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時短レシピ、ズボラ飯が流行ってきている時代にこういう基本を抑えることや、丁寧に作ることの大切さ、美しさを教えてくれるのは本当に貴重で素敵なことだと思いました食材、そして食べてもらう人に愛情を込めた作り方、ほんとうに勉強になるし料理が楽しいと改めて思えます！これからも楽しく、お勉強させて頂きます🥰
生地を失敗したときの策も教えてくれるなんて、優しすぎます🥹
料理もしない、もちろんパンも焼かない、なんなら体型気にしてパンを食べない私ですが、松尾シェフが見たくて来ました。森林浴並みの癒し効果です🌳🌳🌳
色々なフォカッチャのレシピを見て作ってきましたが松尾先生のフォカッチャが1番美味しくできました😊
こんな手間暇かけて優しくされるならイースト菌に生まれ変わりたい
イースト菌以下の扱い...
わかる
気持ちはわかるけどイースト菌になりたいと言う人に初めて会った😆
名言すぎる😂
イケメンすぎて、もう顔しか頭に入ってこない
本来の料理を教えてくれる、大好きなシェフ。
松尾さんはなぜそれをするのかということを教えて下さるから、作る身として納得がいきます！料理の過程で意味があるのかなぁと思う作業が多いのですが、松尾さんの動画は腑に落ちるのでとても有難いです！
いつも材料はシンプルなのに出来上がりが素敵過ぎます😆本当に魔法みたいです🧙
とっても美味しそうです☺️発酵しすぎた生地を「あーあ🥲」と思いながらも焼いていましたが、ピザ生地として生まれ変わるとは！料理下手にも優しい心配りが嬉しいです☺️
初めてのパン作りで、レーズンも入れて作ってみました。最高に美味しくて、二歳の娘も他のおかずよりこのパンばかり食べるほど気に入ってくれました。また作りたいと思います！
色んなフォカッチャレシピを試しましたがこちらの動画が1番安定して美味しく作れます😊「コネない！簡単！ほったらかし！」の文言に釣られて他のレシピを試しても味がブレてしまいます。美味しく出来たと思ったら次作ると過醗酵でアルコール臭がしたりなど…丁寧に、優しく作られるシェフのレシピが1番です！
シェフのお料理はいつも愛がいっぱい詰まっていて、観るだけで目も心もホント癒されます❤丁寧に向き合うお料理の基本を教えていただき、いつも本当にありがとうございます🌟
パンを捏ねると不思議に癒やされますね✨陶芸もすごく癒やされる✨
ろくろでパン生地回したいですね。
作りました!穴を空ける時緊張しました😅とっても美味しく出来ました❤表面はカリッと中身はしっとりふんわり香りも最高で癖になりますね❤
声が心地よい…。
シェフなんでも作れるな！すごい！
シェ松尾さんの、フォカッチャは本当に美味しです❤周りの近所の人達にも大好評で私の一押しになりました！プレゼントにもフォカッチャ🎁❤こんな素敵なレシピ教えて下さってありがとうございます😊！これからも色々なレシピ楽しみにしています🥰
シェフの声がかっこいい🥰聞き心地が良くてスッと耳に入ってきます🌱
動画を見て作りました😊説明が分かりやすく、とても美味しいフォカッチャが出来ました✨ありがとうございました😌
あぁぁぁ💕美しいフォカッチャシェフがお料理をする時、素材に対しての尊敬や優しさが溢れているのを感じるのです。動画から伝わってきます。次回はピザを作っていただけたら嬉しいです😋
こんなに美味しそうなフォカッチャ✨パン屋さんでも見たことありません。いつも優しい声に癒やされながら動画拝見させていただいています。これからも素敵なレシピ動画楽しみにしています😊✨
とっても美味しく焼けました！！家でつくると、焼きたてが食べれて嬉しいです😊ありがとうございました！
今日、作りました！とっても美味しくて家族にも好評でした。
凄く美味しそうです😋ホカッチャ大好きなので作ってみたいと思いました。ありがとうございます。
半量で作りました😊👍発酵時間や焼き時間等は同じでとても上手く出来、感激しました！偶然ですがオーブンが同シリーズのものなので松尾先生のレシピだと時間や温度の加減がほぼいらず、本当に助かっております。実はキッシュも先日作りまして、先生のレシピにハマっております…これからも配信を楽しみにしております！🤗✨
シュトーレンを作った時に残った強力粉でこちらも作ってみました！表面はカリッと、中はもちっとしててとっても美味しかったです😍
家で作ったこと無かったですが、さっそく作ってみたら 美味しかったです☆オリーブやローズマリーも使ったこと無かったのですが、とても香り良くてリピートしてます💫先生のお話がとても心地良く料理好きになれました🍀
作ってみました。晩御飯まで待てずにワインのお供に摘んじゃいました。美味しい！
ローズマリー、最早植えてる😂生地みたいに扱われたい人が私以外にもいて親近感❤
オーブンから出した先生のパン、美味しそう
松尾シェフの料理食べてみたい！！❤❤
分かりやすくて凄く美味しそうです！ブラックオリーブもフォカッチャも好きなので、早速作ってみます〜
松尾シェフに優しく促されたらどんな手間のかかるパンも焼ける気がします😍フォカッチャ大好きなのでこの動画で焼いてみたいです！ちょうどローズマリーも新芽が出てきているので使いたいですね🌱
すごく美味しそうでおしゃれ✨自分で簡単に作れるとは😮作ってみます😆⤴️💓
パンは育てているようで良いですね。オリーブオイルと生クリームに塩少しを混ぜるとバターみたいな味でパンと合う。
丁寧に料理する時間の、大切さをとっても感じます。癒されます。今週末、作ってみます🥺！いろんなレシピを公開してくださって、本当にありがとうございます！
とっても美味しく出来ました!ドライトマトも一緒にトッピングしました～!
ローズマリーは庭に生えて伸びてきていますがパンに使うとは目から鱗です！
今日も焼きました🌱うまく焼けるようになりました☺️
美味しく焼けてよかったですね！私も嬉しいです。
グルテンフリーなんてワードは忘れて、連休で絶対作ります！こんなに慈しんで作るものが体に悪いわけない…🥹
とっても美味しくできました！😊ありがとうございます❣️
初めて作ったので時間がかかりましたが、とても美味しくできました！オリーブの代わりに以前投稿されていたドライトマトを使ってもピザ感があって美味でした🌷ありがとうございます！
塩とイーストは離すのか⁉️今までのふくらみ不足の原因が分かりました‼️そして見る側の事を考えてくれる伝え方が嬉しいです。
シェフの作る和食ももっと見てみたいです。よければぜひ。
生地にオリーブオイルを入れ込むやり方は初めて知りました。発酵の確認もわかりやすく説明されていてとても美味しくできました！暑くなりますのでご自愛していただきつつ…また動画楽しみにしております🙏❤
私もパン作り型趣味なのでフォカッチャはよく焼きます😊オニオンスライスやチーズをのせたりしています😃今度は松尾シェフのピッツァを教えて頂きたいです💕宜しくお願いします😊
グリーンオリーブあるから作らせて頂きます❣️いつも嬉しいレシピありがとうございます♪
美味しそう🎉🎉
あの穴は指の跡だったのか。赤福の筋が指の形なのと同じくらいの衝撃。
このレシピは、万能パン生地ににどめのはっこうを30分足したものですよね。私はActive yeast を少し多めに使っていますが、ピタパンがせいこうしたのでこのぱんもぜひつくってみたいです。😊
プロセスチーズとか入れても美味しそう〜！！
いつも楽しく動画拝見してます✨動画のお料理いくつか作ってみました😊疲れた日でもその疲れがふき飛ぶくらいとても美味しかったです✨ちょうど何かパンを作りたいと思っていたので作ってみます🦸
フォカッチャ好きなんですけどなかなか売ってないんですよね 🥺作り方教えてもらえるの嬉しいです✨
手作りフォカッチャ、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🍲🤱🍱🤱
工程など詳しく分かりやすくてとても嬉しいです😊ちょうどパスタの料理に添えるパンが作りたいと思っており早速作ってみます😍毎回、シェフの指示通りに作る料理はとても美味しく出来上がり家族も大満足です👍
なんて美味しそう…
これも美味しそう🤤家でパンか…生地こねる場所が無い😭
素敵な先生💓お久しぶりです🎵ローズマリーの効果も然り、塩とドライイーストは膨らみが減る！わかりやすい説明でした😊パン用米粉でも作れますでしょうか？
コメントありがとうございます。米粉でもできますが、味わいが少し違うと思います。
チャパタの作り方もぜひお願いします。
とても美味しそうです♪シェフ、ブラックオリーブじゃなくてグリーンオリーブでも問題ないでしょうか？🫒
勿論大丈夫です！
私は松尾シェフの手になりたい…🥹
シェフの若さの秘訣を知りたいです！☺️
食べ物でしょうかね！（笑）
@@grandchefmatsuo お返事ありがとうございます😄私も食べ物にこだわりを持つようにします！
いろんなお店のフォカッチャを食べましたが、本場で食べたフォカッチャとは違う味でどうにもしっくり来ませんでした。シェフの作るフォカッチャは是非試してみたいです。楽しみです。
すげえ
おいしそー
これ冷蔵発酵でもできるんですかね？
冷蔵庫でも発酵しますが時間がかかります
@@grandchefmatsuo ありがとうございます夜仕込んで,朝に焼きたいと思っていたので長くても問題ないですね(*^^*)
山田涼介のホットケーキ作る動画の後に見たんだけどシェフ負けてないんだよな〜
動画内ではオリーブオイル大さじ2、概要欄では大さじ4ですがどちらが正しいでしょうか？？
1:40 と 6:26 で2回オーリブオイルを使われているので概要欄のはそれを足したものかもしれません…！
コメントありがとうございます。概要欄のレシピは合計の分量です。
1コメ🥹✨
サムネ、ポチタかと思ったw
集合体恐怖症が出る😂
共感しちゃった😂穴と、穴から出るローズマリーで完全ノックアウト😂😂
時短レシピ、ズボラ飯が流行ってきている時代に
こういう基本を抑えることや、丁寧に作ることの大切さ、美しさを教えてくれるのは本当に貴重で素敵なことだと思いました
食材、そして食べてもらう人に愛情を込めた作り方、ほんとうに勉強になるし料理が楽しいと改めて思えます！
これからも楽しく、お勉強させて頂きます🥰
生地を失敗したときの策も教えてくれるなんて、優しすぎます🥹
料理もしない、もちろんパンも焼かない、なんなら体型気にしてパンを食べない私ですが、松尾シェフが見たくて来ました。
森林浴並みの癒し効果です🌳🌳🌳
色々なフォカッチャのレシピを見て作ってきましたが
松尾先生のフォカッチャが1番美味しくできました😊
こんな手間暇かけて優しくされるならイースト菌に生まれ変わりたい
イースト菌以下の扱い...
わかる
気持ちはわかるけどイースト菌になりたいと言う人に初めて会った😆
名言すぎる😂
イケメンすぎて、もう顔しか頭に入ってこない
本来の料理を教えてくれる、大好きなシェフ。
松尾さんはなぜそれをするのかということを教えて下さるから、作る身として納得がいきます！
料理の過程で意味があるのかなぁと思う作業が多いのですが、松尾さんの動画は腑に落ちるのでとても有難いです！
いつも材料はシンプルなのに出来上がりが素敵過ぎます😆
本当に魔法みたいです🧙
とっても美味しそうです☺️
発酵しすぎた生地を「あーあ🥲」と思いながらも焼いていましたが、ピザ生地として生まれ変わるとは！
料理下手にも優しい心配りが嬉しいです☺️
初めてのパン作りで、レーズンも入れて作ってみました。最高に美味しくて、二歳の娘も他のおかずよりこのパンばかり食べるほど気に入ってくれました。また作りたいと思います！
色んなフォカッチャレシピを試しましたがこちらの動画が1番安定して美味しく作れます😊「コネない！簡単！ほったらかし！」の文言に釣られて他のレシピを試しても味がブレてしまいます。美味しく出来たと思ったら次作ると過醗酵でアルコール臭がしたりなど…
丁寧に、優しく作られるシェフのレシピが1番です！
シェフのお料理はいつも愛がいっぱい詰まっていて、観るだけで目も心もホント癒されます❤丁寧に向き合うお料理の基本を教えていただき、いつも本当にありがとうございます🌟
パンを捏ねると不思議に癒やされますね✨陶芸もすごく癒やされる✨
ろくろでパン生地回したいですね。
作りました!
穴を空ける時緊張しました😅
とっても美味しく出来ました❤
表面はカリッと中身はしっとりふんわり
香りも最高で癖になりますね❤
声が心地よい…。
シェフなんでも作れるな！すごい！
シェ松尾さんの、フォカッチャは本当に美味しです❤
周りの近所の人達にも大好評で私の一押しになりました！プレゼントにもフォカッチャ🎁❤
こんな素敵なレシピ教えて下さってありがとうございます😊！
これからも色々なレシピ楽しみにしています🥰
シェフの声がかっこいい🥰聞き心地が良くてスッと耳に入ってきます🌱
動画を見て作りました😊説明が分かりやすく、とても美味しいフォカッチャが出来ました✨ありがとうございました😌
あぁぁぁ💕美しいフォカッチャ
シェフがお料理をする時、素材に対しての尊敬や優しさが溢れているのを感じるのです。動画から伝わってきます。
次回はピザを作っていただけたら嬉しいです😋
こんなに美味しそうなフォカッチャ✨パン屋さんでも見たことありません。いつも優しい声に癒やされながら動画拝見させていただいています。これからも素敵なレシピ動画楽しみにしています😊✨
とっても美味しく焼けました！！
家でつくると、焼きたてが食べれて嬉しいです😊
ありがとうございました！
今日、作りました！
とっても美味しくて家族にも好評でした。
凄く美味しそうです😋
ホカッチャ大好きなので作ってみたいと思いました。
ありがとうございます。
半量で作りました😊👍発酵時間や焼き時間等は同じでとても上手く出来、感激しました！偶然ですがオーブンが同シリーズのものなので松尾先生のレシピだと時間や温度の加減がほぼいらず、本当に助かっております。実はキッシュも先日作りまして、先生のレシピにハマっております…これからも配信を楽しみにしております！🤗✨
シュトーレンを作った時に残った強力粉でこちらも作ってみました！表面はカリッと、中はもちっとしててとっても美味しかったです😍
家で作ったこと無かったですが、さっそく作ってみたら 美味しかったです☆オリーブやローズマリーも使ったこと無かったのですが、とても香り良くてリピートしてます💫
先生のお話がとても心地良く
料理好きになれました🍀
作ってみました。晩御飯まで待てずにワインのお供に摘んじゃいました。美味しい！
ローズマリー、最早植えてる😂
生地みたいに扱われたい人が私以外にもいて親近感❤
オーブンから出した先生のパン、美味しそう
松尾シェフの料理食べてみたい！！❤❤
分かりやすくて凄く美味しそうです！
ブラックオリーブもフォカッチャも好きなので、早速作ってみます〜
松尾シェフに優しく促されたらどんな手間のかかるパンも焼ける気がします😍
フォカッチャ大好きなのでこの動画で焼いてみたいです！
ちょうどローズマリーも新芽が出てきているので使いたいですね🌱
すごく美味しそうでおしゃれ✨自分で簡単に作れるとは😮
作ってみます😆⤴️💓
パンは育てているようで良いですね。オリーブオイルと生クリームに塩少しを混ぜるとバターみたいな味でパンと合う。
丁寧に料理する時間の、大切さをとっても感じます。癒されます。
今週末、作ってみます🥺！
いろんなレシピを公開してくださって、本当にありがとうございます！
とっても美味しく出来ました!
ドライトマトも一緒にトッピングしました～!
ローズマリーは庭に生えて伸びてきていますが
パンに使うとは目から鱗です！
今日も焼きました🌱
うまく焼けるようになりました☺️
美味しく焼けてよかったですね！私も嬉しいです。
グルテンフリーなんてワードは忘れて、連休で絶対作ります！こんなに慈しんで作るものが体に悪いわけない…🥹
とっても美味しくできました！😊
ありがとうございます❣️
初めて作ったので時間がかかりましたが、とても美味しくできました！
オリーブの代わりに以前投稿されていたドライトマトを使ってもピザ感があって美味でした🌷
ありがとうございます！
塩とイーストは離すのか⁉️
今までのふくらみ不足の原因が分かりました‼️
そして見る側の事を考えてくれる伝え方が嬉しいです。
シェフの作る和食ももっと見てみたいです。よければぜひ。
生地にオリーブオイルを入れ込むやり方は初めて知りました。
発酵の確認もわかりやすく説明されていてとても美味しくできました！暑くなりますのでご自愛していただきつつ…また動画楽しみにしております🙏❤
私もパン作り型趣味なのでフォカッチャはよく焼きます😊オニオンスライスやチーズをのせたりしています😃今度は松尾シェフのピッツァを教えて頂きたいです💕宜しくお願いします😊
グリーンオリーブあるから作らせて頂きます❣️
いつも嬉しいレシピありがとうございます♪
美味しそう🎉🎉
あの穴は指の跡だったのか。赤福の筋が指の形なのと同じくらいの衝撃。
このレシピは、万能パン生地ににどめのはっこうを30分足したものですよね。私はActive yeast を少し多めに使っていますが、ピタパンがせいこうしたのでこのぱんもぜひつくってみたいです。😊
プロセスチーズとか入れても美味しそう〜！！
いつも楽しく動画拝見してます✨
動画のお料理いくつか作ってみました😊疲れた日でもその疲れがふき飛ぶくらいとても美味しかったです✨
ちょうど何かパンを作りたいと思っていたので作ってみます🦸
フォカッチャ好きなんですけどなかなか売ってないんですよね 🥺作り方教えてもらえるの嬉しいです✨
手作りフォカッチャ、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🍲🤱🍱🤱
工程など詳しく分かりやすくてとても嬉しいです😊
ちょうどパスタの料理に添えるパンが作りたいと思っており早速作ってみます😍
毎回、シェフの指示通りに作る料理はとても美味しく出来上がり家族も大満足です👍
なんて美味しそう…
これも美味しそう🤤
家でパンか…生地こねる場所が無い😭
素敵な先生💓お久しぶりです🎵
ローズマリーの効果も然り、塩とドライイーストは膨らみが減る！
わかりやすい説明でした😊
パン用米粉でも作れますでしょうか？
コメントありがとうございます。米粉でもできますが、味わいが少し違うと思います。
チャパタの作り方もぜひお願いします。
とても美味しそうです♪
シェフ、ブラックオリーブじゃなくてグリーンオリーブでも問題ないでしょうか？🫒
勿論大丈夫です！
私は松尾シェフの手になりたい…🥹
シェフの若さの秘訣を知りたいです！☺️
食べ物でしょうかね！（笑）
@@grandchefmatsuo
お返事ありがとうございます😄
私も食べ物にこだわりを持つようにします！
いろんなお店のフォカッチャを食べましたが、本場で食べたフォカッチャとは違う味でどうにもしっくり来ませんでした。シェフの作るフォカッチャは是非試してみたいです。楽しみです。
すげえ
おいしそー
これ冷蔵発酵でもできるんですかね？
冷蔵庫でも発酵しますが時間がかかります
@@grandchefmatsuo
ありがとうございます
夜仕込んで,朝に焼きたいと思っていたので長くても問題ないですね(*^^*)
山田涼介のホットケーキ作る動画の後に見たんだけどシェフ負けてないんだよな〜
動画内ではオリーブオイル大さじ2、概要欄では大さじ4ですがどちらが正しいでしょうか？？
1:40 と 6:26 で2回オーリブオイルを使われているので概要欄のはそれを足したものかもしれません…！
コメントありがとうございます。概要欄のレシピは合計の分量です。
1コメ🥹✨
サムネ、ポチタかと思ったw
集合体恐怖症が出る😂
共感しちゃった😂
穴と、穴から出るローズマリーで完全ノックアウト😂😂
声が心地よい…。