Crocchette di patate o Vrasciole di patate calabresi
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
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Non bisogna farsi ingannare dal nome “vraciola”, che in italiano significa braciola e indica una bistecca di carne. Con il termine “braciola” in calabrese si indicano genericamente le polpette, che in questo caso sono di patata, dalla forma allungata a bastoncino e dalla consistenza morbida.
Sono veloci e semplici da realizzare, possono essere servite come antipasto o come intermezzo e rientrano nella tradizione meridionale (in particolare Calabrese) della nostra bella penisola.
Grazie per aver guardato questo video e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendo questo video, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!
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ALLA PROSSIMA RICETTA!
#crocchettedipatate #vrasciole @fattoincasa
Che bontà queste crochette, grazie per aver condiviso la ricetta!👍
Grazieeeee... Sono buonissime una tira l'altra 😉❤
Non ci posso credere, sono uguali a quelle che faceva mia nonna e che ancora fa la figlia (mia zia) che era di Siderno. Tali e quali, ingredienti e lavorazione! Sono favolose, stavolta lo so già❤
La nostra bellissima Calabria e le nostre tradizioni sempre nel cuore..... La mia mamma le faceva così ed io continuo a farli uguali 🤗😋😋
Anche mia mamma era di Siderno e le faceva proprio così, tra l'altro senza pesare niente e venivano un capolavoro.
Proprio come li faceva mia mamma...BUONISSIMEEEEEEE.
Brava.
Grazieeeeeee di cuore...... Buon Anno 🥂🍾
Una squisitezza 👏👏👏
Grazieeeee....Sono ottimi 🤗❤
Oddio proprio la ricetta che cercavo!!le faceva sempre la mia nonna😍😍😍😍Grazie!
Ciao benvenuta nel mio canale.. Sono contenta!! Anche la mia nonna è la mia mamma le facevano per me, io ogni volta che le faccio le penso sempre
@@MagiadiRicette ❤❤❤❤❤
Assolutamente suqisite brava 😋😋😋
❤😘
Grazie dalla Germania 😘🙋🏽
Grazie mille a te 🤗❤
Ciao, Devono essere buonissime. Mia suocera mette più farina rispetto alle patate. Ma secondo me le tue sono ottime. Lei poi negli ultimi anni ha preso l'abitudine di mettere anche una bustina di lievito bertolini in circa un kg di farina, ma alla fine non si sente la dolcezza, però si gonfiano. A volte ci mette dentro anche dei pezzi di salame calabrese che danno un gusto fantastico.
Ciao Dany! Non le ho mai provate con il salame... Grazie per la dritta....Proverò!
@@MagiadiRicette si, provale assolutamente, vedrai daranno un gusto spettacolare.
😀
😀
Buonissime
Grazieeeeee 🤗 🌹
Ciao si possono congelare già cotte???Da riscaldare quando servono grazie 😘
Io non le ho mai congelate perché spariscono subito 😁. Potresti provare a fare un tentativo ❤️🌹
Mi sn emozionata a vederti filari lì faceva mia nonna e da quando è morta cioè 5 anni fa nn li abbiamo più mangiate ☹️
Elisa mi dispiace tanto per tua nonna, ma sono felice di averti fatto rivivere un bel ricordo. Ti abbraccio forte
Io ho le lacrime perché penso a mia nonna che vive giù in Calabria e me li fa sempre... Non la vedo da Natale, dovevo scendere a Pasqua, ma causa covid non ho potuto... Li farò questo fine settimana, grazie x la ricetta
Grazie per la condivisioe. L'impasto non ha bisogno di riposare? A giudicare da quanto sembra facile, sono molto tentato anche se le crocchette non mi riescono praticamente mai... 😁
Ciao Renato, io non lo faccio riposare.... Al massimo quei pochi minuti che l'olio arriva a temperatura...... Ti posso assicurare che sono facili da fare, basta che segui la ricetta....Fammi sapere come ti sono venuti 😊🤗
Buonissime, al mio paese si chiamano maniche e fherra
Grazie Maria non lo sapevo!! ..... Da in paese all'altro vengono chiamati con nomi diversi....Al mio paese “ Vraciole e patate " ancora grazie 🤗🌹🌺
Nel nostro paessello Calabrese non mettiamo la farina nell'impasto
Ciao Serena, come tu sicuramente sai da un paese all'altro in Calabria le ricette cambiano....... Anche da una famiglia all'altra c'è sempre un ingrediente diverso........Anch'io sono calabrese e le faccio come le faceva la mia mamma.... Saranno anche le tue golosissime e sofficissime 😋😋😋😋..... 🤗🌹🌺🏵️
Ma le crocchette non rischiano di avere un gusto di farina
No, ti posso assicurare che non hanno il gusto di farina.... Questo è una ricetta che si tramanda da madre a figlia, della tradizione calabrese del mio paese...... Prova a farli così poi mi dici se ti sono piaciute
Assolutamente no, mia mamma le faceva buonissime e si sentiva solo il sapore delle patate, morbidezza compresa.
Garantisco di no, è la stessa ricetta che usava mia nonna,e ho seguito la ricetta di Maria per farle e garantisco che non sanno di farina
Le ho fatte ed ho fatto una figuraccia
Buon pomeriggio Ivana, non so perché ha fatto una figuraccia..... Probabilmente le patate erano vecchie.... Le posso assicurare che a me vengono sempre ottime....... E quando le offro, i miei ospiti sono contenti e le mangiano con molto gusto.....
Meglio le patate "vecchie" perché sono meno acquose e quindi assorbono meno farina e il risultato è che sanno di patate e non di farina La signora avrà sbagliato qualcosa qualcosa perché sono perfette ed squilibrate Ciao
No dici la verità
Scusa? Cosa vuoi dire!?