คุกกี้ลาวา ทำง่ายๆ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 109

  • @AomTansakul
    @AomTansakul 4 ปีที่แล้ว +3

    ชอบสูตรเชฟขวัญมากๆค่ะ ทำง่าย เข้าใจง่ายด้วย

  • @Sara-yx4bq
    @Sara-yx4bq 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณ​มากๆค่ะ

  • @_nakarin_2727
    @_nakarin_2727 4 ปีที่แล้ว +6

    ลองทำเองกินเองแล้วครับ ทำตามเชฟทุกขั้นตอนอะหร่อยมากครับ ขอบคุณครับที่ทำให้ดู ทำคลิปดีๆแบบนี้ต่อไปเรื่อยๆน่ะครับเชฟขวัญ เยิฟๆ🤘💖

    • @engichef420
      @engichef420  4 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณครับ

    • @saralew7369
      @saralew7369 3 ปีที่แล้ว +1

      เปิดพัดลมมั้ยคะ

  • @นารีรัตน์วันทา-ว3ง
    @นารีรัตน์วันทา-ว3ง 4 ปีที่แล้ว +2

    ชอบดูเชฟขวัญมากๆค่ะตอนนี้ทำกล้วยทอดโมเลนสูตรเชฟขวัญขายค่ะขายดีมากๆเลยค่ะ😊♥️ และอยากฝากช่วยทำคลิปสอนทำเครปเย็นหน่อยค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆเข้าใจง่าย เพื่อเป็นแนวทางน่ะค่ะ🙏🙏

  • @Nopunomi
    @Nopunomi 3 ปีที่แล้ว

    ดีมากเลยค่ะ น่ากินด้วย

  • @kannikaphutha1668
    @kannikaphutha1668 4 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณสูตรดีๆของเชฟอารมย์ดึค่ะ

  • @แม่แนนธิดารัตน์
    @แม่แนนธิดารัตน์ 4 ปีที่แล้ว

    เชฟสอนดีมากเลยค่ะ

  • @panaratsutipan
    @panaratsutipan 4 ปีที่แล้ว

    จริงค่ะ เชฟ ทำเค้กพังมาหลายรอบ แต่คุ้กกี้พังแค่รอบแรก หลังจากนั้นรอดตลอด รอเชฟเปิดเฟสส่งการบ้านนะคะ

  • @อนิตยานิลฉ่ํา-ญ2ท
    @อนิตยานิลฉ่ํา-ญ2ท 3 ปีที่แล้ว

    เชฟคะขอสอบถามหน่อยค่ะว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์อ่ะค่ะไม่ทราบว่าสามารถใช้แบบอบแล้วหรือยังไม่อบคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะสำหรับคำตอบ

  • @mabel1148
    @mabel1148 25 วันที่ผ่านมา

    เราเอาพิมมากดเป็นลายได้ไหมค่ะ

  • @nuttyjunno3154
    @nuttyjunno3154 4 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากคะ

  • @สมชายทองพา-ต2ฤ
    @สมชายทองพา-ต2ฤ 2 ปีที่แล้ว

    มีด้ากชอคกาแลตแบบผงใช้ทำได้ใหมคะ

  • @suppakanbirananda8242
    @suppakanbirananda8242 3 ปีที่แล้ว

    ทำตามแล้วค่ะ อร่อยค่ะ หอมด้วย แต่ใช้ช้อคโกแลตคอมพาวค่ะ เอาออกจากตู้เย็นก็ใส่ไป2เม็ดค่ะ ปรากฏว่ามันไม่เยิ้มแบบเชฟค่ะ รบกวนเชฟแนะนำทีค่ะ ทำยังไงให้ใส้ในเยิ้มแบบเชฟค่ะ และเก็บได้นานไหมค่ะ?

    • @asin5376
      @asin5376 3 ปีที่แล้ว

      ใช้ช็อคแท้ค่ะ ถึงจะเยิ้ม

  • @vorapidateampool1591
    @vorapidateampool1591 2 ปีที่แล้ว

    ใส่ใส้อื่นได้มั๊ยคะเช่น สตอเบอรี่

  • @Natt8393
    @Natt8393 4 ปีที่แล้ว +2

    คิดถึงเชฟจังค่ะ พอดีไปติดเชฟช่องอื่นอ่ะค่ะ เขาถอดเสื้อทำกับข้าวฟินมากค่ะ แต่หนูยังไม่ลืมเชฟขวัญนะคะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 ปีที่แล้ว

      5555

    • @engichef420
      @engichef420  4 ปีที่แล้ว

      ช่อง naked อะไรสักอย่างรึเปล่าครับ

  • @TheNusitaangel
    @TheNusitaangel 2 ปีที่แล้ว

    แป้งเแนกประสงค์ ทำมาจากอะไรคะ โกกิ หรือแป้งมันรึเปล่าคะ

  • @candycrush4814
    @candycrush4814 4 ปีที่แล้ว

    เชฟใช้เตาอบของอะไรรุ่นอะไรหรอคะ พอดีกำลังมองๆหาตัวใหม่อยู่ค่ะ

  • @sushipiphat8972
    @sushipiphat8972 2 ปีที่แล้ว

    อบครั้งละ2ถาดได้มั้ยคะ ถ้าได้ต้องใช้ไฟอุณหภูมิเท่าไหร่คะ ตู้อบขนาดทีสอนอยู่ค่ะ

  • @nonote1156
    @nonote1156 4 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าเอาด้วยหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

  • @anyamaneedetklung6594
    @anyamaneedetklung6594 4 ปีที่แล้ว +3

    ขออนุญาตสอบถามค่ะ แป้งข้าวจ้าวกับแป้งข้าวโพดนี่ มีส่วนช่วยในเรื่องของอะไรหรอคะ

    • @engichef420
      @engichef420  3 ปีที่แล้ว

      กรอบร่วนครับ

  • @แม่มณีอัณณ์ปัณณ์
    @แม่มณีอัณณ์ปัณณ์ 4 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าใช้หม้ออบลมร้อน ต้องใช้อุณหภูมิและเวลา​เท่าไหร่คะ

  • @รอซีดะห์ดาโอะ-ข2ฒ
    @รอซีดะห์ดาโอะ-ข2ฒ 4 ปีที่แล้ว

    ถ้าใส่สีผสมอาหาร ได้ไหมค่ะ

  • @pajareepanjan
    @pajareepanjan 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าหากเป็น white chocolate จะละลายเหมือนกันไหมคะ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว +1

      ละลายครับ

    • @pajareepanjan
      @pajareepanjan 2 ปีที่แล้ว

      @@engichef420 ขอบคุณมากค่ะ

  • @NapatidaP
    @NapatidaP 4 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ เนื้อคุกกี้ก็นุ่ม แต่หนูมีคำถามค่ะ ในสูตร พิมพ์ปริมาณช็อคโกแล็ตผิดรึเปล่าคะ เห็นบอกว่าใช้ 100 กรัม ครึ่งสูตรคือ 50 7x7 ได้ 49 คือได้ 7 ชิ้น แต่ในแป้งครึ่งสูตรหนูทำได้ 18 ชิ้นน่ะค่ะ

    • @NapatidaP
      @NapatidaP 4 ปีที่แล้ว

      หมายความว่าในวีดีโอบอกว่า ให้ใส่ใส่ช็อคโกแล็ตชิ้นละ 7 กรัม แต่หากในสูตรมีช็อคโกแล็ต 100 กรัม จะได้แค่ประมาณ 14 ชิ้น แต่เฉพาะตัวแป้งทำได้ทั้งหมด 36 ชิ้นค่ะ

    • @ailaddawan2133
      @ailaddawan2133 4 ปีที่แล้ว

      ลองทำแล้วแต่ทำไมช็อกโกแลตมันไม่ละลายค่ะ หนูอบด้วยหม้ออบลมร้อนค่ะ ไฟ 175 ใช้เวลา20นาทีค่ะ

    • @NapatidaP
      @NapatidaP 4 ปีที่แล้ว

      @@ailaddawan2133 ใช้ช็อคแท้รึเปล่าคะ

  • @1201น.ส.กรรัตน์สินธุวงษานนท์

    อยู่ได้นานไหมคะ

  • @saralew7369
    @saralew7369 3 ปีที่แล้ว

    ไฟบนล่าง เปิดพัดลมมั้ยคะ??

  • @dalavanhkhamphanouvong1359
    @dalavanhkhamphanouvong1359 2 หลายเดือนก่อน

    ลาวาอย่างอื่นได้หรึอเปล่าค่ะ ไม่ชอบช็อคค่ะ ดาร์กช็อคยิ่งแล้วเลย
    ใช้อะไรอย่างอื่นแทนได้หรึอเปล่าค่ะ เช่นว่าอะไรบ้าง

  • @มุกดาชาปัทมะ
    @มุกดาชาปัทมะ 4 ปีที่แล้ว +1

    กรอบหรือนิ่มคะ

  • @ammiizst.4951
    @ammiizst.4951 4 ปีที่แล้ว

    แนะนำใช้เนยยี่ห้ออะไรดีคะ

  • @อิ่มสุขอาหารเจ
    @อิ่มสุขอาหารเจ 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าทิ้งไว้นานไส้จะยังเป็นลาวาไมคะ

  • @sureeratpatma4156
    @sureeratpatma4156 3 ปีที่แล้ว

    ใช้ไฟเท่าไหร่คะ เปิดไฟบน-ล่าง หรือไฟบนอย่างเดียวคะ

  • @ทิพย์อุบลชูแก้ว
    @ทิพย์อุบลชูแก้ว 4 ปีที่แล้ว

    เนยเค็มแบบถุงมีมั้ยค่ะ หรือใช้แบบไหนค่ะ ใครรู้แนะนำหน่อยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @อาเฟยรชยา
    @อาเฟยรชยา 4 ปีที่แล้ว

    เก็บไว้ได้นานไหมคะเชฟ

  • @minister9182
    @minister9182 4 ปีที่แล้ว

    ใช้เตาอบความร้อนได้ไหมคะ

  • @rawinnipasrinounjan7396
    @rawinnipasrinounjan7396 4 ปีที่แล้ว

    ถ้าไม่มีแป้งข้าวจ้าว ได้ไหมค่ะ

  • @สุมาลีรุ่งโรจน์
    @สุมาลีรุ่งโรจน์ 4 ปีที่แล้ว

    น่าทานจังค่ะ จะไปลองทำดูก่อนนะคะ 👉👉👉

  • @จิตราพรก้านสนธิ์-น2ล

    ใช้เป็นแป้งอเนกประสงค์ จาก240 กรัม เป็น 270 กรัม แทนแป้งข้าวจ้าวได้มั้ยค่ะ

  • @patcharapornmuangsakul9238
    @patcharapornmuangsakul9238 4 ปีที่แล้ว

    อุณหภูมิ​อบ​ 180​ องศาเซลเซียส​ ใช่ไหมคะ

  • @saralew7369
    @saralew7369 3 ปีที่แล้ว

    ใส่ชอคโกแลตชิฟได้มั้ยคะ

    • @engichef420
      @engichef420  3 ปีที่แล้ว

      ได้ครับ

  • @minmint_
    @minmint_ 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าจะทำเป็นคุกกี้ชอคโกแลต ต้องเพิ่มอะไรบ้างคะ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว

      เพิ่มผงโกโก้ แทนแป้ง แต่ไม่เกิน 20% ของน้ำหนักแป้งครับ
      ให้ลองที่10% ก่อนครับว่าได้ความเข้มข้นที่ต้องการรึเปล่า
      เช่น แป้ง 100 กรัม
      ก้ให้เพิ่มเป็น แป้ง 90 กรัม + ผงโกโก้ 10 กรัม

  • @usmanmusodee7051
    @usmanmusodee7051 4 ปีที่แล้ว

    อยากให้เชฟลองทำบราวนี่แครกเกอร์ ด้วยได้ไหมอะครับ

  • @slkslk1400
    @slkslk1400 4 ปีที่แล้ว +1

    ดิฉันไม่มี skill ทำขนมเลย แต่อยากทำตามเชฟจัง ดูเหมือนทำง่าย

    • @engichef420
      @engichef420  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณครับ

  • @ktc.family3025
    @ktc.family3025 4 ปีที่แล้ว

    ขอถามคะ. ทำไมอบมาแล้วตัวช็อคโแลตมันแห้งแข็ง ไม่ไหลเยิ้มเลยคะ ใช้ไฟเหมือนเชฟบอกเลยคะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 ปีที่แล้ว +1

      เพิ่มปริมาณช็อคโกแลตอีกนิดครับ

    • @ktc.family3025
      @ktc.family3025 4 ปีที่แล้ว

      รอบนี้จะลองดูคะเชฟ ได้ผลยังไงจะรีบมาบอกคะ

  • @sivaporn7063
    @sivaporn7063 3 ปีที่แล้ว

    เนยสดใช้ของอะไรคะ

  • @โกฐจุฬา
    @โกฐจุฬา 3 ปีที่แล้ว

    ใช้เนยอะไรค่ะ250กรัม ราคา38บาท

  • @arinya.n261
    @arinya.n261 4 ปีที่แล้ว

    อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ

  • @หญิงหนุ่ยพาเพลิน

    เพิ่มไฟเป็น160ได้รึป่าวคะ เพราะเตา เป็นเตาขนาดเล็ก

  • @familydj9066
    @familydj9066 4 ปีที่แล้ว

    รบกวนสอบถาม จะทำกินเล่นไม่มีเตาอบ ใช้ไมโครเวฟ หรือ ตั้งหม้ออบแห้งบนเตาแก๊ชแทนได้มั้ยคะ

    • @NapatidaP
      @NapatidaP 4 ปีที่แล้ว

      ตอบให้นะคะ ไมโครเวฟไม่ได้นะคะ แต่หากมีหม้ออบลมร้อนจะใช้ได้ค่ะ (ทำคุกกี้ต้องเน้นไฟอ่อน แต่สม่ำเสมอ)

  • @saralew7369
    @saralew7369 3 ปีที่แล้ว

    ที่ถาดรองกระดาษอะไรคะ

  • @อนุพงษ์สุวัฒนานนท์

    เชฟคะ ขออนุญาตสอบถามค่ะเราเอาคุกกี้สูตรนี้ใส่ใส้คาราเมลแทนดาร์คช็อคได้มั้ยค่ะ

  • @sureeratpatma4156
    @sureeratpatma4156 3 ปีที่แล้ว

    1ชิ้นใส่dark choco.กี่ชิ้นคะ

    • @engichef420
      @engichef420  3 ปีที่แล้ว

      ชั่งน้ำหนักประมาณ 7 กรัมครับ

  • @petongruyeah
    @petongruyeah 4 ปีที่แล้ว

    พอตอนหายร้อนไส้ลาวาจะแข็งไหมคะ หรือว่าต้องอุ่นก่อนกินเท่านั้นไส้จึงจะเยิ้ม

    • @engichef420
      @engichef420  4 ปีที่แล้ว

      ใช่ครับ จะข้นขึ้นครับ

  • @เก้าเก้าอาย
    @เก้าเก้าอาย 2 ปีที่แล้ว

    ทำไมชอคโกแลตไม่ละลายค่ะเชฟ

  • @daruneesukhom6363
    @daruneesukhom6363 3 ปีที่แล้ว

    ขอถามหน่อยนะตะ ถ้าใช้เนยเทียมจะอันตรายต่อการกินไมคะ (เด็ก)

  • @iddarisboonvang6234
    @iddarisboonvang6234 4 ปีที่แล้ว

    พี่ครับสอบทำโรตีกุลาบหน่อยครับ ขอบคุณครับ

    • @engichef420
      @engichef420  4 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ

  • @augustsinghar0435
    @augustsinghar0435 4 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะเชฟ สอบถามค่ะ สูตรนี้ คุกกี้ สามารถเก็บในภาชนะที่เป็นสูญญากาศได้นานกี่วันค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @tc6192
    @tc6192 4 ปีที่แล้ว +1

    อยากเห็นเชฟชิมให้ดู * *

  • @romchaleerungruangkitkrai7898
    @romchaleerungruangkitkrai7898 4 ปีที่แล้ว

    แป้งเอนกประสงค์ เชพขวัญใช้ยี่ห้ออะไรคะ

  • @lunark9445
    @lunark9445 4 ปีที่แล้ว

    เตาที่บ้านปิดเปิดพัดลมไม่ได้ค่ะ ต้องปรับไฟให้เหลือเท่าไรเหรอคะ อบคุกกี้ไม่ให้ไหม้และแข็ง ขอบคุณค่า🙏🏻🌹

  • @อุมัสฐญาณ์เงาทอง

    🙏💖💖💖💖

  • @WarunOil98
    @WarunOil98 4 ปีที่แล้ว

    ถั่วเป็นถั่วดิบใช่มั๊ยคะ

    • @NapatidaP
      @NapatidaP 4 ปีที่แล้ว

      ตอบให้นะคะ เราลองแล้ว ต้องอบถั่วให้สุกก่อนค่ะ

  • @Sitao-tg9gp
    @Sitao-tg9gp 4 ปีที่แล้ว

    เนยสดเค็มใช้ยี่ห้ออะไรคะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 ปีที่แล้ว

      อะลาวรี่ครับ เป็นเนยผสมครับ

  • @catchananpit4864
    @catchananpit4864 4 ปีที่แล้ว

    เตาอบแบบนี้​ ราคาประมาณ​เท่าไหร่คะ? ขอบคุณ​ค่ะ😊

    • @อาเฟยรชยา
      @อาเฟยรชยา 4 ปีที่แล้ว

      Cat Chananpit ขอตอบแทนนะคะ ตัวนี้น่าจะ70ลิตร ราคา5-6พัน มังคะ

  • @Natthanicha_19
    @Natthanicha_19 ปีที่แล้ว

    จากเแป้งสาลี เปลี่ยนเป็นเเป้งเค้กมงกุฎแทนได้มั้ยคะ

    • @engichef420
      @engichef420  ปีที่แล้ว

      ได้ครับ จะได้ความร่วนเครับ

  • @Mobile-ub2pm
    @Mobile-ub2pm 4 ปีที่แล้ว +2

    เชฟฃวัญใช้อบเตายี่ห้ออะไรคะกี่ลิตร

    • @engichef420
      @engichef420  4 ปีที่แล้ว

      60 ลิตร ครับ

    • @engichef420
      @engichef420  4 ปีที่แล้ว

      ในคลิปนี้เป็น cuizimate 70 ลิตรครับ

  • @yes...8463
    @yes...8463 4 ปีที่แล้ว +1

    เเหวะคุกกี้ไทยไร้รสนิยม 😂

    • @yes...8463
      @yes...8463 4 ปีที่แล้ว +1

      คุกกี้ต้องมาจากอังกฤษเท่านั้น
      คุกกี้ไทยกินเเล้วมันดีดฟัน 😂

    • @pimpim2794
      @pimpim2794 4 ปีที่แล้ว +1

      เม้นท์ได้เห้มากกกก🙄

  • @panatdaboonyai7587
    @panatdaboonyai7587 4 ปีที่แล้ว +1

    กรอบหรือนิ่มคะ

  • @benzwiroon4257
    @benzwiroon4257 4 ปีที่แล้ว +3

    ไม่ใช้แป้งข้าวเจ้ากับข้าวโพดได้มั้ยครับ

  • @ศิริรัตน์พรพิชญา
    @ศิริรัตน์พรพิชญา 4 ปีที่แล้ว +1

    ตัวแป้งหลังผสมแล้วต้องแช่เย็นก่อนที่จะมาสอดไส้ช๊อคโกแลตหรือเปล่าคะ

  • @lpoopstar
    @lpoopstar 4 ปีที่แล้ว +1

    เซฟคะอยากได้ตารางคำนวนต้นทุนได้ไหมคะ

  • @ปอปลาค่ะ-ถ8ล
    @ปอปลาค่ะ-ถ8ล 4 ปีที่แล้ว

    ถ้าใช้น้ำตาลทรายปั่นละเอียดแทนไอซิ่งลดเหลือกี่กรัมคะเชฟ

  • @naranarapat1474
    @naranarapat1474 3 ปีที่แล้ว

    ใส่แป้งข้าวเจ้าข้าวโพดเพื่อช่วยเรื่องอะไรคะเชฟขวัญ

    • @asin5376
      @asin5376 3 ปีที่แล้ว

      ร่วนค่ะ

  • @Pond245
    @Pond245 3 ปีที่แล้ว

    เชฟใช้ถาดที่แถมมากับเตาหรือเปล่าคะ

  • @suUltralady
    @suUltralady 3 ปีที่แล้ว

    ใช้ชอคโกแลตชิพแทนดาร์กชอคโกแลตได้มั๊ยค่ะ

    • @engichef420
      @engichef420  3 ปีที่แล้ว +1

      ได้ครับ

  • @aruneepipopsophonchai9494
    @aruneepipopsophonchai9494 3 ปีที่แล้ว

    คุกกี้แบบนี้สามารถส่งขนส่งได้ไหมคะ