ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
お久しぶりです。先週ミラノとマドリードに行き美味しいオリーブとチーズを何種類も買ってきたので今日早速4倍量で作りました🤣ベーコンとチーズでも作っちゃいました。主人が明日から友達の家に遊びにお邪魔するのでお持たせです。ご馳走様でした🥰
こんにちは(*´ω｀*)イタリアのオリーブとチーズ、そそります🤤💕やはり、日本よりも販売されている種類も豊富なのでしょうか✨？４倍量で作ってくださり、ありがとうございます🙇♂️‼️
@@bakerschannel1530 オリーブはイタリアのスーパーで棚いっぱい30種以上ありました😆マドリードでは20種くらいその場ですくってグラム売りしてくれます。色々な大きさや色と味で毎回違うモノを買って帰ります💕ピカンテ(唐辛子漬け)の黒オリーブがこのパンの生地にピッタリで美味しかったです‼︎ パルメザンチーズも種類が豊富なので選ぶのが楽しみです♪
これ、作りました！美味しい〜！
ありがとうございます(*´ω｀*)🍹
作ってみまーす！
Kinako Mouriさん、こんにちは。ありがとうございます!!素敵なひと時をお過ごし下さい(^-^)
倍量で作りましたが、上手に出来ました 時間がたっても食感が変わらずとても美味しく頂きました！
めぐにゃんさん、こんにちは。作ってくださりありがとうございます(^-^)動画を作成した甲斐がありました、嬉しいです!!いつもありがとうございます♪
グリーンオリーブ、買ってきました‼️ オリーブシリーズ、これで色々作れそうです。大人味のパンですね。早速仕込みたいです。ありがとうございました。
山田景子さん、こんにちは。最近、どハマり中のオリーブ♪いつも作ってくださりありがとうございます♪(^-^)ドリンクとのマリアージュをお楽しみくださいませ!!
Baked to perfection!Oh ... these "mini rolls" look great.Olives, parmesan and olive oil make them a tasty appetizer. Thank you for sharing.
Dear E.The compatibility of olives, cheese and olive oil is outstanding!It goes well with sake and coffee.Thank you for your wonderful comments (^-^)
作る過程が楽しそうですね😄見た目もコロコロして可愛い😍作ります😋😋😋
kunちゃんさん、こんにちは。過程も楽しく、味も抜群ですよ♪素敵な自家製パンLIFEをお過ごしください(^-^)
いつも動画楽しみにしています。今は技術面向上のため、レシピはもちろんのこと成形の仕方を特に勉強させてもらってます。生地を張らすのに手こずっています。小さい生地は問題ないのですが、400g超えて来るとなかなか上手く生地を貼らせることができません。繰り返しはやっているのですがなかなかなんです。また、技術面的な動画もお願いいたします。
眼鏡チーフさん、こんにちは。いつもありがとうございます!!その様な参考動画にしてくださり嬉しいです!!確かに大型パンの扱いは難しいですよね、焦らず徐々にですよ(^-^)
生まれて初めてのパン♥焼いてみました！最近たまたま人生初のオリーブを買ったところに、無水トマトフォカッチャとこちらのオリーブ入り動画がアップされ、急激にオリーブとのご縁を感じて・・笑発酵がうまくいかなくて焦りましたが、どなたかのコメントに、再度室温で酵母を働かせて・・のような返信をされていたのを思い出して、再室温▶再冷蔵▶再々室温長めで、愛情も忘れず・・ちょっと邪道だったかもですが、ちゃんと膨らんでくれ、完成までほぼ2日がかりでしたが（‼）出来ました😆アドバイスいただいた通りに半量で成形、15分焼成してみしたが、それでも真っ白だったので、強気のプラス5分してみたところ、ほんのり色づいて、外はカリッと、中はもっちりいい感じになりました✨ かわいくて美味しいレシピにアドバイス、ありがとうございました🙏✨ 手作りパンライフ、内橋さんの動画でこれからゆっくり楽しんでいきます♪
meさん、こんにちは。おぉ!!初めて焼かれたのですね、素晴らしいです(^-^)♪これは、「巡り合わせ」とうゆうやつですかね!!それにしてもこの部分、「再室温▶再冷蔵▶再々室温長めで、愛情も忘れず」の判断は素晴らしいです!!的確な処理です(^-^)さぞかし、良い焼き上がりで可愛く素敵なパンに焼きあがったのでしょうね♪素敵すぎますよ、meさん(^-^)これからものんびり自家製パンLIFEをお楽しみ下さいね(^-^)
内橋さん、いつも楽しみに拝見しております。本日、先日アドバイスいただいた「捏ねないフランスパン」と共に、こちらのパンも焼いてみました。焼き立てに味見で食べたら、めっちゃ美味しくて、次も食べたくて。。。。でも、味見3つで我慢しました😁これからも、色々な惣菜・おつまみパンの動画、楽しみにしております。
Tomoko Romaさん、こんにちは。「捏ねないフランスパン」・「オリーブボール」、沢山作ってくださりありがとうございます(^-^)同感です!!オリーブボールの焼きたて半端ないですよね!!すぐ無くなっちゃいます(^-^;)苦笑はい、頑張ります!!いつもありがとうございます(^-^)
質問です。いろんなところのいろんなレシピでよく塩とイーストって反対側に入れるってなってますが、手捏ねのレシピはだいたいその後に粉同士合わせてから水入れますよね。最初に分けていれるのには意味があるのでしょうか？
甘宙ぁbakerさん、こんばんは。少しでも「相性の悪い塩と酵母を離す為」です。最終的には触れ合いますが、直接当たるのとこな矢田食材などと共に触れあう方がまだマシだからです(^-^)その為、塩と酵母は対極に投入いたします。参考になりますと幸いです♪いつもありがとうございます(^-^)
こんにちは、コロコロして見た目が可愛いですね。友達のお家におじゃまするときなどに手土産として作って行くといいなと思いました。またオリーブがおしゃれで👍
みたらしだんごさん、こんにちは。確かに、お土産としていいですね(^-^)♪パンを中心に会話の花が咲きそうです!!いつもありがとうございます(^-^)
可愛い〜😍そして美味しそう…先日の質問のお答えが尻切れトンボだったので改めて質問させてください！この動画でも（余熱&スチームあり）となっていましたが、内橋さんは石窯オーブンのどのモードで焼成されてますか？私はいつも「加熱水蒸気」モードを使っていたのですがリスドォル生地のクラストが全くパリパリにならず…よろしければ詳しくお教え頂けたらうれしいです😍
bonjour Kyocotteさん、こんにちは。私は、リーン生地の焼成は基本「加熱水蒸気」を使用しておりますがパリッとまではなかなか難しいです(>__
Baker's Channel さん、おはようございます！ご返信ありがとうございます。やっぱり加熱水蒸気モードだったのですね。動画の中のパンはカリッと（実際に食べる時の音も）してますが、もっと高い温度で焼かれているのですか？何か他にもコツがありましたらお教えください🙇♀️もうオーブンが信用できなくて💦オーブン用の温度計買いました(笑)今日届くので次回使って検証だ〜！
サムネ見た時、なんでかテンション爆上げでしたwwいつもの感じと違って予想外に可愛すぎました❤️これはエンドレス🍷ワインですね！
rye koさん、こんばんは。可愛いサムネイルができました(^-^)♪仰います通りエンドレスワインです!!いつもありがとうございます♪
これは美味しいに決まってる笑私は全くお酒が飲めないけど、ジンジャーエールでいけます👍それと、さっき食パン焼き上がって食べました❗️かなりの出来栄えで、めちゃくちゃ美味しかった😄うっちーのレシピ見て、メモして昨日、種を仕込み…今日 本捏ねして時間かけて作りました。次はトマトフォカッチャ作る🤣
M&Mさん、こんにちは。ジンジャエールとのマリアージュ・・・最高です♪食パン、やりましたね(^-^)!!自家製パン、美味しすぎますよね!!いつも沢山作ってくださりありがとうございます(^-^)
また…オリーブ…作ろう笑
遠藤豆子さん、こんばんは。最近、オリーブブームが襲来しております♪笑是非、試されてください(^-^)
フォルムがまんまるで小さくて、かわいらしいです( ´ ` )✨ オリーブは瓶詰め購入すると余りがちなので、いいですね🙂!!!! ただ。。。パルミジャーノとブラックペッパーとも相性抜群でしょうね。 私は下戸なので、ゲロルシュタイナーで🥂 明日はピザ焼く予定です(´˘`＊)!!!!
mee meeさん、こんにちは。ビジュアルに癒されますね(^-^)!!コロンコロンで緑と漆黒のコントラストも美しい♪シュワっとした喉越しに濃厚なパルミと胡椒、マリアージュですね!!輝自家製ピザ、ご堪能くださいませ(^-^)・・・私も焼こうかな!!笑
コロコロ可愛い😆つまみパンいいですね～♡オリーブが少し苦手なんですが、中身を入れずにこの生地だけで丸めて焼いてもいけますかね？ちっちゃいプチパンやってみたい(^^)
菅原里美さん、こんにちは。ですよね、可愛いです♪勿論です、このまま焼いて「おつまみプチパン」になさってください(^-^)いつもありがとうございます!!
小さなパン可愛いですね🥰いつも分割のときのgの目分量がぴったりですごいです(´⊙ω⊙`)
るなさん、こんばんは。可愛いですよね♪ですが、味もバッチリですよ(^-^)!!褒められますと嬉しいのですが、恥ずかしさもありますね(^-^;)苦笑いつもありがとうございます♪
こねる容器の容量や大きさが知りたいです。
千代さん、こんばんは。「無印良品/ステンレスボール Ｍ・約直径１９×高さ８ｃｍ」こちらを使用しております(^-^)参考になりますと幸いです♪
お久しぶりです。先週ミラノとマドリードに行き美味しいオリーブとチーズを何種類も買ってきたので今日早速4倍量で作りました🤣ベーコンとチーズでも作っちゃいました。主人が明日から友達の家に遊びにお邪魔するのでお持たせです。ご馳走様でした🥰
こんにちは(*´ω｀*)
イタリアのオリーブとチーズ、そそります🤤💕
やはり、日本よりも販売されている種類も豊富なのでしょうか✨？
４倍量で作ってくださり、ありがとうございます🙇♂️‼️
@@bakerschannel1530 オリーブはイタリアのスーパーで棚いっぱい30種以上ありました😆マドリードでは20種くらいその場ですくってグラム売りしてくれます。色々な大きさや色と味で毎回違うモノを買って帰ります💕ピカンテ(唐辛子漬け)の黒オリーブがこのパンの生地にピッタリで美味しかったです‼︎ パルメザンチーズも種類が豊富なので選ぶのが楽しみです♪
これ、作りました！
美味しい〜！
ありがとうございます(*´ω｀*)🍹
作ってみまーす！
Kinako Mouriさん、こんにちは。
ありがとうございます!!
素敵なひと時をお過ごし下さい(^-^)
倍量で作りましたが、上手に出来ました 時間がたっても食感が変わらずとても美味しく頂きました！
めぐにゃんさん、こんにちは。
作ってくださりありがとうございます(^-^)
動画を作成した甲斐がありました、嬉しいです!!
いつもありがとうございます♪
グリーンオリーブ、買ってきました‼️ オリーブシリーズ、これで色々作れそうです。大人味のパンですね。早速仕込みたいです。ありがとうございました。
山田景子さん、こんにちは。
最近、どハマり中のオリーブ♪
いつも作ってくださりありがとうございます♪(^-^)
ドリンクとのマリアージュをお楽しみくださいませ!!
Baked to perfection!
Oh ... these "mini rolls" look great.
Olives, parmesan and olive oil
make them a tasty appetizer.
Thank you for sharing.
Dear E.
The compatibility of olives, cheese and olive oil is outstanding!
It goes well with sake and coffee.
Thank you for your wonderful comments (^-^)
作る過程が楽しそうですね😄見た目もコロコロして可愛い😍作ります😋😋😋
kunちゃんさん、こんにちは。
過程も楽しく、味も抜群ですよ♪
素敵な自家製パンLIFEをお過ごしください(^-^)
いつも動画楽しみにしています。
今は技術面向上のため、レシピはもちろんのこと成形の仕方を特に勉強させてもらってます。
生地を張らすのに手こずっています。小さい生地は問題ないのですが、400g超えて来るとなかなか上手く生地を貼らせることができません。繰り返しはやっているのですがなかなかなんです。
また、技術面的な動画もお願いいたします。
眼鏡チーフさん、こんにちは。
いつもありがとうございます!!
その様な参考動画にしてくださり嬉しいです!!
確かに大型パンの扱いは難しいですよね、焦らず徐々にですよ(^-^)
生まれて初めてのパン♥焼いてみました！
最近たまたま人生初のオリーブを買ったところに、無水トマトフォカッチャとこちらのオリーブ入り動画がアップされ、急激にオリーブとのご縁を感じて・・笑
発酵がうまくいかなくて焦りましたが、どなたかのコメントに、再度室温で酵母を働かせて・・のような返信をされていたのを思い出して、再室温▶再冷蔵▶再々室温長めで、愛情も忘れず・・ちょっと邪道だったかもですが、ちゃんと膨らんでくれ、完成までほぼ2日がかりでしたが（‼）出来ました😆
アドバイスいただいた通りに半量で成形、15分焼成してみしたが、それでも真っ白だったので、強気のプラス5分してみたところ、ほんのり色づいて、外はカリッと、中はもっちりいい感じになりました✨ かわいくて美味しいレシピにアドバイス、ありがとうございました🙏✨ 手作りパンライフ、内橋さんの動画でこれからゆっくり楽しんでいきます♪
meさん、こんにちは。
おぉ!!初めて焼かれたのですね、素晴らしいです(^-^)♪
これは、「巡り合わせ」とうゆうやつですかね!!
それにしてもこの部分、「再室温▶再冷蔵▶再々室温長めで、愛情も忘れず」の判断は素晴らしいです!!的確な処理です(^-^)
さぞかし、良い焼き上がりで可愛く素敵なパンに焼きあがったのでしょうね♪素敵すぎますよ、meさん(^-^)
これからものんびり自家製パンLIFEをお楽しみ下さいね(^-^)
内橋さん、
いつも楽しみに拝見しております。
本日、先日アドバイスいただいた「捏ねないフランスパン」と共に、こちらのパンも焼いてみました。
焼き立てに味見で食べたら、めっちゃ美味しくて、次も食べたくて。。。。でも、味見3つで我慢しました😁
これからも、色々な惣菜・おつまみパンの動画、楽しみにしております。
Tomoko Romaさん、こんにちは。
「捏ねないフランスパン」・「オリーブボール」、沢山作ってくださりありがとうございます(^-^)
同感です!!
オリーブボールの焼きたて半端ないですよね!!
すぐ無くなっちゃいます(^-^;)苦笑
はい、頑張ります!!
いつもありがとうございます(^-^)
質問です。
いろんなところのいろんなレシピでよく塩とイーストって反対側に入れるってなってますが、手捏ねのレシピはだいたいその後に粉同士合わせてから水入れますよね。最初に分けていれるのには意味があるのでしょうか？
甘宙ぁbakerさん、こんばんは。
少しでも「相性の悪い塩と酵母を離す為」です。
最終的には触れ合いますが、直接当たるのとこな矢田食材などと共に触れあう方がまだマシだからです(^-^)
その為、塩と酵母は対極に投入いたします。
参考になりますと幸いです♪
いつもありがとうございます(^-^)
こんにちは、コロコロして見た目が可愛いですね。友達のお家におじゃまするときなどに手土産として作って行くといいなと思いました。またオリーブがおしゃれで👍
みたらしだんごさん、こんにちは。
確かに、お土産としていいですね(^-^)♪
パンを中心に会話の花が咲きそうです!!
いつもありがとうございます(^-^)
可愛い〜😍そして美味しそう…
先日の質問のお答えが尻切れトンボだったので改めて質問させてください！
この動画でも（余熱&スチームあり）となっていましたが、内橋さんは石窯オーブンのどのモードで焼成されてますか？
私はいつも「加熱水蒸気」モードを使っていたのですがリスドォル生地のクラストが全くパリパリにならず…
よろしければ詳しくお教え頂けたらうれしいです😍
bonjour Kyocotteさん、こんにちは。
私は、リーン生地の焼成は基本「加熱水蒸気」を使用しておりますがパリッとまではなかなか難しいです(>__
Baker's Channel さん、おはようございます！
ご返信ありがとうございます。
やっぱり加熱水蒸気モードだったのですね。動画の中のパンはカリッと（実際に食べる時の音も）してますが、もっと高い温度で焼かれているのですか？
何か他にもコツがありましたらお教えください🙇♀️
もうオーブンが信用できなくて💦オーブン用の温度計買いました(笑)今日届くので次回使って検証だ〜！
サムネ見た時、なんでかテンション爆上げでしたwwいつもの感じと違って予想外に可愛すぎました❤️
これはエンドレス🍷ワインですね！
rye koさん、こんばんは。
可愛いサムネイルができました(^-^)♪
仰います通りエンドレスワインです!!
いつもありがとうございます♪
これは美味しいに決まってる笑
私は全くお酒が飲めないけど、ジンジャーエールでいけます👍
それと、さっき食パン焼き上がって食べました❗️かなりの出来栄えで、めちゃくちゃ美味しかった😄
うっちーのレシピ見て、メモして昨日、種を仕込み…
今日 本捏ねして時間かけて作りました。次はトマトフォカッチャ作る🤣
M&Mさん、こんにちは。
ジンジャエールとのマリアージュ・・・最高です♪
食パン、やりましたね(^-^)!!自家製パン、美味しすぎますよね!!
いつも沢山作ってくださりありがとうございます(^-^)
また…オリーブ…作ろう笑
遠藤豆子さん、こんばんは。
最近、オリーブブームが襲来しております♪笑
是非、試されてください(^-^)
フォルムがまんまるで小さくて、かわいらしいです( ´ ` )✨ オリーブは瓶詰め購入すると余りがちなので、いいですね🙂!!!! ただ。。。パルミジャーノとブラックペッパーとも相性抜群でしょうね。 私は下戸なので、ゲロルシュタイナーで🥂 明日はピザ焼く予定です(´˘`＊)!!!!
mee meeさん、こんにちは。
ビジュアルに癒されますね(^-^)!!
コロンコロンで緑と漆黒のコントラストも美しい♪
シュワっとした喉越しに濃厚なパルミと胡椒、マリアージュですね!!輝
自家製ピザ、ご堪能くださいませ(^-^)・・・私も焼こうかな!!笑
コロコロ可愛い😆つまみパンいいですね～♡オリーブが少し苦手なんですが、中身を入れずにこの生地だけで丸めて焼いてもいけますかね？
ちっちゃいプチパンやってみたい(^^)
菅原里美さん、こんにちは。
ですよね、可愛いです♪
勿論です、このまま焼いて「おつまみプチパン」になさってください(^-^)
いつもありがとうございます!!
小さなパン可愛いですね🥰
いつも分割のときのgの目分量がぴったりですごいです(´⊙ω⊙`)
るなさん、こんばんは。
可愛いですよね♪
ですが、味もバッチリですよ(^-^)!!
褒められますと嬉しいのですが、恥ずかしさもありますね(^-^;)苦笑
いつもありがとうございます♪
こねる容器の容量や大きさが知りたいです。
千代さん、こんばんは。
「無印良品/ステンレスボール Ｍ・約直径１９×高さ８ｃｍ」
こちらを使用しております(^-^)
参考になりますと幸いです♪