【ペンネ・アル・ゴルゴンゾーラ】本場イタリア人をも唸らせた！！世界1位を勝ち取ったパスタのマル秘レシピと誕生秘話を特別大公開！！！【パスタ世界チャンピオンが教える】
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 基峰鶴（基山商店）
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李荘窯
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やまつ辻田
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今回のレシピはこちら↓
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・ペンネ 80g
・日本酒 150g
・牛乳 40g
・生クリーム（35％） 40g
・ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ･ﾄﾞﾙﾁｪ 80g
・塩 少々
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動画を見て頂いてタメになりましたら是非
高評価&チャンネル登録お願い致します！
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『サローネ2007』
〒 231-0023
横浜市中区山下町36-1
バーニーズ ニューヨーク横浜店B1
TEL 045-651-0113
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日本の誇りを感じる素晴らしい動画でした。ありがとうございます。
絶対作ってみます。
ありがとうございます❗️
そう言っていただけるとすごく嬉しいです😆
今後も感動していただけるようなレシピを作っていきます👍
何度も作ってます。
うますぎる。。。
幸せをありがとうございます😭
日本を世界に発信していただいてありがとうございます！
これで世界を取ったというのは嬉しいです！
なんだか涙が出てしまいました。いい動画をありがとうございます。
こんなレシピが無料で拝見できるとは…これからも応援しています！
実食シーンがあるのが嬉しいです！！
美味しすぎて我が家の定番パスタになりました！やまつ辻田の山椒凄いですね・・・。(七味も美味しかったです)基峰鶴も試してみます！
ありがとうございます‼️
基峰鶴も是非是非お試しください😆👍
海外に住んでますが、私が働いていたイタリアンレストランで、ほうれん草を混ぜたニョッキのゴルゴンゾーラのソースがメニューにありました。とても美味しかったです。さすがに山椒は入ってなかったですけど
とても美味しそうです！勉強にもなります、これからも頑張ってください
九州出身なので、シェフの佐賀愛が沁みます。。。美味しそうです！
基山の日本酒初めて知りました！実家から近いです！佐賀のお酒を使ったパスタで優勝、なんだか嬉しいです！
おめでとうございます。
生まれ育った地元の食材を使って優勝できたことはこの上ない幸せです😄
日本酒として飲んでも最高の味わいなので、是非一度飲んでみてください👍
素晴らしいです
😍🙇♂️
レシピ公開するなんて太っ腹すぎる！！真似させていただきます!
胸が熱くなりました。
抹茶の粉のような色合いの山椒！必ずこの食材で作ります！！
石臼で丹念に引かれたこの山椒はほんとに一味も二味も違います！
これ食べたい！
遂に来たー！絶対家で作ります！
プロのセンスがすごい♡
本当に日本酒と山椒はずっと迷って厳選したものなので、それが評価されたことが一番嬉しいです😂👍
@@yugetube2020様 まさしく味の芸術の一品なのでしょうね！
え、こんな、すごすぎる
ありがとうございます😆👍
全然味のイメージがつかないなぁ。食べてみたい😯
本当は誰にも教えたくない、有名になってほしくない最高のチャンネル
パスタで白ワインがない時日本酒よく使います、まろやかで全然ありだと思うなぁ
とても美味しそうです😄応援してます♪
思い入れの強いパスタですね。
食べたいです。
美味しそうぅぅぅ！
うまそうの一言しか出ないじゃないか
うまそうw お店に行けば食べれますか？
辻田先生の山椒は私も世界一だと思います😊弓削さんも元気いっぱいお喋りも楽しい✨作ります*\(^o^)/*
サムネ「TH-camがたタ界っス世念パ」
ヤバそうですね〜、これは・・・・、すごいです！
1.5倍速でちょうどいい
センセー！作ってみたよ！
しかーし、日本酒の煮詰めが甘かったかも。
シャバシャバになっちまったので、同時に茹で上がったペンネ入れて更に煮詰めて、それでもシャバシャバで、、仕方ないからゴンゴンゾーラチーズ追加！
ようやく出来たが、少し茹ですぎペンネにゴルゴンゾーラが強すぎるソースになっちまった。
またチャレンジします！
サムネ、がたタ 界っす よねんぱってなんやろと思ってしまった
お料理に真心を込めること、更にアイディンティがあることに感動します。
ただ唯一、試食の際、料理人の方の照れ隠しかもしれないのですが、
その場で__というのが少し気になります。（昨今、様々な方の料理動画で行儀について考えさえられ・・・）
場を少し用意され、座って召し上がって頂きたいという印象があります。
食物を頂くことへの慎み、礼。ゆっくり、ゆとり。豊さ。。。
目には見えない、昔からある日本人の美意識__品。
現代人に必要だな、と思っています。
お節介なことを書きまして失礼いたしました。
貴重なご意見ありがとうございます🙇♀️
全ての食材に感謝の気持ちを持って、少しも無駄にしないという事は勿論ですが
食べるときの所作等も大切だなと改めて感じました。
今後そういった環境を整えるという事も視野に入れつつ動画制作に臨んでいきます👍
3年たって、そしてこのスタイルを守ってる弓削さん、好きです😂😂😂😂
お食事をするためのテーブルはお客様のためある、という意識がおありなのではないでしょうか。あくまでシェフとしての配信だと考えると私はキッチンでのテイスティングは何かポリシーのようなものすら感じます。
イタリアンだと鈴木シェフ、フレンチだと三國シェフですらキッチンでお召し上がりになってますしね笑笑
胡散臭い喋り方やめいwww
優勝２００７年？？
大昔じゃん。
お店の名前に2007がついているだけで、優勝は2019年ですよ。
おっぱいもみお （(σ-`д･´)）ばーか ばーか
おんどれがバカじゃ😡👎
2007年だとしたら弓削さん22歳😂😂😂😂！！！！
これって世界一になったパスタのレシピの一部ですよね？
家庭版ですよね。
本物は牡蛎や生ハム、海苔なんかも入ってるし
作り方や仕立ても違いますよね。
サムネ詐欺と言われかねないかなと思います。
世界一になったのは凄いと思います。
同じ日本人として誇らしいです。
なだけに残念です。
本物のレシピを教えて欲しいです。