ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Bánh dẻo 1 ngày tuổi. Hnay mẹ Na giữ lời hứa úp công thức hoàn chỉnh của bánh dẻo.
Đây là ct kinh doanh - mẹ Na đã nghiên cứu kĩ công thức trc khi share cho mn nên cứ yên tâm
Vỏ bánh mềm ngay khi vừa đóng xong, để vài tiếng sẽ bắt đầu dẻo & trong , đóng bánh cực dễ và sắc nét ,k chảy chân dù để bánh ngoài nhiệt phòng 5 ngày.
Ct của mẹ Na luôn là ngọt vừa phải , tỉ lệ nhân cũng theo khẩu vị của mẹ Na nên sẽ k ngọt như ngoài hàng , ăn chất lượng mà k sợ ngọt gắt gây ngán .
Toàn bộ bột đều nhồi tay , nhân tự sên , nước đường tự nấu .
-----
Công thức và cách làm hoàn chỉnh :
vt.tiktok.com/...
Cách nấu nước đường chuẩn , dùng ngay sau khi nguội : vt.tiktok.com/...
Cách sên nhân hạt sen :
vt.tiktok.com/...
Cách sên nhân đậu xanh - đậu xanh trà xanh :
vt.tiktok.com/...
Còn 1 số nhân mẹ Na đg edit video sẽ cập nhật sau
Năm nay mẹ Na làm nhân đậu đỏ , trà xanh đậu xanh , đậu xanh , hạt sen , thập cẩm trứng muối , khoai môn , khoai tím , bí đỏ hạt sen .
Màu vỏ bánh lấy từ bột rau củ - rau củ hữu cơ của bé Na 😄😄
Cách làm bột màu khá đơn giản, ví dụ cần màu tím mình sẽ dùng khoai tím phơi , sấy thật khô rồi xay mịn ,
Flow tik tok vt.tiktok.com/... để cập nhật công thức mới nhất
Ytb / @bepmena2523 cho bạn nào k chơi tóp tóp
1 số lỗi dễ mắc phải khi làm bánh dẻo - nếu lm đúng y theo mình chắc chắn sẽ khắc phục đc
- Bánh đóng k rõ nét : gói nhân k chặt , nước đường k chuẩn , tỉ lệ bột và nc đường k đúng
- Vỏ bánh bị khô: bột nếp quá nhiều , nhồi nhiều và lâu , thao tác chậm , để bánh nghỉ quá lâu . Áo bột nhìu , nước đường ít
- Vỏ bánh nhanh hỏng, mốc . Quá trình làm k đủ vệ sinh . Nên vệ sinh tay sạch hoặc đeo bao tay suốt quá trình làm , sên nhân + chia nhân cũng như vậy
- Vỏ bánh chưa hư nhưng sên thiu, chảy nhớt . Do nhân sên chưa tới , có nhìu dầu trong nhân , do vo nhân k đc vệ sinh
- Nhân bánh khô : sên quá lâu , thiếu dầu.
Đăng ký kênh / @bepmena2523 để nhận đc thông báo về video mới sớm nhất
Hướng dẫn làm bánh dẻo chuẩn-ct kinh doanh • Hướng dẫn cách làm bán...
Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân thập cẩm • Bánh trung thu nhân th...
Cách làm nhân thập cẩm trứng muối • Hướng dẫn làm nhân thậ...
Cách làm nước đường bánh dẻo chuẩn • Cách nấu nước đường bá...
Cách sên nhân khoai tím ( khoai môn ) • Nhân khoai tím ( khoai...
Cách làm nhân sữa dừa • Hướng dẫn làm nhân sữa...
Cách sên nhân đậu xanh / đậu xanh matcha • Cách sên nhân đậu xanh...
Cách sên nhân hạt sen • CÁCH SÊN NHÂN HẠT SEN ...
Cách làm bánh Trung thu 50g tạo màu • hướng dẫn làm bánh tru...
Cách tạo màu cho vỏ bánh dẻo • Cách tạo màu cho vỏ bá...
Nhân trứng muối • Nhân trứng muối Lava -...
Cách làm nhân cốm dừa • Nhân cốm sữa dừa siêu ...
Cách sên nhân đậu đỏ • Cách sên nhân đậu đỏ c...
Cách làm bánh chả lá chanh • Hướng dẫn làm BÁNH CHẢ...
![CAMPปลิ้น | EP.82[1/2] แก๊ง 3 สาวเพื่อนซี้บุก CAMPปลิ้นครั้งนี้ห้ามเสียอาการ](http://i.ytimg.com/vi/_6WUjXHe1TM/mqdefault.jpg)
Không cho dầu mè có được không ạ?
Dc a
Cô cũng Trộn bột Theo Công Thức 1 bột 2 nước đường Làm như vậy xong cho bột áo trên và dưới nhưng Bánh làm xong Ko trắng đực mà bánh màu hơi xám Kém trắng tinh như của Hàng bán Là sao Bếp Mẹ Na Nói cho Cô biết Cảm ợn Chúc bếp Mẹ Na Vui vẻ Thêm nhiều Công Thứcs làm bánh Cho mN học nhé
Cho chị hỏi mình giảm nước đường xuống còn 50gr đc ko em ,và nếu zâyn thì bánh để đc mấy ngày
Bắt buộc phai theo ct a , giam la khô lắm a
Bài ghi hướng dẫn làm bánh chữ nhỏ như con kiến Ai mà nhìn thấy bạn làm lên lửa giống như giông bão vậy chả làm sao
B xem k dc thi nhờ mih hỗ trợ cớ chi mà dùng từ khó nghe vậy b, mình có nợ nần gì b k , mình có lồng tiếng s b k nghe mà nhìn chữ k vậy
nhặt cục vô duyên vô đi chị gái , nói mà k biết nghĩ , coi chùa chứ có trả tiền đâu mà đòi như ý mình , người ta có ghi âm mà chị k nghe bằng tai được à
Ủa ủa alo, làm ko được rồi tức hay gì? Ko biết bấm dùng rồi ghi ra hả? Bao nhiêu người người ta coi từ năm này qua năm kia có ai nói gì mà chỉ có mình lên tiếng. Có chậm thì người ta xem tới xem lui mấy lần rồi làm. Làm ko được thì do mình sao nói cái kiểu vô duyên vậy? Ganh ăn tức ở muôn đời nát, chê nha.Ko ai làm ko cho ai , giờ có người làm free cho mình xem ko tốn tiền mà ở đó nói giọng cha giọng mẹ. BỎ NHA, quăng cái nết vô duyên đi nha. Mắc mệt hà😠😠😠😠😠
video dài thì ngta tua nhanh, miễn sao đủ ý là được. ngta chia sẻ công thức free cho mình xem mà còn ko biết điều. biết bao nhiêu người xem xong làm thành công, mình ko xem được là do mình rồi. còn muốn hướng dẫn chậm, chữ to, nói rõ thì đăng ký lớp online CÓ PHÍ mà học. XẤU TÍNH!!!
Ủa chị j đó ơi. Lớn nhỏ mà kì cục, nói chuyện k suy nghĩ hay j vậy c? Mình cần làm thì mình bấm dừng rồi ghi ct ra làm chứ. Ng ta up free rồi. Bao nhiu lâu nay tụi e xem vẫn đc mà c.
Sân si hay nghiệp tụ vành môi zậy c. Đã ko cảm ơn 1 tiếng thì mình lướt đi. Buông lời khó nghe, nghiệp quá c ơi.
Yêu làm bánh vô group bếp bánh hướng dẫn miễn phí nè mn ơi 😄
facebook.com/groups/495466568293453/?ref=share_group_link&exp=8ce3
Chị cho em hỏi khuôn bánh 200g thì vỏ bánh bnh nhân bao nhiêu ạ , định lượng vỏ thế nào ạ c , lần đầu e làm mong c hướng dẫn ạ
ngon quá
Nhân thập cẩm cho bánh dẻo thì công thức vẫn giống bánh nướng ạ hay cần đổi gì ko ạ
Cho chị hỏi bánh dẻo theo ct này hạn dùng được bao lâu vậy em?
vậy là ăn dc luôn k cần nướng hả b
Dạ đúng r , nhân sên chín r , bột bánh mua là rang sẵn nên lm la ăn dc ngay
Thêm ơi, bột bánh dẻo mua về là làm luôn k cần rang lại pk, cám ơn em
C mua bột Bánh dẻo ( nó ghi trên bì là làm vỏ bánh dẻo ) thì c k cần rang ạ
@@bepmena2523 cám ơn em nhiều
E dg dùng sanh ký túi đỏ vs thiên nga túi đỏ á
@@bepmena2523 của chị cũng sanh ký nà
Em ơi cho chị xin công thức nước đường
th-cam.com/video/DIl1At2_ycQ/w-d-xo.html đây ạ
Bánh 50gr thì ct sao c
Bột nếp chín dùng loại nào vậy mẹ na
Thiên nga hoặc sanh ký ạ
Cho em hỏi phai phai tương xì dầu k ah?
Nhìn chị làm chóng mặt luôn
Nhanh quá hẻ , này up tiktok trc nó bị giới hạn thời gian á , up lên đây thì k giới hạn nhưng bị mất tiếng 🥲🥲
C ơi như ct của c là khuôn bao nhiêu gram ạ
C ơi, có cách nào làm nhiều cái một lượt ko ạ
chị ơi, ngày hôm qua 12/2 e làm bánh dẻo, mà e trộn bột cứ bị ướt, k khô ráo được, e làm tỉ lệ như chị hướng dẫn, e làm khuôn 70g: nhân 25g, vỏ 45g (bột bánh dẻo 15g, nước đường 30g). Bột cứ ướt và lổn nhổn chứ k mịn màng. E sai ở bước nào vậy c? Mong chị giúp em, em cám ơn chị nhiều.
E xem lại cân định lượng ne , , cho bột vào từ từ nhồi , nếu ướt cứ thêm 1 chút bột q thôi , tuỳ loại bột hút ẩm khác nhau , nếu dùng sanh ký hay thiên nga nó sẽ có độ ướt khác nhau , cứ nhồi quyện là tự khắc k lổm nhổm nữa
@@bepmena2523 em cám ơn chị
Chị ơi cho e hỏi bánh 100g e làm 40 nhân thì bao nhiêu nước đường và bao nhiêu bột,
40 nc đường 20 bột ạ
Ngon quá
Cho mình hỏi khuôn 75g bn nước đường ạ
B lm nhân bao nhiu ạ
Vỏ bánh và nước đường e làm theo chị hướng dẫn, ngọt vừa lắm k bị ngọt gắt như ngoài hàng, cảm ơn chị nhèooo 🥰
Cảm ơn e đã phản hồi nè 🥰
@@bepmena2523cho dầu mè át mùi hoa bưởi của bánh ko em!
Bánh này để được bao lâu hả chị?
E để dx hơn 10 ngày , nhân chuẩn là dc ạ
@@bepmena2523 vâng e cảm ơn chị nhiều ạ