех китайских аппаратов от модели к модели могут быть немного удачные модели а может быть откровенный одноразовый хлам.
@@Keitaro_85 Понял, спасибо. Значит возьму бюджетную Delonghi ECZ 351, она мне по дизайну понравилась, очень красивая.
Правильное решение, аппарат красивый, вполне надежный и очень ремонтопригодный.
@@Keitaro_85 Delonghi ECZ 351 она по элементной базе типичная Delonghi? У нее бак с водой спроектирован по-другому.
Да там все как у остальных по начинке. За бак схож с 330й моделью.
привет, а если сравнить с gaggia evolution?
Привет. Это немного на разный вариант приготовления, дедика идет как улучшайзерный аппарат, его конечно можно переделать под классический, но из коробки это улучшайзер. Эволюшн идет под классический вариант и она даст более широкие возможности для правильного приготовления. Тут все зависит от цели покупки, пить по быстрому утром кофе для бодрости или готовить правильный эспрессо для наслаждения вкусом.
@@Keitaro_85 спасибо
какой рожок самый надежный, красивый и делает самый вкусный эспрессо? не холодный
Слишком узкие рамки как для аппарата) Но могу посоветовать Lelit Kate
@@Keitaro_85 а 15бар хватает для бытовой, верно? При умелом использовании. Похоже, что да
Which one should I buy? I dont understand russian.
If you have enough money you can choose ec680-785 and you will get more additional functions, otherwise buy ECP series and enjoy coffee just with simple device. The taste of coffee both of them almost the same so you don't lose anything if take ecp but if you buy ec680 you will have better pleasure from making espresso and better usability.
6:27 -- кот пошёл :)
Это кошка и ей 16)
@@Keitaro_85 клёво) берегите её!
@@naBy4ok спасибо, стараемся.
Что еще есть в этом же сегменте и стоит ли рассматривать Smeg ?
Однозначно я бы не советовал покупать смег ибо это саморазкрученный бренд, который не имеет своего производства и многое заказывает у других, например их кофеварки это те же делонги, только в 3-5 раз дороже изза дизайна. Что либо из борков, бревилей или аналогов с технологичной начинкой или мультибойлерной конструкцией я бы тоже не советовал, всем присуще китайское качество а от той технологичности толку мало. Хотите пить правильный эспрессо, без улучшайзера это либо гаджия клссик/бейби/эволюшн или уже просьюмерки типа лелит/френсис х1/немокс/текносистем/квикмилл и подобные на латунных бойлерах. Но в таком случае нужно постигать все ньюансы приготовления, покупать толковую молку, весы, темпер и только свежеобжаренный кофе, и только в таком случае оправдана покупка этих аппаратов. Если же хочется выпить кофейка без лишних заморочек из магазинного кофе то тогда брать аппарат с улучшайзером который без лишних проблем и электронных приблуд будет работать и не морочить голову и это что-нибудь от Саеко на нержавеющем бойлере с рожком в котором уже стоит клапан, подойдут как старые модели типа венеции, аромы, армонии, мэджик так и новые поэмии или вива гаджии, так же можно брать и саеко нину.
@@Keitaro_85 А Gaggia Classic это не просьюмер ? Смотел на нее, хорошая вещь. По поводу Smeg ECF01, подкупает дизайном - есть возможность в Польше взять за 20137р., а не за 65к у нас )) Как в прочем и все остальное. Т.е. если DeLonghi Dedica, но есть вариант дешевле взять Smeg, то я не проиграю по качеству с ним ? А если хочется шагнуть дальше, но забить на дизайн то брать Gaggia Classic ? Она выходит где то в 17304р. Или по таким ценам еще добавить и взять еще толковее ? Спасибо за помощь!
Гаджия классик это условно просьюмер, тут нету строгих рамок для определения просьюмер или начальный просьюмер. Гаджия классик такая же по начинке как и гаджия бейби, равзницы только в корпусе, у классик он металл, но при этом полностью ручное управление а у бейби корпус пластиковый, но при этом имеется дозировка порции и доп электроника или вариация бебйи твин имеет доп термоблок для пара. Более дешевый вариант гаджия эволюшн имеет все что и классик только без трехходового клапана, который не влияет на вкус эспрессо а только на удоство пользования, при этом эволюшн стоит значительно дешевле классики и дает такой же результат по эспрессо.
Smeg ECF01 это полный клон DeLonghi Dedica как по функциям так и по начинке, разница только в корпусе и не более, там даже рожки и комплект сит одинаковый.
Что покупать решать вам, но сперва нужно определиться что вы хотите, простой улучшайзерный эспрессо без лишних заморочек или же стремиться к настоящему правильному эспрессо (с массой заморочек, покупкой молки, темпера, весов, свежих зерен, подбор помола, дозировка, темперовка). Если вы купить себе гаджию то нужно будет и молку и заморачиваться иначе результат будет просто отвратительным как черная вода. Если вас устраивает кофе из кофемашины автомата то можете брать дедику или смег (что дешевле получится достать), потом можно будет продать и купить что то более серьезное, если потянет на правильный эспрессо.
@@Keitaro_85 автор, я правильно сделал вывод из Ваших слов, что в диапазоне 20к руб. (+-300 долларов) - лучшее решение для дома Dedica по соотношению цена/качество?
Как Вы написали выше "стремиться к настоящему правильному эспрессо (с массой заморочек, покупкой молки, темпера, весов, свежих зерен, подбор помола, дозировка, темперовка) - желание есть, но цена на ту же gaggia classic стартует от 45к руб, что в 2 раза больше дедики.
Вы лучше в следующий раз делайте комент под видео а не под другими коментами, потому что мне не всегда приходит оповещение в таком случае и могу не увидеть.
Не все так однозначно с лучшим решением для дома в виде дедики. Если у вас по месту есть возможность купить либо дедику либо только какого то непонятного китайца то тут однозначно будет дедика. Но если есть в планах стремление к правильному эспрессо с заморочками то стоит уже смотреть на другие аппараты ибо с дедикой под правильный эспрессо нужно будет менять или переделывать аварийный клапан, заказывать простые сита с али, ну и учитывать что уплотнитель там не самый выносливый и группа пластик, что требует аккуратности.
Если имеется (+-300 долларов) то может быть поискать что нибудь из подержанных старых лелит, немокс или аскасо что на латунных бойлерах, если такое в ваших краях попадается на вторичке. Гаджию тоже можно не классику а бейби они идентичные по начинке, а если бейби будет годов 2000-2005 то это тоже хороший аппарат.
Видел апгрейд в виде установки трубки пара от Rancilio Silvia
Имеет смысл?
@@mr.K. я как раз установил такой на свою 680 неделю назад. Если вы уже взбиваете молоко без насадки панарелло, то разницы в качестве молочной пены нет никакой. Это просто удобно, потому что стимер длинный и влезает в любой питчер. Профессиональной пены на дедике все равно не получить, потому что пар водянистый. Единственный плюс насадки от ранчилио это ее длина. Ну еще в комплекте есть головка на 3 дырки, может вам зайдёт, мне не зашло, давления недостаточно.
Как у же написал обладатель такой доработки, особого смысла нету. Все написанное верно, пар немного водянистый, редко у какого бытового рожка он бывает действительно и мощным и сухим, по этому идеальной пенки не будет. Но как по мне то стандартных возможностей родного стимера вполне хватает для ее уровня приготовления напитков. Апгрейд можно сделать, но чисто для удобства. Если же была бы возможность поднять температуру термоблока то может и пар был бы мощнее и суше.
@@Keitaro_85 а когда я увеличиваю на 685-ой температуру пролива до максимальной, я так понимаю на пар это никак не влияет?
Никак, это касается только режима эспрессо.
ценник в 350 бакинских несколько напрягает. Это точно Dedica? В Москве цена до 15 тысяч рублей
По разному бывает, могут быть диллерские скидки и цена ниже, но я смотрел офф сайту.
can anyone tell me which is better and why in english
Hi I just added eng subtitles and you can watch again.
У меня Делонги 685. Промывал 2 раза нажимаю 2 чашечки и первый раз кове идёт 15 млг а второй раз максимум 25 млг короче что б сделать чашку кофе надо нажать раз 8 :( не знаю что делать
Если исключить неисправность аппарата то может слишком мелкий помол используете или трамбуете. Если неисправность то может быть либо клапан, либо расходомер или банально выскакивает бак для воды, когда ее маловато(такое бывает).
@@Keitaro_85 бак для воды всегда полон, сидит хорошо. Помол как обычно брал, даже если без иажка делаю все ровно кол-во воды идёт 10-20 млг :(
@@elvinpro4181 а попробуйте без рожка пролить воду кнопкой 2 чашечки. Если будет так же мало то это точно не связано с помолом. Я уже точно не помню но там можно задать обьем для одной чашечки удерживанием кнопки, но проливать с рожком и кофе, а потом на основе этого обьема будет работать кнопка 2 чашечки. Если есть инструкция гляньте.
@@Keitaro_85 такая же история, сегодня попробую
@@Keitaro_85 огромная благодарность вам, А то Я хотел в сервис отнести там бы Я отдал как минимум 3-5К Руб. Я думал проблема в помпе. Но сейчас посмотрел видео и запрограммировал на нужное кол-во воды и все получилось аппарат начал выдоытвь нудное кол-во воды фух Я переживал :( Ещё раз спасибо
Внутри 680 и 685 всё идентично?
я разницы не заметил)) но вдруг Александр что-то отметит
Абсолютно идентично, даже платы.
Вижу пластиковые детали, сразу в топку. Мне хватило пластиковый разваливающихся рожков от некоторых брендов.
Пластик не от хорошей жизни там стоит)
А в чем отличие ЕС685 от ЕС785 кроме цены ?
Только цвет и комплектация, у 785 есть темпер к примеру. По начинке они абсолютно идентичные.
Купил себе на ДР EC685 , за 10000 р по акции.
Поздравляю, хорошая цееа.
8:27 Где там дренажное отверстие ? Это изоляционная трубка на проводе идущая на нагреватель.
Показано именно отверстие а не кусочек трубки, при таком расположении в случае протека вода пойдет туда.
При следующей разборке обращу внимание, где там это отверстие и выложу видео.
Да ну какие 300 баксов. Взял в ноябре за 12 т.р. и доволен. К ней пришёл бездонный холдер и родной навсегда ушёл на покой ибо это совсем иной уровень.
Иной уровень эстетики?)
Автор ошибается. Корпус у ес685 из нержавейки.
К нему магнитится магнит и если распилить стенку, например для установки манометра, то видно, что это сплошной металл.
Вы лично распиливали и видели что там сплошной металл? Если есть фото пришлите мне на почту axnemo@ukr.net. Даже вес кофеварки не предполагает что там стенки будут достаточной толщины из сплошного металла. В моем экземпляре стенки были из пластика декорированы металлическим порытием, толщиной как фольга.
6:27 7:19 8:44
Видео снято в матрице
Интересно, наконец-то, у китайского " итальянца", хоть какие-то подвижки..
У DeLonghi в Китае свой собственный с нуля построенный завод, который выпускает только их продукцию. Поэтому DeLonghi это натуральный итальянец, разместивший своё производство в другой стране и качество их продукции это наглядно доказывает.
@@user-bs6jg9sj8h может, что либо они построили, но изначально, заводик достался с покупкой Кенвуда..., то бишь, типичный китайский копировщик(так утверждает ВИКИ), так, что успешный "сантехник", дал итальянское имя...
Все так и есть, но меня в дедике смутило то что уплотнитель группы и рожок это исконно китайский стандарт и такое ощущение что они либо переориентировались делать для китайцев или заказывают что то у китайцев. Просто у меня этих уплотнителей от борка полно и тут просто копия. Но то что качество хорошее это да, и помпа не дешевая.
Ну, на сколько мне известно то кенвуд построили англичане и компания была английская, они даже были одни из первых кто перенес производство в Китай. Получается это не просто очередной ОЭМ заводик.
@@Keitaro_85 1989 году компания инвестировала средства в завод в Китае.К этому времени, у Вуда " отжали " Кенвуд, электротехническая компания, не имеющая с кофейной индустрией ничего общего...
В 2001 году итальянский конкурент, небольшой производитель бытовой техники De'Longhi, купил компанию Kenwood за 45,9 миллиона фунтов стерлингов. Это Вам не Гаджия, Саеко,Фаема.. которые оставили свой след в кофейной индустрии
Все вроде радужно, если бы не напряг с этим дурацким обратным клапаном - у меня отвалился через два года плотного использования - 3-4 чашки в день. Цена клапана 750руб на АлиЭкспрессе, у нас продают, из России продаван. Короче, буду брать сразу два😁 Все форумы ломятся от скандала "680-685 тарахтит, кофе не льется", запрограммированное старение, короче. Маркетологи - уроды🤬
Согласен, без маркетинга нынче никуда. Этому клапану лет 20, он не менялся ни разу. Ну а 2 года по 3 чашки это навернре то на что она рассчитана, это не только у дедики это везде такой подход что бы жило не более 3х лет. У других если не с клапаном то другие прлблемы вылазят. Я не говорю что дедика это лучший вариант, но как минимум она будет лучше многих аналогов от китайцев. А клапан сразу под замену.
Низкий уровень брака? Каждая вторая течет через год. Да и надпись Made in China о многом говорит.
Ну вопервых про каждая вторая бред, или у вас есть ссылка на статистику? Предположу что в "умелых" руках много что ломается. То что сделано в Китае уже с 2006 года штампуют на всех делонги не смущает? А то что там свой завод построенный кенвудом в свое время а не оэм заводики как у других тоже учитываете?
а с чего Вы решили, что "Борк" производится в китае???
Ну наверное с того что там написано "сделанов Китае". К тому же я перебрал уже столько китайских аппаратов что по внутренним элементам могу сказать в каких китайцах стоит такой же элемент. А вы думали где борки, бревили и сейдж собирают?
так конкурент гаджии оказывается не ранчили, а делонги)) выходит это делонги соревнуется с тачками за $2000+ 😂
Думаю что до гаджии ей еще 7 см, ведь рожок только 51 см а не 58 ))))))
@@Keitaro_85 мм )))
Кстати, 58 просто принято считать профессиональным стандартом, и все думают что это круче чем 51. Но это не так. Если готовить один шот эспрессо, то лучше на двойной корзине делонжи 51 мм. Для двойного эспрессо лучше 58 мм. Одинарные корзины лучше не использовать.
Полностью согласен с вашим утверждением. Более того лучше иметь узкую, но длинную корзину чем широкую но не глубокую. Чем меньше площадь и больше длина тем более правильно пройдет экстракция, некоторые производители делают именно с таким упором свои группы. Да и готовить на одинарной корзине не особо нравится изза небольшой закладки и неудачной формы.
С этого могу делать выводы для себя что такие обзоры имеют только рекламный характер данной продукции. Я жалею что купил данную модель.
Никакой рекламы тут нету, я показал начинку и рассказал о ее преимуществах среди аналогов, так же я делал в следующем видео замер температуры и она однозначно стабильнее чем на ецп. Я же не просто на пальцах рассказывал как консультант в магазине и не призывал менять ецп на дедику. Возможно у вашей имеется какой то брак или отклонение. К тому же на ютуб есть много видео о дедике и в том числе где на ней готовят неплохой эспрессо.
Есть такая кофеварка ETA Storio, по внешнему виду похожа на EC 685 и по мощности тоже, вот только непонятно, что внутри этой ETA? Обвчный китай? Вроде их и мощностью 1350 ватт не встречал.
Это обычный Китай, не скажу что по плате управления, но в сотальном это схожая по конструкции с 685й. 1300 Ватт это термоблок а 50 ватт это помпа, китайцы встречаются и по 1400 Ватт.