SOPA DE ABÓBORA | Receitas de Inverno
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- A sopa é um alimento pré-histórico. Desde que o fogo foi descoberto e o homem conseguiu inventar um recipiente que talvez lembrasse muito uma panela e conseguiu ferver água surgiu a sopa.
Hoje pra celebrar o fogo e o frio eu vou fazer a minha preferida, sopa de abóbora.
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INGREDIENTES:
- 1 Abóbora Japonesa grande
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Azeite
- 2 cebolas cortadas em tiras
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de vinho branco
- Tomilho à gosto
- Gengibre à gosto
- Sal e Pimenta do Reino à gosto
- Caldo de Legumes
- 2 colheres de sopa de Iogurte Integral sem açúcar
- 4 fatias de pão
- Parmesão ralado na hora
MODO DE PREPARO:
- corte a abóbora em cubos e coloque as cascas e as sementes pra assar com azeite e sal a 160 graus por aproximadamente 45 min, ou até tostarem.
- refogue a cebola e o alho no azeite em fogo baixo, em seguida junte as abóboras e a manteiga.
- depois de refogar bem, acrescente o gengibre, sal, pimenta do reino e o vinho branco.
- depois que reduzir o vinho, complete a panela com caldo de legumes até cobri-las e deixe cozinhar por 20 min ou até ficarem bem macias.
- bata a sopa no liquidificador até ficar bem lisa, se necessário coloque um pouco mais de caldo.
- finalize com as cascas, sementes, iogurte e torrada de pão com queijo ralado
Panelas Warwick
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Fogão:
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06/09/2024... 01:40h .... De plantão na UPA em Pinhão Paraná!!!! Vendo o Mohammed!!!! 07 anos depois 🥰👏
Mohamad faz caldo verde combina muito bem com o inverno.
Verdade,caldos são maravilhosos
Isso é bom demais, aqui em Recife a gente faz e põe queijo coalho em cubinhos e/ou charque desfiada, combina e fica dos deuses ❤️
Aline Vasconcelos com queijo coalho e charque fica divino mesmo 😻
Vou tentar fazer assim. Deve ficar divino.
Aline, sua receita é igual à dele?
Hummmm!!!!!
Parece que fica BÃO mesmo
Sou aqui de Goiânia
Vou usar a sua dica
😘
Manda receita Aline
Malandro, ta cada vez mais firmeza. Coisa fácil de fazer em casa, didática boa, parece ser um maluco gente fina e ta cativando no role! Parabéns Mohamad! É isso mesmo mlk! Jajá você ta na tela, dando um role pelo mundão fazendo rango onde visita! Sucesso sangue bom!
Q lingua é essa?
E foi
Acertou kkkk
e não é que foi isso mesmo
Curto bastante sopa de ervilha, creme com calabresa. Podia ensinar um.
Uma ideia seria uma serie ensinando a fazer caldinhos, caldo verde, de peixe, de mandioquinha, etc...
Carlos Fachini eu também gosto de sopa de ervilha
O Jon Snow das Arábias hehe
E copo americano é vida. Adoro
Receita top, aproveitando tudo!! A composição da cena iniciando a filmagem à tarde e finalizando na noite foi uma grande sacada.
Nossa..a sopa ficou toda original do inicio ao fim!! Sementes, casas...ficou linda! Vou fazer!!
Amo homem que cozinha . Me apaixono
Opa 😃
Maravilhoso ♥
A comidinha ou o cozinhe...? Hahaha ou os dois?😁😂 parei sou moça comportada😆
Teu empratamento é algo divino ♥😆
Oi Mohamad! Sigo na minha saga de comentar as receitas que já fiz, pra ajudar a galera que tá na dúvida se vale a pena nos comentários hehe Gente, fica muito bom! Fiz igualzinho a receita do Mohamad 2 vezes já, fica simplesmente sensacional! Recomendo ;)
Cabotiá eu como doce....cozinha com açúcar os pedaços grandes ❤❤❤❤❤....de pescoço nas resceitas salgadas.....
Melhor coisa do inverno!! De abóbora, couve flor, brócolis, cenoura.. todos os tipos de batatas... esses creminhos são tudo bom!
Sopa de abóbora é mto bom! Gosto de temperar com páprica doce, fica bom tbm. E seu set list é sempre incrível
Que receita maravilhosa! Meu marido fez e eu amei 😍 estou viciada
Essa abóbora é MARAVILHOSA com tudo, amo ♥️
quando faço no fogão a lenha.. vou levando na marcha lenta até a abóbora se desfazer naturalmente. Seu vídeo é ótimo para agregar a e evoluir minhas sopas de abóbora, valeu tchê!
Farei fogão a lenha, com horta aos fundos muitos temperos, moro interior de São Paulo quase divisa Paraná , Abraços amigo,
A sopa de abóbora já rola toda semana aqui em casa, mas curti muito a idéia da casca e do iogurte!
EU cozinho uns pedacos no vapor (pode cozinhar na agua tbm) ou compro o purê de lata. Depois de cozido, faço um purê, e uso o purê para fazer um Pumpkin Spice Latte (copia de um cafe do Starbucks). Mas meu Deus, q delicia.
2022 com essa delícia aí.
Obrigada pelo vídeo.
Oi coloca ela uns minutos no microondas antes de descascar e cortar que a casca solta super fácil ☺️💋
Esse cara sabe das coisas.
Nossa.. receita deliciosa! Eu fiz e tá aprovadíssimo!
Inverno em São Luiz MA da 40°C
Fiz essa sopa hoje... acrescentei páprica doce + defumada e ficou DELICIOSA! Virou minha favorita facinho!
Vem pra Paraisópolis MG você vai amar aqui e tem um guia turístico garantido
Que da hora a ideia dacasca e as sementes. MAs essa do Iogurte é nova!
Gosto de suas receitas...sempre acompanho e tento fazer...
Homem lindo e ainda cozinha❤
Minha mãe que faz essa sopa pra mim, só que ao invés de iogurte, ela usa creme de leite! É realmente uma delícia!
Adoro sopa de abóbora com gengibre ...bjs
Eu prefiro essa, amo pão de abóbora,caldo,kibebe
Essa é minha sopa preferida. Coloco canela e curcuma
Vou fazer...no inverno. Em Campos! 😂😂
Adorei que a camisa do Moha combina até com a abóbora!!!🙂
Sopa de ervinha com frango é fantástico também
Adoro abóbora de porco...
Agua na boca! Vou fazer essa sopa quando chegar o invernão com neve aqui na Holanda! 😍❤
Sopa chique AMEI!!! esta ( na minha opinião a abobora Cabochá ou japonesa ) é a melhor!! farei neste final de semana!!
Creme de cebola......adoro.....adorei a dica da casca assada.
Mohamad, olá... Estou conhecendo seu canal, faz muito pouco tempo que acompanho (desde o vídeo de 100k). Sou um grande fã e admirador da cozinha de Francis Mallmann (você cita ele no vídeo do Curanto), sem dúvidas, esta série está sendo de grande aprendizado para mim e para outros, recentemente ganhei o livro Sete Fogos, e é realmente uma magia trabalhar com lenha e fogo ao ar livre como você mostra. Estou curtindo demais seu canal e principalmente esta série que está trazendo muitas inspirações. Parabéns e grande abraço!
Como o Moha evoluiu.. esse vídeo tá com uma voz de bebezão.. hoje nem se compara
Cabotiá, melhor abóbora do mundo!
A minha é com abóbora + 1 batata + meia cebola + toque de salsinha + meia cenoura na panela de pressão (não refogo nada). Tiro da pressão coloco no liquidificador, taco: sal, pimenta preta, manteiga derretida na frigideira e bato tudo no liquidificador. Mas essa é Master Chef de fato, vinho, e alguns super detalhes. Vou fazer com certeza.
Linda apresentação
Abóbora é bom de todo jeito , mas o meu preferido é doce !!! 👏🏻🎃
Cara humildezão, é a primeira vez que assisto. Tamo junto, irmão!!!👍🏻
Menino perfeito... sigh .....
Abóbora moranga também é uma delícia
Esse cara arrebenta em todos os vídeos!!!!!
Porreta mesmo!!!!
👏👏👏👏👍👍👍😍😍
Que receita maravilhosa!! Amooo sopa 😍👍
Que cenário maravilhoso !
Mohamad, também adoro de cabotiá, porém ao invés de bater no liquidificador gosto de apenas amassar a abóbora com garfo mesmo, para sentir alguns pedacinhos dela.
E para acompanhar, frito um bacon bem picadinho e polvilho por cima assim que terminar.
Menino imagina um trem bão que fica.
Nossa Mohamad evoluiu muito como apresentador!
Eu faço essa sopa de abóbora com gorgonzola. O sabor é indescritível.
Faz todo mundo contra Dani, ia ser a melhor colab tá internet ❤️
jon snow dizendo: no inverno não tem frescura. impagável 😂
oi....primeiramente te admiro demais e vc me motiva demais....pq vc n faz uma temporada com classicos do cinema...como tomate verdes fritos...poderoso chefao canelones...desejo todo sucesso do universo pra vc...eu sou primata entao se escrevi algo errado...foi...makut...vc e 10..parabens
Cara. Top esse prato! Vai pro cardápio de amanhã, certamente.
Abóbora paulista, caboca e por aí vai kkkk na minha terra chama assim... gosto de canja mesmo kkk bem tradicional
sensacional.
Aeeee obrigado pela receita. Eu fiz e ficou paradise ♥
Da hora esta receita
Adorei a ideia de assar a casca e as sementes! Vou fazer 🙋🏻♀️🇫🇷💫
Top demais, só tocaria a pela abobrinha menina ou pescoço.. Não gosto do sabor da cabotiã.
Canal fantástico...Parabéns 👏👏👏
Aqui no sul nós chamamos de Moranga e Abóbora é uma comprida de cor laranja a casca por fora que fazemos doce. E moranga de cor escura a casca e amarela por dentro que seria a da receita❤️ Mas as Duas são Ótimas 😍
Já fiz essa sopa várias vezes. Ameeei essa receita!! Vc podia fazer outros vídeos de sopa né? Hehe
a melhor abobora do mundo cabutia....
Adorei o copo Americano 😄
Maravilhosos
faço no iverno sopa de batata com um macarrao molho branco com dill çalssa e quejo e tambem farofa
Amooooo sopa de cenoura com gengibre, na sopa de abóbora nunca experimentei, vou experimentar!!! Adorei a dica!
Ah naoo cheguei querendo aprender a sopa e agora quero um fogão vermelho desseeee tamaninho!
Ensina mais sopas, por favor. Amo sopa e vou fazer essa para jantar amanhã.
Muito bom fera
música nova do queens na trilha, mandou bem!
Muito bom esse canal
A abobora é muito versatil, é excellente para perda de peso pois contem L-carnitina , muita fibras e antioxidantes, as aboboras aqui dos estados unidos sao deliciosas e gigantes, eu sempre termino a minha com leite de côco, fica muito boa.
Muito boom
Deve ficar ótima, com carne seca desfiada então ... nós nordestinos adoramos carne seca, sopa de mocoto' cai muito bem no inverno também, ótimo canal e com um jeito roots de cozinhar parabéns
Cara... Essa é a terceira receita sua que fiz e que ficou foda... A dica do caldo de leguemes é sensacional. Tu é meio malinha mas parabéns continue com esse canal foda.. Valeu!
Mano, tu é o cara...
Pelamor de Deus, salivei aqui! Vou fazer!
Sempre fico com água na boca com essa receita 😋🤤🤤🤤🤤🤤👏👏👏👏
Vc e great chefe e simpatico tambem.
Eu amo caldo de abóbora, porém faço de forma bem mais simples, caldo de abóbora com brócolis feito na manteiga eh a melhor combinação!
Amo sopa de abóbora! Uma delícia 😋
quem fez é lambe o prato da um like aí. não sabia o que fazer com a abóbora, mohamed me salvou , meu herói. ❤😅
Oi Mohamad!
Aproveitando o tema sopa, vc sabe como fazer uma de inhame bem gotosa? Pois fiquei sabendo que é muito Boa, funcionando como desintoxicante para o corpo.
Abraço.
Fabiana Azevedo eu substitui a abobora por inhame e ficou boa
Arrasou mestre
Adorei...tava procurando uma receita boa e caí aqui!!!
abóbora leite pra mim uma das melhores
vou fazer. Gostamos de vc, leva jeito.😋😋😋😋😋😋
Adoro essa sopa com carne seca desfiada
eu amo sopa de abobora
Mohamad, boa tarde! Fiz essa sopa e ficou maravilhosa!! Mas adaptei colocando pedaçinhos de queijo fresco. Ficou MARA!! Amo suas receitas porque são rápidas e práticas. Gostaria que você gravasse uma receita de creme de palmito. Pode ser? Grata por sua atenção. Um abraço!
Eu tava só procurando uma receitinha de sopa de abóbora e acabei apaixonada!! Aaaahhh
Amo sopa,de abóbora então... Faço sempre,meus gatos também amam 😍. Gosto da jacaré,mas uso a lisa,falta homem pra descascar 😁. Petisco bom,casca e sementes. Minha mãe me ensinou.😋
Show!