المقلوبة الفلسطينية على أصولها | شرح مفصل | أبسط وأطيب وصفة على الإطلاق
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- المقادير:
الدجاج:
ستة فخذات، بصلة، رشة ملح، ورقتين غار، قرنقل، هيل حب.
الخضار المقلية:
بطاطا، زهرة، باتنجان
تجهيز الطنجرة:
شرائح بندورة في القاع، أرز بسمتي حبة طويلة منقوع في ماء لمدة نصف ساعة، حمص حب مطبوخ،
البهارات:
ملح، فلفل أسود، قرنفل مطحون، قرفة، كركم، هيل مطحون
![[Maqluba With Lamb, In The Lead] مقلوبة اللحم, رئيسة وزراء المقلوبات كلها](http://i.ytimg.com/vi/iV7BrieIOyM/mqdefault.jpg)
والله ذكرتني بجارتنا الفلسطينية الله يرحمها ويغفر لها كنا ونحن صغار نمر بيتها ونتغدى عندها ونرجع البيت ونكذب على امي وانكشفنا بعد كم يوم بس والله اكلها ولا الذ منه الى الآن في الذاكرة الله يجعل مثواها الجنه
من وين حضرتك
الله يرحمها نشالله
الله يرحمها الطيبة الحنونة
معلوم بتحطلنا ثوم. لي حطيط حمص؟ جوابك كان غلط والطريقه. كانت استهزاق.
@@shadyasamhan8469 أنا اماراتي وهذي جارتنا من عمري 6 سنوات وانا اتذكرها من قبل السبع الله يجعلها وكل موتى المسلمين في الجنه
خليني أقول بحبك يا فلسطين ❣️ الحمد لله اني فلسطينية وجمالي جمال فلسطيني وعاداتي وأكلي ولبسي فلسطيني انا في أحلى الأراض في الكوكب كله أراضي محمية بأرواح رجالنا أراضي عربي بتحكي عن معاناتنا و صبرنا بنفس الوقت بحبك فلسطين ❤️ صفاء ...
هيو عملك مكلوبه بچره بتحرروها يا كلبي
@@MarIboro-tb9xw بنحررها ورح نحرر شرق النهر صحراء فلسطين كمان يا ابو جاعد طول بالك 😂
جربتها النهارده والله طلعت ممتازه وعجبت جوزي جدا وكان طعمها رائع ماشاءالله
اول مره اعملها وان شاء الله مش اخر مره 👍🏻
تسلم اديك يا فلسطيني.
انا فلسطينيه وادرس في المانيا ، في جامعه هايدلبرك. حتى طلاب الالمان والطالبات كل ما اعزمهم عندي بقول لي ..( بدنا مكلوبه) دائما اعمل اكلتنا المفضله المقلوبه على اصولها.
فلسطينية وافتخر.
قديش كمية الرز
انا من تونس وحابة اجربها
عنجد من متى بالمانيا مقيمة؟
@@Dima-bj3re
من اسبوع مغتربة 🤷🏻♂️🤨
تعرف اني قريتها في الأول المقاومه الفلسطينه علي اصولها❤ تحيا لكل اخواني واخواتي من أرض العزه والشرف والصمود فلسطين❤
انا اكلت المقلوبة من ٣٠ سنة من سيدة فلسطينية جميلة .....كانت ولا الأحلام بجد احلي طعم في الدنيا ....الله يرحمك ويغفر لك ويجعل مثواها الجنه.....تسلم ايدك
جربتها بطريقتك لأول مرة أعملها.. طلعت أجمل أكلة أكلتها بحياتي. يسلم ايديك يابو جوليا.. أسلوبك رائع ومهضوم كتير.. انت من أروع الشيفات على اليوتيوب. وتحياتي للشعب الفسطيني الحبيب. أخ مصري مر من هنا 🌹🌹
أنا شاب من غزة هوايتي الطبخ في الطبيعة الريفية على الحطب .. شوفوا الأكل وما تفوتوا جو الطبيعة الحلو
مرحبا فيكم بعائلتي اللطيفة ^_^ 💞
@@beyondthenovel ازاي من غزه و الفيديوهات بلانجليزي
@@yossefplayzz3244 لو كان اليوتيوب عربي عندك كان ظهر المقطع باللغة العربية
بتختلف عن المقلوبة السورية ، بس منظرها بشهي لهيك رح جربها ، الحمد لله على نعم الله . والله يعطيك العافية
أنا إسماعيل ومريم عمرنا سبعة وخمسة سنوات انقدم تحديات أطفال
*المقلوبة الفلسطينة الاصلية نوعين يا إما زهره (قرنبيط) لحالها او باذنجان لحاله وممكن باذنجان مع بطاطا وبدون حمص وشعيرية وبرز مصري، موضوع تخليطهم مع بعض هذه اجتهاد من الشيف، ما بنحكي انه الي عمله الشيف مش زاكي ولكن هاي اضافات وكل بيت ممكن يضيف الي يرغب به، في أناس مثلا بتضيف مع الباذنجان جزر وبتصير اسمها أطباق مشتقة عن المقلوبة ومأخوذه منها، لكن المقلوبة بتضل هي لمقلوبه الفلسطينية الاصلية*
انا جزائرية و اكلت المقلوبه من عند صديقي فلسطيني كانت أطيب شي اكلتو دمار دمار😍😍
حيا الله فلسطين و شعب فلسطين
🇩🇿❤🇵🇸
صديقي؟؟ الله المستعان
شو عملك كمان
@@MarIboro-tb9xw اسأل خوا/تگ شو عمللهن الفلسطيني ع الجاعد 😂😂😂
بس للتذكير المقلوبه اصلها اردنيه ميه بالميه انت كونه الجزائريه انت بتعرفي الفلسطينيه لجوء الاردن من 48 واخذوا شغلات كثير من تراث الاردني وطبعا صار في مظاهره ونسب الفلسطينيه ما بعرفوا غير الملوخيه والمسخن هاي اكلات فلسطينيه طبعا انا كلامي مش للجدل بس حبيت اوضحها لانه في ناس بتفكر انها فلسطينيه بس هي بالاساس اردنيه مئه بالمئه
@@Zaidamairh 😂😂😂 ولك حتى المقلوبه الي مرتبطه بالفلسطينيين من الف سنه بدك تسرقها ليش ايمتا صار في شي اسمه اردن ليكون اله اكلات 😂 طبخة المقلوبه اول تدوين وظهور لها بتاريخ حين قدمت لصلاح الدين الايوبي حين أتى فاتحا للقدس قدمها اله أهل القدس قبل الف سنه لسا الاردن كان اسمها بهديك الفتره صحراء فلسطين وما كان فيها سكان اصلا 😂😂 ليش من ايمتا عرفتوا الرز والزهرة والبيتنجان انتو يا زطيه 😂😂😂 المفتول والمسخن والمقلوبه والقدرة والسماكيه والصياديه ولمجدره والرمانيه والعكوب عدد اكلاتنا أكثر من عدد سنين دويلتك الي أسسها الانجليز قبل مئة سنه فقط 😂
بعدين العمايره من قضاء الخليل اصلك جدك هرب من دار الرجوب لشرق النهر وقت ماكان اسمها بر فلسطين على زمن العثمانيين 😂😂
عملتهاااااا امس و طلعت تهبل بنينة بزااااااااف زاكية مثل ما تقولو انتو . و عجبتهم اهلي براااافو شيف جربوها مش رح تندموووو ... 💓💓💓💓💓 تحية الك من الجزائر
أنا شاب من غزة هوايتي الطبخ في الطبيعة الريفية على الحطب .. شوفوا الأكل وما تفوتوا جو الطبيعة الحلو
مرحبا فيكم بعائلتي اللطيفة ^_^ 💞
انا ام حسن من فلسطين والله بحضر بالفيديو وانا عم اطبخ في المقلوبة بالصدفة احنا الفلسطينيين المقلوبة عندنا أساسية لازم كل أسبوع نطبخها مرة على الاقل .والله مافي زي الأكل الشرقي خصوصا الفلسطيني 🥘🍲
المقلوبة مو فلسطينية
روعة ماشاء الله الطبخ الفلسطيني بجنن نحنا نسويها بس باذنجان بسوريا بس انا بحب الطريقة الفلسطينية الف صحة على قلوبكم ❤
مع احترامي لذوق الجميع في التذوق وماشاءالله شكلها بتشهي الكل اعترض على الحمص لكن اسألو كبار السن كانو يحطو حمص زمان لكن الآن بطلو والبندوره اساس مع مقلوبة البيتنجان وصح القرنفل بغير لونها في النهايه اكلة فخمة على رايه والله بشوف فيدتوهاته صراحة فنان وشغله متقن ودقيق يعطيك العافيه ابو جوليا
المقلوبه بدون حمص ما تعتبر مقلوبة من الاساسيات
إرضاء الناس غاية لا تدرك انسي
أنا شاب من غزة هوايتي الطبخ في الطبيعة الريفية على الحطب .. شوفوا الأكل وما تفوتوا جو الطبيعة الحلو
مرحبا فيكم بعائلتي اللطيفة ^_^ 💞
المقلوبه كل حدا بيعملها شكل انا نفسي بعملها باكتر من طريقه. مره بالباذنجان واللحمه لحالهم ومره بالزهرة والدجاج ومره بخلط زهره وباذنجان وبطاطا وأحيانا بضيف حمص بحط رز مخلوط مصري وباسمتي وممكن أمريكي. بطلع روعه
عملتها علي الافطار النهارده لأول مره وصفه جميله ما شاء الله عجبت الكل الحمد لله شكراً علي الوصفه الجميله
سهلة كتير ولكن الطعم حسب النفس. . . مقلوبة النصر الي احبها صلاح الدين والمقدسيين ومن ثم احبها كل الفلسطينيين وكل العالم
صديقي المقلوبه عندما تم اختراعها كانت بالبيتنجان فقط .
و هناك امر أعتقد لا يختلف عليه اثنان الا وهي ان الحمص لا يضاف للمقلوبه نهائيا
ليش ما بينضاف في كتير ناس بيحطو حمص ولزيز جدا فيها عمري أربعين من لما وعيت على الدنيا امي الله يرحمها كانت تحط بالمقلوبة حمص وتعلمتها من امها
وبنفس الوقت في ناس ما بتفضل تحط
فعلا كلامك صحيح, المقلوبة ما بينضافلها حمص ابدا الي بنضيفله حمص هو القدرة مش المقلوبة
@@shadyasamhan8469 يمكن فعلا تكون لزيزة بس هاي بطلت مقلوبة, المقلوبة الي على اصولها ما بينضافلها حمص, في ناس كمان بضيفو شعيرية وبيحكو زاكية! بس بطلت مقلوبة
@@taleent.j6365 هههههه لعلمك القدرة الخليلية ابدا ابدا ابدا ما بينحطلها حمص
اسمك على اسم بنتي وبدلعها توتة يسعدك يا عسل
ولا البطاطه كمان
ابو جوليا بحبك جدا انا من مصر وأهل فلسطين أقرب بلد لينا وربنا يديم الود بينا ❤️
تسلم ايدك شيف مافي أحلى من المقلوبه الفلسطينية عنجد روعه كتير
انا فلسطنيه ما بحط ثومه ولا بندوره على المقلوبه بحط باتنجان زهره جزر بطاطا اذا موجود حمص بحط وبطبخها على دجاج مش لحمه هيك احنا بمنطقتنا بنطبخها
الله يقرفك هاي أكله والله معتي قلبت مشان هيك إسمها مكلوبه
@@shamzena9674 حطي ملح بارود بتحرر فلسطين
انا فاكر لما اكلت المقلوبة مع اصدقائى الفلسطينيون .. كانت بعد القلب متماسكة تماما و لم تنهار كما حدث معك .. لكن ان شاء الله اجرب طريقك .. حاسس انها روعة
يمكن يلي اكلتها اخدت وقت اكتر لتبرد لانه الانهيار من البخار و السخونة يلي جوا الطنجرة
انهارت لانها مفلفله
اختي انا فلسطينيه في خطأ شائع برز المقلوبه لازم رز مصري وليس رز طويل َما بنفع بتطلع كبسه بزهره...... الخ عشان هيك بتنزل قالب حتى وهيا ساخنه لأنها بتتاكل سخنه ويكون الخضار على وجه القالب .. حتى الأطفال يأكلوها بشغف لان رزها طري عليهم ولا يتشردقون بها وتكتسب الطراوه من مرق الدجاج والمقالي
ياجماعه هاي مش مقلوبة.
يبدو يلزمها شوية اسمنت حتى تتماسك هههههه
جربت الطريقه بالمكونات الي موجوده عندي ومتوفره انا من السعوديه وكنت مشتهيه مقلوبه ولقيت طريقتك تسلم اديك تجننن الكلناها انا وعائلتي الصغيره
لان امي لله يرحمها وجميع المسلمين والشهداء يارب ,من سنتين توفت ومن جديد اتعلم طبخ عشان اهتم بعائلتي وابويه مريض السكر الي يحتاج كل ساعتين وجبه وانا عمري 22 والحمدلله من زمان ما تجمعنا على سقره وحده انا واختي واخوي وابوي والحين تجمعنا على هذي الاكله وتجنن الطعم ما اشبع منها سويتها من غير دجاج لان اللحم والدجاج ما يدخل بيتنا الحيوانات ذي الدنيا مشتنا على نظام نباتي
والحمدلله راضيه وشئ كويس النظام النباتي اكيد طبعا وبس شكرا
وشوفو قناتي حبايبي لو تريدون انزل مقلطع للبنات مفيده وفكار لذوي الدخل المحدود بتشوفوها قريب...
بس البروتين مهم والدجاج شيلي الجلد منه
انتي واخواتك محتاجين بروتين هو غذاء اساسي لمخ الانسان. لومره في الأسبوع.
ضروري البروتين للجسم
هاد الوضع رح يسببلكم امراض مستقبلاً
والبروتين النباتي لا يكفي ولا يعوض عن البروتين الحيواني
تواصلي مع اخصائية تغذيه تعطيكي حلول لوضعكم
وينكم يا اهلنا الفلسطينين انا من الجزائر احتاج منكم دعمي الجزائر وفلسطين بلد واحد وشعب واحد
كل الدعم للاهل الاعزاء في الحبيبه الجزائر
@@laithsameeh2500 شكراااا
👍👍
🇵🇸❤️🇩🇿
احلى تحية من فلسطين غزة هاشم لبلد المليون شهيد حبايبنا الازم
حبايبي الجزائر ❤️❤️❤️❤️
تسلم أيدك تجنن
ربنا يحرر بلادنا العربية و نصلى ف الأقصى جميعا يارب
ياااااارب
اجمل اكلة جربتها لذيذة جزائرية مرت من هنا😋😋
المقلوبه الطبخه الوحيده التي تتقبل اي اضافات عليها شكراً يا شيف امتعتني وصحه وهنا
انتي من غزة
@@suleimanal-hashimi5983 لا
عملتها اليوم بنفس طريقتك وطلعت تحفة جزاك الله خيراً
يسلمو اهل فلسطين اهل العزة والكرامة وتسلم ايديك يارب ....
أنا اليوم جربتها طلعت عالمية 👌 مع تحياتي من تونس
منظرها بشهي
بحب المطبخ الفلسطيني
تحية من الاردن
أنا شاب من غزة هوايتي الطبخ في الطبيعة الريفية على الحطب .. شوفوا الأكل وما تفوتوا جو الطبيعة الحلو
مرحبا فيكم بعائلتي اللطيفة ^_^ 💞
مقلوبه لأنها بتقلب المعده فعلن انكم شعوب مقرفه
@@MarIboro-tb9xw شرواك وان شاء الله معدتك مو بس بتنقلب أن شاء الله إزالة
على فكره انت ماشالله مدرسة متميزه بالطبخ السهل الممتنع . استفدت منك كثيراً وقال صلى الله عليه وسلم خير الناس انفعهم للناس .
اسال الله ان يعطيك كل ماتتمنى انت وزوجتك وان يكون خيراً لكما.
متابعه مخلصه لكما.
احب الاكل الفليسطيني او الاردني و الشامي بشكل عام اكلكم حلو و بارد ما فيه كثير زيت و لا يحرق ما في فلفل كثير. و طعمه لذيذ جدا. انا كان عندي صديق فليسطيني يجيب لي اكل من بيتهم من طبخ امه. و كان الاكل جميل جدا. و لذيذ
إن شاء الله تتحرر فلسطين و ناكل اكلها ف ديارها يا رب🕌🕋🇩🇿🇸🇩❤.
المقلوبة من ازكى الأكلات حتى احنا الأردنيين بنعملها للامانه شكرا لإخواننا الفلسطينيين على هيك اختراع 😂♥️🇯🇴🇵🇸
ما عليكم زود ، المنسف الاردني بالجميد الكركي تحفة اردنية واجمل اختراع
@@lmsam3555 تسلم
َما في بعد الأكل الفلسطيني والاردني ♥️😍
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@aseel3540لا ابشرك فيه كثير ولله الحمد مامحجمين مخنا بس بمكان واحد
ابو جوليا كيفك
المقلوبة كانت بالنسبة الي أمر كتييير صعب ودائما كانت تفشل معي بس بعد ماشفت هاد فيديو هديك السنة صارت تطلع معي زاكية ولذيذه ومن اسهل الطبخات عندي شكرا ابو جوليا
الله يسعد المقلوبه الفلسطنيه وخصوصا القلوبه الغزويه الله يسعدك خالتو
جميع الأوقات بتوقيت جرينتش جنيه بدل فاقد تصوير سينما وعالم الافلام العربية والكلاسيكية ضمن سلسلة عريضة من الاستفسارات و طلبات قسم تطوير المواقع والمنتديات منتدى خاص الدعم الفني للمنتدى في
جزاك الله خيرا اخي العزيز يوسف مررت بها على الفيس بوك إلى مسيرة تتجه من ميدان التحرير بيان شباب كفاية في هذه الخدمة اذا كنت تريد أن تكون نتيجة جراء البحث العلمي في
جزاك الله خيرا اخي العزيز يوسف مررت بها على الفيس و لا يمكن أن يكون هناك نقاش بين أشخاص وتخرج بنتيجة نقاش مبني على الفيس و لا يمكن أن يكون هناك نقاش بين أشخاص
حتى انا ما عندي شي في هذه الخدمة اذا كنت تريد أن أدخلته أثناء التسجيل في هذه الخدمة اذا كنت تريد أن أدخلته أثناء التسجيل في هذه الخدمة اذا كنت تريد أن أدخلته أثناء التسجيل في هذه الخدمة اذا كنت
أنا شاب من غزة هوايتي الطبخ في الطبيعة الريفية على الحطب .. شوفوا الأكل وما تفوتوا جو الطبيعة الحلو
مرحبا فيكم بعائلتي اللطيفة ^_^ 💞
انت البركة ابو جوليا..الله يحفظك مبدع
..أروع ما فيك تواضعك وبساطتك..
الزهرة كتير بتزكي المقلوبة مع البتنجان
واو اللهم صلي وسلم وبارك على نبينا محمد على المنظر تحية الك يا شيف من الاردن 🇵🇸❤️🇯🇴
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد ،صل بكسر اللام مش بالياء ونفس الموضوع بالصلاة الإبراهيمية في الصلاة نطقها بكون بالكسر مش بالياء.
@@abc3152 هههههههه أسكت
@@MarIboro-tb9xw طيب بلاش قلة أدب
عن جد تسلم. ايديك ممتازة الله يعطيك العافية تحياتي لك من غزة فلسطين
أنا شاب من غزة هوايتي الطبخ في الطبيعة الريفية على الحطب .. شوفوا الأكل وما تفوتوا جو الطبيعة الحلو
مرحبا فيكم بعائلتي اللطيفة ^_^ 💞
انا جزائرية و اكلتها من يد وحدة اردنية روعة روعة 😋
مزال نزيد نجربها من عند فلسطينية 😅
نفس ألأشياء لزيزه ومع الجزر المقلي تكون الذ
وصحتين وعافيه
الاكله الموحده عند الفلسطينيه يوم الجمعه 😍😍😍بتكون كل الحاره ريحتها مقلوبه 😁
صح مقلوبه وملوخيه خضرا 😂
ههههههههههه صح
مشان هيك معتي بتقلب يوم الجمعة
@@MarIboro-tb9xw لا بتكون معدتك بتقلب عشان في فلسطيني كبلك ياهن بتمك وانته تمصله 😂😂😂
شو انك طيب واسلوبك واقعي من غير تكلف بتدخل القلب
إشتريت كتب لفلسطين و راح إشتري ثياب التقليدية فلسطينية و راح أتعلم الطبخ الفلسطيني إن شاء الله
دير بالك تشتري كتب من مؤلفين فلسيطينيه لانهم جواسيس وخونه
و الله انك ذيب و شرحك حلو و خفيف و ظريف . وانت جدا راقي و روحك حلوه و دعابتك احلى و اسلوبك رااااائع .
بالتوفيق بإذن الله و الى الامام .
اتحفنا دائما
شكرا كثيييير اللك انا مجوزه من عشرين سنه يعني بعرف اطبخ بس بالرغم من هيك تعلمت كثيييير طبخات حلوه منك
يسلمو هالديات
انا مغربيه وليوم جربتها كتييييييييير زاكيه كل بيتنا عجبتهم 🥰🥰🥰
انا انعزمت فى بيت فلسطينى فى الاردن الله يعمر بيتهم إنشاء الله وأكلتها عندهم بس زاد عليها ان نثروا فول سوداني محمص على الوجه
وفعلا كانت وجبة طيبة كثير زاكية ماشاءالله ربنا يباركلهم
سبحان الله بعد كل هالسنين وجبة على اليوتيوب فكرتني بالجماعة الله يخلف عليهم
انا كنت بسويها بس ببدنجان وبطاطا وكانت اول مرة بجربها بالزهرة اه على فكرة تعلمت كمان احط عصفر بدل الكركم والحجة كمان اعطتني زريعة العصفر وقالتلي ازرعيه ياما فى جنينة بيتك والله ما اقدر اصوفلكم ياجماعة الخير قديش انبسطت بها الزيارة
نحنا الفلسطينين معروفين بلذة اكلنا واكتر شي المقلوبة يمي يمي تسلم ايدك ويعطيكي الف عافية يارب احلى ابو جوليا
احلى حاجة كلوو بيتخانق فالكومنتات على أكلة اللي يقول فلسطيني واللي يقول اردني واللي يقول سوري .. والله مش هتفررق ربنا يحمينا ويحفظنا العرب جميعاااا
المقلوبه فلسطينيه
والله المقلوبة الفلسطينية أكلة محترمة و لذييييييذة
ناقصها شوية ملح بارود بتحرر فلسطين
اصلا الطعم المقلوبة رائع الارز المصري 👍
صح الرز المصري ازكى
يعطيك العافية
طبعاً احنا بغزة كل بيت بعملها بطريقته.. على سبيل المثال احنا ما بنحط حمص بتصير متل رز القدرة.. ومقلوبة البتنجان لحال والزهرة لحال.. هادا كله غير الرز لازم يكون مصري عشان تطلع قالب وحلو الرز يخبص شوية.. المفلفل هيحلي المقلوبة تفك
عموماً المقلوبة حلوة بكل أحوالها
ابعثيلي تصريح أزور غزه
اكلت الفلسطينيه كل جمعه
مهو فلسطيني
جربوها ضروري، جربتها لفطور رمضان و طلعت شي خيااااااللي لذيذه في الطعم و كل شي و مثل ما قال سهلللله جدا والله....الله يعطيك الف الف عافية يا رب.
بدور على مطعم في مصر بيقدم أكل فلسطيني
تسلم إيدك
كنت اشوف اعلان على قنوات الافلام والسينما المصريه لمطعم اسمه بهاريز من ضمن الاكلات كانوا يذكروا المقلوبة، بس كيف بيعملوها ما بعرف
@@Rimasyo11 بسرش عليه
@@Rimasyo11 شكرا جزيلا
*المقلوبة الفلسطينة الاصلية نوعين يا إما زهره (قرنبيط) لحالها او باذنجان لحاله وممكن باذنجان مع بطاطا وبدون حمص وشعيرية وبرز مصري، موضوع تخليطهم مع بعض هذه اجتهاد من الشيف، ما بنحكي انه الي عمله الشيف مش زاكي ولكن هاي اضافات وكل بيت ممكن يضيف الي يرغب به، في أناس مثلا بتضيف مع الباذنجان جزر وبتصير اسمها أطباق مشتقة عن المقلوبة الفلسطينة ومأخوذه منها، لكن المقلوبة بتضل المقلوبه الفلسطينية الاصلية، وعلى سبيل المثال المقلوبة الي يسوها دول الشام مشتقة من المقلوبه الفلسطينية وفي شعوب يعملوا اكلات تشبه المقلوبة الفلسطينة في المكونات لكن في الطعم والشكل والتحضير تختلف تماما مثل اهل اليمن يعملوا زربيان وصاروا يسموها مقلوبة وليس لها علاقة لا من قريب ولا من بعيد بالمقلوبة*
صح صح والله المقلوبه صح بدون اضافات بس زهر بذنجان بطاطه ورز مصري بتشهيييي وصحن سلطه ي سلااااام
طبقتها بالحذافير طلعت خيال 👍🏻
بس تصفي الرز من الماي حط عليهم الفلفل الاسود والملح والكركم وكل البهارات وخلطهم بعدين حطهم بالطنحره بيتجانسوا افضل... يسلمو ايديك كتير شغلك مرتب وبجنن🌹🌹🌹
ممكن تقوليلي بهارات تانية من غير ملح كركم وفلفل اسود بدي جربها
@@لؤلؤة-ز8غ في البهارات السبعه بتشتريها جاهزه هيك اسمها او بديل الها بهار مشكل او بديل بهار مقلوبه جاهز. اذا مافي كل هدول بتحطي ملح فلفل اسمر كرمم رشه هيل صغيره رشه قرفه رشه كاري رشه ماجي برجع للذوق. وصحه وهنا
تسلمي ياغالية تحية لكي من الجزائر 🥀
ترا شكلهااا كثيررر حلو 😋🔥
انا من فلسطين ، احنا عنا بنحط بالمقلوبه (من الخضار) باتنجان وجزر وبطاطا ومرات ذرة
وفي ناس الي بتزيد اشياء زي الزهرة او الحمص وهيك
صلوا على:
من ولد يتيما ...
وعاش كريما ...
ومات عظيما...
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد ♡
حياك الله اخي . اخوك تونسي ايعيش في الغربة و اليوم نجرب الوصفة 🤤🤤ساعية طيبة
زاكية بكل المقادير وزاكية لو سيبنا واحد بس اهم اشي البتنجان والزهرة روعة يسلمو ايديك
First time I add tomatoes and potatoes to my maqloobeh. It does make a difference. Thank you for your amazing recipes.
Gracias por compartir tus recetas no entiendo tu idioma Pero estoy aprendiendo a cocinar la comida de tu país contigo, Que es deliciosa Felicidades te admiro 《❤ saludos 🇲🇽 & 🇺🇲 》
❤❤❤❤❤
المقلوبة الفلسطينية تفوز
جربتها مرة كانت رااائعه واليوم كمان سويتها. كل ماحبيت اعمل مقلوبة لازم ارجع لطريقة ابو جوليا
انا من غزة وبحب وصفاتك كتير ودائما بتابع صفحتك عنجد واصفات راءعة واحلى اشي شرحك المفصل للي بتعملوا
كانوا جيران النا ببغداد الله يمسيهم بكل خير من اهل غزه .مرة عزمونا على مقلوبه بالقرنابيط والله طعم ماضكت منه بحياتي
طعم ماذقت مثله
وصفة أكثر من لذيذة جربتها اليوم ولا ألذ ❤🤤
ستمتعت بكلامك الحلو اني عراقيه واحب شخص من فلسطين تحياتي الكم
انا فلسطينيه ولما بطبخ المقلوبه بحط زهره وبتنجان وتوم بس لا بندورة ولا بطاطا وايام بضيف حمص مسلوق بتطلع زاكيه بتشهي وكمان عنا بهارات خاصه اسمها بهار مقلوبه من عند العطاره موجوده باي مكان في فلسطين.
@@sosalto2464 صح لانو البندوره بتخبص رز
الناس أذواق . كل حدا يعمل الاشي اللي بحبه لأنه هو اللي راح ياكل مش حدا تاني .
الله يجزيك الخير اجيت ع باكستان 🇵🇰 و مش لاقيه البهارات العربيه المشكلة بس انت حليت الموضوع الله يجبر بخاطرك و يسعدك و يسعد عائلتك 😍
معلش ابو جوليا ملاحظه عشان ما تقع المقلوبه وتضل قالب ما تقلبها وهي سخنه كتير وممكن تستعمل الرز المصري بتطلع زاكيه كتير ومو كل الفلسطنيه بحطو حمص ممكن بدون حمص
يسلمو ايديك
نفس طريقتي بالمقلوبة ، بصراحة طعم خرافي
تسلم إيدك اتعلمتها من امي وامي اتعلمتها من صديقتها الفلسطينية بعملها دايما وبيكون احتفال منظرها بعد متتقلب بيفرح الولاد جدا
ممكن تكتب الطريقه
تحية لاهل فلسطين . 🤩👍
السلام.انا من الجزائر بموت في كلامكم ا المقولة أكلة ما في منها إثنين.شكرا
متدكروش إسم الجزائر وزيد واش خصها هدرت الجزائر تموتو على شيء خاطيكم وتكرهو كل شيء ليكم
المقلوبه بكل حالاتها زاكيه جاج لحمه مش مشكله كل حد شو بحب بعملها ومع لحمة الخروف كثير زاكيه تسلم ايدك يا شيف
انا من الجزائر وصراحة كثير سهلت الطبخة علينا أنا فكرتها صعبة شكرا
كليتها ؟
جميع الأوقات بتوقيت مكة المكرمة والمدينة المنورة وجده في احد المواقع وكانت مدونتك الضحية كويت موتر الإلكتروني والتعليم عن بعد الأول للتعلم الالكتروني البوابات الإلكترونية هيئة التدريس والموظفين الدراسات الجامعية للطالبات التطوير الجامعي التعليم الموازي والمستمر
جزاك الله خيرا يا رب العالمين والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم قال رسول الله صلى الله عليه وسلم في كتابه العزيز على اساس تمركز السهم عند اصدار التوصية و المحدد عند اصدار تماما كما لم تنكر هي في حلقات مسلسل الارض الطيبة الجزء الثاني الحلقة الثانية عشر من مولده صلى الله عليه وسلك دبلوماسي منظمات حقوق الإنسان في كتابه العزيز على اساس تمركز السهم عند اصدار التوصية و المحدد عند الله تعالى في كتابه العزيز على اساس يتمركز من خلال هذه الفترة الأخيرة في كتابه العزيز على اساس تمركز السهم عند اصدار التوصية و المحدد عند
جزاك الله خيرا يا رب العالمين والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم قال رسول الله صلى الله عليه و سلم على رسول الله صلى الله عليه وسلم قال رسول الله صلى الله عليه وسلم قال رسول الله صلى الله عليه وسلم قال رسول الله صلى الله عليه وسلم قال رسول الله صلى الله عليه وسلم في يوم عرفة الجزء الثاني الحلقة الثانية عشر من مولده صلى الله عليه وسلم
ادعمو اختكم من الجزائر الله يخليكم
اول مرة بحياتي بعمل مقلوبة، وعملتها على طريقتك .. بس ما حطيت حمص لانه ما بحبو .. شكراً كتير الك .. عجبتني طريقة طبخك وبلشت اتعلم الطبخ
ممكن تشتركى فى قناتى
ألف صحة وعافية
اصل المقلوبة بدون حمص
المقلوبة ما بنحط عليها حمص
ممكن تتفضلى عند فلسطينة وتفرحينى
جزائرية واعشق كل شيء 🇵🇸فلسطني
سبحان الله الحمد لله لا إله إلا الله الله اكبر ولا حوله ولا قوة إلا بالله العلي العظيم أستغفر الله العظيم اتوب اليه لا اله الا الله اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
يسلم ايديك شيف احنا طول عمرنا مقلوبتنا لازم فيها حُمُّص وفعلا روعة بكون الطعم بس بدّي اقولك على شغلة تعلمتها من امي رحمة الله عليها اللي هي قبل اضافة الرز بتغلي المكونات مع كمية المي المطلوبة للرز غلوة بس هيك بتمتزج كل المكونات وبعدين بضيف الرز شو رأيك شيفنا اللزم ؟
احسنت وانا كذلك اغليها شوي علشان البهارات تمتزج مع بعض وما شاء الله على الشف ابن العم اللزم
@@sadiaashour2933 يسعدك يارب الغلي بخلي طعم المقلوبة غير من انه ينحط الرز تطبيق فوق بعضه وبالنهاية الطبخ نفس الله يعطي الجميع يارب الصحة والعافية وراحة البال والنفس الطيب ويسلم ابن عمنا اللزم اللي وصفاته بتنحب وبتتجرب لأجل شخصيته المحبوبة
أنا شاب من غزة هوايتي الطبخ في الطبيعة الريفية على الحطب .. شوفوا الأكل وما تفوتوا جو الطبيعة الحلو
مرحبا فيكم بعائلتي اللطيفة ^_^ 💞
مشاء الله بحبها كتير عاشت فلسطين واهلها
المقلوبه الفلسطينيه حصراااااا لازم الارز المصري ارز حبه طويله لاء لاء لاء بليز
اذا يسألون منو أطيب طبخ عربي اكيد راح اكول الفلسطيني يعني كل اكله اشوفها تطلع أطيب من ثانيه 😍😍
اكثر مااسعدني أن الشيف ابو جوليا جاب فيديوا المقلوبه فوق المليون وايضا الشيف عمر السوري فيديوا المقلوبه جاب فوق المليون وهذا يدل علي الوحده العربيه ..وانا اول طبخه تعلمتها المقلوبه تسلم ايديك ابو جوليا
مو احسن تخليط التوابل في المرق قبل ما تصبو؟
انا هيك بعمل
كفلسطينية :
١.مقلوبة باذنجان : بنحط باذنجان وبطاطا فقط (زائد فلفل اخضر مقلي)
٢.مقلوبة زهرة : بنحط زهرة وجزر اساسي ووعن نفسي بضيف زبيب اصفر منقوع بمي وممكن اشوية بطاطا ابو حبة بس . بس ما بفضل .(واكيد فلفل اخضرمقلي )
٣. القدرة : بلحم خاروف اولا وثانيا بنحط فليفلة خضرة مقلية وبصل مقلي وثوم مقلي وشعيرية مقلية وفلفل اخضر مقلي وحمص مسلوق .
وفي الثلث طبخات الرز بتبهر بعد ما ينتقع ببهار مقلوبة او بهار مشكل او الاثنين مع بعض بالاضافة للعصفر (كركم ) وملح
وانهوها بلوز مقلي عالوجه بو خد.الطبخة لمستوى آخر .
جربوهن هيك وحتدعولي
وكمية المي عالرز هي لحد اول عقدة أصبع السبابة ..
الصراحة جربتها طلعت تجنن والله متوقعتها تطلع بكل هذي اللذة
ادعولي الله يشفيني وأقدر أرجع آكل وأول أكلة باكلها بإذن الله المقلوبة الفلسطينية .. قصة عشق ..
الله يشفيك ويعافيكي يارب
تسلم ايدك. دي عظيمة انا هعملها لجوزي وادعيلك. تحياتنا من مصر لأحلى اخوات فلسطينيين 🌹🙌👌💪♥️♥️♥️♥️
الله يبارك فيكي
تحياتك الغالية وصلتنا ♥️♥️
أتمنى أن تجربي المفتول الفلسطيني 🇵🇸🇵🇸
@@anamel_gazawia2111 باذن الله أخونا العزيز🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عن جد الاكل الفلسطيني طيب ولذيذ كتير واللي يزيده لذاذة من طبخ ابو جوليا يعطيك الف عافية
هذا التخبيص إسمه أكل سوريا وبس أم الأكل
والله كل شئ من فلسطين رائع
الفواكه والجبال والطبيخ والاعراس
والخيانه وبيع الكضيه والجاسوسيه ووووو كل شي خرا من فلسطين حلو بعيونكو
يعني في شوية ملاحظات.لا للرز البسمتي في المقلوبة والزهره لازم تقليها في زيت عميق حتى يصير لونها بني فبتعطي الطعم المميز للمقلوبه.والحمص والبندوره اضافات من عندك.ولازم تخلط الرز بالبهارات وما تحطها على الوجه للمقلوبه وصحتين وعافيه
مزبوط
كلام سليم جدا
كيف تحط الرزبالبهارات؟
ابو جوليا الرائع . كلها المقلوبه رائعه لكن بدون زهره لأنه طعم الزهرة بيغطى على كل الأطعمة . عشان هيك مقلوبه الزهرة بتعمل لوحدها . احلى شيف ابو جوليا الغالى
انا فلسطينية بس مقلوبة الزهرة مع الحمص ولازم لحمة دسمة هدول لحال طبخة مقلوبة زهرة بس مقلوبة الباذنجان هى من اسمها باذنجان وبطاطا وبنحط كركم اصفر او ع لونها ويسعدك 🥰
المقلوبة الأصلية ما فيها حمص
الف تحيه مني ايمان
فلسطينيه مغتربة في المانيا
وبصراحه طريقتك ممتازه
معلم
واحلى متابعة👍👍👍😊
هو من وين اصله فلسطيني من غزة صح ،...؟؟عايش في بريطانيا 🇬🇧
تحياتي من قطر الدوحة والولايات المتحدة ولاية نيوجيرزي مدينة 🌃 جيرسي 🇯🇪 سيتي فلسطيني غزاوي
أبو جوليا اقسم بالله إنك رائع أسلوبك فضيع أتمنى لك النجاح انت معلم أنا بعدك شف رقم واحد أتمنى لك التوفيق دائما وأبدا
اهم شي البصل المقلي مع المقلوبة ويعطيها طعم يشهي وكمان سلطة خيار ولبن ضروري للمقلوبه