Polpettine di patate S2 - P97
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Le crocchette di patate si dice sempre che siano fatte per i bambini, ma anche agli adulti non dispiacciono mica! In effetti con il loro sapore, la loro croccantezza sono irresistibili e non è davvero possibile evitare di mangiarle. Possiamo dire che sono davvero pericolose!
Qui oltre alla versione basic che possono mangiare tutti, vogliamo proporvi anche un modo particolare di servirle. Realizzeremo infatti una salsina di accompagnamento a base di peperoni in agrodolce che le rende ancora più stuzzicanti.
► Ingredienti per preparare polpettine di patate:
Patate 1 kg
Burro 150 gr
Formaggio 200 gr
Farina q.b.
Pangrattato q.b.
Per la salsa:
Passata di pomodoro 300 gr
Peperone rosso 230 gr
Cipolla 40 gr
Peperoncino rosso piccante 2
Sale 1 pizzico
Aceto di vino 2 cucchiai
Zucchero 1 cucchiaio
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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La simpatia, la semplicità e la competenza con cui spieghi è veramente piacevole. Mi dispiace averti scoperto da poco ma meglio tardi che mai😁
👍👍👍👍
L’ho scoperto per caso e non l’ho lasciato più! I suoi consigli/ricette mi hanno fatto fare delle ottime e belle figure! Grazie e buon anno!
buon anno!
Buon anno caro Chef e ogni bene a Lei e al suo staff...
Grazie di esserci sempre 🍾🥂
🙂🙂🙂
Un augurio di un grande anno di serenità e ricette sempre più buone come questa👩🍳grazie chef
🙂🙂
Complimenti !
grande Chef
Buon giovedi
GRAZIE TANTO
---
😊
mi piacie troppo come cucini proprio bravissimo le tue ricette sono sempre buonissime .. 😘
sei gentile!
Ahhhhhh! Ormai è tardi..... Ma con l'anno nuovo...... Le farò!!!!!! Disolito mi si aprono in cottura. Proverò a metterle prima in frigo. Grazie per i preziosi consigli che mi hanno aiutato durante l'anno. Ci si vede nel 2021! Auguri a tutti! Rosanna
Auguri!!!
Happy New Year, dear Chef! Many thanks for your wonderful recipes and videos from your russian fan! Buon Anno Nuovo, caro Chef! Molte grazie per le tue meravigliose ricette e video dal tuo fan russo!
🙂🙂🙂🙂🙂
Caro Luca, finiamo l'anno col botto, con una bella ricetta davvero sfiziosa, per grandi e piccini. L'idea della salsina poi.........che ideona! Chef, ancora e come.sempre,.grazie per tutte le ricette e consigli utilissimi. Buon anno di cuore!
Ciao Luca come assaggi tu sei unico aspetto che tu mi inviti ad assaggiare i tuoi meravigliosi piatti tu cucini io mangio tantissimi auguri per tutta la famiglia
buon anno Giuseppa!
auguri Alessio!
Grazie chef Luca like meritatissimi soprattutto per la sua modestia e condivisione di ricette veramente ottime e alla portata di tutti. Curiosità mia .......toscano ma di quale città? ??????
sono nato a Grosseto ma ora vivo sul Monte Amiata
Buon Anno Chef, simpatia allo stato puro, la passione e la golosità che trasmette sono contagiose. Grazie di esistere 😉🤩
buon anno!
Domani le faccio di sicuro. Grande Luca e grazie delle simpatiche idee. Continua così.
Grazie grazie
😊😊
Io non mi stufo mai di seguire le tue ricette grazie Domani le farò Auguri di buon anno grande chef di cuore dalla Puglia 😘
mi fai felice!
Io la volevo ringraziare , per tutta la sua vocazione sulla cucina, per il savoir-faire tutto suo che oggi e anche il mio🙃😜, la ringrazio per la persona che é, la sua semplicità, il suo umorismo e il suo lato umano che avvolge le nostre vite al quotidiano, e un amico che ogni volta che lo si vede e un piacere condividere un bel momento insieme!
Le auguro un anno migliore di questo anno 2020 che va via , ancora grazie e ancora grazie non smetti mai , continui cosi perché lei e un angelo della cucina e resti cosi ❣👍
grazie Rosa!
Superbravissimo, simpatico e dal meraviglioso sorriso!! 👍🏻
grazie!
Caro posso sostituire il burro con l'olio grazie aspetto risposta comunque buonissime bravo 👍👍😋😋😋
uhm non tengono sai ...
@@CasaPappagallo a va bene grazie dovrei allora usare il burro
Le auguro un felice e sereno anno nuovo Chef, a lei e al suo staff... adoro ogni sua singola ricetta, sono semplici veloci e alla portata di tutti...continui così 👍👍🎆🎆🥰🥰⛄⛄🌲🌲
auguri!
Adoro le crocchette! Bravissimo!!!!
Grazie 🙏
Evvai di peperoncino.grande.ottimo piatto. Un sereno inizio anno con le tue ricette 😊😊😊
🙂🙂
Sei sempre meraviglioso con le tue ricette e i tuoi mitici assaggi ❤
😊😊
Yummiiii. Semplicemente Luca Pappagallo. Buon Anno chef.
buon anno!
Complimenti!! Ottima ricetta.....👍👍
grazie!
Ciao Luca ... sono entrato solo per farti gli auguri di buon anno. Mi hai accompagnato per tutto l’anno. Ho l’impressione di conoscerti... auguri 🍀🥂😊🥰
grazie e tanti auguri a te!
Le polpettine le so fare, ma grandiosa la salsina Luca! Sei un vulcano! Buon Anno a te e Famiglia!
buon anno a te!
Bravissimo come sempre! TANTISSIMI AUGURI DI BUON ANNO NUOVO!!!!!
Buon Anno!
Grazie per questo anno di bontà e per quelli a venire!!! Ti auguro un meraviglioso nuovo anno! 🍾🥂 Grazie Chef! P. S. Queste polpettine sono una meraviglia!!! Grazie infinite! 😄❤👋
auguri!
Quelle che di aprono le mangio tutte io,sai non sono belle da vedere🥰😀😋❤️Grazie caro,Buon Anno Maria
😂😂😂😂
Caro chef ..se le preparo e poi le metto sottovuoto mettendole in frigorifero ( o congelatore)per consumarle in seguito?
secondo me si spappolano
Grazie e buon anno!!!!! Ma secondo te le posso far cuocere nella friggitrice ad aria????🤔🤔🤔🤔
penso di si
Ciao chef sei una persona meravigliosa che fa il suo lavoro con passione o quanto meno la trasmette. Sei simpatico e molto bravo in ciò che fai. Grazie per allietarmi le giornate con le tue ricette che mi servono anche per accontentare mia madre che essendo anziana è come i bambini... un caro saluto
😊😊
Da fare assolutamente..!!!..grazie infinite Luca nel frattempo sto cercando di far i calamari ripieni con la tua ricettaaaa...Buon anno carissimo a te e alla tua ciurma
buon anno!
Sei fantastico tu e le cose cke prepari ogni volta mi viene voglia di assaggiare ma che mangiare mi viene una fame
😊😊
Mamma mia che goduria......... beati i bambini e tutti i golosi più grandi di età!!! Voglio proprio farle!!!
INVECE DI FRIGGERE, LE POSSO FARE AL FORNO?
BUON ANNO, TANTA FELICITÀ!!!
in questo anno da dimenticare sei stato un raggio di sole con le tue ricette "belline" e la tua simpatia. Sei un bravissimo chef, ho fatto molte tue ricette e mi sono piaciute tutte. Grazie!!!!! 😀🍾🥂😍
al forno vengono meno gustose ma sono anche più rischiose non avendo nell'impasto un legate come l'uovo ...
@@CasaPappagallo è vero, vanno fritte, ogni tanto si può fare.....
Grazie ancora e felice anno nuovo!!
Sei il mio preferito nonna di Napoli auguri di buone feste 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
😊😊
Buone e se ci mettesi dentro un po di tonno? Nella struttura ne risentirebbero in frittura? Accostamento tonno patate ? Magari un po di prezzemolo? Aglio? Bo addirittura rocchetti di prosciutto cotto? Chiedo perke so ke la cucina e anke fisica &chimica ,le fritture sembrano facili ma con le arancine ho fatto fiasco!grazie ciao
tonno e patate abbinamento perfetto!
Fantastico, c'è chi mette l'uovo, tu hai messo il burro, qual'è la differenza?
l'uovo tiene di più ... quidni hai meno rischi che si possa aprire la polpettina
@@CasaPappagallo e tu perché hai preferito il burro?
Buon anno...che bontà queste crocchette 😋
buon anno!
Auguri,i video delle sue ricette sono molto rilassanti oltre ke interessanti
👍👍
Un gusto vederti assaggiare i tuoi manicaretti, peccato che non posso mangiare il peperone... altrimenti sarebbe un connubio unico!!! Tanti auguri di un buon anno, sicuramente migliore di quello appena trascorso!!!🤗
🙂🙂🙂
Confrontando non solo la sua professionalità, ma anche la simpatia e la signorilità con cui ci propone le ricette, con il cattivo gusto dei cosiddetti "master chef" che imperano nelle TV il paragone è davvero impietoso per questi ultimi. Complimenti davvero a lei !!!
😊😊
Adoro la tua sincerità
😊
Mitico!!! Grazie e che inizi questo 2021, sperando che sia completamente diverso dal 2020!
🙂🙂
Complimenti
Simpatico e bravo😄😏
😊
Mi piace molto la ricetta da rifare sicuramente grazie
👍
Grande xhef Luca .....ma anche grande comunicatore ...Buon 2021 a te e a chi ti vuole bene💛💚🎄🎅👼💗💜💖💞👍👍👍👍👍☝✌✌❤
🙂🙂
Buonissime con la salsa poi!😋un 2021 sereno 🤞🍾🥂🤗
🙂🙂
Grande Luca, ti ho ascoltato la settimana scorsa su radio 1 in un programma dove eri ospite, sei l'unico cuciniere (come ami definirti tu) che seguo, auguroni di buon anno a te e famiglia
Auguri!
@@CasaPappagallo grazie con il cuore da un pugliese trapiantato in Veneto
- Experiencia mística.. jajaja. Un Grande Don Luca! Saludos desde Córdoba, Argentina.
ciao!!!
Ciao Luca ieri sera ho fatto le tue crocchette che io ho chiamato "polpette pappagallo". Tuo bene anzi favolose. Ho avanzato un po' di impasto x oggi per farle assaggiare ai miei figli. Purtroppo è stato un disastro si sono spappolate nel friggerle. Eppure l'impasto è stato in frigo tutta la notte! Sai darmi qualche consiglio in merito. Dove ho sbagliato? Grazie e complimenti ancora per la tua simpatia.
Probabile che di sia fovida la parte liquida, forse andavano “scolate” … ma ipotizzo
Buon anno e tanti auguri per la eccellenza della sua cucina!!!
buon anno!
Sempre interessanti, semplici e belle le sue ricette, complimenti! Mi permetto di darle un piccolo consiglio riguardo le patate: io le inserisco ancora calde e con tutta la buccia nello schiacciapatate, poi tolgo la buccia che rimane all'interno: provare per credere. 😊😉 Salutissimi!
👍
Sicuramente deliziose..
Grande Luca!
Ti seguo sempre, complimenti!
👍👍
Io ho un porpozionatore di gelato e con quello mi escono tutte le polpette uguali.
Comunque le crocchette ti sono uscite fenomenali.😋😋😋
Caro Luca ti auguro a te e tutta la famiglia un felice e soprattutto sano anno nuovo.
Ti aspetto il prossimo anno con nuovi video 🤗🥰🥰
buon anno Giuseppe!
Con la salsina????? 😋😋😋😋 Le farò... Grazie!!!! grande Luca
come sempre
🙂🙂🙂
maestro grazie di tutto auguri e buon anno
auguri!
Sei bravissimo e godurioso io amo cucinare ma mi era passata la voglia. Perché troppe ricette gurme sono complicate,per non dire quanto vengono a costare, ma io rimango con le mie ricette semplici e basilari.ma da quanto ho visto te Luca mi hai entusiasmata di nuovo.complimenti.
che bello!
Buon anno chef. Le tue ricette sono strepitose
Buon anno!
Come sempre esaustivo bravo è modesto
😊😊😊
Grande luca ti seguo sempre molto bravo e divertente. Ho fatto gia tante ricette che posti. Li fai diventare molto semplici complimenti. Saluti da Acerra provincia di napoli ❤
ciao!
Grazie Luca e auguri per un 2021 pieno di gioia e tante tante nuove ricette! 🥂🍾🎉 Greta dalle Alpi svizzere🌄
auguri!
Mamma mia che buone le patate sono la mia bontà!! Fatte in ogni modo sono le mie preferite!!!!😉😉
😊😊
Le crocchette di San Silvestro...
Felice anno nuovo a te e famiglia!🍾💱🎁🎶🌟😘
auguri!
A vederti prima cucinare e poi mangiare fai venire una voglia matta di fare la stessa cosa, un abbraccio e continua così.
😊
Buon anno e tanti saluti in famiglia sempre una meraviglia 😘❤️
buon anno Susana!
Grazie per le tue ricette sono mitiche!!!!Polpettine golosissime 😋😋😋
🙂🙂
Sei simpaticissimo e le ricette che proponiamo sono fantastiche 😁😁😁😁
grazie!
Bellaaaaa!Buon anno col botto,Luca!😋😋💪💓
buon anno!
Se ci sono bambini, aggiungere più pepe così a loro non piacciono e ne restano di più per gli adulti
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Lo faccio sempre, e al sushi mi tocca ordinare tutto piccante per non farmi rubbà tutto il cibo😂😂😂😂😂😂
Auguri di un 2021 grazie per le ricette
🙂🙂
C´est trop bon chef. Vous êtes super
😊😊
Questa idea ottima ti auguro buon anno è una bella felice magnata
🙂🙂🙂🙂
nell'impasto delle patate posso mettere del gorgonzola in luogo di un po' di formaggio?
si, potrebbe essere davvero interessante
sereno anno nuovo Luca a te famiglia e il tuo staff,queste polpettine di sicuro piacciono a tutti tranquillo
Auguri!
Sei un grande luca. Tantissimi auguri di buon anno 😘
auguri!!
Se siamo qui a farci gli auguri...qualcosa comunque è andato bene! La nostra vita è veramente un dono e lo si scopre sempre per eventi drammatici. Proposta per il 2021...essere grati prima...più felici comunque. Grazie per le belle e buone ricette, e il sorriso. Buon anno
🙂🙂🙂🙂🙂
Bonne année Chef merci pour toutes vos bonnes recettes meilleurs souhaits pour 2021 de la santé et via
🙂🙂🙂🙂
Che buone!!!! Le devo fare assolutamente!!👏🏻👏🏻
👍👍👍
@@CasaPappagallo polpette di verdure
La mia casa preferita 🤗
Buon anno ✨🥂
🙂🙂
Che wok utilizzi? Soprattutto la grandezza mi interessava.
32 mi pare ed è di lamiera (la classica direi)
@@CasaPappagallo Grazie, a guardarlo pensavo 28, anche perchè di solito quando supera i 30 ci mettono il manico doppio
e un piacere osservare le sue ricette...
Ma è sposato?
no!
Buonissime luca me piace le farò, comunque buon anno luca alla prossima 🍾👍
buon anno!
AVENDO UN'CANALE DI CUCINA IN TEORIA NON DOVREI GUARDARE ,IMPRATICA NON CI RIESCO SEI TROPPO BRAVO E POI LA TUA VOCE CATTURA COME IL MIELE GLI ORSI HAHA MERITERESTI MOLTO DI PIU UN CARO SALUTO
👍👍👍👍👍
Le mani forse no , ma la bocca sì...quella è di amianto 🤣🤣🤣! Bisogna proprio provarle 'ste polpette , grazie CHEF !!!
😄😄😄😄😄
Un formaggio filante all interno ci starebbe bene?
si si
💯 il voto che ti do 😋😋😋 buon anno 🥳
buon anno!!
Grazie, complimenti
AUGURI 🥂🍾❣
auguri!
perché sbucciarle, anche intere la buccia resta nello schiacchiapatate, al massimo le metto tagliate a metà con la parte della polpa verso la parte bucherellata :)
buon anno!
buon anno (sbucciate si cuociono più velocemente anche se è sempre meglio con la buccia)
Bella ricetta. Ma voi avete un ristorante? Comunque Auguri di Buon Anno!
no Enzo, il mio è un lavoro eidtoriale
Grazie Luca! Strepitoso come sempre!!! Buon anno!!!!!!
buon anno!
Stupende super👍
👍👍👍
Grazie per l' intrattenimento che ci date buon anno a tutti voi del canale. Grazie.
🙂🙂🙂
Buon ANNO Papagalo sei forte
😄😄
Felice anno nuovo chef Luca successo capodanno nuove ottime ricette,🥰🥳🍷🥂🍾🥳🥰🥳❤️🤭🤭🤭
auguri!
Le farò per Natale ma l’uovo non ci va messo ? Grazie
In queste no
@@CasaPappagallo Grazie Chef
Sono passato dal video dei filippini che costruiscono le piscine ai tuoi. Troppo rilassante e simpatico!
uguale proprio ahahhahahaha
Questo sono molto Buona ti auguri una buono anno 2021
🙂🙂
Sei Stupefacente
🙂🙂
🙃😋grazieeee ,buonissime 🌺
👍
Posso farli al forno?
si ma non vengono così buoni
Buon anno 2021
Secondo me vanno bene anche per i grandi... Sono mondiali!
👍👍