For Jordanian Mansaf (Chicken Mansaf) without Jameed is easier and arrange steps with Alaa
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- The best way to cook Jordanian mansaf with many easy steps with Alaa
Mansaf, milk, mansaf, chicken
Do not forget to subscribe to the likes of notifications
Follow me on Instagram
...
snap chat
alaakhaled907 / alaakhaled907
I love you so much, your sister, Alaa from Jordan, residing in Germany
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Semi-Final - SEN vs TH](http://i.ytimg.com/vi/IewhVY9cAmQ/mqdefault.jpg)
ملاحظه جميع الملاحظات مكتوبه في صندوق الوصف بالنسبه للبيض وللخبز ولكل اشي اقرأو شو كاتبه في صندوق الوصف الفيديو هاد قديم اول م بلشت يوتيوب وبتعرفو الواحد مابعرف يصور بس هلأ وصفاتي وتصويري افضل نزلتلكم وصفه للمنسف باللحم بتصوير افضل فيكم تشوفوها الرابط في صندوق الوصف
نحمر الدجاج قبل لا نحطه بللبن او بعد؟
قبل حبيبيتي يعني بعد السلق يحمر ويوضع في اللبن
تسلم ايدج انا من العراق بس عشت بالاردن 3 سنوات واتعلمت المنسف وصرت اعمله هنا ببلد الغربة وكلنا نحبه
نورتيني حبيبتي ❤
يسلمو اديكي شي مرتب ونظيف وبشهي
عم دور عطريقه سهله للمنسف مالقيت غير طريقتك سهله وبسيطه
اول مره رح جربو وبطريقتك👍
اكيد رح تعجبك وشكرا كتير انك اخترتي وصفتي ونورتي قناتي
تسلم الايادي
واديك يارب
تسلم ايدك يارب والله يبارك فيكي🤲🇸🇾
🌸❤
ماشالله كتير منظرو حلو والله يسلم ايدك
واديكي حبيبيتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخيتي حبيبتي اول شي تسلم ايدك قبل شوي اجيتلك من حساب وهذي قناتي طريقتك سهله وعجبتني تسلمين حبيبتي تقبل الله طاعاتكم وصيام مقبول وذنب مغفور باذن الله اختك ام جنات من العراق
اهلا وسهلا فيكي وبأهل العراق نورتي قناتي
عملته وطلع طيب. عاشت ايدك. كنت محتاجة اكلة اطبخ فيها لبن. لان رجعت اشتري البان من المصدر طازج وتركت كل انواع الالبان المصنعة من الشركات
صحه وهنا وطبعا كلشي فرش افضل دايما وشكرا على تعليقك الحلو
السلام عليكم
عاشة ايدك لاكن عندي ملاحظة
لو تحمري افخاذ الدجاج بالزيت قبل وضعهم بالطنجرة ايكون الطعم اطيب ❤
شكرا الك هوه بنشوى بالفرن ولكن الاشخاص اللي عندي هيك بفضلوه
اشكرك جزيل الشكر يا الله شو طلع زاكي معي والطعم جد ولاا اروع .واكتر من خرافي يعني انا اعتمدت هاي الطريقة لانها والله الطريقة المثالية للمنسف وانا اي وصفة بدي اياها عطول على صفحتك لانك مبدعة ما شاء الله والله يعطيكي العافية 🌷🌷🌷🌷🌸🌸🌸🌸🌟🌟
ياروحي صحه وهنا يارب ❤❤
الله يسلم يدك يارب ويسعدك الطريقه حلوه مرا
شكرا عيونك الاحلى
انا اول مرة أشوف طريقة سهلة وبسيطة للمنسف ، والحمد لله انك مش حاطة خبز الشراك لاني مش بعرف ايه أهمية الخبز في هاي وصفة ، يعني ممكن استغنى عنه تسلم ايديكي عن جد
ربي يسعدك حبيبتي
عاشت ايدج شكلها يشهي وطريقتك بالشرح حلووة جاي اسوي للفطور متابعتك من العراق 💕😽
نوريتيني حبيبيتي انتي واهل العراق ربي يسعدك صحه وهنا مقدما
اذا سويتيه رايك فيه
اذا سويتيه رايك فيه
@@Bazbozaya اي سويته يخبلل وطعمه لذيذ واهلي حبوو 💕
بسم الله ما شاء الله عليك الطبخه رائعه
عيونك الاحلى
ما شاء الله شي بشهي ان شاء الله رح اعمله لزوجي يعطيك العافية
الله يعافيكي
انا هلا رح اعمل زي ما حكيتي شكرا الك
يسلمووو الايادي حبيبتي استمري موفقة يارب 😍😍😍😘😘😘🌹🌹🌹
ربي يسعدك ❤
تسلم ايديكي انا مصريه ونفسي ادوق المنسف ومعنديش جميد هاطبق وصفتك إن شاء الله
واديكي حبيبتي موشرط يكون جميد لنوكل منسف انا بحس بدون جميد اطيب بالنسبه الي وانشالله رح تنجح معك وتكون طيبه اي استفسار خبريني
@@-alaainthekitchen حبيبتي تسلمي يارب♥️♥️
تسلم ايدك حبيبتي 💕
واديكي❤
ماشالله ربي يسعدك حلو عشت ايدك 😇🥺
شكرا الك تحياتي
شكرآ كتير ❤️
العفو ولو
فنانة ورايئة
❤❤
أحلى و أروع منسف أردني ...حبيت كثير
طريقة تحظير الطبق الشهي و اللذيذ.
بالتوفيق لكم من المغرب ولكم ألف تقدير
🇲🇦🇯🇴🇲🇦🇪🇭🇲🇦🇯🇴🇲🇦🇪🇭🇲🇦🇯🇴🇲🇦🇪🇭
تسلميلي جبيبتي الله يباركلك
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد كما صليت على سيدنا ابراهيم انك حميد مجيد وبارك على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد كما باركت على سيدنا ابراهيم وعلى ال سيدنا ابراهيم في العالمين انك حميد مجيد ❤️❤️🌹🌺
بارك الله فيكي
استمري رائعه 😉😊
عندي سؤال ياليت تردين لما احط لبن اطبخ احطه على دجاج يطبخ. ولا احط مرقه مع لبن مافهمت
اهلا بنسلق الدجاج بالمي بس يستوي بنشال عجنب بس نخفق اللبن اذا كان ثقيل بتخفف بمرق الدجاج ليصير قوامه وسط بس يغلي اللبن نرجع الدجاج عاللبن غلوتين يغلين وبس
تسلم ايدك يالولو
واديكي حبيبتي
تسلم ايدك ما شاء الله عليك❤️تبارك الله عليك مزيد من ابداع والنجاح دائم أن شاء الله 🤲🏽🤲🏽❤️مرحبا بيك عندي🙋🏽♀️👍🏼👍🏼
❤🌹
Top Essen, habe schon in Jordanien probiert und es ist einfach lecker
نحرق قلبي🤤🤤🤤 شهتني والله 🥺🥺🥺
😄
يسلموا يا حلوه
واديكي يارب
تسلم ايديكي بتجنن طريقتك الله يوفقك😘😍
بارك الله فيك مشكور❤
انت رائعه
شكرا ❤
حلوو❤❤❤
❤
تسلم ايدك
🌸🌼
نفس الطريقة اعملها بس احمر الدجاج
كمان
ماابسير نشوي الجااح او نقلي 🤔
يسلموووو دياتك بشهي
طبعا هوه بنشوى مابنقلى بس انا بحبه هيك اطيب بس اقرأي او تعليق كاتبته فيه كل التعليمات اشوي بس مالازم يتحمر كثير لونه
مرتبه ومعدله
هاد من زوقك 🌹
يسلموو ايديك بشهي🌼
واديكي حبيبتي
وبعد المنسف نفس ارقيله نخله ولتر ببسي بارد يايمه 😂❤
🤣🤣
لك عراسي
العزابية والمغتربين وطلاب الجامعات وينكن😂
الف الف عافيه اخيتي حبيبتي سهله وسريعه كلش عجبتني راح اسوي
❤
راح اجيلك من انستكرام😊
صباح الخير
انا ظيفه هل من ترحيب بامانه وصدق 😊😘❤اتمنه تواصل يدوم باذن الله
نورتي قناتي حبيبتي اهلا وسهلا الك كل الترحيب طبعا
يسلم ايديكي بس هل طعم البيضه بيبان بشوربه؟؟
لا مستحيل يبين ابدا اذا مابدك بيضه حط 3معالق طحين او معلقتين كبار نشا +بياض بيضع
@@-alaainthekitchen اها تمام راح جربها انشالله ويسلموو ايديكي😘
ناقصها بس خبز شراااك بس شكلو ما عندكم في المانيا 🙈 الف صحة و هنااا و تسلم هالديات
ههههههه اه والله صعب نلاقيه بس عملت وصفه منسف باللحم وحطيت شراك يومها لقيت 😅
تسلم ايدك بس سؤال فيناس بيحطوا خبز صح ولا لا
صحيح حسب اللي متوفر بس مو اي خبز بس خبز الشراك لاني في المانيا نادر مايتوفر عندي شوفي فيديو منسف اللحم حاطه فيه خبز بس الاغلب بحطو الخبز على منسف اللحم
@@-alaainthekitchen الف شكر الخبز اللي هوا. رقاق مثل مايسموه عندنا صح
صحيح رقاق
الوقت ما ذكرتي الوقت اللي يستغرق سلق الدجاج وغلي اللبن...طريقتك سهله بتشجيع اللي ما بعرف يطبخ أنه يحاول
اهلا حبيبتي
غلي اللبن مابوخذ وقت فيكي من ٨ ل١٢ دقيقه فقط
سلق الدجاج متل اي طبخه
تانيه نفس الوقت ٤٠ ل٥٠ دقيقه يعني عالنظر ببين اذا استوا او لا
@@-alaainthekitchen شكرا جزيلا وانا شب على فكره
يسعده المعدل
❤
يعطيكي العافية
بالنسبة للجاج و المرقة لمن اضيفهم للبن لازم يكون بحرارة اللبن ولا ما بأثر؟؟
بالنسبه للبن او الجميد الافضل انه يكونو بحراره المطبخ ١٠٠%مافيهم اي حراره طبيعيه لازم تكون في حال قبل الغلي يعني خففتي اللبنوقبل لينحط على الغاز
الجميد لازم حصرا تكون دائما حرارتهم طبيعيه قبل الغلي ويتخفف قبل الغلي مايكون اشي دافي ولا حامي
اما اللبن مثل ماكتبتلك بس يمكن ماكان واضح كثير المكتوب
اللبن كمان لو طلتيه من الثلاجه مثلا وخفقتيه مباشره وبعدها رح يتخفف بالمي قبل ماينغلى .. المي تكون طبيعيه زي ميه الحنفيه البارده فهمتي علي هيك الصح
اما اللي زي او بعض الناس لما نخفق اللبن بدون جميد ويكون اللبن مثلا بحراره المطبخ ونيجي لنخففه اكيد مابصير ينحط المي حاميه بنتركها لتبرد بالمطبخ وبعدها بنحطها فوق اللبن هالحكي كله اذا تخفف اللبن قبل لينحط اللبن عالغاز لانه فيه طريقتين
بس الاصل للبن والجميد يكون كل اشي بحرارته الطبيعيه البارده
في حال تخفف قبل الغلي
اما في حال غليتي اللبن زي طريقتي اللي بالفيديو ١٠٠% وقتها اكيد المي لازم تكون زي حراره اللبن سخنه جدا لحتى مايفرط لانه اللبن الحامي ينحط اشي بارد عليه بفرط فورا
يارب وصلت المعلومه ❤❤
الصراحة انا من البحرين ومن زمان في خاطري اجرب المنسف بس البيت كامل ما يحب البقدونس عادي ما احط بقدونس مع المنسف بيطل طعمه حلو ولا
اهلا
شكرا انه شفت وصفتي بصراحه احنا نحط البقدونس ليعطي منظر اكثر من الطعم اولا
ثانيا
في عنا ناس بتحط البقدونس فقط على المنسف بالدجاح وليس اللحم
بالنسبه الي انا بحبه بالبقدونس بلحم او دجاج
بس لو ماحطيت بقدونس عادي للطعم هوه هوه مافي فرق ابدا خصوصا اذا حطيت على وججهه الصنوبر او اللوز المقلي
تحياتي
يسلم ايديكي
يعطيكي العافيه ياعسل
بس برايه المنسف مو طيب الا بالحمة
يا حبيبيتي بالعكس كل اشي حسب الشخص اللي بحبه في ناس ماتوكل لحم بس اذا بتحبي اللحم عندي وصفه للمنسف باللحم وبتجنن الوصفه جربيها اضغطي هون وشوفيها كتير طيبه كمان
th-cam.com/video/3wjEBuoGteY/w-d-xo.html
ليش الجاج بدون تحمير
عيلتي هيك بتحبه بدك انتي فيكي تحمريه
ليش ماحطيتي خبز شراك
انا في المانيا ومو متوفر دائما بمنطقتي
ممكن طريقه الخبز الله يسعدك
هلا حبيبيتي هوه مايحتاج اشي سهل وبدون خميره
كيلو من طحين القمح.
ملح.
ثلاث كؤوس من الماء أو حسب الحاجه
عندما نبدأ بالعجن نضع أكثر من نصف كميّة الماء الموجودة لدينا. يجب أن نقوم بعملية العجن لأطول فترة ممكنة؛ حيث تتراوح مدّة العجن ما بين نصف ساعة إلى خمسٍ وأربعين دقيقة. بين الحين والآخر أثناء العجن نضع القليل من الماء، ونعجن بشكلٍ جيّد؛ فالعجينة تحتاج إلى عجن ممتاز لأن الشيء الأساسي الذي يعتمد عليه الخبز هو العجينة. نترك العجينة حتى ترتاح وتتخمّر لمدة ساعتين على الأقل، وحتى إنّه يمكن تحضير العجينة قبل يوم والبدء بتشكيلها في اليوم التالي. بعد أن تكون العجينة تخمّرت، نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة. نكوّر العجينة إلى كرات متساوية ذات حجم مناسب، وذلك باستعمال القليل من الطحين. نقوم بتغطيتها بقطعة قماش وقطعة نايلون، وذلك من أجل ألّا يتسرّب إليها الهواء فتنشف وتنتزع. نترك العجينة المكوّرة لترتاح مدّة نصف ساعة أو أكثر. نحضر الصاج المخصّص للخبز ونقوم بالخبز عليه؛ لأنّ هذا النوع من الخبز يخبز على الصاج، ولكن بإمكاننا استبدال الصاج في حال عدم تواجده بمقلاة، وذلك بقلبها؛ حيث تكون من الأسفل بنفس شكل الصاج، ونقوم بوضعها على النار بشكلٍ مقلوب. نقوم بطرق العجينة بأصابع اليد، وبين الحين والآخر نقلّبها، ونضع تحتها القليل من الطحين، ونقوم بتحريك الرغيف بين يدينا حتى يصبح رقيقاً جداً، وهذه الحركة معروفةٌ لدى الجميع، وبعد ذلك نضعه على الصاج, وعند وضعه على الصاج نفرده من جميع الجهات بالشكل الجيّد والمناسب. نترك الخبز حتى يتحمّر من جميع الجهات
تتخمر يعني ترتاح لانه الخبز بدون خميره
ضيفة جديدة معاكم نتمنى يدوم التعاون
بدي وصفت عمل الكبسه.
من عيوني
لبن عجبني
Hope to subtitle in English because I love Jordanian foods but don't know how to cook those properly.
Yes, I today I do the translation❤❤
The video has been translated into 4 languages
وين خبز الشراك
انا في المانيا مو دايما متوفر ومش اشي اساسي ولكن بنحطه بالعزايم اكثر ليكون اوجب اذا متوفر حطي واذا لا خلص عادي
🌷🌷 👍👍
🌹🌹
بنشويه وبنغليه باللبن
اكيد هوه هيك بس هاد حسب كل شخص شو بحب يوكله وانا بطبخ على هوا مابحبو اللي عندي
ممكن سؤال ما الفائده من وضع البيضه؟ وشكراً
البيضه توضع لكي لايفرط اللبن او بديل عنها لكل كيلو لبن معلقتين نشا او طحين
انا افضل البيض لان زوجي لايحب كثير النشا بالللبن وبكل ثقه لاتعطي اي طعم
@@-alaainthekitchen شكراً اختي الكريمه ان شاء الله ابسوي المنسف لاول مره بحياتي
@ابو محمد العفو ولو اذا حبيت منسف اللحم على نفس الطريقه بس ممكن الفيديو هاد يكون اوضح وانشالله رح يطلع طيب معك
th-cam.com/video/3wjEBuoGteY/w-d-xo.html
بس عندي سؤال يعني اللبن ريحته تضل لبن عاادي مو صحيح
اه بضل ريحته هيك مع ريحه من مرق الدجاج
رز طويل ولا ئصير
قصير
لوسمحتي من وين اخدتي ملون زعفران
هلا والله جبته من السعوديه وصيت عليه ورخيص جدا بس شفت منه في المانيا بمحلات العربيه والهنديه ومكتوب عليه ملون طعام صحي
مستحيل بناكل الدجاج بدون قلي او حتى شوي
كل شخص بوكله متل ماتعود الناس اللي عندي هيك بتحبه بس اهلي مثلا بجبوه شوي زوجي بحبه هيك فقط عالمنسف يعني اشي اخياري انتو مستحيل توكلوه هيك واحنا بنحبه هيك بس اعتقد كاتب اكيد اللي بده يشويه هاي رغبه شخصيه وللمنسف فقط شوي مابصير ينقلى مابكون طيب 👍
هون في نيورك صعب نلاقي جميد اصلي، شكرا على طريقة اللبن رح اعمل زيه اليوم ان شاء الله :)
صح وانا في المانيا غير متوفر ابدا وهالطريقه رح تعجبك واطيب من اللي بالجميد
الاء في المطبخ هلا ادن المطبخ يعني مش شاطر زيك بس الحمد لله شكله زاكي الاكل لسه خلص :) يسلمو ايديكي
صحتين وهنا
بنفع احط أكواب لبن مايكى لاند ولا شمنيت الرجاء الرد ضرورررى كم من كوب احط
اي نوع لبن زبادي اليوغورت بينفع وليس الحليب اي نوع لبن خاثر بيزبط عليه
لازم تكون طيبة لان اذا مو طيبة خسارة التعب كلو😑😏
كتير طيب مافي نقاش خصوصا للي بحب المنسف وبعرف ايش يعني منسف اذا الشخص ماجرب وغامر مابكون طعم للطبخ 😋😋
@@-alaainthekitchen
انا من جماعه المليحي والمنسف بنفس الوقت 😋😋😋
اكيد رح تطلع معك👍
ناقص خبز إشراك
في المانيا مش متوفر دايما بس بأول تعليق رابط المنسف باللحم ومع خبز شراك
كانك محطتيش رقاق🤔
اذا كنتي تقصدي رقاق الخبز لا ماحطيت لانه مو دايما متوفر بالبلد المانيا وهوه اذا متوفر عندك حطيه انا حاكيه كلشي بأول كومنت
ت
مافهمت شي صراحه
ليه مافهمتي سهل ترى لحضه اضغطي وشوفي الفيديو التاني يمكن تفهميه اكتر
th-cam.com/video/3wjEBuoGteY/w-d-xo.html
اعتقد لو حرمتي الدجاج بالفرن كان افضل
بيصير بس احنا هيك بنحبه بدون تحمير في ناس بتحب تحمره وناس لا وهاد حسب الرغبه
متى لازم تحمريه قبل ماتحطيه على اللبن او بعد
@@emanalwadie1951 نعم قبل بعد السلق حطيه بصينيه وحريه بس مالازم يصير غامق لونه
لا مابصير بس شوي وانا بنصحك لاتشويه خليه متل ماهوه لانه مالازم ينشف الدجاج وجد مارح تحسي انهمشوي او لا لانه رح نحطه جوا اللبن خدي نصيحتي انا اردنيه الاصل وعندي خبره بالمنسف
تسلم ايدك
🌸
تسلم ايدك
❤😍