Risotto de abóbora alla Paola
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- เผยแพร่เมื่อ 28 มิ.ย. 2021
- Na #NossaCozinha de hoje temos uma companhia mais do que especial! A Eisenbahn está com a gente pra compartilhar um momento único e nos ajudar a escolher, como ela sabe fazer bem, os melhores ingredientes pra uma receita cheia de afeto.
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Direção de fotografia: Emília Sauaia
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi - บันเทิง
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Playoffs Lower Bracket Final // PRX vs DRX](http://i.ytimg.com/vi/5HwO1bQyAx4/mqdefault.jpg)
![[SUB] 베몬이 교관님 멘탈을 탕탕 후루후루~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ FOREVER 웃게 되는 갓기들의 수련회 | 돌들의침묵 | BABYMONSTER(베이비몬스터) 'FOREVER'](http://i.ytimg.com/vi/FISAO7BwIxE/mqdefault.jpg)
Posso até não aprender a receita, mas adoro assistir a Paola cozinhando e falando sobre os alimentos!! 😋🥰
Não tem como não aprender com todo esse amor e carinho!!
Eu na vida kkkkkkk
@@arthurlobo8277 claro que tem, eu assisto os vídeos mas esqueço logo depois mano kkkk as receitas são complexas e geralmente não tem todos os ingredientes aqui aí esqueço, mas qualquer coisa só ficar reassistindo
Concordo
É muito bonito né o jeito q ela fala é trata os alimentos.
Eu fico com a mão no queixo e cotovelo apoiado na mesa assistindo, igual se eu tivesse vendo o amor da minha vida fazendo qualquer coisa. É tão lindo ver a paixão dela cozinhando e o cuidado e amor em cada etapa
menino, eu to desse jeito aqui kkkkkkkk dá pra sentir o amor vibrando pela tela
Siiim, eu também fico assim KKKKKK
Incrível mesmo. Você traduziu meu sentimento. Paola faz poesia. É algo impressionante a energia que emana dela. 😍😍😍😍😍
Ela é uma Deusa
É lindíssimo. Me deixa super inspirada
Alguém já parou pra pensar a honra que nós temos de ter uma mulher/chef incrível dessa nos ensinando com tanto amor e simplicidade? Que emoção ❤
Sim. Já! Maravilhosa
Muita honra!
A Paola é show!!!
Com certeza, aprendendo com a Chef à cozinhar do jeito certo. Porque é um coisa que eu amooo, cozinhar. ❤❤❤
😂😂😂 uau nossa
Fiquei até emocionada com a forma como a Paolla apresentou o risoto quando ela diz que colheu ervas do jardim, escolheu a louça pintada à mão e colocou roupa bonita. 😍
Tbm me tocou bastante...
Senti o mesmo sentimento de emoção! 🥰
É para refletir e colocar em prática em tudo que fazemos.
Também fiquei 🥹😍
Oi Paola! Tenho 15 anos e estou aprendendo a cozinhar com você, faço os almoços todos os dias para minha mãe graças ao seu programa. Muito obrigada pelo seu trabalho ❤️🥺
Gente, eu quero um filho assim. 😁
Oi sopa de macarrão. Amei o seu nome de usuário. Comecei a cozinhar quando era um pouco mais nova que você. É uma coisa realmente muito boa. É algo que me relaxa e me faz me sentir bem. Quando acabo de preparar o almoço sinto que contribuí um pouquinho com a humanidade! rsrsrs
@@elizaoliveirabraga sopademacarrao
@@soniafonseca7647 😂😂😂😂😂
Muito obrigada! ❤️
Que fofura de comentário 😍 sucesso na cozinha.
É impressionante o modo dela falar e explicar a receita, com uma calma e elegância, sutileza... Acalma o coração kkk
Bem diferente de quando participou de um certo programa de televisão
@@dhesantos8815 se vc não gosta da Paola não venha falar asneiras no canal dela! Os participantes do masterchef estavão la pra isso mesmo, não para serem paparicados
Assisti o video no astral :" A Paz invadiu o meu coração, de repente se encheu de Paz..." Super de acordo
@@dhesantos8815 o interessante é que passei a respeitar muito a Paola justamente pela postura dela diante dos competidores. Sempre bastante cordial e respeitosa ainda que usasse uma certa dose de ironia. Achava bem mais elegante do que o Fogaça com aquela coisa de dizer que a pessoa ia "sentar na graxa", seja lá o que isso signifique pra ele. Isso sim eu achava desrespeitoso mas é interessante que as pessoas acham legal e até engraçado, vai entender... a assertiva passa por grosseira e o que faz "brincadeira" de duplo sentido é legalzão, descolado. Estou só fazendo aqui uma comparação mas cada cabeça é uma sentença, né? Talvez vc ache a Paola grosseira, acontece. Mas seria legal vc ver o que está por trás dessa forma de pensar. Vai que é pq ela é mulher trabalhando num ambiente masculino (sim pq cozinha caseira é feminina mas profissional é masculina e hostil pra nós)...
@@danielaanjos3813 caramba ❣️
Risoto de abóbora
(para 4 pessoas)
Caldo:
- 2 ou 3 talos de Salsão
- 1 talo grande ou 2 pequenos de Alho poró
- 1 Cenoura
- 1 Cebola
- Abóbora
- 2 dentes de alho
- 1 punhado de cogumelo
- 1 folha de louro
- Salvia para o risoto
- 1 c generosa de chá de Sal
- 1 c de chá de grão de pimenta amassados
- Azeite de oliva (para começar o caldo)
- 8 a 0 10 xícaras de água
Refogar por 5 minutos e depois colocar água e cozinhar por 20 a 25 minutos. Não é para dourar. Quando ferver colocar tampar com meia tampa.
Risoto
- 1 xícara de café de arroz carnaroli por pessoa
- Cebola
- 1 dente de alho ( inteiro)
- 1 folha de louro
- 1 folha de alho poró
- Barbante
- Sal
- 1 xícara Abóbora Cabotiá
- 3/4 c de sopa de Queijo parmesão
- Manteiga e Sálvia (quando a manteiga começar a espumar, colocar salvia) para finalizae
Colocar mais caldo no início. Colocar caldo aos
Poucos e mexer sempre.
Deus abençoe haha 🙏🏼🙏🏼
eu te amo pessoa q escreveu isso
Obrigada pela gentileza!
Por nada amores ❤
Tks ❤🙏🏾
Assistir Paola preparando cada prato é como ver um artesão esculpindo no barro, como ouvir um maestro regendo uma orquestra. Pura arte!!!
É incrível como não é só um video com uma receita. É história, é amor, é uma aula de técnica. Você cozinha com amor e a gente consegue sentir a km de distância.
De acordo! Terminei o video no clima super Paz e Amor. Tô Zen
Aqui em Portugal chama-se aipo ao salsão. Resumindo vocês são muito mais práticos no vocabulário.
Exatamente. Eu sinto o mesmo.
Sim!!! ❤️❤️❤️
@@helenagalamba3448, nesse caso, mais do que serem práticos, são criativos - qualidade que tanto aprecio nesse povo-irmão.
“As boas coisas se constroem nos detalhes.”
Carosella, Paola.
Eu tenho vontade de chorar e, às vezes acontece mesmo, pela maneira como Paola fala da influência e importância de cada etapa e ingrediente. É apaixonante, é amor.
Incrivel! eu fiz ontem num jantar surpresa pro meu namorado e cada detalhe e cuidado fez total diferença
Primeira vez na vida que vejo alguém explicando pq cortar com faca e não processar em um processador de alimentos! Parece bobagem mas não é. Com ctz faz diferença, senão ela não falaria. Sensacional! Muito obrigada Paola! 🙏🏼
de nada flor. amo explicar as coisas para fazerem sentido !
@@paolacarosella Você nasceu na Argentina, Paola?
@@gabrielamoreira9146 sim
Sinto que todas as vezes que eu disse "não gostar" de certa comida, com certeza foi porque nunca vi tanto profissionalismo e sutileza no preparo igual a Paola ensina e concretiza. É incrível te ver cozinhar. Incrível, incrível, incrível, incrível, me faz bem
É a maga da cozinha...
Eu entendi a referência kkkkkkkkkkkkkk
Ela não é uma cozinheira, ela é uma artista da cozinha, ela cozinha com amor e ensina de uma forma prática é delicada
É encantador ver e ouvir como ela prepara o prato como uma obra de arte. Como ela costuma dizer: " As coisas vão muito além da mesa", e realmente é. Os detalhes, o carinho durante o preparo e depois o resultado final me emocionaram!
A Paola é uma alquimista,uma maga,uma artista, uma.sacerdotisa da cozinha.
E perceptível o amor que ela põe em cada detalhe.
Sou mega fã sua.
Gratidão por compartilhar com.a gente seus conhecimentos .🥰😍😘
Gente, essa mulher é de uma elegância, de uma delicadeza e doçura cozinhando, falando, explicando.. que não precisa nem gostar de cozinhar pra amar ver esse vídeo! Eu amo cozinhar e principalmente cozinhar com afeto! Brigada por isso Paola ❤️
Paola, fiz tua receita com umas pequenas alterações (tive que usar outra abóbora, pois onde vivo nunca vi a Cabotia pra vender, e que pra mim também é melhor abóbora, adicionei camarão a receita e reguei ele no final com manteiga com gengibre) ficou UM ESPETÁCULO! 😍😍
È indescritível a alegria de te ver cozinhar, a paixão que você tem pela cozinha, pelos alimentos, pelo processo, pelo resultado e principalmente pelo carinho como por exemplo as louças utilizadas , você sempre foi e continua sendo uma inspiração pra mim na cozinha ❤, obrigada
Paola não é uma pessoa , é uma arte em si❤
Já tentei fazer risoto de abóbora e deu errado, vendo o vídeo tenho certeza que vou conseguir. Paola é muito didática 😍
Ingredientes:
Limão
Alho
Arroz Carnaroli
Abóbora
Manteiga
Queijo Parmesão
Funghi Seco
Salsão
Alho Poró
Cenoura
Cebola
Salvia
Louro
E muito amor. 👏👏❤️
Não foi vinho branco né
@@erikaonofrio9605não
Eu amo como ela trata cada ingrediente da receita com o máximo de carinho, isso deve tortar suas receitas mais saborosas do que nunca!❤
Eitcha! Risotto... Paola, dia desses mainha tava dizendo: - Filha, aquela chef que tu não para de falar nela, não ensina risotto não? Hehehe e olha só a receita de hoje! 🤩 Vou mostrar pra ela... Melhor vou fazer pra ela... Amo teu canal e sua voz traz uma paz... É tanto amor que emana de ti. 🤗 Te admiro muito e te amo Paola... Abençoada semana e até sábado 😘💗🌻
"As boas coisas se constroem no detalhe!" Paola, você é perfeita!
Paola acabei de fazer e comer esse seu risoto de abóbora.E eu fiz exatamente do jeito que vc falou com todos os ingredientes e com MUITA calma. E eu tive que voltar aqui pra comentar pq essa receita é uma das melhores coisas que eu já comi na minha vida. Esse risoto é simplesmente DIVINO!
ABSOLUTELY DELICIOUS!
Obrigada por fazer do meu almoço de hoje algo inesquecível!!
Ver a Paola cozinhar e falar sobre os ingredientes e modos de preparo alegra e esquenta meu coração ❤ É um carinho, humildade e simplicidade fora do comum. É de uma sutileza e paz enorme.
Parabéns Paola! Muita luz para voce ! Muito fã ♥️♥️♥️❤
Mostrem a horta de vocês!
Tô achando que ele não volta não
@@viajarsalva4398 por que não?
Vamos vencer pela insistência!! Hahaha, queremos ver a horta !!!
@@viajarsalva4398 gente ! kkkk como assim ! claro que volta ! volta na quinta alias. ele foi tomar vacina lá e precisou esperar a segunda dose
Queremos ver a horta💚!
Alguém sentiu que a Paola, estava umas 10 vezes mais poética neste vídeo? Rsrs...
Lindo de se ver.
Fiz a receita. É simplesmente maravilhosa! ❤ Muito gostoso mesmo. Minha casa ficou com cheiro de cozinha profissional. 😂 Preparei junto um salmao assado, bem simples, e super combinou. Obrigada, Paola, por todo esse ensinamento. Foi uma alegria aqui em casa! ❤
Que vídeo incrível...fora que me emocionei com você descrevendo o carinho de escolher a louça, colher as ervas...quase uma sessão de terapia no meu coração..
Te admiro muito!!!!
A Paolla, além de ser excelente cozinheira e comunicadora, é ótima professora! Mostrar receitas é muito diferente de ter a preocupação que ela tem em se fazer entender. Um mundo de sabedoria e comprometimento no que faz! Obrigado!
Incrível como eu comi risoto ruim até em restaurante "bom"( de preço alto). Ou duros, ou sem sabor nenhum ou só com sabor de queijo ou até super grudento e nada cremoso.
Super concordo com a Paola, risoto é comida para fazer com carinho, parece que o arroz sente até. Hehe
Sou fã dela, além de técnicas, vc vê carinho e um respeito incrível pela comida. É uma apaixonada pelos sabores da vida, quando ela cozinha até os olhos brilham mais quando explica do que está fazendo.
Ahhh, isso fora a pessoa fora da cozinha , a figura política muito mais corajosa da maioria das pessoas influentes e que evitam se manifestar.
Só uma dúvida, o vinho n se faz necessário em todos os risotos? Aquela história de trazer acidez p um prato que já vai muita gordura? É só uma dúvida pq aí até paro de usar vinho como um must para risoto hehe.
E o canal está cada dia melhor, desejo cada vez mais sucesso, parcerias, e empanadas haha. Ah, e os pães que, para mim, o dela e o da Thalita Barros, são os melhores haha
não é um ingrediente imprescindível, vc pode ou não usar :) e risotto não deve ser muito gorduroso, se fica gorduroso não esta equilibrado.
Comentário perfeito, faço minhas as suas palavras, até em relação à dúvida hehe
Melhor comentário , concordo com tudo que vc falou ,ela.faz tudo com muito amor ,sou super fã
Como eu AMO ver essa mulher cozinhar, ela cozinha feliz, iluminada, com um prazer enorme, com a maior delicadeza do mundo para não machucar os alimentos, Paola o seu amor pela gastronomia encanta muito!! Sou apaixonada nos seus vídeos, fora também o conhecimento ENORME que você passa pra gente! Você é espetacular, mulher! ❤️
Eu cozinho de um jeito desastroso mas amo cozinhar…seus videos sao um dos unicos q fazem eu acertar nas receitas nem que seja minimamente, eu sinto esse amor seu por cada receita❤️
"Peguei os pratos mais bonitos, colhi as ervas do quintal, coloquei uma roupa bonita". ai
né isso... ♥
Sensibilidade, faz toda a diferença ter uma mulher assim do lado.
Primeira receita de risoto que vejo sem vinho branco, adorei! Paolla, aprendo muito com vc!Muito obrigada por tantos ensinamentos!
Como não amar essa mulher gente??? É um presente tão grande poder assistir essa Deusa da cozinha cozinhando de forma tão majestosa. Te amo Paola!
O prato é incrível e cheio de detalhes, mas a última fala deixou o vídeo emocionante.
Cozinhar pra alguém é expor o melhor de nós, os bons sentimentos
Amo esse canal.
Às vezes morando sozinho a gente esquece que a comida é muito melhor quando nos entregamos à experiência que é o ato de cozinhar.
Obrigado por trazer uma experiência tão carinhosa e cheia de amor em cada um de seus vídeos Paola. Assistir eles virou um momento muito especial na minha semana, além de aumentar o meu amor pela cozinha de casa. Você é muita luz!❤️
Assistir aos vídeos da Paola é como uma sessão de terapia e/ou aquele fim de tarde com os amigos para esquecer da vida. Voce ri, chora, se emociona, aprende e sai muito mais leve e feliz. Ver a forma que a Paola trata a comida, as receitas, o mundo, com tanto carinho e respeito, faz qualquer pessoa querer ser um alguém melhor. Obrigada por trazer tanta luz pro mundo com os seus vídeos e a sua alma Paola
RECEITA DA PAOLA - RISOTO DE ABÓBORA
INGREDIENTES PARA O CALDO:
- Cebola (1 unidade grande)
- Cenoura ( 2 unidades)
- Salsão (Sem as folhas)
- Alho Poró (2 pequenos ou 1 grande)
- Abóbora
- Pedaço de Carne (Opcional)
- Louro
- Pimenta do Reino
- 8 a 10 xícaras grandes de água (deve passar 3 ou 4 dedos dos legumes)
- Sal
- Cogumelos secos
-Azeite
Ingredientes Risoto
- Arroz arbóreo ou Carnaroli (1 xícara de café por pessoa)
- Cebola (2 unidades médias)
- 1 dente de alho inteiro
- Abóbora Cabuchan (Redonda de Casca verde) - 1 xícara
- Uma folha de alho poró
- Louro
-Azeite
- Sal
Ingredientes para a finalização do prato
-Manteiga
-Salvia
-Queijo Parmesão (3-4 Colheres de sopa)
Modo de preparo: Veja o vídeo :)
Ótimo ter a lista de ingredientes. 😍😉
Acabei de fazer esse risoto com algumas mudanças. Usei shitake e Portobelo frescos. Ficou simplesmente fantástico. E poderia ter ficado melhor se eu tivesse salva fresca colhida na horta. Muito obrigada, Paola, por compartilhar conosco suas memórias e conhecimentos!❤
Ah, que lindo Paola e Eisenbahn, minha cerveja preferida e indústria catarinense. É tão lindo te ver cozinhando, Paola. Gratidão! 💖
Bem legal!!!!!!!!! Só fiquei na dúvida de pq não tem o vinho.
@@luisfernandomatosomendes465 por que não precisa, não é obrigatório colocar vinho no risotto
@@paolacarosella me respondeu!!!!!! Ganhei meu dia!!!!!! 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Estava com a mesma dúvida, vim procurar alguém perguntando isso e achei a resposta da Paola 😍
Minha terapia está cada vez melhor: quase meia hora de puro aprendizado 💖
Assistir a Paola é um deleite, que vídeo mais leve e maravilhoso! A leveza com que ela guia as receitas e a doçura com cada ingrediente, detalhes que encantam!!
Que lindo!!! Não foi só uma aula de como se fazer risotto, foi poesia, foi uma lição de vida. Como meu dia ficou mais leve depois de assistir esse vídeo! Parabéns Paola!!!
Oi Paola, caso você ache interessante, poderia trazer um vídeo sobre temperos pro canal?
Sim, vamos fazer ! Obrigada
@@paolacarosella faz mostrando a horta! tenho muita vontade de ver
Ótima sugestão!
A gente sempre elogia a Paola pq ela é perfeita, mas o Jason é incrível também, olha a qualidade dessa imagem 🥺 essas cores e essa vida 😻
É uma aula de gastronomia, te amamos Paola, você já é patrimônio brasileiro.
É realmente um privilégio ter a Paula nos ensinando a preparar um risoto de forma tão delicada e carinhosa! Obrigada!
A melhor parte do meu dia é assistir os vídeos da Paola e depois fazer as receitas dela ❤️
Este video me ha traído muchísima calma, amor y ternura.
Desde la manera dulce con la cual paola nos explica todas sus maniobras y técnicas para cocinar hasta la elección de la receta, las palabras que utiliza para describir lo que hace, todo... ay, la verdad que, paola, sos una persona increíble y te quiero muchooo! 💙
Meu sonho é poder estudar a gastronomia... Hoje trabalho como auxiliar, e me entristece a pressa com q tudo é feito... E com absoluta certeza que me espelho muito no seu jeito de fazer, com delicadeza, com carinho... Obrigada pelo ensinamento.
Simm,cozinhar n é simplesmente seguir a receita vai além, é adicionar carinho, amor e TD está dedicação q fazem tão bem p o corpo satisfazendo a fome e p a alma transmitindo o calor humano q vc consegue tão bem!!! Obrigada!! Vou fazer o risoto simpático.
Paola, fiz essa receita duas vezes em 3 dias! Minha mãe amou, falou pra família, pros amigos! Já virou receita de família. Muito obrigada!!! 💙💙💙💙
NUNCA ME SENTI ATRAÍDA POR COMER RISOTO, ATÉ VER ESSE VÍDEO!!!
Paola muda a vida das pessoas para melhor, muito melhor.
Obrigada por existirem e mostrar que a cozinha vai além da beleza e doa ingredientes ❤️
Como é incrível assistir aos vídeos da Paola! Ela ensina todos os detalhes, explica sobre os ingredientes, é relaxante, amo demais!
Uma deusa, o amor que ela emana no seu jeito de cozinhar. Uma diva da cozinha. Assisti todos os Master chef com ela. Sou completamente admiradora dos seus trabalhos. Linda e super talentosa.
Esse é o tipo de vídeo que emociona, sua fala no final foi de encher os olhos d'água. Você é puro talento 💛
Podemos não gostar de cozinhar. Mas isso antes de ver a Paola. Tanto amor que ela coloca em cada passo. E explicado com uma voz carregada desse amor... 😍 Até conseguimos sentir o cheiro é o sabor de cada prato.
Esse vídeo, essa receita, tuuuudo, me define, total!!! Muitas vezes minhas amigas/família me perguntam: pq o que tu faz fica tão bom?! Fica diferente?! A resposta está nesta receita da Paola, a calma, dedicação, amor, cuidado em cada detalhe… faz diferença no final. E para mim, cozinhar é isso! Obrigada por compartilhar Paola 🫶🏻
Quando q o youtub vai implantar curtir 1000x heim gente que mulher maravilhosa!! De ate vontade de chorar com tanta delicadeza , respeito e simplicidade 🥺. Parabéns estava maravilhoso. Sim eu provei aqui mentalmente direto da Irlanda🥰
Realmente, as vezes é bom criar esses momentos onde a gente coloca tudo o que tem pra que o resultado final seja bom! Obrigada Paola por esses momentos!💞✨
Como é lindo ver a Paola cozinhar! Ela transmite paz e dá vontade enorme de ir pra cozinha ❤️😍
Paolla cozinhando é uma obra prima que você fica lá admirando por horas e horas, porque é profundo, vai além, conta uma história, tem muita paixão.. é como ler uma grande obra clássica da literatura pela primeira vez, você fica extasiado e maravilhado com a arte que ela faz com a cozinha ♥️ incrível
Eu faço as receitas? Nao.
Tenho os ingredientes em casa? Óbvio que nao, minha geladeira so tem água e cebola.
Mas eu não resisto aos vídeos da Paola, me da uma paz tão grande ver essa mulher maravilhosa cozinhar, mesma sensação que sentia com a minha vó na cozinha. Só desejo luz pra essa mulher, ela merece demais.... ❤❤❤
Te ver cozinhar é como assistir um ballet perfeito, esquenta o coração, acalma a alma e da um vazio no estômago!!! Kkkk que delícia!!!!
Já começo com meu like!!! Estou cada dia mais apaixonada pela gastronomia!!! Adoro ver 👀a Chef Paola cozinhando e explicando tudo com carinho e delicadeza!!! Parabéns!!! Gratidão sempre!!!💖👏
Cozinhando e assistindo a Paola. Não é o risoto q eu tô fazendo (ainda), mas botei até mais amor e dedicação no meu prato. É terapêutico te assistir, Paola! E esse risoto eu farei certamente!
Paola, eu amo seu canal! É tudo feito com tanto capricho, a produção é impecável! Adoro o posicionamento das câmeras, as cores harmônicas do ambiente, absolutamente tudo é LINDO ❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Pra mim ver esses vídeos é como ver um ótimo filme. É ver arte! Amo assistir mesmo que n faça exatamente igual. Sempre coloco na minha cozinha ao menos parte dos aprendizados. Sou de BH mas hj moro no interior do ES. Achamos aqui coisas maravilhosas, mas n achamos muitas coisas dessas diferenciadas. Por isso eu sempre adapto mas da certo rs
Meu Deus, fiquei apaixonado por essa receita! Irei fazer com certeza e não vou esquecer da dica de se fazer com muita paciência!
Paola, é um deleite ver os seus vídeos e ver como você cozinha de um jeito despretenciosamente cuidadoso. Quanto primor em um vídeo. Faz reacender ainda mais a vontade de cozinhar.
É maravilhoso ver a Paola cozinhando e o amor e respeito que ela tem pelos alimentos.
Paolinha, deixa eu te pedir um favor: faça mais coidas Alla Paola, pois seu gosto é incrível. Beijoa.
A calma e a serenidade que ela passa... Viciei em assistir A Nossa Cozinha antes de dormir pra acalmar o coração ❤️ pena que dá fome..
Paolla, fiz a receita e vou te dizer: é divina! Vale muito a pena repetir cada passo, do caldo até a manteiga com sálvia. Entrou para o coração. Beso grande 😘
A felicidade ver que o vídeo é longo de 28:43!
Que aula! Quantas informações felizes, orientação para realmente conseguir fazer a receita em casa. Eu já quero muito tentar fazer esse caldo e usar ele em outras receitas que eu já faço, porém sem por. Na verdade eu nunca tentei fazer o caldo, por eu achar que ficaria aguado (nas minhas ideias), porém eu vi que ele fica bem bonito. Para fazer picadinho de carne ou de frango. Que são coisas que eu gosto demais com purê de batata e arroz fresco e só.
Estou gostando de ver as parcerias aparecendo no canal e a sutileza da Paola em fazer a propaganda, nada fornada! Parabéns! E outra coisa que eu não lembro de ter comentado antes, mas a qualidade de som e imagem melhoraram demais! Obrigada pelo capricho em cada detalhe! É um prazer almoçar e ver seus vídeos.
Aleluiaaaa!!! Finalmente alguém ensinou a proporção exata de arroz! Valeu sua linda :)
Você palpita o amor pela cozinha e em tudo que faz. Obrigado pelos ensinamentos.
Adoro aprender a cozinhar com Paola! Ela é didática e suas receitas deliciosas! Obrigada Paola! ❤️💋🌺
Paola, no fim dessa receita eu me emocionei, os olhos lacrimejaram, por algum motivo um - até então ignorado - cheiro de baunilha chegou ao meu nariz.🥺☺️ Um cheiro leve que veio pra me abraçar. Eu me identifico tanto com sua maneira de cozinhar. Há tanta generosidade, cuidado e é repleta de AFETO. A vontade que eu tenho é de te dar um forte abraço um dia.
Grato por mais uma vez trazer um risoto sem carne. Para mim que sou vegetariano é um lindo presente.🥰
Grato pela sua existência e por aquecer ainda mais minha relação com a culinária.🤗
Por isso q se chama Alta Gastronomia, são tantos detalhes q enriquecem qq receita. Obrigada por compartilhar tantos conhecimentos. 😘
A história que ela conta na cozinha, é uma delícia ! Paola de céu, vc é incrível
É maravilhoso assistir como a Paola cozinha, parabéns, também amo cozinha, estou aprendendo muito! Gratidão!
Eu to amando ver a Paola cozinhando, tão natural 😍 obrigada por compartilhar tanto ❤️
A Paola como sempre linda e maravilhosa e fico admirado com o respeito que você tem com os ingredientes. Já conhecia seu trabalho antes de você entrar no masterchef e passei a te admirar mais ainda durante o masterchef. Parabéns pelo seu canal que faz tantas coisas maravilhosas para nos alegrar, porfavor manda um beijo aqui pra Manaus-AM. Os manauaras te amam.
Ahhhh eu só me inscrevia no masterchef pra te conhecer, não vou mais me inscrever kkkkk. Beijos!
É nítido o amor que ela faz as comidas… Realmente ama o que faz.
Me encanta ver a Paola cozinhar e falar com tanto carinho e respeito de cada ingrediente! ❤️❤️❤️
Paola, mostra a horta e nos ensina a cuidar, por favorzinho ❤️
Nossa, me sinto tão feliz em assistir esse vídeo. Fiz risotto uma unica vez na minha vida até hj. Sem ter boas referências, sem ser algo tradicional na minha família e sem saber se o que fazia estava certo. Eu fiz para um colegue que já tinha viajado toda a Europa em um desses navios de festa (não lembro o nome agora...).
Eu lembro que eu estudei tanto e de tanto lugar diferente. Mentei minha própria mistura/receita de queijo brie e presunto de parma, com um crocante de parma para dar uma testura e raspas de limão siciliano (eu tinha acabado de descobrir limão siciliano) . Eu nunca tinha comido queijo brie até esda noite, mas e dai! Eu qria e fiz kkkkkk
Gastamos horrores e eu levei quase duas horas para servir o prato do jeito que eu queria.
Eu tinha uns 27 anos de idade e lembro que esse colega disse que se sentia em algum bistro na França ou na Itália. Eu chorei.
Comparado as supostos risottos que eu tinha comido até então, de fato, o meu, feito na inexperiência e com muita risada, foi uma das melhores coisas que eu já cozinhei na vida. Tanto que nunca tive coragem de repetir.
Mas ao te ver cozinhando, Paula, me lembrou de todo o cuidado que eu tive, sabe? De pesquisar o arroz, os legumes para o caldo (usei essa msma base sua, pq era o que se repetia em todas as receitas que eu li e assisti), o tempo e trabalho gasto em ir ao supermercado mais legal aqui de Cuiabá (que eu só fui entrar depois de adulto para comprar algo) e de pedir para o summelier desse supermecado me ajudar na escolha de um vinho interessante (nem lembro o nome do vinho, mas qndo disse o que eu ia comer; ele usou o brie para armonizar e era muito bom!)... enfim, foi uma experiencia tão rica e de descoberta de um mundo ao ql eu não fazia parte, ainda não faço parte, mas hj se eu quiser entrar eu posso.
O que eu quero dizer é que a cozinha e os vídeos do youtube/facebook são uma janela para que um garoto da periferia cuiabana que nem sabia que existia uma forma diferente de se cozinhar arroz ou outros tipos de arroz, hj esse garoto cossegue ter algum repertorio do mundo graças as viagens e estudos.
Seu vídeo me deu vontade de tentar de novo um risitto qualquer, pq me pareceu muito com o que eu fui pescando dos vídeos que eu assisti, mas que ninguém fez, sabe? Cuidado, calma, sabor e fazer para compartilhar. Obrigado.
Eu revi esse vídeo hoje e lembrei que havia feito um comentário. Fui ler e escrevo agora chorando muito. Quanta coisa mudou, quanta coisa aprendi e quantos sabores conheci! Só para constar hoje faço risoto para todo; família e amigos. Sentia-me tão cru e hoje não tenho mais medo ou vergonha de cozinhar para ninguém. Quase um blog kkkkk Enfim... espero daqui a dois anos voltar aqui e quem sabe está cozinhando em alguma plataforma ou com algum projeto para compartilhar sabores com meus amigos no meu novo apartamento. Cozinhar e comer acompanha a gente que gosta de fogo e tempero a vida inteira, espero documentar minhas experiências através da gastronomia.
Parabéns Paola, o amor que você passa cozinhando é quase palpável de tanto que a gente sente. Maratonando seu canal , amo cozinhar , e te vendo da ainda mais inspiração ainda . Muito mais sucesso e amor 🥰
Obrigada Paola pelos ensinamentos maravilhosos!!! Fiz o risoto sem a abóbora , coloquei caldo de carne e ficou maravilhoso com essa manteiga divinaaaa🙏🏽❤️❤️🌹🌹
uma pausa nos estudos pra renovar as energias assistindo a melhor do youtube 💛
Olha mulher (e que mulher!), eu sinto uma paz enorme assistindo os teus vídeos. A sua calma, o jeito que trata e cuida dos ingredientes, cada receita linda e que deixa a boca cheinha d’água.
Obrigada por esse canal e cada obra de arte que você nos trás com tanto carinho!
Sou hiper fã! ❤️
o que eu mais gosto em ti é sua delicadeza em detalhar cada passo do preparo da comida. Sem pressa, com simplicidade, mas glamour. Até mesmo o modo como você apresenta o patrocinador é delicado e nada impositivo, como outras apresentadoras fazem. Obrigada pelo respeito💕
A Paola é a rainha da cozinha. Lindamente explicado e com a delicadeza do amor pelo o que faz.
Amo as receitas vegetarianas da Paola! Este canal é perfeito