Smokey chicken Mandi recipe | Yemeni Mandi | مندي الدجاج في الفرن
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- How to cook chicken mandi yemeni style | smoked chicken and rice arabian recipe
مندي دجاج
المكونات:
لتنظيف الدجاج:
٢ كيلو دجاج
١/٢ كوب خل
ليمونة
ماء حسب الحاجة
لتتبيلة الدجاج:
١ ملعقة كبيرة لكل من ( بابريكا، فلفل اسود، بهار مندي، كاري، حبق مجفف)
٢ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيرة صفار الزعفران
١/٢ كوب زيت نباتي
منقوع الزعفران( ١/٢ ملعقة صغيرة زعفران منقوعة ب ١/٤ كوب ماء ساخن)
للمندي:
٤ كوب ارز حبة طويلة مغسول
٧ اكواب ماء/ كل كوب ارز يحتاج كوب و ٣/٤ ماء
بهارات صحيحة(قرفة، ورق غار، لومي، قرنفل، هال، بهار حلو، كركم، خولنجان)
بصلة
٢-٣ ملعقة كبيرة سمن
Chicken Mandi :
Ingredients:
For chicken:
2 kilo chicken pieces ( you can use any part of the chicken)
1/2 cup white vinegar
Lemon
Water as needed to cover the chicken
Chicken marinate:
1 tbsp for each ( paprika, black pepper, curry, mandi spices mix, dried basil)
1 tsp saffron color
2 tbsp salt
1/2 cup vegetable oil
Saffron water ( 1/2 tsp saffron soaked in 1/4 cup hot water for at least 10 minutes)
For the rice:
4 cups long rice
7 cups water (each cup of rice needs around 1 & 3/4 cup of water)
Whole spices (cinnamon sticks, bay leaves, loomi (black lime), clove, cardamom, turmeric, alpinia)
1 chopped onion
2-3 tbsp ghee
Another great dish she never disappoints, love the english subtitles 💞💞
الله الله انتي عربيه والله كنت اظنك اجنبيه ههههههههه ماشاء الله تمثيلك وحركاتك ممتازه جدا وان شاء الله عقبال ال 10 مليون مشترك تستاهلي 👍👍👍👍
انا عمري 14 سنة و قدرت اعمل الأكلة لوحدي جد انك موهوبة و اكلك راااائع و اكثر من رااائع ❤❤❤
Aferin 😊
جدتي تزوجت وعمرها ١٣
th-cam.com/video/TJUWkcFi0nk/w-d-xo.html
@@AnoaaAlTabkh😊
وانا كمان بعمل اكل لوحدي وعمري 12
أنا ياباني. حتى في اليابان، هذا الطبق من المؤكد أنه سيحظى بإعجاب كبير! يمكن أن يكون هذا الطبق محبوباً في اليابان أيضاً!☺
تتكلم العربية وتجيد كتابتها 👌 شئ رائع جداً 🙌🤍
اليابانيين شعب خلوق ومحب ❤
تابعونا من فضلكم 💓
أنا أحب اليابان كثيرا و الطعام الياباني لذيذ ايضا، شكرا لتعلمك اللغة العربية ، انا عربية متزوجة من رجل ياباني
تابعتك! 💓@@aramworld7303
شكرًا جزيلاً! رائعة!🥰@@noufiialnuaimi9645
I totally adore her. She's a fresh of goodness and purity in the world we so desperately need these days. What a talented artist -in aspect of the word! Cheers from Southern California USA!
@jihodyahya6168 yall mfs are weird.
I totally agree....from central Italy!|!😄
@@D.E.A_life-1nature.Me to.
Abir is an amazing nice, young Lady.😊
Magic Chef😊
adding turmeric and coriander seed is Persian version of this dish ?
Eu aqui no Brasil, as 5 horas da manhã com fome assistindo o vídeo. ❤
Será que é possível colocar a legenda em português. Gostei da receita mas não entendi nada😂
احسن شيف بالعالم اكلك جدا مميز وطريقتك سهلة للكل اعظم من طبخك مافي الاسلوب التميز حركتك المألوفة وبكل خبرة واتقان احلى تحية لروحك الحلوة ❤❤❤❤
أنا استرالي وأعجبني كثيراً هذا الطبق اول مرة أراه أحبكم والنصر لفلسطين والحرية لسوريا
شكرا لك، ولكن اسمك محمد؟
YESSSS!! The Jews make themselves the victims accusing Palestine falsely to take their land ! I have been following what is going on ! And I know the truth! 30 centuries ( with different names) still the same people Palestinians where the Jews were welcome all over the ARAB WORLD until 1947 that a very small portion of PALESTINE was given to Jews from the HOLOCAUST only for 20,000 Jews !!! They lived in comunes for several years ! (After that it has been chaos! And a horrendous genocidio! I am very sorry ! )
She's literally the only person I can watch over and over again without getting bored or tired 💖 you inspire me sm w my channel 💖🥰🍓♥️♥️🥰♥️❤🎉❤🎉❤🎉😊🎉
😅😅😮😊👏🤗🙋♀️🇲🇽🙌⚘
Наверное очень вкусно, за раздачу сладостей детям пусть Аллах вознаградит тебя.
Невероятно красиво и уверена, что безумно вкусно! У нас в России завтра праздник, я обязательно приготовлю это блюдо! Все специи есть и королевский рис Басмати тоже. Люблю вас смотреть и многое готовила по вашим рецептам❤🇷🇺🥰😘🤗
It is a Yemeni dish we always make, you can even try the lamb mandi which is even more delicious 😊
Oh wow Yemeni Mandi 🇾🇪
I love it ~ tender and Smokey
Abir's outfits are amazing. 😊😊 so colorful.
Ой, так понравился такой формат видео, когда все подробно объясняете!👍😋😋😋
Здравствуйте. Вы волшебница!!! Ваши блюда вызывают дикий аппетит 🤤😋👍👍👍
С языка сняли. Реально как волшебница!
Thank u for the English translation ❤ , I'm happy I've discovered the wonderful food of the Middle East 😋
يعطيكي العافية مختلفة شوي عن طريقة المندي اليمني كان ناقصها صوص السحاوي اليمني جنبا بدل اللبن بتطلع خرافية . .
اشرحي لي اختي صوص السحاوي لو تكرمتي، جزاك الله خير اختك من المغرب
عبارة عن بندورة وبسباس يلي هية تشلي بادي وكزبرة خضرة وثوم وملح وبتضربيهم بلخلاط في ناس بتضيف كزبرة ناعمة وكمون وكركم ودبس بندورة وتشيلي باودر بحيث تعطي لون احمر لكن انا بفضل بدون بهارات او اضافات .
مشان تكون سهلة عليكي ضربي بلخلاط خمس حبات بندورة كبار و ثلاث حبات تشيلي بادي و خمس حبات ثوم مع كمشة صغيرة كزبرة خضرة ونص ملعقة صغيرة ملح وانتي بتتحكمي بلملح ونسبة السبايسي ويفضل تضربيهم عالخفيف بحيث يكون الصوص خشن . .
@@Warda9351 عندنا فاليمن اسمه السحاوق وبالكويتي دقوس إذا تعرفيه من المسلسلات 😂 المهم المكونات؛ طماطم وفلفل وثوم وقليل كوبزره وملح وعاد تفنني اللي تريدينه حطينه ههههه او اقول لش روحي ابحثي في اليوتيوب كيف اسوي السحاوق اليمني وبسس 😊
هاذي اكله يمنيه واحنا كمان نصلحها بكثره في العزومه❤ تحيه من اختك من اليمن🙋
الطريقة دي هي الطريقة اليمنيه الاصلية؟!
@@علياءعلاء-خ1طلا طبعا الطريقه الصحيحه يطبخ في التنور حفره في الأرض وتشعل النار بالحطب لان الحطب يضيف طعم ألذ ولكن هذه تعتبر طريقه حديثه وفيها تغيير كثير حتى في البهارات
شو هنن البهارات الاصلية ؟@MoMo-ik8ns
@@MoMo-ik8ns
عطينا البهارات
Hello
مين اجا من طرف جو حاطاب 😅
I ate mandi before in a Yemeni restaurant in my area, and it was very delicious 😋
مشا ء الله تبارك الرحمن 😊
Wow good job ❤
ماشاء اللّٰه
Wawooo amazing 😍😍
Молодец, у тебя золотые ручки.Дай Аллах Вам здоровья и благополучия на долгие годы. 😊❤
покайся что ты несешь!
разве Аллах одобряет вот эти неопрятные ресницы и гиалуроновые губища??????????????????????????
это ужасно, когда мусульманка стоит в платке и с таким переделанным лицом!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@userLena284да ужасно, когда она показывает это всё, не полуголой, ужасно что она в нормальном одеянии по фарду. Но это ужасно некоторым.
@@userLena284 не завидуйте так громко)
المندي اليمني من الذ الاكلات يمي يمي 🤤😋
تفضلوا بزيارة 🔔👍لي
اصله طبق هندي ولا علاقة باليمن بهاذا الطبق
@@AbeerFate ههههاي تصدق احلى نكته سمعتها اقول صحح معلوماتك وانطم أو انقلع
خافو ربكم حتى بأكلاتنا بتحسدوون ..الله أكبر على المرض اللي انتم فيه 🙆🏻♀️
@@ورقهوقلموعلىالمطبخ-خ2ز أنا يمنيه ياغبية واصلا كثير من مطبخنا ماهو لنا
@@ورقهوقلموعلىالمطبخ-خ2ز الزربيان اخذناه من الهند وكثير من الأطباق ولاتنسين المطبق اللي فضحتونا عند الأشقاء السعوديين تنسبونه لمطبخنا اليمني غصب وهو اصلا طبق هندي مشهور عندهم والجنوب كثير من الأطباق عندهم مأخذوه من المطبخ الأثيوبي
تحياتي ومتمنياتي لكم بالتوفيق والنجاح الدائم ❤🇲🇦
Так делайте чтобы вся страна смогла прочитать ваше слово и рецепты ❤❤
Soaking chicken in salt and vinegar water also makes the chicken more tender and juicy ..so plz don’t skip this process 😊
ممكن لايك و اشتراك ربنا يسعدكم ويحفظكم
Agree. I just discovered this and it is worth the extra step and time.
So we soak in vinegar only or vinegar and water ?
@@jammybind4583 Poultry soaking bath (ratio 3 cups water + ½ cup vinegar + 1 tbs salt for 20mins) then remove to plain water soak for 10mins then to baking tray or usage 🌶
Braining chicken is must for grilling n your way of doing it is 💯 correct 👍👍
Thank you so much for sharing this! So beautiful and looks delicious, will gladly try and comment again. But I’m positive it will be fabulous, as all of your recipes have been!
Thanks a lot for sharing this fantastic recipe , i should give it a try,i might not have all the ingredients like the spices but i will try with what i have to make this for my grandchildren they love rice and chicken, Blessings❤❤
Maravillosa receta 😋😋🤗
Me encanta 😍
Sin duda la voy hacer 🌸🤗
Muchas gracias ❤️❤
Красавица наша❤❤❤
У такой красивой, всё будет вкусно
Oh, goodness! Is that your sister trying this delicious dish? I wish I could come sample your dishes, and learn about the different spices you used here! Thank you so very much for sharing!
تسلم ايديكي عبير و يعطيكي العافية ان شاء الله بكرا بدي اعملها ❤ تحية من فلسطين 🇵🇸
Ассаляму Алейкум тебе из Республики Дагестан (Россия). Я восхищён твоим талантом и красотой сестра продолжай в том же духе! Да будет доволен тобой АЛЛАХ и вознаградит тебя за твои благие деяния!
ربنا يفرحك يارب ✨🍃 بس بلاش موسيقي ف الخلفيه عشان حرام قال صل الله عليه وسلم ليكونن من أمتي أقوام يستحلون الحر والحرير والخمر والمعازف ولو الاغنيه مفيهاش موسيقى... فكلمات الاغنيه مينفعش يكون فيها كلام حب او كلام سيئ او رومانسي أو يثير الشهوات ويعلق القلب عن القران وحجات تانيه والله تعالي أعلي وأعلم
حبيبتي ممكن ترفعيلي فيديو عندك ع المنتدي فضلا وليس أمرا ربنا يجبر بخاطرك لو جبرتي خاطري ويحققلك كل الي بتتمنيه يارب
OMG! Thank You I also asked you to cook something from Yemen I learned so much from you Mash'allah Subhan'Allah Allah Bless you ❤🎉❤ 🇾🇪❤
Жаль что нет русского перевода, но ваш язык завораживает и просто смотрю и догадываюсь примерно что и как, кто готовит тому не важно на каком языке,суть ясна,не хватает деталей,очень все понятно, спасибо🙏💕
Это арабский язык
Есть приложение, его скачать и можно смотреть на любом языке видео. Вроде как искусственный интеллект переводит. Не знаю правда как называется
Можно и английсаие титры читать. Если владеете.
واو
Я бы хотел, чтобы она была моей женой, потому что она очень красивая, а я некрасивая, но я из Ирака и у меня нет денег.
اليوم الجمعه أكثر الصلاة على نبينا محمد
Thank you for another fabulous recipe. Please can you inform what the whole spices are, whether they are maze, clove cardamon pods, cinnamon sticks, bay leaf, pimento whole spice, then is it dried lime and lemon? Please clarify. Thank you 😊
Девушка очень классная, и красивая, и готовит, и ролики красочные!!!
Супер!!!
طيب من شان ما تخسري حبه بصل حرام عبير ليه ما تحطي صحن ستانلس ستيل بكونو صغااار كتير للتبخيره لحتى تبخري الرز او بتقدري بفنجان قهوه
اليمن وا اكل اليمن من أفضل الاكلات و اطيب وا ارق قلوبن هم اليمني❤
مصريه و بعشق اليمن واللى منها❤
كانو
@@Xyd641ومازالوا
عبير ابقي عبير دوم أخلاقاً وشكلً وطبخاً 😊 🌸🫶 .. ما يحلا اليوت يوب بدون قناتك 🫶
Wow..... Mouth watering and delicious recipe ,very very nice.. 🇮🇳
Великолепно!!! ❤❤❤ И вкусно, и красиво!!! Вы - волшебница!
Какая невероятно красивая девушка!🥰 Желаю огромного счастья, исполнения желаний 🥰
Возможно, но хочется увидеть её фото, видео до ...
И что в ней красивого!?
@@PaulSmith-on5wvона похожа на "иранскую Джоли"- Сахар Табар....
@@user-abuser835 на кого????🤣🤣🤣🤣 Не нуюно сравнивать это мелкое недоразумением с лицом гумплена с голивудской актрисой!!!
@@user-abuser835You are correct, she looks exactly like her, and that is because of plastic surgery
se le ve super sabroso 🤤 un plato asi si me apetence para esta parte del mundo
Thank u so much for English subtitles so that we can follow ur delicious recipes....
Thank u so much
Love from kerala ,India
Kerala which country
@@CHING_CHUN...... India
Salam Abirz...what an inspiration you are! Alhamdulillah. I so enjoy your recipes but I am all in love with your dress code, the things you wear- especially your hijab styles... :)
May Allah help and protect our beloved nation of Yemen from evil forces
Просто чудо, а не рецепты, сделайте пожалуйста субтитры, что б весь мир вас мог читать.)
الاكلات اليمنيه افضل واحسن الاكلات العربيه 🇾🇪👍🏻
المندي هندي
@@AbeerFateههههههههههههههههههههههههه
والله لصراحة المندي طيب كتييير من كافة أنحاء بلاد العربية صحتين لجميع
@@rihaballouch207 اكيد كل الكبسات في المنطقه العربيه هي يمنيه 🇾🇪👍🏻😎
Love your videos... not gonna lie from the start I can already tast all the flavors 🤤
Love from india. Huge respect to you and your culture and also love it!!!!!❤
10:05😂😂هذا الشي غير مقبول ياعبير اين الاحترام
Muito bom, abraços do Brasil 🇧🇷 ❤
I'm amazed that this girl has fans from all over the world
th-cam.com/video/IgqUWUQun5A/w-d-xo.htmlsi=ckCV_FwfwmmBqq6D
This actually looks like the mandi we used to eat in Saudi many yrs ago! The yemeni one! Yumm...thank you so much for this video! ❤
ممكن لايك و اشتراك ربنا يسعدكم 😔😔
Mandi is yemeni original food but all countries make it like how they like it
чудо из чудес ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
th-cam.com/video/IgqUWUQun5A/w-d-xo.htmlsi=ckCV_FwfwmmBqq6D
@@abeer3185لا مهما قلدو يظل المندي اليمني هو الأفضل صدقني
Beautiful Love your cooking ♥️
Просто умничка 🎉Каждое видео, как просмотреная сказка про Шахерезаду , хочется продолжение ❤😊
تقدرين تستبدلين البصله بفنجال تحطينه وتحطين زيت وفحمه بدل البصل عشان ما ينكب
منظرها رائع وفيها مكسرات وبهارات الأغلبية 🍗🥘🥫🧂🍛 ولبس التراث رائع
th-cam.com/video/gjOwIqfqXaE/w-d-xo.html
Wawooo
كان المفروض أنها تلبس شيء يمني
@@arjumandvillagelife r
انا اكره المكسرات
thank you for sharing your cooking receipt video, evrything looks soo tasty and so wonderful 🎉❤
سويت اليوم الطبق وطلع يجنن عاشت ايدج شيف عبير❤❤❤❤
الرز ما انحرق؟
@@alanhamdan6285 لا ما انحرق بس من جوه صار شوية حكاكة
I am from India 🇮🇳 and from Hyderabad state our state biryani is world famous we use lot of oil in cooking but the procedure of making Mandi is superb I like it 👌
Mashallah very nice, and perfect Mandi recipe.❤
Ça a l'air d'être délicieux 😋
This looks delicious! Thank you❤
th-cam.com/video/IgqUWUQun5A/w-d-xo.htmlsi=ckCV_FwfwmmBqq6D
U did a great effort to write recpe in english now all ppl like me easily make ur food recipes thnx alot may Allah enhance taste of ur food aameen❤❤❤
Assalamualikum. Mashallah perfect recipes .love to watch and cook.may almighty bess you. All the love from srilanka❤❤❤
I❤ Yemen
Be for 12 years work yemen
Frome Hdramout Tottal(Dome)
Food is very Good
Can not wait to cook and try this . Looks absolutely gorgeous and delicious
ماشاء الله واخيرا طبختي طبخ يمني 🇾🇪✌
أني من ليبيا🇱🇾
نبي انقولك انتي مش محترفة انتي ملكة المطابخ العالم والله ♥️
ونحبك هلبااااء
Hello, wonderful video, very beautiful and tasty, I enjoyed spending time with you, thank you, it was very interesting recipe, friendly like, good luck and all the best, have a nice week🤗🤗🥰🥰🤗🤗
لية ماتفركي الرز بأديكي من تغسلي الرز
You are truly blessed, Abi. Thanks so much for sharing your talents.
Wawooo
لماذا تاكلون باليد اليسرى ليش انتم مو مسلمين ياحرام
@@hassana4651 انا استخدم اليد اليسرى ،لانني خلقت هكذا،ليس حرام،لقد.عاتيت كثيرا من هذا الأمر،وتنمر علي الكثير،الان علمت انه ليس حرام،الحمدلله
أحسن طباخة في الوطن العربي أحبك❤
Hello
ماشاء الله تبارك الله بالعافيه عليكم تسلم ايدك الجميله يالغاليه ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bhanu bakshi, Summit bakshi, Daniel hagari,..... india and Israel........... thanks 🙏 regards for you best wishes allow to you
Namaz is permanent solution every problem who agree with me ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
One of the most delicious Yemeni meals
بس مونفسها
Really the most attractive cooking show. Girl beautiful like a doll, moving like she is dancing not cooking, and showing such interesting recipes from the different countries.
Love it so much, even I don’t like to cook by myself 😂
حاولي تعملي أطباق أرمنية 🇦🇲🇦🇲
They are Bosnia.. its great grandparents come from Turkey..
Turkey SAE and UAE is history origin is Turkmenistan.. but into this period after world war.. its generation name of Bosnia..
Amazing! This looks delicious! 🥰
Amazing looks delicious ❤❤❤❤
I love watching her on Instagram But she needs a cooking show on television maybe on arab tv❤😊❤
Exactly. She’s so good at cooking ❤❤
Wow watta lovely beautiful yummy looking like testy food something different than you are best and you are very beautiful and your collection is very nice god bless you mam ❤❤❤❤❤❤i love you mam ❤❤❤❤❤❤❤❤
VOXJUNERS Holandjajic, super ❤🙏🏻💋🇦🇲🌺💐
تسلم ايدك ❤
المندي أروع أكله يمنية ❤
Какая ты умничка спасибо за всякую блюдо мы тебя любим 😘😘😘
Masallah so beautiful and so talented. You have an angelic vibe. Love from England ❤
Ps you look like Angelina Jolie 🥰
Hello, I'm a subscriber, can you cook an Uzbekistan dish, please.
منظر الأكلة شهي اوي.. تسلم ايدك 👍
You have really interesting recipes😍😍🤤🤤
I love your recipes 🥰
الله يرزقني بزوجة مثلك يطيب مندي حضرمي ونحبكم❤من السودان
Well prepared and well explained recipe. إن شاء الله i will must try. ❤
Cant explain it looks so tasty yumi 😊
Another amazing presentation ❤