Самый вкусный рецепт ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА | Сладкие фигурки без усилий
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Мой интернет магазин товаров для кондитеров: www.tiramisu.i...
Высококачественная шоколадная глазурь белая: tiramisu.in.ua...
Молды МАГНОЛИЯ, ОРХИДЕЯ, РАМКА: tiramisu.in.ua...
___________________________________________________________________
Моя страничка в Фейсбук: www.facebook.c...
Моя страничка в Инстаграм: / annakaralkina
Поддержите мой канал ДОНАТАМИ, я буду очень благодарна за любую помощь! donatepay.ru/d...
#пластичныйшоколад
#декордляторта
Самое полезное видео. Очень информативное 🔥👍👍👍👍 Спасибо!!!!
Сегодня нашла ваш канал, я в приятном шоке, ну как так можно, золотые ручки, а подача материала 😍голос такой приятный. СПАСИБО 🌹🌹🌹
Спасибо большое, Лариса!
Щиро вдячна! :)
Спасибо вам большое
Умничка
Добрый день, можно мед заменить глюкозным сиропом?
АНЯ ,ЗДРАВСТВУЙТЕ ! ВТОРОЙ РАЗ ПИШУ И НЕТ ОТВЕТА ,ПОЧЕМУ В СПИСКЕ СТРАН НЕТ ИСПАНИИ ? ? ?Я ХОЧУ СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ...
не знаю, почему в списке действительно нет Испании... инфо передала программистам. Тем не менее в Испанию отправляем. Укажите свой телефон в строке адреса - (с кодом страны!)
Менеджер свяжется с вами, просчитает сумму доставки.
Можно ведь просто затемперировать шоколад и разлить по формам, так зачем это всё нужно тогда?
Из пластичного шоколада можно лепить. Для лепки, для обтяжки тортов.
Спасибо огромное за рецепт, я сегодня в шоке от просмотра Ваших видео, так давно ничего не делала, а тут просто от просмотра пошло вдохновение, захотелось тоже потворить немножко. Но при работе с шоколадом у меня беда... не получается у меня его расстапливать, ни шоколад не глазурь, особенно белую... все сворачивается, становиться комками. Вроде не перегреваю, столько прочитала информации но все-равно. Может Вы расскажите как правильно это делать?
если она берется комком, значит, перегреваете. Если топите в микроволновке, то надо делать это по 15 секунд и перемешивать, опять 15 секунд и перемешивать (даже если кажется, что она еще совсем холодная, то все равно перемешивать). Такими короткими импульсами, за несколько подходов вы растопите и не перегреете массу.
@@АннаКаралкина Спасибо. В микроволновке не пробовала, на водяной бане, на газу. А на какой мощности в микроволновке?
@@TheEvaff У меня таже самая проблема,но с белым☹.
На днях разозлилась,думая что будет то будет,взяла и положила пакетик с белым шоколадом в стакан с горячей водой и.....он растопился.Я так радовалась.
Попробуйте такой вариант,может получится.
@@galinaMalinovka у меня в этот раз все получилось, растапливала в микроволновке по 15 секунд, шикарно получилось. Делала торт-желе.
@@TheEvaff
Я рада за Вас👌👍👍👍,значит всё таки перегревали шоколад.
У меня через раз с одним и тем же,но тоже буду эксперементировать😊.
Спасибо большое за подробний разбор всех видов шоколада.!!!!!❤❤❤👍👍👍👏👏👏
Лайк,но только оставляйте пожалуйста рецепт в описании под видео. Спасибо.
Анютка,тезка, спасибо большое за мк. Сейчас очень актуален декор,который можно и приятно есть. Мастика уходит на задний план,а съедобный пластилин очень нужен. Спасибо за видео. Люблю ваши работы.
Спасибо большое, Анна. Вы так доступно и наглядно всё рассказали и показали, что захотелось, как всегда, обязательно повторить!
Очень заманчивый рецепт 😕 надо попробовать 🌹🌹🌹👍
Тысячу раз говорю вам спасибо,такие знания и уроки ,это что-то.
Спасибо Вам огромное за рецепт! Я, до того как нашла Ваш рецепт,перепробовала кучу рецептов, за один даже заплатила,но ничего не получалось,все таяло при комнатной температуре! И когда руки опустились...я увидела Ваш ролик! С Вашим рецептом получилось все как надо и с белым,и с молочным шоколадом! И видимо это единственный супер рецепт,т.к. продукты у всех разные,а когда знаешь как определить на глаз,все получается!!!! Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт. Все ингредиенты очень доступны. Удачи и новых идей.
Hello can you give me this recipe in english or Spanish please. THANKS
@@Ana-lt4xm
на 100 г шоколада/глазури 1 ст.л. мёда.Шоколад растопить,мёд подогреть немного.
Если масса не отошла от стенок,то ещё добавить немного меда и так пока масса не начнёт сворачиваться,только не переусердствуйте.
Великолепный голос и доступное объяснение! Слушала бы и слушала:) спасибо!
А цветы без молдов получатся из такого шоколада?
Как он выдавливается из кондитерского мешка?
Спасибо.Я не кулинар.Но это мне нравится больше, чем мастика
Большое спасибо за видео! 1 вопрос - эти фигурки приклеются на ганаш на бок торта? Очень жаль, но ваши ссылки нерабочие.
Супер ! Спасибо за рецепт !
Анечка, какая же вы умничка, что делитесь такими секретиками. Пусть в вашем сердце живет ЛЮБОВЬ. Спасибо, с меня подписка и лайки на все ваши видео.
Спасибо большое, приятно слушать вас ,много полезной информации.
ФЕЯ!!!! НЕТ СЛОВ!!!! А сколько мучилась!!! СПАСИБОООООО!!!
Вместо мёда можно использовать глюкозный сироп?
Да. Но вкус будет другим
Супер рецепт! Спасибо Вам огромное. Буду пробовать.
Оболдеть,какое полезное видео,а видео с цветами с молдами из желатина столько открыли мне полезного нового😍Спасибо буду пользоваться
Благодарю Вас за рецепт 🌺🌺🌺🤗
Супер! Спасибо! Наконец то подробная инструкция и лёгкий рецепт, буду пробовать!
Спасибо за МК, главное весь декор съедобный.
Спасибо, Анечка. Очень полезное видео.
Спасибо большое за рецепт, делала по многим, покупала рецепты и т. п.. Шоколад магазинный, калебаут, не получается. Буду пробовать по вашему.
если будет не сложно, напишите потом о результате)))
Спасибо, Аня, за рецепт. У меня получился сразу хороший пластичный шоколад, радовалась как ребенок. И все благодаря вам. Рецепт очень доступный. А главное вы очень хороша всерассказали и показали. Спасибо огромное. Пусть вас хранит Господь
Спасибо за отзыв! Очень рада, что все получилось)))
А долго цветы держат форму если не в холоде ?
Я сделала все как на видео из белого шоколада . Положила на стабилизацию. Через час достала, стала ращминать , а масса крошится. Сколько раз пробовала сделать пластичный шоколад из белого шоколада, все время такая же история
Никак не могу понять почему . Подскажите пожалуйста !
В Вашем исполнении все невероятно легко! Рукодельница Чудо!
Скажите пожалуйста, Анна, можно вместо мёда использовать глюкозы сироп?
А где пропорции?
Нет идеальных пропорций, сказали же мёд добавлять по чуть чуть и размешивать до тех пор когда шоколад начнет густеть и сворачиваться.
Примерно 1 столовая ложка мëда на 100 грамм шоколада
Это примерные пропорции
Попробовала таким образом сделать пластичный шоколад из черного шоколада. На стабилизацию дала 5 часов, после начала разминать и из него начало выделяться масло как если бы оно выделялось в начале. С чем это связано?
Очень красиво! Спасибо ☺️
Анечка здравствуйте спасибо большое за подробный рецепт очень пригодится это выверно сказказали 👋👋👋👍🌺
Can someone translate the recipe in English pls? Thanks.
Шоколад растопить импульсами/мёд подогреть немного.
Из расчёта шоколад/глазурь(100 грамм)+1 ст.л. мёда.
Аккуратно перемешиваем,если масса не отходит от стенок посуды,то добавить немного ещё мёда.
Большое спасибо. Шикарно получилось с первого раза. Делала из глазури. Очень легко и главное, очень быстро. И не надо вымешивать много времени. Да и вкусно к тому же)).
Спасибо за подробное объяснение 👍😊
Спасибо за подробный рассказ и отдельное спасибо за молды понравились
Спасибо, очень важная и нужная информация ,очень подробно и понятно 🤩🤩🤩
Спасибоооо !! Огромноееее!!!!!! Вы лучшая!!!!
Один раз проглядела и бухнула в белый шоколад сгущенку холодную , естественно шоколад свернулся. Тоже все прекрасно отжалось . Хорошая масса пластичная получилась.
О, надо попробовать)))) это же отличная идея!!!
Огромное Вам спасибо Аннушка!!!!!! Естественно ЛАЙК!!!
I love your videos and would love to understand the tutorial
А можно заменить мед глюкозным сиропом?
super recette super !!! .. Merci pour la recette ...
Анна у вас приятный голос и золотые руки! Спасибо!
S'il te plaît la recette en français s'il te plaît la recette en français
Доброго дня!
Спасибо большое !
💚💜👍
Спасибо ! Как же я Вам буду благодарна , если получится масса из шоколада , по вашему рецепту .
Делала украшения на Новый год, только из какао шоколада, очень легкая и поддатливая масса, а вкусная какая!!! Ни с какой мастикой по вкусу и рядом не стояло!
Спасибо огромное за М К. Успехов и удачи и здоровья
Спасибо, очень полезное видео.
Saqalatin ustune tokduyu neidi bilmedim
Спасибо за мк, мне очень нравятся ваши работы с молдами, повторила ваш тортик с орхидеями, все были в восторге и я тоже, все довольно просто, а результат вау, теперь хочу попробовать пластичный шоколад, это так интересно! ❤❤❤❤❤
Анечка, спасибо вам большое , за интересное видео 😘приятно вас слушать👍успехов вам во всем🌹🌹🌹
Дуже вдячна за рецепт. Зробила на шоколаді, все вийшло з першого разу. Виклала квітку і листя на шар желе і вони потекли. Скажіть будь ласка, яку поверхню можна викладати вироби з пластичного шоколаду саме з шоколаду?
Зазделегідь вдячна за відповідь
Спасибо большое. 👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿
А на вкус какой?
Не получается заказать молды по ссылке. Почему?
Попробуйте по этой: tiramisu.in.ua/moldy
👍👍👍🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️
Анна, шоколад на глюкозе тает при плюс 35. Это по естественной причине ? Или он не стабилизировался? На мёде если делать,не тает?
любой при 35 будет таять, это нормально
Спасибо большое за рецепт! Это для меня новинка, буду пробовать!
Отлично. Осталось попробовать. Спасибо.
Очень красиво попробаю сделать🍰
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста у вас застывают фигурки? Становятся твёрдыми? Мои фигурки из глазури с медом никак не становятся твёрдыми…
Первый раз вижу такой рецепт. Спасибо большое. Обязательно попробую.
Смотрю с удовольствием, спасибо!!!
Спасибо, Анна, за доступный рецепт! Попробовала сделать, вроде все делала правильно, масса начала отставать от посуды, завернула в пленку, она стабилизировалась, но, когда начала ее разминать, она немного рассыпчатая, крошится и рассыпается, и разглаживать ее так, как показываете вы в видео, не получается, такое впечатление что в ней мало влаги. От чего может так получаться? Что-то не так делала или может зависит от качества шоколада? у меня ушла 1 ст.л. меда и я использовала воздушный белый пористый шоколад в голубых пачках, написано произведено Мон'далис, у нас другого в магазинах нету :(((
в итоге вы его размяли? может крошится, пока не размят.
@@АннаКаралкина Нет, не получилось, начало отходить какао масло, но при этом все равно он крошился. Сделала из этого же шоколада пластичный шоколад по другому вашему рецепту, с маршмеллоу, все прекрасно получилось, спасибо вам за тот рецепт. а с этим, конечно, очень бы хотелось понять почему так пороизошло
Присоединяюсь) оставил шоколад калебо после сворачивания на сутки при комнатной температуре. Масса после стабилизации получилась не жёсткая, а больше рыхлая, и консистенцию пластилина придать ей после разминания я не сумел
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹
Аня,можно ли взять пористый воздушный шоколад,из него получится пластичный,благодарю
Полезное видео, спасибо!😉
Все что вы выкладываете очень полезно 🌹🌹🌹
Здравствуйте. А фигурки из пластичного шоколада можно заливать желатином для торта "Остров" , не растает?
Подскажите, а почему бывает добавляют маршмелоу?
напишите точный вес глазури имеда.спасибо буду ждать..
Очень полезно, спасибо. Попробую. Обычно, это прям секрет секрет у некоторых кондитеров. Спасибо, что поделились
Спасибо большое!!!!
Спасибо!
👍🙏🇰🇬
Хотела посмотреть рецепт, одна болтовня, только время потратила...пойду на другой канал
💋🥰🙋🌷👋
Спасибо... ❤️
Спасибо дорогая 🌹
БЛАГОДАРЮ ВАС!!!
Спасибо!!!👍👍👍👌👌👌
Спасибо Вам огромное за подробное объяснение и Ваш труд. Успехов Вам .
Спасибо ! !!!
Здравствуйте! Можно ли чем-то заменить мед?
Сиропом глюкозы
Здравствуйте,можно ли использовать пластичный шоколад в качестве топпера??? Для фигурок из сахарной печати...
А красители это пищевые, надеюсь...
Да, конечно, красители пищевые
@@АннаКаралкина а не будет слишком сладкой эта масса? Шоколад сладкий уже, да ещё мед?
Добрый вечер. Я хотела спросить почему у меня шоколад получилось рассыпчаты? Хотела сделать розы
Здравствуйте! Подскажите, инвертный сироп вместо меда можно использовать?
Как интересно ,такого не делала, теперь попробую, спасибо!
Спасибо за МК.